[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

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Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit ( v7 o1 L6 }1 {5 r5 t
公仔箱論壇9 j4 F: ?& j; K9 _4 h' J3 }
西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾tvb now,tvbnow,bttvb  r- d( o4 G* [, @3 N3 W: u$ [

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食譜大全
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. h: X7 Z( I  _% B冷冻冻獻上!!!tvb now,tvbnow,bttvb: c/ g/ S7 ~* W# ?  C

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2 M, [# U! ^. x: q; dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H3 o( M% [9 Q0 Q9 w! I
Le Pudding 布丁
% m$ C( C! k3 Y5 v0 p3 kwww3.tvboxnow.com6 }% X+ p& R2 g& }$ F6 A, M% i
& e% M! y- ]' V$ v; _

. Y7 F1 ]# b. Q/ l# u4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ v, v/ D( s8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ j' o6 _( b2 K0 {. d$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u6 I$ g. d) q9 o. K
【材　料】
! f* C6 H8 l# J0 r" X- w5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁片         
- P& a! I+ |. d10公克tvb now,tvbnow,bttvb7 d1 m( p; w6 V8 o* ?7 |7 }" N
苦甜巧克力         www3.tvboxnow.com* f0 s  [/ ?. \( o5 K$ R3 x7 g
200公克
* Z1 j6 x- T: Y, }" e( v0 i鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb6 I: s% J5 G' e& t
800公克
+ Z/ i3 \, [* G+ c3 S* `5 V公仔箱論壇細砂糖         
# O: X/ H, c4 _tvb now,tvbnow,bttvb50公克
* S$ w! l3 f# ]) x+ K& ?! q可可粉         tvb now,tvbnow,bttvb  ^* P, T) I+ b$ _+ Y. b9 D
5公克
/ V0 E0 |: r+ `/ |$ j1 Ftvb now,tvbnow,bttvb卡魯哇酒         4 A8 L7 B- c1 ?) Q
50公克
7 r+ N9 j6 Q7 c# z/ @
; D5 L& Q- a; ~1 w8 j* v$ dtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D& j2 z% H# F: ?0 ?
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。
$ I8 v) y; Q; a8 D% @1 _# J7 Q公仔箱論壇2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。
; }( q' v6 o3 x+ E& {" [5 ftvb now,tvbnow,bttvb3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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/ R$ \2 V5 h% ~1 b覆盆子布丁
# Z9 f; U" A8 r* Q3 Q6 ]& K公仔箱論壇【材　料】/ U( C! \4 z1 i. I- y4 ]; k1 k7 S
吉利丁片        
; q2 P, T5 x! f8 C& D& u9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
  e/ t" f# q* n0 L' w) d動物性鮮奶油        
4 y; m2 |$ S5 i# }: t1 e4 n- H  F100公克公仔箱論壇3 O: E$ [4 p* w) f! }
鮮奶         公仔箱論壇, U5 u; \6 C' s4 X( d7 @0 k: h( b* y
350公克www3.tvboxnow.com% j; w  v4 @  Y( Z
細砂糖        
1 H: Q* X& n# }$ K& [& b( K# I120公克
7 I7 B9 |# L; ?& F% ytvb now,tvbnow,bttvb覆盆子庫力        
; Q  R' y) t* O+ x7 L8 I/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克www3.tvboxnow.com7 C4 T9 Q3 L5 ?5 J% I; _4 A
       
3 T3 z, y1 y( X公仔箱論壇【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb6 k( D; g2 `* ]5 \
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^9 D; `( ?2 z7 u9 X% \
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。
4 j! B% W* q6 g  `$ {8 U- [3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。www3.tvboxnow.com8 q& P! ?5 D" |9 [+ W) @; J7 a) f

; s8 h- y. \/ G: W6 g( @7 Z7 ~! B! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】7 M$ r1 K5 v! g. d7 s" E0 M
覆盆子庫力的製作
9 I: t; x6 k) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x5 B6 Y# X0 ^$ q* a
作法：
: z. z" U* A: o1 Q9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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1 [5 F1 {8 a# X$ x; W! ttvb now,tvbnow,bttvb咖啡布丁
! [3 A2 o" ~: d4 _3 R+ ^& J' Mwww3.tvboxnow.com【材　料】
" a  F, K' x& b1 W5 E% y" o* s& Xwww3.tvboxnow.com細砂糖         
: L% T" x; S% h3 G4 L% g( X3 `  X公仔箱論壇61公克$ _3 V! n& X, D/ m' i6 V  [
果凍粉         公仔箱論壇; X& v1 q! N5 s# k# z$ m7 b
16公克
% s- v" m/ R6 T# e溫水         ) V  f: \/ A/ E& q% R  l, M3 K
304公克
6 L/ ?/ |9 m1 Q/ Stvb now,tvbnow,bttvb咖啡粉         # X% z; s8 I) B( M' k) A# G$ Q
10公克
% k4 @0 l8 n$ e& t" Z  P蛋黃         ) \! F) u5 V5 j* i6 M
40公克
) r* d6 ^) u1 u" [" P' b7 o7 cwww3.tvboxnow.com動物性鮮奶油         
* O& b+ l8 {/ U& V# c5 Kwww3.tvboxnow.com202公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O4 W/ x4 }: q* L( Y. U) P0 @
卡魯哇酒         www3.tvboxnow.com9 o2 E5 A; V: W5 x, G% _
16公克/ d2 G: e2 _5 }" P
        
/ ^& c" r2 n5 U4 J【做　法】公仔箱論壇/ S8 p( T* g) ^& ]: G
1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。www3.tvboxnow.com' u* a8 X  X1 @7 [3 w) w
2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y) D8 X6 f% {# d$ [* G- I6 ]
3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。
2 [. [4 Z: o# n. u, m公仔箱論壇4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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/ H5 l0 Z! e+ P" P4 Twww3.tvboxnow.com芝麻布丁
( V  Y2 d% W9 U; k/ `www3.tvboxnow.com【材　料】公仔箱論壇- \# _4 ]7 k+ Z3 _: h
吉利丁片         , P. R9 D% l3 f9 q' j1 e9 ^6 q
21公克6 S: J5 K& k% W. p$ A: e7 Y
動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb9 D. |4 ?! w! t, T/ K
235公克# K. X% V# i8 T: e  ~- P
鮮奶         ! z; y6 S5 R- G, b& \2 k' i7 u
586公克2 S0 `1 f' l- ~
香草棒        
' t& ]0 g: @8 N0 [, V1支- J8 r3 W4 |& x; _9 o+ v0 a  t1 e/ @
細砂糖        
( I1 }8 a- r3 Q- y8 V& W6 i9 H公仔箱論壇117公克www3.tvboxnow.com, s2 g8 O5 o; V2 B6 I3 w; x( E) T
芝麻粉         www3.tvboxnow.com; j  k6 [+ H( m$ H6 j, a4 n& k8 W( D
141公克
3 F: v# g1 W* T) E, {: }% J. m+ H公仔箱論壇        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d( X7 W: o9 ~- U
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |  c" H0 s3 [) W; X) f" {
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
! n. e+ L: D) X5 z- C1 w) s' N公仔箱論壇2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。
) G& d- [& N- j% p+ [( itvb now,tvbnow,bttvb3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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0 M6 X8 @5 s: D  |" Y檸檬布丁2 }3 z4 }" U: U3 c8 r2 K
【材　料】
+ `7 u& T* p; g" g% C! vwww3.tvboxnow.com果凍粉        
$ _1 [9 k. D; ^2 iwww3.tvboxnow.com15公克公仔箱論壇% H) i1 J& I3 J. i) g
鮮奶         www3.tvboxnow.com" |2 `' h2 t- @5 U) F
973公克www3.tvboxnow.com1 D* L+ o2 d5 J: j( |$ U
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb  \. E5 `! |+ r
87公克公仔箱論壇7 w3 I4 }4 P. ]  u- M+ q
檸檬汁         www3.tvboxnow.com7 K8 a; }7 B2 Y8 A8 F5 }
29公克
7 O  V5 D: n) K& K+ P- c       
8 B. v/ P, S; C, t# l% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
- U( }1 _1 m3 ^3 V1 i3 i9 l1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。
: I( B- J+ Y; E3 S; n3 q2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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/ k6 w% i. G6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳酪布丁tvb now,tvbnow,bttvb5 ^8 G( D! _: F; h/ q
【材　料】4 o7 E7 h' s  g5 C5 a
吉利丁片         1 E- r9 f4 s0 I1 m* r
10公克公仔箱論壇- F) q8 D# d, j- |7 c
鮮奶         # j) T, v$ ?/ _3 J4 U
500公克
/ j( [9 _0 K* A( u. i# x6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳酪         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {+ X, }. F+ T' o# a; Y2 j! q
250公克www3.tvboxnow.com* N2 E' r8 t+ J0 {
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B9 @- O2 \% y) k/ b
100公克
* d& ]8 x% \' s6 _, g# v1 _檸檬汁         tvb now,tvbnow,bttvb3 M/ d  E" z; m1 ]9 p% f
40公克
7 [# }* B/ T! r7 {( j' nwww3.tvboxnow.com        - W6 e; C3 C  X
【做　法】
: n% ^7 n+ p! N  D- ]$ i( r1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。3 @0 f0 I' t7 ~% A1 E
2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U  ^1 i  ~: w( y1 }
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X! W7 C+ m' j6 i  b
抹茶布丁
9 n; c5 `& L: t: |  YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】! ^+ ~$ @! a: Q2 p  L" }# A
吉利丁片        
8 G3 r) B6 ^0 d公仔箱論壇15公克
; c4 x/ a! H1 l, V! w& B6 O9 U* h動物性鮮奶油         ' L' }/ B. E# |4 b& l
185公克
" \+ A; `7 g3 ?# M. o+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb. K. X( D! S7 o0 E! j
637公克
/ H) N4 K" u2 K% {4 {' r" R0 U) Y0 M公仔箱論壇細砂糖        
: E; q& O6 W' |. r55公克* A- H0 h7 K. l. `3 U8 B( u6 ?
抹茶粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T. ~: A7 r# n9 W4 w2 p
13公克
5 v' r0 x4 f$ Z+ s, pwww3.tvboxnow.com冷開水         ; X# f  I. O! `& O1 T9 d$ U# }
89公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i( O% A# X, s0 r0 e, l
       
6 ^$ x0 t( ~( F: U* D1 b+ Q公仔箱論壇【做　法】公仔箱論壇6 j5 u0 }. @0 z
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
6 P7 y+ w1 s2 F* p* y. ^: V) T! Xtvb now,tvbnow,bttvb2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。公仔箱論壇6 h- q& M+ r8 Z- j* q3 N
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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7 p0 ?- I; ]3 Q# @8 \& }4 l, q4 B: v
地瓜布丁
  f; f. G* @" g- B6 m0 x$ ktvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
9 v  @3 [# B1 v/ ttvb now,tvbnow,bttvb牛奶         0 e3 o6 v& e  F$ ]) X! D
313公克
7 ^3 U. C- ^6 \; y9 Y. D! \/ J1 C7 y; Ywww3.tvboxnow.com動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb: b( r1 Q3 ?% t8 |: @0 n
188公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v3 t4 _- _4 ?0 b
細砂糖         7 m" w* ^% c4 @
157公克
( F4 o3 g% R8 L/ a: j鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i% S. I* A' ]' b# d+ j
3公克
$ Z* H; a5 j# @7 ^1 c# |% _2 T# {全蛋         www3.tvboxnow.com: j) o3 L0 _7 N8 K2 D/ U, b5 f
250公克tvb now,tvbnow,bttvb5 i& a; R$ D5 M) p& n& a
蛋黃        
' B- i2 X* }& h" l" b0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。63公克
4 u4 S, V* Z$ x7 X4 c地瓜泥         www3.tvboxnow.com  m! p1 ?0 E- E0 W2 F  d& l
188公克
8 ~  x. ~2 K* l, j       
1 n* G7 c1 V# R5 k9 `www3.tvboxnow.com【做　法】
: c$ o9 p% ?4 d公仔箱論壇1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I) L. @6 ?$ V- T; f( z
2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
7 U0 x% d/ l- Y4 Q3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。公仔箱論壇4 X+ N, P6 S" w/ K$ ~
4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T/ G3 v2 b1 Y( D. c$ e( h8 J0 L
5         步驟：  u* s' S6 b. j7 @! ~
1.將地瓜泥過篩。- Y- U  [; F$ W% P  w
2.加入牛奶一起攪拌均勻。
- B6 O5 B+ q2 I: O+ L% _* j( D; i  BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。tvb now,tvbnow,bttvb3 p% F& N5 E+ p- a7 n) f& Y
4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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; E" ]/ X- l: j. htvb now,tvbnow,bttvb南瓜布丁# x& N0 o+ s* T3 C+ X
【材　料】
; `7 j1 h5 b# T' H5 J# ]4 Itvb now,tvbnow,bttvb牛奶        
0 B1 _' p& {/ R# i0 {7 H% o% A" B. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。296公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z: L' k, e' `7 O8 Z. y2 ?
動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb: o8 }, N2 f6 U2 R( }  z6 {
178公克tvb now,tvbnow,bttvb& ~3 o: w* m  g1 S5 C; K  N1 a; z
細砂糖        
# z4 d7 R3 j2 d1 a9 }0 htvb now,tvbnow,bttvb148公克' ]9 k4 z( ^% t1 p. x
鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l% G. _: I9 e
3公克
- m1 E- P3 @* ]9 ~  o% E公仔箱論壇全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb/ L1 D4 c! I+ k0 h
237公克
3 G# \4 d# N# Mwww3.tvboxnow.com蛋黃         公仔箱論壇1 }; t9 A4 Z7 i8 W3 Q9 B# L
59公克
7 E9 V' H% E/ i' J& B( L# d0 Ywww3.tvboxnow.com南瓜泥         www3.tvboxnow.com4 p  B( Q! D: ^+ K
178公克www3.tvboxnow.com' W" c4 f! _9 ~- N4 q
碎冰        
) S, L% h0 _3 F. ?3 f  }  h公仔箱論壇少許
  m' ~5 d$ ]6 m& t/ Y  K$ f        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f( w4 P" X0 m" u
【做　法】
3 U7 Y" m$ n# c# z9 f' ]) _1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。5 j( |6 P9 w+ W2 e: P7 ~/ \) R
2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
3 O7 I4 D+ Q, i7 H; X% j* E& w, ^www3.tvboxnow.com3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。! F& f  o4 E, ?+ L! z8 w
4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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# @" U4 M4 v. y7 K; Vtvb now,tvbnow,bttvb脆皮布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F( g! P3 \4 L% w
【材　料】
9 d* u' }5 M' Dwww3.tvboxnow.com牛奶        
  f' s0 a6 J; d$ ~( \% l! b0 O0 H# v532公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]$ H. t' x  Y0 m# W$ r6 j
動物性鮮奶油         www3.tvboxnow.com) L# {: C2 q5 a; ^7 ^- B3 E
133公克
2 H5 C' H- U% i, V/ Z+ t% g細砂糖        
& W% D: @$ o+ h$ L; w$ o; s' ftvb now,tvbnow,bttvb166公克
' j; ]# ]# e( k" {0 p& [3 u鹽        
0 v7 i- v" y6 s( F* Y! z: z公仔箱論壇3公克
% K/ Z; ]7 }- a5 A; K$ m- I4 k) Fwww3.tvboxnow.com全蛋        
& R5 a6 E: T* @$ v0 M& E% J266公克公仔箱論壇' R! c: M8 ~% k0 L
細砂糖         - c6 l3 T) _+ p" ^( K; }# U
少許tvb now,tvbnow,bttvb# n7 y7 a0 W) `1 D7 R" l
糖粉        
, H/ G) |3 O8 `! o- i* V) F公仔箱論壇少許tvb now,tvbnow,bttvb$ w2 N+ r7 b" m* E9 R  v- ~
        4 G5 g. b5 z+ ~( W9 r1 @* m: Z
【做　法】& u/ o6 k* [) F. {7 p* w. S
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
2 h8 b, f- F' Y  P4 u3 r$ z2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。
( }6 e3 r9 c& ^$ \3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。公仔箱論壇) t& K/ H( L0 `* M8 ~: c, u# h' |6 H
4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

BeiDouChef

2 R3 \) h  l/ \tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶布丁7 p1 l: [4 w2 o
【材　料】5 S) Y! W8 N% a6 w+ \9 C, A( v
鮮奶         5 G: r' O6 R0 ^
1350㏄
, b3 w: ?/ M# L- p4 o% g" x細砂糖        
* o* h0 ?3 M) }4 a7 \2 g2 Y120公克tvb now,tvbnow,bttvb2 q' t: p% T1 y: c2 u3 A
吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v7 u6 G( k' N7 C" b
15公克
) E/ p% z$ R) d, J8 q        tvb now,tvbnow,bttvb# K4 [4 E+ s: \& K
【做　法】( I; B6 u; g! l: u
1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `8 V9 e! I6 H. G' R- `
2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。& {/ u* Z* p' r: }& m" g9 F8 S$ `
3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

/ Y8 _7 E- R" j& R公仔箱論壇雞蛋牛奶布丁www3.tvboxnow.com$ j) l$ J/ ?6 U! M
【材　料】www3.tvboxnow.com  q- o( [' s6 R- _3 B. _$ W
果凍粉         & Y1 }2 |) [" B  }% q' {0 h
35公克, I; Z3 }7 P( U3 L2 [  {1 ?' F
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }5 v; [$ ]3 Z0 i" M
53公克
# X9 t8 k) {8 hwww3.tvboxnow.com動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb9 h  U6 i7 g. J7 k
178公克www3.tvboxnow.com. K/ V" y1 o5 F! }1 e- u9 [
冷開水         公仔箱論壇5 `% k1 n& i  ~3 B9 A8 f( a  _
86㏄
0 b' q' X3 i' F- L" ]牛奶香精粉         www3.tvboxnow.com0 `7 u$ s0 F' s$ j
26公克www3.tvboxnow.com8 E' q0 }- W+ Q! I6 x, j
奶粉        
: a( i3 n- K1 {) a6 Y4 h/ \1 ]  [$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。53公克
3 E4 Z; b, t' J9 j# ]) _www3.tvboxnow.com水         ) H( w9 x$ u, g! @# O% G
614㏄www3.tvboxnow.com0 s" i! N( v7 ?8 m
蛋黃         www3.tvboxnow.com8 S7 a) G: _4 X8 P5 y
55公克
. X, h) D5 f9 n  N% A# ptvb now,tvbnow,bttvb焦糖液         2 M5 s9 f3 h) Z7 G- \' M/ ~
適量公仔箱論壇" u. w1 @  L$ Z
        www3.tvboxnow.com- x. [' g; |+ W- _. V8 _. s; z
【做　法】www3.tvboxnow.com" p9 P8 s! w% H1 `( c( o
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
0 K8 `- T/ ^. Awww3.tvboxnow.com2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。3 ?% _& q& g; a
3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。6 h; {+ F1 \2 t; n0 R/ W" K
4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。
. X4 z$ d6 c- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         加入蛋黃於作法4的材料中。
4 ^4 M3 r; E% N+ K公仔箱論壇6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

+ a& ]/ H! i' j" P2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸烤焦糖布丁
4 e( j" }# I4 c; j8 _% N/ Q【材　料】
& _+ J" T% D( q3 p牛奶         6 e1 ?3 S! v2 F: p; [! c/ c
532公克
: a' f2 T2 {$ ]! w  j2 E+ W' D. n) E動物性鮮奶油        
1 Z; n2 |+ m6 l8 y% e  I7 b公仔箱論壇133公克tvb now,tvbnow,bttvb% c% P+ K) B# V) X" M
細砂糖         公仔箱論壇+ s9 D+ z* F. P& N  e6 G
166公克公仔箱論壇! Q0 V+ D2 s* |
鹽         " u/ u. o. e" ^( {: u
3公克
- Z  l, h! V0 \9 X0 M- }www3.tvboxnow.com雞蛋        
0 B' D" {# `  _tvb now,tvbnow,bttvb266公克公仔箱論壇3 X- f& M, D+ }  J8 h; b, T% R- d
焦糖液        
6 H, A' f. a& I* g! F1 h! Ctvb now,tvbnow,bttvb適量
2 v& j: u. l) V- ?7 |: d3 V        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B9 g- N3 g& t8 Z
【做　法】公仔箱論壇5 o( ?  F9 \7 K2 y& X% q2 _
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p  Y% {' Y4 Z( P5 ^
2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。
. g' E; j) X3 a, L; ?0 P公仔箱論壇3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。
' ]+ W1 s* K+ B/ u) U! O公仔箱論壇4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。www3.tvboxnow.com, A9 A* L2 c1 G0 R. t4 K- i0 p
5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。
- Y; i+ i) v& N. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。tvb now,tvbnow,bttvb" i& v7 |6 K. A& R
7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

BeiDouChef

" o3 @6 ~: H3 _7 F0 x黑糖蜜汁淋芝麻布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a# k) n* U/ X0 B; O
【材　料】9 y; _8 R) y0 O: a& I5 j
A.牛奶        
6 `; e+ x+ e: M* y0 {300㏄
2 f" s4 I7 t9 J" r+ z& n　細砂糖        
; r9 i) D8 R) d5 b$ k! ]www3.tvboxnow.com30公克
; \) Y2 I7 e0 B4 q" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鮮奶油         4 y  N( O& C! P, Z$ Z1 a- d
150㏄
; h; `2 _3 A& FB.芝麻醬         $ _# z3 k9 P6 d  p) \3 T" P
60公克
  w3 x7 q9 y, }/ G　吉利丁片        
0 F: C1 `7 d9 m( @9 b" b; a7 F( Bwww3.tvboxnow.com15公克
8 \% `/ f$ c" [3 ^C.水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M) E3 \9 W& X( c8 F' `
35㏄9 P3 Y. O6 @9 i" I( Z( O$ y
　麥芽糖        
$ Z- U( {4 s, Y8 }0 C$ ]公仔箱論壇20公克% P8 s2 \3 L) Y7 w( a( g0 C
　黑糖        
2 o$ i: ]1 F6 L8 T, H% M0 l- K5 ]4 q公仔箱論壇40公克www3.tvboxnow.com: x/ a# r$ R& }5 s9 J
D.蜂蜜        
. F: @5 w: I2 e$ Dtvb now,tvbnow,bttvb10公克  i! W; y* h! w8 s
       
, m2 V" U1 w  u/ y& l2 N公仔箱論壇【做　法】www3.tvboxnow.com: w( v" y/ Y& |0 d% s
1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。
- K6 N* C! w; jwww3.tvboxnow.com2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g9 g3 K) M4 Z. W  H; P3 P3 H8 B
3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。
* g3 n1 C" `5 i! c, y) ]公仔箱論壇4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。6 X* w5 e4 V: t! Z
5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

BeiDouChef

# I  l& Y, q: X6 T5 Z1 L; h$ S. qwww3.tvboxnow.com紅酒布丁tvb now,tvbnow,bttvb# O0 p) g/ S6 S' {
【材　料】
) }" [7 l; q. J+ Wtvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb, W/ t7 q/ x* v" N4 z1 R& k; r
185公克
" u5 {4 S* [# a: o* P; S# Y8 z( @tvb now,tvbnow,bttvb冷開水         www3.tvboxnow.com, a4 E8 F) [8 I6 I/ K9 a
89公克
* k# \# E/ x- ?# Jtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb0 z& |4 I% M4 S1 n5 L7 ]
637公克
  T; Q+ f$ ~5 h4 K3 hwww3.tvboxnow.com細砂糖        
0 m% G& H0 _3 S# i, h) D, G8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。55公克
  u* O4 {5 N% c/ H2 |' d公仔箱論壇果凍粉        
( b) P- i/ B- `* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
, j# N  d" r% V! r$ _9 m9 W% f" Q牛奶香精粉         / v+ ~  @- e! C6 [* q- u: [# B
27公克
/ t5 ^# j! O+ A. ytvb now,tvbnow,bttvb蛋黃         www3.tvboxnow.com6 t- k, Y! ~! k+ y
57公克0 i" f) F" s& L/ o
紅酒         tvb now,tvbnow,bttvb  s. F. h1 b! D% d, m1 E# V( B
13公克" q+ q; q0 G: p6 N, m4 R
玫瑰花茶        
: f8 l9 ~* z% O適量
- I; F0 T. O; swww3.tvboxnow.com        ; j/ l. `, W7 m, i7 M
【做　法】公仔箱論壇! D( H7 k9 R9 B9 f3 V
1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^& r% D+ u7 b0 K2 z
2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~9 q, B7 E- W' ?
3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。
/ c4 g+ n- J5 r3 m; @9 S: |公仔箱論壇4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。