BeiDouChef

7 h* n( d  {4 F' D, x8 K( G# m
培根烤馬鈴薯        
+ ^, m* ?) U( W! N: k1 q公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb, t/ ?9 @/ \! o0 m
培根末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb6 r5 k- g- p2 R1 P* u  t
馬鈴薯         1顆
' }  |: @- Z4 c3 \* Qwww3.tvboxnow.com起司粉         1/2大匙
+ c9 C0 z5 L# I公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: {5 u9 R& }; ~* E0 @
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 L1 }( D2 W) |/ M" p
奶油         1小匙
" d4 a: W6 \; I- g$ a公仔箱論壇中筋麵粉         1/4小匙
( h/ ?1 E" |1 I- z8 Y' Z' ztvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q& x3 m8 k& a6 Y( d7 B7 F, W
鹽         1/4小匙; n  M" ~1 ?$ V5 T3 y7 W* L
tvb now,tvbnow,bttvb; l* s" o4 D/ B# R9 A; P
【做　 法】
2 x. s8 l$ A- H( H) t1.馬鈴薯洗淨，包上一層鋁箔紙，移入預熱好的烤箱，以150℃烘烤約40分鐘至熟，取出備用。
" u* a- {- D* l0 Y2.奶油放入鍋中燒融，加入培根末以小火炒出香味，再依序加入／筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽煮勻成醬料備用。
& X+ L+ C: N. ]$ F/ N2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1熟馬鈴薯切開但不切斷並稍微拉出開口，缺口處填入作法2醬料，撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約3分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

9 F8 \  c$ b" e% g5 e' M) L5 |www3.tvboxnow.com迷迭香香煎蕃茄山藥         公仔箱論壇0 N1 L6 z! w, j6 d  A' @
【材　 料】* O  y( w( e% ^/ \# |! W8 x# x
蕃茄片         4片tvb now,tvbnow,bttvb: a+ ]. [6 e# z4 k$ o
山藥片         5片www3.tvboxnow.com6 C$ e/ q- C$ U9 R* V* n+ r
www3.tvboxnow.com! N! V4 p: p" d# P* Y$ ?
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P4 k. ^8 a; }
鹽         1/4小匙" ?5 o, D& x# y3 s
迷迭香         1/2小匙
" |* J8 [, S7 ]8 T- e( ~8 N  f7 f+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥末籽醬         適量
0 `8 L/ j) U! l: _$ I2 Q6 u
" u3 ^" V/ u: m4 B& L% q% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇2 w% k! Z0 Z$ I
1.蕃茄洗淨切厚片（取4片）；山藥洗淨去皮切厚片（取5片），備用。
. C$ r7 n. l! ^6 Y( \www3.tvboxnow.com2.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。
9 h) `) L: R1 r. ?7 y4 w% U3.平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。

BeiDouChef

$ a" h8 g* g8 B公仔箱論壇水蜜桃鮮蝦         " Z% \7 b2 s1 B1 V- F
【材　 料】
) ?7 D; c5 }% W. o5 U草蝦         3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~* R$ o9 X" J7 q" o  I6 F
水蜜桃片         3公克
, [8 I$ Z( j8 @  L0 [% ewww3.tvboxnow.com洋蔥絲         5公克
  Y  z  I% u- ~
' e% I" D& Z* d" xwww3.tvboxnow.com【調 味 料】# ~5 i. X+ Z$ n; B
蛋黃         1顆
* i- F3 s" G- r' q  F白酒         30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e' f! W: x- J
公仔箱論壇. Y5 B/ e. E- @7 T, x/ P) n
【做　 法】
, t3 G7 E1 ^8 B公仔箱論壇1.草蝦去殼，備用。公仔箱論壇& k5 L! n: x8 |$ d2 x' I
2.在美國帕路亞七層鋼炒鍋中冷鍋放入洋蔥絲開小火炒香，再加入作法1的草蝦和調味料，以小火快速拌勻後，蓋上鍋蓋燜入味。8 B3 t) G( U0 _5 q- I% V
3.取出作法2的鮮蝦夾入水蜜桃片，並與其餘材料擺盤即可。

BeiDouChef

www3.tvboxnow.com2 p" E1 {- S5 M" U7 |# j  ]
蒜味奶油肉酥盒          公仔箱論壇3 i7 q- b6 T( W8 O& _  X6 ~
【材　 料】
, r0 k7 n% _8 n! a酥皮         1張
6 c1 ]! V5 h. U$ Z% h# C* ]4 c; ?- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹肉         20公克
  Y  y4 G/ b. v: Z" Y# M1 pwww3.tvboxnow.com蘆筍         1支" k/ `; ?6 b1 l8 `6 x
蛋         5㏄www3.tvboxnow.com* N( r: Z0 n# M) y2 ^! D. C
洋蔥碎         5公克tvb now,tvbnow,bttvb; i* T! Z- C5 n! E1 k

  a; ~+ O8 ~4 T$ L7 y  Ftvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
9 E4 `/ D9 m0 ^8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鹽         1/4茶匙
! A1 q! M- J# x: x9 C公仔箱論壇糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J! k% f4 y7 r9 V* U- g$ O
白酒         1大匙
* f9 z/ t1 u% ntvb now,tvbnow,bttvb蒜味奶油醬         1/4茶匙
! _1 B; T7 J5 i6 d* F/ ^% Ptvb now,tvbnow,bttvbB.巴西里碎         1/4茶匙" }' Z$ N3 ]+ N, Y& X8 v& j' J1 D
www3.tvboxnow.com- W- S% i8 T* O2 @  E# T
【做　 法】
# d$ B, y( d9 G* m) e" J2 h1 \1.酥皮刷上蛋汁後，送入烤箱以150℃烤至外表呈金黃色。
+ M0 ~* G$ r) B0 }/ n& l2.熱鍋，放入洋蔥碎炒香，再加入蟹肉、蘆筍及調味料A拌炒均勻。
0 d; X3 o: m9 |4 C' S% x" m) _" N, R3.把作法2的餡料填入作法1的酥皮內即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H9 u  Y& H4 O) r
【備　註】; G- b5 d1 k0 ~7 w
製作時間10分鐘

BeiDouChef

www3.tvboxnow.com" B2 r5 [4 u  n, ]& {1 }
奶油鮮蝦土司        
8 p/ E% N9 `- O% d: Atvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
# P) x6 z# o5 P9 H公仔箱論壇草蝦仁         6隻
" g4 F$ ?% `! Q7 _: otvb now,tvbnow,bttvb奶油         1大匙
2 H% l4 s2 h; ~大蒜碎         1/4茶匙
0 T" H1 l! l" Z+ ?  N1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X' V9 ^6 B. e  w/ t5 M, T6 v
鹽         少許公仔箱論壇0 \) Y. l: d: f% Y: v
厚片土司         1片
0 Y8 Z9 n' G9 w% z& {# E7 V: B/ @! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起士片         1片tvb now,tvbnow,bttvb/ j! H( s1 d! f% T7 t2 `) K8 ], q
生菜         30g
+ l9 g3 P% U  X: e- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄片         1片( |. H  ~* l  [6 H& [/ Z7 R

% o- w8 U0 e2 Mtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】: a7 M& Q( i" ?* E9 J. o
1.將草蝦仁剔除泥腸後洗淨備用。
7 `2 |5 J6 o5 a, O7 Rwww3.tvboxnow.com2.平底鍋內放入奶油加熱，爆香大蒜碎及黑胡椒粉，然後加入草蝦仁拌炒至熟透，再加鹽調味即可熄火。
3 h& ~) ^: a. i6 J0 d, a$ n! @4 M公仔箱論壇3.將作法2的蝦料鋪在厚片土司上，再疊上起士片，放進烤箱以180℃烤約3分鐘，取出後鋪上生菜、蕃茄片即完成。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb1 `- z! U  R8 j5 P' |& f! Q
奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬        
$ z6 m" L# g3 q& X. e( Q! a【材　 料】www3.tvboxnow.com( h3 A0 R4 z' }2 b
大明蝦         3尾www3.tvboxnow.com, x9 B1 `9 ?. a4 w5 y7 F
小蝦子         數尾
* x" G& f5 f9 |tvb now,tvbnow,bttvb番紅花         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z3 h6 O" W2 ]) }% I0 g( y, H. ~
白酒         適量www3.tvboxnow.com$ E. q* m0 f0 H
馬自拉起司         適量
  @1 Q( Y" [# R! h" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         適量, B; `. a7 p: T, n/ Z
蒜泥         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e2 E2 d( V0 ?2 B# m# i2 X
鹽         少許
% [* s+ Z" m/ B5 O胡椒         少許
! e  h6 y" g- ~: e  j
) m$ {0 ^7 O! `- Btvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】www3.tvboxnow.com% I/ b- ^: {. ~) s
1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。
6 W! d3 W3 q/ p: F8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。
- T* n0 f! O. D( E3 U' f7 y3.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

BeiDouChef

- L0 t3 \" K% V2 Z( t
焗烤干貝         1 K2 x9 d6 B6 t
【材　 料】www3.tvboxnow.com. {( ]3 w# n6 ?4 d
鮮干貝         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~3 i" k) D' v. m
奶油         1大匙$ N9 r* `) }4 c% S7 C, j
白酒         1大匙公仔箱論壇4 J* S% P% t! Y5 v
蒜香黑糊椒醬         2大匙
( E: \) U( d# I0 ?, z- K2 J  bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司         100公克
3 ^7 f- l" o, p0 W: j
2 ^; \% w* [/ l0 T. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
* w0 B* X' O4 @4 stvb now,tvbnow,bttvb1.鮮干貝洗淨備用。9 R6 X5 C3 d# {# T& M6 ^
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u8 x  ~/ r1 D
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。
! j% v- `7 S' c' Q* y" M6 d& a, L. M; {公仔箱論壇4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

0 L; O* ^, ]5 ]* e# Owww3.tvboxnow.com焗烤咖哩鮮蠔         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P" L5 P1 e1 ~7 d- C2 f
【材　 料】
$ I5 m. ?2 Y% H* Y9 ?2 E, o6 Swww3.tvboxnow.com紅椒丁         50公克公仔箱論壇6 u% Y  R1 j( l& o/ S6 @8 S
小辣青椒丁         50公克
8 l! x% ~, [% S洋蔥丁         30公克
2 F3 A* l/ `! K* i0 O鮮蠔         200公克公仔箱論壇* \2 z6 @: w' f% J" g  d' n
橄欖油         1大匙' u9 {* `( T! G9 c' ]! b
白酒         1大匙
- K3 Y: r$ y1 B6 l7 B- Utvb now,tvbnow,bttvb咖哩醬         4大匙2 b; b7 t* N  g% l
高湯         200cc
/ ]9 u; E* C: {# Y! f* K0 z太白粉         少許
; x  b( R5 ?$ g5 stvb now,tvbnow,bttvb
: q* f* p! G# d5 v3 b【做　 法】8 W& Y! S+ K. k& T" z' t/ E
1.鮮蠔洗淨，灑上少許太白粉後，放入滾水中汆燙至太白粉表面透明，取出泡水備用。( u1 E- K! L) v! P  c0 ^2 F' N5 u
2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入紅椒丁、小青辣椒丁炒香，再放入作法1的鮮蠔、白酒轉大火讓酒精揮發。
9 V  a7 b; e! D3.將咖哩醬、高湯拌入作法2的鍋中後，倒進烤碗中，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蠔。. K- u" I9 Q6 G6 b! V: |1 P
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩鮮蠔放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

BeiDouChef

# k; j0 E, m; F# h, f龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬        
; a" Y4 h( L" B9 S. _% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
5 ~8 x, _+ C# h8 y! `" T: f1 Ftvb now,tvbnow,bttvb活龍蝦         80公克
1 W% y2 R. j' O/ m% o' q節瓜         20公克
. y! e1 X" p1 k3 P5 [% a# Qwww3.tvboxnow.com彩椒         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T  ~0 V& F) l& e1 g
巴西磨菇         5公克公仔箱論壇) Z+ b: c$ J, j  G. u: E
洋蔥末         10公克
/ ~. [' B) j( G. G2 ]tvb now,tvbnow,bttvb0 \) F: e1 y/ n1 f. e
【調 味 料】, C0 q* M0 H- d, t. |
鹽         3公克- ^# r6 H8 ~( `; X
橄欖油         5公克
1 ?% U: ?% t3 H- w. t# D) U- \8 L* J義式香料         3公克
" z; M/ Z8 x( N5 k( Ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% K  J" ?$ ^& F
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb& Q. O0 Q( `& `4 r& V& ~; r
1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。
7 ?5 n8 k2 `- j  m3 q! Awww3.tvboxnow.com2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。
" `4 ]/ ~" c5 t  o! q7 ?3 J. L公仔箱論壇3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P6 ~1 Z8 `9 B2 U
4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M4 W: A1 H; [: n9 A3 k
鮮蝦莎莎暖沙拉         tvb now,tvbnow,bttvb; q$ D) |$ e8 s  y
【材　 料】公仔箱論壇% z" U! z: K) t) a
鮮蝦         300公克
; h  @6 f. a! a/ j5 w3 ~www3.tvboxnow.com捲生菜         150公克www3.tvboxnow.com  V- |2 h% t9 O/ ~
橄欖油         20㏄. Y- S. E# A" p& e5 h& G" N
公仔箱論壇3 ?1 p3 P4 b) r/ O+ W$ x5 w
【調 味 料】
5 z; R' O5 Y1 |4 b) I蕃茄莎莎醬         2大匙
$ |8 u& a1 r! |& ?8 r; i4 {/ B0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
+ H) r1 K* n  y7 K0 ^1 owww3.tvboxnow.com胡椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G+ V: }. B0 \- ]$ |' P  r
tvb now,tvbnow,bttvb2 Z) d7 u$ z6 a
【做　 法】
' }# f9 u5 H* N* Y+ F  Gtvb now,tvbnow,bttvb1.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中備用。
2 q' Q2 U) b- c/ a' W3 G. ^2.鮮蝦洗淨，去殼備用。
8 J. e8 U* @3 i8 O; t3.熱一平底鍋，倒入橄欖油燒熱，再放入作法2的鮮蝦煎至熟即取出。
, i; j3 y) Z* E2 v! t/ `公仔箱論壇4.將作法3的鮮蝦放在作法1的生菜上，再拌所有調味料即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m  u* _" g: r! Z
海鮮蕃茄沙拉         tvb now,tvbnow,bttvb9 p' c2 O/ ?  K5 W5 G: U1 j
【材　 料】公仔箱論壇- q+ I1 K% B8 M; Z
草蝦         6隻
  l$ I3 _/ L' A9 w5 U+ I: Q公仔箱論壇透抽         1隻
! V& V1 _: G+ b6 d5 t! `" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         少許
' |2 S: o0 ?& @8 J" \9 Qwww3.tvboxnow.com紅蕃茄         2個
6 R- T* M7 q- P公仔箱論壇公仔箱論壇$ {- o/ O4 d4 X  \% J
【調 味 料】www3.tvboxnow.com% p9 \1 I$ r7 S. v! n4 T$ V8 b
辣椒末         1大匙3 ~) L$ d/ `2 O
蒜末         1大匙公仔箱論壇2 W' d6 j0 x& r" H: ?" D% ^
巴西里末         1大匙
9 q# _' N+ A/ z& Y: f( Zwww3.tvboxnow.com檸檬汁         30㏄/ M" H8 n- |: _
橄欖油         100㏄
& Z0 V; T! B% r* I) c1 `tvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
" j8 V  _" f! G% b; V' Q( J6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \& O/ E+ {, K5 f2 I# h! g
www3.tvboxnow.com6 F" i( q# Q; ]: Y' A) @. r( y
【做　 法】5 I+ a" E. w, s# T5 [, }' O
1.將草蝦燙熟後去頭去殼；透抽切花、燙熟，泡冰水至冰涼後瀝乾備用。
' I7 z3 D; d, b" I- P( d2 x0 ~2.將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。0 ~( @  z0 X! Z
3.將洋蔥末泡冰水10分鐘，瀝乾備用。
, |6 A4 ?0 [: H, [4.將紅蕃茄切片擺盤，撒上洋蔥末，再擺上作法1的草蝦與透抽，淋上作法2的酸辣醬即可。

BeiDouChef

. z% h2 m9 ^/ x
海鮮派         www3.tvboxnow.com0 k+ h% x- M, \) x8 E! a
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# Y" N1 k2 ^0 O! K& m6 W3 \% {3 l- J
千層派皮         300g
9 w, N. Y5 C0 F1 r% k蝦仁         100g! o8 G  T, H7 |% y
魚片         60gwww3.tvboxnow.com3 K4 g8 D- D, i1 K4 }  P
花枝圈         60g
/ T; C& K4 Q( c& M9 `$ I7 K公仔箱論壇沙拉醬         60g公仔箱論壇1 f* {3 c6 r# [$ }9 u
蛋黃         2個
' y. E6 L) [  Z) R- g公仔箱論壇白胡椒粉         少許
, p- J4 z* d. _3 Z0 u1 ~  F, i2 Mtvb now,tvbnow,bttvb巴西里         少許
- F0 `4 W6 e: Etvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2小匙公仔箱論壇* I% i, n9 F: n& q% Q9 i2 K
tvb now,tvbnow,bttvb& p% V2 S, }6 Y. |2 @' e2 L
【做　 法】
4 {8 G& t% G) D6 r$ X: ?公仔箱論壇1.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後，再取其中6片，用更小一點的模型壓在中間，切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。
6 S) }( b/ t1 M4 D: Ntvb now,tvbnow,bttvb2.將派皮四周刷上蛋黃液後，蓋上輪胎狀的派皮後，鬆弛約15分鐘。
7 @0 [% S5 d' V3 }+ \/ b3 F- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將表面四周再刷上蛋黃液後，放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。
$ I" U0 G! I$ u' O+ h3 e  r4 V公仔箱論壇4.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟，取出放涼後，拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里，放入烤好的派皮中央即可。公仔箱論壇7 j+ V1 \# h1 L+ G9 J& O) ~8 k
【備　註】, N; x" K4 @2 b8 c2 ?
千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮

BeiDouChef

) H1 l6 B6 y8 M; n
全麥蝦仁沙拉捲        
$ c# s8 D  |+ f! o" a公仔箱論壇【材　 料】
- T/ A6 w8 K4 [5 W, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全麥麵粉         100公克公仔箱論壇1 t. g$ z6 o7 @+ c. T% V3 O
中筋麵粉         150公克
6 l, x6 r2 S1 _4 y- E9 a燙水         110公克公仔箱論壇8 w; ^) ?& \; I6 Y' B  M
糖         少許www3.tvboxnow.com7 y* z' g; e, V1 A$ [; f
鹽         少許
1 O3 ?# [, g4 p8 S5 t: A0 mwww3.tvboxnow.com紅甜椒         1/2個tvb now,tvbnow,bttvb3 Y# @( A5 W+ |
黃甜椒         1/2個3 }! j% G$ b- [. f, ?6 s
蝦仁         200公克tvb now,tvbnow,bttvb9 S7 N: a+ Y* c# {4 _+ E, r
山茼蒿         1小把
  p) Y# K( h3 G+ f; o公仔箱論壇青蘆筍         6支公仔箱論壇$ p/ K& y0 \  a; J9 p; m2 V
玉米粒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 c8 l4 [9 K7 C% B: D# ^( o
四季豆         1/2大匙
' ?$ i" G" I  ]5 Q9 k6 R, g0 {0 h" wtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         3顆
2 l$ s# @: ^, Qtvb now,tvbnow,bttvb美奶滋         1包" h9 f+ N8 t9 ?+ h9 Z8 s1 s
紫高麗菜         1/4個www3.tvboxnow.com2 C9 `' ]- {& r& n- @  V  k+ F2 W! H
蘑菇         5朵
" g1 F" d. W' Q; C公仔箱論壇洋蔥         1/4個
7 A1 B# n9 r% Y3 C, g6 u9 \: awww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O, |; Y+ s$ M, r- {
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 U# [) N4 X+ r5 D
1.紫高麗菜、蘑菇、洋蔥洗淨後，切成絲狀；紅甜椒、黃甜椒洗淨後，切成小塊狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb% L  ^# }: M4 K+ t. a! @, f
2.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後，取出瀝乾水份備用。www3.tvboxnow.com6 q% v0 \" b0 k5 b2 i9 u% G
3.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘，將醒完的麵糰桿成圓形的餅皮，入鍋以中小火煎約1分鐘，讓餅皮不再呈現粉狀的8分熟狀態後，起鍋備用。% o6 r% w. m2 I6 z
4.蛋打散後，放入鍋中以小火煎至蛋液呈現可滑動的5分熟狀態後，蓋上作法3的餅皮，再反覆煎熟後即可起鍋。www3.tvboxnow.com% e/ B% m# A( b' z+ w
5.將作法1、2的材料均勻放在作法4的餅皮上，再依各人喜好加入適當的美奶滋，並由內而外捲起即可。

BeiDouChef

2 \* @7 S6 L7 R# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香煎蘑菇雞排        
+ A/ g2 [6 k2 q* g: f. ?4 O7 Bwww3.tvboxnow.com【材　 料】公仔箱論壇) s' A2 Y" C: ^7 x% Y# u4 u
大雞腿         1隻公仔箱論壇, x( w6 r5 x5 w
甜豆         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N4 _! C+ j: j" D
小蕃茄         3個
9 e4 D& t8 N" z- u' e; A8 L/ ~4 d$ k玉米筍         2根2 F) ^' y; B, G$ T: Z
蘑菇片         20公克
: O5 @, d7 D8 }9 i; ~, I蒜末         1/2茶匙
1 C, }/ Z( N" L; a公仔箱論壇水         50㏄公仔箱論壇6 d3 I- b( s' L. [# h3 d: m/ Q, t
太白粉水         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `- e. @! D" I! H* `8 S- I, J

* ?$ k. _, n0 D/ _www3.tvboxnow.com【調 味 料】www3.tvboxnow.com, m  {7 C- ?( ?8 }1 u7 n8 O+ Y
蠔油         1茶匙公仔箱論壇* t, C0 Z+ W+ M$ M- Q3 ~
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) A9 P8 _! X  b3 M* f
雞粉         1/4茶匙公仔箱論壇3 J% }9 [: g0 c
黑胡椒粉         1/4茶匙
8 P" P9 [2 S1 u$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         少許
4 x/ |6 ~! Q/ v' o. u/ T1 m" X【醃　 料】
! }' u) w% l$ H, f! Q7 N- N5 Q" ^5 K5 C; Swww3.tvboxnow.com醬油         1茶匙
$ e1 F1 f# O7 y% I  m: p6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒         1茶匙8 h$ |) O$ E& Q0 F- b
太白粉         1茶匙/ |) c; I+ _! ?) c4 S
tvb now,tvbnow,bttvb# \! X4 A) \9 p2 H, `5 O* r
【做　 法】
! @" q, \8 \  @! P- T- v公仔箱論壇1.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨；小蕃茄洗淨對切；玉米筍洗淨斜切對半，備用。7 j5 v& P. ?; [* L! K! b
2.將作法1所有材料汆燙約2分鐘，並撒入少許鹽、沙拉油，備用。
) J0 x+ D( ^& t5 n+ i% [tvb now,tvbnow,bttvb3.大雞腿去骨成雞腿排，加入所有醃料拌勻，備用。
7 x( X7 B. S  v% `( Ntvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法2的雞腿排，將兩面以小火各煎約8分鐘，至金黃熟透後取出、切塊，備用。
$ }' Z$ {* d0 Z5.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃，備用。
+ h; Y4 ^9 U) _) W6.取一盤，盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片，再佐以作法2的蔬菜即可。

BeiDouChef

% a2 t* S" @$ U, D% o起司醬爆雞排        
, e* v! x$ d: d2 x公仔箱論壇【材　 料】# u/ X( V8 M$ f: P; n  p) P
無骨雞胸肉         1/2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z0 J8 \% `. }( A- Y' m$ l7 f
起司片         2片# V) @& M7 ~5 I8 T1 }3 _' N; s
洋蔥末         15公克
/ B& m9 f. t' N# ^- B公仔箱論壇炸油         適量
9 U$ I/ F( x0 L" u公仔箱論壇沾粉：
; D0 c' ?5 W# }8 _www3.tvboxnow.com玉米粉         1/2杯
3 n1 L. Y# @! v* ?) d0 S4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液         2顆
" E8 H; A# ?8 t1 I麵包粉         2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A7 J. g- }8 |7 r2 j

. ^7 u2 ]0 Y  I, G5 p公仔箱論壇【調 味 料】
2 m( n- o+ b3 i% ^' N鹽         1/4茶匙
# I9 x1 m3 @* d+ @& c* B細砂糖         1/4茶匙! G2 v! H/ {7 h9 h" y/ E, [% {
香蒜粉         1茶匙  B$ l1 n0 A! l
米酒         1大匙
( i# U% }- j: R1 o9 n0 W6 ftvb now,tvbnow,bttvb蛋液         1大匙9 [2 i3 w' d4 i$ T4 t
太白粉         1茶匙9 V) t* T, q9 }
水         2大匙
; e  T5 k# P$ T4 [; m( ttvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. L- ^+ @5 V% w
【做　 法】
* U3 J3 n  k/ m1.將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片。
$ {/ k$ V/ y: i( T公仔箱論壇2.將調味料A全部拌勻後放入作法1的雞胸肉醃漬醃約2小時，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h8 W' J, t* ]* _2 f+ A/ J7 V! b4 ~
3.將作法2醃好的雞胸肉取出攤平，在雞胸肉1/2中間處放入起司片及洋蔥末，並對折包起。公仔箱論壇/ X3 H2 d5 U' u( Y+ ?7 U
4.將作法3的雞排沾上玉米粉、蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。/ u# ?1 f& F1 _+ {/ ~9 {
5.熱油鍋，燒熱至約150℃後將雞排下鍋炸約4分鐘至金黃即可。