BeiDouChef

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涼瓜牛肉麵公仔箱論壇! w  X4 A7 c7 h% H% z+ i2 ?6 n
【材　 料】
6 Q# |( L6 }+ w% R3 q' G; ?( m公仔箱論壇廣東炒麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb* q" ]! ~0 \. ?9 P7 O
牛肉片         100公克www3.tvboxnow.com9 |! p% I$ ^9 w. W0 l( L
青苦瓜         100公克公仔箱論壇5 @& {; Q6 r: m# k+ _
蔥         1根
$ [; l6 f2 w7 a+ T' H+ `. _4 |蒜末         1/2茶匙
9 n: ?7 {: I: b! [太白粉         1大匙
, `) T# e6 a2 r3 }9 B$ D" C公仔箱論壇水         200㏄0 Y$ b% P! k" i$ {* m  b

7 a1 N1 g5 K7 Q0 f- d【調 味 料】. c- z7 v! {7 B, w3 l2 Z5 r2 x
蠔油         1又1/2大匙公仔箱論壇; Q) _! E/ t( d% G, j" T+ k
鹽         1/4茶匙; a5 }/ X2 e( w9 Z- y
糖         1/2茶匙
  L6 P! l  Z: }; U+ P
, s4 Z- J+ U; n' T5 o9 o0 |0 ntvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb( P0 T* `" r. J# Z: w
小蘇打         1/2茶匙www3.tvboxnow.com) {$ o4 f8 N9 ~- g
醬油         1茶匙
: S6 n0 U" W, D7 {+ b8 F' {2 ktvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙www3.tvboxnow.com/ |; w+ W/ k% l& k9 e7 q9 D* h
糖         1/2茶匙
, z( a, A- W9 v, l  C3 W  U0 E3 @www3.tvboxnow.com水         2大匙
5 p. H2 c5 E5 \: Y; u' ], b太白粉         1大匙www3.tvboxnow.com( A; e. n2 c# x& L, |& V
米酒         1/2茶匙
/ ?" \1 \2 Y* U& M1 m* q0 `www3.tvboxnow.com胡椒粉         1/4茶匙
( i; Q3 X+ H  K# E) o3 N
' W" r1 F. [0 D" A+ D【做　 法】
: \4 q; Z$ s; u3 P0 T- ptvb now,tvbnow,bttvb1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。www3.tvboxnow.com* I; J# f8 m, M" S. U7 D4 D
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。1 r( l0 ^0 @' y* b. f- d
3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。4 p) n- n6 Y1 C0 E/ g: I! N+ n& `
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

9 g& g: o& H1 G, v% x) ^
鮮魷豆腐麵- B4 v( n" A: s& Q7 u) t( n
【材　 料】% t* r5 x0 L' J1 w. V' L1 Q9 b7 O, |9 i
廣東炒麵         150公克; Z  j3 [1 D* o' o1 }8 V7 D
透抽         1條公仔箱論壇- A: m% ~/ u! z) m
大四方油豆腐         1塊
1 h. z5 ]. B) t/ A4 i) A- I* e洋蔥         20公克; W& \- u. b9 n/ B
青江菜         60公克
1 H4 c% a; M$ x' A' @7 M蒜末         1/2茶匙, w4 N9 W3 ~" j
紅蘿蔔片         15公克
& a4 m' [6 D* e/ ]/ U7 }6 p3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1大匙
6 }1 I5 ]6 C" F5 f0 ]水         200㏄公仔箱論壇( C; m; D4 Y% ~; u, @2 a& E2 U$ i; B

* Z9 _. Z' b- T3 A. ~8 gtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
3 `/ W5 S  b$ M, iwww3.tvboxnow.com蠔油         1大匙
/ B! a  K1 R' u( `) T) d0 c. Ewww3.tvboxnow.com鹽         1/4茶匙, h+ R# @7 P6 L* D9 N( V
糖         1/2茶匙
- C1 z1 I8 s. o
5 E. H5 t, |- E" W  P公仔箱論壇【做　 法】6 L( s/ r# L' [3 P3 ~# n/ h4 z; X2 G: W
1.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用
' @8 c7 O* f* n. [6 V* Z9 n& K1 T, e公仔箱論壇2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
: \2 e+ V/ a2 ?& \+ Z( I. D9 ewww3.tvboxnow.com3.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。
9 l( Y: |. [% U1 S4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

5 ^4 w2 Q* k; \- @tvb now,tvbnow,bttvb排骨炒粗麵7 O) g. g# I' l+ `% j. M/ ]
【材　 料】
; K5 R& t. W" \( O6 D( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗拉麵         250公克
0 D+ n2 m# J1 k+ j8 p9 _www3.tvboxnow.com五花排骨         120公克
5 T9 a: x) t/ k4 a; a2 C公仔箱論壇薑片         20公克0 a) R8 l% ~1 j6 n' S
蔥         1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o; l; |6 e3 |- D
高麗菜         50公克www3.tvboxnow.com8 K( v9 R% x% V7 U! f5 y
紅蘿蔔         20公克
: v: \8 Y, U% {* v" gwww3.tvboxnow.com蔥段         20公克
4 [0 ?3 I4 w! ?% J7 W# L" k3 f/ Nwww3.tvboxnow.com
$ W. [6 u, E! l5 f  F1 Lwww3.tvboxnow.com【調 味 料】$ v1 z7 G, c6 G! O$ x8 A3 m
A.鹽         1茶匙公仔箱論壇1 n7 V% T, n" |9 o! T2 s$ ]
醬油         1/2茶匙
5 n5 b6 ?/ _1 g& \- a糖         1/2茶匙
$ v& F5 X/ ~- M1 G公仔箱論壇B.鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. ~7 T0 Y, q6 x; L  h
醬油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `, V! ]4 R2 f/ X! V- M, F* Q( F) T
糖         1/4茶匙
% t, L5 n( J* \! K' R6 K; @8 v& ~6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙www3.tvboxnow.com; I- e% L# V9 }! c# H
香油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^" q8 V! t  D! s3 E

9 ?$ V. W! W+ n& m% a+ X& }) b2 m5 X8 ^【做　 法】+ B" X4 _- J7 N7 {" ?! R
1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。
7 j! {6 {; t1 \% T, Hwww3.tvboxnow.com2.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。
% t6 g7 ^9 c! c" F' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

BeiDouChef

, ?; I! @+ {1 ~: Q9 N" `雞絲炒麵
$ U) @9 w8 e+ L3 J, ?" K【材　 料】0 u- u) {: G. j. p
細陽春麵         250公克tvb now,tvbnow,bttvb  f! B4 E3 D" P/ G, x
燒雞肉         100公克
$ ^" s2 o* f! M7 \3 ~, Y高麗菜         30公克
# q5 j' T( X; U$ ~; F" C香菇         3朵( U; t% c+ R1 Z; Y
紅蘿蔔         20公克
7 X2 Y2 r) F  ~# n, f* l蔥段         20公克公仔箱論壇8 A5 a+ K7 ]2 |* z- ?5 l* z; ]
公仔箱論壇7 b2 R0 t8 Y. J4 Y
【調 味 料】1 G# r& R5 ~% o/ q
鹽         1/2茶匙www3.tvboxnow.com% P* g4 J8 u. H& V
醬油         1/2茶匙
0 w+ v* {; g* f) P5 E+ ^$ hwww3.tvboxnow.com糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 x: F; ?5 J* h% Q0 a: p
胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 s& h, b1 e, T: x3 w

  L* j/ b6 ~4 H; twww3.tvboxnow.com【做　 法】公仔箱論壇0 _! D( Z) e/ f5 P7 Q
1.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。公仔箱論壇) h/ I6 ]7 K! {# N* q# @
2.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。公仔箱論壇/ C$ y- H: E% @8 @5 X. e& x
3.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

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$ M4 H) B6 Z) h% Z' o, d2 O' @www3.tvboxnow.com肉絲炆伊麵
8 d' @/ T! ^8 w& Q【材　 料】0 q( o- i0 p, _& Z# W% K
伊麵         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o. C, e( l; e; w4 B. K* J
豬肉絲         60公克
$ Y6 V4 n, C, P7 w6 A. ?( n* g公仔箱論壇韭黃         40公克
; g' m  ]" B5 a4 e) ]公仔箱論壇洋蔥絲         20公克
8 P4 |* @- s& t3 n1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆芽         30公克
7 C$ m* l; ]. a7 @$ e' Z$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         250㏄
8 i. D4 r5 J: |+ [9 r' w8 X6 bwww3.tvboxnow.com金針菇         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r4 z5 g0 W  W4 a; @' ^5 \
紅甜椒末         1/2茶匙
4 E# H# m# L: P- o/ awww3.tvboxnow.com
# c& H* b# q  A; X( N7 i公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b' a7 A& |; r4 {# i
鹽         1/2茶匙
0 e/ h$ U* |: d/ v4 s1 A& n! l/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1又1/2大匙
! H+ M$ K! B' w0 Z3 i3 k糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f1 e& J- B. C3 C: ^
tvb now,tvbnow,bttvb+ Q1 N- ~: K$ S# Z& I) H
【醃　 料】( T" t$ ]+ N& k3 b
醬油         1茶匙
4 s1 }0 \5 P' p6 T: O. Y' Dwww3.tvboxnow.com糖         1/2茶匙
3 f/ M3 q$ _- p3 |. X公仔箱論壇太白粉         1茶匙
! `# T; A; k! l: Z) f" [tvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/2茶匙
- ?$ m9 @( \& @- L2 d: qwww3.tvboxnow.com胡椒粉         1/4茶匙/ W1 i' X1 |$ L5 f5 M$ u
www3.tvboxnow.com# c6 \6 n$ o* j5 {/ b, ~
【做　 法】
) B7 f8 F% g& f9 E- wwww3.tvboxnow.com1.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。
) B( T9 @7 n  D& ]0 y: V/ A. b: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。公仔箱論壇3 T# y. c) O7 Y
3於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇, t. X. z& B' o4 n4 T
鮮牛肉炆伊麵
7 w9 h3 J3 h  K. W& f! w公仔箱論壇【材　 料】
0 m; e9 X, J0 X6 L2 D4 uwww3.tvboxnow.com伊麵         1個
! w+ x! V5 I5 ?, m4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉         100公克6 k! G1 a$ V* `  h
青菜         80公克
+ r5 P2 D% P. N6 q# Ttvb now,tvbnow,bttvb香菇         3朵
* O1 B, H& o# ~% N- e! c2 y" iwww3.tvboxnow.com洋蔥絲         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C, Z8 s' s# B+ J( t8 ]" E) v) k& ?
水         250㏄tvb now,tvbnow,bttvb' [9 v# G( R" |2 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e- C+ D# O% [6 @" W
【調 味 料】公仔箱論壇: Y% [# S- ?* r! s) u
鹽         1/2茶匙
9 Q7 K  Y9 b6 g1 O" P7 Z蠔油         1又1/2大匙公仔箱論壇* R* v. c6 y" {5 h& E
糖         1/4茶匙
( _# J3 ~, N5 o# g- m. E* Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I: E$ ^, n6 n" F: W3 B
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: y8 e- c6 v5 \7 b  y, J
小蘇打         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 r# w' y) q) L
醬油         1大匙
+ p! @% f# M; p' m- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
, q" M  W  ?2 c% R6 j3 u/ j公仔箱論壇糖         1/2茶匙
0 n) J) o& g# V" R% {水         2大匙
+ X( b" D. [  t: I7 e& lwww3.tvboxnow.com太白粉         1茶匙( x3 t, j) ?% W, u" E4 h
米酒         1/2茶匙
& D! B7 C2 d7 V* [# w' q( s1 |/ `胡椒粉         1/4茶匙
* j; r5 P5 v2 c" {
7 W6 I) o0 D- f" ?6 S, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
* i- o) Z, O7 |* k; B# k3 `www3.tvboxnow.com1.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。8 V5 _+ w/ \" c# e) d+ i1 T
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。
9 \, X1 H7 p& ?6 Ywww3.tvboxnow.com3.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

BeiDouChef

9 |, v0 s/ d! v公仔箱論壇沙嗲牛肉炒麵
7 D0 h! q2 @( i; @! y' u" W  n) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇* [& X) d; }* Z& w; D: f: G) H
公仔麵         2塊www3.tvboxnow.com2 L! J8 y- f5 |# r: K% w0 y5 W
碎牛肉         80公克
- t# Z( v) |7 R3 t$ ~7 ^6 Btvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [, Z; ]+ y# D- |
紅甜椒         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g) l$ j% v9 M+ l
香菇         2朵
8 E% W- q5 B* Twww3.tvboxnow.com蔥花         20公克
" ^; L  J5 N5 ~0 R1 k水         150㏄
/ h) e3 _, _8 R公仔箱論壇7 i7 N' _8 R2 M- t+ R6 w
【調 味 料】; H! w* z1 V1 e2 T
沙茶醬         1大匙
) n5 v. i0 S. r7 P5 Itvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V: i0 X! i# q/ Q) k# E2 w4 ^
花生醬         1又1/2茶匙公仔箱論壇" c5 h4 u+ x& u9 I
蠔油         1大匙
) b6 ?6 [% d- Ltvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [( `5 V5 ~' ?
糖         1/2茶匙  |! R! |9 J& u9 H! m! a

6 o" ?. C0 F! _( Y* z0 G1 p1 R【醃　 料】
3 l8 k/ S( n6 H9 y9 @小蘇打         1/4茶匙www3.tvboxnow.com& y, ]" u6 F( v% F: J+ Q0 b2 a
醬油         1茶匙8 C: ~  t+ b& d7 h  t0 C% n
糖         1/4茶匙
" c; N& _4 }. ], R1 g/ N水         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 N. {# Y% j6 ]5 Y7 U. q
太白粉         1茶匙/ W8 u1 _: E0 X* s
米酒         1/2茶匙
+ J% L( t6 j- @' N7 Q9 O/ I; Ftvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙
6 D, r% t  @, I% G+ y) Z0 q: W& P
; o6 W' k  J, E5 X9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】( N, Y3 U1 J2 O1 A8 _! r- j
1.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。
. z  w- s& M/ ]$ `( n: p2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。- N) d9 w5 Q( J5 s! g' c
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

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, E$ q4 O: [  a1 Q3 `  K公仔箱論壇火腿雞絲炒麵www3.tvboxnow.com3 l, y+ ?3 C2 ~0 [! B* v6 A
【材　 料】
7 f/ `7 n; f) Q, ~5 @, w8 t5 Btvb now,tvbnow,bttvb公仔麵         2塊
; u% O: D% Q6 F5 K. n& Q1 K2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿肉         80公克
9 P! k" y4 [8 R# i7 {2 U; ttvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         30公克
1 k) q% a1 `0 O5 a0 w8 {+ ewww3.tvboxnow.com火腿         2片tvb now,tvbnow,bttvb" }4 H, q* T/ j8 L0 k% _
韭黃         3根公仔箱論壇* j6 C. T0 @; m8 K/ T1 S' Y

! O+ a" L( C2 c! v) z; n- Q0 |- e3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】www3.tvboxnow.com" Z( ^" P/ x6 q* k7 r
蠔油         1大匙% I  X* t8 y$ ^0 _+ T; J/ c! u, t
醬油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t. E1 j& H0 K5 A7 s) [6 n
糖         1/2茶匙
; ~% V4 ]" Q) U( utvb now,tvbnow,bttvb# G/ D; t; L# F
【醃　 料】www3.tvboxnow.com, V9 P6 i5 Y% a6 W& _$ C: u
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 U  X9 G, ^* ^/ S
太白粉         1/2茶匙
* h* n" C/ l* N米酒         1/2茶匙
4 S+ U, `2 j9 L, O1 Jtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙
4 J9 A' }7 j6 K6 [. Dwww3.tvboxnow.com$ i* [9 ]2 C! F. F
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D- }/ Y" B& K
1.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。公仔箱論壇* z6 m5 \4 e' @- ~2 f, Q
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，公仔箱論壇4 r$ b; u! I0 v
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

5 V+ D  b: I" U  R
腐竹牛腩炒麵
, T# h  t# {1 y# j' S1 D公仔箱論壇【材　 料】
3 C+ }7 }5 T2 p' X廣東炒麵         150公克
; g  O/ }4 p& A9 D公仔箱論壇牛肋條         200公克
. p  m# a2 J0 m7 @" y0 g, v; itvb now,tvbnow,bttvb芥蘭菜         40公克tvb now,tvbnow,bttvb- g: ^" v$ c, H' R6 o# D) Z
炸腐竹         30公克公仔箱論壇8 D6 |. h. S; ^! k/ U( S: D
薑         20公克www3.tvboxnow.com* f# U! P$ o6 _" K2 }
蔥         1根# M, V" p, O5 e) X6 o4 K: H
水         600㏄
2 m6 V' z# b  z: n公仔箱論壇桂皮         10公克
) ~( s: R3 D5 y5 I8 t八角         3顆
  K% f* e, g- |( x) G; C$ I1 x! m太白粉         1大匙
# |" P- T9 k" c) F6 y
6 d' T2 G( n6 H; X$ y6 f1 L  MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】0 L5 p0 r; v# ?
米酒         1.5大匙公仔箱論壇) v+ k7 S1 p) \: H
豆瓣醬         1茶匙公仔箱論壇' G0 I9 k0 n4 a) ^1 L, L
蠔油         1.5大匙
' Y! ]& [0 w. `1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R7 F3 A, M" y7 p
醬油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; Y9 X- q' R1 o/ z! N( m% h( y
公仔箱論壇. F5 G" i9 b9 W+ K+ {  w
【做　 法】
" Z  e" O) ]6 ]- n6 H, H9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。tvb now,tvbnow,bttvb, h3 c8 l& n1 A- U0 Q- B6 u' I. B+ }8 I
2.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。
" P. Y- L8 h. Zwww3.tvboxnow.com3.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。www3.tvboxnow.com$ W' K2 H) j- S" u. b' ^* ~! ~, G: j5 r
4.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

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酸菜鮮魷炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v9 Q4 w0 l- V# ]2 \: y/ }
【材　 料】
& h1 _% a- ^, i/ H$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東炒麵         150公克
/ |* t  K* B5 i5 Z/ Ltvb now,tvbnow,bttvb透抽         1條
+ r: g: m$ e* d+ d3 O8 l酸菜         30公克公仔箱論壇3 ]' g7 p& P( k, H% r( j: v  P  |
洋蔥         40公克
& P. y9 f8 q( }青椒         20公克9 f. C2 y" `' I# s  u7 {
薑         10公克8 K; t9 r1 d  O1 E
蒜末         1/2茶匙www3.tvboxnow.com5 B/ z2 \; F" @, Q( H4 E% Y
太白粉         1大匙
3 B- f; w: n- x9 u+ m9 e7 f水         200㏄
+ N8 Y  y" `& Gwww3.tvboxnow.com
1 Q- _( O+ _" Y" u1 i: L9 @【調 味 料】
/ X9 @# D$ p$ \( s5 u$ t; stvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1大匙
0 ?- m4 Z! o% A, o鹽         1/4茶匙
0 l% N- L" ^- _+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬         1又1/2大匙公仔箱論壇% n8 C; \. H  m% j: L, I# N: E
糖         1茶匙
% [) I2 T/ D; Q
7 a* t1 n* k1 a# H5 l$ F- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 v4 j  l0 Q( c1 [
1.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。公仔箱論壇/ R4 h  M5 G' [7 ^5 W$ T
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P  t6 Z! l  c% P  h
3.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡
9 x) T' u4 c. ?" M6 v( f4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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" n: w; `' s" k  g2 P6 ?0 `) g8 u
蚵仔炒麵www3.tvboxnow.com0 h9 p  o+ O8 r$ k9 b6 b" U
【材　 料】( q. m$ `" e# `" j+ K3 I
油麵         300公克公仔箱論壇( v/ `6 A0 `# T" T3 M9 x/ Q
蚵仔         150公克
# K- r1 R( ]* F6 D$ Ywww3.tvboxnow.com蒜末         1/2茶匙0 A, k/ K& D* |0 R0 l$ Y3 U: e: U( ~
洋蔥末         1大匙
! \' n7 K' v* }) a' ^' Q$ otvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲         30公克7 g0 L- v( S7 C4 z
九層塔         50公克
+ u5 k8 o- O+ `# |1 M公仔箱論壇水         200㏄
3 w' c) W+ z/ ]: w+ a! Y, e8 R+ Vwww3.tvboxnow.com
& ~& M+ i+ M: [, H9 |5 [* N% D( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 w: N, O* ~: z2 S& f
鹽         1茶匙7 f' `6 P% b7 Y  Z7 z: V
蠔油         1大匙公仔箱論壇, t- O; o' B+ x& b* O
胡椒粉         1/2茶匙
+ J5 D- {7 T) u, }6 ^' h5 |7 Stvb now,tvbnow,bttvb香油         1/2茶匙
# J. Z7 D# }( c9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 _% e, a& U6 Y, ?【做　 法】
% D: H, E+ F' s' U9 @0 H1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。
  ~6 q# q) q7 i: ]1 P0 l7 utvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。. y8 N" I8 s& V# d" R" P" d- N1 P
3.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

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6 _. |4 ?6 Q- G6 J2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚香肉絲炒麵公仔箱論壇7 j9 j) O2 x6 c# O" Q
【材　 料】
9 ^6 ]9 f( _: k/ ^, n$ Y+ mtvb now,tvbnow,bttvb熟麵         300公克1 ]9 ?- b  G7 g& C1 f
豬肉絲         100公克公仔箱論壇  X1 `* j; H7 S- D
青菜         80公克5 ^% w; Z$ z6 S" l5 h6 i1 h4 p
蔥末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h( a$ i0 C* U
薑末         1/4茶匙
9 l0 y9 L7 ]# E1 N. V# E蒜末         1/2茶匙  x0 m& Q3 z; |, V: m/ f6 c7 y
紅椒末         1/2茶匙
- p! o: t* m7 T木耳絲         50公克
9 }1 b% J3 P6 B9 y% ^水         200㏄8 b3 n; B+ c. C4 C
www3.tvboxnow.com, y' S- |. c9 A# N4 P6 ]% g
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X2 I5 [  ?7 H/ _
辣豆瓣醬         1大匙
* L4 d" _7 q# x公仔箱論壇白醋         1大匙
, o; ~/ ~, w* a" b# t7 ?3 O6 kwww3.tvboxnow.com醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H  s, a6 ^. s( {+ ~. `" H
糖         1茶匙
5 o# a0 f. M: [: j9 p6 i# ?辣油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u" v/ B* `6 F4 K# L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I; J- g  D" [# D
【醃　 料】, n8 T0 G8 V# w1 B5 T6 @
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N+ l6 l, x1 J- |* z, W3 y% g
米酒         1/2茶匙
* D/ E: x  B3 j  n8 i胡椒粉         1/4茶匙
1 m, |; }/ V) G2 f1 Htvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1/2茶匙
- `+ v- j( {/ n( Q7 O2 D
& g3 k3 ?! c* t! b8 X! y6 ^+ K- f公仔箱論壇【做　 法】
% \! g* Z: \0 Ytvb now,tvbnow,bttvb1.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r6 K' H, H/ n1 q% o/ A/ Z9 W& r
2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。
9 u) U+ Q% H1 `7 W- Z% P: U公仔箱論壇3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

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6 ]; [8 c0 u- E2 p3 d9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮炒麵! X- O1 F0 j" Q. m  R1 m
【材　 料】
# r5 Y3 K, M' k. N, O. x6 ^公仔箱論壇油麵         250公克
( l. H. l2 p% v# q: H9 D蛤蜊         6顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?$ i: Y# A& \& t
蚵仔         50公克
+ _. \5 |5 Z7 gwww3.tvboxnow.com魚肉         50公克
9 i7 r1 F( x" O4 o5 G, V% f# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥         2根公仔箱論壇! P# T2 T  R: e$ P" q
高麗菜絲         30公克
4 n' b  W7 L4 Y8 p  S3 [8 \tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲         30公克
$ |  k& m$ O( G; z7 N, I水         350㏄5 \9 j9 T2 x% g- M5 ^

& T4 a0 H  X) X5 s4 Ctvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
# u; Z* _$ x# @- S鹽         1茶匙3 Y- `. g) ]: ?/ S& n
糖         1/4茶匙; L  B) t# D: E6 W
胡椒粉         1/2茶匙www3.tvboxnow.com  b) b5 l8 ~: J5 e& S0 f+ t

& t8 q- R2 ^( t$ A【做　 法】% Y( ^( Y5 C5 b8 Z1 z& U; n3 I+ {
1.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。
+ z5 p3 K( U# e: A公仔箱論壇2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。tvb now,tvbnow,bttvb. D, c7 ?8 n: @: G% X/ i% c. D
3.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

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* u9 n5 q# T/ d4 P  T" E3 Z+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒牛肉炒麵6 B7 @3 S: f& u7 |% P2 D
【材　 料】! x- y2 K8 c7 B
粗陽春麵         300公克
$ f/ L" o, A0 r! w: |牛肉片         120公克tvb now,tvbnow,bttvb, u1 h5 C% C1 ~: A0 S
洋蔥         50公克www3.tvboxnow.com5 p% Y# @2 C9 [# T8 R
青椒         30公克
# D7 ~" b. J6 Z, t蒜末         1/2茶匙
9 z; H/ G9 J. p; S奶油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb' _+ I* `9 y! [% W# O; w7 A
水         200㏄公仔箱論壇8 \% ?0 i  l, s/ m

! }  j1 E- X( Q& q; I7 y) d1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】$ q6 F! g% @$ a6 e$ k  C# w
蠔油         1大匙
  j4 P) l% Y* D: R  z+ S# O鹽         1/4茶匙
; `+ S$ ^' b  X# s/ X( ~1 a公仔箱論壇醬油         1/2茶匙
, M( p9 Y9 S" x0 a: O' f1 M/ O7 S糖         1/2茶匙www3.tvboxnow.com! [" v8 }! n" G3 f
黑胡椒粉         1.5茶匙
) i) j  i) L: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 r5 k) Y7 `1 r! m. v% \www3.tvboxnow.com【醃　 料】
! E. s3 P+ m3 r7 g- ^3 z7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蘇打         1/2茶匙
/ P% P; Q8 l$ |% Qwww3.tvboxnow.com醬油         1大匙9 W  D5 i* H' x: E- b+ {6 {
鹽         1/4茶匙
" D! F- @4 G  t2 ^6 b公仔箱論壇糖         1/2茶匙
! Z3 [; [; ^6 x7 _5 v* \tvb now,tvbnow,bttvb水         2大匙
0 W$ j8 m$ ^: W/ b: Y" c6 u公仔箱論壇太白粉         1茶匙2 p1 Z2 U1 g4 c8 I' [0 k0 ^
米酒         1/2茶匙  @4 T$ I: X+ X9 H! p* q
胡椒粉         1/4茶匙
* I0 \& Y% @* w% {' f
  U! F: R3 v* O; q7 c; ^  C  E公仔箱論壇【做　 法】
0 U5 h( n5 z) ]0 z  |- G8 gwww3.tvboxnow.com1.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb% J; q$ \9 e7 {$ m; Z( I
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。
. m+ }0 a! w$ |. p8 v公仔箱論壇3.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

BeiDouChef

; k8 C: U8 v/ Z# G0 k; Dwww3.tvboxnow.com客家炒麵9 ?3 c8 q, J" B
【材　 料】
5 i/ m& A; Z; _& K0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白油麵         300公克
4 d! Z4 V/ t* Kwww3.tvboxnow.com豬肉片         80公克tvb now,tvbnow,bttvb9 _  {) l. l! m: B) X1 ]2 v* [
圓甜不辣         2片
6 S" E8 s) ?# G; ~0 z" b$ ?/ R6 G; A公仔箱論壇蔥         2根www3.tvboxnow.com# F; z7 U  z9 ?% e" L* c
芹菜         2根
* E3 N6 d4 E8 F; i蝦米         10公克
1 y( t7 W' |7 J- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |" f( L& i7 t/ p/ b1 s% m
油蔥酥         1大匙, C: Q, e5 h: b5 w5 A! J, n
水         250㏄
3 Q0 q4 u5 P/ y) Y, q9 R2 z: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 G7 [# p, S! t9 ~2 C# W' d
公仔箱論壇/ o& e/ x/ T* j7 _2 M
【調 味 料】/ }" o( d0 W+ U7 B
鹽         1茶匙8 h! F3 R# D6 I2 J
醬油         1茶匙
" @7 j( e: Z" E' G5 i4 s公仔箱論壇* D3 Z2 a. m) A
【醃　 料】公仔箱論壇! _* c  e: I9 w
鹽         1/4茶匙
8 B4 ~0 [9 L. j6 R2 k5 p, q9 wtvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/2茶匙
  K2 S; [; s( k) {% N0 s胡椒粉         1/4茶匙
3 Y) M) U, j8 ^6 {太白粉         1/2茶匙
5 [7 N! k: l' c+ u9 v6 [" ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P. S& s, N5 ^5 z. R2 q; @/ @! u
【做　 法】
' Z# Y( K0 j9 E; K+ x2 A& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。
% ^6 u: p- i% U, `1 |0 S( kwww3.tvboxnow.com2.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。0 g* b& v9 _. K
3.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。
8 {. t  i6 J/ o- f7 Fwww3.tvboxnow.com4.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。