BeiDouChef

公仔箱論壇- H3 P) y8 [4 M8 [( Y7 s$ {3 r" q
羅宋湯tvb now,tvbnow,bttvb+ s5 p( j+ n4 g! O
【材　 料】www3.tvboxnow.com' E! B0 |7 A, \* U8 J
牛腱         200公克
  t: o2 v) e+ m) f紅蘿蔔         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b! F/ [2 g' {$ N
馬鈴薯         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~2 ~1 A* M. f6 ^% k' G6 o3 X- t  _
洋蔥         100公克
9 ?/ ~2 f$ ^1 Q" Jtvb now,tvbnow,bttvb西芹         100公克公仔箱論壇. M6 d' P" B6 `1 @
蕃茄         100公克
3 `" F) u3 t: {# N% J  K* u( v  dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜         50公克
' a# V; d( H' t3 Z0 W. Wtvb now,tvbnow,bttvb奶油         100公克
: y0 p/ r, |+ j* F) F! e( E% u. [: X' ^www3.tvboxnow.com雞湯         3000㏄公仔箱論壇/ ^! @& Q4 b. a. P# k

* `: r& {% S: N& K& ^tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 Z$ R6 d$ |" J1 u8 ^7 x+ K
1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。
% _  T  Q5 k3 S) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。
- E/ }# O  Y* _) w7 ]+ Owww3.tvboxnow.com3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R  _) i* [8 P; G, h% ~3 z
4.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。
6 ^6 {) a+ H8 H2 Y" X. l; \" Q5.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

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3 `, m' U0 z* M: [  n' w& O  ?匈牙利牛肉湯         公仔箱論壇- j9 V  m, D8 o6 H
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U' v% E  n8 p4 c  D3 A7 j
牛腱         400公克tvb now,tvbnow,bttvb* _! N! n+ u7 M6 F9 V  ^
洋蔥         1/2個公仔箱論壇0 N+ Y& }, C( W# f) ~
馬鈴薯         150公克公仔箱論壇( Q4 V& ~* [# I9 c: H. m1 A+ x
去皮蕃茄         100公克
- Z* U, E) w9 Q+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         60公克
9 H: P: h* J9 @7 N( H4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb( r9 d& G9 j  [7 k3 |
牛骨湯         1000㏄公仔箱論壇, n# i& n+ h( g# P5 ^
tvb now,tvbnow,bttvb, T* ~6 k4 c- C
【調 味 料】7 S: q, s) r7 n$ |$ D# R6 q
月桂葉         1片
6 Q, Y7 s+ A8 k  d匈牙利紅椒粉         3茶匙
8 ^; ~. Q7 o+ c# |5 B鹽         1茶匙
9 |( T5 H+ e5 R! f0 e麵糊         2茶匙
. p8 r7 d. Z* F# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' @8 c- |& c+ S7 e4 u! X
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q1 e' D7 H. A
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
- y+ x% m6 |# C4 \3 y: r公仔箱論壇2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 h5 O3 p+ q. [( b0 H1 }" N
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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' D1 B7 N% k/ U2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蠣巧達湯         www3.tvboxnow.com/ T4 U- E  M2 \! k
【材　 料】
  a5 D* D4 N3 X( t7 lwww3.tvboxnow.com蛤蜊         300公克www3.tvboxnow.com- F# r. w* E( W; D" B- |6 Q
洋蔥         1/4個
& ]) e1 |5 Y! C1 v$ }! A紅蘿蔔         20公克" S5 D/ f3 Q# d$ f+ C# |
西芹         30公克
, [5 t, W7 N% {( D4 Utvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯         100公克
& }( n. ~' a, Y% X培根         20公克
# [. k! R$ j5 i8 g7 V公仔箱論壇奶油         30公克" p: Q2 s* B+ j( ~$ z4 V, e7 X& B
魚湯         800㏄$ m6 }; g) d6 X  V* ~# F; A
鮮奶油         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k3 |1 i$ c  v, W! W" X6 W
tvb now,tvbnow,bttvb3 Z  b+ O4 d1 c
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 [& z( i4 r" m1 n6 W7 l* H
白酒         少許
& \' s0 f% d1 p8 g. T  e% ywww3.tvboxnow.com百里香         少許公仔箱論壇  x7 a5 b1 t( s
月桂葉         1片
$ ^+ k$ E1 d4 o  e. B公仔箱論壇Worcester汁         1茶匙
8 x: F( ~  f/ n. Cwww3.tvboxnow.com麵糊         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb# j/ I& m/ F$ w( C
公仔箱論壇- B& S  z( n& k
【做　 法】
; K! b* W. E- W& f& ^6 ]7 p1 u公仔箱論壇1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。www3.tvboxnow.com/ _' m/ R  h. f4 }
2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。
. B) _* W) b9 m3.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。
: i/ N, C7 C) I7 ^" s4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。
7 `9 `2 |: t" C) K( @+ D# [0 Z公仔箱論壇5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

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公仔箱論壇$ z; _* M: \/ _2 K
鮮蝦菠菜濃湯        
) H2 K" k2 k! T, jwww3.tvboxnow.com【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r$ \! |. j' l" K; T/ k; o5 [
菠菜         50公克公仔箱論壇# O0 f. l: n* c5 H8 G! K! E" Y" z
高湯         250c.c
$ D: H1 r; K, }' A1 V- k9 `www3.tvboxnow.com奶油         1/2大匙公仔箱論壇7 C$ A* \( m( `3 P% j
洋蔥末         1大匙
1 s7 u1 c8 h3 t, b+ K. U; _洋菇末         1大匙
' D* q& A6 {& K  e( E5 J4 D公仔箱論壇麵粉         1大匙www3.tvboxnow.com/ y' p: O, b2 C
鮮奶油         50c.ctvb now,tvbnow,bttvb$ x7 f6 g; H- X( e# l- a3 w) h
蝦仁         3尾公仔箱論壇3 @) k7 E% I( E  q0 ]% e
起司粉         少許公仔箱論壇) s4 l  }4 T& I' e$ Z/ E

7 J& @6 D# `( Z" B【調 味 料】5 i" y$ d$ L: J: Z6 A, G6 A% ^4 o
鹽         1/4小匙
: K  H4 `0 ?6 qwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb1 l6 J  |1 k" U6 [4 ^) _
【做　 法】: |& |. i5 q( q# P$ L. t) }0 t
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
% v! x* h! G7 h2 K  P0 z' ytvb now,tvbnow,bttvb2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
  Z, g% w8 R' {) @1 s% |+ Ltvb now,tvbnow,bttvb3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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: L" u- h* v  ?  T4 }5 Q+ k" }法式洋蔥湯
# I: ^" j: T9 ]: n& Q2 b1 B& [【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: b7 \9 R  N& E' q
培根         20公克
- S" [$ f- ]( F# K: A% G9 ]tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         30公克公仔箱論壇! p" C) t- J' ~6 q! ?4 B
法國麵包         1片
# G1 k* }0 T# l8 I9 qtvb now,tvbnow,bttvb奶油         1大匙
3 [6 n: l+ j: \9 Wtvb now,tvbnow,bttvb牛絞肉         30公克www3.tvboxnow.com1 u: U0 G; `7 p% h+ F, w6 Z. z5 r
麵粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 e$ k+ d8 a! g: O3 G6 S) B6 d
高湯         400c.cwww3.tvboxnow.com  ?) P% d9 A0 K  y: Q" Q
起司絲         少許
; l. T5 v' u' B& t( Itvb now,tvbnow,bttvb西洋香菜         少許
/ t+ f: W( V5 }0 y3 m4 A4 q3 y公仔箱論壇www3.tvboxnow.com$ `+ V: x! E6 _8 E! d
【調 味 料】
! z4 u( Q; Z8 X0 c' o鹽         1/4小匙% K: E5 }' r/ y  J6 C9 H
黑胡椒末         少許
/ }( F* g* z( z: |+ S" J: `tvb now,tvbnow,bttvb3 r! l  N% i# b0 S0 t9 q' F
【做　 法】
) ~. R, x( b# X/ O/ f1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H' n5 _+ y% G# j& y
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?7 u: W8 j* o
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
3 ~, N5 z0 W7 s% d% H. k4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。www3.tvboxnow.com6 i% Q& F: p! S/ B' W2 S8 m
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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/ C2 J* d' ?( Z  q6 f. }米蘭蔬菜湯         公仔箱論壇7 e, t5 }* n  w8 p1 n2 G3 L
【材　 料】
2 }3 s0 p$ P* P' y2 U. x& \, Ywww3.tvboxnow.comA.培根         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s, K) D# ~% t$ U
洋蔥         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }5 _3 `4 f; E+ z
紅蘿蔔         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f) c% n7 x' B2 m
西芹         10公克tvb now,tvbnow,bttvb, b. @: Z0 E7 s! K
蕃茄         1/4顆
9 q% O/ m* \4 P; O7 \/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜         10公克8 y* E& h$ |6 [+ J- ~
馬鈴薯         20公克tvb now,tvbnow,bttvb( t( t6 E" J- T. y
B.沙拉油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x9 G: f1 d; t8 \
高湯         400c.ctvb now,tvbnow,bttvb& _- v  M2 g) K; x2 m
義大利麵         10公克) \; {1 k$ Z0 A6 B/ I6 ?$ D+ M
西洋香菜         少許
6 |0 `  N3 |& C# f" L% h
* Y* f* w) \) L' b: r5 X' C/ ^www3.tvboxnow.com【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `/ s# E2 U( u0 \
鹽         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K$ x* O) U( H# k
黑胡椒粉         少許
" Q0 ^& e9 n, B+ H5 Btvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         2大匙
; I9 F6 s2 w6 \! s# E& N) x5 ?tvb now,tvbnow,bttvb8 H: T# m/ Y! B, L
【做　 法】
, Q8 v% S, P  Z5 F  Ptvb now,tvbnow,bttvb1.將材料A均切成小丁備用。
' O# Q) u( F7 b$ F" D) c$ P3 U' d: B公仔箱論壇2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。
& k& A$ t* D7 `5 L7 g$ u公仔箱論壇3.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。
/ r) w. Y) |: x% L6 D" l公仔箱論壇4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

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" z% T3 g2 x- V3 i4 z公仔箱論壇羅勒海鮮湯         www3.tvboxnow.com' Y# W3 b$ V$ J
【材　 料】( w+ p0 J8 R& M4 A
紅蕃茄         2個
: W5 p6 a, n- ~) Y! A洋蔥丁         適量公仔箱論壇9 D9 B; D8 Y2 x' Q4 g3 N
蒜末         少許
- T% x4 t' c" Z5 E8 ~: \8 `6 E* l草蝦         適量tvb now,tvbnow,bttvb4 {# ^: o" ~# |1 R4 g  D
魚肉片         適量
5 K# G0 I( A2 g0 T, q蛤蜊         適量" U# s: c/ I8 \7 }! Z$ A! o2 G
新鮮干貝         適量
9 B9 c: r! h/ O  c6 f中卷         適量
# D0 j4 o7 Z2 o# Q5 I4 `" Lwww3.tvboxnow.com孔雀貝         適量
3 Z- B' A4 Z7 O3 B2 c白酒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q$ }8 H1 h# m5 O# W; C
香草高湯         適量
) x, y- F; \" }+ m1 nwww3.tvboxnow.com甜蜜羅勒         1把/ ?9 `9 F2 R2 [( ~
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb3 h+ y# y$ h' [; @
4 N( e# }% P# @- @
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb% h( X2 A9 |$ b5 u
1.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。
. h4 m5 }  R* D8 ?+ y) p2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。www3.tvboxnow.com/ k- x: J- z  ]  B6 Z5 u2 m
【備　註】
- x" B, L( _0 z2 I! M- m4 ?  y公仔箱論壇把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

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& V2 W$ L, _; w% r4 S1 R; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁通心麵濃湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @& k) ^5 b7 ^" v8 z
【材　 料】# z2 ?$ @' a5 J5 S8 F
義式螺旋麵         100公克
- ]$ a& Z# r" [  T/ Q" g% f7 t7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         50公克: H6 r7 d" i& e0 k2 r# w8 V8 ^
麵粉         50公克
1 i  `) s3 N4 S# V: B4 X+ Q; Y1 r, T! E牛奶         150㏄
) w% X, J( R: I# ]tvb now,tvbnow,bttvb雞高湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb1 {! t' r$ I* [$ f7 _0 z
三色蔬菜         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h$ V' d0 o2 ^5 f3 K. n
蝦仁         少許
& `/ h/ A7 b7 D! T4 g公仔箱論壇
( M/ u% Z( w" J7 {: u9 s公仔箱論壇【調 味 料】
0 W2 b. Z! t3 C1 p& d2 T- H7 _1 @* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
9 N9 @6 a3 T/ X2 v! x( q3 Xwww3.tvboxnow.com胡椒粉         少許' h' k; T% M- S$ U$ U0 w$ T* v

. G2 E% k7 x9 M: l公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇7 V: ?% \+ N" h5 D7 K0 f' \6 K5 z! S
1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb& w* I3 n" B$ E1 T3 e. ?
2.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。公仔箱論壇" m, u6 s% {. @5 w. [- [+ N$ X  i
3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

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) I+ l9 N# l1 Y* qwww3.tvboxnow.com巧達海鮮麵包湯         0 ]9 K4 y( ~+ S/ D: {% d+ ^6 O
【材　 料】
2 H9 E' u+ D3 d. ytvb now,tvbnow,bttvbＡ.歐式球狀硬麵包         2個tvb now,tvbnow,bttvb9 g: {6 E7 U1 }9 `. m9 T
Ｂ.奶油         50公克
# Q% I9 B! e6 b) _( r' Z麵粉         50公克tvb now,tvbnow,bttvb. i  J0 X- F/ K/ h0 H7 D
高湯         500㏄
1 ^" M7 k9 Y1 lＣ.白魚肉片         適量
2 T. I7 g7 H# u# M  a7 i蛤蜊         適量: J3 t' K  r0 V. R8 l
蟹肉         適量www3.tvboxnow.com2 N" r  q; s9 d8 ~/ z* M7 E! f2 ^
蝦仁         適量
- T; O1 Q/ V. }) g/ Wwww3.tvboxnow.com花枝         適量
* ^& q4 |8 C* F+ Y8 Q* @# KＤ.洋蔥         1/2個
- g$ U7 V, [5 O  b: r  ^tvb now,tvbnow,bttvb西洋芹         1根公仔箱論壇9 K; n/ |: p5 l
tvb now,tvbnow,bttvb, u+ N; `4 _; T! ?' A+ e
【調 味 料】
5 C1 _. v0 [' M3 L" e7 C- Stvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許www3.tvboxnow.com3 G( ?6 L7 O/ l9 p/ `  t
胡椒粉         少許www3.tvboxnow.com. m) O. J' H9 V5 P5 S. n
公仔箱論壇! p6 d& p9 H9 U; R7 E% T& W- \+ ?' e
【做　 法】
7 e4 }- y4 y! htvb now,tvbnow,bttvb1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。www3.tvboxnow.com+ k; R+ S# M! \8 H9 i

# X6 u3 n( R+ K) D& @8 B2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。
# d& {; Z# u5 G+ a. Etvb now,tvbnow,bttvb3.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `- p) V, W' \! s& D3 c% H
4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

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2 j# C5 D% c! U- ]" {6 stvb now,tvbnow,bttvb優格胡蘿蔔湯          TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J  N# G' t0 Z9 X
【材　 料】
% W: Y% I: J# z0 `( A6 l; \  ptvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔         450公克
, [0 `* G9 S! e0 C$ etvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1顆* i2 B) u% ]7 A9 g( q; s
優格         240cc
% O" g9 p* `! A2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         1200cc
1 C3 }! I" u# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O; j6 W) o  P0 b- V# X) V
橄欖油         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q$ t& n! r5 |( y" f. F- |
鹽         少許
& N8 G& y2 j. T" @3 Rtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         少許; T( O9 L/ }1 ?* |+ L4 V! g

* |* Q8 s# `6 |( O$ C' v% @6 U【做　 法】www3.tvboxnow.com' W8 c( K0 g" R! @8 O+ N" x0 ^
(1)洋蔥切塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb& X5 J2 f6 }& R' M. U6 I* L7 T
(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。
6 H: A6 l& J& S8 L$ G, y  S3 N公仔箱論壇(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。
$ Y$ |; g: \, |8 o0 j) w(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。
( E7 G$ l* p- {4 s! X; n(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。
9 _! E1 V; o9 e- A; K- ^, M' J( Y* \6 K(6)食用時，加入優格拌勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @, |. E6 k. a% q5 s4 z8 P9 r4 G
【備　註】
& O' A+ o1 v) N3 mtvb now,tvbnow,bttvb6~8人份

BeiDouChef

, S0 G' O1 g  ^, S% L" ]8 U: G  p! _
地中海高湯土司        
; |. L. ]7 C* C2 Owww3.tvboxnow.com【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ y8 W" z1 h* X! K
土司         1片
- e2 c8 _! b, B" X+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1大匙
( l9 {: `* E; q/ t0 z8 ^tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         1個
( S  N$ x$ y5 z1 d2 l  h  b罐頭高湯         250cc
7 l3 P* l* v- ^6 n' L% k5 o黑胡椒         適量
) ^/ T7 s- c9 }起司粉         適量
0 {9 N: n" D  @! V2 i+ A! h% y( t0 `" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜葉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X8 T& g) T1 n- `/ Z5 R4 {6 \2 X
公仔箱論壇- {& y5 P+ s& N5 D! p0 l7 z: R6 P
【做　 法】
6 f: E. p! @- B8 y) Q  \(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。
7 v$ a9 \& E" i$ z2 L( D& {  S1 u4 {8 Twww3.tvboxnow.com(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。tvb now,tvbnow,bttvb, D7 Y3 j$ f! R- I: c8 M
(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。
% Y! [: }: `/ z7 B- [8 ]tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
7 P* L% ?( S- p; `, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

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巧達魚湯        
6 [0 m! e% v. E; ~6 wtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
$ |* F2 n! E, N帶骨鮭魚         400公克) b& z* B) ~+ f
馬鈴薯         100公克
" |. h' U2 E, L5 U" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         100公克公仔箱論壇. @# \& m# h& L
紅蘿蔔         30公克
& {7 J- p5 Q2 E公仔箱論壇鮮奶         100㏄
' p, Z& O0 D1 q3 ], OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         40公克& V$ e, w* ]8 [& d7 r
魚湯         800㏄
3 a6 Z2 F0 ~; d0 h' Otvb now,tvbnow,bttvb火腿粒         20公克www3.tvboxnow.com/ o1 t0 R4 t. I* p  I2 I
www3.tvboxnow.com' `7 F8 d, p( y
【調 味 料】
8 F9 F. c- O$ l+ D/ h月桂葉         1片
: V0 Y* |+ L. k' d: {+ T. \0 \百里香         1/4小匙$ X" K7 g) c$ j5 G* _+ W3 q
胡椒粒         5公克
! n5 C1 |. }$ U# N# _; a% j0 M鹽         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# }: z1 A, Z: h7 F- i7 {) m) p2 f, r
麵糊         1茶匙公仔箱論壇$ b$ I8 K" G3 y! ~' L$ S( D5 G
tvb now,tvbnow,bttvb4 N7 K% U" s9 V3 O$ p3 l5 C1 S
【做　 法】
4 s" ~0 C# s. H2 l1.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ m$ b, Z6 G4 v- |, x1 n
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。公仔箱論壇% }6 S7 [* P. l; Y0 @% l( X
3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。
+ `1 V4 T( `) N3 _4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

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馬鈴薯菠菜湯         tvb now,tvbnow,bttvb0 d! o4 G) R; X
【材　 料】
5 z9 @: G% K4 b7 |3 ~公仔箱論壇馬鈴薯         100公克
2 c" J6 ^3 G/ ^www3.tvboxnow.com菠菜         100公克9 [) Y% q# x! m$ n) ~. e; C% v7 O
熟雞肉         50公克www3.tvboxnow.com/ k0 J5 |$ O, M; w& P4 {
奶油         30公克tvb now,tvbnow,bttvb0 x& G! R) U( j2 s* J) s
鮮奶         100㏄公仔箱論壇2 O  ~" R1 k$ Y4 f  S: A
, o" {" w& y$ l
【調 味 料】
2 L9 `! }. i: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。匈牙利紅椒粉         1/2茶匙www3.tvboxnow.com1 `* p7 G$ w1 n5 k$ h. P
雞湯         500㏄www3.tvboxnow.com& \) m- i% g4 U3 r! N
麵糊         1茶匙
2 ?/ X# b" z" a; C7 |2 `鹽         1/2茶匙
5 p* E5 b9 }% e  T
) n" q" U- z4 ?6 }! G. `  A: Q【做　 法】
1 H. Q3 b1 Z$ vwww3.tvboxnow.com1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。
! }; V+ Y, c8 h$ o* J) [tvb now,tvbnow,bttvb2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。公仔箱論壇. G. B$ d3 [, L/ n
3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D3 k) v& h5 i+ ?: }! F/ a) N7 S
4.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

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" L* w" k$ g3 h  p公仔箱論壇牛尾湯        
# G1 N* H- C; [5 R; _3 K* Q【材　 料】. N, i. H* K# ]- z* \9 E
牛尾         500公克tvb now,tvbnow,bttvb* k6 P& |+ @8 m8 A/ F
西芹粒         100公克tvb now,tvbnow,bttvb$ |3 Z/ D$ k$ z* C8 @7 ]
紅蘿蔔         150公克公仔箱論壇" y; H, M6 @2 u1 _
馬鈴薯         150公克
7 Y" q4 _' B6 g$ A2 n$ u* M洋蔥         100公克
+ G, z$ o5 z/ q6 Ttvb now,tvbnow,bttvb奶油         80公克
- L6 x9 q* z, E7 c2 D5 D; C$ u& v! L9 Jtvb now,tvbnow,bttvb牛骨湯         5000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [5 A, M  m! Z- P5 ~4 s
tvb now,tvbnow,bttvb8 }) A$ T9 w1 u% e- c) R' A6 H" a
【調 味 料】
; I1 q% l* t. D# V) T公仔箱論壇蕃茄糊         4茶匙
; e/ M1 \1 a: B* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒         100㏄
0 F  _8 g, H% \& z9 ^5 `綜合香料         1/2茶匙www3.tvboxnow.com: m; d( @7 f$ H+ ]6 |* x0 S9 v
鹽         2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& B% G- u1 U& y1 y0 `4 |( n
麵糊         3茶匙www3.tvboxnow.com% \$ n; x1 t2 {" |8 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W5 A' z' ~; m6 o9 p
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ ^2 b5 a  |$ M+ `% b- s$ f
1.將牛尾洗淨，切塊。
! n/ Z8 e4 x/ t/ H4 T. e2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。tvb now,tvbnow,bttvb* _; x$ ?% _& ]
3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。/ y) D2 x: m4 _" I: n3 c
4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。公仔箱論壇- Z& i$ z! |2 ]. o# J+ n
5.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

BeiDouChef

www3.tvboxnow.com* r8 R$ Y9 I+ W$ S" P. `, o
酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {- p) u6 w5 B0 W+ `0 Q
【材　 料】
/ e8 e3 J# ^3 Z: A  c: q8 C熟雞肉         50公克tvb now,tvbnow,bttvb' k- Z7 r0 b* r& E
紅蘿蔔         150公克
  ^2 T) z) P, q. x+ W% s西芹         1根
5 r! D5 g" f0 O. \, p$ A. o+ ?, w磨菇         4粒
$ y  W- K+ p' q+ ?' @% S鮮奶         150㏄
) A$ ]# D4 e' Jtvb now,tvbnow,bttvb奶油         60公克0 G0 M- T, t0 w/ @2 J
酥皮         1張
! c8 M" G" |" {: u7 r4 w: {$ u公仔箱論壇白湯         1000㏄# u$ b( W9 m8 h$ Y# s
蛋黃液         少許
1 s6 H# g! Q9 D5 J* Wwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com" w+ R4 [( N) p  k" J# x1 O7 Z$ ]
【調 味 料】/ x: Y- {8 C/ `" X! b2 X. F5 O
麵粉         1茶匙
2 s2 p( \2 ~/ Ptvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙
+ E4 `- W1 a' z0 k2 D5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [* X" x# l) L
【做　 法】公仔箱論壇" ]( c# T! ~8 i0 v" U  _
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
; ?6 d4 |0 h: R8 P2 H2 A2.蘑菇洗淨後切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L; I+ @5 k- w9 E/ ?2 Y
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
; V6 I4 w. V4 Y, U- w0 J4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
( @4 w# A, z- M7 V7 p) rwww3.tvboxnow.com5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
1 J7 c8 z, X0 g& O5 L5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】" V) F: b1 x% ?" N; H# h4 g
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】
9 i- U' U: Y+ |0 L1 ]公仔箱論壇
  z1 o! `- z0 [, n% [; I7 w: G: i- w% t
白湯        
  G( M, ^6 j" _. w7 {【材　 料】; F) b8 z8 F0 F8 i& t0 R) o7 o
豬骨         5公斤tvb now,tvbnow,bttvb3 u" ]4 I9 }9 r% F# y  H5 r
洋蔥         1顆% C5 V# n2 T6 T9 `" l7 l
紅蘿蔔         1條公仔箱論壇* ]( \- h' \0 w* {3 V. G
西芹         150公克www3.tvboxnow.com& D: F  s& |7 _* z% c4 ~
水         10公斤) S) B0 h, {- x$ T% T

6 i; O* d2 Y. L( j公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇8 j& J; }. D5 }. G# R" |
新鮮百里香         1支
, }; Z5 B  s( e7 l! e  }3 i% J' ]月桂葉         2片
' z4 p8 s0 W; D0 Y
  n0 K& p( F( n" Z$ n0 o* E* lwww3.tvboxnow.com【做　 法】- ]1 T* z* x1 s/ U0 g
1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。
# ?" r5 R! Z0 u6 M3 F2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。* {. x2 T$ e! `& u% v$ ]& r6 \
3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。