BeiDouChef

L'entree 前菜
/ w  I, m5 E1 m! O* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Hors d`oeuvre Froid/Hors d`oeuvre Chaud 冷熱前菜- {  I2 a7 \- H1 f5 c
www3.tvboxnow.com0 z- f4 V# A+ v, k1 W

) ~' g# _2 h. l* V7 {8 t) F
+ O; ~4 m+ k+ x2 f+ ~* Itvb now,tvbnow,bttvb巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h  N% ~: q* j) ^
【材　 料】公仔箱論壇9 p9 M# Y, t& k* l; O
進口田螺         8個
9 x4 \/ B& \1 [* r; e公仔箱論壇紅酒         適量7 l5 O1 j, W6 o+ D% L8 q
鵝肝醬         少許
5 W0 L7 Q3 d9 q0 z8 v1 G  k# Q$ j馬自拉起司         適量, [: y& g2 G- J5 ]) g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J# X) B4 y. ]
【做　 法】
0 ~. i4 }& {' t/ L; r5 Qtvb now,tvbnow,bttvb1.將進口田螺洗淨，去掉雜質、腸肚泥後，先以紅酒悶燒燉煮，再轉小火加入鵝肝醬拌炒後填入烤皿中。公仔箱論壇5 q% Y3 b& \& e' z8 G  }/ B
2.在烤皿中加入燉煮田螺的原汁，上面再擺上馬自拉起司，放進375℃烤箱約烤5分鐘至起司融化即可。

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焗烤田螺         www3.tvboxnow.com2 P: a0 w) a# J5 w4 _5 `
【材　 料】
% w5 R! U- e; x5 Hwww3.tvboxnow.com罐頭田螺         18顆
7 B% F% g1 M6 D- Iwww3.tvboxnow.com蒜香黑糊椒醬         適量
8 @" j! l1 {9 P3 f起司         100公克
0 Z0 w4 K" H+ ?0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m$ w0 ~3 F7 V0 b  k4 J. W1 K2 E" p
【做　 法】7 b; W' G/ V5 `  U) B. [
1.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，將洗淨的田螺放入汆燙約10秒，撈出備用。www3.tvboxnow.com. A& j+ x0 W) Y3 X: W1 }
2.將作法1的田螺放進田螺烤盤中，先淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤田螺。
( [- ]; q( ^# Etvb now,tvbnow,bttvb3.預熱烤箱至180℃，將作法2半成品的焗烤田螺放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o$ [& w* A; R$ ]& a' m& w# J5 O6 @
焗烤干貝         ' U, ~, x& x  E8 z9 X
【材　 料】www3.tvboxnow.com6 Q$ Y& K- ~1 O% A
鮮干貝         300公克
$ `- ^* T; |/ }+ }& Htvb now,tvbnow,bttvb奶油         1大匙
! u9 J4 C# J+ T& J5 l- T; f+ K) \白酒         1大匙
8 q- J+ _$ g) c  w! u5 |, [3 u& Z$ Dtvb now,tvbnow,bttvb蒜香黑糊椒醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb- _. W+ d9 z1 j; Q
起司         100公克0 D1 p$ T" Q3 x0 P  c# v
www3.tvboxnow.com9 q* X# P9 C2 X2 N" D5 O; d
【做　 法】
- E$ L8 I) \& q# G6 |/ w) p$ A1.鮮干貝洗淨備用。
% h' D) P+ b. l3 v5 cwww3.tvboxnow.com2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。
- J  Z& }$ S  g; I: L3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。
* s3 B- Z# @; |( Z; I; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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5 r) }" }  Y. ^9 ?. J( x) u公仔箱論壇起士烤田螺         # n' @8 b1 L) P, X
【材　 料】
2 }) J$ u" h. Hwww3.tvboxnow.comA.田螺肉         8顆
' R+ P3 ~& Q/ `tvb now,tvbnow,bttvbB.奶油         15g6 R* l4 x$ Q4 a" d$ L0 g0 M, t1 ~& l
大蒜碎         8gwww3.tvboxnow.com- C0 W% p7 E* Q% \& F( a+ [" G
紅蔥頭碎         8g
7 x; Q5 d0 k. p; ~+ M洋蔥碎         15g
! o* M( [* g& }3 C6 }, D5 @+ s, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒         20㏄
. \" A/ P9 |3 m/ B) G; ]  f高湯         50㏄www3.tvboxnow.com3 |* R( h' z7 y* g" x0 ]( G, c
C.義大利香料         適量
# g2 ~) F, K  _& H: w. ^麵包粉         15g
" U: J( O% \: e1 n焗烤用起士絲         20g
4 z8 j% w. \/ O0 u+ R0 c+ g- twww3.tvboxnow.com帕瑪森起士         10g3 w  d4 T* X+ }# V7 X# K

! |  h; j+ L6 L% z! `; K- A公仔箱論壇【做　 法】
: n2 i9 N8 g) u0 n1.田螺肉洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i- E. A7 ?7 l; e5 }
2.取一鍋放入奶油，以中小火炒香大蒜碎、紅蔥頭碎、洋蔥碎，放入螺肉、紅酒略炒，再倒入高湯煮至醬汁略乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }4 F( \. @4 d
3.將作法2的材料起鍋放入烤皿中，撒上義大利香料、麵包粉、焗烤用起士絲、帕瑪森起士，再放入烤箱以230℃略烤約5分鐘至表面上色即可

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6 ~( N4 i2 `% b$ ywww3.tvboxnow.com烤生蠔         4 y, [# k) r  m8 @/ i
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L# F0 z  B3 |; R1 b5 E+ \; P
生蠔         600公克1 Q; E7 ]' E5 |
檸檬         1個
* @/ ^. h) [9 ?2 Rwww3.tvboxnow.com
  d# H: k' N  v+ B) Wtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
" g* m4 p) g1 n" Q7 W% n% s1.生蠔刷洗乾淨，擦乾水份；檸檬切開擠出檸檬汁，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W! T  K5 }. S! \/ ]
2.烤箱預熱10分鐘後，放入生蠔於烤箱中，以上下火200℃烤約10～15分鐘。
0 ]2 }4 v$ W* h9 c0 E% w: C公仔箱論壇3.食用時打撬開生蠔的殼，並滴上檸檬汁一同食用即可。
9 s- Y& M) H# ?1 U6 }【備　註】3 }: k% q6 z5 Y1 d, J; p# f
不添加任何調味直接吃原味的烤生蠔，也別有一番風味喔。

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公仔箱論壇9 Z$ Y2 z& q8 M2 H0 n* D/ s/ Q+ S( U" x
焗烤生蠔        
% u/ Q+ \5 y! A3 o3 D$ \$ g8 J【材　 料】- N7 J- `$ Y- @' w* U' c
生蠔         8個! Y8 t9 W( q3 Z. F2 G' }
洋蔥末         50公克tvb now,tvbnow,bttvb9 q' r+ H- p0 i; k* K4 j5 Q
蒜末         10公克
. B* f, f6 v* O- n1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         20公克
/ _0 y5 Y& r$ T& x乳酪絲         100公克
" ~) g; k% b2 z% Otvb now,tvbnow,bttvb
6 P! F- d9 X, C公仔箱論壇【調 味 料】
$ Q% k2 {) s% t: U5 f+ Wwww3.tvboxnow.com胡椒粉         少許
8 m' w4 j9 d/ o2 h( F' Fwww3.tvboxnow.com鹽         少許公仔箱論壇+ d) ^4 Q' \, C* m
- N8 I! U/ T$ a6 C
【做　 法】公仔箱論壇1 W) V! o0 a& Q% c7 S  s
1.生蠔刷洗乾淨後，挖開取出生蠔擦乾水份備用。  r7 m& {" c: g0 D
2.熱一鍋放入奶油、洋蔥末、蒜末以小火炒香後，放入調味料拌勻，再放入40公克的乳酪絲拌勻，即為餡料。
; w' G# ^7 c# ?公仔箱論壇3.將作法2的餡料填入生蠔殼內後，再放入作法1的生蠔，再撒上乳酪絲，放入預熱烤箱以上下火200℃烤10分鐘即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb) L  L5 t& }3 _3 Q# l( R
奶油扇貝         tvb now,tvbnow,bttvb) B) u) V9 ^  A/ D$ @3 i  X
【材　 料】
: m5 }4 |9 u* ?1 b2 o/ z, [www3.tvboxnow.com材料A：
5 n6 N; a- q4 M  G2 [tvb now,tvbnow,bttvb扇貝         4個- S+ G5 D" `9 ]8 v: ^! T1 s( _
材料B：
8 V! _( [) I; j8 @( o蒜頭碎         1茶匙6 L+ f( H2 ?: d
起士粉         30公克www3.tvboxnow.com/ T8 d) a  u! T! c7 e3 R$ R* ]
麵包粉         60公克
* F2 q) m- Q6 V9 i6 p! y公仔箱論壇奶油         20公克
* u( G% \  M# p1 I4 _7 u橄欖油         20公克www3.tvboxnow.com( J$ o% e. d( X' g
白酒         1茶匙
, D8 ~) S( B- F. |www3.tvboxnow.com公仔箱論壇1 ~, k, O+ V) o3 Z
【調 味 料】
" }! _" e0 `% r0 h) [0 |& @公仔箱論壇百里香         1/4茶匙公仔箱論壇6 a+ t- E0 N% q' g& p
鹽         少許
; O, T; B3 Y8 s黑胡椒粗粉         少許公仔箱論壇) ~! T2 I2 r& x/ b: e0 w
巴西里碎         1茶匙0 S& X/ L$ E4 z8 s3 G0 H
, u. k  p! q! ?5 N/ H( t8 t
【做　 法】公仔箱論壇) j  e% O% P8 E: m  [. `+ v
1.將調味料與材料B混合拌勻，備用。
* Z  b; j1 a0 H- C' l) utvb now,tvbnow,bttvb2.扇貝洗淨，備用。$ P. t( D/ u* t0 Y+ f$ Q
3.將作法2的扇貝，淋上作法1的調味醬。3 E. s2 R% x: @; o
4.用210℃的烤箱烤約5分鐘，至表面成金黃色即可。

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/ N, S+ g! s& m# f/ l; r
鮮蚵蕃茄盅         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c& A1 K& A" _2 b9 v
【材　 料】8 k" S; M3 w5 Z; p( R
鮮蚵         150公克
4 c4 K4 i  V, u, v  ^蒜末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o  P/ _8 ^! E9 {  s
洋蔥末         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~* h. v' F) j
奶油         20公克公仔箱論壇7 f- s) o( c  t& w4 c7 {% O
奶酪粉         適量
; A; v8 Y+ m; U' y$ `公仔箱論壇牛蕃茄         3個tvb now,tvbnow,bttvb$ v% a% }: o! l, O" k- l1 D

. W9 B: p, n' G8 D公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb& d% ]6 o; `/ p4 A: m+ @- t
鹽         少許
" K  s' J7 e" m, [0 _% d& |1 d酒         1小匙
; q, }/ u0 l& ]* p. _% T胡椒粉         少許
4 R5 [* e* O( }3 W* ]! Y
! h2 j$ F3 @% u( i' ~5 Itvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
( E* e% S: D- \& Bwww3.tvboxnow.com1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，放入滾水中汆燙一下即撈出備用。
  x9 J- E' c+ U公仔箱論壇2.牛蕃茄洗淨切開後，將籽和果肉挖出，留下空心的牛蕃茄備用。tvb now,tvbnow,bttvb, e2 _5 a/ K; `" J3 ?
3.取一炒鍋放入奶油，待奶油融化後，放入蒜末、洋蔥末一同炒香後熄火，再放入鮮蚵、調味料、奶酪粉攪拌均勻，即為餡料。; R( Q) U1 e( a: \! y
4.再將作法3的餡料填入作法2空心的牛蕃茄中，並在上面撒上奶酪粉。www3.tvboxnow.com  }0 N" a2 \8 F8 C* b* a
5.烤箱預熱10分鐘後，將作法4的牛蕃茄盅放入烤箱中，以上下火200℃烤約10分鐘即可。

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4 F4 `) p3 X7 K2 R* o檸檬雞柳盒          
8 D" v1 _+ y9 N& k9 B. v公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb; Z7 l  S6 S: U# N# w( g/ H/ x
原味蛋餅皮         2片公仔箱論壇; V2 x$ B8 F! V. L8 I* y# E
雞胸肉         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u0 y! h9 @  M  s* o1 ^1 ]
美生菜         2片
3 V5 c( [* q( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司條         20公克
" A7 h9 u# V9 b1 C
% l/ ^- E7 f2 v# _8 D( f9 otvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
( b& J" m9 n2 ^, C0 w$ r) t; X( \檸檬汁         1茶匙www3.tvboxnow.com# t+ Y. g+ l) e7 |8 P! d7 v
醬油         1/2茶匙; h9 h# Y5 N. g& y+ @8 N
沙拉醬         2大匙
8 |) ?  F) y. K- J9 K公仔箱論壇公仔箱論壇+ l2 s9 K1 s8 T
【做　 法】
+ U6 n9 H7 x1 btvb now,tvbnow,bttvb1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。
0 e9 ^2 o- u2 R* t! T公仔箱論壇2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。
0 ?, A! H7 c4 a; _/ A' u8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.美生菜洗淨切絲。www3.tvboxnow.com8 f& l0 P. i0 w- M  c+ ^% n' I( ^$ R
4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。www3.tvboxnow.com8 H( ~. D$ b2 n1 @, w, Y$ A
5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。2 f8 `% V( x8 W  W, g1 k
6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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公仔箱論壇& }8 H) Z/ a7 T6 c
墨西哥烤雞翅        
5 c6 E: z9 y% z: a( Q- o/ @公仔箱論壇【材　 料】
8 a$ Z; u6 y$ |% wtvb now,tvbnow,bttvb雞翅         150公克
: S' I3 k* [/ lwww3.tvboxnow.com熟白芝麻         適量tvb now,tvbnow,bttvb3 R% y( x( D. K% G! x3 j) s
墨西哥烤雞醃醬：
1 s: ^- B9 y" d! E$ [+ _4 }tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4小匙
/ [$ q4 |3 v, K- n; U# ?6 r5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨西哥辣椒粉         1大匙
" s* E: T( p4 K7 H; o; D; owww3.tvboxnow.com橄欖油         1小匙
0 L% U% ]3 V# M, {白酒         2大匙
  L% u; z$ M6 D/ }0 P- o$ K- i公仔箱論壇
1 N! q$ Z1 W7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb+ V$ u+ g; R. k! _
1.將所有墨西哥烤雞醃醬混合均勻備用。
3 e1 r, W9 Q+ Z2.雞翅洗淨加入作法1的墨西哥烤雞醃醬醃約20分鐘備用。
  {) A0 n( u$ x6 H/ b1 _8 r3.將作法2的雞翅放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約8分鐘。
9 \& O8 w( R& c# {* C* {: \tvb now,tvbnow,bttvb4.取出作法3的烤雞翅盛盤，撒上熟白芝麻即可。

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烤三節翅         tvb now,tvbnow,bttvb, T9 Z, M. B( y' U' q
【材　 料】2 o( r0 p& c" o, O: P/ I  i' m
三節翅         200公克www3.tvboxnow.com' E5 W: N, \0 o5 {8 ]3 k
生菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?1 ~; W& k- @* C7 E
茄味燒烤醃醬：
6 b1 C, i: `! a- r8 p# X% ^tvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2小匙
8 V5 g; b# o8 u  R3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末         1小匙* z3 g/ r- {; i
蒜末         1/4小匙
) _/ U5 U. ~' t+ m# _蕃茄醬         1大匙
9 y1 W7 Z& J+ ?, V4 H$ S1 u公仔箱論壇薑末         1/4小匙www3.tvboxnow.com% N  r5 C" {  ^3 K/ B! A: p: T
酒         1大匙
+ e. `' o9 R" E1 L, Etvb now,tvbnow,bttvb醬油膏         1小匙
8 b# k6 Q" a9 C) {5 u8 m3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com: v$ e# L' p5 w8 ~8 p7 `$ ~$ f
【做　 法】
) H& p+ K/ b4 V$ J公仔箱論壇1.將所有茄味燒烤醃醬混合均勻備用。$ v% o. x1 A& F+ j6 Y
2.將三節翅加入作法1的茄味燒烤醃醬醃約20分鐘備用。www3.tvboxnow.com! k, B8 z/ C5 D& S
3.將作法2的三節翅插上竹籤，放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約10分鐘。
$ o: g( V# Y1 \  e. t4 H4 f) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取出作法3的三節翅，放在鋪有生菜的盤中即可。

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7 y& E$ |. a$ Y7 L1 M公仔箱論壇辣烤雞翅         tvb now,tvbnow,bttvb# U7 ^: @, ]% F; R) k/ N
【材　 料】
* b2 q! f) S5 m& N9 t雞三節翅         6支公仔箱論壇0 f9 q' w  j* Q7 \
【醃　 料】
& Z6 V5 H8 P9 e, y; W, I1 |www3.tvboxnow.com辣椒粉         1小匙* z" _8 w! m' W+ @- ?9 s# X
醬油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K% \) y; q! x9 p9 P
糖         1/2小匙公仔箱論壇' ?1 _- `! f9 g: f& X% D# _
白胡椒粉         1/4小匙
$ P  c  P7 F9 e$ \: n% I公仔箱論壇BB辣椒醬         1小匙公仔箱論壇" f- c6 \& y' i8 @, F1 h8 q
酒         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o% R! H0 U- s, ~! F

* b3 [7 ?& @. J' w2 s公仔箱論壇【做　 法】
  i+ U" i' E, Q, |0 c! Z' xtvb now,tvbnow,bttvb1.所有醃料拌勻，備用。
0 L" q9 e0 I& ?2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞三節翅放入作法1的醃料內拌勻，醃漬約30分鐘，備用。公仔箱論壇- n& y4 u  ?" K# I) v" ^
3.烤箱預熱至170℃，放入作法2的雞三節翅烤約15分鐘，至表面金黃熟透後即可取出（可另搭配生菜及蕃茄片裝飾）。

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9 x, S: t8 @. x3 ]' a. j6 V! X公仔箱論壇香蒜炸雞         tvb now,tvbnow,bttvb; F; Z" b% N- I& K* K/ _9 h- q7 M
【材　 料】
" N3 @2 y' K; c) d/ w雞小腿         8隻
$ @! c5 `' z" t( Y; Y公仔箱論壇香蒜汁         300㏄tvb now,tvbnow,bttvb$ Y5 q9 a# ]( x" F. R
太白粉         1大匙
- r& T9 m+ W- M+ r8 gwww3.tvboxnow.com
/ h4 h! n2 y7 E$ E& h, K5 N: a【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 ?; }6 s7 Q  L
1.將雞小腿洗淨後浸泡入香蒜汁內，放入冰箱冷藏至隔夜。
5 c- ?) d4 v3 ]. g0 s2.將作法1的雞小腿撈出，均勻沾上太白粉，已180度油溫，小火炸3分鐘撈起瀝油即可。

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芒果優酪莎莎雞         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M% b, G6 Q, B/ M
【材　 料】www3.tvboxnow.com$ a& R& Z1 g/ C% j- Z1 `! `; U
雞胸肉         160公克# I, D( U5 D) D5 I% h9 T3 m
美生菜葉         1片
! x7 e# ~( Q; K9 A" A$ c9 J: k" x, V0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫高麗菜絲         少許www3.tvboxnow.com8 O. L6 F# I* k7 |/ s; H! b0 q
莎莎醬：
6 i/ |0 P* p1 b9 k+ d6 B! owww3.tvboxnow.com芒果         30公克
6 _+ U7 N+ y, Vwww3.tvboxnow.com辣椒         3公克. E% n  F& n5 _) t
洋蔥         5公克3 F/ W5 d8 L; |  m, ?9 L
香菜末         3公克
2 a' E9 A4 s6 P! i1 Swww3.tvboxnow.com統一無糖優酪乳         20㏄
; [6 }# O9 O# a$ e- H% {% U2 Twww3.tvboxnow.com鹽         適量
& s$ ?1 H- Z. U  d2 g胡椒         適量公仔箱論壇' O6 O% W: h& i5 d
橄欖油         20㏄
# U  J% N% j% {2 U7 l. l7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! O/ s3 u* }" N' I
【做　 法】公仔箱論壇3 ^; V0 F5 F2 a# R
1.將雞胸肉放入鍋中蒸熟，取出待涼切薄片備用。
+ T/ j  F$ v% _6 L( g2.取盤，舖上美生菜葉和紫高麗菜絲，再排上作法1的雞胸肉片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {9 u8 \* Q7 j& y% V1 v# W& w( P
3.將芒果洗淨去皮後，切小丁狀；辣椒洗淨去籽，切碎末狀；洋蔥洗淨，切碎末狀備用。
& {+ w9 @6 P! d% A; i( Dtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3中的所有材料和香菜末混合攪拌，再淋至作法2的雞胸肉片上即可。

BeiDouChef

' r6 q$ |4 P- I" B9 ltvb now,tvbnow,bttvb蕃茄沙沙炸雞         $ ^8 X# J1 V1 h0 S+ v
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?7 S" t; F: z; U4 |* @
棒棒腿         2支
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1 E  \3 d' z5 K' R: d公仔箱論壇【調 味 料】www3.tvboxnow.com  x/ g! b$ J$ V5 S5 s  Q6 R6 e  j
A.蒜粉         1/4茶匙
$ ~3 {& ?) b: p+ D9 T蕃茄莎莎醬         1大匙
( ?- J) S3 n3 ~9 Y- K( O' |/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.脆皮鱗片炸雞粉         2大匙
" ?  N( }; d7 W& B* E, r7 K  r1 ~( t4 n8 X* L
【做　 法】
! C; m5 q7 P% O! a; o* dwww3.tvboxnow.com1.將棒棒腿均勻沾裹上已混合調味料A備用。
1 F4 |. x( Z) l% Q6 s3 z# B: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.再將作法1的棒棒腿沾上脆皮鱗片炸雞粉備用。
9 C9 V& c5 c* \3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的棒棒腿捲放入油鍋中，以中火炸至表面金黃熟透即可。