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玉米布丁
3 v4 T; Z% R( g, Ctvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
$ [+ {/ ^8 |. Q1 t" S1 Q' |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.動物性鮮奶油        
5 W' M2 J# U2 n! F" A2 Mtvb now,tvbnow,bttvb250公克
8 P2 M8 i$ {- Y* \% p 細砂糖        
6 W- J8 }+ X, Q' }tvb now,tvbnow,bttvb75公克% v% ]. W$ E. S! _+ _) H
B.全蛋        
6 Q0 Y0 e: H* F$ H! |3顆
& E7 [2 k' ^* f) ^ 蛋黃         " }# s! Y9 \  j7 Y
2顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e, q  K/ g. t( C
C.玉米粒        
  [1 n6 ?4 e  R% B) _1 \  ctvb now,tvbnow,bttvb200公克
9 c' i, u6 @% m5 Z5 e1 v: S+ ]公仔箱論壇        公仔箱論壇, o" n, C- S" X, |, b6 V- ~
【做 法】www3.tvboxnow.com6 {- a. a+ ]2 u' H
1         所有材料B拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb( j6 D# z* p# m2 F+ l, \! u. S
2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,沖入作法1的材料中攪拌均勻,再加入所有材料C拌勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。www3.tvboxnow.com  {& @* Y* e8 Y  v. o! T
3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火170℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至玉米布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
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蜂蜜燉奶布丁
) c1 b; M. ?3 p8 s) m7 etvb now,tvbnow,bttvb【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 o; M8 v( `0 \* B( [& G
A.全脂鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb8 U5 ]3 b# ^# K  B
450公克
3 W" V$ F; e/ d% btvb now,tvbnow,bttvb 細砂糖        
1 N: y- S% C5 Z- Q: `6 stvb now,tvbnow,bttvb45公克5 a0 b! C) w/ q, o: f/ U! V
B.蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb3 W: i. q, S5 @6 M$ R8 A# I2 ?) P
135公克
; a0 V. M0 `" b) R. x9 ?C.蜂蜜         公仔箱論壇. \$ i7 t/ Q( E( G1 y# M
10公克tvb now,tvbnow,bttvb. J6 R' c3 S" i% m5 r# C; M
        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M' C1 G+ k& a; q& Y4 y3 d% ?
【做 法】; b5 c  ^. K' `0 A( L2 I) |0 `
1         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶化後熄火,沖入材料B攪拌均勻,再加入材料C攪拌均勻,以細篩網過濾出蜂蜜燉奶布丁液,倒入烤模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
; M- x' d& P. W* t  Z8 R公仔箱論壇2         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法1烤模,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至蜂蜜燉奶布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
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草莓布丁
, N( v& a/ N4 z0 W【材 料】
. W, v. ^  x; W7 w4 Q公仔箱論壇A.水         tvb now,tvbnow,bttvb- ~* z0 ^: u' t  R4 F$ B4 F; W
300公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h3 q* z  M) i! [" e' V
 細砂糖        
2 i5 w  W5 |& G' h: Q& z5 V# J& T公仔箱論壇50公克公仔箱論壇0 O" C+ a2 T6 B
B.草莓果泥        
: ?3 t8 ~, y$ B7 _# bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。330公克
5 f/ h0 O' q1 e6 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.吉利丁片         " j/ k) f( U: R6 N$ U
15公克公仔箱論壇8 S7 m' Z0 V& }0 [2 ^1 L% G8 h
D.奶水        
2 R; W) S6 W( W  q; k3 K' Itvb now,tvbnow,bttvb15公克
1 h4 ]9 P3 t3 P/ ?7 ctvb now,tvbnow,bttvb 動物性鮮奶油         公仔箱論壇. b5 B& X4 o4 j% _  b
25公克
% [, u# o- m- TE.草莓        
* h9 O8 Q  i( e  o7 @公仔箱論壇少許4 |# I. L; k5 j" A3 f" ?% E
 核桃         8 T3 g% i/ f6 z# K7 Z" [) ~$ m8 ]
少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M; t9 z6 {; O
        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z) {1 h( ]) v6 M2 O- D
【做 法】www3.tvboxnow.com# z( H& e, Q# ]- p& H" I, R, }
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
, N+ f; X1 O, V3 P2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,再倒入材料B拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb, I1 D. M; C& u- z* O$ p
3         於作法2鍋中加入所有材料D拌勻,以細篩網過濾出草莓布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。www3.tvboxnow.com9 W; o4 k% r/ H( X. z9 W
4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至草莓布丁液凝固,食用前以草莓和核桃裝飾即可。
www3.tvboxnow.com3 U  Z9 l1 X+ b8 Q, q" q4 g
椰香布丁tvb now,tvbnow,bttvb/ P- ~4 Y- F/ P5 b7 L
【材 料】
4 `$ K/ z; e: _tvb now,tvbnow,bttvbA.蛋黃         www3.tvboxnow.com6 `' c; V+ Y$ j9 j
4顆tvb now,tvbnow,bttvb# r% W$ B8 Q/ i- o) W, i
 細砂糖         3 ~: e1 W% T. t, c$ Q
75公克www3.tvboxnow.com4 ^; h4 V. h; Z' d$ A. M
B.椰子醬        
( ~$ v: ~1 k9 P公仔箱論壇400公克
& V  _1 O4 v5 i) b0 kC.吉利丁片        
0 i4 s, C( U1 _: E! P* M- @. zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
7 w) X) M, u5 D0 G2 i* @# |* [tvb now,tvbnow,bttvbD.動物性鮮奶油         / n, N/ O' o4 O, M, ]3 `" [
185公克
6 q& X0 Q, G( `( N" wwww3.tvboxnow.comE.椰子粉         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @# D1 L% O' c$ l
適量
! n- ?) c& ]$ C# w* j7 P. V* e1 s公仔箱論壇       
0 q, {8 J3 E" `/ w5 B- b% Uwww3.tvboxnow.com【做 法】公仔箱論壇/ K7 n" j0 {8 Z; h
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
, C& ?6 A# d0 L- M9 Z6 W2         所有材料A拌勻備用。
0 i4 T$ l- s! x- O+ |: Btvb now,tvbnow,bttvb3         材料B以中小火煮至約70℃後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全融解,再沖入作法2材料中拌勻,加入材料D拌勻,以細篩網過濾出椰香布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。公仔箱論壇, S$ e& U7 ]/ z! A* ~
4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至椰香布丁液凝固。
. Y) X* [) y+ t* Fwww3.tvboxnow.com5         取適量椰子粉放入烤箱中以上火100℃/下火100℃烘烤約5分鐘;取出作法4凝固的椰香布丁,表面先撒上少許沒烤過的椰子粉,再撒上烘烤過的椰子粉裝飾即可。

" ]+ f7 v2 F! @玫瑰花香布丁
5 K6 j( t& \' ~* ]' d3 B【材 料】
3 U# p8 F# Z$ D: l3 j. kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.全脂鮮奶         : f2 t5 p# Z$ X# ]: g
200公克公仔箱論壇$ O, F) H5 C0 `  v$ N0 ?- p- e7 _
 細砂糖        
5 U7 J, \( c; v. |/ a: k  oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克公仔箱論壇, q& E3 W1 _) @
B.吉利丁片         1 Y' o3 R! G! `4 f4 v" |; e
8公克
! }4 A$ d- e) t' P1 UC.蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d* q' Q5 x, X$ b# U6 v* d
4顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F! m, s6 t" Y) y. v6 ]$ u
 動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]+ U9 ^. A8 Y# a
200公克公仔箱論壇# b- l  i4 |8 r; J6 L, j
D.玫瑰花醬         ' C/ y6 l( B# `( A$ W
75公克
& s& N& Z" l2 g: B3 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。E.食用玫瑰瓣         www3.tvboxnow.com6 D* U2 a) c5 r: i
少許tvb now,tvbnow,bttvb$ e* b" ]' V4 U( u& D  r
        tvb now,tvbnow,bttvb  k: r7 }. {7 U6 _
【做 法】
( L$ p% l  e  n& K, m. `: tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。1 I5 h- S7 G1 ]+ M. x0 k+ D, i" d
2         所有材料C攪拌均勻備用。
. ^* Q7 [2 l# f( L  ]www3.tvboxnow.com3         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,再沖入作法2的材料拌勻,以細篩網過濾出布丁液備用。) ]+ a+ g9 E& D( R, Z$ [- x: ]
4         於作法3的布丁液中加入材料D拌勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
+ X# R  K0 V1 R$ `" ^/ L3 ]5         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至玫瑰花香布丁液凝固,食用前以食用玫瑰花瓣裝飾即可。

" @" o* S0 n/ f& h" {www3.tvboxnow.com覆盆子布丁
0 T8 s1 R; T. r. d5 O5 p1 x* {【材 料】" J& g) j" a9 z$ j- Q. R  t& o
A.水         www3.tvboxnow.com9 O( v& k: C2 F6 ]! P3 g8 Y) ^4 w
300公克
" @) S3 j1 |- u 細砂糖        
& n# ~( Y- A& g5 \" O公仔箱論壇50公克tvb now,tvbnow,bttvb) L  M6 e! E, S# W0 Y3 U/ B( v" ^
B.覆盆子果泥         www3.tvboxnow.com7 `. Q! m5 p' U9 O1 U  m* T
330公克
4 e8 i+ b3 D6 y. A8 Nwww3.tvboxnow.comC.吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb2 M( h1 i/ k4 g& f7 g- Q
15公克7 n$ l8 G/ ?6 S  d2 L9 U
D.奶水         tvb now,tvbnow,bttvb4 n5 y( k; |6 Y, a2 x0 R. c3 H: C: _
15公克
; D  H  L, d! B; S 動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb! _, }# _5 i0 |& @
25公克
* B" l4 [( |2 a# k+ D8 ]! B7 N公仔箱論壇E.開心果碎        
6 S1 q# {# a6 N. T1 }www3.tvboxnow.com少許www3.tvboxnow.com7 I! u" X6 A8 J6 i2 Q9 ]# c
       
. d3 X' m2 Q) l$ }$ M) K【做 法】% t+ R' i7 I& H+ B$ V! s! G) E% ?
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
" q% v* b3 D  x- Twww3.tvboxnow.com2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,倒入材料B拌勻,。# |" y9 V/ r# m2 K2 a9 Z9 h
3         於作法2鍋中加入所有材料D拌勻,以細篩網過濾出覆盆子布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
' V0 {4 Y0 J! v7 K; ]tvb now,tvbnow,bttvb4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至覆盆子布丁液凝固,食用前以開心果碎裝飾即可。

$ }: u4 q  P2 c. K5 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杜蘭小麥布丁公仔箱論壇+ b: T( R  Y, S5 m5 m
【材 料】" R' a2 T" g* _& `  N, }. u- z
A.杜蘭小麥粉        
. f5 q( a: m1 Q$ N3 w3 i, F! bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克公仔箱論壇3 |% m+ S* p" Q/ Z8 y) q! E
 全脂鮮奶         公仔箱論壇+ K" H- J7 J$ h7 n* a
300公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L( Q3 s7 N9 ], r2 j: x2 Q" H
 細砂糖         2 o! q4 \; o6 h# R  }
70公克公仔箱論壇. q  `+ T& c0 V: E- }. W! P
B.吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb6 d; b0 r. G+ H; x0 [, M2 m
3.75公克
  p6 [* C7 q6 A! d% h; xtvb now,tvbnow,bttvb 蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb! c1 `% c. r) O; ~
1顆( F' h  k/ x4 L
 奶油        
- i5 |1 ^5 G1 V/ j  n$ ~5 f( BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克
* |9 E0 N0 l7 e+ }* c. ttvb now,tvbnow,bttvb 動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb& \2 V! e" g1 t  e
200公克
; E3 W& b, ~6 |公仔箱論壇C.葡萄乾         www3.tvboxnow.com% ?0 U% w: k- }7 Z4 g$ c
60公克
3 L" j) d& H. Otvb now,tvbnow,bttvb        www3.tvboxnow.com1 B5 j3 s9 w5 O# E6 g- h9 x; W5 |
【做 法】
# w2 I9 d4 Z8 o" c! R' Xwww3.tvboxnow.com1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
( _, d: X7 k' P) N1 L2 U7 n公仔箱論壇2         奶油置於室溫下軟化備用。www3.tvboxnow.com" ]4 U! M, a' m* }6 Y
3         將所有材料A攪拌均勻,以中小火煮至滾沸,再轉至小火續煮約5分鐘後熄火,依序加入作法1的吉利丁片和其餘材料B,攪拌至吉利丁片完全溶解,倒入布丁模型中。www3.tvboxnow.com2 V6 v% L; T& |: n/ Y, P
4         待作法3的布丁液冷卻後撒上葡萄乾,將布丁模型移入冰箱冷藏至布丁液凝固即可。

/ X; Y) b- y- Z水蜜桃布丁
& u# [' w8 |" R【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a, \* Y  S( Q" x( I1 N
A.全蛋        
4 T5 i, M$ E9 A4 [- mwww3.tvboxnow.com3顆
; [5 B# ^3 }3 O+ t1 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蛋黃        
9 J0 I/ e" Z5 I- v3 bwww3.tvboxnow.com4顆! B: t/ n, ~- E7 u7 [1 @
B.全脂鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb% @/ z7 B% W* [1 n' h' G
225公克公仔箱論壇& r$ n5 N* M$ C/ G1 l
 細砂糖        
, L3 g9 g) v- {& f! T" [$ A- Z/ x公仔箱論壇60公克www3.tvboxnow.com1 O+ O" t6 e  w2 [( m
C.動物性鮮奶油         9 S, D, X' \1 X) B
225公克
9 I' z2 j$ Q4 W8 F9 O' s" m 罐裝水蜜桃汁         ( h; b( }1 e  H0 N8 H  N
70公克
5 K# _. K5 D: Z( q! p; Z' C; ]公仔箱論壇 橙酒        
! U9 d5 v. @( e/ i1 H2 k, t. p公仔箱論壇少許公仔箱論壇/ l0 D9 ]) o- J2 G- `$ v) P6 O
D.罐裝水蜜桃片        
/ T0 n! B. A% U) ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
2 _2 B2 k& l, I9 F' A$ T( U5 @5 ~tvb now,tvbnow,bttvb 薄荷葉        
$ [2 |" {! L5 \! [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量公仔箱論壇: r' T* H8 A& r7 @6 q9 p
        ' _1 L" f7 |+ |. A. E0 v
【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P3 _  W' E; M8 L5 }  U* l! Q, `
1         所有材料A拌勻備用。
6 R1 d  l' E* b6 Q. F3 h: u9 h, ^2 R公仔箱論壇2         所有材料B以中小火煮至滾沸後熄火,沖入作法1材料中攪拌均勻,再加入所有材料C拌勻,以細篩網過濾出水蜜桃布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
4 {5 g3 f  q0 _www3.tvboxnow.com3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火160℃/下火150℃蒸烤約30分鐘至水蜜桃布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏,食用前擺上罐裝睡蜜桃片,以瓦斯噴槍噴烤出焦邊,再以薄荷片裝飾即可。

' ]6 n0 g! h* _% m焦糖布丁
$ j7 F- t6 w5 ]% R1 Z+ R& a/ x4 a【材 料】
) R8 q- P: D7 M' U! zA.全蛋        
0 d7 x2 T2 O9 xwww3.tvboxnow.com6顆
( `! T6 w, M$ _& |* k( G4 X2 ~) o公仔箱論壇 蛋黃        
, O0 [5 j$ k  Z& o1 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克www3.tvboxnow.com0 Y! \/ G1 V0 V( d" G6 ^
 全脂鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb9 p  R9 ^. P. o7 X( X' W
400公克www3.tvboxnow.com3 z9 w: q3 V2 P
B.全脂鮮奶         6 c! w6 t) i/ ^$ |: f8 K6 ^
600公克tvb now,tvbnow,bttvb  a$ B" G9 [7 V" W' ^
 細砂糖        
- N2 F9 n* ^. q, ^6 E( i1 N- Bwww3.tvboxnow.com80公克
4 s3 m3 {5 g1 I# eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.細砂糖         www3.tvboxnow.com, _- ^. Q5 M2 E: b/ C7 y7 F3 F
100公克
& @& r7 ^9 o9 Q: s公仔箱論壇 水        
; _$ `7 x& S" V5 L* F; A. PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許tvb now,tvbnow,bttvb' o/ B8 a$ [0 j1 u3 ]0 r- [
        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S% m" L% }9 n6 K  U' ?$ w
【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \) A0 ^- ]. I$ `  C# E- _
1         將布丁模型內塗上薄薄的奶油(份量外)以便脫模;所有材料A拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \5 {' P! i/ @; [
2         所有材料C放入鍋中,以小火煮至細砂糖和少許水溶解呈琥珀色,熄火,再倒入少許水調勻即為焦糖液。公仔箱論壇: K  m0 Z* i, J3 x+ s
3         焦糖液趁熱取適量倒入作法1布丁模型中,待布丁模底部焦糖液冷卻,備用。2 J0 Q+ b3 t) u! H# s
4         所有材料B倒入鍋中,以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,沖入拌勻的材料A攪拌拌勻即為布丁液。www3.tvboxnow.com3 e; [4 X6 W2 T6 n8 M) i
5         將布丁液以細篩網過篩,倒入作法3的布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
- S- k. v. w7 b3 O  ywww3.tvboxnow.com6         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法5布丁模型以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

0 I5 o6 n0 m8 ~, n  O' Ktvb now,tvbnow,bttvb起司烤布丁公仔箱論壇2 Y2 b# @+ L0 H* M3 L, z: k- m
【材 料】" W: |( }5 v7 w. M8 X; J
A.乳酪         tvb now,tvbnow,bttvb* [% U2 m# v4 C
200公克2 [8 t! J( F+ C- u
 奶油         www3.tvboxnow.com! a# r% d# E' V4 b' ?8 c# E
100公克* |6 _9 f' u$ z7 }+ J3 p
 全脂鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb" G+ D# M6 k, }  h
100公克
# f% u: p* M3 {/ [; H, J" Fwww3.tvboxnow.comB.全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb) v9 R! F: M( I  Z" s6 \
4顆tvb now,tvbnow,bttvb( [; f. e9 X# M" U# s+ O
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: [. _$ z8 ~& a- _2         所有材料A拌勻,以中小火煮至軟化後熄火,沖入作法1的材料中攪拌均勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。+ j4 W7 a* |. d/ t" J
3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火180℃/下火150℃蒸烤約30分鐘至起司布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
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【做 法】( r0 }# P! W/ j8 L, n  }: ~. s
1         地瓜洗淨,去皮切丁放入蒸籠中蒸熟,過篩成地瓜泥,加入動物性鮮奶油拌勻,備用。2 G+ H7 f4 i/ H" }1 v
2         材料B拌勻備用;材料C以中小火煮至滾沸,沖入材料B拌勻,再加入材料A攪拌均勻,以細篩網過篩出地瓜布丁液,倒入布丁模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(亦可以小湯匙將氣泡戳破)。& O& \$ D; W8 C. W' E& o& N1 y
3         將完成的作法2放入預熱好的烤箱,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至南瓜布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

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; R! m6 S) K5 a, g0 c1         地瓜洗淨,去皮切丁放入蒸籠中蒸熟,過篩成地瓜泥,加入動物性鮮奶油拌勻,備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ H$ o6 r7 T1 _! q5 M
2         材料B拌勻備用;材料C以中小火煮至滾沸,沖入材料B拌勻,再加入材料A攪拌均勻,以細篩網過篩出地瓜布丁液,倒入布丁模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(亦可以小湯匙將氣泡戳破)。
* C$ i2 k& O" S6 `! R" q- o8 z* v2 Uwww3.tvboxnow.com3         將完成的作法2放入預熱好的烤箱,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至地瓜布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
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波本威士忌布丁
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; a7 A( W# q' m3 ?, F0 ^tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
6 N: y! F& c: L+ Y! }- w4 r公仔箱論壇1         所有材料A混合煮至呈琥珀色的焦糖狀;所有材料B混合以中小火煮至微熱,沖入煮好的材料A中拌勻備用。
+ E0 D' e/ x" O& r& J7 c6 Zwww3.tvboxnow.com2         所有材料C拌勻,加入所有材料D打發至呈乳白色備用。8 u4 ~0 P2 |1 W0 u1 l
3         將作法1材料沖入作法2材料中拌勻,再加入波本威士忌攪拌均勻,以細篩網過濾出波本威士忌布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }/ w; `" Y( y3 p+ [
4         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法3的布丁模型,以上火140℃/下火140℃蒸烤約30分鐘至波本威士忌布丁液熟,透取出冷卻後放入冰箱冷藏,食用前以篩網撒上少許肉桂粉裝飾即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-4-17 04:43 AM 編輯
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【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U! N2 L" E5 d
1         將全蛋、蛋黃、細砂糖放入鋼盆中拌勻後,再加入其他材料A一起拌勻。" i# T9 g* R  E: {$ ?
2         將作法1以篩網過濾2次後,分別倒入14個布丁杯至約9分滿,移入預熱好的烤箱以上火160℃、下火160℃隔水烘烤約40分鐘。
" @  m1 W4 z7 b* L9 h3         取出作法3,移入冰箱冷藏,食用前在表面均勻撒上材料B,以噴火槍加熱至溶化即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O& z" u# e5 }) H( g- S8 x
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: y" B& U* N) f8 h5 C# ~% n公仔箱論壇
$ E# j) n. \; Etvb now,tvbnow,bttvb焦糖蒸烤布丁# |+ |# ?" O* \6 T
【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f+ @3 K* T7 x# D& \
A.蛋黃         6顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A9 \: r; _: [
鮮奶油         200㏄
! x. U5 H+ I7 {* z, @tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         200㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j: M% \0 G! u% L+ N' R& R! G
細砂糖         90公克; l- b& O. }$ k9 }! U/ I
白蘭地酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb' @0 ]+ L) p& Y- A+ p
B.焗烤布丁模         6個
6 _( ?; F  c& R  D7 }tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         2大匙; r0 J& B) N4 Q
       
) T; g* S3 R9 u& Z' ^【做  法】tvb now,tvbnow,bttvb$ i& e; @% @1 E! ]
1.將鮮奶放入鍋中,加入細砂糖,用小火煮至細砂糖溶化後放涼。
: O, z  P+ m3 Y$ b5 H7 Z公仔箱論壇2.在作法1的鍋中續加入鮮奶油及蛋黃、白蘭地酒打勻,再用濾網過濾。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A" p1 `% E$ ~  ^. w' W8 Y
3.將作法2的布丁液分裝入布丁模中,放入燒烤盤。注意水箱水位。
% c3 M- p1 q1 f0 w7 c) U5 v/ P! A4.將作法3的烤盤放入微波爐中,調整按鍵至自動烹調16﹝烤布丁﹞功能,按下<開始>。www3.tvboxnow.com( H0 r' F  `9 c, K5 s* Q& G' z2 \
5.待作法4的布丁烤好後取出,略放涼後在表面灑上一層細砂糖,再用噴火槍將表面細砂糖烤焦即可。
公仔箱論壇& g2 E/ r8 L$ D- `& d, F1 k
【材 料】www3.tvboxnow.com9 O+ \& h+ N/ C3 `9 Y" S# T. A
鮮奶        
% H6 f& l! G# i  ?. q公仔箱論壇511公克
: q$ C' z6 e! h8 [4 A* H* V0 h' L公仔箱論壇鮮奶油         公仔箱論壇2 M7 v/ Q" ]9 B8 }5 Q
236公克
" t. K4 ]+ G1 N公仔箱論壇細砂糖        
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吉利丁         tvb now,tvbnow,bttvb" b( h& A) Y. l2 Y: z0 L8 ~+ F
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, A4 }7 @$ w# h( r. T" m0 Ltvb now,tvbnow,bttvb2         將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中,以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。7 m4 G7 I8 A! J1 k5 M/ X. I6 H+ T
3         將鮮奶放入乾淨的鋼盆中,以小火加熱至微熱,加入細砂糖與鹽攪拌至完全溶化,熄火後再加入作法1與白飯拌勻。* `" R( I9 \; J9 `, Q+ x
4         將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀,再加入作法2拌勻,倒入模型中移入冰箱冷藏約1小時至冷卻定型,取出倒扣入盤中,淋上覆盆子果泥即可。
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