''吉士Puff''
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; m" j6 ~2 `& p2 R' N0 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:www3.tvboxnow.com: `' |. j& n; H4 f' ?
水 65g% i5 N/ m, D4 s3 R+ n& _
奶 65gwww3.tvboxnow.com3 f2 ~# a) [4 r0 [7 |' i
牛油 60g
0 o3 }$ J+ E" U: Mtvb now,tvbnow,bttvb糖 3g
# Q; E0 o& N- Z- l6 D鹽 2g
. {/ b* ]0 I4 f" t8 n: Z9 \- f5 t公仔箱論壇低筋麵粉 70g
& ]5 Z9 }% a) A+ v' A" t蛋 3隻公仔箱論壇8 i$ |: }, Z( y9 I5 v4 w) U9 B
做法:
4 ~/ ^) @4 R' x1) 先準備好所有材料: 奶, 牛油, 雞蛋要室溫; 低粉過篩TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^! Q' t# C: @, P2 l0 U( R( m. H
2) 水,奶,牛油,糖和鹽一同煮至牛油溶化,熄火TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c! }6 m) u; x$ L8 h% z' b
3) 一次過加入已篩過之低筋麵粉,立即快速攪拌至材料混合成麵糰一次過加入粉.
- X9 c& @" A; A$ YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4) 先加入半份蛋汁,快手攪拌, 再分次逐少加入蛋汁, 直到粉糰拌起,公仔箱論壇3 F' y! u- n8 ~/ R4 z$ j% s
5) 入唧袋, 唧出大小均一既形狀.puff 與 puff之開要留有適當距離等佢地發大
a8 o6 e; F. _: V0 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6) 於泡芙面上塗蛋汁(易上色)/ 噴水,中層, 180c-200c, 20-25minswww3.tvboxnow.com2 K, L7 l2 v2 R
7) 最後將出爐puff切開2半, 或者底開個小洞, 用唧咀唧入吉士, 就ok喇~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E9 H, ^+ k4 `% s! Y& r7 `& ^
8) 雪凍至好味道.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l6 [. W# w' w6 `- s! v
''吉士食譜 ''% |/ _ |: F1 [% \1 @! d
牛奶 250g / 糖 60g / 蛋黃 60g / 栗粉 25g / 牛油 12g / 雲呢拿籽 1/4條tvb now,tvbnow,bttvb; j( \3 C8 F& s% k- ?
1) 粟粉, 30g糖和50g奶先拌勻, 後加蛋黃www3.tvboxnow.com% y* W# ?) B4 G
2) 剩下200奶, 雲呢拿籽和30g糖煮沸, 邊煮邊拌
( @. B1 s4 H8 }1 n. H0 E公仔箱論壇3) 將(2)倒入(1)中, 攪拌後再倒回鍋中煮至沸和稠身www3.tvboxnow.com$ b9 d* l- o ~2 y' y- K
4) 關火後將糊過篩, 到糊降至60c時, 加入室溫牛油, 拌勻後冷藏3小時使可使用
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< 相机唔見左.無影相. > - X# x5 t, N1 k7 N" G7 Q
講明先以下既相都係偷返黎!, A. `" _. U7 K1 h, Y
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