BeiDouChef

; k% G6 q. n8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔓越莓蛋捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B! t* W; M2 D/ H  ^
【材　料】
5 E) V$ ~; l9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉        
: G. J5 o+ E3 H0 S公仔箱論壇151公克
8 \0 [2 B* X# D8 Q) T& B" w公仔箱論壇香草粉        
' [5 C5 w/ ~: M+ W, E- Jwww3.tvboxnow.com0.3公克tvb now,tvbnow,bttvb2 @$ Y0 N' G$ P& [4 g
蔓越莓果汁香料粉        
3 R4 S- z# y$ Z2 G, d9 M+ G! |# W3 k1 Ytvb now,tvbnow,bttvb10公克公仔箱論壇8 v: ~& m% _: O: s# z
無水奶油         tvb now,tvbnow,bttvb% M3 k0 L" F/ z( Y1 t5 u3 W
182公克www3.tvboxnow.com$ h& W# a# W/ W9 R5 N: k1 x/ a7 J
細砂糖        
9 J6 Q8 G" _! Z6 n% f  |- O+ O2 @# D) Y" mtvb now,tvbnow,bttvb302公克0 D* x+ L% h3 h9 e2 v( Q
鹽        
( l+ Z" G9 K0 u公仔箱論壇0.7公克
6 a' R( i% ?% S" Y( E: _全蛋        
% ?1 B; M5 d) W- _/ w公仔箱論壇363公克
0 ~) t+ [0 C  C( ~        % g5 K5 v/ e; H# w* `
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f- T& D% v* i  J9 y8 G1 O
1         低筋麵粉、香草粉和天然蔓越莓果汁香料粉一起過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q* x" U  p: r7 {6 N& f6 T
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P2 o' z& c$ `/ z& ?, c8 W% n
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和天然蔓越莓果汁香料粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為蔓越莓蛋捲糊。9 M4 I" A# k- x& n+ q# ^% X; X
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
! e: h1 U. I/ N6 ^/ P4 G- J6 B) Pwww3.tvboxnow.com5         蛋捲模上放約50公克的作法3蔓越莓蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支蔓越莓蛋捲。5 O0 d& x0 w4 Q! ]1 {- j
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至蔓越莓蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

Le Biscuit 餅乾tvb now,tvbnow,bttvb, |: r% Z/ z0 l- n& R" D  ?4 [

, I5 C& f" L  T5 Z0 z/ w1 U1 x2 w+ l' p2 h% R7 e8 T+ }5 i

& {4 q% `) t$ e  o" J法式指型餅乾
3 a$ `6 @: H6 Y" |% p: M) I8 w8 Ntvb now,tvbnow,bttvb【材　料】www3.tvboxnow.com7 f4 B& J$ T* v$ }- L
A.蛋黃         
8 L7 B$ I2 Z) L3 y1 ?: y& H62公克
7 t& j5 h; h- }9 D6 ?1 J6 W5 v　細砂糖         
! a! Q7 u& K1 G, t/ Q3 w) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。62公克/ w$ c8 J6 v) _) p/ v+ ]  i2 p: [
　鹽         
$ D6 _& ^. Z5 k) @2公克; g7 S' l  v; N' T8 ^
B.蛋白         
: B% e" v9 l% m3 k9 G9 X+ x公仔箱論壇124公克
# B; O/ n" p6 _( E  V2 A  Dwww3.tvboxnow.com　塔塔粉         公仔箱論壇, o, T$ m! ~" ~  c( s5 q* g
少許公克www3.tvboxnow.com4 F- [) G1 W; j4 {; k
　細砂糖           s" g# U# s, v
144公克www3.tvboxnow.com3 ]1 a* C4 G9 `4 ^  E/ E' Z, X
C.低筋麵粉         公仔箱論壇. J( h1 ], U- o2 V
206公克www3.tvboxnow.com1 q" c1 t( A5 X) K
D.糖粉         
- [5 v: D3 p% nwww3.tvboxnow.com適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }( }& _3 L% o/ S+ R0 O
        公仔箱論壇. y% K/ s4 C3 Y1 I: e7 C6 g) y  F
【做　法】
* ~. J6 y( [: N# u0 P9 Jwww3.tvboxnow.com1         材料A放入鋼盆中以打蛋器不斷攪拌，至蛋黃顏色變淡、體積變大並打出蛋黃的濃稠度，備用。0 z2 I4 z& |  n3 ^
2         材料B中的蛋白及塔塔粉放入攪拌缸中以高速攪拌，並分次加入細砂糖，打至蛋液體積變大、顏色變白、有明顯紋路，轉至中速繼續拌打至蛋白為濕性發泡接近乾性發泡，以橡皮刮刀拉起時，尖端蛋白下垂但不滴落。; }. N& s5 X3 m5 V
3         將作法1倒入作法2的攪拌缸中拌勻，備用。
' [" r7 F0 G% ^* E8 ?4         材料C的低筋麵粉過篩2次，加入作法3的攪拌缸中，攪拌均勻成麵糊。: [" D2 Z7 c( b/ l# T$ r9 v! l
5         於烤盤上鋪上白報紙，取一平口花嘴的擠花袋，裝入作法4的麵糊，於白報紙上擠出約2公分乘6公分左右的條狀麵糊，均勻的撒上糖粉，放入烤箱以上火210℃／下火160℃烘烤約8～10分鐘即可出爐。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb# i4 V- Y- L7 ?5 U4 Y' Q( I6 z
甜心小餅乾
* E7 i% {  \$ o$ b# E7 cwww3.tvboxnow.com【材　料】
% F7 n0 s  D4 Y" y  }* b' J全蛋         . y! v' q! [9 n- j! ^2 c& B
240公克2 w% G" Z2 s; r) ?- ^
蛋黃         + j6 y/ H5 Q. d4 k( @
40公克公仔箱論壇% f% E  `& L( ?# ?0 z
細砂糖        
' y2 Y, Q2 p0 i/ i公仔箱論壇200公克tvb now,tvbnow,bttvb" ?" h5 N! n: T9 W/ R
鹽         ; |* q" ]8 ?7 V/ O5 U
4公克www3.tvboxnow.com3 T9 j/ i% M' J9 \: |
低筋麵粉        
: @  \! J: V! y240公克公仔箱論壇+ L& Y2 z) `. w8 j9 r
草莓醬香料        
. c6 g4 f5 m- y( I公仔箱論壇5公克公仔箱論壇9 }  F; k, r% G& F+ P# ~8 c
糖粉         * w1 O# \2 l% M* _4 \
適量! Q# f/ f% M& w5 ?
       
7 z& x5 ]' ?1 N% g( Ltvb now,tvbnow,bttvb【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L: e0 b9 Y" I, l$ ^$ T/ u$ e
1         將全蛋、蛋黃一起打散成蛋液後，再放入細砂糖、鹽打至乳沫狀。tvb now,tvbnow,bttvb, f# ~9 i. y" U+ @; U5 [
2         繼續加入過篩的低筋麵粉、草莓醬於作法1中攪拌均勻，即為麵糊。
  _' i) t5 U' V+ ~5 P5 v8 {' Q3         烤盤舖上白報紙後，將麵糊裝入擠花袋中，並使用圓孔平口花嘴，再把麵糊擠成心形型狀放置在烤盤上，並撒上糖粉，放入烤箱中以上火210℃、下火140℃烤約8～10分鐘即可。
# U1 s' f* S) f. r【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb, K6 ]' z) O/ ]. ^' x1 \+ f
烘焙火力：上火210℃、下火140℃www3.tvboxnow.com/ M% D& k! T, ?7 W$ R6 g( F
烘焙時間：8～10分鐘

BeiDouChef

- O# J, m" i1 O澳門奶酥餅乾
; M/ ]/ \1 i* K# T& @6 m$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
, I3 \9 F4 z. h% g/ t# [, _奶油        
. F+ u. S7 h* y; l1 q250公克: N) |) r1 i) a6 Z0 e- e* y+ c
糖粉        
+ a) g% z# Q8 U0 A150公克# t' e: |+ }5 C
奶粉        
: n# ~. z9 H! L2 \1 X" G& o公仔箱論壇20公克公仔箱論壇! n0 D+ T4 P( l9 ~  L' s
全蛋        
" ^0 t. k& E( P- G6 @/ E# m1個公仔箱論壇7 i) ~+ J9 }! e
中筋麵粉        
( z. o" i4 q& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。480公克& J% k5 N  v0 G  R# J) E4 J& S5 y1 i
小蘇打         公仔箱論壇5 }' U1 Z0 D9 \4 l. ]  W- ?/ X
1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~; r  m5 _, `0 a) i
南瓜子        
7 M: U4 U+ \- h. g7 Ctvb now,tvbnow,bttvb40公克
% f& r' v+ G8 H; w核果         公仔箱論壇$ e( ?( d9 t2 T8 Y/ q2 ]) C0 \8 m
40公克
2 i; V1 V4 i9 y4 T: Z公仔箱論壇        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u, a0 b9 e4 Q% r) v, H- h
【做　法】www3.tvboxnow.com+ M* [, |/ i% }( y5 k% E. T) _0 _) D6 u
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。tvb now,tvbnow,bttvb4 g# D$ _) g* U3 e  Q
2         全蛋打散成蛋液後，分2～3次慢慢加入作法1中拌勻。- l- H5 H/ q' G. X
3         將奶粉、中筋麵粉、小蘇打一起過篩後，放入作法2中攪拌至無乾粉狀，再放入南瓜子、核果拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y7 \, Z7 [% n: F! |7 C
4         把作法3的麵糰平均分成等量約15公克的小麵糰後，再將小麵糰壓入模型中（容器中先撒上少許的高筋麵粉），放入烤箱中以上火170℃、下火140℃烤約20鐘即可。
" Z  i# D& t* X: E公仔箱論壇【備　註】
2 O7 J" U1 g( T4 v3 k烘焙火力：上火170℃、下火140℃公仔箱論壇% q7 U0 e, v7 m2 X! |) B% c
烘焙時間：20分鐘tvb now,tvbnow,bttvb: N4 `3 A# I% J* k8 }5 u
數量：70個（每個約15公克）

BeiDouChef

% S" ?' O0 j1 v( m+ s8 z* c) O7 J" awww3.tvboxnow.com莉斯餅乾
, w: [; W, G- J3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】www3.tvboxnow.com6 e4 R* T* N; g2 ]' i
奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N: i, ^3 F$ W
100公克www3.tvboxnow.com$ ?& Q. Y4 }( B" i
糖粉        
, f# H9 j" p+ E6 U: `: l! I* L公仔箱論壇80公克
; _/ J2 E2 @) J6 P) r  R$ X全蛋         www3.tvboxnow.com9 u! U! J- a! N$ T' t' n
75公克www3.tvboxnow.com' a5 \4 i" Y/ n$ x4 [; N
低筋麵粉        
' B- a  }; Q9 H. p1 Rtvb now,tvbnow,bttvb100公克www3.tvboxnow.com# u: {: ~2 K" {2 I
蘭姆酒        
, D0 \- `0 c! c: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3公克www3.tvboxnow.com4 V+ e, j& t" |  x( l6 |4 d& \
葡萄乾        
- |# |" S! v9 b& o! Xtvb now,tvbnow,bttvb20公克
$ }  ]# D2 m% B* Y蜂蜜        
: E$ V9 N" S0 W$ h* F8 @8 N/ b20公克
4 U# u1 l# h; P( i2 b公仔箱論壇核桃         tvb now,tvbnow,bttvb$ d: O0 U) u7 ]# N" c" ?- K
20公克
3 w; T* ?9 |% D, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁角        
& c3 x" K. m, h4 [+ {  ]8 \www3.tvboxnow.com20公克. [* @$ }8 @+ A) w3 A
       
' ~4 c% {6 S/ A7 V% L4 j9 {【做　法】
( C' u$ Z; {. n$ S  tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
5 m5 R8 A1 \! z' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢的加入於作法1中拌勻後，再加入蘭姆酒拌勻，即為麵糊，再裝入擠花袋中。

BeiDouChef

) k" P7 z7 b9 c' z1 H5 T! ~7 d4 X瓦拉脆餅www3.tvboxnow.com% Z, e  S$ n4 _
【材　料】公仔箱論壇4 R7 \! v. r' P7 g7 c7 y
蛋白         公仔箱論壇+ J  G3 _/ s) ]/ e
50公克公仔箱論壇# T/ ^; z9 T; X1 F9 ^, K8 \
細砂糖         公仔箱論壇0 O* J- g: o5 l. ^  ^0 J3 Z8 s$ ~6 ?
70公克公仔箱論壇9 ?* ~( A" v3 F7 ~6 j
椰子粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v* a+ d* p6 [- {3 C+ n) i, A
45公克
: @5 e1 _4 Z: a/ X# N5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生粉         公仔箱論壇2 ?# l$ v. a0 x
60公克
! c) g0 l, O( y0 F6 \! o: h) S  ewww3.tvboxnow.com可可粉        
" f, q. A7 W! X# c4 K7 K* e公仔箱論壇7公克
' J0 i' ]4 r! u       
: W! K+ \9 O! X  I9 G  T公仔箱論壇【做　法】
% V; N( T# J5 T0 Z  i+ ]' ltvb now,tvbnow,bttvb1         蛋白打發後，再將細砂糖分2~3次加入一起打發至乾性發泡。
) G: ]+ v" _( |* ntvb now,tvbnow,bttvb2         在作法1中繼續加入椰子粉、花生粉、可可粉攪拌均勻後，即為麵糊。9 N4 C5 D# K! w. d. E
3         將麵糊裝入擠花袋中，再把麵糊擠成柺杖形狀或長條形狀，放在舖有烤盤紙的烤盤上，放入烤箱以上火120℃、下火120℃烤約25分鐘。0 e6 K6 |3 B+ F
【備　註】
6 [0 `  i& O. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烘焙火力：上火120℃、下火120℃8 ~( U; u; ]8 A+ [% @
烘焙時間：25分鐘
( X* Y/ a) |" K0 F. s; D數量：28片（每個約8公克）

BeiDouChef

公仔箱論壇% z. `6 g5 Q) _
卡布其諾卡片餅乾" ]  d/ a( y1 n
【材　料】
/ g4 G! g, u+ j% d奶油        
4 c" V, N" R8 s6 w$ K; l' [! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克
7 d' {3 i9 l) m" o! S. k糖粉         www3.tvboxnow.com* z- w  W+ Z( W# S7 i- ~
100公克6 v! i/ Z+ \& ]  N% h  F
蛋白        
% J* b7 M2 J& T; j2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。140公克8 V- c  s: b7 {7 l) A
杏仁粉         tvb now,tvbnow,bttvb& ^( f' ~6 |7 {3 G9 M! M
180公克! Z3 `  b, F2 [" [* E: t
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb& {7 X/ O& c1 r" M9 ]& `
350公克公仔箱論壇% G% s! O& {# {7 ^* u! H% _
可可粉        
( u0 h$ T! ^  G) \# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6公克tvb now,tvbnow,bttvb+ r6 v% Z; s* {! O; W3 r
咖啡醬香料         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D6 N' l4 o. F' ~5 D9 v1 h
5公克7 t- l9 s6 O1 E+ C6 ?8 ~" y3 r7 e2 F
蛋黃液         " c2 z5 \$ A- {4 x8 z8 ~, }
適量
* {& a* o+ h4 s- n2 B9 N       
  l; O9 x" p- a$ E4 W5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】+ @  H' F, }' @
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
- D3 |, e# p7 G0 Q8 H! |tvb now,tvbnow,bttvb2         蛋白打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
0 Z5 h5 b# X' ~+ o0 l5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         繼續加入過篩的低筋麵粉、杏仁粉於作法2中攪拌均勻，即為原味麵糰。
  @: S7 b/ @& M! t4         將原味麵糰分切成2份，取其中1份加入可可粉、咖啡醬香料拌勻成咖啡色的麵糰。
6 C. J) b7 r/ @www3.tvboxnow.com5         再將2種口味的麵糰用桿麵棍桿成約0.5公分的薄片狀，再依序壓入自己喜歡的模型容器內相疊一起，表面再抹上蛋黃液後排入烤盤中，以上火160℃、下火120℃烤約20分鐘即可。
6 S# z; M, i) L3 z【備　註】
& ~$ N) _4 p1 O. O' g/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烘焙火力：上火160℃、下火120℃tvb now,tvbnow,bttvb! x6 ^; F* g# ^& J& b
烘焙時間：20分鐘公仔箱論壇& l% z0 Y1 g  v4 a
數量：20片（每個約40公克）

BeiDouChef

0 Z' N+ I4 u' A" [高鈣起司餅
# Z, f6 B0 h3 e. o- i9 l【材　料】
5 W! I+ }% I, n- \- s奶油         tvb now,tvbnow,bttvb0 h+ K5 V# Y1 c6 p1 \! a3 U* x( Y
150公克
8 \* Y* Z3 r% W: J4 l) L; atvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
# q) M% m3 u% y* G& p  M120公克
* L+ g3 |% [$ A蜂蜜         tvb now,tvbnow,bttvb. H& P9 W6 j" P* }; [$ V. H) k
1小匙
  t% _4 I9 X5 A, @, t公仔箱論壇全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb6 G) `" ?$ @2 y7 {5 H
1個公仔箱論壇  i2 d7 G+ W2 H! b
低筋麵粉        
' \. _$ f- d; h; x4 o. ~% H7 h) d公仔箱論壇200公克
6 ?4 P: ]  ?, k. q高鈣起司粉         公仔箱論壇+ W/ T) C) `% J- x! A1 {
25公克
/ P3 P: |1 m3 }tvb now,tvbnow,bttvb巧克力         公仔箱論壇: p7 o  T+ s* p, e7 c9 W
適量
2 K1 X- A" Y" t' u: g, nwww3.tvboxnow.com       
6 E$ n/ D/ D) Q/ R2 C9 ]7 B; J8 b( X公仔箱論壇【做　法】
( z0 q0 k* F3 I; \* l7 g2 A+ Q$ swww3.tvboxnow.com1         將軟化的奶油、細砂糖、蜂蜜一起放入容器內，用打蛋器打至均勻。
! l6 h1 ~/ Q/ _2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。& i. i0 L- f# H
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高鈣起司粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糊。
* T( G" U1 V3 \" C8 ~; D+ N公仔箱論壇4         將麵糊裝入擠花袋中，使用齒形花嘴將麵糊擠成3朵貝殼形狀為一組的餅乾麵糊，並放置在舖有烤盤紙的烤盤上，以上火180℃、下火130℃烤約20分鐘。
- S* l6 y2 p5 q5         巧克力隔水加熱融化後，將作法4烤好的餅乾沾取適量的巧克力液，待冷卻凝結即可。公仔箱論壇" }, U0 r: e0 \! @
【備　註】www3.tvboxnow.com4 q, M! K" U8 j; b% n
烘焙火力：上火180℃、下火130℃
% R# B& R. P% r% [" i1 W% Wtvb now,tvbnow,bttvb烘焙時間：20分鐘9 _4 H. n/ k4 V( E# A( t
數量：30片（每個約16公克）

BeiDouChef

8 I5 m3 q6 ?$ Q# K! M+ x- k( f( B公仔箱論壇法式鄉村餅乾
( I/ t8 t, ?( @* g1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
3 N4 M  T/ Y. h$ e5 u* N' v( Itvb now,tvbnow,bttvb奶油        
5 V4 o4 m6 _6 _! L' \; vtvb now,tvbnow,bttvb75公克
2 V! u7 @7 m6 ?# O糖粉         公仔箱論壇! X- [5 c7 w. |1 k4 H. f
60公克
1 o( L# ?6 A3 x* p$ rwww3.tvboxnow.com全蛋        
( v, t) N7 J8 V* U  F" Kwww3.tvboxnow.com1個
4 Q$ i* Q, a7 A$ T* B7 s0 ]tvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉         公仔箱論壇+ [. q' I' J8 x
100公克
  q, B7 C! i' [( @6 g" {$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         ! o9 W8 q- M5 A1 M4 j
40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c0 p' J- ^) E
奶粉         * u8 I! \1 Z3 c8 I% Q
20公克
7 O# ^* N1 P% ]* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         tvb now,tvbnow,bttvb+ A# D6 l( ^5 p  i" w
10公克
3 A, F- O" {6 ]! T/ T& r7 ]公仔箱論壇蛋黃液         4 Y& ]( x+ p3 O* Q$ k5 N
適量
8 s0 Q, P% X5 @, y; ]        2 B. S7 k9 I, g
【做　法】
  `4 k5 ?, w) j. y, n公仔箱論壇1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。( S6 k7 O& @5 v1 v  C% [5 o% ]
2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。公仔箱論壇7 F7 ]! \" {. y6 s
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、起司粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。
5 `- [* t1 Z+ I0 a7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將麵糰分切成每份約15公克的小麵糰後，用手揉成前後端細長、中間肥胖形的長條狀小麵糰，並再表面上塗抹上蛋黃液後，再用刀子斜劃出2條刀痕再放入烤盤中，以上火180℃、下火130℃烤約20分鐘。
! H9 H. c$ O$ {, H【備　註】' Y, p  W' k0 g. H- k
烘焙火力：上火180℃、下火130℃tvb now,tvbnow,bttvb- d* _% _) q* @1 ?3 S" }
烘焙時間：20分鐘
7 Q9 @/ n! ~7 {! i0 D. |& Y1 h: itvb now,tvbnow,bttvb數量：25片（每個約15公克）

BeiDouChef

$ A8 {/ G. B7 p9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。明治餅乾
2 U4 r- d& a/ p【材　料】
# g; C; c% x% S: y$ I) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         tvb now,tvbnow,bttvb& S$ W5 q* B3 x
240公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V" W( I& {% X, [( }6 [, q5 M% O% {
糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b# }# \9 F! x
160公克
- O0 n& p& v3 T' Z# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         公仔箱論壇/ M. n, b7 E8 ^9 x$ t
1個
; b' v# O8 _6 p6 ]3 @3 H$ t低筋麵粉        
+ Q) d" V; T; A4 V. utvb now,tvbnow,bttvb180公克
) f) z; }1 |. B# ~/ K公仔箱論壇高筋麵粉        
6 b( P4 l( `2 v9 y: C7 D& ?180公克9 y4 S: ~% p7 K" M
奶粉        
3 V" }% I" S/ h. E) Y, _tvb now,tvbnow,bttvb10公克! w: }4 i$ ]0 j! G$ M1 G
小蘇打         tvb now,tvbnow,bttvb9 \8 `/ v. I. o, k# H
1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G- e$ A2 s; l5 B
抹茶粉         # \( a! }2 [# i, h; |4 `' Q
6公克
* Z) U$ X: I* etvb now,tvbnow,bttvb        1 {4 h- |9 m# X. ^7 t) K. h
【做　法】
+ }' l1 A9 E  B, O6 iwww3.tvboxnow.com1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。( {/ {; Q0 _( |) L& [% c
2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。www3.tvboxnow.com+ U$ y% J. I  a& I( i$ ~: q
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、小蘇打、抹茶粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {- C; W. R1 l  b( {' r6 ~
4         將麵糰分切成每份20公克的小麵糰，再用手揉搓成圓球狀後再略施力氣向下壓，最後在表面上交叉斜劃出線條後放入烤盤中，以上火170℃、下火140℃烤約20分鐘。
+ R' W2 I5 B7 M4 G0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】www3.tvboxnow.com8 o8 _$ Y# T+ f3 a% e; ~
烘焙火力：上火170℃、下火140℃
9 C/ h" G) O7 y2 m2 \' o烘焙時間：20分鐘* c) _9 `" r$ w9 ]  B
數量：48個（每個約20公克）

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb- I' G! y' W6 C2 H* P9 ?
黑糖土司餅
, A' C" R0 `3 Ftvb now,tvbnow,bttvb【材　料】www3.tvboxnow.com/ c; g! y( y* f! p
全麥土司        
) X) H) l& x/ [8片
% T8 x+ k$ z, P' T$ }& s. Xwww3.tvboxnow.com中筋麵粉           w& g- W) z, c# a
5大匙
* O6 Q4 c: ~2 q, u8 T: gwww3.tvboxnow.com奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D1 |3 n  d# i) x- v- M; m
100公克
- |5 h+ y* D7 Itvb now,tvbnow,bttvb黑糖        
$ N0 H3 x! N8 w8 Wtvb now,tvbnow,bttvb80公克
6 W( B% ]+ t* b& r+ W; A. Z泡打粉         公仔箱論壇9 ?- u& W" `+ J( ^- H9 f
1茶匙
" f5 b  @' d! u+ O; Z公仔箱論壇鮮奶         . k: f+ ?/ c. [# P- ]0 W$ t& m
少許
4 ^( @5 `+ ^9 f% H2 ewww3.tvboxnow.com       
; m" J8 d( d1 P6 ^  M9 R5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
- c' {; L1 B- n/ ~3 Xtvb now,tvbnow,bttvb1         將全麥土司放入攪拌機內打成碎屑。
. w1 L8 a7 d4 V7 Ptvb now,tvbnow,bttvb2         將作法1的土司末加入其餘材料混合，用鮮奶調整濕度，至如麵糰般濕潤。公仔箱論壇8 p" V+ \  z" m) R8 B3 o
3         將作法2的麵糰平鋪於淺烤盤上，盤底塗少許奶油﹝份量外﹞，放入冰箱冷凍冰硬。公仔箱論壇/ ]4 [5 s& M9 b! W# e* Z6 e! q
4         將作法3的冰麵糰取出，切成長方塊，排在烤盤上，用叉子在表面戳孔。tvb now,tvbnow,bttvb. i  P* }1 E; t/ V$ |& x
5         將作法4的土司餅放入已預熱180℃烤箱中，烤20分鐘即可。

BeiDouChef

www3.tvboxnow.com, k6 T5 M; S4 p; o  g: ?$ p
馬卡龍餅tvb now,tvbnow,bttvb  G; C+ T0 J7 j( e: m
【材　料】
! h( |/ }6 D5 d: ETPT        
. N) j& p* N. }- n. D5 e' {tvb now,tvbnow,bttvb90公克公仔箱論壇4 P4 ~& O% m5 s, L, v
糖粉        
! H7 |' f$ x  |7 B50公克
: a+ P; z  P+ Y5 e公仔箱論壇蛋白        
- P) h1 c" b8 K6 y4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克3 ~/ o! k4 l2 E5 d2 Y. V+ S
細砂糖        
8 O9 B4 I' k. J  {公仔箱論壇40公克公仔箱論壇* `0 F7 F2 C  \1 l$ u
塔塔粉         tvb now,tvbnow,bttvb4 C: k+ X0 R0 o/ b" Z* u5 `+ ?
0.5公克
. I: \& N: p/ {, w: S2 Awww3.tvboxnow.com       
7 F6 u- g( z/ w8 B; a3 pwww3.tvboxnow.com【做　法】
7 y: Z4 ?, |: D% o; M8 _! I8 A0 p公仔箱論壇1         TPT和糖粉一起過篩。
6 _! X, ]. P% F# a( g1 h7 e1 |2         蛋白、細砂糖、塔塔粉一起攪打至濕性偏乾性的狀態。
! n" m2 ~1 z/ D5 ]www3.tvboxnow.com3         取作法1的材料和作法2的材料一起混合拌勻，即為麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H8 S0 }  `8 }: Q* P# [- ~
4         將麵糊裝入擠花袋中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k9 C; m3 ?. _
5         在烤盤上擠出數個直徑3公分大小的小麵糊後，靜置讓其表面呈現出乾狀，再放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘。& _/ X2 V2 d% |& A% N
【備　註】
% a3 H. f! w+ R# n- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TPT就是杏仁粉與糖粉以1:1比例調和而成的

BeiDouChef

公仔箱論壇4 d# |9 U; ]) ]0 m# N
義大利蛋白餅
& l, [9 W& r8 {5 D6 Q6 {【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c0 X8 b$ P; ~- @2 }& v
TPT         www3.tvboxnow.com5 y* Y1 [; G7 a
80公克tvb now,tvbnow,bttvb: v1 a/ `  s  t6 A6 B: j
糖粉        
+ y, |: i' E& _- m. R, A3 Pwww3.tvboxnow.com50公克" T4 e; v. l  a, h6 `* F/ W
蛋白         . [( \' R% a- H
160公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z. _* S  n- b
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i7 ^3 C& e3 S$ B% b
80公克7 D1 ]* |& _5 T: ^: A
塔塔粉        
" J! d$ [/ N: }# V8 ztvb now,tvbnow,bttvb1公克% @) e/ z  F/ Z# _! {% K
裝飾用糖粉        
, j" x6 P/ q6 p  y3 m少許公仔箱論壇. \; T' B9 h: s: ]" l
        3 f4 g! D2 V  K- [
【做　法】
6 W* j* b- Q9 z4 u/ o* i+ @" v& F! ]$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         TPT和糖粉一起過篩。
4 W6 a7 T" K9 l! L1 P2 ?; G公仔箱論壇2         蛋白、細砂糖、塔塔粉一起攪打至濕性偏乾性的狀態。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p! }4 {3 }6 `% i( b
3         取作法1的材料和作法2的材料一起混合拌勻，即為麵糊。公仔箱論壇1 S, U, }& g* C( {
4         將麵糊裝入擠花袋中。
, {1 X+ @4 D+ ?* R+ l# f. ?, _6 `公仔箱論壇5         在烤盤上擠出螺旋狀的麵糊。www3.tvboxnow.com4 y; A7 ~% t3 _* z% y3 g
6         灑上裝飾用的糖粉後，放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘，即為義大利蛋白餅。
% p, Z, r3 F2 i" n公仔箱論壇7         取出作法6烤好的義大利蛋白餅放涼後，在其表面上噴灑少許水份即可取下烘焙紙。
4 z  `0 {8 g( {0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】+ c) x6 H% z" X1 M: l% L1 ?/ L, g# Z
TPT就是杏仁粉與糖粉以1:1比例調和而成的

BeiDouChef

) c& h9 D* m, d1 n# A6 b( z4 \手指餅乾
7 r1 J5 C* \+ n" ?& A2 ctvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
3 m! X# }# y! r: `a.蛋黃        
( D2 H" a2 |0 u- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
+ C5 E5 o$ x/ I2 t　細砂糖         5 {8 f8 h, ?& y) h/ ]" `/ v
25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d; O6 e3 j+ U, Z
b.蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d# ~- Q* s& m' v  ?
80公克
$ j/ m7 y! I: c. s6 Q) V　細砂糖        
4 w2 I' M+ g9 S9 d8 q: ~* w, {tvb now,tvbnow,bttvb50公克
# Q" k' P- P/ }0 W% X, x0 X; K　塔塔粉        
' n" @$ G( B' }; {* C5 l1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1公克
: U3 z# z7 I2 ^1 m9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。c.低筋麵粉        
8 Q: e/ H* T3 e) z; Q) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
, f( F  K+ |# ^; w8 J, Ctvb now,tvbnow,bttvb　糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V$ E) J# P) X  B9 j
適量
: M" Z! f) ~: Q7 ?tvb now,tvbnow,bttvb       
1 m% C) d" D* v# O- @) i% ?【做　法】2 L* C0 u5 ?0 A# ]2 l$ X3 z
1         取材料A中的蛋黃和細砂糖一起使用打蛋器，打至顏色變為乳白色並且體積變大。
* h, ~6 A# _/ i! r/ t! v2         再取材料B的所有材料，一起攪打至溼性偏乾性的狀態後，分次加入作法1的材料中輕輕攪拌數下。
! w& {4 N$ b7 D1 h; C9 i, k6 W- U% K公仔箱論壇3         加入低筋麵粉於作法2中，拌勻至呈現出有粗粗狀的麵糊狀態即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B8 F' O9 `7 q) g3 t9 z
4         將麵糊裝入擠花袋中。
$ n/ s  I, s% f3 C) y5 Y/ ^5         在烤盤中擠出長條形狀的小麵糊。: q# Y8 T, K' _3 o3 z  B
6         灑上糖粉後，放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘。

BeiDouChef

公仔箱論壇  P" l/ M/ G6 `/ h. @
核桃餅乾www3.tvboxnow.com! W1 M1 j. S9 E/ K) k, u8 U
【材　料】
( H* m4 \# d; y  _) R4 X: v* W8 a公仔箱論壇奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @1 |7 ^/ c# K, Y5 A
400公克
2 x7 @; l+ ?& {1 n  o糖粉        
8 Z$ r- j7 y/ [7 a- k3 `% V# A250公克
* L4 V" G+ c; [! Y: f. a5 ~( Ttvb now,tvbnow,bttvb全蛋         $ u! B- G" q* W2 q0 i
100公克tvb now,tvbnow,bttvb/ T7 }8 h* [/ t0 a( U
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb% F! c5 R# P5 S1 U; d
550公克
! ?7 P9 B: D4 F) r泡打粉        
- g; z2 c+ v6 H) v3公克
& }' F5 U$ B" @) F$ x/ T( [0 B公仔箱論壇核桃碎         www3.tvboxnow.com' l6 k! j, c* a
160公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C" ?! b9 P' o1 `: ^% z
        www3.tvboxnow.com8 {! C/ R1 N4 m9 b& v/ P- F
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u( c$ b# g. h, |/ g
1         將奶油、糖粉一起放入鋼盆中打發至呈絨毛狀，分2次加入全蛋拌勻，續篩入低筋麵粉與泡打粉攪拌至9分均勻，最後加入核桃碎拌勻。
# o, R- P3 {- {/ p6 [5 ~' f2         將作法1取出，以桿麵棍整形為20×13公分的長方形，放入冰箱冷藏約3小時後取出切成5×13公分的長方條，每條再切成約0.5公分厚的薄片。
3 t: ~/ S. h1 h9 u4 q公仔箱論壇3         將作法2整齊排入烤盤中，移入預熱好的烤箱以上火210℃、下火150℃烘烤約12分鐘即可。