BeiDouChef

( M7 h$ ?% }8 k1 r  @公仔箱論壇咖啡風情戚風蛋糕
* \/ J5 r( }6 G: H【材　料】
9 \/ `' K2 u2 H8 u& \: ^蛋黃         www3.tvboxnow.com. @5 d' Y( `4 m' }: L
75公克公仔箱論壇& T, |* i% ^  E6 k1 T
細砂糖        
- ]( N7 D0 i3 D6 x- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。18公克tvb now,tvbnow,bttvb. Z; i, l4 g" w6 X" W
鹽         公仔箱論壇6 f" r+ _: p5 S, b. D
1公克
; v! I2 j  C% N# B' X熱水         0 p4 }3 @0 c2 ~
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V; M$ y+ v1 J$ B/ ^
咖啡粉        
& h  T0 ]% S8 k/ p1 l8 H公仔箱論壇6公克
" v, t1 ^4 P7 N, F) j9 F. rtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         www3.tvboxnow.com- h6 T; C! I( V) O, q, B
100公克tvb now,tvbnow,bttvb9 J3 g: W2 ]9 N2 f* C% u' ^
低筋麵粉        
% c0 _+ I  ?. D$ ^  I2 ~/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克公仔箱論壇( Y2 G" H9 f3 C% t% }
泡打粉        
/ f- z& b: |+ o9 Q; Q% K& K2公克! P5 q; W( o$ g9 D
蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb. g- G% b# r2 ]/ u+ \8 I
150公克
" s% e! m! n/ g1 Q, }* xwww3.tvboxnow.com細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb+ L/ b: O) }: P) I
62公克- {8 x, P: A! {  [
內餡：www3.tvboxnow.com- d6 N) Z" T& U. ]) H: w
細砂糖       
  L+ Y+ m4 ^4 F# i0 c# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克www3.tvboxnow.com+ p6 |8 m2 Q7 S* U7 n
水         tvb now,tvbnow,bttvb! E3 q+ m3 F8 M+ l9 U
15公克公仔箱論壇4 h- u8 C; n# X, t2 N
蛋白        
  m* _) V6 }- G# q65公克7 p: K$ ]4 C9 S3 f* h# U
發酵奶油         www3.tvboxnow.com# @  |% i6 z2 f- s% d
200公克
, T: c2 p8 l0 B, @0 etvb now,tvbnow,bttvb濃縮咖啡醬        
  T# @: L6 c# i/ k  G+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25公克
8 Y; L3 ]0 C2 A% X裝飾：' ?$ t( `$ ?, \5 k  m5 Z, C
咖啡奶油霜       
* i2 d6 @  \9 T% a+ o公仔箱論壇適量
7 \/ `$ J1 Y/ G/ w9 d( I4 B) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力薄片        
! O" p! U2 }% V* P$ n適量
$ K, _7 S2 {, |3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
* i! r$ ~) h1 E【做　法】
8 D2 ?2 U2 y- J1 N& s: u  mtvb now,tvbnow,bttvb1         將蛋黃、細砂糖、鹽用攪拌器打發至糖溶解備用。
0 ^/ s0 {+ Z4 r7 P3 k" F2         將熱水沖入咖啡粉中拌勻，再加入沙拉油並將三者拌勻。
; `* T" a1 [7 `! Kwww3.tvboxnow.com3         將作法1與作法2混合拌勻後，加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉拌勻。1 i0 k( X/ S5 s# g6 s
4         將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入細砂糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
1 _+ K& ?! P; \# j5         從作法4取1/3的蛋白量與作法3拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。& ]. r. f( N8 d# v6 P
6         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙後，將作法5倒入並用刮板抹平表面，放入烤箱以上火190°C／下火150°C烤約20~27分鐘，出爐後放涼即為蛋糕體。
- u! i6 x- u1 h; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         製作內餡時，將細砂糖和水煮至121°C後慢慢沖入蛋白，邊沖邊將蛋白與糖水攪拌均勻，再用攪拌器打至發泡後，再加入發酵奶油及咖啡醬，繼續攪拌均勻。
( g6 x6 k7 M6 I6 `9 }6 h; r公仔箱論壇8         將蛋糕體分成二等份，中間塗抹作法6為夾心後，蛋糕表面裝飾咖啡奶油霜及巧克力薄片即可。
+ y0 s& |/ J0 ^; W【備　註】
( m8 _* ]2 O; S* Z; V/ \公仔箱論壇1.義大利蛋白咖啡奶油配方中，糖與水要確實煮至121°C後，再沖入蛋白，才具有殺菌的效果。tvb now,tvbnow,bttvb" X# h" w. A1 l0 T
2.作法7的糖水若沖太快，且未同時攪拌蛋白，則蛋白會因溫度過高而變熟，不易打發。

BeiDouChef

( Y3 g; {  p9 h, \6 Q, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。娜塔亞榛果戚風蛋糕
0 S$ B& ^$ E$ O# K# h! o【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb% w' [& y* p4 N0 f7 F' g% E; f% |
蛋黃        
, L4 E* B7 O- v5 \" A. `5 w8 etvb now,tvbnow,bttvb75公克
7 X& l* Q; b* N0 ]9 m4 w8 Jtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         , K' w, j" R4 K- i+ y$ u+ B7 s5 X
38公克tvb now,tvbnow,bttvb) F, A. ^3 J7 }) a5 ^3 z  q9 |
鹽         * q7 ~$ M' _! [, J' ~( k
1公克" J/ _1 m+ R+ o; a7 @3 N* ?
沙拉油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J1 Z! Z" N/ |3 G% v2 w
45公克+ }$ |' n8 G4 Y5 U" Q0 V0 t
橘子水         2 [& B  S/ ]2 {
58公克公仔箱論壇! y) P' ~. c( _- Z, X) B
低筋麵粉         公仔箱論壇) q/ S3 {# O5 O7 m- k6 R! T
75公克
1 a* |: j& q5 ^% y5 n: T泡打粉        
9 [. n% H3 W5 u4 ?# zwww3.tvboxnow.com2公克
( }4 T& w! I: G, N  k6 a% e& p8 vtvb now,tvbnow,bttvb蛋白        
. C8 G) U, n$ ^3 a& b$ I& x' y, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克
' J+ U( c1 _, F" Y* T公仔箱論壇紅糖        
. O( r- q' a7 B  P6 c75公克tvb now,tvbnow,bttvb* }8 Z' h+ X- M; {
內餡1：
2 `" l1 y; h! s" k# X, B) x4 Jwww3.tvboxnow.com白奶油霜       
4 N( @& [: ?" m100公克
8 ?5 n$ p& n# A) r4 I& w7 k無糖榛果醬         公仔箱論壇. P* I! |# k% j
適量  D+ _# Y; N# z5 S' i# _/ c: k
內餡2：公仔箱論壇4 ~0 n5 d% j# V: H
無糖榛果醬        / B8 d1 P7 N- F) b! Q
50公克
: p5 R! ~9 e) I牛奶巧克力         ! @7 J& C4 r& h. J, C0 W
40公克tvb now,tvbnow,bttvb6 p3 k2 N& W6 Y9 L% `
玉米脆片         www3.tvboxnow.com" J  I: Z+ B$ T) f, w7 C
50公克
5 ^% }# ~: j$ ?, l& z2 W8 s9 |巧克力淋醬：
$ R2 |+ Z6 z% n) Z公仔箱論壇可可粉        ; J& B4 A- ^+ b
30公克
  l# b5 `+ B: e% M8 D, Z動物性鮮奶油         ; [8 y, V: I2 p1 L
200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [; c9 R* e: w
麥芽糖        
% h- Q8 Y- ^0 G9 q* @6 T% V" `200公克
4 c2 M$ Y6 Z  u* X9 D; N葡萄糖         tvb now,tvbnow,bttvb: ?7 d8 O9 P. \4 N- _
175公克* Z1 g, i0 D6 b6 j3 H( U
吉力丁片         www3.tvboxnow.com. A9 I* [) [$ W5 d1 z
4片
; h! X# H0 Q# c7 Pwww3.tvboxnow.com苦甜巧克力        
' K$ G" H4 |- d+ c0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克
3 o( o8 ~( d6 j& G" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        公仔箱論壇5 C9 t! N9 `: S0 ?! i/ X& g
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb. E1 q; k" c# Z; y: u+ T# T$ ~/ A
1         將蛋黃、細砂糖與鹽，用攪拌器打發至糖溶解，再加入沙拉油、橘子水後拌勻。
8 v; ]6 P9 D$ j8 c" E: E- ~www3.tvboxnow.com2         作法1中加入一同過篩的低筋麵粉與泡打粉後攪拌均勻備用。; s- Y' i( J/ Y- \1 \
3         將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入紅糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
+ ^' ~) q, F5 m4 f6 y3 s" V& I% `4         從作法3中取1/3的蛋白量與作法2拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。
% l) c: m6 P  s5         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法4倒入，並用刮板抹平，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼後即為蛋糕體。
+ C* x: z9 P5 `: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         製作內餡1時，將無糖榛果醬加入白奶油霜拌勻即可。製作內餡2時，將無糖榛果醬和牛奶巧克力隔水加熱融化後，再拌入玉米脆片混合均勻，即為巧克力脆片。
- [! d1 a8 I) g) A1 ]! Y: H% Z7 H7         製作巧克力淋醬時，將動物性鮮奶油、麥芽糖、萄葡糖煮熱後，接著加入泡軟之吉立丁片拌勻，再加入可可粉及溶化之巧克力拌勻後，降溫至40℃左右備用。: h4 n. }. o9 H1 e# |. ?( V
8         將作法5的蛋糕體切成三等份，在第一層抹上巧克力脆片後，再疊上一層蛋糕，表面並抹上榛果奶油霜的，接著再疊上一層蛋糕，並於表面抹上榛果奶油霜後再淋上巧克力淋醬，最後再裝飾巧克力脆片即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E; Z% p# O/ X$ r# ~8 g
濃情巧克力蛋糕www3.tvboxnow.com. G  z0 {5 h' b( c  P* u
【材　料】
. z/ {( T+ l2 x- q8 p. R, k6 H杏仁膏        
( `5 T% x, r- Q/ Utvb now,tvbnow,bttvb200公克
% W; s) u8 w8 f$ t4 @8 W6 b! A細砂糖        
( Q- R6 Y' b. e* m公仔箱論壇240公克公仔箱論壇5 i' e, A/ j! h! j0 z( b3 ^
全蛋         公仔箱論壇8 e5 `0 `5 s; H  M# [3 V
300公克
* G7 r% V) w4 q5 ]tvb now,tvbnow,bttvb牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb1 }9 ?" N3 z' J/ E# w3 ~8 F
200公克www3.tvboxnow.com; s9 W! ]/ ~  {) t3 [" S) G5 n7 h
低筋麵粉        
3 |! K0 s; J) H$ e' q1 Awww3.tvboxnow.com300公克
- u2 q5 e0 K" u3 O公仔箱論壇可可粉         " V( v1 I3 ^8 v6 B9 b7 ^; g
50公克
9 ~6 ]' {+ P; m& V$ G& D- m! ywww3.tvboxnow.com泡打粉         $ s5 f4 W: Y7 o+ H, H/ Y' @; V
2公克0 ~: R- ?( k: Q( p) f5 f& [1 E) M: ~
巧克力         ! u/ H$ ~, j5 ]$ F: \8 w
100公克公仔箱論壇7 J& E& ?0 V& U. j9 n3 B
發酵奶油         www3.tvboxnow.com$ H$ E- ?& S. P
260公克www3.tvboxnow.com1 O# t1 i% d9 k' T5 x  _9 b: B
內餡：- }7 h$ V( ^% }7 c. E
鮮奶油        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w' ^4 @+ C& e
適量www3.tvboxnow.com, F1 f' ~- U2 K* J. q8 u
黑櫻桃醬         公仔箱論壇9 R2 H8 `5 t4 r, e% ]! W* I
適量www3.tvboxnow.com6 |. A* o2 ?6 b5 L/ \( _1 s
裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb/ \2 Y/ Y( b0 b, f( Y8 K
巧克力淋醬        : V- U& Y3 c( T  i; ~
適量! g5 e0 G$ P# r2 _8 _
手指餅乾         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U0 D% u9 y7 D4 q/ z0 h8 I0 n
適量
% o4 V' {* ]' t* @4 ^www3.tvboxnow.com鮮奶油        
6 M* L( t8 }8 \tvb now,tvbnow,bttvb適量
( Z* O' S: G# U% A; t0 s4 ^公仔箱論壇軟質巧克力         公仔箱論壇/ N$ e- _  s% c+ }$ |
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V0 C/ y% h7 p) u
杏仁果        
& O0 `) x" o8 L: y適量公仔箱論壇0 c6 `/ P& m& H! o! W
       
' y# Z2 r" B, F3 t【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E! r  O5 x; C
1         將杏仁膏用攪拌器打軟後，接著加入細砂糖打發，再分二次加入全蛋後拌打至泛白狀。$ t' ]% w7 |' B
2         作法1加入牛奶拌勻，再加入過篩後的低筯麵粉、可可粉、泡打粉拌勻後，再加入溶化的巧克力及發酵奶油拌勻。
/ ^& A' X3 s5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將作法2倒入6吋烤模中，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤25~30分鐘，取出放涼即為蛋糕體。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _' t9 U2 _  H' ?, a
4         將蛋糕體橫切為三片，第一層蛋糕表面抹上打發的鮮奶油，放上第二層蛋糕後，表面抹上黑櫻桃醬，再放上第三層蛋糕。www3.tvboxnow.com; H+ c* F4 ^: l8 A' `. r! g
5         作法4的整體蛋糕表面，用打發之鮮奶油抹面後，放入冰箱冷凍庫約20分鐘，取出後再用巧克力淋醬來淋面，蛋糕側邊用灑上糖粉的手指餅乾黏附，接著表面用擠花袋裝入軟質巧克力，擠出巧克力花並放上烤過的杏仁果裝飾即可。
5 \! ~. V: Y; e, u1 t$ \$ D# l公仔箱論壇【備　註】
; r. B) L5 u6 |1.杏仁膏要先打軟，才能避免不易打散均勻的狀況。www3.tvboxnow.com2 f" }+ f! ~, r9 \
2.淋巧克力醬時，鮮奶油蛋糕要冰的夠硬，淋醬本身的溫度也不能過高，成品才會美觀。

BeiDouChef

5 o! }$ i$ }$ o( [5 |6 Z
芝麻豆腐蛋糕
/ y5 F9 j3 k# E% B' Y$ J【材　料】6 s) c- G% g/ h& Z
蛋白        
! L# P% D9 a* |/ }# u) L) y' h250公克
  e+ g% q. F1 U( ^8 d4 T公仔箱論壇細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y/ }- p" N! d- I$ M& Q8 `" N
90公克
2 A) h  }4 P7 _9 o$ Swww3.tvboxnow.com低筋麵粉        
, V) [6 X9 x2 @: r/ E+ n165公克www3.tvboxnow.com9 g) M+ P$ _# R3 ~4 \0 U
乳化劑         www3.tvboxnow.com6 C, s; u$ V/ z9 ~" c* i1 k
45公克公仔箱論壇5 ]4 t/ A3 J0 E$ `  A
豆漿        
! l" G  Q. i/ `tvb now,tvbnow,bttvb120公克5 T" A' n$ Z6 ^. W
沙拉油         www3.tvboxnow.com1 L2 T" S3 l3 o- w+ {5 X
45公克
# U# n$ n  `8 P: L. [' q公仔箱論壇蜂蜜         & H8 X- @- k2 X: t
20公克
$ d! M+ ?- r; Y! f3 [. |1 S芝麻奶油霜：% O  i+ y# z2 L. n
芝麻粉        ' T3 B9 `; V# }3 W8 @1 g0 A
200公克
( q- S8 ?, B/ I' ~) G3 Vwww3.tvboxnow.com白奶油霜         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z- O0 n1 `3 |  b
適量公仔箱論壇, z* J$ U/ X/ ~- l$ g
裝飾：( Z6 Q1 B5 q# X0 Z* ~# F+ P
白奶油霜       
/ D/ {$ ~4 t1 ^5 }# Y& b# O/ T適量
( S( L5 _' I7 A1 i0 n熟杏仁角        
; T9 t& L2 R0 f9 n適量
' e7 B& V4 ]2 _2 z        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~. \2 }( m/ \) f4 Z* q
【做　法】
/ D1 N5 _! x/ M7 @8 s' c/ W4 twww3.tvboxnow.com1         將蛋白、細砂糖與過篩後的低筋麵粉，用攪拌器充分混合均勻，再加入乳化劑後繼續拌打至呈光澤狀乾性發泡後，再加入豆漿、沙拉油及蜂蜜攪拌均勻備用。
( n  p+ t' M7 V# k$ I8 uwww3.tvboxnow.com2         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
+ s8 W7 V9 q& O6 Ltvb now,tvbnow,bttvb3         製作芝麻奶油霜時，將芝麻粉加入適量的白奶油霜後混合均勻備用。
) A* T% j* W8 j2 |www3.tvboxnow.com4         將蛋糕體抹上芝麻奶油霜，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型後，表面再抺上白奶油霜，並沾上烤熟的杏仁角即可。
" a" r5 O( h% W6 |1 Y9 D% H! Xwww3.tvboxnow.com【備　註】
+ c% v: Q4 F0 h2 ?) d0 P7 X公仔箱論壇1.作法1在加入乳化劑後，不能攪拌過發，否則將造成蛋糕體的氣孔過大，以致影響吃起來的綿密口感。
8 e6 I2 L* P+ d! C+ p. @4 Y  |' \tvb now,tvbnow,bttvb2.製作芝麻奶油霜時，可利用芝麻粉來調整適當的軟硬度。

BeiDouChef

% q: n" V4 Z: m  g& l堅果胚芽戚風蛋糕
: H- N1 A1 B4 [, X6 A; s公仔箱論壇【材　料】' |- h9 A! s* X: Z8 e5 T7 g
牛奶         公仔箱論壇* \% b. T+ l2 q
75公克
% B1 W4 k4 S, j; o/ _4 A沙拉油         5 ^* Y' U: Z' t7 [# A' @4 V) V
60公克
, Q' N& v; c+ G5 f6 ^, z! F2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         7 v4 ^7 J" t# B
150公克tvb now,tvbnow,bttvb1 b4 n7 H, A9 q: p8 }+ x, [# }( Z& ^
泡打粉        
8 Z! l. H" k9 Q! [2 \2小匙- M6 T0 l9 S7 E* `6 ?% f6 L# ^
鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f+ f- W  i  G% G4 m
2小匙
! g. `! S7 [. y( a! Ytvb now,tvbnow,bttvb烤熟胚芽粉         tvb now,tvbnow,bttvb. R% X! ?+ p) a1 V/ Q
50公克
9 _+ \3 J3 g0 W公仔箱論壇蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb% B* o/ @5 r8 D/ j# D1 Q" t
125公克
) U8 K& v; }+ h& O2 b: d! y3 l. C公仔箱論壇蛋白        
4 T/ Q$ t4 N1 \: I0 }tvb now,tvbnow,bttvb300公克
4 E2 L: P, ^' @8 L$ Mtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
! A! A6 L/ W8 S% `3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克
+ F6 i9 e1 L" F# ]* D0 e內餡：
# r, Q& P% f* M4 g1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡奶油霜       
' k8 H. ^: s4 B公仔箱論壇適量
7 p* Y! Y8 O! z, \* S公仔箱論壇熟碎核桃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c6 [6 `, {7 C- d( i
適量公仔箱論壇0 g- A5 F" q# j" B" u
裝飾：
9 O& m# ~. n! k7 ?; d焦糖胡桃       
+ s/ J& {! l7 B# B5 Q公仔箱論壇適量
: [( p$ Z9 [3 w7 F1 T開心果        
6 A" f0 m5 l, b/ s6 c8 s公仔箱論壇適量
. H* G( L2 L* J. f" D/ q! A$ @8 P8 i! utvb now,tvbnow,bttvb        tvb now,tvbnow,bttvb- B- c' j* J: ^: R( i
【做　法】www3.tvboxnow.com. a3 W' V7 V$ U, ?
1         將牛奶、沙拉油拌勻後，加入過篩的低筋麵粉、泡打粉、鹽、烤熟胚芽粉拌勻後，再加入蛋黃攪拌均勻。
; Q$ W4 y6 e9 c4 T( Q- Y$ q% mwww3.tvboxnow.com2         將將蛋白用電動攪拌器打至發泡，分兩次加入細砂糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。公仔箱論壇! o5 Y; E4 B! m# T
3         從作法2取1/3的蛋白量與作法1拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。
) b; w+ ?6 n: j* \) v4         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙後，將作法3倒入並用刮板抹平表面，放入烤箱以上火200°C／下火150°C烤約20~25分鐘，出爐後放涼即為蛋糕體。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K' D4 @. p  v0 P  G
5         將蛋糕體切成4等份，在第一層抹上咖啡奶油霜，並撒上烤熟的碎核桃後，以此法一層層重複疊層組合完成後，再將其切成長12公分，寬3公分之長方形；最後於蛋糕表面裝飾焦糖胡桃與開心果即可。

BeiDouChef

  a3 a5 t9 Z. I低脂豆腐蛋糕
/ n; p8 x# t6 k# H* K# j公仔箱論壇【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb7 F% S# O& K/ v& t, v/ p6 V/ S7 S
豆漿        
/ ~( t, K9 |9 [# H$ t/ J1 d! Ctvb now,tvbnow,bttvb60公克8 _9 i0 Y' B# v0 M
沙拉油        
$ _3 e; Z5 E1 m8 i  U0 [+ Q' R7 T85公克; h( r8 @; F6 E+ S4 s
低筋麵粉         : U1 x+ W  ^  y5 k, H, T, |; V2 G: ^
100公克
0 x" h* S  u: a) ~8 J: M8 X2 Ttvb now,tvbnow,bttvb玉米粉        
% s% O( M( J& L' v: L20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^8 e7 c& F% X! [. j
蛋白        
1 x; n9 x" Z: K, j' ]3 ^; Ntvb now,tvbnow,bttvb250公克" `9 ]7 v! N) K" `# T( P
細砂糖         ' N- @+ A2 Z/ n1 }2 a) M
90公克
1 f% I  Q- R- Utvb now,tvbnow,bttvb內餡：tvb now,tvbnow,bttvb: i# H! L3 k9 I; A. e1 T7 V: \  A
紅豆餡       
/ w0 r: z% e$ Q3 ^4 u. ~0 d6 w9 kwww3.tvboxnow.com200公克
4 ]  H3 g" r% h' _tvb now,tvbnow,bttvb       
: R9 ]- H8 X- K7 nwww3.tvboxnow.com【做　法】
% d* A1 m$ r' ]+ `0 g& j0 o2 jtvb now,tvbnow,bttvb1         將豆漿、沙拉油拌勻，加入過篩後的低筋麵粉、玉米粉拌勻至無顆粒狀備用。
" R2 G: x9 M, a2 c- R  V' Q! `2         蛋白與細砂糖用攪拌器並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R) s0 C+ }( I# b- O9 I
3         從作法2取1/3的蛋白量與做法1拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb) M# G  P7 Q' U
4         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法3倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤15~20分鐘，取出放涼即為蛋糕體。tvb now,tvbnow,bttvb- r& k8 v! E' v' d' F+ O& P
5         將蛋糕體對切，把紅豆餡抹在其中一層蛋糕體表面，再疊上另一層蛋糕體，切成長5公分，寬4.5公分之方形後，表面用烙鐵烙印即可。公仔箱論壇- b' p* u$ m: K$ P
【備　註】" @: ~# q: A+ n1 ]5 T( d
在烘烤蛋糕體時，烤箱溫度不能過熱，否則會影響蛋糕體出爐後的厚度。

BeiDouChef

- j( Z; [) F# a4 }0 h
和風栗子戚風蛋糕
1 y  m  }2 E0 }$ N: K【材　料】
  F2 h, Y3 r* w7 J& L牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U$ N1 K+ y# K* T3 {
60公克公仔箱論壇' Y$ ~4 x' _6 t1 b8 k
發酵奶油         9 v2 ^( p( ~1 F. Q7 k0 ?9 X
20公克) H; ?2 t( _; s$ T/ s* u+ d
沙拉油         2 i3 G2 T7 w$ b% ~
40公克. Q' `9 C) F$ w) ]  c9 F, o
栗子泥        
+ s. Q1 e' W! Z: [' B, G- @公仔箱論壇50公克www3.tvboxnow.com/ W9 `) l' o9 j5 g$ L! C$ {
低筋麵粉         www3.tvboxnow.com8 S& z: X- k3 h+ @# z: N# n" r
100公克- Q) x5 P5 B' |# t' n
泡打粉        
; G, h+ T- n. b7 H$ R, n公仔箱論壇2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~* u+ D0 F+ q. {: J
鹽        
3 A6 d0 {2 [; c' K8 c7 \2 U) ]公仔箱論壇2公克tvb now,tvbnow,bttvb( I, ^( T* Y) m
蛋黃        
' K6 X2 P# `4 J+ r" ztvb now,tvbnow,bttvb100公克' H) _+ u$ o) o6 |0 A8 H+ z6 y
細砂糖        
2 J7 K# V. a1 ^* W7 S- x8 Y- ~100公克! Q7 Y+ _9 x" S; g3 ^  C/ P
蛋白         www3.tvboxnow.com: H# v8 s. y" M' c0 F
200公克
# W! u. ?5 R, X( H/ H/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x1 y  _- W/ ~0 s7 ^: G  n% A
牛奶        9 D# q/ F$ A. q* a" O
250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m8 d2 r* P& n. R
抹搽粉        
/ j" F, X0 G! o; Wwww3.tvboxnow.com5公克
6 y# Y! ?0 u. w! g% R公仔箱論壇卡士達粉         # F. ^6 k1 U6 j1 V
75公克; x2 V# p2 }$ I% P+ }. S8 e0 l1 {; U
抹茶卡士達：, Q# S9 l' N& U
白蘭地        6 S8 x$ r# R3 }& o3 Q
5公克
) P# r$ V: @# E4 T7 @tvb now,tvbnow,bttvb栗子泥        
8 i4 O) k3 V: f, Awww3.tvboxnow.com200公克公仔箱論壇. V/ d" G! C7 {" [0 b) d+ I4 D- N- M
動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb9 f; t" z5 e! i  ?& J( I
200公克
. A( U" u4 o) P/ c* f公仔箱論壇草莓         tvb now,tvbnow,bttvb0 X/ v0 e. ~/ B% ]) d0 m( D
適量
6 y! p: @/ r% V' H: e9 f. Swww3.tvboxnow.com巧克力片         - U% p! o- S  ^8 @# G* y
適量www3.tvboxnow.com% t% ]" [2 Y. X+ @; }; f3 {
薄荷葉         + S8 k5 f' D" i4 [$ Z" w3 |
適量/ h( C: y$ w: E* N6 [7 M
        公仔箱論壇7 i% Q" r$ c# v  U' ]
【做　法】6 |* u4 c& s3 p9 ?2 m6 ~/ n; p: q
1         將牛奶、發酵奶油、沙拉油、栗子泥溫熱後一起拌勻，加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉及鹽拌勻，最後加入蛋黃攪拌均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb: z7 ?8 r  A, v/ F( ~6 l$ X
2         蛋白用電動攪拌器打至發泡，分兩次加入細砂糖，用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
' W; X5 V  r2 J1 `& F% O- B" {公仔箱論壇3         先取作法2中1/3的蛋白量與作法1拌合後，再將剩餘的蛋白加入，並用刮刀拌勻。
. l) `- d7 h/ U( r* ltvb now,tvbnow,bttvb4         取一個乾淨的烤盤，舖上烤盤紙，將作法3倒入並用刮板抹平後放入烤箱，以上火200°C／下火150°C烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
1 k; b' c& {+ e. v! {: s公仔箱論壇5         製作抹茶卡士達餡時，先將取50公克牛奶煮溫熱，再加入抹搽粉拌勻，待冷卻後再加入剩餘的200公克牛奶混合，最後加入卡士達粉拌勻備用。
0 o+ Y& |8 n/ W( l1 Z, ?' U  [9 g+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將蛋糕體抹上抹茶卡士達餡後，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型。www3.tvboxnow.com; E- T0 f4 _: {
7         將打發後的動物性鮮奶油與白蘭地、栗子泥，用攪拌機混合拌打均勻後裝入擠花袋中，再於蛋糕表面擠出線條，並擺上草莓、自製巧克力片與薄荷葉作裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb* P& c+ U* N& e& k# X* a
【備　註】
, R8 A/ J/ R) I3 F9 [長30公分／1捲

BeiDouChef

% V# k/ v( C# D. d公仔箱論壇黑豆抹茶戚風蛋糕/ _: {6 g: U6 ~- f8 c
【材　料】8 F! S, ~' Z+ {1 j. |) q
熱水         tvb now,tvbnow,bttvb2 R9 Q; ?. ?* O# `+ T8 z! k, E
85公克% P# L. P/ I( E6 J# U+ r2 \
抹茶粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j. ?; ^2 n8 H: A' z
10公克
' H4 q5 @% O9 n5 K+ ^7 D0 M" t沙拉油         ) b; V$ Q3 b5 @% |: V' H
90公克, I$ i. b7 |* d* r6 v) G
低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q. @% i, @/ _0 l
100公克
8 G6 o6 n% A8 i. `. _9 ?www3.tvboxnow.com泡打粉        
" V$ X0 {2 e' L) `# e1 v) t# z- Bwww3.tvboxnow.com2公克
/ u( m0 |) u, r$ ~tvb now,tvbnow,bttvb鹽        
& v1 W5 {5 s, O' O( F/ Z  i公仔箱論壇2公克
: k" T1 C5 D; a, S) bwww3.tvboxnow.com蛋黃        
) H/ j7 @) r) j& [. R3 Z2 m- U138公克公仔箱論壇; h4 Z  o0 f3 f% H/ `' O/ B
蛋白        
+ B" W9 F: m+ Z6 E, {+ Ytvb now,tvbnow,bttvb275公克
  B2 O( N- s  q/ A) T" C細砂糖        
, R* N1 _0 S* F+ ~# X0 N* Mwww3.tvboxnow.com150公克
% c  x' q' Q0 _1 C; Dwww3.tvboxnow.com黑豆         www3.tvboxnow.com* E5 ]1 x3 L' C! m$ U* y
75公克
' G7 ^& o0 G4 a& C' T內餡：
( @, s6 V( Q4 x, Z" D# i& pwww3.tvboxnow.com白奶油霜        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K( k7 s, ~6 l& J
適量
4 Y; k$ y6 i3 S9 y+ @& ^" _8 }裝飾：
% F; v. z+ C& I+ Y# q9 y, U巧克力餅乾屑       
; Q& d+ h) y( j; L" \$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o, A' |. M! o. b( v
        6 t$ }- ]- I: g  Q/ t
【做　法】6 Z. ?, v, u/ t2 h8 C5 L) l
1         將熱水倒入抹茶粉中攪拌均勻，然後加入沙拉油拌勻。
8 C# [% z& y8 g, y( ~% G2 F2         作法1中再加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉、鹽拌勻後，再將蛋黃加入拌勻。
' I( c9 h, Q, Q# i9 x3         將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入細砂糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
' f1 U4 D- @2 c1 f$ y7 x3 [. T4         從作法3中先取1/3的蛋白量與作法2拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻，最後加入切碎的黑豆拌勻。& @! j6 ^4 x' n4 r* |3 x, W
5         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法4倒入並用刮板抹平後放入烤箱，以上火190°C／下火150°C，烘烤25~30分鐘，取出放涼即為蛋糕體。www3.tvboxnow.com$ n! T8 p7 W! p5 Y0 |5 ?
6         將蛋糕體抹上白奶油霜後，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型後，表面再塗滿奶油霜並均勻沾上巧克力餅乾屑即可。tvb now,tvbnow,bttvb" K0 y4 W) P# r; l, X0 {( \
【備　註】公仔箱論壇' a% }/ S, P/ y" p5 k. ~
1.配方中的黑豆要切碎，以避免蛋糕切片時，整顆黑豆跟著一起剝落。
2 P- {- p( H# F2.可購買市售的巧克力餅乾並將它敲成碎屑狀使用。

BeiDouChef

& F; Q. c1 j8 p( g; J: r8 Q愛爾蘭咖啡蛋糕www3.tvboxnow.com1 E. U% d' S- R+ q- f2 a
【材　料】
6 _3 t) ?' h. }www3.tvboxnow.com牛奶         9 ^9 w, G- p, |+ Z( l2 J
70公克
* t' E* z" y4 K. j0 K4 s細砂糖         公仔箱論壇8 m* c4 v: Z/ _
200公克8 s5 ?* S: O1 V
水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z# E$ {+ R( J0 G. E; C/ T6 r
20公克
" e* S; p1 Q9 W! z3 Q+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡粉        
* h8 s* D$ f" _* O0 Q) I) G3 t20公克# E* |# h+ Y! S: z1 u' o. F* J3 m
沙拉油        
, h6 {; y" f& A7 Y" Q1 b% v! e公仔箱論壇80公克www3.tvboxnow.com6 {3 e4 U5 {/ O1 j: u
低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w! g- b  |7 ^1 ]+ E* @4 I6 G
110公克
+ R/ |9 G( ]. j/ I3 H/ A% h* E8 @公仔箱論壇蛋黃         : Y" R7 b5 _. q: ?( V! `
70公克
/ A4 |+ O9 {2 ^' T' }" e蛋白        
9 b; z$ {2 C% u/ y" m200公克
2 F6 F8 i6 Y2 z" U: ?. ?奶油霜：( ]% q# i. S- G6 w
白奶油霜        公仔箱論壇7 X: I7 Z: h( l' Z
200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~6 j( J, z/ t3 R) T
濃縮咖啡醬        
3 b1 V* x( k$ y/ Z0 uwww3.tvboxnow.com100公克
) j& G) D- l( M; C5 bwww3.tvboxnow.com愛爾蘭咖啡酒        
+ O* w% T- ]3 q. h: k0 ~% ^& J0 |30公克tvb now,tvbnow,bttvb: D# l: E) V' N4 a
焦糖胡桃：公仔箱論壇0 N' D* Y2 W* ]: m
細砂糖       
/ n9 z- Z( b" z5 F) \" f) }# O7 D公仔箱論壇50公克/ G' ?, p6 Y% r6 ?; ?
動物鮮奶油        
8 e2 T, C; i1 F8 d3 k20公克) N3 i5 Y3 T4 T# K
發酵奶油        
: q: T* x0 t( L+ n3 B+ n" J7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克- @1 ~1 C7 G% Q
胡桃        
2 l: T, n' v, f+ X公仔箱論壇130公克
7 l$ }5 Y* Y% \3 a7 g7 ?9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾2：3 D9 }# y: s: D' ?4 X
開心果碎片       
6 X/ j( F, P% Z2 ]% A3 v% p. W適量
( ?# Z6 ^2 ]- `0 G$ {  \* k巧克力        
8 @6 b5 T" c; Q9 e9 Z  ?' W5 Z; w* Htvb now,tvbnow,bttvb4片
" Z) o, V# G9 F# k7 ], D7 e' m3 A熟杏仁果         www3.tvboxnow.com" O; f4 Q6 u  T; o8 b% p
適量
7 u7 V2 |* Q9 M& P" N/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅醋粒        
7 t: |& a/ \# X9 ^5 A; R$ x; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N7 p3 g* t) m+ d& K* L6 G9 q8 }
       
3 E6 w8 _8 a+ J* \6 W4 a公仔箱論壇【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb: U8 L6 C$ {% o, z9 Y- O5 x
1         將牛奶加熱並加入130公克的細砂糖攪拌至溶解備用。
4 x: ]( G& ?' w: `, @2 Y" ~5 P9 K公仔箱論壇2         將水煮沸後加入咖啡粉拌勻，再加入作法1拌合3 [7 c; x4 {* d' l% j
3         作法2加入沙拉油混合拌勻，接著加入過篩後的低筋麵粉拌勻後，再加入蛋黃攪拌均勻備用。
1 |# ]- |( {0 c! D4         將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，將剩餘的70公克細砂糖分兩次加入，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。www3.tvboxnow.com' g) r' O; g- G
5         從作法4中取1/3的蛋白量與作法3拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。9 c9 d" q% X5 E! f+ b) g, }; j/ z
6         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法5倒入並用刮板抹平後再放入烤箱，以上火190°C／下火150°C，烘烤25~30分鐘，取出放涼後即為蛋糕體。
& P& f7 f4 C# G- i* G$ Y3 ftvb now,tvbnow,bttvb7         製作愛爾蘭咖啡奶油霜時，將白奶油霜、濃縮咖啡醬及愛爾蘭咖啡酒混合拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v+ L8 f0 W  \6 z+ q8 d' \
8         製作焦糖胡桃時，先將細砂糖煮至焦化後，加入動物鮮奶油及發酵奶油拌勻，再加入胡桃拌勻，即為焦糖胡桃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m& U7 ]. X* I$ A
9         將作法6的蛋糕體抹上愛爾蘭咖啡奶油霜後，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型。蛋糕表面抹上愛爾蘭咖啡奶油霜後，再放上裝飾1與裝飾2即可。
. P; m4 A  v/ ]0 @. Z4 h【備　註】www3.tvboxnow.com4 x( U# H7 r& ]2 R" ]2 y
長30公分／1捲
" _! c2 }; w4 C' J- C' d公仔箱論壇1.內饀中所使用愛爾蘭咖啡酒，可依個人喜好增加或減少斟酌分量。公仔箱論壇7 L2 h. O& `  h: W+ [& f! m
2.煮焦糖胡桃時千萬注意不能將細砂糖煮至太過焦化，否則口感會太苦，進而影響蛋糕的口感。

BeiDouChef

1 a  _- ]3 a% D( [
抹茶黃金戚風蛋糕$ _1 [) u( o2 F$ z1 n
【材　料】4 {$ H5 Y4 A( B( h7 N3 c/ r: H0 s
黃金蛋糕：
& O- ]" `+ }( y牛奶        6 T( d2 w; `7 H! O8 M/ w
80公克
; X3 l2 S) I7 G" W! w奶油         公仔箱論壇- F$ u; _( Z" N9 s: Z) z6 \
50公克" k4 H9 a( ~4 _: {4 m+ S
低筋麵粉         公仔箱論壇1 |( d. l8 M2 m* U# u8 Q  B
60公克5 [. d. {7 j5 l: g+ d
玉米粉        
6 t- k  c- b7 _/ {10公克
0 S( e$ X- h  J8 r9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃        
5 F) N, X  y9 R$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。110公克
  a$ Y/ o' N$ e, E& \/ a8 utvb now,tvbnow,bttvb蛋白        
8 ]+ ]' G* c7 H' |# m* D3 vwww3.tvboxnow.com200公克
! j5 s1 s# Z7 a% `4 ~; N' @; I細砂糖        
4 \9 g  H. o; _4 q2 d6 ^* ^www3.tvboxnow.com110公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L2 o0 s: t! o5 q: C
蜜紅豆         公仔箱論壇4 d3 c( k; ]% @
100公克www3.tvboxnow.com* ?/ m! F3 c6 y$ q
抹茶蛋糕：tvb now,tvbnow,bttvb9 f' U8 ?, X0 S( f( c
杏仁粉       
+ Z3 ~, A5 @- s* m& k; j; j+ F3 Utvb now,tvbnow,bttvb170公克
1 Y; {+ `1 J$ e' I+ }tvb now,tvbnow,bttvb糖粉         公仔箱論壇# h  `2 ?) ^6 y# M
100公克tvb now,tvbnow,bttvb. }- k+ Y! l/ g
低筋麵粉         www3.tvboxnow.com' {, k2 ?! E+ y
30公克0 x3 i" K( w7 T) Z0 n
抹茶粉         www3.tvboxnow.com; m7 p2 Q8 Y9 A( ?
5公克
' ^: c& R% ]$ w, `. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白        
' B$ Z5 l/ d  L; ~tvb now,tvbnow,bttvb220公克
7 u" V8 B& _7 o+ S6 {* T& {細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }  B+ q% B$ \. G
50公克  L; n9 j: e/ ^# g
內餡：www3.tvboxnow.com: u; {& p6 G- M: G7 H, E/ `9 W
白奶油霜        www3.tvboxnow.com+ d8 S7 \+ L+ ^  r% s8 `$ e
適量/ X! m% k0 g$ D" P# L
裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T4 \5 F7 T" E5 N3 @4 c0 I
糖粉       
3 ^* J% L) G8 C0 Z' B' t: p) L適量
- ^5 D" `- y/ C3 P" W% V9 T8 E; Q公仔箱論壇紅醋粒        
4 i6 ^9 @/ b0 q+ W: Z0 R7 M! i公仔箱論壇適量
& g; H- m6 E# D) p# B! U7 Zwww3.tvboxnow.com       
- j8 ?& t# t5 D6 n6 t) t( Swww3.tvboxnow.com【做　法】
8 x, H/ F- P. m7 `5 _$ U0 f1         牛奶、奶油加熱拌勻，加入過篩後的低筋麵粉、玉米粉拌勻，再加入蛋黃攪拌均勻。* x, d( J* _* s" M1 e
2         蛋白、細砂糖用電動攪拌器的中速打發至呈光澤狀濕性發泡。tvb now,tvbnow,bttvb+ K* l9 z' m. S8 f8 P/ F; b; k
3         從作法2中取1/3的蛋白量與作法1拌合後，再將剩餘的蛋白與蜜紅豆加入，並用刮刀拌勻。
9 h  w1 q* D. g' I4 b8 Gtvb now,tvbnow,bttvb4         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙後，將作法3倒入並用刮板抹平表面，再隔著一個裝有溫水的烤盤，放入烤箱以上火200°C／下火160°C，烤約50~55分鐘，取出後放涼即為黃金蛋糕體。. H7 @9 ~9 p3 e$ ?% X
5         將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉、抹茶粉過篩備用。公仔箱論壇+ V1 ~( i; n* S* v) @, M5 H
6         蛋白、細砂糖用電動攪拌器快速打發至呈光澤狀乾性發泡後，再加入作法1攪拌均勻。公仔箱論壇! [0 h4 _- s5 p/ o3 ?0 X
7         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法2裝入擠花袋中，再用平口花嘴在烤盤上擠成無間隙之條狀排列後，再放入烤箱以上火180°C／下火150°C烤約20分鐘，取出放涼即為抺茶蛋糕體。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F$ A* Y  s" q8 W5 Y) F5 w# K
8         將抺茶蛋糕體切成長12公分×寬3公分後，表面抹上白奶油霜，第二層放上事先準備好的黃金蛋糕體後，接著抹上白奶油霜，再放上第三層的抺茶蛋糕體，最後表面撒上糖粉及裝飾紅醋粒即可。
( I! D1 A+ ?( r* Z. q$ Y; F6 \: n0 _tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
/ }+ v9 `- |  g2 J' C, l1 r製作抹茶蛋糕體過程中，在將粉類材料拌入蛋白時，拌勻即可，不可拌合太久，否則擠出的條狀麵糊在烘烤過後將不夠明顯。

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日式巧克力戚風蛋糕
- t, X8 J# k( ?. Etvb now,tvbnow,bttvb【材　料】# `  d3 j4 t5 ]; q& f; h2 ~
全蛋        
" n9 L# N' Q0 m- r; s% I10顆公仔箱論壇5 k4 m7 z1 v- u: a2 _4 {4 O+ `6 b1 R
細砂糖         8 \+ f$ [3 @5 }1 p! h% p
220公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T9 ]) U* K0 L* B2 t
低筋麵粉        
6 t5 I) d* ~- Jtvb now,tvbnow,bttvb150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D: m* o. G9 Q+ q
杏仁粉        
4 G  o' z5 o; z: `' \+ f, I9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克公仔箱論壇) D# K. R3 A: W* {$ u% w+ j3 S
可可粉         tvb now,tvbnow,bttvb+ K! U3 w2 Z# {7 T7 m
80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A8 n6 r; x4 F& J" r0 U
發酵奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s1 Z: Z1 {" `6 ]
200公克% @: [2 k1 G' R; \
裝飾：
; V- X; w9 z6 m7 h* `4 m+ @tvb now,tvbnow,bttvb糖粉        www3.tvboxnow.com0 [& L2 `( L0 m3 @# w7 S7 z
適量www3.tvboxnow.com# k9 W4 W) Y8 h0 M2 }6 Q1 |) }- C) B: O
       
* s( \. `: ]0 L: k公仔箱論壇【做　法】
% c$ v" {7 G1 F$ Atvb now,tvbnow,bttvb1         將全蛋與細砂糖一起用攪拌器打發至濃稠狀，再加入過篩後的低筋麵粉、杏仁粉及可可粉拌勻，再加入溫熱的發酵奶油攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d/ C& ^8 V/ B
2         將作法1倒入矽膠耐烤模後放入烤箱，以上火200°C／下火180°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。www3.tvboxnow.com8 h3 e7 K. F) O' [
3         將蛋糕體撒上防潮糖粉作裝飾即可。
, a% ^8 V( {/ @. R% J4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
; v" O+ A7 Y2 n& W公仔箱論壇矽膠半圓形耐烤模／12個; b; s7 X. M+ \8 X9 X
1.全蛋與細砂糖打發後，加入粉類材料時只要拌勻即可，切勿攪拌過久，否則會使蛋糕體的口感過於紮實而不夠柔軟。
. w# t% _& }/ n% ^2 Q( Ewww3.tvboxnow.com2.作法1中使用溫熱的奶油可避免消泡太快。

BeiDouChef

$ T+ B: l( |+ W. v& @- D
鄉村香橙重奶油蛋糕$ F8 M9 H. T& L( o$ f5 G4 b9 w3 T
【材　料】
1 i: h, D: E4 w3 \發酵奶油        
3 n' ~  J. x6 O* o0 n7 Mtvb now,tvbnow,bttvb250公克4 k- |% j, `( Z& o7 ?$ Y: U+ A3 F2 t
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i, Z2 g' m% u: ^: n+ w
170公克, J# C2 |+ n# I2 i3 T! R
香草精         公仔箱論壇2 n8 F- y2 N" ]7 ~+ N# s: I6 }8 T
70公克
% ~, x4 s7 N& }, q; Gtvb now,tvbnow,bttvb全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V+ W  _0 }( o' `0 k9 Y. T
4顆4 v7 f- m8 s1 ~2 ~7 o
低筋麵粉        
+ X8 k! x8 B# E! c" B250公克公仔箱論壇, p% |: d3 P) K# e$ g7 P5 D
泡打粉        
' B( _; e+ d6 G6 M* a! G5公克www3.tvboxnow.com4 s" y2 |1 I1 g8 A; ]* G" s* a
鹽        
7 a( {; N' \* B$ w7 `, O. X  |& z2公克
7 I- h6 `, V. l( Y- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳橙皮丁        
$ ~9 N6 O& T9 O) H. d1 i* kwww3.tvboxnow.com100公克2 N% l: g" d3 A- A, M# u( |  s0 t5 f
蜜汁果         www3.tvboxnow.com  v9 ~) K/ U* J* w2 b9 W- T- A
25公克
/ A/ p; J7 q9 g; g: T! k/ m裝飾：www3.tvboxnow.com* w' e6 B: u6 G9 A" R
香橙片        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A) U3 p, w) v" p- e
2片6 f' Q2 s! ?& }
        tvb now,tvbnow,bttvb9 }6 a# k6 m* ~7 g% Q5 ^
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U# I1 r! }& H! t
1         將發酵奶油、細砂糖及香草精用攪拌器打至微發且使糖溶解後，再分兩次加入全蛋拌勻。www3.tvboxnow.com+ D0 U4 p) F+ M! p
2         將低筋麵粉、泡打粉與鹽過篩，加入作法1中拌勻，最後加入柳橙皮丁、蜜汁果拌勻。
6 a( M- I! e" u( `9 R1 _7 o公仔箱論壇3         將作法2倒入耐烤紙模，放上香橙片於蛋糕表面後再放入烤箱，以上火200°C／下火130°C的爐溫烤約55~60分鐘，出爐後放涼即為蛋糕成品。

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公仔箱論壇2 P1 h! E/ k* Z  e2 T
抹茶提拉米蘇公仔箱論壇0 v5 [( |& X5 m2 T, t- l% C. E, o
【材　料】
8 ?* F* s. }# S9 |% p6 Ntvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         3 Q4 v/ r2 J; m* }9 N) a# ^; O
117公克tvb now,tvbnow,bttvb; F' y( R9 O, }/ [) v! t- y
水        
# O, F3 [  ?* G  U公仔箱論壇30公克tvb now,tvbnow,bttvb3 @! O* U9 ]  J5 p' L
蛋黃        
& y- m3 `; N4 Z) C6 ~* ]tvb now,tvbnow,bttvb60公克
2 D$ A& |7 O& j! N1 B8 dwww3.tvboxnow.com奶油起司        
* R8 T1 z3 ]4 ?www3.tvboxnow.com333公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h" D, d4 a. @. p+ J2 j. ^
吉利丁片        
, t! B  n* \+ |/ e. Y/ z  Ewww3.tvboxnow.com15公克0 }0 K/ g7 w7 L" M2 B2 n
檸檬汁        
8 a' e2 n2 Y, }& d1 N: @www3.tvboxnow.com25公克
3 G4 |0 }& F: t% Q/ R公仔箱論壇動物性鮮奶油        
! x/ ~4 L' E" ?; E% _) R5 P' P' H400公克* A1 g5 Y+ d: A
抹茶粉        
5 [) P1 k7 V2 E1 Awww3.tvboxnow.com適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c- `- \% J+ U
彼士裘依蛋糕        
0 y+ e" k$ Z4 d( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1片- q3 C8 q6 r$ L- p' ~8 a
酒糖液        
8 G$ q3 r# B7 D1 U  ]% Q; {$ O適量
) V- u4 q' U' D) q) ~' E2 S; C; A       
. b/ K: O( Z, t% a9 y* N  L) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
4 _% T8 [# H& [1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         吉利丁片用冰水泡軟備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 w4 m9 |5 F3 H. Z0 i0 \& O+ x
2         動物性鮮奶油打至6分發備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e" t( a( o% r) F( P. F
3         將細砂糖、水用小火煮滾後沖入蛋黃，一邊沖一邊繼續打發攪拌至完全涼。公仔箱論壇4 j7 U5 v5 B/ v* U5 v& h$ @
4         再分次將泡軟的吉利丁片和奶油起司拌勻，再和作法3的材料一起混拌並坐浴冰水上使其稠狀，但要有流性。
0 G! G% P1 \% b3 M$ `2 G2 x7 Ftvb now,tvbnow,bttvb5         再加入打至6分發的動物性鮮奶油，即為慕斯餡料。tvb now,tvbnow,bttvb5 z8 |: b8 x% M/ B, q
6         將彼士裘依蛋糕分切成2片，各刷上酒糖液後，取其一片放入方盤容器中，再倒入作法5的慕斯餡料，再放入另一片蛋糕後，再倒入慕斯餡料，並在表面上灑上抹茶粉後，放入冰箱冷凍即可。
. I8 _: S, r, V* \0 _! k) P【備　註】
7 W2 C' o8 z2 k% \$ ctvb now,tvbnow,bttvb彼士裘依蛋糕製作方式請查詢本站食譜-【彼士裘依蛋糕體】

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' h+ a3 c# w4 h5 H2 I3 X- O4 ktvb now,tvbnow,bttvb伯爵茶蘋果戚風蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r- c* ?- r/ U8 o: u
【材　料】% s  M6 L9 V, \6 _
水         公仔箱論壇* g9 W" I, q- V' A5 Q) F8 `
80公克) `! H) ~% E& u  J" ~
伯爵茶葉         公仔箱論壇% B( r# g' _# U6 F& ^, F" o
5公克
- B# c& F. q5 C( t( ^& }1 u* A  P沙拉油         www3.tvboxnow.com. t7 h# U  E2 c
70公克
$ x" }2 d9 J* \& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         
$ }) c& b4 T4 d. W, m8 w* Btvb now,tvbnow,bttvb100公克www3.tvboxnow.com* t' C( B; [3 s3 n5 l* f4 ~( N
鹽         
* v0 I: l" D' ]1 l5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g% D# P" L& ?; p
泡打粉         
6 o3 N" E; v; [6 @公仔箱論壇2公克公仔箱論壇; P7 \& A9 t; v  D
蛋黃         4 n# o" `0 G+ U1 J
100公克
1 c/ i) A' D1 s% [/ iwww3.tvboxnow.com蛋白         
1 F: g6 n% t" j8 E5 Xtvb now,tvbnow,bttvb180公克* E8 Y9 o. }: p5 X2 e
細砂糖         : ]4 d1 n: I* s; K8 ^: P
90公克
: X. K0 H" @7 Z+ p, M7 p( B9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焦糖蘋果：
' b/ N9 o8 ^* _; F蘋果        
; C8 N  z5 v. Y公仔箱論壇1顆tvb now,tvbnow,bttvb& k# |" o5 z  K6 J
奶油         
) P5 v4 w  t/ P* \5 K9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克0 N  C* P$ G, s' k! I5 v* U2 T
細砂糖         
9 \% [9 A; u! \! S$ G1 `) d& R1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克公仔箱論壇$ u9 I$ q7 J$ M9 n  J5 W
白奶油霜         tvb now,tvbnow,bttvb, U  m/ E" ~7 t0 Z; m* i
100公克
. B' w4 o% K# L& F* @( P* Q1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾：
! p# ~0 G! Y4 J蘋果        + ^" ~# Y! I( F# j
適量
" x. U9 ^. t- j* E) X  N/ u5 Y( o; htvb now,tvbnow,bttvb草莓         
2 k1 y/ u. L' o* o適量
' h8 z0 g: V+ j8 z. j$ d# X水蜜桃         
6 j3 K0 W9 Z. P3 q1 m/ Ptvb now,tvbnow,bttvb適量
8 W  z; P  D( _+ a9 A3 U" O" V公仔箱論壇奇異果         www3.tvboxnow.com1 M) j# e8 r. |9 ]7 B
適量
7 Y9 N0 v( U( S5 X( N8 b公仔箱論壇藍莓         公仔箱論壇7 I0 ]" z* Y, r) x7 E  F
適量
' [) c% Y/ I) F' b! `7 C2 J+ R0 F公仔箱論壇巧克力片         公仔箱論壇: m# ~' t0 N" z8 H2 e2 ~9 V( `
適量
8 o6 q- k& ^0 z/ `. u9 R9 mtvb now,tvbnow,bttvb咖啡奶油霜         
/ X( v' m; F, y* F( `- Wtvb now,tvbnow,bttvb適量
; t- f2 ^. V- \$ W5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        % `9 K$ c# N8 J% o/ j6 h. q
【做　法】1 _7 u3 Y! ~. T% k% M0 t
1         先將水和伯爵茶煮滾後，靜置5分鐘，待茶葉完全泡開後再將茶葉濾掉。公仔箱論壇* x8 R! Y  A2 y
2         將沙拉油和作法1拌勻後，再加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉與鹽拌勻，再加入蛋黃攪拌均勻。
; i" L2 Z4 ]& l+ W0 P3 p! j3         蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入細砂糖，用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。www3.tvboxnow.com& Y& m! w. Q- L: g) k7 g0 H7 M
4         從作法3中取1/3的蛋白量與作法2拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。
# N0 h; o+ i' y+ vtvb now,tvbnow,bttvb5         取一個乾淨的烤盤，舖上烤盤紙，將作法4倒入並用刮板抹平後再放入烤箱，以上火200°C／下火150°C烘烤20~25分鐘，取出放涼後即為蛋糕體。
8 i( A3 \' _/ n  O$ }. X& n9 Mtvb now,tvbnow,bttvb6         製作焦糖蘋果餡時，先將奶油、細砂糖拌炒至細砂糖焦化，再加入去皮切丁的新鮮蘋果拌炒一下，即可冷卻備用。
* a( ?0 J( `7 c8 R3 ^2 @! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         將蛋糕體均勻抹上白奶油霜，再放上作法6，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再依個人厚薄度的喜好切片。在切片好的蛋糕兩端黏附上自製圓形巧克力片，表面擠上咖啡奶油霜後再裝飾各種新鮮水果即可。公仔箱論壇4 v" A6 J/ E0 N1 }. X0 r9 i! F/ ?/ K
【備　註】
. I* R1 q2 V% M0 k% H& C: gtvb now,tvbnow,bttvb1.內餡中的細砂糖和奶油拌炒時，焦糖顏色別太過焦黑，否則吃起來的口感會太過苦澀，進而影響伯爵茶蛋糕體的風味。3 n! V5 U$ {  o) c
2.可利用市售的濃縮咖啡醬及奶油霜來製作咖啡奶油霜。
$ H2 N" c* g( C9 ftvb now,tvbnow,bttvb3.裝飾用的自製巧克力片作法是將巧克力溶化後，倒至市售的巧克力轉寫紙上並抺平，待其冷卻變硬後撕下轉寫紙，即成為有紋路的巧克力片了。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?: n( x0 A. I6 l1 T2 z- M3 V
巧克力櫻桃蛋糕
$ w- W3 X5 ]4 |【材　料】
6 N" G+ a. |) w0 J; y  a中筋麵粉        
2 x; E2 c( O; o  y0 `- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克
5 g& y% Q+ {  f& D7 f8 l泡打粉         tvb now,tvbnow,bttvb8 I# I9 Z; c5 ^5 q' }2 Q$ f
5公克
3 r/ c6 B( r  ]; V1 F% Q: ]www3.tvboxnow.com小蘇打粉         公仔箱論壇0 E6 i9 I  H8 i8 E  w' z( T+ @
2公克
% |1 u: m' U0 y, h2 v奶水         公仔箱論壇+ h' E% v( g1 {( z/ w9 M1 y# O
280cc公仔箱論壇# L7 e. i7 S+ o9 o( z/ k
細砂糖        
% B% T* v( V* Y" c9 R) `" `: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克tvb now,tvbnow,bttvb: |/ L+ ^! p( r- Z3 c% y" z
沙拉油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h) r6 ]( Q, k6 K& \
100cc7 C9 W# `+ [' w2 c
溫水         公仔箱論壇" T/ q) i1 Q+ C; N; m
40cc
6 ]$ y; P& b- _. w( b4 a4 c, n公仔箱論壇可可粉         www3.tvboxnow.com! H8 a# A' t8 T* x7 U- c
15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A+ m5 J' U; N& [' j. V3 b& R
植物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F" Q& ^; Q" m$ Y" x
150公克
$ }( f$ b/ c- `! Z* t藍莓醬         / N% G) r( S' `$ [
100公克公仔箱論壇: P- X/ x  A" Y, J4 Z7 V
巧克力晶片        
  E- I) g+ d/ j1 l. V1 o公仔箱論壇50公克
! o/ K, m" V7 _# U! }櫻桃        
6 u2 k" H, ?+ B適量
$ s" O8 t% \, }& \: h       
( G1 F& a/ q( k) Pwww3.tvboxnow.com【做　法】
& f; K3 t3 E8 Q6 T) b" M4 G. Q8 [1         取一小鋼盆，放入過篩後的可可粉和溫水，以刮麵刀拌勻備用。
5 d% S- O! h% }, c3 f. ~4 |公仔箱論壇2         取另一鋼盆，倒入奶水和細砂糖拌勻，再加入沙拉油拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y7 h0 y! J; X  ~& \5 j
3         將作法1加入作法2中拌勻。
; j3 O' s* ^* M* ?4 y8 E' N公仔箱論壇4         取中筋麵粉、泡打粉、小蘇打粉一起過篩後，加入作法3中拌勻成麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t9 ?+ S6 u, ^0 H( y
5         烤盤舖上烤盤紙，倒入作法4的麵糊，用刮麵刀將表面抹平，放入烤箱以上下火200℃烘烤20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb! @7 n  N$ h, _& a9 D
6         將作法5取出，待涼脫模倒扣後撕去底下的烤盤紙，即為蛋糕體。
# n8 x  k% @) P$ `# O8 w7         取另一鋼盆，以電動打蛋器將植物性鮮奶油打至八分發，加入藍莓醬用刮麵刀拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W- h5 g' A6 H: B& y& T
8         將作法6的蛋糕體切成15塊小長方形，每3片疊起，每層間用抹刀抹上作法7，上面再擠上植物性鮮奶油，並撒上巧克力晶片，放上櫻桃即可。
5 `) W: a/ V; a! b, g公仔箱論壇【備　註】公仔箱論壇1 R+ A$ D7 R% m! X0 F( ^- _
數量：5個