MagicAndy

【材　料】
" X& z: _! b1 g- ^$ h- D1.蛋黃  75公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @% O8 B! r& ^. m- p! m% o
　細砂糖  135公克 * t8 _% u( {! b" a, o
　玉米粉  15公克 ) Z4 a, r2 x/ k7 H
2.抹茶粉  20公克
1 p' S# B9 K/ s+ {* f公仔箱論壇　熱水  40公克
$ w+ m: E* _4 ?: l3.牛奶  275公克 公仔箱論壇* v; N" ~+ R. k* Y+ q" T, i. \
4.鮮奶油  275公克
- o/ I" y) L8 M公仔箱論壇5.蜜紅豆  165公克
  Z9 B4 I6 G+ w/ X$ W公仔箱論壇【做　法】
5 X9 }; _$ v2 \6 s( rwww3.tvboxnow.com(1)事先將抹茶粉融於熱水拌勻後，再將材料(1)用打蛋器拌勻，此時即可加入抹茶液一起拌勻。 公仔箱論壇$ Q" v& ~, b* a- i7 V+ |5 d, ~. ~0 L
(2)將牛奶加熱至沸騰前熄火，並徐徐倒入作法(1)中拌勻，待其冷卻備用。
6 \0 L" @- R4 y5 {- m; V8 @9 _* u(3)鮮奶油打至6分發後，與冷卻的作法(2)拌勻，再加入瀝乾的蜜紅豆拌勻，即可倒入四方淺盤模型中冷凍。
) y4 X! w4 }1 X5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)待冷凍2小時後，即可取出用湯匙攪拌，使與空氣結合，此步驟重覆3～4次後，冰淇淋即完成。 & @3 S6 R  \3 ^2 m/ I$ u
【備　註】
- O5 A$ }$ j6 ?, L/ L牛奶不能煮到沸騰，因為溫度過高會使抹茶蛋黃糊中的蛋黃變熟成為蛋花。
9 F7 B4 n+ \7 {. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每2小時將冰淇淋取出攪拌，做好的冰淇淋口感才會綿密鬆軟。

ivyng

:014: yamui yamui

oldlady2007

Thanks!! 太多好吃的甜點,要慢慢消化,可惜有些材料我們在北歐不可我找到!! :014:

vwilson1980

Looks yummy :onion05:

MagicAndy

【材　料】
, ^* _2 h) O$ w2 K+ f4 h5 ~6 A6 Q- ftvb now,tvbnow,bttvb香蕉蛋糕  2個 公仔箱論壇2 Q8 M  r3 U" g* E4 Z, o6 ^  q
麵粉  1杯
6 c  k8 ?4 J2 E5 X/ G' N: }雞蛋  1個
: B3 G; v  G7 N, {" I) V. J( w公仔箱論壇水  1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x& X0 g) P% ?; u: B
砂糖  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 y1 B# O$ \4 s6 }7 o
冰淇淋  3大匙 www3.tvboxnow.com# t" G! R, Z. `* ?. `
【做　法】
. U$ A. A- \7 `# E(1)首先將麵粉、雞蛋、水、砂糖拌勻，揉成麵糰，用保潔膜蓋著，放約20分鐘備用。 公仔箱論壇+ n2 X$ ]. z; k/ Q; O
(2)買2個香蕉型蛋糕，取出平放，以刀橫切成上下兩半，中間放入冰淇淋抹平，再將蛋糕上下蓋緊，依序做好2份，放入冷凍庫繼續冷凍。
' L5 I6 l/ {9 \, G6 ^) ^, @公仔箱論壇(3)將麵糰分成兩份，桿成厚約0.5公分的大圓片(可放入香蕉蛋糕為準)，再將冰淇淋蛋糕包好，即成冰淇淋春捲，依序做好2份，做好後再放入冷凍庫繼續冰4小時備用。
  C) S7 h9 O' A  G! z(4)將油加熱後，取出冷凍庫中的冰淇淋春捲，直接放入油中，保持大火，炸至兩面成金黃色即快速盛起，將油瀝乾切片後即可食用。

MagicAndy

【材　料】
2 Q+ r, y3 o% K/ r0 x# c) \www3.tvboxnow.com墨西哥玉米醬  適量
4 h# _5 r: i& p3 Q  rwww3.tvboxnow.com醬料1： www3.tvboxnow.com* l& F# F0 D. n4 N, u& ^
蕃茄 1顆
5 F4 B" m  Z$ n公仔箱論壇果糖  1/3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb; S6 \3 [" Y9 I6 N. M: p3 _
洋蔥末  1/2大匙 公仔箱論壇( m4 Q& O$ ]; M9 c+ v5 M
蔥末  1/3大匙 % X0 Y% `& h( Y: ?
香菜末  1/2大匙
' d, ?% P% D& V9 f9 n) G; ?3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁  1/2大匙
1 _$ ?( U1 `( Z( S0 L" c墨西哥辣椒  2小匙
6 O5 R1 y9 v: T6 m) r公仔箱論壇鹽  少許
9 G- y# t" a+ C' e胡椒粉  1小匙
/ p/ Q7 x7 ^6 c公仔箱論壇醬料2：
. Q- H1 g/ H4 Z. e& e+ |www3.tvboxnow.com玉米片 少許 + l+ [. f+ |9 [5 R' p: B
醬料3： 公仔箱論壇2 T5 m: K6 \* c) h6 ]: |( i; p
細冰 2杯
3 R9 ~0 Q% M( A: twww3.tvboxnow.com【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb9 l6 P9 |' w4 k" i. O
(1)將墨西哥玉米醬材料中的蕃茄切成細末，再與所有的醬料拌均勻，備用。
; R! ]9 G  i" y7 h' h% C(2)玉米片壓成碎片備用。 9 I1 \1 }9 D) i: {. z5 \
(3)將細冰盛入杯中，再將墨西哥玉米片醬淋上，最後撒上少許的玉米片，即可食用。 tvb now,tvbnow,bttvb0 x2 T3 a. s5 A, t7 T/ B: C% h. C
【備　註】 " v; Y8 }" N  c" }7 t+ n- F
墨西哥玉米片醬中的油份請務必瀝掉，不要加入，如此冰品吃起來才清爽可口。

MagicAndy

【材　料】
3 b6 y8 s& x$ f3 T& b0 j+ s6 ?www3.tvboxnow.com聖女蕃茄  20個
& g& c' J% h+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄汁  150公克 www3.tvboxnow.com6 C% q, S$ v( @2 A
果糖  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 d# z( L8 c" G
冰  1碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B/ B* h6 m8 \4 q
蛋黃  1個 ) Z  H( b9 j  |) e! R& M8 b' m3 B! h
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t/ m* {" k8 S' f: ^$ o# T
(1)將聖女蕃茄洗淨去蒂後，瀝乾水份備用。
1 A4 _! ]6 n* Z7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)將材料中的聖女蕃茄、蕃茄汁、果糖，同時用果汁機打細至呈泥醬狀為止。
$ ~* ]( L) _" I: l* Q6 htvb now,tvbnow,bttvb(3)將冰盛入容器，再將蕃茄泥淋在冰上，中間取一小凹糟，放入一個新鮮蛋黃即成了造型亮麗的蕃茄火山冰了。
8 a1 S. q' c: [  }  N) Q: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
4 r) j1 Y; J' o; `& Bwww3.tvboxnow.com食用前快速地將蛋黃與冰攪拌，使蛋黃呈半凝固狀態，品嚐時風味更佳！

carmen_girl

good good.岩先买咗部搅拌机,正愁紧有咩用.今晚试下先. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R1 @- ?5 W) v- I+ B5 T7 J+ F3 S
thank you andy咁忙仲日日renew d食谱~~

MagicAndy

【材　料】
! W0 p+ h! p( t& w3 ?巧克力派  1～2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \( a; Z4 E& }& Y0 ]" Y+ |/ S
香草冰淇淋  2～3球 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I2 g  b5 X: ^5 u
巧克力米  少許 & o5 H0 Z* M' S* E" y4 F1 N
櫻桃  1顆 www3.tvboxnow.com1 M; s( y7 H6 u( s
【做　法】
1 r( J! h. I( g8 Y(1)準備一個冰鎮過的高腳杯，先挖取1杓冰淇淋填入杯子底部。
0 a2 Q5 f) b# lwww3.tvboxnow.com(2)接著排上1片巧克力派，再排上1～2球冰淇淋，杯子容量足夠的話，可再擺上1片巧克力派，再排上1球冰淇淋。
) i- r0 {2 l3 e; o4 s! b: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)最後放上1顆櫻桃，灑上少許巧克力米裝飾即可，亦可淋上少許巧克力醬或排上新鮮水果，風味更佳。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
# l& v$ h. h4 q7 o" e切逢乳酪  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [) \' z8 N9 m1 \
情人果丁  1/3杯 www3.tvboxnow.com2 r1 w  O5 N8 m
椰奶糖汁  1/3杯
, o+ L+ w& g/ y& i( i& \細冰  1碗 公仔箱論壇# y. ^, D! X* r7 p
【做　法】
/ W, Y5 \6 X- f5 [(1)將起司及情人果切成0.5公分正方的丁狀備用。 tvb now,tvbnow,bttvb! @/ c0 A# K1 S# k' F) [$ k
(2)將冰盛入碗中，放入起司丁及情人果丁，上面淋上椰奶糖汁即可食用。

peter1

Thank You for sharing so many dessert recipes, I think all of them would be very yummy......
/ p( J7 ]! @3 L$ {3 g( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& S6 t2 Z) x  N2 g) l2 n# r0 y  ctvb now,tvbnow,bttvb

MagicAndy

【材　料】
: N% e: \& M. awww3.tvboxnow.com1.細砂糖  80公克
# p4 V! v# x) F. J$ |tvb now,tvbnow,bttvb　水  50公克
0 M2 B+ ?, c/ ^% C公仔箱論壇2.細砂糖  40公克 6 i" X8 A) L* G; L
　蛋白  2個 公仔箱論壇% R  o3 E) s) z" c  _
3.蛋黃  2個
+ K* O1 d$ T3 L* P' qwww3.tvboxnow.com　糖漿  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z& K5 J0 e; u8 t5 R" l" o9 q
4.無糖花生醬  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j& S" u6 y  \5 k
　動物性鮮奶油  300公克
- x! T* v. L* z% P【做　法】 公仔箱論壇% t' T! l% i# I7 g6 i
(1)材料1置於爐火上加熱，並一邊拌打材料2，當材料2拌打至濕性發泡的同時，材料1煮至112℃，此時即可將材料1糖漿倒入打發的蛋白中，攪拌至完全冷卻，即完成義大利蛋白糖。
6 ?/ q1 ?- L( }9 Gwww3.tvboxnow.com(2)材料3隔水加熱邊煮邊攪拌，至80℃左右即可離火冷卻備用。
0 y6 o* d" ^4 g: ~7 W3 k# ^  S9 R' q3 j(3)材料4與作法(2)材料拌勻後，再與義大利蛋白糖拌勻。。
+ `" g3 L1 ~5 O7 z  g: Kwww3.tvboxnow.com(4)鮮奶油拌打至7分發，即可加入作法(3)材料拌勻，入冰箱冷凍至凝結即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \6 b& F/ ]- m, `  M$ s
【備　註】
0 Q7 }  s/ j# w3 i法式點心及慕斯製作時，常使用到義大利蛋白糖，可至食品材料行購買義大利蛋白糖預拌粉加水調開來使用。
" y: w$ e/ T( N) j0 K' ~* r材料3的糖漿可將水與糖以1:1的比例煮開即成。

alex8889

thx for sharing

yflolo

thanksyou