BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb3 a$ J0 a" I5 H: [
青醬海鮮燉飯
8 I+ J2 b- t" m- A' p9 z' s4 E6 n【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 h: Y3 h; a( N/ V0 e5 o
洋蔥丁         20公克
8 a2 y+ O; p0 s/ btvb now,tvbnow,bttvb西芹丁         20公克
4 O2 c4 N* s  B: N2 x! b$ X2 [# E8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚片         100公克
2 m  z. p1 q( J$ o. g4 Z$ D7 `鮮蝦         4隻
% V( |7 V; ~) T( E# J; A4 g: b5 Ctvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊         6個
' ^. r3 D6 n& H  k7 @0 F! p. U花枝         40公克www3.tvboxnow.com$ y$ [; c& _2 e( `) B7 h
義大利米         80公克
/ s9 k: P" d2 n" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔絲         1大匙) A2 J( Y! @1 T$ O
【調 味 料】
# m( q4 z$ k6 n2 D% g" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         20㏄
9 @$ L, O: q# \2 O8 |1 Z7 H. |tvb now,tvbnow,bttvb白酒         50㏄
- `, ~+ D0 n9 n( `8 X公仔箱論壇魚高湯         500㏄
8 _/ V5 w+ V5 b6 E/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青醬         2大匙
0 V" k4 {' G. x4 f" O! i5 O+ ~鹽         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb' w, z4 U  S3 e& A3 f' W0 b' y' e
% X+ A+ ]/ F  N' E0 K0 q
【做　 法】7 T* l+ R( Z+ l
1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。
/ i1 J' T2 ?% a/ T2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。
1 O. y+ A6 ^& m. x* i# o% r* |www3.tvboxnow.com3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

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  W9 i# G4 u8 y+ R9 A
墨魚燉飯
) u1 p% q; D1 X0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
1 G: z1 }1 v/ S4 p, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         50公克tvb now,tvbnow,bttvb) z: R# m2 T; n! Z: H0 x
義大利綜合香料         1/4茶匙
  b" {, v+ ^7 Y: u2 [1 v+ B1 M9 D' ]tvb now,tvbnow,bttvb墨魚         200公克tvb now,tvbnow,bttvb- h/ Z! D4 G! T0 I4 {7 f
義大利米         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~9 V' K: Y3 p. h
墨魚膽囊汁         5㏄' l# M  m5 n% f6 J6 |! v3 M
九層絲         1/4茶匙
# t! N9 C6 o9 \+ u4 m/ i+ N( y【調 味 料】- l- @  A0 K$ B! ]
橄欖油         1大匙
. P6 C0 P8 M; T, z# U' K/ K9 E白酒         10㏄
' m" J% e' x: @! Nwww3.tvboxnow.com魚高湯         500㏄( d3 c; |: a/ n1 p2 w0 P9 }: z# i' S0 }
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇% S/ M& ], B2 K: S2 o; J

5 u+ l5 N% k+ l( ], JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb( X# q. ]0 u7 G! x2 Z4 c8 o  P
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。" y8 f* M6 M+ |8 @
2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。
0 u. b& g1 k4 D% ]- f0 l' e8 fwww3.tvboxnow.com3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

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4 u8 w7 c$ r; k% O' ]
野菇燉飯www3.tvboxnow.com2 V3 f6 B4 M6 ~! G( r+ M
【材　 料】
, V( c; F5 S  c5 n$ \公仔箱論壇鮮香菇塊         30公克
5 q, H9 [. D' K3 `; m3 q金針菇段         20公克3 w4 H- y. Z2 T! e! N9 e
秀珍菇         30公克
' _+ {+ n, J4 }: b8 w( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         20公克tvb now,tvbnow,bttvb+ U0 c; m" U' E$ f$ F* D' H+ x
白飯         120公克
' Z1 M0 Z% A5 w; ?; wtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
5 u7 P; k& u5 C5 v; r1 w( A7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         200㏄
4 o9 J0 e' U3 \$ @2 `; d3 L6 j鹽         1/8小匙0 |7 D# M8 C4 S9 V
義大利綜合香料         1/8小匙
) L- m6 h* y8 B# F" utvb now,tvbnow,bttvb) s( ~, o7 c" E7 |
【做　 法】www3.tvboxnow.com: G" e. A: O9 b, c  ^
1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。
) |4 h1 j+ k2 l- x0 \www3.tvboxnow.com2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。- M2 H2 u; J4 ]4 t3 a5 f. y8 X
3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

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$ P& O0 ^4 A  G; J
白醬鮮菇燴飯
4 y. Z5 P% K" q4 j公仔箱論壇【材　 料】
9 {- `; W, \& g4 gA.鮑魚菇         1盒9 O2 n/ }) P3 l: {; F
蘑菇         4朵; m- `) X2 J$ Y
奶油         少許tvb now,tvbnow,bttvb: Y5 D7 e. K% S
B.奶油         20公克
. ~4 q* N4 V' @- r/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         少許公仔箱論壇  X7 [; G+ l) A# W9 t3 u2 C0 x
洋蔥末         1匙
# M6 s* z! k8 O8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         150c.c0 d2 E2 }" ^; C& e" C' L1 |: Q
高湯         150c.c公仔箱論壇" o6 g$ M! O, z) t
鮮奶油         100c.c
- d5 G* a! x) o2 ]$ ?$ y& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         20公克
6 Y' l8 e" n# j【調 味 料】
3 G9 L1 r$ l3 e' Q" W+ X) |9 ?公仔箱論壇鹽         適量
) i. m0 ^* M# P& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         適量
) r" f- B% g4 N4 b* L3 t! B胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb9 b5 r1 K, {4 k* V9 A
白酒         20c.c
- T  f3 |* [) ?, c" B4 D+ ^
" p+ r0 n( ~7 ]' d# R【做　 法】
; l- {% J, l. c1 F# a& ^2 w1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。
' d9 A( ]) S0 x. c7 b! E) k2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。
3 j$ E: ?8 I( Y/ ]$ K% N. x$ ^0 q5 |. W公仔箱論壇3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。
/ T- z/ M5 F$ s  Z2 \! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

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+ _- \6 i* F  F! _www3.tvboxnow.com優格白醬燴雞腿飯1 m2 u0 I) M4 ~. b! I
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _' ]0 q" f, p  [1 V8 W
A.去骨雞腿         1支$ @4 M: ?( ~2 Y3 W9 Q' U' V$ K, s
高湯         適量
* F, P% }$ U4 Q$ ztvb now,tvbnow,bttvbB.雞腿高湯         100㏄
5 d" d8 ^+ \6 j) S5 m( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。優格         60公克
# k; \9 R: j; b, [9 M# Z% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
5 K3 m# U6 }4 n# K# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         少許tvb now,tvbnow,bttvb, {/ O1 a$ C/ n
鹽         1匙www3.tvboxnow.com* ?2 s7 S+ P1 R1 l0 U
胡椒         1/2匙公仔箱論壇2 \& g. _) Y$ K% ~
糖         1/2匙tvb now,tvbnow,bttvb' a) s5 s4 l% I0 m! }  P
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g# H& S* a+ C2 B, I
米酒         少許tvb now,tvbnow,bttvb2 U8 s9 v/ \% r& l
鹽         1匙www3.tvboxnow.com0 |9 U. F. k& _! B( H- q
胡椒         1/2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H) b4 j# i% L* K
糖         1/2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E! @3 ~& H5 ^* |! n

2 F% ?8 g+ |& ], G2 e/ m【做　 法】
" j& ^* [; y+ e* ttvb now,tvbnow,bttvb1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。. r$ M: X5 {$ D+ l* T' ^, D
2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。公仔箱論壇1 h& o( c' e8 k4 B$ J8 ?9 _& }0 A
3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

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3 |$ W( I. W6 o( }$ ^% e義大利肉醬燴飯
: l  Y, F1 L) z9 ]5 F! A" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】www3.tvboxnow.com) J, F/ v) q. S
豬絞肉         150公克
8 e# k- e5 H  |- K& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛絞肉         150公克7 ^, ?6 w& ~( R
洋蔥         1/3顆
) A. a5 d3 d% L公仔箱論壇紅蘿蔔         50公克
; F4 `1 j& L1 C: _, W5 d9 ?" r: Q公仔箱論壇蕃茄         1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb' l$ z/ [; }( T' r/ J
西芹         50公克; x' P& Q2 Q8 Z- L% w0 n9 n
蒜         2粒
7 E1 r- S5 w+ f5 o1 w; dwww3.tvboxnow.com罐裝蕃茄         1粒
$ A. \& `  o; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         1片
* _! r( L% R, h  H" A' }( t# P* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         350c.cwww3.tvboxnow.com) f: k5 Z5 D5 R' K  Q/ Y
麵糊         適量tvb now,tvbnow,bttvb% r! ?2 T( D1 ^3 k5 X* m& ^+ o
【調 味 料】
2 H3 c: @5 Q6 _5 }5 Z紅米酒         100c.cwww3.tvboxnow.com/ z/ C9 x& t; C5 P( w- `
黑胡椒粉粉         適量
* J: U) |: R  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z7 ^6 y0 [7 Q9 U4 W
糖         適量
9 X6 G% Q* t/ P; l, x( E義大利香料         少許tvb now,tvbnow,bttvb* R+ ]% b( {# K
公仔箱論壇3 o% @% l; R9 z% N' k
【做　 法】- z8 A' h( \8 B% B' _6 o$ t9 N
1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。
+ F: ]. I+ E5 ]  D" l公仔箱論壇2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。
- }* g1 L0 r/ y! ]( _: F- ]tvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。4 V) i2 R- P6 X8 u8 J5 [6 K' _
4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。; N: v5 d- g$ @, |
5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

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# S9 A) f; V/ P5 S  a公仔箱論壇義大利海鮮燴飯
) f: b( I2 K& ]6 f, N: D6 ~% G$ w" Xwww3.tvboxnow.com【材　 料】
: Y* R6 t. e3 a$ L) f2 n4 F7 D9 R公仔箱論壇鯛魚片         1/2片
2 W9 p; b1 M0 f) p# E蝦仁         6隻www3.tvboxnow.com; l  n4 o* w1 z; a- Z$ z
文蛤         6顆
: t' E/ F) \  p& S# f' M5 y; N8 A& Z洋蔥         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb0 u2 i# ]' a/ z1 R7 \# A
青椒         1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i7 m/ A& w2 V+ W- o6 l+ S. _
蕃茄丁         1小匙
7 v) H8 I  M5 Z% t& Y) g* j公仔箱論壇蒜末         1小匙www3.tvboxnow.com* i5 e9 a% o8 f' ^
月桂葉         1片www3.tvboxnow.com+ w9 \* F" g! X% k. y: u6 ~
【調 味 料】
0 W5 W3 Z+ u+ i% r( B3 X公仔箱論壇蕃茄醬         1大匙
% T# h  |. H  [" b- Vwww3.tvboxnow.com蕃茄糊         1小匙
; |) i: D' W' U/ m2 m, v& b1 i0 ctvb now,tvbnow,bttvb白酒         1大匙www3.tvboxnow.com: x5 d1 D; u, W; s( \7 k3 x8 Z8 j
高湯         200㏄
& I  d& V. ^" Z6 W9 |+ L( w# M公仔箱論壇麵糊         適量
7 f0 N) O; p/ _公仔箱論壇義大利香料         少許
) g: |" ]+ W0 n  a, l- s! {) swww3.tvboxnow.com鹽         適量
7 Q4 Q2 ]3 [% U8 n$ b6 V  P4 l糖         適量
( r. F+ [7 H  D' B7 J. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G4 X' I' E2 S( H6 ?  ~
【做　 法】
7 D: l8 _3 T3 x% i( r5 E1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。
! \+ G% s- \7 ?# y  X/ b: u4 pwww3.tvboxnow.com2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d/ w$ b* Q: `; S" H4 C
3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。tvb now,tvbnow,bttvb6 A/ H( g% s2 n! U
4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

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, r4 V' g0 m5 ?2 U4 U/ ktvb now,tvbnow,bttvb牛小排咖哩飯. k+ Z, c1 d. j& E7 g$ e
【材　 料】
% [- ^* z7 |) ~- w3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.牛小排         150公克公仔箱論壇7 f+ ~, V+ o, G9 }! v; P% i7 U& l
鹽         少許
) U+ v) g* y* ?tvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒         少許
/ C, {) k( m* M. Z9 ztvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         15㏄公仔箱論壇+ D$ b( x/ e4 j8 }3 R, S. q6 s( A
奶油         10公克6 h- z4 n3 Y0 Y! u7 a; P+ Q6 x; l
白蘭地         15㏄
& w7 |# s8 v. S4 h8 [tvb now,tvbnow,bttvb醬油         10㏄公仔箱論壇, b- |7 f9 P7 x/ }0 \
味醂         15㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y# F3 n; `; H+ o- l
B.蘑菇咖哩醬         適量
6 i/ Y1 h' U( g5 e9 [, dwww3.tvboxnow.com綠花椰菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s/ ~$ T. |$ }; {1 ~& n& ^" L
紅蘿蔔塊         適量公仔箱論壇+ a, s+ R  |3 [  S
菠菜飯         1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d( m1 S2 e: J7 r8 v- o  y" p- g5 q
tvb now,tvbnow,bttvb- K4 T* B- A7 u: Q, W9 ]
【做　 法】
" n5 h* W  Z% R3 L3 zwww3.tvboxnow.com1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。www3.tvboxnow.com* j  y* N7 ?! I/ e# X/ y' ]
2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。
1 x) R7 F+ X; _" b/ z  [( _. b公仔箱論壇3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

BeiDouChef

公仔箱論壇+ {1 T8 L) f0 e6 K7 C
紅酒燉牛肉燴飯
  R0 r" V, c, ~$ x/ b1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】3 o) ^# A& ~+ a# f9 z# B# y  ~
牛腩         300公克
& h+ {. c4 V8 ?$ l公仔箱論壇紅蘿蔔         1/2條
$ E$ `2 U- P5 G' J4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         1顆tvb now,tvbnow,bttvb/ r1 i" W) N7 a/ h3 v
蘑菇         60公克公仔箱論壇6 u  B, T' f2 B1 M( a
蒜         2粒
; Y% u1 W3 V) ?+ o7 \* r+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         1片
' S. y% d+ c6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T2 \- ^7 [7 H3 j3 O3 w6 O9 s
高湯         600㏄tvb now,tvbnow,bttvb$ \4 R* K3 r  `$ j* |" h0 Y( R5 D1 S# [
【調 味 料】4 b. t7 u& b1 M; B0 ^0 r
紅酒         300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i& P. A* I1 X  p! s
蕃茄糊         40公克
7 W2 P8 d' v0 A, n百里香         少許/ s' I4 S9 U; A. ]) O% q/ ?+ C
胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb$ j4 C& u  Y3 `1 W/ v
糖         適量
' O+ F" T' r( D+ I1 xwww3.tvboxnow.com鹽         適量
* v9 m+ Q- e; \1 J3 s【醃　 料】
* D( h" J# G% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb; j; `0 U2 y4 s& g* e1 a' S" s
麵粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P1 n: N! S" }/ i9 E: S+ l
www3.tvboxnow.com& _  V+ `2 {* i$ v. {$ k9 E" ~# _+ d
【做　 法】
! W/ {: y' x& u' W1 s  I& `3 {tvb now,tvbnow,bttvb1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。公仔箱論壇( c; N/ O9 R. ]
2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。
8 f5 H7 }6 w3 f: z& I! E- ?& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香
6 r( y+ t9 g* n0 c- ?# _www3.tvboxnow.com4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

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* c% E; z" s- V6 j5 x, o. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅宋燴飯7 ~4 N, ?# z  j4 U
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 t! U/ X6 L  C; k% R+ Y$ M& `# n
牛腩         300公克tvb now,tvbnow,bttvb5 M: T1 \5 U- k+ [1 n+ Z
洋蔥         1/2顆公仔箱論壇" T& |( t, y! G( ]
蕃茄         1顆
5 G3 e$ C0 p% T  C, z$ O7 }公仔箱論壇小馬鈴薯         1顆www3.tvboxnow.com. z: |5 d4 s. t0 t8 z& ~
西芹         40公克公仔箱論壇- x1 c) h4 C1 Y6 K
紅蘿蔔         1/2條
  M4 `5 B& N' W  \4 r公仔箱論壇月桂葉         1片
4 ]) O7 o1 \$ i! O" d5 O* [www3.tvboxnow.com牛高湯         1500㏄
2 F' H: f1 P' _【調 味 料】% ]% K- y* k5 |3 Q9 a7 i% K- e
鹽         適量www3.tvboxnow.com) I# i2 e6 K& X9 a
糖         適量
" v7 Z  s: i; C( `) F; G蕃茄醬         2大匙
9 u, m, ~2 B7 E. o, r1 Wwww3.tvboxnow.com麵粉糊         適量
* z4 R' u% y8 J7 P" F+ i" [) m9 r% w' a! s# n3 s
【做　 法】
% U/ M, \* b* d* J( ~$ twww3.tvboxnow.com1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。* ~! O" j- g1 c- y; h4 M
2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。公仔箱論壇4 Q0 ^9 O- ^! Q% ]8 _4 X. Z% Z2 G) ~
3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。1 J6 G5 d) [: o& {/ W0 x
4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

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8 E0 m. ^" {% F
蕃茄肋排燴飯
: @3 K& G7 b9 x  I0 i' Y  E( j: E【材　 料】7 _+ ^( c0 z# h/ f" Z/ Q
豬肋排         6隻
5 f, ^8 n2 z* G" d5 k公仔箱論壇蕃茄         1/2顆www3.tvboxnow.com) Q; r* A2 o' c* P
洋蔥         1/4顆
; I+ y: S6 G1 a5 ~1 D4 Y公仔箱論壇蒜末         1小匙! [, M% a; P5 {$ B% x
麵粉         1大匙' T& G4 h: v/ n* n- l
高湯         300㏄www3.tvboxnow.com9 H5 s$ g, \3 n7 V& `( G, V
【調 味 料】
( e/ @+ o* q9 i  ]4 Q; Q, w6 j" \公仔箱論壇鹽         1小匙
& ?, k7 {1 ?7 V5 I% e; C& B. _tvb now,tvbnow,bttvb糖         1小匙
% s' Y! [* G3 h- |+ E# R5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z, v0 d! r* h, Z0 w1 k
蕃茄糊         1小匙- ~/ @# u' N  m
黑胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb8 f8 e) ^$ Z/ T# _. A. @
義大利香料         少許公仔箱論壇7 m& I  H- z! o) Y& G( a
【醃　 料】2 \+ _8 @8 h' w, F- |
紅酒         1小匙
1 e  i* B& B1 n5 o( cwww3.tvboxnow.com匈牙利紅椒粉         少許
0 A3 P& P- u3 `, ltvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許公仔箱論壇- }7 p$ L- R( K3 _+ G& c( P
蜂蜜         1小匙1 n, l( Z2 V" D6 E
醬油         少許www3.tvboxnow.com; Z1 ], S) j$ k3 q* h; g- s
Tabasco         數滴
- X( F3 D0 K* N' ~www3.tvboxnow.com" G" Q: u; k2 v3 H: @
【做　 法】
5 J% j& ~2 c! R# A/ \1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。
3 g. m8 g$ ~& q& }www3.tvboxnow.com2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。
0 P1 B, f0 v0 B& P. Ltvb now,tvbnow,bttvb3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t) j8 B9 O+ G' J8 S
4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。
. h  Q! q  C) M- J5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。
; P" N" C( O$ N2 E# |www3.tvboxnow.com6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。6 c7 @) a/ Z1 F' r2 ^# p
7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

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www3.tvboxnow.com3 v9 l! C* {8 l0 W) Q# \
蒜香雞排燴飯, s, y' Q- Q- [' f: m" N5 u
【材　 料】
: ?6 C) m% `6 e/ [, m( X) G1 _3 B% j6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨雞腿肉         1付公仔箱論壇% `' ^- Z6 {: e* p1 K# F1 V
蒜頭         4粒
8 D6 N9 I: \4 I蘑菇         3粒tvb now,tvbnow,bttvb# P8 E& F! W2 a5 x
洋蔥         1/4顆公仔箱論壇1 z" ?, z) F) c$ s0 ^
青椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb( T2 b. s/ e$ ~. X$ |7 Q' [
紅椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb$ h8 E/ s+ N$ D  W' d2 L1 }5 D$ z- p  Z
罐裝蕃茄         1顆
) P0 O  _9 N/ u3 R; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         1片
$ m6 {4 s$ L9 d) I& O低筋麵粉         1匙! {3 W7 a( @3 ^* s4 Q1 f& a
高湯         200c.c
, s3 y* S9 p0 ftvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5 O, q& `4 T( d: j3 H+ `6 k
白酒         1匙tvb now,tvbnow,bttvb4 u$ L# T+ z, c2 M
黑胡椒粉         少許* o" ], o  F' C* N6 v
匈牙利紅椒粉         少許9 w3 k2 y; Y9 @) o
鹽         適量
" i$ s* M% m) U6 |( G2 c8 ?2 c糖         適量
% [$ t1 G, L7 ~* E/ ~www3.tvboxnow.com【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb" S: q+ z# ^; u' Y
米酒         1匙公仔箱論壇1 U, t: s* U- W' M% P% K/ z. ?
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n' W  l4 h; _- s& ~; H$ v
蛋白         1顆公仔箱論壇9 U! w& @/ ~  R7 D  _) \  e
太白粉         少許
7 }2 l. y' |; d; p; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         5～6滴
( o' W0 q+ N( z1 q2 V% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2匙
5 Y) m4 [1 E/ L# v: R  GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ w$ Q, `( ?( g+ I. g公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇1 d" U  q7 [/ u2 E, G( v
1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。- w/ o3 Q7 X: z' r
2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 ]! K4 J; T) m4 ~9 ^
3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e4 V" y0 C( O( n2 L2 l/ N7 X) J9 w) V
4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。公仔箱論壇1 q1 ~( S5 }) m
5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。www3.tvboxnow.com. ?, l; N9 H( m
6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

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www3.tvboxnow.com6 E- G. ?( s7 A- R- P. n5 ^
橙汁飯, Y! f4 B' b" D; D
【材　 料】
: N( e8 E" w9 \9 ~3 j$ t2 C. y. ]' Ztvb now,tvbnow,bttvb美國長米         80公克
7 @4 U3 U; _- Y7 ltvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜         30公克
  l% W( O! g7 j柳丁         1顆
' A$ c+ k0 |/ c/ n: s$ `/ x' m公仔箱論壇柳橙汁         150㏄
/ r2 a9 C3 Q  XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭         20公克
3 K3 z+ ~7 O  ]* ?- b7 l6 {tvb now,tvbnow,bttvb辣椒         1根
* W& `1 F% U; j# [) l/ g6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇) r/ d" E0 L! O! g- J2 U
醬油         25㏄公仔箱論壇( [2 T0 Y( r$ ?4 _
糖         25㏄tvb now,tvbnow,bttvb. u7 v" T  t" ]+ O: V
0 [% l  @# g, C) ?6 \7 i( X" N- ^
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb1 z" ?1 d, H1 t: u5 G' L/ o1 Z
1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。
: s: F( E, }! x# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb& G9 H! ^; P5 a- E9 v, Z* j
鮭魚飯
. }  q* `. {& t; W/ Y【材　 料】
& ?& _9 k! f3 s6 l( D+ }% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國長米         150公克
/ X- w; b& m) Y5 S( s" h8 V公仔箱論壇海苔香鬆         20公克7 P3 c) e  q! o. z
青豆仁         20公克www3.tvboxnow.com9 ?" ^$ q. I$ |3 k; z
洋蔥         100公克
" ^  b4 V! X' g7 r鮭魚片         200公克
* d  m' E3 H: B; @$ ~" L公仔箱論壇橄欖油         30㏄
3 z  }9 q7 C/ G. x" |【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C' C/ g$ \! J
檸檬         1顆% C+ a; t) h' y8 N: u( U# n
老抽         適量
$ _7 x. z, C9 \0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綿白細糖         適量
8 N5 c, w9 M% F" E鹽         5公克
0 d4 l5 o' o0 o, j: gwww3.tvboxnow.com玉米粉         3公克0 w9 L5 ^: X- j3 `
水         10㏄& z- G3 V! R* I$ D. A7 |

, r3 Z3 T) D3 Q6 h6 J公仔箱論壇【做　 法】
0 @, b# G6 k0 K4 ?0 E' D9 f$ {$ n7 k. X* L1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。
$ q* m. f! {( D3 m公仔箱論壇2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J7 X/ T/ x% n  V5 ^. [
3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。
1 ^; ^, c/ q1 f5 H4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。' V7 h) i) q; A
5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。
! [% O% I4 c4 K1 e5 L3 G- h. Ltvb now,tvbnow,bttvb【備　註】# n$ }) x" @% `) e- U9 ]
調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

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tvb now,tvbnow,bttvb: D8 B' ]# K9 y+ T4 i
鮪魚飯: X8 F7 {% z" z: e
【材　 料】3 g' {2 {; }# p
美國長米         200公克
+ j4 }0 E' X* V  s& u7 Y: qwww3.tvboxnow.com油漬鮪魚罐         1罐www3.tvboxnow.com5 f$ v2 U5 ~  F! b! m0 @' K
素肉鬆         15公克
% N/ d$ m! f9 N5 U) ttvb now,tvbnow,bttvb蒜苗         1支tvb now,tvbnow,bttvb! t8 @! n, O- t$ x# o/ r  Q
青豆仁         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N9 d* E' @( S" n4 z6 i: X0 z
【調 味 料】
- X8 ^" B  v. X3 w5 ~公仔箱論壇辣椒粉         8公克
1 }4 Q' ^5 C( D5 s鹽         5公克
! p3 U7 f# B: B3 G1 Q4 ^. _4 [tvb now,tvbnow,bttvb       
" P' x' w3 v0 }, c; P- k4 i0 Bwww3.tvboxnow.com【做　 法】- T4 Q" s. I* l( M  R4 o
1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。
7 o9 j7 q3 B  g0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 k5 v* q: r! l) Y8 n2 i
3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。