BeiDouChef

2 D7 J8 |' [6 d/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青醬海鮮燉飯
! ~! @2 n8 R1 K- s, [公仔箱論壇【材　 料】
- N4 r% i! r3 T6 n8 Y' m% \tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥丁         20公克
- f/ |* p5 z, N* U/ K) }8 I西芹丁         20公克6 F! N9 _- z6 `9 j
魚片         100公克www3.tvboxnow.com8 s+ B3 i/ U) q5 l
鮮蝦         4隻
' k- z  u, y' [  J7 @4 s& C# A蛤蜊         6個
/ d7 A2 q$ Y4 M8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝         40公克公仔箱論壇  I/ O8 y' j5 @9 ]
義大利米         80公克
# Z: b+ W: Z0 s+ t& }4 K公仔箱論壇九層塔絲         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G; M! _! K# X7 I. _! b% p" [
【調 味 料】公仔箱論壇& o. z' l& `. X( ^0 e  Y3 s
橄欖油         20㏄
! O+ m6 w3 d  |8 B' w# S5 g白酒         50㏄tvb now,tvbnow,bttvb; W: {. L, C+ y
魚高湯         500㏄# }8 Y! t$ K, K$ b$ x1 c
青醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T# c, v6 f0 X
鹽         1/4小匙
) v% v2 d+ R1 J' r
' |( `6 k4 B# t% M1 [tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
. c4 O; m" k5 [. m) }8 q5 f1 [公仔箱論壇1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。
/ W+ c$ c8 S% Z& A5 O2 {( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。
, ]% W2 F: v9 P* ]公仔箱論壇3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

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$ [1 H% _6 E) y: B+ ^墨魚燉飯
, g+ \0 g6 l6 h8 H【材　 料】
6 H5 P7 |, k) B洋蔥末         50公克/ F" ?& v( n% N/ m6 @  b
義大利綜合香料         1/4茶匙
( S  r+ S( Q# q4 n- ?墨魚         200公克
3 \  B+ m+ b0 V, X- r: H. w2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利米         100公克
7 x% ]8 R3 l! `, gwww3.tvboxnow.com墨魚膽囊汁         5㏄tvb now,tvbnow,bttvb( c, [4 g! N" u/ ^0 n: P0 P7 a
九層絲         1/4茶匙
7 J3 X. I- ~$ ~6 Z2 c3 ^2 p公仔箱論壇【調 味 料】
& y- o& @1 V5 f1 E1 ~橄欖油         1大匙8 f# }' U$ n& n$ s3 Z! r0 J
白酒         10㏄
1 `' ^) c# r% E  y4 q& v公仔箱論壇魚高湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r1 S% h, x$ ?6 K% G
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X6 T5 @+ y5 t. v* a4 L1 R
公仔箱論壇: {/ B7 a% d. ^7 \0 ]2 o1 a+ K# Q
【做　 法】
' F" U1 j0 s+ H& C5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。* A% c% l9 N6 H! ^8 M$ c8 ~
2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。
1 i; S5 c/ S4 u/ Mtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

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; F' _# u& q0 E$ O" W6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。野菇燉飯
' m6 p1 U# g/ c0 f1 Y% o% Awww3.tvboxnow.com【材　 料】公仔箱論壇0 [! A- v9 v  t8 z4 F
鮮香菇塊         30公克) Z- e9 f& D2 C7 }$ L- h* b3 i! ~
金針菇段         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {6 T! P* \# [/ z7 r
秀珍菇         30公克
- U- m8 ]4 h  k( W1 ?  b" f. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         20公克公仔箱論壇4 V& S' f  ]2 N- T9 |+ b' m
白飯         120公克
2 ~  h) v9 x# I% F% N: \1 qtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】. ^/ K+ t7 j0 C  I- X" a& u
牛奶         200㏄9 |. }% H, X8 D8 K8 h/ B+ y
鹽         1/8小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v& f+ U5 c: k8 z7 O
義大利綜合香料         1/8小匙
: o2 n4 l  N3 V3 H+ z2 g* |' ^; X. y1 l7 \; l# |5 L4 y
【做　 法】
# Q5 g+ z% K) ?+ Q, r& c" Q) ^; T1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。www3.tvboxnow.com8 l( U( e/ i* {; W; y4 U' z
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。
: ]- k. I! m, I9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

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& b/ l/ [" o5 t) L: k2 ^
白醬鮮菇燴飯; G; W0 _# H5 l  K# F
【材　 料】
# \6 o7 t. T# k4 `" Z: ~- ^  s, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鮑魚菇         1盒公仔箱論壇9 H9 Z( [" v9 W. d0 D& v$ J4 ~
蘑菇         4朵
5 F1 ]$ W9 T8 N2 x  l0 j' T1 }2 p3 c公仔箱論壇奶油         少許www3.tvboxnow.com; ~: w$ Y. G+ ], k7 k
B.奶油         20公克tvb now,tvbnow,bttvb9 s6 |; {8 a5 p8 s! Y+ t) u
蒜末         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o) V* K" o& J- l
洋蔥末         1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F' c' P, e- ~$ Y# A0 q
牛奶         150c.c
/ N% O) g" @* G4 h7 P) y  H: D公仔箱論壇高湯         150c.c
" O) y8 u4 a( a/ _8 d' ], k# dtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         100c.c
; f! b7 \. n: ^4 M( Ltvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         20公克www3.tvboxnow.com! \) ?# ]9 Y( u
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U+ R4 n8 ]! K
鹽         適量
* \& A# z2 b" k( D6 E. \8 I/ vwww3.tvboxnow.com糖         適量www3.tvboxnow.com, o: P# B" u1 ?1 y
胡椒粉         少許
* `5 X. p' |$ ~' A0 |' @. ?7 w白酒         20c.c
& I- L. m% ~& |- D" zwww3.tvboxnow.com8 c" v# J" K% B4 X4 R9 a
【做　 法】
2 ~" t4 M5 N3 T. U8 Y; C1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。0 Z- ^( N. v+ A2 f; f
2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。
, g* [  z& g6 L" w% l3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。
) W: q) ~- w* R4 {7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb* y) p; |; M$ q" V; O" `) \5 S, q/ f
優格白醬燴雞腿飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e- @- i* w9 ~
【材　 料】
1 Z) m  O6 F, ]  S+ `8 y2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.去骨雞腿         1支
0 ?9 B# c; a  m高湯         適量
9 T8 y) U- a# u4 _, O0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.雞腿高湯         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K3 m  j% O0 H& [
優格         60公克
* F- l, D% ]* @" g8 @【調 味 料】
$ y2 i- I- f$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         少許) j  U/ z8 m" Y; e- }' }  d* \
鹽         1匙& G. y$ d2 I% o5 l
胡椒         1/2匙
; y. M; M' i0 [# S! q8 ~www3.tvboxnow.com糖         1/2匙
- l8 Q4 }$ w% V7 e7 J- ^【醃　 料】公仔箱論壇2 \- o5 c; M8 z2 z5 a1 Z' Y) k
米酒         少許2 ^2 s& C% g  i$ Y4 W, r$ {; x
鹽         1匙
8 R. G7 |4 p9 }/ V公仔箱論壇胡椒         1/2匙
7 L5 y! [( ^9 S) _' y( ^, h4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {' S( o9 m; W1 i

3 D1 ?4 d9 {2 N8 S/ Ywww3.tvboxnow.com【做　 法】
% J& P6 X- E' w9 i9 c) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 P( a4 t" g9 o4 f" L- D
2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @# t4 K# W# z1 A
3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

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- w+ S) Y' [# Z/ I& l4 s6 ^義大利肉醬燴飯公仔箱論壇$ s2 d; u  A' [1 B8 o% u
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T2 x# r# l& E/ Q8 E# m8 }2 m
豬絞肉         150公克www3.tvboxnow.com$ n" |7 \/ N. P4 L
牛絞肉         150公克tvb now,tvbnow,bttvb5 J" x& E. h, y
洋蔥         1/3顆
1 R/ u1 P5 w5 n$ X公仔箱論壇紅蘿蔔         50公克
8 O1 j9 a" v  u- P" V( `% C6 a: t公仔箱論壇蕃茄         1/2顆4 U) \  X) `& Y; s0 b
西芹         50公克公仔箱論壇- @: M- J4 a& E# R. s3 q/ u
蒜         2粒tvb now,tvbnow,bttvb( W, V# Y: e* ?, i8 g( S5 z6 {
罐裝蕃茄         1粒
/ q# ?2 p8 q: Z0 D& f月桂葉         1片
8 Y# e; u+ v; z4 o* f; S! d高湯         350c.c4 ?. J) E2 g- K
麵糊         適量- z: o6 T2 V3 s) n" _
【調 味 料】
, L" p' K8 @5 C8 G# Z- v+ D7 e紅米酒         100c.c3 }7 f7 D0 G1 v& H
黑胡椒粉粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb$ i# k6 N7 l% i/ t
鹽         適量
. h0 |, y. O7 l( {7 J9 |1 H3 K  \糖         適量3 u& K- O7 T( s& ~$ v; ~
義大利香料         少許
" U7 A/ X2 [1 V: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 A* u0 X2 H6 i
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u6 y/ @8 t# K% O- J) J  N% @
1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。
7 R% M: \; y, ~* _2 u6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。
5 l% m6 b1 r' h6 ]; F8 M! \公仔箱論壇3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。tvb now,tvbnow,bttvb0 V& K! |; u9 ?  Q' \! s
4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。公仔箱論壇) {7 P1 m) c  [* g  f$ C
5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

BeiDouChef

9 [: Q. g) a4 Q1 e7 s. Q$ F- r
義大利海鮮燴飯
  U& W4 V3 i  e9 A/ }. b【材　 料】
" t2 T7 U9 a4 R0 w6 ~% R8 p5 w鯛魚片         1/2片1 S3 E9 c; x, Y9 k/ I% O
蝦仁         6隻公仔箱論壇+ Y+ P8 `- l) C# m7 L. i
文蛤         6顆
5 o! R) S) B7 v9 f& \9 q3 n7 x% ?/ I公仔箱論壇洋蔥         1/4顆
1 Y- d* h7 Q1 `9 [) E# p( E4 V青椒         1/4顆
: Y8 \3 Z: M  X/ j, W: v3 F蕃茄丁         1小匙www3.tvboxnow.com0 u' u- {2 X7 T4 P2 f9 F
蒜末         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A  y" j2 g, w* T. r8 M% j* _; |% G
月桂葉         1片www3.tvboxnow.com0 |0 h+ {, O8 ~" o
【調 味 料】
- O. c& N* f! m' _蕃茄醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb* |& C. o$ w( i2 b3 Y9 d* h/ a+ _0 C
蕃茄糊         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h% @$ O$ k* X: W: r4 l+ `* O& y$ P
白酒         1大匙www3.tvboxnow.com' P. m/ Q; l8 L/ Q
高湯         200㏄www3.tvboxnow.com% e% {1 @3 Y) j) |9 Y2 W
麵糊         適量  Y* C+ x5 i+ A* w
義大利香料         少許5 X8 {' X# S1 ]! {
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G  l" Y, l, j( f
糖         適量
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9 p+ G5 H# N/ V. ~2 `0 O: ~) s9 ]【做　 法】公仔箱論壇5 S" @. n* A3 S/ Q# [  h. I
1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。
! m1 q; |: x' y+ P+ @) m% t2 c6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。
6 D+ S& m" ]2 J1 o/ d3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。5 @& E. h- r& G5 f9 y
4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

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( I5 w5 c  Z% }3 J
牛小排咖哩飯公仔箱論壇+ ]- w$ B' S5 ~, \$ i
【材　 料】
% O; j( O" B) H) H! Rwww3.tvboxnow.comA.牛小排         150公克
* \8 @$ N9 z9 m7 a5 ^鹽         少許; N: B5 W6 q  [' z7 r* V/ z0 D
黑胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q9 h; x4 B: s9 o8 H6 A8 H8 U
沙拉油         15㏄
/ H! I2 F6 A2 H) Btvb now,tvbnow,bttvb奶油         10公克
- d6 h0 V1 o" Z1 ]+ y5 L" `9 `; k公仔箱論壇白蘭地         15㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s+ o0 l! |+ B" g  @  a! b" g' E
醬油         10㏄  u$ T, D. ]9 u' o% W$ M
味醂         15㏄www3.tvboxnow.com3 N% d+ _2 _# H: q3 ~
B.蘑菇咖哩醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E& b! u, S& u3 j' I
綠花椰菜         適量
- F- ]5 q! w; Z0 D7 M" N6 `5 [/ qwww3.tvboxnow.com紅蘿蔔塊         適量
, c) b# L( a# Z公仔箱論壇菠菜飯         1碗www3.tvboxnow.com5 f& f# l8 g' z* \- P. M$ c
www3.tvboxnow.com, @/ B9 P2 c5 |  i8 w: r
【做　 法】www3.tvboxnow.com2 ]8 `6 _8 w5 k" ~8 ]& P
1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。
4 B$ T, n+ w/ K$ m! W/ @tvb now,tvbnow,bttvb2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l2 |0 T% b* A
3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

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公仔箱論壇5 I0 p9 F+ Y4 o- F- G* k2 H
紅酒燉牛肉燴飯www3.tvboxnow.com8 ^( J8 F& @$ t) S# D: E' h
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e! ^5 I! H, _$ m' ~* `, U
牛腩         300公克www3.tvboxnow.com( ]8 B! c) U7 |
紅蘿蔔         1/2條
4 h4 x2 D2 S+ o) O* N4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         1顆
0 I3 G! H6 o$ b5 o/ r4 ~  \蘑菇         60公克
+ M9 [* Y6 Z( J9 [蒜         2粒
9 n* o! {# l8 B: `& R# W月桂葉         1片" q0 M0 ]: ]1 o% A
麵粉         2大匙
% d3 S6 B' g& p6 O4 E高湯         600㏄1 N, h' C( m* Q4 x% H& r. U" r
【調 味 料】
- Y2 N( [# b9 A; Q/ Y紅酒         300㏄公仔箱論壇+ u' @( ^- {! y  t# v: M
蕃茄糊         40公克
; S) m& s" V$ M/ J' i! y, V, J# Q百里香         少許
4 u8 G8 A0 H/ J: u胡椒粉         少許
5 k0 {- M, t3 V公仔箱論壇糖         適量
6 m) ~. Y  F" M6 P' }- }鹽         適量
0 G9 Q+ V& B& i5 uwww3.tvboxnow.com【醃　 料】公仔箱論壇4 L: [, u4 `$ S
胡椒粉         少許3 b4 }: W8 `$ j4 L" b) U  u
麵粉         少許公仔箱論壇" z1 p* Q6 y7 x( V! M0 K
tvb now,tvbnow,bttvb) A! q/ o- M' S' Z5 N3 E+ u. h: o
【做　 法】
6 C8 {7 P) Q' U# @" F+ {5 [5 o4 Ntvb now,tvbnow,bttvb1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。
& q- D/ [& }# b; j, ytvb now,tvbnow,bttvb2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。
4 ?. H4 n% r" r9 c6 N& G公仔箱論壇3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香
! o/ i  z7 P/ a8 S% e公仔箱論壇4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

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公仔箱論壇; l: A2 ^' i) [/ a0 l% }
羅宋燴飯www3.tvboxnow.com# a. X8 G# y6 c
【材　 料】) i. @5 P2 N& r1 Z6 Y  @. U
牛腩         300公克. r' H, b% T6 |- i5 P0 W
洋蔥         1/2顆
( }  [8 L+ S. X* wtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         1顆
* r6 E: M+ n8 htvb now,tvbnow,bttvb小馬鈴薯         1顆公仔箱論壇8 x0 I$ g% Q- Q
西芹         40公克
' R  r' b3 a$ R$ f) c7 Swww3.tvboxnow.com紅蘿蔔         1/2條
" b+ ~: X1 v. E/ H4 E9 Q' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         1片
' @( u% W' n! s" B2 X牛高湯         1500㏄
7 r( O. [( v+ Z2 M. _公仔箱論壇【調 味 料】
; L6 M+ D9 B3 U  O% }! E/ z, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量+ \; V, B; X# j' T& N
糖         適量
" Y' m1 X! v, y, stvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         2大匙公仔箱論壇6 J1 B3 v6 |+ L3 J. ?8 \/ @
麵粉糊         適量
+ \- b1 M. n# Z% a! H公仔箱論壇
9 u! v1 k. N$ _1 _- R% D/ F( y0 J【做　 法】8 X& E4 W" S9 |
1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。* E6 y7 y& o  d/ w6 c# [  b
2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb( F; j1 X9 A, b) B( C3 T  F3 t9 f" x. c
3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。
! L! v, L3 y% W1 p5 p公仔箱論壇4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

1 T" a, n, c/ C( I: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄肋排燴飯
8 k9 R+ t8 Y3 b1 }8 Swww3.tvboxnow.com【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z  n" Q* e7 v# B4 f/ \
豬肋排         6隻# Q8 H5 J' r0 V6 _1 a
蕃茄         1/2顆
! `7 }0 S, M! s$ ~公仔箱論壇洋蔥         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb+ u  a, y- A3 T7 M  p1 n
蒜末         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z1 A* N) e! M, d# W2 E
麵粉         1大匙3 p* H8 U9 B$ j* I6 ?% x& {" c
高湯         300㏄
/ ]( b5 Y' I: |+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇! [+ o+ n' T8 n
鹽         1小匙
& p! S$ g; l0 Z2 e- w% ]糖         1小匙
. Y9 H2 ]+ b. Z) t+ Z3 ]' k8 H, ztvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         1小匙9 K: B6 e3 v& t& Q0 r6 s1 B
蕃茄糊         1小匙公仔箱論壇2 O* U1 @6 F; F0 j
黑胡椒粉         少許www3.tvboxnow.com' k# ^2 g% t; _$ N7 d/ w1 e7 G0 z. }; O1 u
義大利香料         少許
* J! E- g% u  I. u+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
) S2 w. @# R+ l& U+ M8 o紅酒         1小匙www3.tvboxnow.com3 m, d6 o5 @7 L; J' u9 }
匈牙利紅椒粉         少許
; m0 y+ {' q1 y1 ^7 o$ x8 nwww3.tvboxnow.com鹽         少許
! c1 |, @! V! X; _" B% Ctvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜         1小匙公仔箱論壇( K5 }$ B" B- }! Y5 |$ M, y1 [
醬油         少許6 o6 B# K4 x  d- I4 B1 W8 G
Tabasco         數滴
, |# H& e6 X6 z/ ]( W3 B
8 j+ ~0 P$ P9 r- T3 M公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇4 o$ @+ ^! f# j, K
1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。www3.tvboxnow.com, h6 K4 C7 h' [; e: a# q- ~
2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E0 Q$ y) W) }' f  v% F1 e
3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。0 M+ L+ U9 u& N
4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。
1 u3 L- P/ f. ~9 o  o! a6 H! atvb now,tvbnow,bttvb5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。
9 b7 a) X3 S& k: f" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。
! K0 w$ y5 |& b+ e! u3 S/ z/ rtvb now,tvbnow,bttvb7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

BeiDouChef

8 S- M" L; r) i+ X1 j7 v( Y蒜香雞排燴飯$ s5 t: A; o1 b( r
【材　 料】
7 H# t! f9 ^8 E, |3 N! |* g% \tvb now,tvbnow,bttvb去骨雞腿肉         1付TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K( {- i6 x- V7 a" e: P4 ]
蒜頭         4粒公仔箱論壇. a) f& h4 D' o: C- T9 U/ s# w) ^. f
蘑菇         3粒
1 E6 c8 l' x* z  a; X: t5 N公仔箱論壇洋蔥         1/4顆公仔箱論壇$ ^" f0 N1 F' k
青椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c* Y& Y& [  R* F1 S$ P
紅椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb1 F* J' a( p" |6 \; y; w; O) ^
罐裝蕃茄         1顆
3 B3 e( k% m  N- [www3.tvboxnow.com月桂葉         1片
, P) H  E+ e4 B. S$ I" {0 [低筋麵粉         1匙9 M: C; i# p# v/ C7 @  A
高湯         200c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U0 W) ]5 E4 i" }# s
【調 味 料】
! B9 N' p7 g+ s3 f6 ?tvb now,tvbnow,bttvb白酒         1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u8 K* E6 w# N4 v/ y
黑胡椒粉         少許1 \" W8 D2 J; U, }
匈牙利紅椒粉         少許% J8 l0 l3 T$ ?& k+ G) N
鹽         適量
- g  r) D# g6 x, V1 B. o6 \www3.tvboxnow.com糖         適量
+ N: w+ I4 S* N2 M2 K. \# Ctvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
) M9 q- l+ e* T( J. Y* Z! s公仔箱論壇米酒         1匙
7 G4 L6 C. E. b鹽         少許/ S4 b* h8 ~' C+ |
蛋白         1顆
2 f4 `1 H' H" R3 V4 w& L+ f' X' S太白粉         少許www3.tvboxnow.com# v, Z$ J6 t) R4 P- D
醬油         5～6滴
6 d/ y* N3 v2 j9 q0 V( Y糖         1/2匙7 p# G& {9 j9 N3 f. Q3 N8 Z

* ]: U- i5 ~# f8 G5 O! j公仔箱論壇【做　 法】
$ ?4 r# W& n- {7 F# \! B! ]5 z1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。
, s& P& Z" h; S$ o  D5 Z) a0 L4 Dwww3.tvboxnow.com2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g; ]% k+ I: u( x) L/ j0 o; c
3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。
, U! ?0 w( r: k0 Gwww3.tvboxnow.com4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。
( c  o0 c& A5 y  f. M9 V5 rwww3.tvboxnow.com5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w9 o8 V, [+ `$ a; o
6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

BeiDouChef

5 F1 i4 s1 I5 G/ A$ I- W" s8 h橙汁飯tvb now,tvbnow,bttvb1 V' {9 |, ]6 V5 Y! X# N  g  A
【材　 料】
. c* c7 R$ s! N3 x. {2 ?tvb now,tvbnow,bttvb美國長米         80公克公仔箱論壇) s. A. D2 j/ S, w+ D/ `! O
小黃瓜         30公克tvb now,tvbnow,bttvb0 F( ~, }. C4 G0 x
柳丁         1顆5 P* a0 q- r$ e6 G7 ]3 x; P" e
柳橙汁         150㏄www3.tvboxnow.com, o1 j5 s/ @. |
蒜頭         20公克
( h' F8 j# h; I/ s公仔箱論壇辣椒         1根tvb now,tvbnow,bttvb% O. i5 y! Z0 K9 C
【調 味 料】
+ b5 _' ~4 j7 `$ W3 c) T; F! q/ [7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         25㏄公仔箱論壇( a: j, P9 y, r% k9 L4 `
糖         25㏄
0 U5 x/ S% Q2 G8 J. j" ~( C公仔箱論壇公仔箱論壇/ p& ]+ S6 Q( p, d5 ?! O/ V1 i, |0 l
【做　 法】公仔箱論壇9 A' c9 o: g! q0 d) A1 O
1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。
; C( }% T- ]2 C/ P0 z7 O- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb8 ^0 @& ~9 H. P3 o5 a
鮭魚飯
$ M8 N* [: p: s【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E# \, s- c4 H
美國長米         150公克
: k" E* D/ Y7 f+ E  q9 r+ Z3 i海苔香鬆         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n, b( f6 B: u7 v3 o5 y
青豆仁         20公克www3.tvboxnow.com, b3 B/ o, i5 s# e$ V, h6 v
洋蔥         100公克www3.tvboxnow.com8 `8 I" R6 M* W! a7 u- e& i
鮭魚片         200公克
8 E$ a9 x# Q- z! u橄欖油         30㏄
1 P" \: F+ L9 A/ u  N- M/ ~% E9 }0 K公仔箱論壇【調 味 料】
; S1 D$ v  x3 A2 g2 t9 p# H檸檬         1顆www3.tvboxnow.com( i0 H' h3 l6 B2 ^# c
老抽         適量
8 c  Y0 K6 X# e; L7 [; I4 H: \% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綿白細糖         適量tvb now,tvbnow,bttvb! v- F; v% Q, b6 @
鹽         5公克www3.tvboxnow.com6 T5 S' m$ |4 t$ T! \8 d( l
玉米粉         3公克
# p. \* @3 E2 q. e: e1 G2 f水         10㏄公仔箱論壇0 E4 B6 h/ A& M$ B0 x" i
tvb now,tvbnow,bttvb/ {4 d6 y+ E* _: |1 n: a' H! Z' K8 t
【做　 法】
1 O/ i! @2 v6 z/ v7 W" y' n: `1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。公仔箱論壇3 u- _4 B  I; K- O5 X2 Y/ z2 D
2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ F" D/ m. p  B9 A
3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。
( \3 R' n! c0 l8 H2 \tvb now,tvbnow,bttvb4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。+ Q3 F& n. m+ s5 n! d
5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。tvb now,tvbnow,bttvb: m# b9 T& b- L/ N9 T$ q$ Y
【備　註】5 ^/ P- P9 _1 u7 }
調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

BeiDouChef

- `8 ?3 ^8 k! a+ _www3.tvboxnow.com鮪魚飯
& p6 R" r9 A$ O) e+ `  T" K公仔箱論壇【材　 料】+ E$ i% e8 g3 B
美國長米         200公克1 x! ?& X2 ]$ C# D1 }* Y9 o
油漬鮪魚罐         1罐
# ^/ ~5 H2 L7 D# T1 m素肉鬆         15公克
1 `  k; B, g: H2 x( ?蒜苗         1支www3.tvboxnow.com, i& i: {1 V/ A# k' X* S  L
青豆仁         20公克www3.tvboxnow.com" N. u5 f) p2 t- |  P0 u5 O1 S; j* K
【調 味 料】8 z$ z- G( D2 G7 ^3 W- A/ f4 `# S( Y
辣椒粉         8公克
6 }$ {8 D% V( M1 d2 }" g0 `tvb now,tvbnow,bttvb鹽         5公克公仔箱論壇5 f3 M2 W* P" E2 g
       
! P1 j# X2 t7 M8 s公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇) N1 \/ d8 s6 r' C
1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。www3.tvboxnow.com: @1 G/ ^/ F5 s4 V8 D5 V
2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。
( `6 y5 c5 B- B+ s$ n. |: `3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。