BeiDouChef

% B6 e. l- C( A5 A: u6 N- i
咖哩炒飯
; ~2 G# P1 C2 Z* t" K, R【材　 料】
% V! X: `5 @2 Z- [- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         1碗www3.tvboxnow.com6 ?3 o0 H0 h; Q6 e* X0 t
雞蛋         2顆& C3 V/ ?" r+ p; ~
花枝         30公克www3.tvboxnow.com4 g5 ?1 W# J5 m7 E1 p  C
洋蔥         20公克www3.tvboxnow.com2 G/ l* V/ v3 c5 p; O; k: W
南瓜         20公克
7 x1 K) W, Q( w紅蘿蔔         10公克www3.tvboxnow.com0 [7 M$ K7 T2 Y% h; F, a( A
鴻禧菇         10公克% d" [1 f7 c2 h4 c# Z% B
杏鮑菇         10公克
: U# P+ P4 D  I* i( H1 ^( htvb now,tvbnow,bttvb生香菇         10公克
! ~7 r1 R6 Q! D+ Y9 c( _* z  zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燙過的綠花椰菜         少許/ S0 A  c; S3 J
【調 味 料】
0 f6 K+ I3 m- X5 G公仔箱論壇鹽         1/2小匙www3.tvboxnow.com& x& A7 M2 n! V* N3 |% O+ f' K
咖哩粉         1大匙
, [2 L5 N9 E+ ]. A% |雞粉         1/2小匙
1 ^' R) N2 _7 r5 o6 Z2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 r0 _8 H# g4 |* L+ K  ~4 dtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
. ]4 P  Q" J2 P+ U) N0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.花枝洗淨先切花後，再切片狀；洋蔥洗淨去皮切末；南瓜洗淨去皮切長條；紅蘿蔔洗淨切長條；鴻禧菇、杏鮑菇、生香菇洗淨切片，將上述全部食材放入滾水中略汆燙後，撈起瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c1 p  }: u* S) O  I
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
6 ?6 i3 O  e0 ^1 Zwww3.tvboxnow.com3.取鍋，加入適量油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。6 \# D$ {' r2 F
5.續加入白飯、作法1的全部食材和調味料拌炒均勻即可。

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# ~* v/ S6 V& Z7 _什錦蛋炒飯
8 c, y- H9 `# Y$ b/ h公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 m4 D: o* r* l3 c
白飯         1碗" V4 h6 a. ]! [8 @! x! j# G0 `
雞蛋         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E: r# I0 S+ L) [8 |# i6 V
豬肉丁         100公克
, \- e0 u1 r) J. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綜合蔬菜丁         100公克9 m* t; g3 t4 q, C% m0 U
蔥         2支
) |6 Z! Y" h! r5 m公仔箱論壇蒜頭         2粒
: {" |6 L" U  V* f% V. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒         1/2條tvb now,tvbnow,bttvb( w$ l! R5 x" q
【調 味 料】8 \( t4 V  j1 p: f9 z
鹽         少許0 H- a$ ^1 P! Q  p% d8 S
香油         1小匙
  o. a+ B9 a, d+ M4 hwww3.tvboxnow.com醬油         1小匙
) l3 k4 G& g0 Y' T$ I, K2 T5 q$ {# f4 T. i1 `! A
【做　 法】
, r+ a" ~, `% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肉切成小丁狀；蒜頭、辣椒片；青蔥切碎，備用。
  B. ~9 ?# a  c" |; |- n, g2.雞蛋敲開至小碗中攪拌均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q) ?4 ?' C% T
3.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1切好的豬肉丁以中火爆香。
( k+ }) T+ f  w9 \6 I4.再加入作法2的蛋液一起炒香後，加入白飯、綜合蔬菜丁與作法1的其餘材料以中火翻炒均勻。
4 p1 _/ F& z1 r+ Q0 jtvb now,tvbnow,bttvb5.加入所有的調味料拌炒均勻即可。

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火腿蛋炒飯
* C  F9 H+ l5 y, x* ~& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇5 S" l) ^' I: d  s$ S" J8 H) z
白飯         250公克9 ?( i  Y' |' I. M9 H) h) L) n
洋蔥         1/3顆
% P' i% ?: _2 N: ~紅蘿蔔         30公克
2 Z$ b2 S. l- O8 A- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿         2片
7 X; ^+ b4 k, [) s7 dtvb now,tvbnow,bttvb全蛋         2顆公仔箱論壇8 \% q# ~4 M( k! U! b( A9 @
蒜頭         1粒
+ U. ~) {" s9 ~$ t7 k【調 味 料】
5 o+ @$ ]3 H2 {5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1小匙公仔箱論壇7 l! i- a4 }$ w$ f
醬油         1小匙1 x' |' p8 D! n4 b& M7 q( H( x/ x/ G7 m
鹽         1小匙www3.tvboxnow.com" |+ M5 i, H% N+ z
白胡椒粉         1小匙
& S! u$ c+ X" V# Q2 qtvb now,tvbnow,bttvb香油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f( d2 c% X9 G" l- s+ }
tvb now,tvbnow,bttvb9 n( o2 `* z9 Q: q
【做　 法】
, V( d/ i8 B2 p$ A* M" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.洋蔥、紅蘿蔔和火腿洗淨，切小丁狀；蒜頭洗淨切片備用。2 G7 r4 x# X1 a; ~7 `6 A
2.將全蛋打到碗裡攪拌均勻。公仔箱論壇; M- A" I8 w1 p3 S& A
3.起一個平底鍋，將作法2的全蛋液倒入以小火煎至上色熟成，撈起切成絲狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L5 W8 w) Y# d7 u! _( F' S: H
4.續於作法3鍋中，將作法1的所有材料加入以中火爆香，再放入白飯翻炒均勻。9 ^+ q5 N( ^! b( e5 o: U+ J
5.最後加入所有調味料拌勻後，再加入作法3的蛋絲略翻炒即可。

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8 Q9 B) M+ `, S3 h1 ]" {
臘肉炒飯
. d& _9 m3 T% K8 U+ U【材　 料】
& r( L8 H* `5 W3 F! r臘肉片         200公克
0 e5 D$ R: _' I$ X' k  ]: W0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蒜片         80公克
2 ~# l0 k9 j. d+ D8 Ptvb now,tvbnow,bttvb辣椒片         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \" J# E. e1 t9 C+ e
白飯         3碗& o5 j/ V* l, M4 u0 p1 B
雞蛋         2顆www3.tvboxnow.com7 G2 E1 q$ D9 \# g
【調 味 料】
: k- l% [0 ?: y( P+ R% P. T6 o米酒         1大匙
( w/ u, D4 h  k; I9 u" w公仔箱論壇雞粉         1/2小匙
  T% z& M. q" U$ g0 T& {8 a3 xtvb now,tvbnow,bttvb醬油         2大匙
( s" ~+ u0 x( c, O9 _/ M+ e" gtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許
; ^( k3 u6 b8 }. L8 F0 Q" Xtvb now,tvbnow,bttvb7 j$ b7 d( p, G: o( Y% H0 T
【做　 法】公仔箱論壇' M" N0 @$ S% u4 u# @
1.臘肉片切小丁；青蒜片切碎，備用。公仔箱論壇( i) D/ S7 V( w3 C& s: t
2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，放入作法1的臘肉丁炒香，再放入青蒜碎拌炒香後取出，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k: C* M% }# f7 V' M
3.於作法2的鍋中加入2大匙沙拉油，放入打散的雞蛋炒香，再加入白飯炒散，續加入所有調味料拌炒均勻，最後放入作法2的材料拌炒均勻至入味即可。

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www3.tvboxnow.com( a- u, T9 r( m; U/ Q
鹹蛋炒飯www3.tvboxnow.com7 J+ U% c3 S5 v! u+ O! x
【材　 料】
. U+ G* W4 g& C5 A7 X6 p! \www3.tvboxnow.com熟鹹蛋         1顆
0 U2 V$ K$ e- X" ]2 v- q* _+ }" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         20公克
7 C3 O# d& U/ \* m2 ^# q" ?/ Jwww3.tvboxnow.com蔥花         30公克9 n6 u2 G& D8 s
白飯         350公克
( }7 f3 j7 n  x( B* A4 j3 Rtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
' H3 J/ K, \' ^: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 S- e( l8 e! c3 Q+ g% T. ~
雞精粉         1/4茶匙
7 c& W. S7 y8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         1/2茶匙
" P+ K% F& o1 E( B2 v; b0 V% M3 \3 Y0 z( X0 H$ S
【做　 法】( V  @& `3 n  S# G8 T  `  b5 w1 R" W
1.熟鹹蛋去殼切碎備用。7 N( A' F+ o) D& T6 I( l$ B
2.熱鍋，加入2大匙沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末，再加入白飯及蔥花用鍋鏟將飯略壓開後翻炒至飯粒完全散開。
3 S, f6 P" z& c! C3.於作法2鍋中加入作法1的熟鹹蛋碎以及所有調味料，持續翻炒至飯粒均勻上色即可。

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' v8 \# u  o+ R- z. h4 b: t
菜根香炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x8 f6 I: e8 C4 O% t" j7 R! k
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x5 z  Y. O. z' ^! B
米飯         2碗公仔箱論壇6 M" W2 Y' U5 ^$ o) w, ?  U
素蝦仁         10隻公仔箱論壇+ a# x! [% b+ q+ b" W
鮮香菇         2朵公仔箱論壇7 m: P% e. b: l5 k+ a3 k+ C
紅蘿蔔丁         10公克
; j( I2 {8 s& ^  m3 s# F玉米粒         110公克
- @* F6 s8 x: I+ N2 |4 @枸杞         1大匙
1 I! c7 t% ^1 W( e9 z青豆         5公克+ B. V* U, c; P% u1 p; i3 \; R
蘿蔔乾碎         55公克' p4 z- N. w9 P
枸杞         少許6 h; o: z4 k2 m4 n: ?7 m
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 q$ V( u8 G' N) S3 H
鹽         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h* r4 Z  K- H# q( z
素高湯粉         1茶匙* E* i8 F5 p, \  l# q9 t
胡椒粉         1茶匙
. @7 V( h3 ]6 c2 s4 M8 N8 Q1 htvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com9 j2 |8 y! r% ^: a
【做　 法】
% w! W. a: j7 X* Z1.素蝦仁、鮮香菇切丁；蘿蔔乾碎洗淨擠乾水份，備用。
, A5 p; H: D1 f( m3 h  @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以中火爆香作法1的素蝦仁丁、香菇丁、蘿蔔乾碎，加入其餘材料以及所有調味料拌炒均勻，再以大火翻炒數下即可。

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) ]1 V; Z# [4 C# u2 a公仔箱論壇辣菜脯炒飯4 w8 e: q7 b" H" l6 D
【材　 料】
* U2 E+ e6 k5 m, S5 h1 O% H; jtvb now,tvbnow,bttvb辣菜脯         25公克公仔箱論壇- G, l* F. e) W% K/ c
蛋         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I% t! j! C; S  L
白飯         250公克  s! l0 [6 l( C( l) B4 `; R3 p. W
蒜末         10公克公仔箱論壇0 m' x7 o! S9 y  J+ n# Y* {
蒜苗         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |) M9 z; x( c# J) x
沙拉油         2大匙
% B& t% S# ]2 ^8 v8 _【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 Z9 g/ e! Y; o
A.米酒         1大匙公仔箱論壇# Q" v) X$ ]; l+ s& `/ x
醬油         1小匙$ R0 W: {+ T; p% x) l
B.鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb4 c" C2 Q  ~) f( X7 b: w
雞粉         1/4小匙7 w+ g2 A5 B  T! e8 d: G' s
www3.tvboxnow.com& z/ ^+ _+ |" }& q+ ~
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb# @- W. x3 L2 H. \. v: D8 i
1.蛋打入碗中打散；辣菜脯切細；蒜苗切圈片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 D8 r: }5 k, h
2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1的蛋液拌炒，炒熟後取出，備用。
* D4 B8 ]: g! ?6 C: Q0 vtvb now,tvbnow,bttvb3.在作法2的鍋中再倒入1大匙沙拉油，放入蒜末爆香，再加入作法1的辣菜脯炒香，放入白飯炒散後，加入調味料A炒均勻。
) T$ H+ f/ L1 d4 r6 B0 ^# t4.在作法3的鍋中續放入作法2的炒蛋、作法1的蒜苗片和調味料B一起拌炒均勻即可。

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4 f2 n; N+ m! Z% y, @5 c. nwww3.tvboxnow.com泰式蝦仁炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |% Z" y# s( E9 S1 m
【材　 料】
7 g0 E9 `: U) ]) ztvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         80公克www3.tvboxnow.com5 n" m9 e7 \( J( L
白飯         1碗
" f- L6 Y# c8 U9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         2顆www3.tvboxnow.com4 }' ^" B- @0 @# o& v3 l. ~/ V
青豆仁         20公克
8 @7 M+ R% E/ }) o9 d% q蔥花         10公克
4 E9 ^5 F6 Z* d7 \6 X" t9 F蒜末         5公克
$ \" ~" u/ x* p洋蔥         10公克9 o9 Z# y9 _6 y
沙拉油         20㏄2 w# P! Q2 U. F3 l' z  Q& U
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n) }  S$ z$ H5 p- w& K8 ?
A.魚露         20㏄
3 ^4 D6 G. c0 J' S. J公仔箱論壇蠔油         10㏄$ @- Y8 {2 d% B4 f3 ]% L
糖         5公克www3.tvboxnow.com8 B0 V6 L, V2 R7 e+ [: u
B.檸檬汁         5㏄
- W, b8 A: O  Rwww3.tvboxnow.com2 N0 ?3 Y& H# D7 ^
【做　 法】公仔箱論壇0 y! C" V) O7 @( N) u
1.蝦仁去腸泥，洗淨瀝乾備用。
  T% |: N& e4 h公仔箱論壇2.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。www3.tvboxnow.com# t; f. O& E( b8 ]
3.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，放入蒜末、洋蔥末炒香，再加入作法1的蝦仁炒熟，接著加入蛋液快炒至略，續放入白飯翻炒拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y+ k( d/ l7 [# @) e2 a$ L
4.待作法3中的白飯炒散後，加入青豆仁、蔥花快炒均勻，最後加入調味料A拌勻調味，起鍋前滴入檸檬汁提味即可。

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: ~2 l' I% k, a! j$ C; a公仔箱論壇美式海鮮炒飯
+ ~2 y1 y% i  i+ ^' {公仔箱論壇【材　 料】4 O. H; m1 @' R" o7 g1 h3 V
豬肉         20公克公仔箱論壇( b/ }4 ~9 A! f. D( b  q& T
去骨雞腿肉         20公克www3.tvboxnow.com- ~  r2 z' H' {! B2 }2 \
蛤蠣         2粒
, B2 I9 q4 |; n7 V0 j0 n5 h& Gtvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦         2尾, z' z! `) @( ?! c
蕃茄         10公克
8 [5 A, s  R# C" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         10公克
% [, n- ^' g) L2 C  r# q紅甜椒         10公克公仔箱論壇6 u% U3 {( F* x8 G/ F9 w
洋蔥         10公克2 x# f  T6 W9 @9 _* d5 F1 j
蒜末         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?0 o+ b2 B4 G5 _
長米         200公克www3.tvboxnow.com7 {2 J# X/ i. g- w4 F. f
雞高湯         400㏄
% E9 `, Q: k( M& I& I8 ~! u橄欖油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb. R% A. ]0 t$ y3 x. P- d9 Y; w2 X
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W5 s: m& P" N9 L- \
5 M# L, T7 _5 j; |" r# n' [
【做　 法】
& u$ e% K$ G( W9 T  }5 E! u. }tvb now,tvbnow,bttvb1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。7 U" ]( C% _  G; |- B3 a0 D% P; q- ]
2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。5 Q: l+ y% h4 B
3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。
' t5 h. W2 X7 [+ mtvb now,tvbnow,bttvb4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

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沙茶羊肉炒飯
( ^' g( y. N" O( q1 B  P【材　 料】
/ W% u$ `' {( O6 P7 ywww3.tvboxnow.com火鍋羊肉片         100公克
5 r& j% c! }  `) }1 g1 I, gtvb now,tvbnow,bttvb空心菜         150公克
/ l0 [  X5 o9 q8 w* Wwww3.tvboxnow.com紅甜椒丁         20公克* u2 B# R  n7 L: @9 p, ^& C
熱白飯         2碗* V- A; `' S- Z0 _) D/ f
蒜末         5公克tvb now,tvbnow,bttvb& I) M" @6 C+ O$ e- G
薑末         3公克www3.tvboxnow.com3 P/ v$ e% U1 ]; [% H
【調 味 料】2 Y: D. L; g2 p8 q+ H/ g7 ~
A.沙茶醬         20公克
" }4 c4 _2 J) T) F9 lwww3.tvboxnow.com蠔油         6公克
3 i$ N+ i* g5 d$ i2 j5 |酒         15㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h4 j! H& \! _$ E
B.鹽         少許
0 t' U9 \1 K% P+ Ltvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】0 J" n+ D0 {& F1 n
醬油         5㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d) t3 q  ~# Y4 b* z# i+ s
酒         5㏄
+ M, g; Y: w3 s5 M* L沙茶醬         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |5 @, Z; u  ?- T, d. H$ J
www3.tvboxnow.com5 S" @1 _6 ~4 A) Q8 s
【做　 法】
3 C) [& {1 `8 m/ V- v+ f1.火鍋羊肉片切適當小段以醃料拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V9 b" C; F1 _
2.空心菜洗淨切約2公分長段備用。
0 V" o) c; x: L4 U, Q/ B3.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入蒜末、薑末炒香，再放入調味料A與作法1的火鍋羊肉片略微拌炒。公仔箱論壇$ J8 O9 e& u/ A- ]+ @
4.於作法3的鍋中依序再加入作法1的空心菜段、紅甜椒丁、熱白飯拌炒均勻，最後加入少許的鹽拌勻即可。

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+ J5 x5 C+ |6 G8 O5 N8 ?, m墨西哥雞肉炒飯
* ?7 v6 u1 \: a( x4 ewww3.tvboxnow.com【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f4 @. b  ^+ K+ h7 B! Q5 f# v
去骨雞腿肉         80公克! p) p! K5 P# z: [( }
洋蔥         20公克
$ {& j; _7 J( H7 I- P蒜碎         10公克
3 y$ v$ M, h+ Q) p; R$ I蕃茄         50公克
- B7 g5 K( Q5 [# }  g' pwww3.tvboxnow.com青豆仁         10公克% }- L, X  }, i* J8 }0 t  r+ ?
長米         200公克
; @, K8 ~" q$ B% B/ {tvb now,tvbnow,bttvb雞高湯         400㏄www3.tvboxnow.com* r' ?7 S* @! f. o; t
沙拉油         20㏄: T# Z7 X" }* n' L, @% r# b' s
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ e( s; v( n. [5 |
辣椒粉         5公克公仔箱論壇: S9 ?, ]7 f& D* y, H/ C( _
鹽         適量
$ M) a; Z# e1 }* Q公仔箱論壇白胡椒粉         適量
, V& ~" F5 L. }, }/ g1 H' u- a: ]% s* |公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t, b) h: ~& Y' a/ w
【做　 法】6 S. `: Q$ f+ a# s0 J" D
1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。
; d4 `; O3 m6 J公仔箱論壇2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `$ h( A& ]: k
3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

BeiDouChef

' k1 T0 H& C7 S3 t, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜味香腸炒飯
9 N6 L0 @5 _& x公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V' b& e! f6 J' ]% E
香腸         30公克www3.tvboxnow.com5 g  P3 f4 N" |$ {4 p8 R
蒜碎         20公克www3.tvboxnow.com# W9 O/ Z3 ~4 S& B! [$ p) `8 {
蔥花         10公克公仔箱論壇9 b% M: j* w8 N4 W1 P  j
紅蘿蔔         10公克
4 Y: j/ R/ m2 S) ]& q# z9 v+ {& Gwww3.tvboxnow.com雞蛋         2顆7 V: {' [! ^# Z9 M! d6 X
白飯         1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P. x2 c; }; B6 d! d, X
沙拉油         20㏄2 l. b& E  U. P6 e) }/ w9 E& t
【調 味 料】
7 q* p; ?& D* D& s鹽         適量www3.tvboxnow.com7 R( _/ I7 s8 p, q. s
白胡椒粉         適量1 C' [# N- @" q% e- l% k3 G

; z) w  E, s3 |$ ?* D4 Wwww3.tvboxnow.com【做　 法】
" Q+ Q1 N. P, R3 O  {2 d5 q2 K( G1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
% V6 o5 w+ x# O# m4 V2.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，加入蒜碎炒香，再加入作法1的香腸丁炒香至爆出油，接著倒入蛋液炒至略乾有香味。
: z3 i: e  R* k+ e) ^3.於作法2中，加入紅蘿蔔丁、白飯一起翻炒，炒至白飯鬆散與材料混合均勻，最後加入調味料翻炒均勻調味即可。

BeiDouChef

4 {5 s- ^7 l! X% A
素香炒飯* N  W  N& N7 @8 c- a
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l4 h( k+ z) X' R
香菇         20公克
# w. s$ h5 E( K# V& U, U洋菇         20公克
& n0 U- T+ K( I' `4 O4 r# o( |青豆仁         20公克
% _# h; m& `- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粒         20公克) C1 q, N$ {4 P# `& @2 h
香椿         20公克tvb now,tvbnow,bttvb; |% y: Z/ `: m9 b$ k; t3 n+ `' o
白飯         1碗
  a6 d* E6 N1 u2 l7 u香油         20㏄
$ a* X% C- r- G% L0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇4 [% d9 V0 A8 `. w: O& ]
蕃茄醬         30公克
2 z& y8 A9 O7 @8 }% p0 ?鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S; G, B  u5 J3 ?5 g# X  W

) Y: g# A9 a/ B$ X【做　 法】
2 e3 v9 E- K: d/ e0 m& \1.熱鍋，加入香油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層香油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的香油。tvb now,tvbnow,bttvb8 i4 w* L+ j& r! D
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入香菇丁、洋菇丁炒至乾香，再加入玉米粒快炒，續加入白飯翻炒。
' E6 x9 F8 g4 M6 Qwww3.tvboxnow.com3.待作法2中的白飯炒散後，加入青豆仁與調味料拌炒均勻至熟即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb# H  M! W6 O/ @1 \7 \  N* M
咖哩炒飯
5 I* T0 n- |. b- u3 [www3.tvboxnow.com【材　 料】
- c) h& H; _& \( T' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉         20公克公仔箱論壇) ]+ X  z' f: Q
雞蛋         2顆$ e- O# {) C+ \& u* s- z
洋蔥         20公克公仔箱論壇6 ]* w  w) t. p& f$ f
青豆仁         10公克; G* M0 g9 n0 l5 {
白飯         1碗
1 s, ~& U1 U) k7 t3 m公仔箱論壇沙拉油         10㏄
7 y' Y7 ?7 _* M3 y1 g公仔箱論壇【調 味 料】
: r: p$ X5 Q& H, Lwww3.tvboxnow.com咖哩粉         20公克" a/ T! V$ ^4 ^/ q' m: K; N4 w" d+ \
鹽         適量3 y8 E. L6 n/ f5 \; P& ]+ s
白胡椒粉         適量
# M, l* Z2 b" g. K1 W, m: V) W公仔箱論壇
  ~8 o3 t) X+ @5 E【做　 法】
% U4 n, C3 f0 _% s6 Gtvb now,tvbnow,bttvb1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入10㏄的沙拉油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j6 [# @$ z) v% P6 n% u
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥碎、豬絞肉炒香，炒至豬絞肉出油，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入咖哩粉和白飯快速拌炒。公仔箱論壇+ Z: a/ y2 D/ D/ P) b+ @- Z) J
3.待作法2中白飯炒散後，加入青豆仁炒熟，最後加入鹽、白胡椒粉拌炒均勻調味即可。

BeiDouChef

' Q* p2 ]1 U7 m2 J" K! g4 L
寶島炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S7 [6 r8 m2 z2 E
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 P5 a5 Y8 F5 `9 M
紅蘿蔔         10公克www3.tvboxnow.com' ~% X- m8 l/ D: @! R
青椒         10公克
; O" k: e4 b2 b, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \$ Q/ T" {# s1 i( v6 e
蔥花         5公克
- m. ?; b0 R' H. J6 c( e. z1 X公仔箱論壇雞腿肉         20公克
3 T+ o. }4 p' H- q( m' R公仔箱論壇蝦仁         10公克8 \0 d: W- m0 z$ V  X
雞蛋         2顆
- J' w: E; d! \3 A# b4 o白飯         1碗
. \" U; A% \9 K* _& `  p( |沙拉油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb( \  v, E" W* A1 t! A8 Q
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]6 }* S5 W2 M
醬油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b, @% [* E! j* U) K
鹽         適量
. h* @& _: [5 qtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         適量
. a( X6 J, ^3 V  r% P公仔箱論壇
: y& h5 l) x) [& H) w' I: Zwww3.tvboxnow.com【做　 法】
. z1 h! |9 Y4 }5 }3 I5 Y. F1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d( g1 D5 O8 D1 S. k; B3 `3 m
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥丁、雞肉丁、蝦仁炒香，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入紅蘿蔔丁、青椒丁快炒。
# P2 r2 R4 F, m* g8 Htvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2中加入白飯快速翻炒拌勻，待白飯炒散後加入醬油、鹽、白胡椒粉拌炒均勻，最後撒上蔥花快炒至均勻即可。