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五目炒飯蛋包堡
2 S+ M7 U* F. u: y3 E. Xwww3.tvboxnow.com【材 料】
4 P! k1 V% B* ~$ Q$ u5 ]9 Pwww3.tvboxnow.comA.蒟蒻 30公克' b) t( F2 ~# m. [
紅蘿蔔 15公克: `9 }/ U- f4 Z* ^$ e; k
牛蒡 20公克www3.tvboxnow.com2 w) k, f3 Y0 G) i8 B; G
水發香菇 2朵9 g2 Q( C: E, ^
蘆筍 1隻tvb now,tvbnow,bttvb# m* g. S' x! Z. R. }- h5 g: v
B.蛋 1顆
1 k3 N* X1 @$ O# X H鹽 少許www3.tvboxnow.com$ H% d1 L8 H; u/ |* C
胡椒 少許tvb now,tvbnow,bttvb8 }# N$ E* g) L) C7 m0 l$ R
C.蒜 1顆
8 t* N4 G+ Q& y# |) p. e6 o* Xtvb now,tvbnow,bttvbD.熟米飯 100公克www3.tvboxnow.com+ s; r. [2 J- `( ~- {
F.大亨堡 1個公仔箱論壇7 Y& }6 X; d2 d) K
【調 味 料】
6 n4 ^% D: ^3 h- e9 A0 stvb now,tvbnow,bttvb水 50公克
6 `( k- _( j$ E9 G7 a9 B* ?www3.tvboxnow.com糖 5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P/ M0 j. B" U8 Z m0 V; t/ G) j
醬油 10公克www3.tvboxnow.com1 ^" B5 x6 }2 \# l0 {( `
酒 5公克
7 C4 Z+ ]: o, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 y) N$ D$ p, H& W. f2 lwww3.tvboxnow.com【做 法】
) f/ z7 o; a; U7 }1.將所有調味料混合均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 Z! x: W7 O# f$ J0 M5 D1 E2 U
2.用刀背刮除牛蒡表面，並將所有A材料切粗丁狀，備用。9 w8 H: j w; t0 U+ l' x& M7 w
3.B材料攪拌均勻備用。
# S j9 R8 c e) E9 W- X' I公仔箱論壇4.鍋燒熱，倒入大1匙沙拉油，將蒜切成蒜末炒香後，加入作法2所有材料略炒，再加入作法1的調味料拌炒至收汁後，放入熟米飯翻炒至飯粒顆粒分明，最後加入少許鹽調味，即為五目炒飯。4 C3 K0 l1 h5 s( i
5.取1直徑約15CM的平底鍋燒熱後，抹上少許的奶油，倒入作法3的蛋汁，並迅速移動鍋身，讓蛋液均勻擴散至整個鍋面呈膨鬆圓餅狀後取出備用。
) A% o2 Q9 p p- b' n: ^tvb now,tvbnow,bttvb6.大亨堡略烤上色後，塗上奶油，夾入作法5的蛋皮，再將作法4五目炒飯平均舖於蛋皮上即可。 |
發表於 2012-11-9 12:16 AM
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