" r. E' n4 W; u% |8 `- }% N8 `1 `) B, m公仔箱論壇大坑中歐Style餐廳 超值燒烤餐
$ `2 m( g q1 f7 K; c! T# K0 l, w4 q1 V1 P) w/ F" L8 G
大坑餐廳食肆雲集，茶記、Cafe……總有合心意的選擇。這間開業剛一年的食店，主打燒烤美食和精釀啤酒，近日為啤酒愛好者推出Bell Hour暢飲時光，並可配搭超值燒烤套餐，是時候約埋三五知己暢飲一番。
8 X/ h/ i" ` {) p
* c2 `" c( ?! f8 u& \& {2 `8 [比鄰大坑地標蓮花宮的Porkcentric，一向標榜中歐風格，近日從柏林、布拉格和維也納的節日啤酒文化中獲取靈感，引進本地酒廠「門神啤酒」出品的一系列精釀啤酒，推出全新Bell Hour時段，每晚8時開始，即可以每位$88無限暢飲精釀啤酒1小時。餐廳酒吧特別裝設500升容量的巨型啤酒缸，源源供應IPA和Lager啤酒。
# i5 l9 C6 v" u公仔箱論壇+ O, v6 [6 e1 {9 M" Z' W
精釀啤酒最適宜結合分量十足的美食，餐廳的主菜當然也有一定吸引力。Porkcentric的店名由「Pork」和「centric」組成，主打頂級豬肉，供應不同風味的美國杜洛克豬、英國漢普郡豬（Cinta Senese）、日本鹿兒島黑豚、意大利席恩那琴塔豬和匈牙利曼加利察豬。其冷切醃肉味道正宗，包括斯洛文尼亞鹿肉和意大利野豬莎樂美腸。
; j( C+ Y. M, ~* j/ r
% G1 p2 r9 m# ? p; P+ }/ y5 J! Mwww3.tvboxnow.com主打頂級豬肉
Y9 ?# d& p( l' e( ~" Q當中以曼加利察豬（Mangalica）最是肥美，油脂均勻，其脂肪可高達60%，甚至被譽為豬界和牛。大廚以日本備長炭、蘋果木炭等燒過的曼加利察豬，外脆內軟，佐酒一流，是必試菜式。招牌菜Porkcentric豬肋骨及烤香腸可選不同香辣口味，配以紅薯薯條。
0 J2 B" c: a% L0 m! ?www3.tvboxnow.com9 Y% z" k$ ~& m* {' @
餐廳現正推出一周年燒烤套餐（兩位$598，三位$888，四位$1,188；最多可安排8人聚餐享用，另加一），可以優惠價錢品嘗以上各款主菜，套餐包括頭盤（可選餐湯、沙律或冷切醃肉）、主菜、甜品和一杯飲品，主菜還有多款Porkcentric招牌菜，如漢普郡烤豬手配薯角和酸菜、乾式熟成安格斯牛肉漢堡配卡真薯條等，分量十足。
5 J5 C- x" Z' _9 f$ [ j7 H公仔箱論壇% U) Z* E5 v8 P8 e3 E
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u) v- K+ T9 K, T% D
▲啤酒吧可以供食客悠閒品酒。
! U+ `# \; `% X3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 J+ s/ D0 w0 c6 e! P: l- \' p6 } www3.tvboxnow.com& x7 R2 q+ j# B
▲頭盤冷切醃肉包括斯洛文尼亞鹿肉，及意大利野豬莎樂美腸，味道正宗。tvb now,tvbnow,bttvb C) G `( T# M [$ _
, E6 f: y$ m+ o/ S" V公仔箱論壇 2 [! E' h& ]( k0 q) a
▲Porkcentric豬肋骨是餐廳招牌菜式之一。 |
發表於 2024-4-12 12:18 PM
| 
