[中式食譜] 蒜蓉粉絲蒸勝子 （附食譜）

soforlee

超簡單又美味的一道海鮮，粉絲吸收了勝子的鮮味及豉油精華，比勝子本身更好吃，自已劏蟹勝子最新鮮，不這太麻煩了，還是交給魚販好了，回家清洗一下便可以蒸了。勝子太長，只有 LC 的 28 pale rose 焗盤夠長放。
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, T  u, A' B2 Y% twww3.tvboxnow.com材料：
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大勝子     6隻
: u8 B8 Z- p2 u0 D% Y蒜蓉     2湯匙
. H" u& f/ W6 Y. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉絲    1包(50g)www3.tvboxnow.com9 ]! U6 e& P- q6 s0 o
蔥花     少許
7 _9 n7 F! I9 w4 E指天椒絲    少許
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+ o* d9 k2 {- k5 V$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D, C1 }1 F- \4 X% z' E9 V) f
調味：tvb now,tvbnow,bttvb$ H$ K1 c6 {+ X, b6 i
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酒     2茶匙
8 j& T! c5 e8 N8 Z" Y' s0 ?8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽    1/2 茶匙5 @. m2 v1 f( G/ r$ a
胡椒     1/2 茶匙
. v9 i' z% z, h  r. o7 ]5 g# A水    3 湯匙www3.tvboxnow.com2 ]" f: h. D2 g( ?5 b) t
豉油    1 湯匙
4 t' j; O% I9 ]油     1 茶匙公仔箱論壇7 p3 x+ M# Q8 |3 i5 H5 J6 k

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: e5 q2 J  U; P! g. b6 E% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：tvb now,tvbnow,bttvb" C# S$ S0 x6 h& [) s. U# v" w
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1） 粉絲浸軟略剪，洗淨勝子鋪平底深碟上，灑上粉絲及公仔箱論壇; T1 X% ^, @& T0 A. Y
蒜蓉+ |' z/ P) O1 i( ?% E7 M' y
2） 灑上酒、鹽、胡椒、指天椒及水，隔水蒸6-8分鐘tvb now,tvbnow,bttvb7 o0 m' d7 {7 b, S8 K  z) b0 D$ e7 R" x
3） 煮滾油及豉油，淋上勝子，灑上蔥花便成www3.tvboxnow.com& [8 K( L% q# `5 e0 W" h

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) q" L2 v/ F& V1 A3 m3 b! e小貼士：
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1） 因大小有別，最好問魚販蒸的時間長短" J2 X3 k- c* ?2 s; S

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