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日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

1.鯊魚軟骨湯, y; b$ j: I1 k
2.南薑雞湯
; w. Z& ~& A8 a: e: N  @, WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.什錦蔬菜湯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z: z8 j! C5 n8 Q' }
4.肉末冬粉湯
% Y' n& q4 O; O/ K3 D/ j$ r9 qwww3.tvboxnow.com5.酸辣海鮮湯tvb now,tvbnow,bttvb5 }: C. g4 s% w% J. t3 {' l
6.豆芽蛤蜊湯
& F2 H! z) I/ YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.香菜魚塊湯
6 N3 I( X9 \8 d! d8.福菜肉片湯
: L  ~! y5 P0 d. s* F9 k9.山藥枸杞雞湯tvb now,tvbnow,bttvb6 o4 D. h+ b( |' D; n! e( T
10.泰式豆腐湯
* }/ s  O: {1 B. u公仔箱論壇11.椰奶雞肉湯% d4 j8 @2 k* P# e/ W
12.莧菜竹筍湯: u3 p+ F  {+ D! a" U3 u5 B) {
13.菱角排骨湯www3.tvboxnow.com& v7 n: m# k& j7 i
14. 何首玉竹牛肉湯
: I# h( r  \% H& v; e1 ?) N9 K- z$ D15.南瓜濃湯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i' Y. ~6 y" j3 m, }6 F! g
16.芙蓉絲瓜羹; ?7 J% P' K/ q* \. J
17.干貝竹笙雞湯tvb now,tvbnow,bttvb5 b' I% l  x8 p
18.洋芋排骨湯
* H/ [! p( S# f) b' |19.青木瓜燉雞. P8 E: E$ F5 @( R- m1 o
20.酸甜大蝦濃湯
, y) o! k1 @% e- ?9 e1 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。21.蘇格蘭羊肉湯tvb now,tvbnow,bttvb' a  h9 `! J( E
22.紅蘿蔔茸湯
6 W% H8 l4 d% l/ J23.酥皮海鮮湯tvb now,tvbnow,bttvb0 n1 S2 S- n  S1 Y" p! W& ?8 ?# o
24.綠花椰乳酪湯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f6 U! j% P+ a* {6 O. p$ |
25.豆茸湯! R0 o' F' }5 n6 j7 x5 Q- [: X* j
26.匈牙利牛肉湯公仔箱論壇8 Q* e& h0 A+ S1 y3 j( b
27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯
6 S+ w0 H- b6 K$ STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。28.藥燉鰻魚
  q9 I# t. W% u( Xtvb now,tvbnow,bttvb29.藥燉烏骨雞TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N$ B. H* M0 I3 H, p% I' I
30.蘋果海帶排骨湯
/ D4 \9 \' o2 p: E. x4 Jtvb now,tvbnow,bttvb31.鮮蝦美顏湯
! Y4 {  ~9 ?2 D* \* B32.蕃茄銀耳煲排骨
/ i" u7 q, z! R* t7 T33.雞肉豆腐蔬菜湯
1 b7 _! X) }  W  P0 W1 kwww3.tvboxnow.com34.紅豆烏骨雞湯www3.tvboxnow.com7 Z8 u1 u: {( P$ B5 U8 d: N& i3 _
35.黃耆川七煲棒腿www3.tvboxnow.com) a% {% H0 Q. L/ P$ ^( T; h4 w7 {
36.當歸煲虱目魚湯+ h; ^" a  l  j2 ?0 W* ]
37.百合淮山鱸魚湯
5 P# L: a* F# {6 S1 ]tvb now,tvbnow,bttvb38.甘蔗荸薺煲排湯5 x$ _' u4 l5 e$ Q; b. k
39.蘿蔔銀耳豬肚湯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R& g% |- _1 A. l+ u3 @
40.茶油雞湯6 _( v5 I# \; V' }
41.金玉玉米瓜丁湯tvb now,tvbnow,bttvb/ w: O' W7 o2 ?' X# a7 f6 n5 H
42.馬鈴薯濃湯www3.tvboxnow.com8 Z: Y2 w6 A3 S; Y2 O
43.清燉黑豆牛腩湯www3.tvboxnow.com2 ~$ U) o6 n- H5 X2 s! }
44.什錦蔬菜瘦身湯
* ]7 K, ]# R* g, b4 b& Y% [公仔箱論壇45.黃瓜海帶芽排骨湯tvb now,tvbnow,bttvb5 Y/ ~) S/ b. ^; [
46.柿餅雞湯
' b! n7 k' k0 c& @47.鮮貝醇香草莓巧達湯
# ?3 P3 T5 X  N. b( Ktvb now,tvbnow,bttvb48.長豆乾燉煮排骨湯
% @  H; s. w- a+ n% D49.紅糟雞湯
" i. v$ s+ u5 U, d6 n% Z: T2 n# kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50.海鮮羹tvb now,tvbnow,bttvb- A% t& u. M9 L
51.筍乾豬腸酸菜湯tvb now,tvbnow,bttvb; H3 A+ x% i: j, H8 X) C. n) h
52.綠花椰乳酪湯
! P; C: j$ \. P& E4 H9 f  F* u% O" [; q53.絞肉鑲黃瓜湯
. t1 K  w) X* x8 n54.蓮子綠豆湯
# H; z& P. A  Bwww3.tvboxnow.com55.海帶芽味噌湯公仔箱論壇# ]- k- |* I7 i& i
56.麻油蕃茄豬肝湯# F: `- a0 h/ C; N/ n5 g& y
57.黃金蔬果湯www3.tvboxnow.com, V8 c3 X, d; i" P: ]
58.鮮魚醉茶湯; T' c) q% c. p9 s, J2 H& \
59.通草豬腳花生湯
  c, ^9 y; v' ^) Z+ N2 n: l60.鮮蝦菠菜濃湯tvb now,tvbnow,bttvb# ~0 p0 @* D- K8 C9 n: H& W
61.法式洋蔥湯
% h3 ~1 \0 V1 q& TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。62.韓國年糕湯
. h' M! |/ }+ J  WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。63.椰奶海鮮湯
9 W: i* w& V' {! v: R1 ?! B- Z公仔箱論壇64.越式魚酸湯# a5 [- U% |5 U
www3.tvboxnow.com: J  f* X8 K6 ^$ K
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]
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材 料】 www3.tvboxnow.com4 ^, k0 g% z' o  D4 }( B! I
乾鯊魚骨 300公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 i$ y( i) q. z1 C
新鮮鯊魚骨 500公克 tvb now,tvbnow,bttvb* T" c, y& v5 P- F# Y, Y) t! H
老母雞 500公克 www3.tvboxnow.com$ F$ j5 L% m0 s% R. f8 E
赤肉 400公克
& ?2 l0 s. t1 w: \$ I/ i: |www3.tvboxnow.com豬腳 200公克
4 h$ _( P+ a& a: f/ g! U雞腳 150公克 5 f" w7 V' K0 K4 |
白胡椒粒 30公克 4 `+ E: N5 |3 Y! m
清水 3000公克 www3.tvboxnow.com! ~% Q6 m0 w) e. C

% W+ \  L7 f1 u* ~; Z: H" \* owww3.tvboxnow.com【做 法】 www3.tvboxnow.com, Z( E, t' V3 c. h
1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。: }5 L  T1 ~) Z& h* Q2 @

2 A& _- k, ?' R( L3 Y: d& atvb now,tvbnow,bttvb2.取一深鍋,放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後,再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。
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【材 料】
: m) _5 a, ^7 f8 ?8 Z7 e公仔箱論壇雞腿塊  300g tvb now,tvbnow,bttvb5 I! p/ c! V! R2 G6 G% q4 k1 z5 o
香茅  30g tvb now,tvbnow,bttvb9 K. O: ?1 y1 f( g8 R) ^. x8 I
紅蔥頭  3粒 公仔箱論壇% G; c( O  X8 I) {" l
小辣椒  2支 tvb now,tvbnow,bttvb8 E( P: K' a: [
南薑片  15g
/ t: s& [! e  N, D9 e公仔箱論壇小番茄  3粒 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x- [+ G0 C! C+ I( ?% T) i+ o' ^2 x
洋蔥  1/4個 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \5 p. ?$ [" Y
高湯  650cc - S' {1 d# E, C* D/ O

7 H. Q* o6 O! S; d公仔箱論壇【調味料】
* Q& T8 t3 {5 {0 R公仔箱論壇糖  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [. o2 v" k: b1 d. C4 c* @/ G+ S
魚露  1大匙
$ M/ Z! \0 R# o" H( K' wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁  2大匙 www3.tvboxnow.com, t( N& s" ?0 [9 j* j  n
椰漿  4大匙
( ]+ M; @) l7 V( o" @. Z; w: p- t. ^公仔箱論壇奶水  4大匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 E0 y7 ~: z- z* T6 v1 j
7 W+ h; @# J* ~3 u1 }. h2 b
【做 法】
" ]. t& I* U  L- G/ _# K公仔箱論壇1.雞腿洗淨切塊(每塊約1.5公分)
1 L& n0 l8 r5 G2 E公仔箱論壇
4 W& e' l$ U& H公仔箱論壇2.將高湯內放入(1)及其他材料,以中火煮,煮開後改小火,煮約12分鐘,等香味出來後,再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。
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【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P* a) Y$ U! V4 _$ z0 S
波菜  150g   C+ B+ d8 F6 t6 ?( N
南瓜  50g
8 ?4 ~3 D7 l; Etvb now,tvbnow,bttvb大黃瓜  30g
: _$ |5 F0 N& s' h7 |# H絲瓜  30g
; h6 o/ r! S! F2 Z2 W. `. H* iwww3.tvboxnow.com鮮磨菇  10g
# O* O! K7 k" M- D3 z, S; J( Z' t乾辣椒  2條 2 O5 ]7 \, }% n7 b6 d* e- e
小辣椒  2條
2 S' }* L0 T, N# R5 d公仔箱論壇紅蔥頭  10粒
, a% i. g- `+ C. o( S- o小魚乾  5g 公仔箱論壇5 q. C, a' ]) {0 I% r
高湯  550cc
: g$ a) J) I; D9 C! A8 E) Z白胡椒粒  2g
/ d% {9 K) ], o% w. l* M. ~4 y" J3 Hwww3.tvboxnow.com
) E8 H" [; _6 K% N! `www3.tvboxnow.com【調味料】 4 }2 I# V2 B+ {
蝦醬  2茶匙 www3.tvboxnow.com( S4 Y) F1 M4 J* p0 S7 W! E) ^
醬油  1茶匙
4 p. ^# n6 {% N: E8 z- [# Y7 Wtvb now,tvbnow,bttvb糖  1茶匙 公仔箱論壇  b, C/ [" {9 o  b; z7 J

4 J: H$ M4 g8 u- @www3.tvboxnow.com【做 法】 www3.tvboxnow.com' w5 f# F7 Q1 A3 X0 w: r
1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。
+ L) r4 V8 J1 U) b4 n- Q公仔箱論壇
8 d/ w( h" \! d8 Fwww3.tvboxnow.com2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。
5 a/ J# [1 x4 C8 d, e! STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 _( W! q/ U) `8 o7 Q9 }tvb now,tvbnow,bttvb3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。
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【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb( O4 k8 L  X8 f# Q- k
冬粉  150g
* M9 ]5 s. ^5 m4 B' `公仔箱論壇芹菜段  20g
( M, `/ H9 u0 r: q蔥段  20g tvb now,tvbnow,bttvb4 @+ V# \- G- e
紅蘿蔔片  20g
( t5 P4 A* O5 D- K: x! q5 Y草菇  70g
& S  [. e+ V7 m1 \2 F8 c* T; e% B5 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉  100g
" e2 a/ H9 D% o5 r% K" g& o高湯  900CC www3.tvboxnow.com9 @1 I) K5 o4 ]1 e' N# g  l
蒜酥  少許 / _- d  n9 m2 a8 R! h

+ b; b1 \4 Y/ q+ ^【調味料】 公仔箱論壇; k, t' n! m' v- b" X
胡椒粉  少許 www3.tvboxnow.com5 z4 x; l( m/ f8 }; S
鹽  1/2茶匙
$ a1 g+ @" @2 h( }  X雞粉  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 b3 c6 y3 O. F" P4 l+ A1 @
香油  少許
' W) \' q. B. b% Q$ R. H% O. A: o$ N7 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) {* `/ K' _7 X- {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】 tvb now,tvbnow,bttvb! m" ]- B0 y! v/ a% M. X, O
胡椒粉  少許
  g1 u( H5 X1 e4 S& eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb4 \$ D, p0 e. a
雞粉  少許tvb now,tvbnow,bttvb' h9 |7 n* k3 _& J; Z( @" t

  Z( j7 S! h" r) k) F/ U1 U) K2 m! itvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x& S, o9 T* I8 Q; ~
1.肉末用醃料醃10分鐘
8 S' o' T) g2 U7 i2 e6 d  ]tvb now,tvbnow,bttvb
8 s$ t, b: ]' F, i* _0 ywww3.tvboxnow.com2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e; w  D" Y& t' M" Z

5 b1 T: s1 {. l7 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2),最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘,起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌
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【材 料】
( F8 Y8 {3 a8 T) J. d* N- U. ~湯底:
& r/ F7 x+ ^7 J9 P, q2 _公仔箱論壇香茅 30g
, B5 M% l+ ?8 o# Z8 a. J' z紅蔥頭  3粒
# F" T* K  L' Ywww3.tvboxnow.com小辣椒  2支 tvb now,tvbnow,bttvb1 o5 D  I5 \5 \
南薑片  15g 9 R& J( q# p6 V, Q' O! @6 [  ~( F4 r) |
小番茄  3粒
. o! D2 U8 L! x' s7 o( VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草菇  70g
% H$ }9 |3 T7 B$ V; [洋蔥  1/4個 tvb now,tvbnow,bttvb% ]4 ]' I2 y: N2 u  e# m7 l
高湯  600cc
8 ?9 f; L6 D8 d, Ytvb now,tvbnow,bttvb海鮮:
& b- V7 o1 P  i) |6 r5 Q" vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝片 115g
( t- L* ~" S7 q3 Q1 u# i" Q8 C" S公仔箱論壇魚肉  6片 www3.tvboxnow.com' V' u- N2 c! s* u$ b3 n* q& J. }
草蝦  3隻
- f5 Z% @- {* f! @5 N/ m, a4 rwww3.tvboxnow.com蛤蜊  8個 + i+ q4 ?' |: k  L/ b
香菜葉  少許
( X' ^2 f: L9 N& H- cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com' `; w( s# \  U' a4 }- W5 x
【調味料】 公仔箱論壇2 N) T+ N; O$ j. S4 W# m; y# ?
檸檬汁  3大匙
) Z- W7 M0 R' ^0 I7 E+ M& V! i4 s公仔箱論壇魚露  2大匙 ' i9 \" K8 a3 Y9 ~5 h& c
糖  3茶匙
* J, \0 g4 y+ h# Q6 s5 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸辣醬  1茶匙
; z; E  x( Q4 @0 [6 b  N' Stvb now,tvbnow,bttvb辣蝦膏  1茶匙
+ d! F, z- s5 `6 L% e' F) m2 mwww3.tvboxnow.com( m( }2 Z* z; Q) k: H. j3 Q
【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb3 E+ N* R$ Z- W( V# J4 h( W5 n8 F
1.花枝洗淨,由內面斜切交叉條紋,再切成三角片,魚肉切成6片,草蝦剝除外殼留頭尾,由背部切一刀去除沙腸
8 R% t4 P$ K' O. Q4 ^公仔箱論壇 8 A4 U+ T, K6 w
2.草菇洗淨切半
& O: b; Y, A1 H5 D$ xtvb now,tvbnow,bttvb 8 r" E. e' M; w2 e& N" N$ P
3.將高湯600cc內放入湯底材料,以中火煮,煮開後改小火,煮約2分鐘,等香味出來後,再將海鮮材料放進鍋內煮滾
6 V- y+ @3 j9 e3 u$ L' K公仔箱論壇 公仔箱論壇# v9 r; Y& Y1 [# N
4.煮滾後立即放入調味料,待攪拌均勻後關火,撒香菜葉後即可上桌
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【材 料】
* p+ q# H; z/ E6 g0 Q+ z黃豆芽  100公克
3 c% V- {/ U0 b8 L+ u6 Ewww3.tvboxnow.com蛤蜊  100公克
$ F  z! I  }$ Y  K7 w$ t% ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲  少許
# i8 m- s& J+ Q$ a: Y, [1 Gtvb now,tvbnow,bttvb水  500㏄
4 W( G6 Z) ?' uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z& B$ m8 h; y4 f
柴魚精粉  2小匙 www3.tvboxnow.com: S; t9 n, m) k& B# ]$ j/ C$ x" t
料理米酒  1小匙
2 U  ~( {! a( `2 ]9 N' J蔥花  少許 tvb now,tvbnow,bttvb0 f6 E1 u- a+ m
香油  少許
" z- h3 F  ~* htvb now,tvbnow,bttvb
, j  n- ]) S/ S9 b6 V7 E【做 法】
+ l* |% Z2 Y! r2 S3 [+ l2 v1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後,就要馬上撈出蛤蜊,並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 P* ^# B1 R1 D
# b$ @% g8 N! ?- R5 e& B
2.取一鍋,放入500㏄的水於鍋內煮沸後,再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火,食用時再放入蔥花和麻油即可。
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【材 料】
) d# y3 D9 W9 Ywww3.tvboxnow.com鱸魚  1條 tvb now,tvbnow,bttvb5 l; X7 s4 k. A  a1 x- [
香菜  10公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V& s8 w" T7 E  Z  @* c' B2 [% n
薑  20公克 1 U& N$ @# P. w6 U: t8 U: o
【調味料】 www3.tvboxnow.com! z( b, d+ h8 F$ `- c2 S
鹽  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X1 T6 E9 y% W$ Z' ~3 w$ A# E
酒  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb. i: ~5 u( y% {
糖  1/4茶匙   r8 n1 p; }# M9 z) L
水  5杯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A8 Q; }) K! R- G( x1 c" y

) T$ J$ }# q9 K" O【做 法】
. ~; e# d: L. R- H6 \! S4 W1.薑削皮洗淨切絲;香菜洗淨切段備用。公仔箱論壇5 c+ z  g, @' `% h: P
公仔箱論壇6 o5 A0 {. O, y% G0 g
2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗,肚內血塊清洗乾淨,切割6塊後,汆燙泡涼備用。9 u- j. S- L5 Q8 l& a9 G

+ W- o* _; D3 p8 m, ?# T% O3.鍋中放入5杯水,加入薑絲,待煮開後轉小火,再加入魚塊煮熟,撈除浮沫。
& u* |3 u* K# R公仔箱論壇
, T7 K* z5 D, g' U6 {3 S; B9 W3 A  rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後加入調味料和香菜即可。
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【材 料】
1 I4 V$ F* }, a9 K1 q五花肉  120公克
% W. a3 O( e( ?福菜  120公克 公仔箱論壇' \5 P( A* r. h( o/ m0 |
薑  20公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V& c' P! P9 T! x
高湯  1000㏄ ) Z0 M2 r, V, _+ R: o& T
tvb now,tvbnow,bttvb+ m$ j3 z  @" k
【調味料】
; \! k% N3 ?( l2 B' ~鹽  1/2小匙 公仔箱論壇8 [  z* c8 Z- O6 w
糖  1/2小匙 公仔箱論壇5 R5 o0 v3 k5 `' ]& {' [
米酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 {3 a5 ^* {, `& e4 F) y
% S: u2 }& A) Y4 @& N
【做 法】 www3.tvboxnow.com. G; G& e, [! s. V3 W
1.五花肉洗淨切片;福菜洗淨剁碎;薑洗淨切片,備用。
7 n5 X9 I9 R9 K  K0 g
9 M- W% N- }" A* q+ y% B" E6 X5 Nwww3.tvboxnow.com2.取一湯鍋,放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。
! Y3 c) t" n) E; _7 k公仔箱論壇 公仔箱論壇2 G1 V' Y1 o, y9 C% a. p, c
3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。
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【材 料】
5 C% A0 g! c( a! xtvb now,tvbnow,bttvb土雞腿  500公克 tvb now,tvbnow,bttvb% |( ?/ O4 q3 ~- P' x7 z0 l1 i
山藥  300公克 www3.tvboxnow.com  i. Z- C- x$ g8 o
清水  1500c.c. tvb now,tvbnow,bttvb- O% H0 D5 S% K% ^0 t
枸杞  10公克 公仔箱論壇! d4 m% L1 g& C( f9 j
薑片  20公克
& T& ?: d. L, gwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com9 V% |0 R8 D$ h3 v9 C3 l! |
【調味料】 公仔箱論壇( `! S+ m' J' h3 u& |7 z
鹽  1小匙
2 a! A8 `  o! x+ R! K3 E) ~雞粉  1小匙
& ~. O( e( L/ o7 v& @料理米酒  2大匙
& ]- _- I2 B" [6 M. _) L% itvb now,tvbnow,bttvb
; B! {- x$ j  y) W  [【做 法】
5 \; c6 g6 E+ l; c1 ~3 h* ?1.土雞腿洗淨剁成塊狀後,以滾水汆燙去除掉血水備用。
0 K& m) ^# g6 |5 Otvb now,tvbnow,bttvb / k% `. ]8 f% \
2.山藥去皮洗淨後,切成小塊狀備用。
4 ^5 A, w; K5 o公仔箱論壇
4 F5 V4 ~8 Z8 ^; atvb now,tvbnow,bttvb3.取一深鍋,放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料,先以大火煮至滾沸後,再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。
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【材 料】
# _0 A0 A+ K& @4 H" ~) {! x0 Z7 Xtvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉  115公克
6 e6 T# I( U0 X! h大白菜  115公克 www3.tvboxnow.com9 h' p, Z" l% ~6 V) R
豆腐  115公克 公仔箱論壇+ Y5 R+ s: T5 h9 {. I5 p8 m( X9 b
粉絲  28公克
* \9 q% g  x. z5 f0 h: [www3.tvboxnow.com草菇  10朵 tvb now,tvbnow,bttvb. S$ d" X) |0 e5 t. x. I9 @* m6 g
蔥花  1/2大匙
7 k% X. [, o/ T' S  d  K, O( Cwww3.tvboxnow.com香菜  適量
+ a5 E, p+ h* R7 i高湯  2杯
( z6 }% \! z9 C4 [1 l公仔箱論壇【調味料】
& [) z! p) ~) Z/ ~+ s# {魚露  1大匙
, M$ t  ?$ y0 S( D$ h" P公仔箱論壇椰奶  適量 tvb now,tvbnow,bttvb, m6 ~0 F9 d9 o9 I
糖  1/2大匙
: T4 g0 v- l8 W7 ]/ ?0 m) p6 Fwww3.tvboxnow.com胡椒粉  適量
! Q1 F9 T; V  K+ Awww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb) K! T( ~9 p- I" V0 w; f0 e3 r6 |
【做 法】
! n& V$ Z/ H3 h5 K4 o7 I) utvb now,tvbnow,bttvb1.豆腐洗淨切小塊;粉絲浸泡冷水至軟;大白菜洗淨切段,備用。www3.tvboxnow.com, D8 K1 d; A/ M& o: ]& R

) q- q( P; T* e9 O6 }www3.tvboxnow.com2.取一鍋,放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。tvb now,tvbnow,bttvb6 V) S' l8 ~7 _8 F' e5 ~

9 R. Z8 Q# e% [3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後,盛碗加入適量椰奶即可。
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【材 料】
. _. e5 `6 ]- ]% B雞肉  150公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m/ e; {7 e! w4 Y2 ~+ N  ?  J/ Z9 f
草菇  20個 " G8 o( i1 q! m, a, ~
香茅  1/2根 公仔箱論壇' A5 [' I% V2 |0 k, G% ~
檸檬葉  4片 ( U* @: {3 h+ ]8 y) L. K
南薑  4片 / m4 ]; X' f0 D0 k8 N
辣椒  3根
' d) |! }: n% {, i蔥花  適量
* B1 r8 t- x) d' T$ g( ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜  適量
: Y6 K  I* F) W: i3 `tvb now,tvbnow,bttvb% Q% f: [6 `' }6 o
【調味料】
/ n( c6 F+ x. U+ F5 }. V$ A$ |) X& [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.椰奶  1又1/2杯
+ V% e. o' R* x  F4 g+ [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 水  1/2杯
" q+ ^4 O: f- o/ m/ e公仔箱論壇B.檸檬汁  適量
# w( t1 k! u( L$ mwww3.tvboxnow.com 魚露  適量 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B; g8 P! `2 |& D

0 B- S% l' I" S8 S  R, Z/ y5 S% M公仔箱論壇【做 法】 www3.tvboxnow.com: R% ]6 t5 u1 K9 _/ o, ~
1.雞肉洗淨切成條狀;香茅洗淨切段,備用。tvb now,tvbnow,bttvb. {2 E+ {0 l9 f( ~
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2.取一鍋,放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。tvb now,tvbnow,bttvb% m0 `4 h- \+ {

8 Q4 |' y) n$ y! I1 n' JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。, u; P' ~% k9 v- |
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n2 O# g* w4 L! V% _
4.最後撒上蔥花、香菜即可。
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【材 料】
/ a1 B# c; N* I3 j莧菜  200公克 $ ~- W, N1 \! x; Q- R6 e/ H5 C! |
竹筍  適量 公仔箱論壇) `- Z8 t6 D% a, z7 p/ Q: @
肉絲  適量
0 t$ [1 O& s2 Stvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& {5 B( {4 D% x% Q' t- f+ n
【調味料】 ( V7 I; w# I9 R9 Y) v5 O
鹽  適量
$ y) U  f0 B3 [  ]8 Btvb now,tvbnow,bttvb雞粉  適量
" _3 s9 y  a) YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒  適量公仔箱論壇9 {/ ?, E& _+ N# g3 ~9 e
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【醃 料】
# s; l, C. T# u% t米酒  少許
0 \, Z0 d1 }* T7 B: S9 {! ~tvb now,tvbnow,bttvb醬油  少許
$ `2 l" o+ z  ^& d( s香油  少許
" k) t! g" R/ {9 I3 D) c0 ?/ U太白粉  1/2小匙 www3.tvboxnow.com0 \1 o: d7 J0 l: s: Z9 y% \$ i$ i

, i* o. R- A- ]& h【做 法】
  N1 D- {- ^7 }8 e0 z9 @1 N1 R1.莧菜洗淨切小段;肉絲用醃料醃約5分鐘備用。
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: K) G$ V) ^7 t, B1 W1 J7 ]www3.tvboxnow.com2.高湯1500㏄煮開,放入作法1莧菜、筍絲,煮約10分鐘至莧菜軟化,再加入肉絲。' o- r/ T! u7 G. O9 p6 k
tvb now,tvbnow,bttvb* X3 @/ G1 ]; N3 G& H
3.煮至作法2湯再度滾開,即可加入調味料盛起。
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【材 料】 公仔箱論壇: [! `6 l: g9 D) h. u5 K5 y
生菱角仁  300公克 / h+ b. R0 ]6 q7 ^0 k
排骨  300公克 # ~9 D8 Q  r2 T! e7 ]0 q9 y" k
玉米  1條 www3.tvboxnow.com8 R5 T; K& K4 R+ ]$ w: K
香菜  少許
4 e! D/ Z7 ^7 I5 A( @" itvb now,tvbnow,bttvb水  1500cc TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z2 b3 m6 ?$ u8 [- ^

' o" h9 t. e0 {  A6 _6 p0 j& p公仔箱論壇【調味料】
3 j5 w7 n0 a( K' C9 s' z1 r鹽  少許 * {6 Z! m' Z$ }  ]6 s* P, O3 J
雞粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K5 b! M9 c) q! F2 l, v% i9 c
胡椒粉  少許
3 e( d" S. z( Q4 Q- c( m. W- Qwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb: o# s. v# }9 w( M- r0 w
【做 法】 公仔箱論壇* x9 ], V. l/ T1 B+ M
1.玉米洗淨切塊狀備用。
  h% K% X) Z3 r6 h9 u$ v9 U" P3 R0 s( zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇& G3 {1 H* ~& o/ z& i, k$ s% t! o
2.排骨放入滾水中汆燙一下,撈起泡冷水備用。
( w" }- c$ l7 |) z( O; ]tvb now,tvbnow,bttvb 7 S! b% E5 `6 u  N" H3 H+ P
3.鋼鍋中放入水,將作法2的排骨放入,以小火熬煮40分鐘,再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]7 g4 v6 C$ p' p1 N: O: A* f+ Q6 t

! I3 c6 y- @8 H5 I; i公仔箱論壇4.最後放入調味料煮5分鐘入味後,再撒上香菜即可起鍋。
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【材 料】
* L# P  c) ~  N- ytvb now,tvbnow,bttvb牛肉塊  800公克 1 i0 c: }) Q4 a& n( J3 W
薑片  20公克 公仔箱論壇8 S. I( r6 B8 S: ^; u2 [( D  k5 }
藥材: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }4 K; P) B& J' b7 G( ?) a' T
何首烏 20公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ Y* X/ l+ d& P! A
枸杞  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb# q4 S5 H. ]: p! ?( k9 P1 p
玉竹  8公克 0 a0 A# d2 |; M% w% ]: O
黃耆  10公克 公仔箱論壇4 N0 C4 h4 a2 O  q7 h! r# t
tvb now,tvbnow,bttvb/ W, \! |" `' N% `0 |6 i9 N$ A
【調味料】
% P" C, [0 W' J) \" s& G鹽  2茶匙
5 h! t9 _5 {* v5 L公仔箱論壇米酒  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb' `" o- p2 a9 F9 i9 r

" \: H& v# ~% ~; q4 @& v公仔箱論壇【做 法】
6 U/ X+ H+ t8 S3 z9 f  @$ Pwww3.tvboxnow.com1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀,用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R) B4 P) b9 T, B2 F
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2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。
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5 T. V  m. S9 v# `; YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一燉鍋放入所有中藥材,再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿,開火煮滾,再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。
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