BeiDouChef

) \$ |* j: d" M- z1 F
焗烤雞排         , n4 o5 M( F+ J* l
【材　 料】公仔箱論壇" L6 Z  a# X+ M" O- |) ?+ n
傳統雞排         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N  Z1 @3 W9 y- A6 i% s5 e
青椒絲         40公克公仔箱論壇7 N; x3 e* e) S
蘑菇片         40公克tvb now,tvbnow,bttvb( e! L+ r" @# n3 x0 i, p0 \0 r4 D
洋蔥絲         20公克公仔箱論壇0 z" ^# }1 @  n2 Q8 h+ O6 }' @; \6 N
起司絲         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E4 e3 g  G) A+ p# C  ]

3 G% e1 J" z3 y/ M5 |: Jtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】9 Z. N& b4 a' g! g- w
蕃茄醬         2大匙公仔箱論壇4 t% L, ^/ w% w- a

' d7 Y# u$ o! }' u/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
1 _* v5 F+ z* n6 J2 U5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。www3.tvboxnow.com6 }0 o  j; y8 D; M0 l
2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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" n( T  A/ _, a& J, G/ n; _
法式松露炸雞捲        
0 d  U1 t, f; I# j【材　 料】8 L+ W2 R2 q% d5 M$ y
雞腿         2支
, }' Q1 Y$ b% j6 Uwww3.tvboxnow.com西芹         10公克/ H; o; V! l( C# ]: F4 k7 M
松露         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O0 Y1 I/ t( {' Z/ `% d4 j
洋蔥         少許tvb now,tvbnow,bttvb- d+ \. Z# V1 r  n* C0 E" {
紅蘿蔔         10公克4 P% u$ r; m, O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i: @/ i5 m  e8 j7 {: o/ w8 Z
【調 味 料】. V4 V! q, [# ]: V* Z0 B
A.鮮奶油         20㏄6 C8 D: \5 U: u4 ^. j, C- @
雞粉         1/4茶匙
8 {. J% f' d2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.蛋液         20㏄
( V  `$ a& H. M$ l: m8 ]3 k4 Ewww3.tvboxnow.com美式酥炸粉         2大匙
  C# O* P* [' U7 t) ?www3.tvboxnow.com
: a9 w( T8 E, r' G! D9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】- j6 |/ U4 a9 A1 A' y% Z+ m
1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。
" M* Q; X2 L" {7 c2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。
" W( n! A2 G" J' W0 `! pwww3.tvboxnow.com3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。
) x6 O) C8 x9 B0 J4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。tvb now,tvbnow,bttvb4 e) M6 x+ l/ ~) a. a
5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。
! ]# w0 f2 N6 Z公仔箱論壇6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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) N  g+ N5 R- a. q+ w8 K3 Bwww3.tvboxnow.com巧達起司酥皮炸雞         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E) t8 c9 e  H" O
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b" e# Z1 [. m  a7 G' d, A
雞翅小腿         4支公仔箱論壇$ ~' m/ a9 s) k) L3 q& f
巧達起司         1片
4 }3 [: P. C) G1 a: N4 e5 s
& B! p4 c8 ^: O1 L4 a( Z公仔箱論壇【調 味 料】; |  L0 {  g# Q* j& u3 l# Z- J4 V
起司炸雞粉         2大匙
5 @# ]; h1 A' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙www3.tvboxnow.com& w6 k! ^' o6 O0 m8 S
水         1大匙
! H' V6 _4 z" ]( f
5 J' }% D6 s/ H0 ~tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】www3.tvboxnow.com9 b# W- v4 Z& P2 Z1 z& B, w
1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 y: x$ h% V9 w# A2 @$ Z
2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。
# ~# S0 D; U( h7 J" _. t0 htvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。
& y& m  d- g5 Z" B# Dtvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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2 p) I- s8 Y9 d1 W3 j. R起司雞排        
3 B# |* Y: U) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
+ @( U: |( U" x; [" W& k* pwww3.tvboxnow.com雞胸肉         1/2塊
( S* K( Y0 ^  X$ y0 C起司絲         30公克
& f8 \" `8 B2 h0 ctvb now,tvbnow,bttvb蒜末         5公克
1 a9 F, L( [' E- o/ ?) d9 l1 V- h& U' r& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜絲         適量公仔箱論壇+ H- ]3 r' L7 w( N4 v" T+ t
蕃茄片         適量
5 [5 i' R- C$ A) K8 g# A
; j2 G* Z% f. b1 T  s, B& X公仔箱論壇【調 味 料】www3.tvboxnow.com* c; T' [8 W6 b6 A; e3 k: S" e' `
A.鹽         1/4茶匙
; B* h4 u9 T' R# V( B0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         1/4茶匙
% U" J# \( U5 R+ |) s& w5 q% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜香粉         1茶匙www3.tvboxnow.com: h' Q, k& E: [# u2 q+ u
米酒         1大匙公仔箱論壇5 @* ?  `: j& d: f% F8 T' E& Q' T
蛋液         1大匙www3.tvboxnow.com" A& C2 u# {* i2 \+ e, D
太白粉         1茶匙www3.tvboxnow.com% Z) _" m' k7 Y7 M
水         2大匙
- B3 z) `4 q. e  Ywww3.tvboxnow.comB.玉米粉         50公克( ~; s  Z8 X  a% ]' N5 A$ D/ z
蛋液         2顆www3.tvboxnow.com3 l) T  a1 v4 z: @$ W! R" V
麵包粉         100公克
& d. ?' X/ D+ c3 Nwww3.tvboxnow.com
/ c+ c: G" m2 }. W  q0 N0 W3 p( e) _www3.tvboxnow.com【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T! @# H9 x" `8 s# M/ x8 M
1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。
9 Z" o8 I" \4 @% Awww3.tvboxnow.com2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I- a! l: s6 _
3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。
% A/ N8 V5 {  K% E- I0 Etvb now,tvbnow,bttvb4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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" y2 p9 G" n. n/ `2 F3 I/ jwww3.tvboxnow.com金香酥炸雞排         公仔箱論壇/ s) m( \+ `. ]5 t3 g
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C+ R$ C, a0 x# e
雞胸肉         160公克
! C; I% g1 _% h4 h/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉         20公克% b$ q. e- b4 X
麵包粉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R* g; C  [1 L9 y: Y* _
青椒丁         適量公仔箱論壇7 i' ]6 F3 n6 e6 h2 G. m
紅椒丁         適量公仔箱論壇, I$ H8 [6 t& A( s( i) L. P3 o
黃椒丁         適量
. N* J. Y0 i* {' Q' _3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅勒葉         適量
5 q/ O# b' U, vwww3.tvboxnow.com沙拉油         500㏄
* k! O: G# w7 F# Ttvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         1顆  ^: Y! O. T" k
# K8 F0 X6 i1 k, T( I! V9 b
【調 味 料】
+ o' K( j0 {5 k. I8 Q6 X鬱金粉         15公克
5 T# T$ N8 O9 Z6 q& Pwww3.tvboxnow.com白胡椒粉粉         適量
. X2 R; N1 Q8 @( @0 r4 M鹽         適量
. y' c$ h$ y6 G* D! e* ?  Q公仔箱論壇糖         5公克7 L. f0 D0 U8 ?7 d/ _* {

) w) v& ?5 f: @2 Ctvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
3 a+ _8 W% y/ Y$ o% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ Y. G1 R% p; d0 R4 b' r+ F* z7 h
2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。
& X( s1 L! Q) N1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。
3 I$ {8 S+ v6 ~+ i2 [tvb now,tvbnow,bttvb4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。www3.tvboxnow.com- s" F- z4 Q$ r
5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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www3.tvboxnow.com: `, ^  }# u; G. V; C* Z- T2 ?
焗烤雞翅         www3.tvboxnow.com' G; n8 x7 u, Z! |/ h/ W7 z$ F
【材　 料】
% O& {# _, z" Y7 O雞翅         6隻
* P! `- Z# [4 B  A5 btvb now,tvbnow,bttvb鹽         1小匙公仔箱論壇( f& b* F+ \# Q" d
起司粉         1大匙
1 E/ v2 n  J2 E2 t  o9 ~# A5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥蘑菇醬         2大匙( D2 u8 k3 N* H1 }3 F, S9 o9 Y8 I
起司         100公克
( Q! A* N1 N. x( s$ P1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) c/ i. _/ w/ Y【做　 法】公仔箱論壇. e: F6 P" {5 }  y: s
1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。
: C8 s7 y5 C, m# e& g8 Kwww3.tvboxnow.com2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。tvb now,tvbnow,bttvb2 O; o6 M" a) c6 [
3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。
; L4 ?9 |  q+ I" X9 o7 D4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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www3.tvboxnow.com! a+ H3 B( H! J6 h* r/ t5 `7 R
奶油雞肉捲        
5 }$ ]/ k. F- o9 y2 {+ `- D# ~% `【材　 料】. W7 t9 ?5 g) L! k0 v
蛋餅皮         1張www3.tvboxnow.com- |" d1 c! e  P& g' L6 y/ Z
雞胸肉         80公克7 L% S! q4 I% i/ A$ L
豆芽菜         適量
9 F+ _1 p# b$ i  e" cwww3.tvboxnow.com起司絲         20公克
/ M; I' r3 q& rtvb now,tvbnow,bttvb紅羅蔔         適量
# Z6 n2 o! {, B& dtvb now,tvbnow,bttvb豆苗         適量
  `( z6 V% U% W3 ^  mtvb now,tvbnow,bttvb奶油         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v9 v1 _; _2 Y8 [, M7 [8 ]
沙拉油         少許
& a. ~# ?( h: H1 }+ X1 p$ c/ utvb now,tvbnow,bttvb
) F3 C0 w1 b! W  ~) ]【調 味 料】
/ J3 m4 v2 F1 A: X* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醬         適量www3.tvboxnow.com5 d5 s5 Z7 p( N& }: @# H# {1 _
tvb now,tvbnow,bttvb5 r2 N  o0 a3 ~: h2 D
【醃　 料】
/ G" d9 @$ \+ g" a/ s0 Xtvb now,tvbnow,bttvb水         15cc6 ?: Y- r( ~- {
米酒         5cc, n# p6 u) {7 x1 |, C, {
白胡椒         少許
4 z, x# L) q$ k1 n/ C  b鹽         少許: J. V/ W% j! P% I. |2 t
白糖         少許
1 j+ A: Z2 ^2 E2 j香油         1/4小匙
5 k) b" M: B; y0 C  ^/ ^% \1 |5 gtvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e" P/ C5 h+ W3 s  J3 L

5 P/ S% w0 a* F, }$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
) J7 ?( L4 R% t& w# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
7 s9 m/ y/ L2 K8 B$ z4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
8 _" B9 a9 V! u7 N* b) Ptvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
  m" P" c0 w# p  }' q3 H公仔箱論壇4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。
/ G9 u8 z: `9 f( @8 `5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。- V+ K# }7 G7 o5 K" V" Z% x- a
6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。
5 F6 f: c5 j% N) b$ [公仔箱論壇7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
' J& K. N7 x0 Q: M, h* a8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

; v1 B3 a- V1 I2 i6 M9 V
黑胡椒雞片捲        
8 o3 n0 q) y8 m) S' s) }- d" f公仔箱論壇【材　 料】8 l1 J& a, c  ^3 W. w6 l5 n9 {- c
起酥皮         1張公仔箱論壇4 u! n) q& m% O$ a0 a
雞胸肉片         4片公仔箱論壇+ U: E0 A1 l) w' ?
洋蔥         適量
, Z! e* `& B7 o- A. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         適量tvb now,tvbnow,bttvb% F2 f" Y. ]2 m6 s
蕃茄         3片
% X3 `7 ~5 _$ w* R! j) c7 |; \  atvb now,tvbnow,bttvb蛋液         少許6 c2 m, p$ S, U2 E5 b  O5 Z  |* o
沙拉油         1大匙
9 x4 H6 \1 j7 z+ u% l: otvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb, A3 Z9 W5 c+ C2 u
【調 味 料】
) l& b9 F, E( [3 \3 |, N' d蕃茄黑胡椒醬         適量www3.tvboxnow.com4 d& r7 p- t$ @; X  C" V8 `
蜂蜜芥末醬         適量7 Z! L3 C' E0 D5 }
; G7 W* O9 s7 Y
【醃　 料】, s, @; H4 a1 ^! U* I/ q
水         15cc. z+ h2 ?3 M! d7 b1 j; {
米酒         5ccwww3.tvboxnow.com1 a+ X" L9 g2 b' S1 h+ Z) A+ n
黑胡椒         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb; S6 A$ K3 G4 S, R/ w' l
鹽         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z7 d' w6 }/ g
白糖         少許tvb now,tvbnow,bttvb7 e  Q' @. @' \% s) p
香油         1/4小匙
& ^, L6 L' c/ H9 |& Jwww3.tvboxnow.com太白粉         1/2小匙
, g3 v8 L9 `/ n' m3 _/ ltvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb, m4 ]1 d3 l! Y) o
【做　 法】9 I4 w2 Y! j0 s( S+ P# z0 C4 k/ z3 ]( p
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
5 k1 \. L' u9 U3 _: S0 b2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。www3.tvboxnow.com- W1 \/ C& O, [4 r( a: ~
3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。
3 F- K3 O. X% c/ ^公仔箱論壇4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。公仔箱論壇! @) R+ R: N) [/ f* p
5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I* O  O/ M8 [/ J$ m' ~0 Z
6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

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3 z4 b8 t. q* S) M( c6 M青蔬雞絲捲        
1 f) L8 A/ ?( {* V% L' O- M- P【材　 料】
% W4 s" K  I# L# k# x9 ]公仔箱論壇海苔片         1張
7 Q) K  l& i0 I+ \- B! w公仔箱論壇雞胸肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb) @1 C  y2 f! Q' ~2 y1 I0 Y! }# u5 Q
高麗菜         適量公仔箱論壇# B9 K6 Q% d3 b- J- i  i+ m
紅羅蔔         適量8 a9 [: Q  K. `) e0 \4 C+ `
苜蓿芽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d6 f5 N7 g9 X% ?# m5 Y  J- m
蛋         1顆* }+ \8 [0 i  R5 {* ^
沙拉油         少許7 e% u& j6 [, X! J/ \) \
tvb now,tvbnow,bttvb, h2 ]# i$ X0 P( k  v2 E  q) L
【調 味 料】公仔箱論壇1 m! p, ]( ]1 Y! _$ G
鹽         少許' i" Z4 d4 j0 B0 D; z
日式美乃滋         適量www3.tvboxnow.com5 G; C! n1 F) B6 B1 A

/ d/ d$ t3 K: `3 a; O. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
/ V. l/ R0 n) ?. l2 P1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。公仔箱論壇2 I/ k6 r$ V! s) g; {' D
2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。
- c. {2 x! T* i9 D3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。www3.tvboxnow.com) S8 D$ F. g! g9 N, R
4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

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- n% d6 c) U( I* A, p! v8 ]/ u/ i雞粒蝦捲         tvb now,tvbnow,bttvb- e6 B- i2 [" l: c
【材　 料】
2 @8 \; [7 Y6 [/ N$ S, l公仔箱論壇潤餅皮         1張
2 s8 o* M2 c, A2 Q% D( Q蝦仁         100公克
! m% @5 N( u6 V% s% z紅羅蔔         10公克
& W7 K7 O" |- G3 O! L! N公仔箱論壇芹菜         15公克www3.tvboxnow.com* _) M% Z; O# k" r) T- j
老油條         1/4條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h) R5 G$ a% R& n4 G* j+ K% E9 x: X7 J
蔥         5公克
$ H# S7 W6 ?6 k" e9 v* D3 Vwww3.tvboxnow.com蒜         4公克tvb now,tvbnow,bttvb# y! g# l2 S! q9 B: P) {4 C
香菇         2小朵
3 h0 U% a  P" e" D4 Z& X( Kwww3.tvboxnow.com沙拉油         3小匙
: |# u( d- G0 O2 K7 J1 E* R6 p. J公仔箱論壇
0 B3 |% ?0 s% w% ]- Y3 j【調 味 料】
9 ]. [( ^1 b3 A, O6 k* c* M& V鹽         1/3小匙
$ G  ?% C8 F* c) i( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         1/4小匙
7 b2 w6 h4 l8 q$ M3 e1 }+ b. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# l" T0 J7 w4 o8 J" y4 ]7 V* u6 h/ pwww3.tvboxnow.com【做　 法】
# ~/ O% o5 P. }  ?tvb now,tvbnow,bttvb1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。9 d) H5 V4 i# ^$ t7 C, y/ Q9 v. [
2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。公仔箱論壇- ^" ]5 {" Q; b2 E! p& c" a$ v0 v: y
3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。
$ V* R( c( @* M7 V* [tvb now,tvbnow,bttvb4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。
# @$ K8 N) |" W" xtvb now,tvbnow,bttvb5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb) ?- A3 p% |7 n+ I7 D, Y
6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

$ k4 A8 r- c' E2 q% ~4 P9 ]8 Pwww3.tvboxnow.com炸雞塊捲餅         www3.tvboxnow.com/ Y# W8 h* B( i! R
【材　 料】/ @+ E* }  L( B5 @# N' A+ k3 y* r
蛋餅皮         1張
) `$ N/ _* _6 y  F公仔箱論壇冷凍炸雞塊         3塊
$ X+ s' D6 p7 ^  A# m6 G1 F蕃茄         3片0 v2 ]/ X4 ]$ j" D5 Q
小黃瓜         3片
, o% v, E4 o" y# Ctvb now,tvbnow,bttvb西生菜葉         2片2 c5 A" ?: C* I. t! t" E( H$ Z: c
起司片         1片
- j# x4 ?# [" Q- B/ i" u2 A9 d沙拉油         適量
4 |! U/ F5 e4 A$ h, B公仔箱論壇
9 y1 j& X6 r5 p3 Dwww3.tvboxnow.com【調 味 料】www3.tvboxnow.com& n# t! [, Q/ ^! b
胡椒鹽         適量公仔箱論壇0 ^4 M9 w. u+ _  U' P) U4 C8 \
蕃茄黑椒醬         適量公仔箱論壇4 P* ]0 E% Q1 N4 i, A0 g

, _) b; P2 ]2 `. k1 _6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
; q) t- x" F, E7 i0 u5 e8 w. l* B1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。
( _& A: [# h3 h( P% j$ @2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。
. P' B' {, \  O  M# u3 [; _. X- z" Pwww3.tvboxnow.com3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
7 n5 R- y9 J7 f% v1 n/ _4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

& ]* I1 q2 R. Q0 j2 |
土司雞肉捲餅         ; ]; }+ m$ Y. l
【材　 料】
/ f$ u: e/ X6 t) w' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土司         1片
  _6 g4 d& d( I, [  c/ J* w, u6 R燻雞         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q) Q6 N: Z# c9 X$ U! L3 \! b
酸黃瓜         1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F! }4 o% m$ [( F! S- I, U
起司片         1片tvb now,tvbnow,bttvb0 z' h9 m7 y* S/ m4 f* J" ^' T
萵苣葉         2片
; g1 f5 Y9 U7 ^/ ^2 U* F  sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫洋蔥         適量% P' p2 G$ k# M
紅椒         適量
- W$ \( ~, j# S9 r. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苜蓿芽         適量
" ~: S" F, c$ I, ~% Z7 I* }; G: Dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! N) _, g" Y* v5 q  p1 X
【調 味 料】www3.tvboxnow.com2 R9 F5 {9 U" q* \+ _
美乃滋         適量
' W* p& i" \( t# J! Cwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb. q9 w& x7 m. y
【做　 法】
: V9 V% \& D* p" `1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。
7 E$ I0 L: U) u3 `3 K' @公仔箱論壇2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。
! t3 p! ]- j5 m7 a  }! `1 _- \www3.tvboxnow.com3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

: Q% f! g4 V- ^0 c燻雞捲餅        
- [# p" Z9 _0 h# d【材　 料】www3.tvboxnow.com0 G: n! o7 U6 r# u+ ~5 m3 o
印度Q餅         1張
# O* _8 A7 Y4 B4 J) A+ ]燻雞         20公克1 h% J& F0 `+ Y7 o; z5 Z) O
萵苣葉         3片5 q9 t4 B  Q. }# |; q, h7 q
青椒         適量
9 ?. Z0 V' k) a; E3 v紅椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \; x& H8 k) v
起司片         1片/ Q. Y' S8 y" k' w) k
紫色高麗菜         適量. A; U( S) n* s
沙拉油         少許www3.tvboxnow.com0 o! S  E5 m2 g0 M; ^

: [2 X4 F' s! G5 s【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U0 W; U; q; H
芥末蕃茄醬         適量
* f6 \! B* v9 [+ L; |www3.tvboxnow.com
3 z( Z7 [0 \4 u8 q4 _1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
9 g  ?0 i1 w0 T; n1.將燻雞切片備用。公仔箱論壇2 }. Q1 Z- f! G; m" j/ w
2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。
, B1 ]; E3 n* i4 [www3.tvboxnow.com3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。0 b5 f1 n9 V  d0 N: ~$ s# G
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

! \) S/ x5 x% F" P柳橙雞丁捲         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y3 S6 l7 l) Z6 U
【材　 料】公仔箱論壇7 W' o2 U3 v. R; [7 T
蔥油餅         1張www3.tvboxnow.com( Q. |- d& ]& X; Q4 G" Q  m
雞胸肉         80公克
# H$ [" J) [  V' O/ T& \tvb now,tvbnow,bttvb紅椒         適量4 u# K+ g% L% P9 L9 i6 }7 L( A6 p0 o
黃椒         適量: V; y. `! T. @0 E
青椒         適量
& _7 O* u4 _* b. K) ptvb now,tvbnow,bttvb紫洋蔥         適量3 x4 s; _* v' w# P
蘿蔓生菜葉         2片公仔箱論壇! ~, o. _$ u0 @3 D
沙拉油         適量
& o. t+ k9 F- w) z" G9 `# Swww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com/ m) [: j1 F/ U' }
【調 味 料】
8 o! N2 m' L8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s  X+ L+ D8 L: O3 `/ p
地瓜粉         2大匙
9 y% r, ^) P2 v+ c4 T& L柳橙糖醋醬         適量
* S( r& I( _$ z1 h) H7 R, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" @2 B* R! g2 b* @# M5 f) t2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
1 P0 z# r5 Y# J9 V$ \' A水         15cc公仔箱論壇' k9 D; i1 E" |' S. j: r
米酒         5cc
6 `/ W6 h3 z6 J% Z0 U! }0 q9 ~" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒         少許
; x% \& [0 x. y$ c9 ?: w3 t4 b鹽         少許4 A8 A- ^+ M4 |; C
白糖         少許
2 T) m8 h& E8 G6 |! a3 Z2 W) Twww3.tvboxnow.com香油         1/4小匙
1 A  i. R& P4 X, G% T& v太白粉         1/2小匙/ {5 w$ V, E0 ~

( u9 W! e, o( x8 r( m( jtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {& Z0 h$ ?) S5 L8 I8 i
1.將全部醃料混合拌勻備用。
7 I# V7 y- d! @( e2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。
2 h6 k7 [; y/ S. w公仔箱論壇3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。
2 v  ]) ^) L0 ^! Q) y' ~6 \4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。
: o& ]: q  X0 W& o5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。
* a" W2 |- |4 P公仔箱論壇6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
. @& n5 V9 H3 {6 B3 r0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

) M% M2 w2 ?! F五味雞柳捲        
1 d- q# `3 i5 m- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i6 F3 W8 J' j7 D+ S, @* p
蔥油餅         1張
  M0 D0 m3 q& l( U雞柳         3條tvb now,tvbnow,bttvb: T) ^" s( m" [1 O! Y
高麗菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb$ |( \0 U3 ^; u; Y$ C! ?7 d
豆苗         適量
2 m3 f( m" R- [6 E# d沙拉油         少許tvb now,tvbnow,bttvb  j. [7 ]3 m* F& S6 S0 q& G

0 K) v2 U6 L. A% e3 }/ Jwww3.tvboxnow.com【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l# d; p8 N+ O
五味醬         適量: E- T% B0 r" M, H' N6 @

* S+ E% {- u9 @  @" I公仔箱論壇【醃　 料】/ f/ w. W( v$ s7 m! [+ n
水         15cc3 n0 p1 G, B7 s
米酒         5cc
$ w0 F$ i! u5 w( Y# m2 |公仔箱論壇白胡椒         少許
, l6 d% K# `+ q公仔箱論壇鹽         少許
, B* F8 Z, [: F# P% |9 Bwww3.tvboxnow.com糖         少許
( M7 v' o8 v' Z; ]" bwww3.tvboxnow.com香油         1/4小匙
, U- ]: o* k, wtvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1/2小匙
: s5 m3 g( @- btvb now,tvbnow,bttvb
  O( d8 ^+ S/ e5 o3 O. N* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
5 H. h' q' [3 m0 B# y+ j3 L1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
+ }; N' b* o4 ]/ q/ Ltvb now,tvbnow,bttvb2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。
- }. I" c0 w2 [3 stvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
0 V- V+ k3 y' X0 awww3.tvboxnow.com4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q2 r/ e1 U2 D: c, ~$ T% y; m
5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
# \6 w& s: O- R; ]4 C: e1 @# e6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。