材料
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2 m: A& @0 g7 ~, pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。節瓜 2 個 [約 600 克/1.3 磅/1 斤], 冬菇 2 隻 [浸軟及切粒], 蝦膠 150 克 [5 安士/4 兩], 粟粉 1 滿湯匙 掃粉用, [2 ]) _- Z! G, Z
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# v- s1 X& j" u8 e醃料 tvb now,tvbnow,bttvb* I- h" u) S5 z/ j
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鹽 1/4 茶匙, 糖 1/4 茶匙, 粟粉 1/2 茶匙, 胡椒粉 適量
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芡汁
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特級鮮味生抽 1 茶匙, 水 125 毫升 [1/2 杯]
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# w$ F+ U! c& g: k: A2 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙, 粟粉 2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~% T) D/ b' m+ ?
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做法www3.tvboxnow.com9 V6 n2 K2 U" I7 z7 p6 Z9 r
4 K5 @+ g1 a) K Z! h公仔箱論壇1. 節瓜去皮,切成10塊圓形[約2厘米厚]。將中央大部份瓜瓤起出,& a$ T$ D6 d- p; C- ?% Q
放入沸水中煮至軟身,瀝乾,待涼。
/ ]1 g2 ? Z, y( y4 J公仔箱論壇2. 蝦膠與醃料拌勻,分成10份。
7 K2 ?& y- J: X$ f% [% ^: }$ ?tvb now,tvbnow,bttvb3. 節瓜中央掃上少許粟粉,釀入蝦膠。 公仔箱論壇. ^ l6 |) C0 S4 ^% v7 g" w b
4. 將節瓜排放碟上,用大火蒸8分鐘或至熟,倒去多餘汁液。公仔箱論壇* n+ X c0 d$ q% |% n0 j
5. 將芡汁煮沸,淋在節瓜上。 |