carmen_girl

材  料 :   1  斤勝瓜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q- m+ ?% p* F  {+ U0 F2 t
           1  隻皮蛋www3.tvboxnow.com( S' i# e1 h1 l) v
           1  隻咸蛋
1 n7 O; {, r+ \% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          1/2 罐上湯
/ n: u- ^/ i. [, Z8 X. Q公仔箱論壇           2  兩原粒蒜肉% G4 E4 d  r0 z0 z
www3.tvboxnow.com9 r$ k' a$ |2 L$ s. @% P6 u5 Y( |9 N
調味料 :  1/2 茶匙糖tvb now,tvbnow,bttvb; W: @& ^. }& z( m! Z: b3 C. _( Z
          1/2 茶匙鹽公仔箱論壇) x& ]# q6 a; h( e
          酒，麻油及胡椒粉各少許" d2 E4 ?' o7 j) H2 t& l$ \

. B1 Z) o7 ?# L# K  v4 Y  s! C公仔箱論壇做  法 :  (1) 勝瓜刨去硬皮洗淨，切成 3 吋長的幼條；皮www3.tvboxnow.com& O5 L( @8 U& u6 O1 g/ x$ R
              蛋去殼洗淨切粒；咸蛋洗淨打開留起蛋白，蛋www3.tvboxnow.com, i% K9 A! o" x9 `' B
              黃壓扁切粒備用。, b" F: r( k- w6 C$ B
          (2) 蒜肉用油炸至金黃色瀝乾留用。
0 ]" ^. k) `$ H- D+ @1 hwww3.tvboxnow.com          (3) 勝瓜用滾鹽水拖水至熟，瀝乾水份放在碟上。www3.tvboxnow.com2 f6 a9 H' l$ Y5 R; j8 }$ n' ]
          (4) 燒熱油鑊，下上湯，咸蛋黃，皮蛋，蒜肉及調TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [# O- w0 m; T. U+ j! I
              味料，煮至蛋黃熟透，下蛋白，便可淋上勝瓜
* i  E" e" y. u  m公仔箱論壇              面。
( B5 P4 a3 M! Y  Q  n& U+ b

carmen_girl

材  料 :   2  件實豆腐
/ O9 n. |! z- r2 q          1/2 茶匙椒鹽www3.tvboxnow.com" z; }3 c: @3 p* H
tvb now,tvbnow,bttvb; c+ x2 ^, A" C6 [3 ^. h
脆  漿 :   3  安士水
9 T* Q- u' L( p1 j' ~! [& D公仔箱論壇           2  安士自發粉6 q9 P. z# \# J9 q
          荵及紅椒碎各少許www3.tvboxnow.com$ f+ N' M$ a: b$ M4 t
tvb now,tvbnow,bttvb" x9 K  \1 e8 Y9 E5 k
做  法 :  (1) 實豆腐切件，用椒鹽略醃。
, H0 z3 ?( j, G8 k/ ktvb now,tvbnow,bttvb          (2) 將脆漿材料拌勻，把豆腐沾上脆漿，放入熱油! E& A$ B/ n; j$ W  W
              中炸至金黃即成。
+ o) T, M0 M( g0 D) [公仔箱論壇
, C; L# v- j7 w7 _5 Y$ S0 P8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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材料 2 U( i. N4 _  x/ S6 P, u
鵪 鶉 4 隻
* l# G2 G$ H+ m. J& Gtvb now,tvbnow,bttvb瘦 肉 4 兩公仔箱論壇; F4 C0 O1 z; d: E% G* u2 b7 p
白 蓮 子 1 兩
, |+ ]) R$ r8 u芡 實 1 兩
1 e6 M5 [8 P( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淮 山 5 片8 X! m; x* t6 B" A0 W, A8 U# U3 S
陳 皮 1 / 2 個
3 j( {) ^# P' Z- j! L1 Swww3.tvboxnow.com 做法 0 q) x' t" i  M- c# d+ f
淮 山 、 白 蓮 子 及 芡 實 用 水 預 先 泡 浸 1 小 時 備 用 。
6 b& O  e+ w- b9 W+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳 皮 泡 浸 至 軟 ， 刮 去 瓤 洗 淨 備 用 。 公仔箱論壇' e- m4 I6 w8 `, k
鵪 鶉 開 肚 後 洗 乾 淨 ， 瀝 乾 水 分 。
0 D  v! S8 s3 ^3 q瘦 肉 洗 淨 切 塊 。
/ i' j2 ~: _3 y& `: Y- V陳 皮 放 水 煲 沸 後 ， 放 進 全 部 材 料 ， 待 水 再 沸 後 ， 改 用 慢 火 煲 2 小 時 ， 加 鹽 調 味 即 成 。 tvb now,tvbnow,bttvb' L0 Q; w6 t. f+ |' M6 T- D

ricky711

好味道。。。9 S. N3 n5 G+ W
加油>:D<

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材料
1 {( Z/ L( ~! w* R, e( K1 Q% D( ?
/ b5 t# W$ O" R* I- g7 P/ P公仔箱論壇銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 2-3 塊]，$ R; [" G% b- v: c+ ?# s, J0 }3 z
蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，
  U( T6 T' l7 `5 X/ a甜椒 ½ 個 [切片]，公仔箱論壇/ w8 C; i" P& v/ D
粟粉 上粉用
: Y: ^. B$ f) r& u9 c公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" j5 T' d3 J( i0 H; p! Z
芡汁
8 ?1 O+ ]: i9 p$ `! O) _tvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 湯匙，粟粉 1 茶匙
7 M. }1 _* B( Jtvb now,tvbnow,bttvbXO海皇醬 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，胡椒粉 適量
( d8 W7 l/ ~; e6 Q4 r* g" `tvb now,tvbnow,bttvb* G& |: ]+ g- H  z; ~
做法
7 e4 F* G! o" G1 Swww3.tvboxnow.com1. 將魚扒拍上適量粟粉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _0 W8 g( S( A7 ?& D' }3 \
2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。
* a# n0 [8 M+ H4 v3 [; c3. 用½湯匙油炒香蘑菇及甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m" N0 G5 `' R: a  a
公仔箱論壇# [$ N3 T+ V+ U5 V

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材料4 g+ r7 Q, H) q

3 p. i+ o' }0 x) {* P  oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶子 300 克 [10 安士/8 兩]，
8 d& Z" U8 `2 o6 C西蘭花 250 克 [8 安士/ 6.5 兩] [切塊]，+ Z9 m6 C$ a" `! S  F' i# e3 ?/ K
甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，
8 |1 g3 P: u2 |' C公仔箱論壇蒜蓉 1 茶匙公仔箱論壇1 d1 \) H# F* `* Z6 D. k( g. u

1 ?3 c3 o6 [& ?& L3 H9 p! `: G7 Iwww3.tvboxnow.com芡汁   a, c* O1 {$ O  {, r0 X2 k$ P
舊庄特級蠔油 2 湯匙，公仔箱論壇: P$ K" A+ a8 h! k
粟粉 1 1/2 茶匙，  \/ g# S; \9 D. h4 s5 h: R; R
水 4 湯匙. w% C( f: v9 V2 c5 K  z

* w" x6 u- `( s; z3 e& r公仔箱論壇做法
# g) [0 N  c) B! u, mwww3.tvboxnow.com1. 帶子放入沸水中煮熟，瀝乾。
* ^& u% ~, U# E4 x% Vwww3.tvboxnow.com2. 西蘭花及甘筍放入沸水略煮，瀝乾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b) ~* J( h# _; q% S- v7 j, S
3. 用1湯匙油爆香蒜蓉，加入帶子、西蘭花、甘筍及芡汁，炒勻至熱透。  
+ @. x: c5 j, }+ P0 owww3.tvboxnow.com**可用鮮蝦或鮮魷代替帶子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A4 x& M3 x0 h" }1 [; ^! T7 ~

% [; h/ d8 H) i" ~7 Cwww3.tvboxnow.com

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材料　：公仔箱論壇1 m8 T7 `" ^2 ^( Z
急凍雞扒　　　３塊
6 q) T6 Q# k( n7 M' `( V" z檸檬　　　　　２個　（一個裝飾用，另一個榨汁做汁料，取少許檸檬皮切碎混在其中）www3.tvboxnow.com& }8 l- W1 A# X( [# e9 B1 I
麵粉　　　　　適量
  O* E  p8 H9 @% @# T% b, m  G公仔箱論壇
' c6 ?# A) v6 h* p調味料：5 ^4 f; J( Y4 e8 R  ]; @; Z
雞蛋　　　　　１隻公仔箱論壇* ^. ]" C+ _) o
雞粉　　　　　１茶匙公仔箱論壇& h+ Q2 L2 B# ~$ \! O$ x
生抽　　　　　１．５湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& w- u* \) @0 ~" l+ R6 _- O
胡椒粉　　　　０．５茶匙
- m) C4 _2 \* b生粉　　　　　１湯匙
/ z9 @% @9 r- [1 s6 f9 Otvb now,tvbnow,bttvb
1 o+ i# g; g- K3 o2 d+ b& I9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料　：
: F; I# u$ Z, w1 swww3.tvboxnow.com檸檬汁　　　　３湯匙2 h8 l# h) K# M$ o4 _$ c2 D
清水　　　　　半杯
1 X* ^1 Z9 u2 u* Hwww3.tvboxnow.com糖　　　　　　３－４茶匙
0 w7 u- x7 @$ L4 l, P5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- e. k5 C1 S4 L+ C. q做法　：7 ?, U, w  F  S( J
（１）　將雞扒解凍，用調味料醃２小時備用（雞扒暫不用切件，雞蛋最後才放）．
, F- y4 A: r% o" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 {+ h6 c. K( t4 R  Q(２）　將雞扒沾滿麵粉，燒熱油鍋，將雞扒炸至全熟，切件備用．
2 J" h8 h2 ~: y& X4 u- K
4 @: N2 E& H* Q2 C3 B. d0 g8 ^公仔箱論壇（３）　將汁料煮滾，（可隨個人喜好再調味）淋上雞扒，裝飾後即可進食: t; ^$ x1 N) B' I

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材料：（5至6人份）1 V' m# @, U7 e9 x
花旗參5錢www3.tvboxnow.com1 n; e3 B/ g  u/ }
紅棗12粒tvb now,tvbnow,bttvb* G- }7 ^- W- A# ^8 P
生薑2片
* C8 ~, h. p( I: M8 e' Ltvb now,tvbnow,bttvb生魚1條) C( O9 ]; i/ a4 M9 b" o
水約10碗www3.tvboxnow.com! y% Y$ i3 S8 {! z" _
　 　
0 M. y# K8 K& O: w6 Q, ^tvb now,tvbnow,bttvb做法：
  g. z7 k! D& _1. 生魚刮鱗，去鰓劏好洗淨，備用。
$ r  l7 U. z$ z. |. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 花旗參、紅棗、生薑分別用水洗淨。www3.tvboxnow.com, Q- L" v  [9 `* B' q) w3 u3 g
3. 花旗參切片；紅棗去核；生薑刮皮。. M4 b& W6 R7 `, f& r  p0 m: s# w3 X
4. 煲內注入水，將生魚用魚湯袋袋起，加入紅棗和薑片煮滾，再轉用中火煲2小時，最後放人花旗參及幼鹽滾片刻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J# }; X! ~  q; t. O% n9 Z
功效：
0 k0 A2 W- S, X& }花旗參能降火清熱、生津止渴，對於工作困倦、煙酒過多及虛火上升者，皆有效用，此湯加入了生魚，更可健脾開胃、補血、生津、清虛熱，而婦女若手術後欠調補身體者，最宜飲用此湯來滋補強身。
  Z8 |1 Q* ~/ D+ ~" _8 i) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o/ m  J5 l( v
新鮮的魚   1條公仔箱論壇8 w8 s# m" W; Y- V9 _0 B
香片茶葉  半碗
) U0 f+ X9 ^* }鹽及油  各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p# Z' g5 s; b9 Z) N  r; t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |1 [/ m: w; ~) w6 Y
醃料/調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [  ?* B2 T% v- ^+ j! X
甜椒絲、紅椒絲  各數條
5 J) g$ T- V7 C公仔箱論壇 www3.tvboxnow.com4 y; g3 n6 g# W+ u, U2 j
製法:
* z# @: x1 w; G( b3 Y; E& Zwww3.tvboxnow.com1.魚洗淨擦乾，以鹽抹遍魚身及腹內醃三十分鐘。公仔箱論壇! G$ X- f; S5 b- H; c& ^. A: m
2.蒸盤內" k' `: e# e) o4 B7 P6 C4 U
抹少許油，再撒下少許茶葉。魚身抹油，也撒下少許茶葉。魚腹內亦塞入少許茶葉。水滾後魚入鍋蒸約二十分鐘。3 W) ~6 p" N5 |3 ]$ L* x5 F0 i) p
3.魚身上6 @1 ]) ^! A  ]
及魚腹內之茶渣保留，魚移至另一乾淨盤中，蒸魚湯汁淋在魚身上。
3 m# P7 ]' d: e9 h2 {+ R( Y* r( f! ]www3.tvboxnow.com4.魚身上置甜椒及紅椒絲配色，並淋上少許熱油增其光TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v+ Z  v* s* j
彩，即可上桌。 & b& d) X$ w8 S6 M  o

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carmen_girl

材料:
+ D  \7 V* X8 \, N1 m# `www3.tvboxnow.com蝦仁(切丁)一杯、公仔箱論壇* X3 E7 w$ Y4 b) I3 g( H
蛋六至七個、公仔箱論壇3 F: M! `7 Q& c, l  G' x$ W$ b- |
炸熟米粉一杯、
* C( |, C& ?- f2 Z火腿屑二大匙、
3 t* s$ O+ t+ R* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碗豆仁二大匙、www3.tvboxnow.com; e) K* P  {) j) K
香菜少許 。
  j/ Y2 y" Q( @3 ntvb now,tvbnow,bttvb
" A+ [7 g# e% ?1 _3 R2 t+ B! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料/調味:
% O/ a! r7 }) t; N(1)蛋白六至七個、
9 |# N9 V2 \/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶半杯、www3.tvboxnow.com! ]3 Q$ l* K9 O' t! r, [
鹽半匙、
) r+ Y% a0 O6 T+ R! O/ X公仔箱論壇水及太白粉各一大匙 。
! E- o6 g6 V) x; v(2)蛋黃七個、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?, w( s$ _$ s$ ^* A& _
水二大匙、* d# L3 J# G$ @- M2 X$ }5 m
太白粉一大匙、8 a" W) m2 m. ^: r" b
鹽少許 。# d  L. k! A1 w% ?! y( l* `- O. [, _
(3)
/ S7 a6 _& S0 l$ R鹽、太白粉、胡椒、酒各少許 。www3.tvboxnow.com- ?7 ~* A8 u* W$ A& N
製法:
0 `4 [0 e; ~% G1./蝦仁除去腸泥，以3料醃十分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~% V0 C+ K3 o6 Y" ?
2./蛋白用打蛋器打發加入1料備用。* S) q- k; w8 w. K% B
3./調味料2置入碗中蒸熱取出冷卻，切長薄片做成玫瑰花，排入大盤中用香菜點綴，盤中倒人炸好米粉備用。
6 D! E# X' Q6 Z/ ]. z$ z1 Y, R! _4./蔥薑少許以油三大匙炒香，倒入蛋白快炒起鍋放在米粉上，撒上火腿及碗豆。www3.tvboxnow.com+ H7 _8 B- |: l9 ]1 C2 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P1 t. f7 |  M7 {
tvb now,tvbnow,bttvb8 {: E# ~+ }) O, K5 E' p7 _
[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:42 PM 編輯 ]

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材料:
3 _+ d' t  p! x0 |( W' D' F1 e$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土雞一隻， www3.tvboxnow.com+ x5 G2 u6 x0 ?$ `- k9 z+ ?: N. U
薄荷
& B( R' ^$ L5 |1 _! Htvb now,tvbnow,bttvb   S, S/ d; m/ D( B- l# c
醃料/調味:
4 u5 u1 I3 {" D9 A! n" Y4 p8 U; ~! d& |公仔箱論壇五香粉或鹽味精
$ W- n' q- i, S* W/ M5 ~$ f4 X% |6 vwww3.tvboxnow.com www3.tvboxnow.com: O* f2 O8 `9 v+ e% s: E( @( y
製法: : ]0 S4 H: T- A0 {
１．土雞一隻，去毛洗淨，腹內塞入薄荷（薄荷愈多愈好，而且更香！）4 Y- _3 X, \/ e! B+ U& J
２．炒菜鍋內倒約半碗油預熱，再將雞放入，蓋上鍋蓋，每隔一段時間再將雞身，務必使全雞燒焗均勻，呈金黃色，且用筷子刺穿才算熟透哦！若要鮮嫩多汁，切勿燒焗時間過長，多做幾次就能熟能生巧．
# a6 c2 y: A7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。３．用焗箱也可以，最好用超市上出售的袋裝鋁箔袋裝妥，這樣雞的精華才不會跑掉哦！且雞身淋上油也會更香哦！
  Y- O; b, W) g% y2 q9 I- N6 A４．以上是不用任何調味料，但也可用五香粉或鹽味精來調味，但不要用蔥或大蒜，怕會影薄荷原有的風味．
$ ~8 x/ u4 P! l6 F2 j1 r3 E/ w$ ^+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。５．焗好的雞用手扒雞的吃法更好，吃時沾上汁和夾一點薄荷，味道更好.公仔箱論壇2 `, _* D  i1 Q

carmen_girl

材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g: p( n& P% w  [9 F) ]( J7 ]9 M7 h
無骨牛小排(short ribs)200g         0 X- V* H. G; [4 S' ]& H
嫩豆腐1盒      公仔箱論壇8 e! N# |" r  _0 z; b- i6 W! a+ @& y
蔥末1大匙
1 T3 [( E- N: S7 W. B" ktvb now,tvbnow,bttvb www3.tvboxnow.com( f2 \8 F6 [7 O# V9 @9 k
醃料/調味: www3.tvboxnow.com4 E: g# \9 {% q( T9 `
高湯4杯         
# `) I$ h# Q! i9 _* m1 G& H玉米粉水2大匙         
1 [1 [! n+ D- n+ b5 {: o! s5 C5 l醬油1小匙        tvb now,tvbnow,bttvb; ?/ K7 f- b: O! }) q
鹽1/2小匙
& R2 q! }1 G! u1 J- P- ^tvb now,tvbnow,bttvb
/ @+ W8 N- o. I) g$ c公仔箱論壇製法:   
. M4 l2 {; [: L, k# h- t0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 無骨牛小排切成薄片
  s& f+ V9 z6 Y  {2. 將嫩豆腐用湯匙挖成一匙一匙的放入鍋中
8 U" U4 I. O$ z" l3 M7 pwww3.tvboxnow.com3. 淋入煮開之高湯，加入醬油、鹽及牛肉片再以玉米粉勾芡
; ^% F6 O) c1 v: Q0 f( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 攪勻盛入碗中，再撒上蔥末即可食用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D0 A. ]' c6 a& L3 f

cheecheong88

\:D/ \:D/ \:D/ \:D/ so thx

carmen_girl

材料： tvb now,tvbnow,bttvb0 m9 n( i; V1 X7 d/ y; R; t, g5 g6 O
半肥瘦豬肉 4兩 公仔箱論壇% _7 N& e7 U; Z2 P, O  Z2 A8 ]
茄子 1/2斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B* h( ?# p) u
蔥 1棵
. t/ t  c7 L4 M" d2 L, `調味：  7 A6 G) s8 |# G; u
生抽 1/2茶匙 ' M* K% ?" }. [* a/ _
糖 1/2茶匙 www3.tvboxnow.com0 N# F& L* [  _; ^* l9 `* @
生粉 1茶匙
8 m- j9 h' U2 V4 S0 Dwww3.tvboxnow.com 麻油 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a3 t3 }, X  ?' z! S7 d
胡椒粉 少許
) G8 a6 P" p) ]3 I; Q汁料：  
7 P* @9 V3 x" n. t( M& [; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 2湯匙
6 G9 b: D4 L" z$ `tvb now,tvbnow,bttvb 滾油 2湯匙
9 u( @" P" a; W, `! ^% X( qwww3.tvboxnow.com 6 U1 R6 u+ E- f6 W
做法：  公仔箱論壇2 Z& U7 L1 N9 Q+ b3 }* ?6 @  O/ d
1. 半肥瘦豬肉剁爛，用調味料拌勻，醃約20分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb# B$ N- j- @0 h' c9 o
2. 洗淨茄子，切長條排放在碟上，用少許鹽拌勻，將醃好的絞豬肉排放在茄子之上。
: _; D' p5 k% Y2 C+ N* T9 R! e# v3. 把茄子及絞肉隔水蒸15分鐘，面上灑上切好的蔥絲，將預備好的汁料淋上，即可上碟。

carmen_girl

材料:
  z; g; Y4 L& }; {: g3 [中型鮮魷 4隻
" n% P' B' `( e* Q# W/ w( E- E蝦仁 6襾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z9 w; m& P* N/ ~$ \* @, a8 B
蔥碎 2棵公仔箱論壇1 n# |. t: F5 @4 s# f
芫荽碎 1棵
6 n$ h+ U7 H7 }) q) t8 i' k! J, d公仔箱論壇椰汁 半杯
/ V2 x. l6 b; U' T( D; m公仔箱論壇
2 X1 x) v( T- \4 _/ z公仔箱論壇香料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k  Q3 y' a+ B! s
乾蔥 4粒
% x" |# N( x) Vtvb now,tvbnow,bttvb香茅 1條切碎$ W6 t0 L% ?' ]
紅椒 1個切碎
7 E6 T( o7 a1 X, s# v, q; P公仔箱論壇乾紅椒碎、蝦膏各 半茶匙
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調味:
% [( ^& w7 O$ K8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4 茶匙+ y' x! n, }) o' p0 J. q& _# U& q
麻油、胡椒粉 各少許tvb now,tvbnow,bttvb+ u7 K/ [3 [( D* u
粟粉、蛋白各 1茶匙
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做法:www3.tvboxnow.com- s% w, l4 X6 U# D; `9 O# e
1)清理鮮魷魚內臟等，撕去皮洗淨，留魷魚鬚公仔箱論壇& D& S0 F# n" f9 s5 ^. }. E
2)蝦仁碎、蔥及芫荽加入調味料，大力攪至起膠4 X8 K: v0 X9 a, H" I
3)釀入魷魚內約七成分量，用牙籤穿實封口
  w; ~" T6 V1 B+ |2 o! B4)炒香料，加入魷魚至微黃，煎魷鬚至金黃www3.tvboxnow.com3 [. ?8 G: H4 l
5)倒入椰汁煮至滾，加蓋用小火煮10分鐘，期間不時翻動以免焦底