MagicAndy

【材　料】
9 {2 A4 {: K. h" @6 o2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白苦瓜  800公克
- b9 T- E) t0 c( w4 ]【醃　料】 公仔箱論壇& V  S9 |0 n8 g" W
紫蘇梅  120公克
+ N  Q0 H( M3 y: |# T鹽  5公克
2 N+ J- {0 z1 U+ i% P公仔箱論壇糖  200公克
) o3 p& q6 v. n5 Z7 M' P$ A$ Htvb now,tvbnow,bttvb冰糖  150公克 9 K; [5 ?) K+ C+ A
話梅  5粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H" M1 o3 F) T, \) O8 h! x4 S* I
水  200公克 公仔箱論壇" W9 T- U, Q( {4 A- ]) _7 G& `
【做　法】 0 `7 l6 I- y- k
1.白苦瓜對切去籽後，去除掉內膜，再切成薄片狀，以滾水汆燙約1分鐘，撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。
8 ~4 F( ^6 \7 B( y4 z$ k公仔箱論壇 4 {6 A8 m4 s* X; S( L) b
2.取一大碗，放入所有醃製材料一起拌勻後，再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中，醃漬約3小時，放入冰箱冰涼風味更佳。

jeepjeep

椒鹽馬鈴薯條 is good :69:

MagicAndy

材　料】 " i! E0 Z$ {) h% h& u% p
芋頭  300公克
! ?5 W: o5 t+ I& a3 S$ u腐皮  5張 ) m) ~3 E) X2 w! f* P3 ]/ E
澄粉  150公克
. |9 O/ u3 ]" v" l+ n" a) y2 U( t水  70公克
  M% Q) [$ ~0 _& O& V4 [; S( a+ C公仔箱論壇麵粉  15公克
2 n: z1 ?# l7 u/ Y1 p8 x* C【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 L; X) O: B8 y$ f' I. H" e1 K! F
糖  30公克 公仔箱論壇1 y" I( C+ E: ~
鹽  20公克
& O8 [2 t8 [" Z7 \7 Q+ Pwww3.tvboxnow.com【做　法】
* P. m( I4 ~5 u8 a1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。tvb now,tvbnow,bttvb, H1 \" e* W' D& C4 ^
+ G9 ?, m, M- Y. ~
2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。
( t5 n: e# C7 ?# t0 Gwww3.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb) X& _( c7 P4 |7 P* O+ J
3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。www3.tvboxnow.com) L$ l1 I8 _' b% d& f7 t; h* n4 g
% j. a; D! j1 P4 R8 w6 I
4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

hildaha

good method to use the taro, taste delicious, thanks !

MagicAndy

【材　料】 www3.tvboxnow.com8 w) U# x" k9 c+ k% f3 ]# y
山藥  8兩 / @1 j. ]" E# q1 B0 a1 @
水  少許 , p  q  H  n/ s7 M
砂糖  1大匙   k1 \. \  T$ T, M) r& v5 t
紅棗  15粒
" T* f) Y# l+ F山楂  3片
" U! ?6 d* T4 \【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb' M2 B% p8 {0 e) _
1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。
( u$ \& M1 F. [  rtvb now,tvbnow,bttvb www3.tvboxnow.com( M, _) v( T. o9 i; A" \
2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

MagicAndy

【材　料】 5 N* A' e. `, ]3 f6 r# d
圓糯米  270公克
8 r' j, g5 q# ~; E  s! Nwww3.tvboxnow.com水  70公克
$ s9 P! R. x& _+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍眼乾  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 w+ b9 w- R7 l3 D$ o6 U8 l/ h
黑糖  50公克
$ Q" `: M: n4 a- F  L# B白糖  30公克 公仔箱論壇: m/ m$ L, e( b" B3 h" S9 T
麥芽糖  30公克
% M9 x0 {. f; _# u8 j沙拉油  少許 , f' S* {/ C& d9 X) ?2 D  e! [
【做　法】
1 J5 f$ h& G- a; C$ q公仔箱論壇1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J0 ?# Y+ H  L, O% ^% Y
公仔箱論壇  x! X$ e. G, K3 ^" n9 D
2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。
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3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。公仔箱論壇& r# n, s' R. P! z
0 P0 m8 `4 E( G: {! Y
4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

MagicAndy

【材　料】
! T! B; S) C; m+ U: k6 R豆芽  300公克
0 g! x4 B0 [5 }+ r7 gtvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒  1/2粒
" p& Y& b+ v3 j0 d$ z) q+ o西芹　  100公克 www3.tvboxnow.com" G: I8 e* J8 w+ }
薑  20公克
# ]! Z$ D- U6 A$ ?* j% K0 cwww3.tvboxnow.com辣椒  1條
( ^2 z4 b( \; l/ f& P蒜頭  3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T, T% O9 P- \+ |
【調味料】
9 M* \9 a: Z* k, @  y4 \" E公仔箱論壇鹽  1/2茶匙 公仔箱論壇6 G: Z' U2 {' y$ q  M; K
糖  1茶匙
+ o5 u% x2 R* w$ \7 t! Etvb now,tvbnow,bttvb香油  1/4茶匙
; E: s2 ~  D2 K  K6 y0 C# p. j) }白醋  1茶匙
0 I/ C% e- x7 r; D! [* X3 W【做　法】
( k' M4 J2 [# K& D4 b7 R' x% M8 ltvb now,tvbnow,bttvb1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。
" |4 J# @% [: G" S' Z ) R& }8 K& N2 `) s: a
2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。5 a3 x! a* r+ O( j' f: f9 k

/ R4 w7 y6 B' h; Ttvb now,tvbnow,bttvb3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。公仔箱論壇8 {  m8 t5 N/ [# ]
tvb now,tvbnow,bttvb% `% f9 i2 @! y6 L- g
4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

MagicAndy

【材　料】
7 F/ S% F% S, V8 P* e竹筍  半斤 5 V. W6 K: [% V, F/ Q
小黃瓜  1條 tvb now,tvbnow,bttvb8 [' [+ {: z  A6 n) n5 X0 G
胡蘿蔔  100公克 & n8 n4 `. c' H% v$ }
草菇  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |6 S- Z. r3 {7 Y4 G, ~
蒜頭  3粒
0 h6 Z9 b4 f2 z* |( a' Q5 k( {tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 www3.tvboxnow.com. v9 L) V. ^1 q% o
鹽  1/4茶匙 9 _2 o9 |7 D7 s/ M  F% [
醬油  1茶匙 " E2 u5 u! H# f) F5 v
糖  1/2茶匙
- b, O6 I; E6 J2 q* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 F% m+ p$ y5 D7 j. A3 l. e; r
水  半杯
  W+ d' D2 u. o+ U' h) E4 Xtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
& h5 S5 Y7 h' u' H5 ~; o6 z1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。公仔箱論壇% E2 x, i* Z# a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V9 x$ p5 U/ X* G% b  J" R
2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。" @& M, ?! ?! Z( T/ p1 q
tvb now,tvbnow,bttvb  g3 B' S2 H5 S/ T8 u
3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。
5 i3 U! R* k. _* ~2 j/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' q6 w. X. l. M2 c4 \8 f4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

carmen_girl

今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:

MagicAndy

【材　料】
: X! Z9 j; k: T- s5 s; k. M' n) Qtvb now,tvbnow,bttvb蒟篛麵  100g www3.tvboxnow.com8 p  k1 w' @7 {% W
蘋果  1/4個
; C: c* R, Y& \  w% p( s: ?+ k; d; Atvb now,tvbnow,bttvb小蕃茄  5粒 * F" S  Z1 ~# `
芒果  1/2個
+ q9 r+ T3 P! ]" Q3 K4 U- mwww3.tvboxnow.com低脂優格醬  2大匙
: S- o6 u( ?$ U. c" k, Z) A' _【做　法】
" ]0 v0 u# ^, {$ X' z/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。
9 u  j' L& g* @# u- fwww3.tvboxnow.com2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。 6 k+ Q  c' P% w2 G
3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

nickey713

so beautiful...thx for sharing...

MagicAndy

【材　料】 www3.tvboxnow.com+ ?1 H& l' m$ t2 y
豆腐  2塊 " I% a- e8 U6 N' L3 o* F
香椿醬  50克
; Z- h+ z, e) g  z9 Kwww3.tvboxnow.com【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E- Q- k* j% S) U7 f* ?, U8 l: ^
素蠔油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U: |9 H2 o5 J$ J% o( w( c* R
糖  1/2小匙 0 g1 B9 Z' D! Y2 p# K
【做　法】 3 O& N7 V7 {9 V5 c, D) K; j
1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。
8 r" f3 ~, l* c7 w# _9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( g0 _+ d, C5 D2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇: D& V. Q* a, B* C
高麗菜葉  3片 tvb now,tvbnow,bttvb% V. l5 {0 B: Q: t  {9 {
韭菜  150公克 www3.tvboxnow.com* {4 \) Q: W8 M0 k9 p  [2 L
芝麻醬  適量 公仔箱論壇' f" k$ G7 `0 J2 [
【做　法】 www3.tvboxnow.com7 O( f5 b4 o* S4 E. |: f3 P9 N, f
1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。2 W9 w; L3 v' l& y* A! r0 |

! ?! J6 F% \1 {/ M/ z" q' h2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

MagicAndy

【材　料】
+ ~# j' Y! R6 p1 D. H- q' X' C! C2 W綠竹筍  300公克
% U7 k4 K& \' X3 @3 i2 w胡蘿蔔  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H, G1 Q+ r( [6 t7 |, t5 o
蒜末  5公克 ( F1 m2 d: O' J( U
薑末  5公克 www3.tvboxnow.com! r' M; a4 t; G; `( N1 A
紅辣椒末  5公克
# Q1 M8 F( r/ |7 w' _( |www3.tvboxnow.com【調味料】 1 U( k7 T9 H1 F, l! {; `1 `8 p3 r% Z
A.淡色醬油  10㏄ # N. d( `) ~3 ?
　醋  20㏄ tvb now,tvbnow,bttvb, H& s0 N8 Q2 ?6 y& k
　糖  13公克 5 R$ Q+ G  n2 ~& x7 H
　鹽  少許 公仔箱論壇( Z0 @! l3 Q. l5 x+ x7 E
　米酒  15㏄
+ w, T- z- g" m2 cB.香油  適量
- c3 y1 x% C" n& s0 [, ?【做　法】
9 p. K; m7 e6 q) X" X3 b公仔箱論壇1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D, B, @* X1 D+ _0 J2 G) C: i
tvb now,tvbnow,bttvb" V3 K1 G  z' Q3 S5 ]6 t1 h
2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。) R7 Y# B! D/ d- q7 i, \( T6 f% V
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3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

MagicAndy

【材　料】 . C( U% `% e) y0 U
牛蒡  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C5 ]( c9 u( m0 T( A4 D+ q% B
昆布  30公克
% f% Z* p6 e, `: @' P- ]' Hwww3.tvboxnow.com白芝麻  3公克 公仔箱論壇0 K  T3 v4 x8 b7 E" R
【調味料】
( D4 N! A- z+ n, @1 u公仔箱論壇辣椒絲  5公克
  O" I4 r8 V$ S9 h# ptvb now,tvbnow,bttvb蔥花  5公克
# M/ T+ E, j3 D2 v" }+ m( Ktvb now,tvbnow,bttvb醬油膏  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb: n4 K2 o2 ~  A7 F2 H8 n" K
香油  5公克 公仔箱論壇) {3 }* m7 s9 C7 P& @: [
胡椒粉  3公克
" a0 G5 \# |7 X: x. s8 c# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb/ A8 a  |( n* ], V% D$ h+ i
1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。
; V0 ^) t; Y% K; A8 a$ b& {8 K; y tvb now,tvbnow,bttvb" T  j1 ^; q2 g' r, [! b$ b2 A
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。* w. l, ]( V) Y

1 i- ^7 d4 p3 B5 f% Z* ?6 s& |3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。