【材 料】
7 Q8 G; B9 T+ o$ m) y公仔箱論壇山苦瓜 1斤
, E3 T. Z* |% ]2 J( _6 k3 c$ T公仔箱論壇絞肉 2兩
5 q( l% V1 M, B) I& Xtvb now,tvbnow,bttvb白米 1/2杯
& u3 E( a% y& J5 j. v水 2/3杯 tvb now,tvbnow,bttvb3 D* }3 ^2 s& C& W8 f6 o9 k F
紅蘿蔔丁 1大匙
3 o; K6 E$ ^6 ~7 |: ~' `3 Q! }tvb now,tvbnow,bttvb蒜末 1大匙
- D( F$ {/ D+ b- ]& X0 H+ Ztvb now,tvbnow,bttvb香菇丁 1又1/2大匙 www3.tvboxnow.com4 n4 v* g9 x, x$ E! J* e" F
【調味料】
/ K$ N, q1 x3 y) z0 v公仔箱論壇鹽 少許
+ T. x/ l t) `醬油膏 少許 6 D- h! p- M+ [6 I8 \. C: q
胡椒 少許 tvb now,tvbnow,bttvb# S4 j0 N) c1 t" P
香油 少許 www3.tvboxnow.com" d7 E" m0 Z" J2 d& k- j
糖 少許
! G- X; Y# L3 D7 {4 G0 x& S; ?tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油 少許 公仔箱論壇5 |4 `; ?4 p1 O
【做 法】 6 F9 ?/ z/ D/ _; P
(1)將山苦瓜洗淨後,切對半至蒂頭處但是不能分開,再去除苦瓜籽備用。 ; q2 t* E- ^ K$ }$ ?
(2)將白米洗淨,再加入鹽、胡椒、香油及其他材料全部一起攪拌均勻,蒸熟後即可起鍋備用。
# N/ g2 x9 w2 y(3)將山苦瓜打開,放入適量的什錦飯,蓋密後即可烤。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L2 l/ }' M ?5 ^2 `$ Y
(4)將醬油膏、糖、沙拉油拌勻成醬料。山苦瓜排放在烤網上燒烤,並刷上醬料入味,翻烤兩面至山苦瓜熟透變軟後即可食用。 5 |1 k1 t5 T1 R9 \9 a+ J
【備 註】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o- X+ U8 Q& E9 C1 g
如果擔心山苦瓜切口分開,可用牙籤固定。什錦飯才不會掉出來。如果不用牙籤,在翻面時要用夾子夾好再翻面。 |