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烤 羊 腿

原 料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q5 Z1 G8 x2 }+ J. x
羊后腿1條www3.tvboxnow.com$ {, a; l; c% z& Y# s7 o; D
黃瓜片50克tvb now,tvbnow,bttvb. |* l5 L% k8 u" @7 \( a# e) j
燒餌塊12個
. @2 s9 z6 y9 ^% r8 N( }. L. [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& n  X* P' s4 R. Rwww3.tvboxnow.com制 法
7 D; r# S* Z4 }6 D5 p5 K, }tvb now,tvbnow,bttvb羊腿兩面肉厚處扎10多個孔放在調料中腌1小時后放入烤盤﹒
$ Q3 T$ [* d: U' t: ]  O0 mtvb now,tvbnow,bttvb用小火烤至金黃色時取出﹐撒少許香油﹐隨黃瓜﹑燒餌塊﹑蔥一起上桌即成﹒

鍋 貼 乳 餅

原 料公仔箱論壇4 N+ c* O, Z1 I" }. P" `
乳餅300克
+ r3 H1 C+ u  w7 C$ u雞肉200克公仔箱論壇7 y$ ?' F. D, x" b$ O1 J
豬肥膘、火腿各100克公仔箱論壇1 t- D* i- g9 K! c  U4 x+ Z
黃瓜10克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F* f$ v3 Q: f6 X$ V

/ M, k% `5 t- K+ t- [. mwww3.tvboxnow.com制 法 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C' Z" \, G2 k/ O9 x- M0 F8 J/ |, ~+ C
把餅切成長方塊,雞肉、肥膘捶成茸泥后打上勁,加肥膘泥、雞蛋清4個打勻,加蔥姜汁、味精、淀粉30克拌勻,分2-3次放入雞清湯,打至發亮成雞泥。 www3.tvboxnow.com( p# v6 {: K' L, N1 Q- M
用1個雞蛋清和20克淀粉制成蛋清糊,火腿切花瓣,在餅上刷蛋清糊抹上雞泥,撒上火腿末、黃瓜絲,再刷蛋清糊,上籠用小火蒸定型,再用小火煎至熟透裝盤即成。

汽 鍋 雞

原 料公仔箱論壇$ J0 R1 H- Z' n" f, I
肥雞一只2000克
; {8 D( o: f1 N) T, C6 ~  T公仔箱論壇胡椒粉3克
( ^4 a5 `0 t2 i  c, E4 ]% ewww3.tvboxnow.com姜、蔥各30克
" g& y' X: z/ n  t' S2 p公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 _7 S4 n; P0 @# z
制 法 公仔箱論壇, E- l$ c8 W. `
雞治淨切塊放入汽鍋中,加涼水、放蔥段、姜片、約蒸4-5小時,至雞肉蒸爛。
- p3 c. s+ F3 a5 j( N) ]撿去蔥、姜,再撒上調料上桌即可。

清 蒸 鯇 魚

原 料$ w3 \6 f4 V' o3 X# k  k( O
鮮鯇魚1尾
& J  p4 T0 T# W: ~0 s, U豬板油丁20克
' e. h7 V; G# R- `1 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟火腿片10克
( K' f- K; h3 Z6 D- J! vwww3.tvboxnow.com水發香菇片10克www3.tvboxnow.com2 x) Q9 E7 Z! V4 y2 x  w
筍片10克
3 v2 c; X3 |) ]" Zwww3.tvboxnow.com干蝦6只tvb now,tvbnow,bttvb+ l4 J0 J; b4 d5 G& s. y
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |- E: L; M' [2 s3 H9 t* N; \
制 法 tvb now,tvbnow,bttvb$ g# \9 G. x9 x7 [
鯇魚治淨,用開水略汆,洗淨后兩面剞成柳葉花刀。
. W0 O0 l, _6 S' W% d1 r1 O' @+ j! W3 j從刀口處相間放上火腿片、筍片、香菇片、蝦仁,再在魚身上放點蔥段、姜片、豬板油丁、料酒,用大火蒸15分鐘,取出去掉蔥段、姜片,淋香油上桌即成。

砂 鍋 豆 腐

原 料; w& Y: t9 E' H$ c$ n" J
嫩 豆 腐150 克2 D4 ?3 @% I4 ]2 i  `) H
胡 蘿 卜50 克$ T  e& g; Y% W7 Z( q0 D
菜 心100 克' p& Z( ]  V) K4 h9 Z) B& c
腐 竹﹑ 水 發 粉 絲 100 克
  i; i/ I* J; g- U9 D5 M) D' S7 ?. e
9 b) q; U( U6 q) B) S2 U9 b2 H  R制 法
( }  Z, d7 t- K公仔箱論壇豆 腐 切 塊 焯 水 后 撈 出﹐ 粉 絲﹑ 腐 竹 泡 發﹐ 胡 蘿 卜 切 塊﹔
9 i$ C( ]! y8 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂 鍋 內 放 粉 絲﹑ 腐 竹﹑ 胡 蘿卜﹐ 在 放 入 豆 腐﹐ 加 雞 清 湯﹐ 調 好 味 后 大 火 燒 開﹐ 小 火 煨 至 入 味﹐ 淋 香 油 即 成﹒
: |! c% S' d) n6 ]7 x/ Q

爆 烏 花

原 料
6 S/ h- c. e- g( F4 o4 I: g' E9 \- Ftvb now,tvbnow,bttvb鮮 墨 魚 肉 560 克" ]/ t6 q0 C  r( |
香 菜 15 克 + r3 c1 H' {* I
水 發 玉 蘭 筍 片 25 克 公仔箱論壇8 e; A# `1 t: m( l4 s* k
木 耳、 青 豆、 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 各 5 克
+ h: H8 }: D) z" L1 H' P5 l公仔箱論壇
( B( F1 X) z- s/ O3 c# ~% w制 法
' i, C1 V- S# Y4 u" V4 F6 u' \2 Y公仔箱論壇鮮 墨 魚 洗 淨, 切 成 荔 枝 花 刀 塊 焯 水 瀝 干;
( t& W+ M# B; }花 生 油 燒 至 6 成 熱, 投 入 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 煸 香; TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N! L* n/ f3 G
再 放 入 烏 花、 玉 蘭 片、 木 耳、 青 豆、 香 菜 及 調 料 勾 芡, 裝 盤 后 撒 上 胡 椒 粉 即 成。

三 絲 燕 菜

原 料) z* |$ `, y- a8 C0 f
燕 窩 30 克 公仔箱論壇. j& H( ~5 U' x, J4 \
熟 雞 腿 肉 50 克
3 P* g6 I( J. I" M+ A4 Y1 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟 火 腿 肉 50 克
' z+ t' j: h$ t- v! ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 發 冬 菇 25 克 www3.tvboxnow.com. J  x- x+ s( a" Z# z- }" q- P5 Z
公仔箱論壇; Q( ~9 _7 t8 c
制 法 公仔箱論壇) [9 Y- \( I7 z' _  \, x. s: P
燕 窩 洗 淨 漲 發 好 , 放 雞 清 湯 內 用 小 火 蒸 至 軟 糯 ; 公仔箱論壇( y/ ]6 y, {+ |; O  v1 T0 L2 I% {
雞 腿 、 火 腿 、 冬 菇 切 絲 , 加 雞 清 湯 蒸 15 分 鐘 撈 出 ; www3.tvboxnow.com# x7 f! _' M; P
雞 清 湯 燒 開 , 倒 入 燕 菜 碗 中 連 燙 兩 次 撈 出 ; 6 x' b$ v3 y, |; {/ f# g
雞 腿 絲 、 火 腿 絲 、 冬 菇 絲 分 置 碗 底 , 上 覆 燕 菜 絲 , 澆 入 雞 清 湯 即 成 。

蟹 粉 獅 子 頭

原 料
1 Q3 U* C+ [% d5 @豬 肋 條 肉 800 克
: l- F" Y5 Z: y4 p; T* O5 u) ^2 Stvb now,tvbnow,bttvb蟹 黃 50 克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j# _5 Z/ B6 k( O+ E& G: t6 o
蟹 肉 125克
6 I. D! |3 ]8 S% q' g7 I! T$ mtvb now,tvbnow,bttvb青 菜 心 200 克www3.tvboxnow.com- ]8 l2 {( [- a
蝦 子 1 克
8 ~+ t+ {- V% _8 i5 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清 湯 500 克
. y. v' f1 a+ `" {5 cwww3.tvboxnow.com1 e1 d7 n: m! j+ I4 M
制 法
) s  P$ q: G' b8 `www3.tvboxnow.com豬 肉 斬 成 石 榴 米 狀 ﹔
, a3 m+ m0 z1 V" n0 X0 P8 ^6 e4 z2 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放 碗 中 ﹐ 加 蔥 ﹑ 姜 汁 ﹑ 蟹 肉 ﹑ 蝦 子 ﹑ 鹽 ﹑ 料 酒 ﹑ 淀 粉 攪 拌 上 勁 ﹔
' N* b% u( X! ~5 t5 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青 菜 心 洗 淨 過 油 碼 入 沙 鍋 內 ﹐ 加 肉 湯 燒 開 ﹔
1 `, ?! F6 K: ^+ j% F4 @0 ?拌 好 的 肉 擠 成 肉 丸 ﹐ 碼 在 菜 心 上 ﹐ 再 點 上 蟹 黃 ﹐ 上 蓋 菜 葉 ﹐ 加 蓋 微 火 燜 2 小 時

全 家 富

原 料
; F# f' y* C1 K3 p水 發 海 參 150 克www3.tvboxnow.com7 Z. Q4 h2 o% M# q2 k0 I
鮑 魚 5 克# t+ I" Z/ F& ~3 E) t- o8 A1 d
油 發 魚 肚 100克 公仔箱論壇; G6 m2 r" ^0 i+ M- |
水 發 魚 翅 50 克
  e( {* F6 O5 h公仔箱論壇雞 脯 肉 100 克
% D, T+ a0 ?" d1 G) [! A厥 魚 肉 100 克 : T$ q# }; }# ?) F, L0 r* ^; [
水 發 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 鮮 蝦 仁 ﹑ 水 發 蹄 筋 各 50 克
% l9 ^, A/ U6 B! ]' A7 Ptvb now,tvbnow,bttvb
  }7 V* m5 Q7 m0 ?7 c# q. Y制 法
2 O, M$ C; t8 F+ d! T5 o9 u# a公仔箱論壇$ A& w3 E# {" d: _
魚 片 ﹑ 蝦 仁 過 油 滑 熟 ﹔
/ v7 N  U- U6 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海 參 ﹑ 魚 肚 ﹑ 雞 脯 片 ﹑ 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 蹄 筋 焯 水 漂 淨 ﹔
! X# \1 F  g( ]: }- m% ^+ Q4 f3 Kwww3.tvboxnow.com炒 鍋 加 熟 豬 肉 25 克 ﹐ 加 蔥 姜 汁 ﹑ 高 湯 ﹑ 精 鹽 ﹑ 味 精 ﹑ 白 胡 椒 燒 開 ﹐ 倒 入 各 种 原 料 燒 燴 入 味 后 ﹐ 勾 芡 裝 盤 即 成 ﹒

爆 魷 魚 卷

原 料- v+ z. g/ X9 D& g
鮮魷魚150克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q7 l- {% `* V* g+ m
tvb now,tvbnow,bttvb& P6 v% Q% s$ ~
制 法
6 s* i( w8 [" d3 s3 e" W- u公仔箱論壇鮮魷魚撕淨套膜﹐摘下頭腦﹑內臟﹐治淨后去角質內殼﹐在体內剞花刀后切片﹐下清湯中汆至入味撈出﹔ TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S% c! n/ j- E: `& i2 l( w, t! E
用蔥姜嗆鍋﹐下魷魚卷稍炒﹐調好味勾薄芡裝盤即可﹒

金 銀 鴨 片

原 料公仔箱論壇7 G+ B. h. L% i( X( ?9 m/ @  Q4 Z
淨鴨肉100克
& `' T9 V3 p8 T. i+ S+ U9 {6 Cwww3.tvboxnow.com去骨烤鴨肉100克
( T9 u7 F' {% I" otvb now,tvbnow,bttvb( O7 n; n' R8 T6 h/ \. I3 f
制 法 tvb now,tvbnow,bttvb- U  r" h- f, m1 R% a- \
蔥姜嗆鍋下熟鱔絲﹑熟雞脯絲﹑香菇絲吵至入味﹔
  `$ U4 R$ p* K; `tvb now,tvbnow,bttvb加雞清湯燒開﹐撇去浮油﹐加米醋﹑味精﹑鹽﹑白胡椒粉即成﹒

龍 鳳 酸 辣 湯

龍 鳳 酸 辣 湯
. E( e  \6 ~$ w0 S9 Q. b6 @公仔箱論壇原 料
/ S- x9 A5 W: X5 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟鱔絲100克
, ?* K& z  [/ x/ s. A) ]tvb now,tvbnow,bttvb熟雞脯絲100克
/ G6 X4 X  U6 ~9 D# j; A公仔箱論壇香菇絲100克
6 s' p% r3 h9 M6 v5 Ztvb now,tvbnow,bttvb
3 N' T3 q. k  m1 [' ^6 y0 w$ ^7 k3 ]tvb now,tvbnow,bttvb制 法
6 w( Q( a- \. m4 T$ P7 R' QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥姜嗆鍋下熟鱔絲、熟雞脯絲、香菇絲吵至入味; 公仔箱論壇5 X1 Z+ ~/ C: |0 z8 M
加雞清湯燒開,撇去浮油,加米醋、味精、鹽、白胡椒粉即成。

蝦 籽 大 烏 參

原 料公仔箱論壇- g$ O9 j0 j7 X, o- ~/ j
水發大烏參1只TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w7 x" ^0 g! D
蝦籽2克www3.tvboxnow.com4 D' b& y, M6 w
蔥段1克
0 T4 D0 h% H1 ^tvb now,tvbnow,bttvb
0 W' A" }0 I8 I0 }& ^* o制 法 . m, ~9 z& B) M9 k
大烏參下6成熱油中稍炸,加蝦籽、清湯燒開,煮至軟爛后撈出;
! u+ @$ L: `* A9 I) a/ [" }+ M$ Bwww3.tvboxnow.com蔥段下5成熱油中炸出香味,撈出蔥段,下煮參原汁燒開后,勾芡淋在大烏參上即成。
8 T9 z2 V2 R+ f+ itvb now,tvbnow,bttvb
! f' V" y) W! J9 [  F/ R9 C$ @- Qwww3.tvboxnow.com
( k; S$ q: r/ }# t9 a# `tvb now,tvbnow,bttvb

如 意 鴨 卷 鮮

原 料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }: t* k9 M" e
去 頭 熟 白 鴨200 克tvb now,tvbnow,bttvb: }% Q% \  V2 f, x
雞 蛋3 個
" w. ^- Q7 p4 O雞 清 湯750 克$ E0 v" o2 r: i7 E4 u
蝦 茸 适 量
+ P% C  O2 `2 R7 D$ U: iwww3.tvboxnow.com
0 f1 P' G1 p' K( S制 法
2 c8 e9 H$ x7 o0 E鴨 肉 切 塊 皮 朝 下 碼 在 碗 里;
1 d- g! R% v5 {+ N( v" U公仔箱論壇雞 蛋 攤 成 蛋 皮, 抹 上 蝦 茸, 卷 成 “如 意” 卷, 蒸 熟 后 切 片, 碼 在 鴨 塊 四 周; tvb now,tvbnow,bttvb8 E6 x# Y6 V+ ~# B# i3 C  ^
加 調 料 蒸 透 后 扣 在 大 湯 盤 中; tvb now,tvbnow,bttvb4 L0 W) r0 [! H6 [% N
雞 清 湯 燒 開 調 好 味 后 倒 入 大 湯 盤 中 即 成。

雙 色 蝦 仁

原 料, C" F' C. ?7 h8 ~2 u% N
鮮 蝦 仁500 克9 k5 d5 h1 f9 A9 k. e7 ?8 W
土 豆 絲250 克www3.tvboxnow.com1 _9 b& V9 y4 l; T
番 茄 醬25 克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h( \6 j% {' v; p5 |. X# o/ @' R
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制 法 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D" h% |# f& Q8 y% G# a
土 豆 絲 裝 入 模 具, 炸 成 土 豆 盅.
  h9 D( `1 H. }& l蝦 仁 加 鹽, 胡 椒 粉 等 調 料 下5 成 熱 油 中 滑 熟.
, B) W, }* G1 b7 w7 S% U( ^www3.tvboxnow.com番 茄 醬 下 油 鍋 炒 至 鮮 紅 色, 下 一 半 蝦 仁, 勾 芡 后 裝 入 土 豆 盅 內, 圍 在 盤 邊. ! y" f' a9 b/ O5 s
另 一 半 蝦 仁 下 油 鍋, 烹 料 酒 雞 湯, 調 好 味 后 淋 香 油 裝 在 盤 中 央 即 成.
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