BeiDouChef

  U6 y# E2 w" \+ x- D) p; E! A7 O杏仁布丁
- e5 v1 x# W3 @$ Rtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
; C# A: j. D) N# B公仔箱論壇鮮奶         www3.tvboxnow.com! k# v; e6 @! w+ p# r4 G
511公克公仔箱論壇$ l3 p9 H% W( K7 n1 r
鮮奶油         公仔箱論壇/ T! t; h- K0 A6 P' V
236公克& i$ i, t! s& T
細砂糖        
7 `* _% C# O  L197公克
" F: ^* [0 N9 i公仔箱論壇鹽        
- m# f# A9 C& {0 ttvb now,tvbnow,bttvb4公克
% \+ F- C& n6 E/ Q& ~1 d杏仁精         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H" n: T1 u, Z5 {) n% o
5公克tvb now,tvbnow,bttvb& r- U: u" s( I& n
吉利丁        
% z  o, Q# I( `9 V; W6 P12公克
# _! S5 W4 Q8 a/ [4 W& U( |公仔箱論壇奇異果丁        
( ~7 k, \$ @' Z' m; {少許8 b8 V0 }$ C1 t, Q
草莓丁         ( S- }4 r' g' ]
少許
. X3 E* y, B* m3 b  S1 J' A公仔箱論壇水蜜桃丁         ( u' G' W; K( j: |7 R
少許www3.tvboxnow.com- Y) s( {9 E& k+ _- d
提拉米蘇醬         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n9 w& ~1 b) d! d
適量: C& _" w8 C8 ?! m
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D* m5 Z8 w2 {# j, b$ f- M/ \
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j2 Q8 g# w3 T4 n8 e: V% X
1         將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。
  r' ]/ h3 c2 l( A- Dwww3.tvboxnow.com2         將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中，以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。
/ B- g1 j' B$ F公仔箱論壇3         將鮮奶放入乾淨的鋼盆中，以小火加熱至微熱，加入細砂糖、鹽與杏仁精攪拌至完全溶化，熄火後再加入作法1拌勻。公仔箱論壇5 [' v' f' m- v% N
4         將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀，再加入作法2拌勻，倒入模型中移入冰箱冷藏約？小時至冷卻定型，取出切成方塊。
' M2 q- F- Y  s- n3 g& }tvb now,tvbnow,bttvb5         將作法4放入杯中，撒上奇異果丁、草莓丁和水蜜桃丁，最後淋上提拉米蘇醬即可。

BeiDouChef

$ G; Z5 Y8 s* J公仔箱論壇草莓布丁www3.tvboxnow.com' ^7 U7 \. N* I7 d0 Q* k) y
【材　料】% Z1 B( v7 k: M. d2 H: `5 g
吉利丁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l% C1 @" U9 E$ U
12片
) N* s' H, |& s/ ?% Y2 D- n  m細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb- m% p1 i4 ?9 i4 [& _+ D
120公克  v+ m9 ~3 S  K5 H
草莓果泥         8 e# M, {; E  z$ x4 Q
300公克
2 w7 q9 O& ?2 u! O' t6 a! l2 Ltvb now,tvbnow,bttvb牛奶        
; R8 D3 K+ B& u) H1 ttvb now,tvbnow,bttvb400公克% t7 M/ `& X3 q# M3 ^
裝飾：公仔箱論壇* d6 }2 H, W6 p& ~$ Z$ M" w
草莓        公仔箱論壇8 s+ X: W, I0 v  O  D5 o
適量% @, r! x3 n1 P* M9 V1 f1 S
打發鮮奶油         www3.tvboxnow.com8 M3 p* X1 a& K
適量公仔箱論壇/ P+ F4 A0 m: x( [; h% [8 i0 y
巧克力豆         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y$ b" O+ ]& m- M* ]
適量1 T) @) o+ k* D6 I- a) ?- {  k
       
# @. C1 [4 P, C% }www3.tvboxnow.com【做　法】
9 F* F4 [8 `( M. \- I1 }( G公仔箱論壇1         先將吉利丁置於冷水中浸泡至軟化，撈起和細砂糖一起置於鋼盆中，備用。
3 w2 {! R2 T  I" d3 y; f0 m2         草莓果泥和牛奶一起煮開後，沖入作法1中一直攪拌，至細砂糖與吉利丁完全溶化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `$ s( w) P2 _7 r; Z
3         準備布丁模，待作法2的溫度冷卻至適溫後，倒入布丁模中約9分滿，再放入冰箱冷藏室冷藏約3小時後，即可脫模置於盤中。
$ `6 f2 g' D6 O' `8 D' ~+ y0 @www3.tvboxnow.com4         於作法3布丁表面，擠上適量的打發鮮奶油，再放上巧克力豆與草莓裝飾即完成。

BeiDouChef

www3.tvboxnow.com+ Y9 N& N9 i2 {( w# M, Q

8 N7 W  p  @: \www3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb; Y& k4 I% K4 O9 g! q" Y
法式燒烤布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f- V: p/ [& Y4 @
【材　料】
2 z( k7 h5 h9 N公仔箱論壇A.全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M5 B, k8 k" H. b3 n  i) j7 R
1個
; F7 N! G3 z' W0 M; }　蛋黃         公仔箱論壇, ?6 B3 \# z" T
130公克8 s6 B1 ?4 m! T+ Y
　細砂糖         " z3 b" f( L, @& C# C
50公克0 f" ?3 G2 ~% B; r
　動物性鮮奶油         
  i" ~& J" ]3 v. P9 c; J3 Htvb now,tvbnow,bttvb250公克
8 b# \, @3 w) A# Y: z, }　鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb" @6 G7 h1 C1 ~, W5 B2 ]
170公克公仔箱論壇$ b8 b# [4 f4 o. O8 J0 R2 d
　白蘭地酒         公仔箱論壇+ r: e, a1 W: t3 ?0 V7 n& w% n
15公克tvb now,tvbnow,bttvb, q8 ^5 ]" K5 l: k
　香草精         
# v6 v  G; I* }+ g+ }; F公仔箱論壇少許
% I$ P4 f& }$ P9 _& s2 c: M公仔箱論壇B.細砂糖         
( d1 l7 t) c& @6 ~8 g50公克
/ r- G4 _3 a' u+ m1 o; h        
- I; O2 r/ J3 Y& s7 l【做　法】) \- L5 c% d+ H, h) m' _
1         將材料A中的牛奶和細砂糖一起加熱至糖溶化後，即可離火備用。
: x) s5 l4 j( J% K2         再將材料A中的全蛋與蛋黃一起稍微拌散後，再加入動物性鮮奶油、與酒一起拌均勻。( r% N+ ~5 q5 ]6 |. V  L" D# w
3         將作法2倒入作法1中一起拌勻後，放置一旁靜置約30分鐘，並將表面的氣泡撈除。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }' x) g  s9 w4 _% K3 R+ g
4         待作法3靜置後，倒入布丁模型中，再放入烤盤裡，以隔水烘烤的方式，移入已預熱好的烤箱裡，以上火160℃、下火160℃烘烤約40分鐘即取出放涼。
+ W) H. M6 n6 z# Y, ?: atvb now,tvbnow,bttvb5         待作法4放涼後，再散上材料B的細砂糖適量後，以噴火槍將表面的細砂糖加熱烘烤呈金黃色即完成。2 A' j3 m$ W. f

) q# i5 R: a9 c  w; dtvb now,tvbnow,bttvb- W, }3 l  Y9 `2 P/ b/ f" f6 B5 L

- I  k; i' c, N7 i7 Etvb now,tvbnow,bttvb卡布奇諾布丁  T. u, B$ j4 B! e6 I
【材　 料】
, N2 T; T. W! s+ vEspresso咖啡         200公tvb now,tvbnow,bttvb9 r( G  u/ t4 N) |( X- ~! s5 B
全蛋         3個公仔箱論壇' Q; p1 d" w+ k, w6 ~) d) B
細砂糖         60公克公仔箱論壇+ H, r# Q, i3 S
鮮奶         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y0 d* n4 ?1 _
植物性鮮奶油         適量
9 v$ X/ d/ \! ^( j7 |& E# q" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉桂粉         適量
2 h! w" Y) }( v  D3 ^tvb now,tvbnow,bttvb
8 q0 O3 U( l5 @  j0 Pwww3.tvboxnow.com【做　 法】公仔箱論壇! \% p$ ]. v; ]% N
1.Espresso咖啡可自行沖泡或購買現成的。
. J2 s* J7 v+ `- H, u2.將全蛋打散，加入細砂糖與鮮奶用小火加熱，煮至砂糖完全溶解，過篩二次，再加入Espresso咖啡拌勻。
+ F+ N2 K; ^( A0 @tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的布丁液倒入模型中，烤盤加水隔水蒸烤，入烤箱以上火0℃下火170℃烤約60分鐘即可。
/ e" j$ a& c4 u) T4 o( Y, v4.食用時，在布丁表面擠上少許鮮奶油與肉桂粉，那就更道地了。

BeiDouChef

, k% x' `. X% P# f/ `6 F' C  E3 Y' U公仔箱論壇5 S" ~; _0 R; J7 y  }7 q1 I

' `' t. l' s- z4 K( \' X( h蔓越梅布丁9 M# P% Z: W+ f$ d3 H
【材　料】
; A! w9 Y8 Z/ m4 B$ p. g& D$ K* {蔓越梅乾         公仔箱論壇! P- T( E* S0 j0 V& y& c$ H  S3 K
100公克tvb now,tvbnow,bttvb' M: b, b/ S4 `( F4 o
起士乳酪         
. P( z2 D" \$ x3 `' E! X0 O公仔箱論壇150公克www3.tvboxnow.com% f$ @# n5 B$ _
動物性鮮奶油         
8 h, ~* ]% z: Z* \2 N! T& ^" ]tvb now,tvbnow,bttvb400公克3 f" g  m- b6 J( b0 k
吉利丁片         
+ L! w" L  E2 ytvb now,tvbnow,bttvb8片tvb now,tvbnow,bttvb+ r4 H" \$ P: k. ~8 z4 o5 _0 w
細砂糖         公仔箱論壇2 K  y; O# @+ z& W) {2 z& p$ G: l
150公克# U8 q9 Y. h$ v0 E  i/ X8 [
蛋黃         
- r9 O% f, _" L$ Q: Z) ltvb now,tvbnow,bttvb3個% X5 ]! {/ y5 V
香橙酒         8 h4 L* u0 L7 @# q
適量  U+ T. I+ w) G5 F' {, I
淋醬材料：
1 w1 c0 G' G2 s( j香橙酒        
: b8 w# s! H# @& O% O9 `適量
  Q7 I- c( @, k, r# I0 z$ V公仔箱論壇蔓越梅乾         4 S( Z% G6 [' B( N# [5 x+ l0 v
30公克
  Q+ C8 S- Q( v9 o, o; C; u0 _0 b公仔箱論壇水         
. S/ B9 M9 K- t100公克
3 l. C( I2 [# ztvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b7 z! x1 _: d5 W
20公克$ V; G0 c" y: J4 U; ]) [. ^0 Q
玉米粉         
4 E7 Q# U% y5 R1 _& B/ M' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克tvb now,tvbnow,bttvb  w& h+ o. x" S: r/ ~0 r
        6 o6 C# Z) @" p+ A/ Y0 g7 ]6 U
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb9 u, E8 J9 x  L+ m" ^' b
1         起士乳酪先從冰箱取出，放室溫軟化備用。
! e  B2 q- m7 H/ E# c2         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。! j6 L' g- U) W9 C
3         動物性鮮奶油打至6分發備用。
  ]4 e( q$ ]5 o7 `' A5 Iwww3.tvboxnow.com4         細砂糖與起士乳酪先拌勻，再將蛋黃分次加入拌勻，然後隔水加熱至60℃，再將泡軟的吉利丁加入融化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A6 @% D& c; {7 O
5         將作法4的布丁液以隔冰水的方式，降溫至呈濃稠狀，再迅速加入作法3打發的鮮奶油與蔓越苺乾拌勻，隨即倒入模型中，冷藏定型。
& R, J' w8 w9 a! f) Y- o. Z' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將淋醬材料中的蔓越海乾與水、細砂糖、玉米粉拌勻，用小火加熱煮至糊化，再加入香橙酒拌勻，即可淋於做好的布丁上一起食用。公仔箱論壇$ B0 |1 L- r+ y- [
【備　註】) g9 k0 i( q* q2 v4 \1 p( I
蔓越苺乾可事先用香橙酒或蘭姆酒泡軟再瀝乾使用，這樣蔓越苺乾的口感才不會太硬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o6 f- T0 K) u, C+ K& m( i

' N9 x1 f) W$ E5 L公仔箱論壇" w3 q. S( a$ [! f' }) {  i
咖啡布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {. }2 E. `, Q5 o! Q/ s
【材　 料】8 _1 w  Q: Z2 Y& b
A.全蛋         2顆www3.tvboxnow.com- J2 x; D: k( `0 c2 L* Y; Q
細砂糖         75公克
" W. O( V6 @2 B7 v. _B.全脂鮮奶         200公克
8 n2 L4 T+ s) b4 S( ]0 N- Ntvb now,tvbnow,bttvbC.即溶咖啡粉         35公克
' F% j5 V, g. A: \$ \) Y動物性鮮奶油         150公克tvb now,tvbnow,bttvb* b" [( J% I# _# {7 E  y0 M" e
咖啡酒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G: `4 D' b6 @. e. M2 Q
D.核桃         適量
4 w1 e$ w! r# H$ t0 B7 I4 ~www3.tvboxnow.com糖粉         少許
% u, f4 w3 [4 c! t3 `- ^3 X+ ]/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 u( l8 a% U5 {6 x1 H0 X: H& s【做　 法】公仔箱論壇: A6 d1 ]) X( l
1.所有材料A拌勻備用。www3.tvboxnow.com( B  s4 M+ U9 f% b7 c. V( Q  O% c) L
2.所有材料B以中小火煮至滾沸後熄火，沖入作法1的材料攪拌均勻，再加入所有材料C拌勻，以細篩網過濾出咖啡布丁液，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
- T' o+ S2 _: v: K8 J# u0 g3.烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法2布丁模型，以上火150℃／下火150℃蒸烤約30分鐘至咖啡布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏，食用前擺上核桃，撒上少許糖粉裝飾即可。

BeiDouChef

www3.tvboxnow.com  ]0 g* Y7 _7 L

# X2 y: q/ O7 f3 ~公仔箱論壇0 N+ y2 H4 W% B( |- c/ Y
洋甘菊布丁& [( ]" l1 q9 n5 s* D4 O, a
【材　料】公仔箱論壇4 S% q, I9 T% i+ u
吉利丁片         
2 t  R4 K" i5 V" V公仔箱論壇20片www3.tvboxnow.com4 ?- x! m" j! R2 w- R. E5 c
動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D( }) {( p0 ]2 ~  {( ^
200公克公仔箱論壇) x3 H8 v1 N: g2 `4 G# n6 h
鮮奶         
0 \' o! m( E% `6 Z* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。600公克
; r7 `2 z9 d: R+ |洋甘菊         
4 U7 Z, E: m) ctvb now,tvbnow,bttvb30公克公仔箱論壇0 r6 }3 ?0 k) v. L
蛋黃         
4 K) ]) d  X' T! \2個
( }" E7 W) g; T* i; c( Htvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         www3.tvboxnow.com1 F0 a' d* F7 H6 U/ h  v/ _
60公克: m4 C( p. s* z/ }8 K; H" A
        % C5 J! \% ]. h- }, s6 A
【做　法】. i7 ^* S" e) v& H/ p  B
1         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。
8 ~8 q; p6 z4 R* m2         動物性鮮奶油打至6分發備用。www3.tvboxnow.com+ p7 u; ?8 J2 a. g/ ]) p
3         鮮奶和洋甘菊一起用中火加熱至85℃後熄火，讓洋甘菊浸泡片刻，使其香味能完全散發出來，然後過濾備用。
" V% Q2 C# Y/ i& P2 T* P6 }7 t3 m6 xwww3.tvboxnow.com4         蛋黃加細砂糖打發至呈濃稠狀，再加入作法3的洋甘菊牛奶拌勻，小火繼續加熱，而且要不停攪拌，直到變得濃稠，但不要煮到沸騰，然後加入泡軟的吉利丁融化，隨即過篩備用。
" x1 I, ^0 s3 `2 `( y( N5         將作法4的布丁液隔冰水降溫，變成濃稠狀時，迅速將作法2打發的鮮奶油加入拌勻，即可裝入模型中，冷藏約2小時凝固定型即完成。
7 w  K/ b) e/ {1 I5 k  dwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb+ X, f/ a+ m7 V  H1 n3 L
7 V4 B1 T' P/ \( k6 R1 L

- Z9 P8 e! g. H3 Q+ t公仔箱論壇土司水果布丁
5 i! B* |, K6 Y# H【材　料】
$ g: b/ S) r% E6 y. \( gwww3.tvboxnow.com白土司         % w: Q* G( n5 _2 _" W/ X$ O
2片
8 R' T' e( T) }% f7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水蜜桃         
5 f# i( H0 t$ D$ F1 A7 ]$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量www3.tvboxnow.com. Z- V, `' h: U) l
奇異果         tvb now,tvbnow,bttvb9 l4 a; E) C' n8 o. u
適量tvb now,tvbnow,bttvb% ~8 @* n- ^0 F6 ]1 }
草莓         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O  j- a5 x( T0 M8 ^& o  A! F$ \
適量
5 K$ x5 f7 `3 G$ k公仔箱論壇柳橙         
/ r- r& u, ?- K$ `適量tvb now,tvbnow,bttvb; @( R8 M, k9 V$ \  N
火龍果         www3.tvboxnow.com! W0 b( U) ]( U/ H
適量- i6 M5 U8 J/ U
蛋黃         
8 b" O. f# y9 S. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4個公仔箱論壇$ k7 l' e9 L" ^$ e9 K
砂糖         
* h# ]2 u- a& |" R5 B" M6 B60公克
  e8 O8 T! {" e7 Q9 V* F: U公仔箱論壇牛奶         
6 F! C% c2 J% m2 E9 n. Btvb now,tvbnow,bttvb400cc
& i; t& q& h6 E+ Q8 ]7 m% k. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         % U- t' k, _' {, }  z; U
80cc
; C3 u+ k, P- Z5 L1 g# n. }4 p公仔箱論壇糖粉         www3.tvboxnow.com$ i# b, I. Y. }
適量www3.tvboxnow.com2 A$ c  B8 ^; c' I$ G0 E
        
1 b, ~0 W7 l; u0 w. O7 d& X3 u7 Vtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】www3.tvboxnow.com- K- K4 A) \: G9 v; A
1         將土司切方丁，水果洗淨切小塊備用。& I" y7 l0 I4 ?! @8 o1 ~* s& w
2         蛋黃加上砂糖打至變白。公仔箱論壇! }  }& r( P8 e2 S
3         牛奶加溫至85℃，倒入作法2中拌勻，開火再加熱，拌至濃稠狀後熄火。
, o0 M1 \$ X+ {+ J& C4         作法3加入鮮奶油拌勻，先用濾網過濾，再倒入舒芙蕾模型中，以隔水加熱的方式蒸烤15分鐘(烤箱需先以170℃的溫度預熱10分鐘)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s. f7 ~- `7 l4 K* W- I4 `1 o
5         取出鋪上作法1的材料，並撒上糖粉，再入烤箱以200℃烤5分鐘。
$ M+ c. F4 c7 |6         烤好的土司水果布丁，再撒上少許糖粉即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 @$ e3 G  F8 r, s- x
【備　註】
% m1 Y. r( o2 B! m' i, o, e. l公仔箱論壇土司水果布丁冷藏後食用也很美味。本食譜可做4份。

BeiDouChef

% l2 r% C3 U. ~% X, v4 dwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z5 c: x5 r' c
7 o6 @1 F, j: I, x
水果布丁www3.tvboxnow.com7 k1 t  h- T/ r( P' _
【材　料】
% m6 Q8 m. O% [; s7 x) w5 xwww3.tvboxnow.com1.水         ! j$ Y6 q2 N9 O, B1 l  S" W
20公克/ u' U+ E9 E9 {3 f
　牛奶         
4 y. S# b$ b* j' p4 w250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C# {% [) w. i1 L
　蛋         
% F: n9 \' f  I2 n2 C6 ~公仔箱論壇2個
. {. L" G, [8 o/ nwww3.tvboxnow.com　細砂糖         公仔箱論壇1 l  Y3 A, G0 C' H! ~3 \
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A6 j6 W3 J  W
　香草精         
* a/ W, m: J: e1 z/ [7 A公仔箱論壇少許www3.tvboxnow.com9 y" h. q& K8 u/ D
　黑糖         
) O. T2 u; Y0 x& _* q, A  B; ttvb now,tvbnow,bttvb40公克
0 ~! C. l% j$ s* y( N# Swww3.tvboxnow.com2.糖漬綜合水果醬         
3 n5 a: [: y3 k) b4 ltvb now,tvbnow,bttvb2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c4 [6 s% b# D& `
        
6 r3 d: p- O# E5 Q( x. q  i公仔箱論壇【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb+ j/ z& g# p* i6 U8 ~9 s
1         ：(1)將40公克黑糖倒入鍋中，水20公克由鍋邊加入，煮時以小火慢慢熬，並不時攪拌，預防焦底，煮至濃稠即可離火倒入布丁模型中備用。
4 ?; e6 i0 O! w- X8 F4 D2         ：(1)將蛋加入50公克砂糖略為攪拌均勻。
! Y( N' r0 v- |* a0 D/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         牛奶煮至微滾，關火加入香草精拌勻後慢慢加入(1)中的蛋液攪拌均勻後用細濾網過濾。
/ D* b8 |" |: l9 V4 r: D1 W! Ctvb now,tvbnow,bttvb4         將過濾好的布丁液倒入已裝好焦糖的模型內約八分滿。www3.tvboxnow.com" G) R8 E  ?0 H8 ]2 g6 s
5         在烤盤內倒入熱水，放入布丁模型，烤箱調至200℃烤15分鐘，以隔水加熱的方式烘烤即可。
$ L) N2 u8 Q. ?6 Y6         布丁烤好後取出，完全冷卻後倒扣入盤中，淋上糖漬綜合水果醬即可。
9 d. }* w4 t# Otvb now,tvbnow,bttvb- M2 z8 d) T) e' ]& G+ c0 L3 `

) Y" E: o4 A$ Y0 D/ s1 d
* @- ]# Z% B1 {哈密瓜布丁
. V( t+ |' [3 R8 \www3.tvboxnow.com【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb9 j, u. K& `8 r' [5 ~
哈蜜瓜果肉         tvb now,tvbnow,bttvb  J7 v6 f, n7 ?: |: p& M' F2 {
300公克
0 Y4 O! i5 [( k5 [/ E) N吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {% D, h1 L! W
8片
8 I" T- W( @9 L& I蛋白         # s/ B( V- a( ?& m# W7 ?
2個公仔箱論壇  C' k/ q( j' C; ]
蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v- Z" F6 R, b6 w# j
2個% r' Y7 m9 \! q  l( O
細砂糖         www3.tvboxnow.com/ l* Z. F0 x# e
50公克
% ~8 Q5 ^0 M9 r+ [' Q- |www3.tvboxnow.com檸檬汁         
2 k- r7 \, p- p* V* l# E$ L$ R8 ^tvb now,tvbnow,bttvb30公克
: |; l8 i$ v8 V5 e( @0 E        公仔箱論壇% c! ^3 G1 ]( z9 B! e" E
【做　法】. ?7 V8 A8 o- N1 H. Y; J; q! e8 R* [
1         哈密瓜果肉留一部分，用挖球器挖成小球，其餘榨成果汁約200公克備用。
! o% Z4 {+ z, ?$ dtvb now,tvbnow,bttvb2         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾，隔水加熱融化備用。
  H, m3 B0 c7 d5 _3         蛋白與細砂糖20公克，用攪拌器打至濕性發泡備用。
! a. V. t: {% F6 w) Ptvb now,tvbnow,bttvb4         蛋黃加細砂糖打發至呈濃稠狀，加入融化的吉利丁與檸檬汁拌合，再加入哈密瓜汁攪拌均勻。
" O, M0 S% b2 X( @' T/ L4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         以隔冰水的方式，將作法4的布丁液降溫至呈濃稠狀，再迅速將作法2打發的蛋白加入拌勻，即可裝入模型中，冷藏2小時凝固定型；食用時表面再擠些鮮奶油裝飾即可

BeiDouChef

, I% T1 E: e8 J2 U* U% r( R# F& p1 J. l' j

# x$ @  C) m8 D0 U# n0 Ttvb now,tvbnow,bttvb芒果奶酪公仔箱論壇2 i' J$ Y- @& v! E
【材　料】www3.tvboxnow.com4 f0 u% K* S9 D: g
A.全脂鮮奶        
0 [% W$ B: D8 Htvb now,tvbnow,bttvb250公克# s8 U% E$ h) m+ j) U
　細砂糖        
' y: S8 j, ~% f+ w40公克5 N& R% Q, ~) G
　香草條         公仔箱論壇, G* x, i" M& O7 m% r& l
1小段
1 d3 a) H  T2 T5 l0 k5 R- ^www3.tvboxnow.comB.吉利丁片         * Y1 Y) V6 T! m
10公克4 {; F) i8 ~: h4 d9 R
C.動物性鮮奶油        
! ?5 @6 i1 l' {* z6 _: s/ y9 l. H250公克公仔箱論壇2 s3 ?  p2 p# f
D.芒果醬汁         tvb now,tvbnow,bttvb, G# e( I. M# @/ O
適量tvb now,tvbnow,bttvb$ C/ U- D% q& ^. H
　薄荷葉        
2 A4 Q8 y! }" s: k6 W4 T' {& w少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m- F* M8 w4 H5 l, d
        www3.tvboxnow.com# K" q, b7 ]6 h+ k- k0 J) W0 g
【做　法】
- W3 R. w2 Q" C" g, q公仔箱論壇1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。* ^5 |2 W8 h# U* W$ p6 ]7 Q
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。3 L1 n7 S- J- X0 x
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
  @. J( [3 O' b% S1 E) P+ t! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上芒果醬汁，再以薄荷葉裝飾即可。
6 A) P( a  d( Y
8 ^& P" H& G3 K
( r' Y: x! g, `8 v# ?2 W4 Z/ p% J' p# N
巧克力奶酪
( u9 \" t/ G6 G$ b# w( ?% ^www3.tvboxnow.com【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb# N7 {" L4 a+ v! Z& \- |
A.全脂鮮奶         www3.tvboxnow.com( R$ O. I4 n) @6 a
250公克tvb now,tvbnow,bttvb; S6 ]+ Q: Y) Y, c* n6 ~( U6 H
　細砂糖        
) O! K/ l, S. Z8 c% v4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克
- d9 B  R, A* Z" iwww3.tvboxnow.com　香草條         tvb now,tvbnow,bttvb0 ^  B$ U3 ?+ z6 r  K& v
1小段www3.tvboxnow.com* t: d( Z( w1 k* b- h9 _, P! L
B.吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb' \8 \4 J- a& m) P, g, a7 @
10公克公仔箱論壇1 [) X. F: p7 _% X' s* p1 B. h
C.動物性鮮奶油        
' f( B8 y9 J% r250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~5 A3 P. E- A! y" e5 P
D.巧克力醬         公仔箱論壇, q! B; |- |/ r# j
適量+ W; k* E8 N; @
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {& G% V0 ]' U$ h9 ]
【做　法】www3.tvboxnow.com0 {  a6 ?$ Y; }# N/ E( |% V; b
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。* s5 @& F. E: p3 l2 b  ]
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
8 c- a. y3 w+ S# t5 l4 ~8 otvb now,tvbnow,bttvb3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
0 p4 }! i2 f2 y8 [" F4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上巧克力醬即可。

BeiDouChef

, H& s7 z: d6 B' W  e. T- C" ~  f9 J6 r( C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N' n) j3 U6 L$ g
白酒水果奶酪
6 Z/ Q6 |! {) c# ^8 b; w【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g0 `4 d* a5 d4 y! R/ n
A.全脂鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h4 r6 J* p6 B: \
250公克: S# @* O7 y/ ?: x: h3 k0 T- n
　細砂糖         公仔箱論壇2 W, P6 U. z. p: H# c6 s
85公克tvb now,tvbnow,bttvb& `, D( j. O6 N" S) B. P! x
B.吉利丁         
( M$ V$ o. U% R' x$ y: S10公克www3.tvboxnow.com! Y% y1 U5 }% E4 H( V$ [) _5 ^
C.白酒         7 P' P3 V  R  i/ t6 L; I8 S$ c3 |2 D. j! D  S
110公克www3.tvboxnow.com2 X' T& a, r6 e
　動物性鮮奶油         www3.tvboxnow.com( }; e' V: I' c
120公克www3.tvboxnow.com5 C  W9 B/ h/ Z* J: j
D.罐裝水蜜桃         
) p; Q1 v" L6 t; o" l$ ]% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1片/ y3 n* i1 I, O$ i
E.草莓塊         tvb now,tvbnow,bttvb2 a8 ~1 T6 d: H1 [  ?. j" o) T/ d9 F
適量
- ]4 ~0 o! B) K8 w: j* A, _tvb now,tvbnow,bttvb　奇異果塊         ' B6 z9 K' ?4 W/ @
適量
; ^5 t8 _% _, N; [; V  s　罐裝水蜜桃塊         
4 G  o' i9 I& l9 j! J; w! q* j適量
5 u8 Z/ D6 v* {8 a! H公仔箱論壇　食用玫瑰花瓣         www3.tvboxnow.com5 O4 F; y% ?, d- d' L0 `" u; h
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A0 p7 U0 P" X; M
        + i1 g' F. k6 {$ ]  }
【做　法】
/ z* U7 l4 i: q1 ~- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         罐裝水蜜桃切小塊，放入模型中備用。公仔箱論壇1 I) I+ ~) }5 F( Z
2         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
) |7 k# {2 W9 V1 {9 {" t* n  ~* m2 jtvb now,tvbnow,bttvb3         所有材料A以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，倒入所有材料C拌勻備用。1 f, k" b# J$ X
4         取作法3的材料以細篩網過濾出白酒奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。www3.tvboxnow.com5 l8 X9 h, }; a) }% i
5         將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至白酒奶酪液凝固，食用前以奇異果塊、草莓塊、罐裝水蜜桃塊和食用玫瑰花瓣裝飾即可。% ]4 i3 O! l7 g

; J4 y9 h% w. U) g5 |' E3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B- _# W' E: z6 I: M; o* ]

& f: q- Q  C. t( A& l檸檬奶酪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W# e! K& @2 t$ C3 B
【材　料】" F& i4 @; G4 J: F7 X3 K6 g" Z
A.全脂鮮奶         
. V" l1 `2 F: A7 \" y180公克
& X! G) u7 n6 k$ Y2 V" C& H公仔箱論壇　動物性鮮奶油         www3.tvboxnow.com/ s7 h' k, j0 b  B7 `3 R: w' d
80公克% U& {. [* [" Z" W# v
　細砂糖         2 X3 ^# a: Q  O  K9 c5 n
40公克
; j( ]2 r% a) Xwww3.tvboxnow.comB.吉利丁片         
9 `8 P0 u" p; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25公克
2 K7 n3 ^8 N9 i1 P4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.原味無糖優格         www3.tvboxnow.com" M! F( t" R: q+ q& H, V
140公克公仔箱論壇. G% _) A$ J! S; f# ~2 F. U
　檸檬汁         
" _' k, O: {* [  P' G25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W8 ]5 u7 w/ Q2 s4 u' H2 h
　柳橙汁         
5 s4 P, E+ ^. P- d5 }2 twww3.tvboxnow.com25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N3 w& E* m) |# G% t0 S/ O  I
D.檸檬塊         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r. I! i- F. o. }
適量
" E% U, L" f; A0 a" _　草莓片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J' `( s) s: r3 S: f3 X- k9 P
適量公仔箱論壇4 ~$ f! [) d0 G! s8 ~& z3 d2 @
        公仔箱論壇# e' t* i+ v9 ^( w8 L
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb: e& U/ t8 ?7 M8 O- }
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
7 x" t. L( ?- A& D+ s  \& \tvb now,tvbnow,bttvb2         所有材料A以中小火煮至約85℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y/ F% R% v# G7 H! r2 k4 r# T/ V
3         取作法2的材料以細篩網過濾出檸檬奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
0 q) ^, G& @6 P; D; R! }: i4 E4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至檸檬奶酪液凝固，食用前以檸檬塊和草莓塊裝飾即可。
) n/ a! I4 M% s/ p
2 Y( m- ^+ w3 C" ?! g5 ?$ g% U公仔箱論壇
% L  s" v* m5 _: u, c) X. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g8 C- K/ D, t% Y$ i. P9 ^: y
伯爵奶酪凍tvb now,tvbnow,bttvb; R( p( u+ {3 X6 e" n4 p7 d
【材　料】公仔箱論壇: k" S; m+ \. }0 ~1 F" }  c6 U
A.伯爵茶包        
' }% d' j0 X7 M$ y/ E4 ]6 q# xwww3.tvboxnow.com1包
- j+ |2 P) [# ~5 S! l/ A8 q. h公仔箱論壇　熱開水         www3.tvboxnow.com; W0 z. n: W2 B0 W1 |. C
80公克
& j4 D* L4 o4 C. ZB.全脂鮮奶         公仔箱論壇2 _/ s2 P& K" n0 y1 L
200公克
8 v) V3 l" F  ~& k+ T3 q　動物性鮮奶油         www3.tvboxnow.com9 t4 j; A1 P) Z4 y) s
100公克
0 @3 S+ ^# q3 V) y　細砂糖         www3.tvboxnow.com& n% W# B! A) f$ t. g# m* Z
45公克
* @- J1 e; k$ C& `0 `C.吉利丁片        
' \9 c) t3 P9 H, V/ g$ Ytvb now,tvbnow,bttvb15公克
5 J  p% f1 {: K公仔箱論壇D.伯爵茶包        
3 Q; x* w2 ~7 @, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1包tvb now,tvbnow,bttvb) [* W* ]  u; h9 |' e* t+ y
　水        
" r3 f# b0 w% R! Z7 Z2 L$ |公仔箱論壇200公克tvb now,tvbnow,bttvb; I  J3 O$ C5 l; s
　果凍粉         www3.tvboxnow.com4 d( W5 V- F1 L3 i2 Q
15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w+ y4 k0 A$ ]5 d7 Y7 L5 \: s
　細砂糖         , K  `7 }! S  |' }# h
15公克
* C# y% _8 }( @3 U2 _0 N* J       
- v* d7 @9 H. b; E$ `9 Z* Z【做　法】, \* t, e8 \8 w  ~
1         將材料A的伯爵茶包以熱開水沖泡靜置約4分鐘備用。
+ B4 E& ?: Q# ]' N7 Qwww3.tvboxnow.com2         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。8 F3 H; C3 }9 b# o, ?
3         所有材料B以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入作法1的伯爵茶拌勻備用。2 b* |" ^1 a5 K
4         取作法3的材料以細篩網過濾出伯爵奶酪液，倒入模型中（約7分滿），以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D% W" D( F, F% n) W
5         將完成的作法4移入冰箱冷藏至伯爵奶酪液凝固，備用。/ o( S( K& D$ }- S$ F) X1 m! W- o
6         將材料D的伯爵茶包和水放入鍋中煮至滾沸後熄火，加入果凍粉拌勻至果凍粉溶勻，稍涼後取出作法5的伯爵奶酪，倒入適量的伯爵果凍液，移至冰箱冷藏至果凍層凝固即可。

hotchile

I like the dessert. But it is too much trouble to make it. Go to restaurant to have it is much more easier

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb7 w1 V0 y. U+ m2 c- N

! C5 ?( X; h- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T5 D, u% X( I# O% \1 x  K- U
杏仁豆腐奶酪
! l7 J/ r( I) E: ~- n6 gwww3.tvboxnow.com【材　料】
( w, i9 f" f9 L% x2 w* ]8 B8 xA.全脂鮮奶         
' {; y  x1 o- I  P; I3 owww3.tvboxnow.com175公克4 {; P7 h) s/ m$ t4 R( D6 E4 M
　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U; C2 m! I- D: f: g
40公克
1 z1 ~  e/ L4 a' ^6 HB.吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a9 }1 W) h; K! i* b% T/ y
12.5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `8 W8 H- @. H. ]4 L5 i# }
C.動物性鮮奶油         
! |; F$ H# `* [4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i. I. g9 t) c7 D0 F* N9 k& w
　杏仁粉         公仔箱論壇6 S( r; a- I, z  q$ Q8 w
40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x- R. P& O/ L8 z1 ]  j
        公仔箱論壇- J  y' W( B$ e- q: i
【做　法】
7 _# b6 U! g. b3 Q$ e1         將所有材料C調勻備用。
) Q8 O' U- L9 dwww3.tvboxnow.com2         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
' D0 C) x% D2 R# l/ C; W3         所有材料A以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入作法1的材料C拌勻備用。
+ @  r! ~. n$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         取作法3的材料以細篩網過濾出杏仁奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。tvb now,tvbnow,bttvb$ y- S7 w. P7 S/ i$ w0 M
5         將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至杏仁奶酪液凝固即可。
: C+ L' m2 y! h! h  e/ F1 v公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 E: Z" d2 H+ D/ i
) Y8 Z# j2 V% z
tvb now,tvbnow,bttvb6 _" ?( ~( C" w9 @! T9 K/ d9 a0 ^
藍莓奶酪
8 S7 @: P* H6 y. U* D【材　料】
. g4 _$ t  {  Q8 n, m& v$ n公仔箱論壇A.全脂鮮奶         www3.tvboxnow.com7 e9 n% B; Q' B" D( W
250公克www3.tvboxnow.com4 }7 @# E% A. g+ c# F( S/ X
　細砂糖         
4 ]" ^; Z% f  q40公克' C2 x2 S5 |2 T$ v7 K
　香草條         公仔箱論壇: L. F. `# ^( V+ C  R9 W' j% k) G
1小段公仔箱論壇3 u9 ]( c9 Z& B' G1 ^' u
B.吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O% y9 o0 a$ R
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( M: ?, f( h; _6 k7 I9 P* r5 o2 n公仔箱論壇【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G. s: d, m7 J9 f5 c& f& z
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
" u( z; h- \6 U& T2 _2 `7 w# j& Awww3.tvboxnow.com2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
. p: D. Q5 \- i2 k6 v9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。www3.tvboxnow.com0 L6 r) P" [) B1 b. s' }; \- {' z
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上藍莓醬汁即可。
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  n$ d7 \6 i3 t/ |$ o公仔箱論壇% _1 {+ j0 x- {: I( ~1 U( W7 l
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1小段
1 v" }% X; k1 Z( T% R" {3 B2 |* r公仔箱論壇B.吉利丁片         $ ~! c& E. ]( N% d
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v3 {- L. k1 k& _0 N& Z
C.動物性鮮奶油         公仔箱論壇9 u  F2 O) f6 x' M' d2 k# d
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D.草莓醬汁        
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# y3 a( t/ C& W- b  O- stvb now,tvbnow,bttvb【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H+ U) J& w& G, ]: @
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。. h% C+ w0 L5 V$ `( }# |$ {8 e, S
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
/ J2 h9 s6 L$ @5 G# z3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
6 N0 ]: O6 \/ j4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上草莓醬汁，並擺上草莓塊裝飾即可。

BeiDouChef

www3.tvboxnow.com  _* n5 [' r7 h) O: k& g, Z7 S
tvb now,tvbnow,bttvb2 s  {: ^- B; P( |
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香蕉奶酪
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' t3 _% y% F8 o* h: E: T; o4 }4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖         0 \8 c3 `5 I& T
30公克tvb now,tvbnow,bttvb0 l9 @7 R3 u* X% |4 V" E( b
　香蕉         
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【做　法】
2 j! Z3 V: E2 U& ^/ ywww3.tvboxnow.com1         香蕉去皮切片備用。
9 t( j) {9 J! |; h: ^+ H2         將材料D的奶油和細砂糖放入平底鍋以中小火煮溶，放入作法1的香焦片煎至表面呈金黃色，起鍋前撒上少許細砂糖，擺入模型中備用。
( h- C- R$ ~4 m3         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
4 @4 i4 u: p& v( S# k9 t9 P  o7 E公仔箱論壇4         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法3的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
& Q+ U3 A" U" c/ I8 z0 N5 p' X) X! }- nwww3.tvboxnow.com5         取作法4的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入作法2模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。3 S' ^: G$ X" A8 F2 C4 U! c: }, L
6         將完成的作法5模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \! N+ u& L& ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A& V% N& O6 K$ b- m7 h5 P( ?/ m
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1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
* I! c* L; B: P+ V# O8 z$ ?9 wwww3.tvboxnow.com2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。2 O" S, ^) M8 r3 Z  L) E
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q' z7 s- v9 p9 j( `9 u  N- P5 J
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上覆盆子醬汁即可。

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B.吉利丁片         
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【做　法】
7 c  s3 z& K0 Z7 u/ ftvb now,tvbnow,bttvb1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
# c! V5 m) G: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         所有材料A以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
" A3 d2 }) N( D6 ]+ R/ ]/ ?tvb now,tvbnow,bttvb3         取作法2的材料以細篩網過濾出多多奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
+ k0 j% z, j* {9 |4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至多多奶酪液凝固，食用前擺上迷迭香裝飾即可。
% Z( x$ b# q1 N: a6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g# s3 }9 j* g( c! z! ^

$ H0 V! k0 f& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& i+ v' I5 Y. I& r# d# R+ c
百香果奶酪公仔箱論壇, V0 k2 x3 _: Q  ^4 u! X5 k+ _$ @
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb9 w4 W: w2 X# l
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/ T) G7 B" i# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克
" A3 X: }% `- K3 n! p& Z5 l公仔箱論壇　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb5 j( b5 [4 T3 s" p9 G8 L9 a
40公克
7 F: f) K) |, {. P6 h& }tvb now,tvbnow,bttvb　香草條         # {- z* N% @6 i4 T% M& |
1小段) U. x0 @0 G3 I/ s$ I6 v
B.吉利丁片        
: z/ N# c! h. ntvb now,tvbnow,bttvb10公克
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250公克www3.tvboxnow.com# Q! N1 c8 o/ m( T% D' j0 u6 C" |4 o
D.百香果醬汁        
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1 g' r  O( z4 H: Z) S% t- hwww3.tvboxnow.com        www3.tvboxnow.com) b2 \( {. }. |. N6 I# ]; ~
【做　法】www3.tvboxnow.com" e( @9 d4 q. [* d9 w
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。www3.tvboxnow.com- o7 `7 ]0 }; g( Z" n% D4 s
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。  `2 V9 A% C( ^8 D8 Z$ T
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
4 h* p  v4 N! e; H5 }4 ^tvb now,tvbnow,bttvb4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上百香果醬汁即可。

BeiDouChef

www3.tvboxnow.com3 _, W8 Y5 C( \, n2 j; I  _9 u! c$ O

( @. ~5 \& ^8 H- V
/ e4 N+ a/ Y# f. x0 R" Q百香果鮮奶酪tvb now,tvbnow,bttvb+ W/ K9 ~9 _' m  A( j/ J: O+ }
【材　 料】9 {' I7 m+ z& j: ?2 G
牛奶         350gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w  k8 N. Y; v* ^; _' O
細砂糖         60g
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吉利丁片         4片; i$ w" T0 T6 z  t! l* O
百香果粒         20g
# `2 a3 V. e! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvb now,tvbnow,bttvb5 h3 s  Y0 N5 G) ?2 k8 j; O
【做　 法】! E& R* n( Q. [
1.吉利丁片先以冰開水泡軟備用。
" I) m3 f- K# p! `. Xwww3.tvboxnow.com2.將牛奶、細砂糖、動物性鮮奶油用打蛋器拌勻，以小火煮至80℃即可熄火。
3 f' h" ?: K4 p( B: b3.再加入瀝乾的吉利丁片攪拌均勻至吉利丁片完全溶解。公仔箱論壇; c* h8 P- A5 w+ z
4.將作法3煮好的奶汁倒入布丁杯中約7分滿，放入冰箱冷藏，待凝結定型後取出，淋上少許百香果粒即可。

BeiDouChef

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tvb now,tvbnow,bttvb/ Q! j( K" M8 z' D! ~7 T

6 }2 z7 c" R; J9 U9 n* b5 H/ A: W3 kwww3.tvboxnow.com芒果奶酪
  b9 z* x! I6 \8 h; L! G( K0 |www3.tvboxnow.com【材　 料】
% E% \$ u' j0 b4 f1 Z7 n8 w/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.吉利丁         10公克公仔箱論壇2 \* j8 S5 M1 ~+ V2 u2 B  ]0 V/ d
鮮奶         200公克/ B3 P+ `* J- O' z1 S0 \7 k
鮮奶油         200公克www3.tvboxnow.com3 E% y4 l2 t0 q; T2 U9 |* s6 j
芒果泥         150公克
4 |1 @5 W5 N. [+ _' N' g1 O公仔箱論壇細砂糖         80公克公仔箱論壇: B2 H: |7 ?8 }9 o& V
B.吉利丁         2片
3 M! Y5 W/ k% g' O. ~! |6 Etvb now,tvbnow,bttvb芒果泥         60公克
& w8 X5 i% _' @( u水         60公克公仔箱論壇' P4 W& m- G. R  `
        + F/ `) X  b, P& n. p' S
【做　 法】1 C8 I5 p$ W7 @
1.分別將材料A與B中的吉利丁泡水至軟化。
4 D1 `6 ^& F) Y/ o( q/ T/ g/ m2.將材料A中的鮮奶、鮮奶油、芒果泥和細砂糖一起到入鋼盆中加熱至約85℃，熄火加入軟化的吉利丁拌勻至溶化，冷卻至室溫。www3.tvboxnow.com: S. b( g, o/ d: i
3.取6個模型杯，分別倒入作法2至約7分滿，放入冰箱冷藏約2小時。
; K; ]0 f  ]2 x3 C* o9 Y# N* @9 x公仔箱論壇4.將材料B中的芒果泥和水一起放入鋼盆中煮開，加入軟化的吉利丁拌勻至溶化，熄火淋在作法3上，續放入冰箱冷藏至凝固即可。www3.tvboxnow.com0 ]+ |6 Z0 e+ M6 A$ v. C# V2 O) s

, H& Q* x$ ]9 X' L: W" Z' u) ^
$ E, o. H8 x" H' Gtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶酪
+ T4 N+ R4 P3 t5 e【材　 料】
% D- o* L$ I/ l5 _tvb now,tvbnow,bttvb吉利丁         10公克
* ]0 b. C5 U5 a) T6 Kwww3.tvboxnow.com鮮奶         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D4 q% |# B! F: b6 T  [
鮮奶油         200公克0 }8 @. s% C! C1 y- O4 {" P$ x
細砂糖         100公克
- K# ?- s8 Q. E* A1 o+ x香草精         1滴
2 |+ n9 i; C! H裝飾：
- c+ a. Y2 o' S% O/ R; o5 ttvb now,tvbnow,bttvb草莓         3粒
5 C4 e6 x4 m% Z# p打發鮮奶油         少許
8 b0 e6 R  X# ^www3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb* t9 C9 }! o- P5 a4 c
【做　 法】
) C% Z1 \& U: C) \! j6 W1 s0 ~3 q公仔箱論壇1.將吉利丁泡水至軟化。
: _! h" u( R/ B$ E: n2 B公仔箱論壇2.將鮮奶、鮮奶油和細砂糖一起到入鋼盆中加熱至約85℃，熄火加作法1拌勻至溶化，再加入香草精拌勻。
1 q! G( n" G- P" n$ }" ~+ E3.取6個模型杯，分別倒入作法2至約8分滿，放入冰箱冷藏約1小時。www3.tvboxnow.com2 D8 o+ [: R9 ~/ n+ n& f6 m
4.食用前取出作法3，以鮮奶油與半粒草莓裝飾即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇% E; F% F) F+ V( A, B1 e  Z  v
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0 j# c. G- b0 T& D& g
可可奶酪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q) }& ?& e: h$ c
【材　 料】5 W# f' z+ l2 w
三合一可可粉         25公克; k% ?  c6 Q; R2 P
鮮奶酪         1個, E" ^, @% T3 P: d
熱開水         300cc+ I; W: S! z& e9 @; }
冰塊         適量www3.tvboxnow.com) }5 X5 ^7 }8 `
       
" ]" R6 @5 z3 r/ T3 V  O) r" ^! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
, }' U# p, u2 T' n% |+ A" y: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.可可粉用300cc，100度熱開水沖開備用。
- s7 J: t4 |8 F2 f; [- [$ y2.取一成品杯裝入鮮奶酪，再裝入適量冰塊備用。
. _, S3 r, H3 |  |/ k7 Ftvb now,tvbnow,bttvb3.在雪克杯中加入冰塊至滿杯。www3.tvboxnow.com4 E0 i/ ]7 x; ]
4.於作法3雪克杯中加入作法1的熱可可至9分滿。www3.tvboxnow.com2 b6 g' Y7 P) M; P% L  F; ]1 ^
5.蓋上蓋子搖勻，倒入成品杯中即可。& \  s0 d& f0 R) d" W$ d& U, V3 ]
$ m/ ~: ~( {9 Y* i, o% G8 E

3 d7 j4 |" J$ H奶酪  z, F/ d% x: Y3 a" g9 z5 d
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v! W1 R- D/ J* x- d! v/ v1 M
1.吉利丁片         30公克( }( e' S7 i' d1 M0 N  P9 r
2.鮮奶         800cc
. x6 S1 I1 l+ o# p; N% \tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F: `9 o3 p0 b0 y- Q3 w
3.動物性鮮奶油         200ccwww3.tvboxnow.com3 \' G6 x9 l% P. O
4.草莓醬汁         適量公仔箱論壇; B" `6 ~3 l5 n% [9 ?2 R

: I' p3 |& y2 U/ B& y3 F( v4 _! w4 E3 w; v【做　 法】
" c/ O# P! g. ^! w$ }1.將材料1泡在冰水中至軟備用。
  S4 w; X' R( F公仔箱論壇2.將材料2煮到細砂糖溶化且溫度到達90℃後，即離火等溫度降到65℃時，再加入瀝乾水分的吉利丁片拌勻至溶化。
6 x" G* s8 s- E3 P3.把鮮奶油放入作法2中拌勻後，裝入點心碗中約六分滿，放涼後再放入冰箱冷藏至凝固。
0 E6 \/ a( u: B% M' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.食用前取出，淋上草莓醬汁即可。