BeiDouChef

2 x( ^. |$ ]' w% O4 k, I0 c5 Btvb now,tvbnow,bttvb青醬海鮮燉飯公仔箱論壇, Y6 D: m0 g7 x  b3 N
【材　 料】公仔箱論壇4 Q. B4 n6 F2 i$ `
洋蔥丁         20公克. J9 ~: X% C7 z- ^
西芹丁         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U+ W5 _3 n' r/ J9 V8 U
魚片         100公克
, Q' S* g  Y2 c4 M- j鮮蝦         4隻tvb now,tvbnow,bttvb7 _6 t0 e+ i: }8 x- T, u$ X
蛤蜊         6個
  ]9 I4 V# I- H+ r. k& b; W3 I花枝         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w# f2 T, V" V. z; B
義大利米         80公克
6 F& y8 o# \  S- ftvb now,tvbnow,bttvb九層塔絲         1大匙公仔箱論壇* v# H1 @2 ~* J6 }" S% \  S
【調 味 料】www3.tvboxnow.com  S9 v  B5 {4 \0 R2 R
橄欖油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m* H) S' R& B
白酒         50㏄
6 b7 Q: r3 h3 o( s2 ]魚高湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb6 g" B8 H; W! @- g2 T
青醬         2大匙6 e5 G$ [8 f; V  K& p5 K
鹽         1/4小匙
! g# c1 O! \/ U2 Z, C# ~8 |# X  H0 \
【做　 法】
% T$ P  _8 `- s& H3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z$ v% \, V( n% |6 B
2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。
- Q& G% y" s/ N# Z1 t; N7 q, @( |/ o公仔箱論壇3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

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; U! h4 O4 H0 z8 J墨魚燉飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }2 ^' h0 A1 N- L0 X5 }
【材　 料】! {' ]9 B  w7 C* U- h5 N0 {* x
洋蔥末         50公克公仔箱論壇% P7 n" H" j" s, _' z9 P
義大利綜合香料         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e6 E! y( O: Z. ~# F
墨魚         200公克www3.tvboxnow.com; A( `$ s5 K2 S7 Z( S
義大利米         100公克
+ d. k# N; f# f+ k3 v2 v: vwww3.tvboxnow.com墨魚膽囊汁         5㏄公仔箱論壇6 w$ [5 V+ ]# s$ Y. v& s6 z
九層絲         1/4茶匙
. L4 h8 ^# d  o$ v8 m公仔箱論壇【調 味 料】
* h2 k3 @4 b) u" S- Ttvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1大匙
: D$ C! y6 W9 o$ }9 z- X6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         10㏄
- |, Z- m3 \4 c" Htvb now,tvbnow,bttvb魚高湯         500㏄
6 v+ `' R+ F) Y; S! B1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) [! m0 u1 y7 S' l0 Z
www3.tvboxnow.com  `. B) `3 e# u! Z1 i3 E4 s
【做　 法】
& n( u1 J$ {7 t1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m5 @/ P, p3 a5 o
2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。' a/ s9 j* h3 j( _4 k% E
3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

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9 d$ a  c& w3 s" m野菇燉飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x( J; L' Q! g( G/ N! O
【材　 料】www3.tvboxnow.com6 g0 O& J9 G+ d% \5 K; C
鮮香菇塊         30公克
7 _: k. ~" @: R7 N$ U( Dtvb now,tvbnow,bttvb金針菇段         20公克4 E' x% o" `9 A/ M: Y
秀珍菇         30公克
9 X* a+ k0 x. d, `) ftvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         20公克" w# G+ K$ w$ D' n& k
白飯         120公克
& T) i8 L0 o: F: |9 D2 J  Jwww3.tvboxnow.com【調 味 料】公仔箱論壇' W% B6 i! l+ d) f  m$ Q( e
牛奶         200㏄www3.tvboxnow.com% @/ \! @. d3 a# T% e1 ~: \; i4 \
鹽         1/8小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 l! r6 N" v9 x2 D
義大利綜合香料         1/8小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f+ b1 h3 f, @

) @& V5 n2 j0 j; D! X【做　 法】6 A  B& r: J' O- {1 a
1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。www3.tvboxnow.com: U0 d) r; n. Z) A" p
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a' r( G4 c3 _
3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

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  I4 u) u0 D  t( R, X3 Z. n白醬鮮菇燴飯
+ s+ l+ d2 N  U7 k+ P& F) ^www3.tvboxnow.com【材　 料】9 W* ~- B- V! }& g
A.鮑魚菇         1盒
1 y1 t* K# @- G: ~蘑菇         4朵
; i# E- p( q5 e& g% y" U奶油         少許
% x% V1 G# n) e$ Y% {7 H& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.奶油         20公克tvb now,tvbnow,bttvb1 d* Q& V, ]! ^( X: }0 T
蒜末         少許
8 B1 t5 g. m! D. h1 x, l& U" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         1匙www3.tvboxnow.com0 ]0 A! c: `, ?+ C% Y
牛奶         150c.c2 K3 j$ V# f- k- Q$ T% N/ v# a
高湯         150c.c
# E4 M" t% J3 K6 B3 r5 p公仔箱論壇鮮奶油         100c.c
6 y6 s( F- }/ g* ^) ?4 ~+ G3 y9 m$ p$ E公仔箱論壇低筋麵粉         20公克
4 j/ E; d8 [6 h% P4 Z8 h! U- b% ^tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
4 u$ @* ~1 N/ b7 r! c0 \www3.tvboxnow.com鹽         適量7 K, T7 _2 T' H( e
糖         適量
' A$ t* v( d" G# ~9 Y  r$ T胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o- {5 b7 ?; D) n" x2 n
白酒         20c.c
7 E0 i1 t2 i+ ]& W; P; K5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) ?4 j- f' ~& G5 w/ X( ?& b8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
: F* T% u& O5 itvb now,tvbnow,bttvb1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。* X* ]" ]- H3 K
2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。
2 S0 Z1 L" v1 L# ?, f/ m4 R+ E/ Otvb now,tvbnow,bttvb3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。
1 ~0 B3 w5 e" C4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

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. G/ }& ^8 I, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。優格白醬燴雞腿飯公仔箱論壇% ]4 u8 s; C/ R3 D$ j! u
【材　 料】
! n0 H& V" C8 `3 D1 X1 t# F4 ]公仔箱論壇A.去骨雞腿         1支
7 c) W+ P- @, N- gwww3.tvboxnow.com高湯         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S6 p$ _. n- O5 ]$ |
B.雞腿高湯         100㏄
- \$ P" m7 s% jwww3.tvboxnow.com優格         60公克
  |: h. d7 ~+ f2 A% t6 \( q【調 味 料】
  ~* ^2 x; f+ O, z2 J9 l% jwww3.tvboxnow.com米酒         少許tvb now,tvbnow,bttvb* A, k; K. Z5 y- P( u3 u
鹽         1匙tvb now,tvbnow,bttvb5 e1 _% x# l. }: }7 O
胡椒         1/2匙
5 ?2 m* d# v0 {* c3 Qwww3.tvboxnow.com糖         1/2匙
+ w! j& ^  \  C/ B) P$ Awww3.tvboxnow.com【醃　 料】6 Q1 I* Y, c; @5 e% v
米酒         少許
+ Z; d9 y3 ^& k' i1 S0 ywww3.tvboxnow.com鹽         1匙0 u$ C- C; u$ N. ^
胡椒         1/2匙
4 [1 V3 a7 A& _: s6 L+ M( ]) ywww3.tvboxnow.com糖         1/2匙
9 t8 U. o/ V- [1 u9 t9 C$ e
/ S8 l9 e8 x. U公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 T$ f4 J1 ?9 t" a# m9 O+ f
1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。tvb now,tvbnow,bttvb* b) b5 o6 P. d# j% f
2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。
$ i" w  H2 }3 S/ ?9 [www3.tvboxnow.com3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

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. w6 I3 |- P2 O3 k; \" B+ S
義大利肉醬燴飯
# S) f& Y- Q6 q: Y$ k! W, J# d; Z【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb! M& {, c1 m7 b
豬絞肉         150公克
; ]* d: K7 A! w6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛絞肉         150公克
" x/ \1 b3 V+ Q7 d1 E( w. g洋蔥         1/3顆
" }3 V9 |4 _1 G/ S! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         50公克
7 v9 r  K# V7 g蕃茄         1/2顆
- B  d, q0 _" h( z: m* D1 G西芹         50公克公仔箱論壇) D* H6 x3 i9 q& ?& ~9 o' u- J9 d
蒜         2粒公仔箱論壇% a: K0 ~# \) ~% y
罐裝蕃茄         1粒公仔箱論壇# t3 f! `) X6 D8 h4 {/ @7 O
月桂葉         1片
, ^& I' G; b- N- C+ l6 {高湯         350c.cwww3.tvboxnow.com. Z, d* d$ @4 W; a
麵糊         適量tvb now,tvbnow,bttvb# y9 u+ n. p  `7 J0 I
【調 味 料】
8 P/ L% M/ \2 N$ j; w% [, N, \  ?www3.tvboxnow.com紅米酒         100c.cwww3.tvboxnow.com2 |9 m; p9 @% N" [/ {' J! D
黑胡椒粉粉         適量
- ~! f7 B- B! F. B; [% Hwww3.tvboxnow.com鹽         適量
' I8 W+ R- h# `6 `( b4 q5 I- k糖         適量tvb now,tvbnow,bttvb- J2 P2 o% @0 w( i
義大利香料         少許7 t* X% N; i3 k% Q% p9 D
公仔箱論壇7 p/ `- O! y0 x! t+ `; A2 |
【做　 法】
$ N: c3 D4 ~7 g2 T1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。
6 ~9 J0 v; q) q( hwww3.tvboxnow.com2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。
4 |$ V) G, u/ R+ c2 r/ O. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。公仔箱論壇# S& ?# k; C+ }
4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。
. H! _: _5 X2 V3 j# F7 T% `3 V' V1 F  `5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb4 N- t  C9 G# s8 L
義大利海鮮燴飯
* Y2 `4 m! c# y1 i' V【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 g6 @* _" z, G3 \$ F
鯛魚片         1/2片公仔箱論壇! H7 F4 `% D/ n1 }4 ~$ Z
蝦仁         6隻6 A5 L2 m/ q& i: {4 L
文蛤         6顆
- l8 b" K) p, i洋蔥         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb2 L9 i; q! m! V7 ]+ O
青椒         1/4顆: Z6 Y' @' G1 q. e
蕃茄丁         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 y  P5 m! G( H) {! D
蒜末         1小匙
) I5 g( v1 \' P" k# \月桂葉         1片公仔箱論壇" x1 A$ |. z# n/ D8 R+ {( N$ a
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?1 p0 E6 i( f, F* ^# o- ?- H
蕃茄醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H+ M3 b& ?2 q  v
蕃茄糊         1小匙
+ ~# W3 X4 D; Z- {5 }* Y+ y" z公仔箱論壇白酒         1大匙
2 f2 t; _5 b0 I/ Z# U/ h高湯         200㏄: n5 N6 I; a. q7 U
麵糊         適量
4 n* A9 z+ C. t- T  }; utvb now,tvbnow,bttvb義大利香料         少許. R( j( d9 |" B
鹽         適量
) V' g9 D/ r5 O7 S5 I# ]* V糖         適量
& R+ Y. ]3 j7 F; I# u5 B+ z8 Z/ R! j4 A: K5 L
【做　 法】www3.tvboxnow.com% O3 k9 s4 c( a9 \3 `7 q  W
1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。
! j! T- Q9 J( W1 W公仔箱論壇2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。) H' ?* \2 j: r' m0 b
3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。
" C# s( ~) u' X2 `4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

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# L/ L8 f9 ^, N/ E
牛小排咖哩飯
) f) X& a6 a9 f1 qtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】3 P) @9 ?4 e6 m
A.牛小排         150公克8 X- n2 R; A3 R9 d
鹽         少許
& a1 `) k1 Y1 A! H" a* D1 N, nwww3.tvboxnow.com黑胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m6 P& s& J3 K# D
沙拉油         15㏄公仔箱論壇1 w# b9 g: k0 \# p! q  K; b. C
奶油         10公克
6 f: ]- g# y9 [+ x2 @$ kwww3.tvboxnow.com白蘭地         15㏄
+ U0 P8 P& X' Y& }, J% m* ^% ~8 ]醬油         10㏄www3.tvboxnow.com1 B8 c* i( H" |) M* c
味醂         15㏄
& S0 B( x  K' I0 P! ^4 x3 B* Otvb now,tvbnow,bttvbB.蘑菇咖哩醬         適量
/ R  W1 S  Z% \  s4 w綠花椰菜         適量
/ c( j3 e5 w* @: Ytvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔塊         適量
: f. J* X1 I/ W3 y  F( T菠菜飯         1碗www3.tvboxnow.com: x9 a. b) K  p7 W2 h. b
公仔箱論壇* c3 e  ~: _$ l
【做　 法】
* d: l& s: Z9 K# n) D2 }& ^' pwww3.tvboxnow.com1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。www3.tvboxnow.com* k1 Q/ X4 k2 j9 a
2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 Z$ r/ z, Y7 ?8 l3 x! S7 V
3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

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0 f: U% e/ Y" C- q' G公仔箱論壇紅酒燉牛肉燴飯* k7 _# i9 x3 H1 H: e/ z! Z/ q; t) _
【材　 料】www3.tvboxnow.com+ W$ D- v5 E4 A5 H& Z3 o) t
牛腩         300公克
" O0 @. h* s& j! f: _( ~& Vwww3.tvboxnow.com紅蘿蔔         1/2條公仔箱論壇; k0 Y, P  ?7 [: G0 p
蕃茄         1顆
  t2 R4 f, E8 l, h3 n0 x+ C公仔箱論壇蘑菇         60公克
6 f* h' j4 b3 {* T) {1 y蒜         2粒
# P: O1 j. M% Ytvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         1片
* S/ ~0 e, q. s5 n9 c. u公仔箱論壇麵粉         2大匙
0 {$ o  M0 t: J( H  Qwww3.tvboxnow.com高湯         600㏄8 |# D" L+ g7 f7 f  u6 E
【調 味 料】
# r8 y8 h9 V* E% m! e/ K% Ztvb now,tvbnow,bttvb紅酒         300㏄
& q# Y- \. X" {2 o6 a5 J5 a$ Owww3.tvboxnow.com蕃茄糊         40公克
. `6 ~0 z! Y2 n+ d百里香         少許
/ r% {, \# \; i" Btvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許
& W) i- a/ e- T公仔箱論壇糖         適量* A9 O1 A6 c+ R8 z  V% w
鹽         適量
' S5 x, X9 S2 W" O/ s2 ~: \www3.tvboxnow.com【醃　 料】
; u( C  v! m& f+ d! w. l0 s$ w* jtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許公仔箱論壇6 D" i/ w6 U5 w6 g2 E- _+ Q- V8 u
麵粉         少許公仔箱論壇. w3 D8 W5 \. Z' x3 ~3 `$ T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W4 I! i( d+ \+ r2 @4 Q
【做　 法】
" A8 M. M4 s) S% a3 o1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。
- C; `2 q+ e% c  i6 Q4 C- Stvb now,tvbnow,bttvb2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。tvb now,tvbnow,bttvb& E, A1 B% D# A# I% r6 l5 H
3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香
4 [9 j- o2 R9 W$ A5 c8 K  C% F$ _www3.tvboxnow.com4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇2 C* h+ x9 Y, y, K2 r& y
羅宋燴飯
- l& q8 f* i* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】7 A8 ]8 C6 f- u! s' @; V
牛腩         300公克
; Z8 ]6 q2 a% c0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/2顆
3 q# ~, G0 `- t; b: O公仔箱論壇蕃茄         1顆
) q6 X# |# E$ y& H6 N  F" J$ Wwww3.tvboxnow.com小馬鈴薯         1顆
% s2 ~9 {$ G# l$ T/ I4 cwww3.tvboxnow.com西芹         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q( G2 y; w, U7 I$ U: D5 b  L
紅蘿蔔         1/2條: `: @& R8 i  S+ Y: o$ p$ \5 a) X
月桂葉         1片
. a/ V- {! `" S牛高湯         1500㏄# k) C) e9 w, t9 H. Q. v# l3 Z$ q' @: V* J
【調 味 料】
8 j; q# T6 I* a: y; h* S公仔箱論壇鹽         適量6 x: p* B8 D& P1 w3 y8 J. d3 ^
糖         適量公仔箱論壇& [0 F3 P' r% o7 L  M
蕃茄醬         2大匙
" v$ S) _) q) w8 E麵粉糊         適量公仔箱論壇: u, m; W8 U& o3 O1 h
5 s- \$ H' h9 F# W, e' G/ l9 f. V
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb5 ^) D5 q, R% B3 M5 b5 M. Z
1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。
  j' m1 [, u5 S; W' C1 I& ]+ ]tvb now,tvbnow,bttvb2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。公仔箱論壇0 ~- G9 ]( w+ c# y2 B2 ~
3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。
" i* H% i$ E4 @) [; M- C3 K; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb: s' U  A! h' [" U; x# ]) ~) r+ Q
蕃茄肋排燴飯www3.tvboxnow.com/ {9 ?& P2 X8 z+ F' z; d& t2 Y' F* m
【材　 料】www3.tvboxnow.com. W4 s+ r. d5 @- k1 E9 o
豬肋排         6隻
: I) t! O, X: d7 M蕃茄         1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `% E) O$ @* M' |! X- ~
洋蔥         1/4顆
8 {4 u) H- @5 ]蒜末         1小匙
% E$ R% {. e2 {/ d. f! gwww3.tvboxnow.com麵粉         1大匙
2 E4 y0 B" U3 Y- }www3.tvboxnow.com高湯         300㏄# u& t+ v% |9 e8 b
【調 味 料】
& e' ~" w, Q6 U  p6 f鹽         1小匙- |* A5 M# A8 t: z7 e2 D, n
糖         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb! @) g+ X6 B5 F9 `+ M2 k% G
蕃茄醬         1小匙; Y' g  P6 V: X( C8 _
蕃茄糊         1小匙
# a" S$ y9 i4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉         少許
) F& t# b1 c8 d/ V/ H- g# L! m% Dtvb now,tvbnow,bttvb義大利香料         少許
( S2 v2 _9 }2 a3 s" i. v. q【醃　 料】www3.tvboxnow.com/ J0 n+ @# Y/ X1 D; ^
紅酒         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ u+ _3 Z4 n- Z: V3 ~: Y$ h: D  q+ T
匈牙利紅椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _* ~, M* k2 t4 L4 V& X+ X
鹽         少許
* m/ s% i1 \% Q. s1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜         1小匙
1 v; V6 p5 d! R8 e6 x/ w1 utvb now,tvbnow,bttvb醬油         少許www3.tvboxnow.com, ]; Q) j4 Q* b" x: a; Z: M; g  i
Tabasco         數滴
4 a: s) e: c2 x+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 M. d. t/ A8 l% d: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇8 i( z6 Q9 J& J/ `' d8 ]5 g
1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。www3.tvboxnow.com( ]6 U) x; n- \
2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。
! @& c. X  G( p# C2 h; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。
% f& u% T& B' ?1 [( owww3.tvboxnow.com4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。www3.tvboxnow.com& ~- q( I/ H5 o! R* e- R" L
5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。www3.tvboxnow.com+ F& q' c* d; ^7 O
6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。
5 A5 `& g* H* L. v$ X, Z: n& T公仔箱論壇7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

BeiDouChef

2 u8 X  t' D. [" {- x. [www3.tvboxnow.com蒜香雞排燴飯
: W4 q) ~; Q; M$ D; F【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb! W! ^7 q8 d: D7 [5 s
去骨雞腿肉         1付
! A* H8 W- J6 E: d* t2 Q1 s蒜頭         4粒
6 N% ]1 i' c. w+ u* B& x公仔箱論壇蘑菇         3粒
# x2 r& g' ]  J" N/ ]( P洋蔥         1/4顆: `7 `, j' V' \) o0 \( Z$ ^
青椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [* C2 M6 z+ [# Q% d) z6 G
紅椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^+ |) C3 L4 g0 [2 ^. ?
罐裝蕃茄         1顆
1 f% I; t- N! o+ {2 k1 M公仔箱論壇月桂葉         1片
1 p. y0 N' T& c& N  e1 L5 q) e$ N) r公仔箱論壇低筋麵粉         1匙
' [( U' Y! D4 ?$ q, T高湯         200c.c
. q: L0 K8 f" o【調 味 料】2 J1 M+ e7 S. c7 }* t/ T
白酒         1匙公仔箱論壇7 \, v- L& Y2 _! U( o; Q2 B) I
黑胡椒粉         少許
5 N3 E1 F) ~; c公仔箱論壇匈牙利紅椒粉         少許公仔箱論壇) ?8 l2 `( B8 Z# Z: V. B
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb  L+ B5 W3 o2 |. a
糖         適量tvb now,tvbnow,bttvb6 Z' ?. ?  x: w6 a2 r* J5 \  ]
【醃　 料】
& U( j2 k  {2 {, i  g; x公仔箱論壇米酒         1匙
3 W+ Y9 }0 O, q# E) J: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
" b4 h6 K& J6 q. y( kwww3.tvboxnow.com蛋白         1顆
) Y8 c# x1 r& ?! F) A1 H% W' x太白粉         少許
7 e/ ]- |4 L, P4 cwww3.tvboxnow.com醬油         5～6滴
( v, Z* g! V: @) N7 D: G8 T糖         1/2匙
: V. x* Z0 g8 `. j5 @# O: k
$ S9 |5 `5 h& p5 Q8 W* ~$ I【做　 法】
# I  y# u$ W: [: Rwww3.tvboxnow.com1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。
) I! y8 W9 X- v3 {2 Gtvb now,tvbnow,bttvb2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。
8 r- }' ]7 {) A公仔箱論壇3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。
/ C9 ^) f1 w" n4 ~. x' i2 k6 p5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。0 f7 ^% d# Z! x2 O3 v) f* c
5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。
9 I( v+ s, O/ @' w  N: b* _- {5 Stvb now,tvbnow,bttvb6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇( C) i- U/ K6 p( @- {
橙汁飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L' O4 {* R* T
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U; [( y/ {  ?
美國長米         80公克
) }/ x/ a( ?8 F4 |$ t# e( X小黃瓜         30公克www3.tvboxnow.com! G; x& T! |& x
柳丁         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N3 {0 |: ]4 {6 \" n
柳橙汁         150㏄* ^7 U& m5 ~9 l) q4 `, E
蒜頭         20公克
4 N$ P" \! S' S& P8 N辣椒         1根
/ k7 h& h$ ]) Q2 `, c" w【調 味 料】www3.tvboxnow.com6 S+ m; [6 ^6 z1 ]
醬油         25㏄
9 i# \1 ?$ P8 ?  F( ]; W% q) G- Owww3.tvboxnow.com糖         25㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v- y: _+ g/ H. w8 |
tvb now,tvbnow,bttvb; N* Q, P8 K% [; A
【做　 法】
. a* p. x' T' a! H6 _# M2 V1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。
6 }- T3 n% e' L0 F7 H! W. I. ^www3.tvboxnow.com2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb4 t( A+ |5 [/ i0 X1 s$ _3 U
鮭魚飯www3.tvboxnow.com2 _3 ~' k) n- j3 D
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D( A2 ^. R% p7 j$ }
美國長米         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F& D' `* `% n3 `3 Y
海苔香鬆         20公克1 A' k% C2 W: t! X; N1 `  g
青豆仁         20公克www3.tvboxnow.com7 x. I$ Z7 [( A  o8 m: O% j8 @
洋蔥         100公克. I( d9 ?* ^! [; {3 {; _
鮭魚片         200公克( e1 R4 D3 D3 `/ N6 W) t
橄欖油         30㏄
2 w1 n' ~) Y: a9 f' k) f- _+ a【調 味 料】
) Q1 _# S- H+ @& r' v; itvb now,tvbnow,bttvb檸檬         1顆
' [" R( _" B2 I5 k- a老抽         適量
7 f* ?- [) w1 Y8 m' Y2 M1 S綿白細糖         適量
6 H2 |& w( t! a/ I: a' twww3.tvboxnow.com鹽         5公克
+ z: t* L  @1 K  M; fwww3.tvboxnow.com玉米粉         3公克
# O; w$ ]% |# R, q/ c公仔箱論壇水         10㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r  P7 }: F( _0 ?- {. V' [% r

3 N$ X7 p! d5 e9 a0 H9 stvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A+ M5 T6 ~, L8 ?! q
1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。www3.tvboxnow.com7 Y  m" P: w* J4 D
2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V! F' W) R% a: X9 U  v: ~" r
3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。8 L3 o4 I/ p: |" x2 z1 j+ j# [$ |
4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t# J4 x% S2 k5 Z* i- R
5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。
* W7 r: L0 F6 N4 F( N6 }" D9 |【備　註】
" x$ p+ X3 M, g6 A調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

BeiDouChef

' w$ T; m* S5 X3 G- }+ |" C鮪魚飯: A3 f3 G% g7 e' S$ I! K9 Y! E
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb; {/ K: r( W2 x& J
美國長米         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H3 [* s, g, S3 c2 p  a8 {8 P' V
油漬鮪魚罐         1罐
6 ^$ Z; a0 N1 H7 \& E素肉鬆         15公克
+ a0 f5 ]8 ~, U- `% I8 \  ^www3.tvboxnow.com蒜苗         1支5 S- A4 F/ P/ o( W& ^
青豆仁         20公克
* j( T, ~2 H! H+ Q& Y8 }( Y! G2 Awww3.tvboxnow.com【調 味 料】+ D$ X6 f: V7 s, w8 R" ]
辣椒粉         8公克
# C2 |! ~0 ?8 w) Q鹽         5公克www3.tvboxnow.com; o3 `1 b$ ?5 m' t
       
7 a% n1 g% L) N# L【做　 法】www3.tvboxnow.com& a. U" d( R: g
1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。
/ w# d1 w) Z; s. ]( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。
0 q2 f% H  f, w/ S/ z0 F3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。