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燒肉泡菜鍋公仔箱論壇# f- A* r: V/ D1 t
【材　 料】, p6 Q+ ]$ a. H2 i/ r
五花肉         250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P' c3 e3 l% @; Q0 U3 q
洋蔥         1/2個
8 ?' L& F- N2 w, C6 v公仔箱論壇韓國泡菜         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t$ I/ V  t* Z1 |) O
芹菜         2根公仔箱論壇0 H% m# G1 h. N+ Q
麻油         2大匙0 o7 s; w+ D3 P: ?
牛骨高湯         2000cc7 A5 o5 P, h# n) f% ?# J
白芝麻         少許公仔箱論壇- O; p1 }, u# y9 ]1 }5 \
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【調 味 料】
; B! _7 ^5 ^" Y8 n" W辣椒醬         1大匙  T: X& o9 k9 M+ ?3 M- L# q) Y" Q
米酒         1大匙3 g+ q2 m) j/ m# r: t3 Y% l4 p
味醂         2大匙
( B. b4 C- K* X6 c4 K* Y* s4 A( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙
, T/ L. `+ x7 R薑泥         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 P$ F$ Y8 P% w1 g0 k! _/ k
蒜泥         1茶匙
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【做　 法】7 `# [) t$ `+ @9 y$ R4 I, P
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。
* y+ g+ O( V5 p2.五花肉切0.3公分片狀，加入作法1中一半的份量，一起拌勻醃漬約30分鐘。
# ~4 y9 e! a2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.洋蔥去膜切絲；韓國泡菜切小塊；芹菜洗淨瀝乾切段，備用。9 x6 F: [1 H: z. _% _; f
4.取一鍋加熱，倒入麻油，放入作法2的五花肉片煎至焦黃，再放入作法3的洋蔥絲炒香；續加入牛骨高湯以中大火煮至滾。公仔箱論壇8 M* i2 Y! ]4 ~) `3 O
5.待作法4的湯滾後，加入作法3的泡菜塊和芹菜段，最後淋上作法1的剩餘調味汁調味，熄火後撒上白芝麻即可。

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泡菜鍋
% X6 i  o% [" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 P) f# r7 x  J- D, g4 k; U" O" N
泡菜         300gwww3.tvboxnow.com9 {+ A9 g% L9 O3 q8 l$ A+ C
豬肉火鍋片         100g! W0 `6 K. x, l4 i* a4 T/ g# q
豆腐         1人份
' N9 X& [6 n3 `: t貢丸         3顆
) Q% l* I, R+ G+ U( V/ M0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇丸         5顆
  v/ p' u& O% f* O- D/ o, c/ t, r公仔箱論壇鮮香菇         3朵www3.tvboxnow.com8 ]' h( Z) R' h& i7 K+ e* l. i  x1 z2 `
青江菜         3株tvb now,tvbnow,bttvb5 y! J$ G, p# v$ z  h2 r
金針菇         80g0 W0 i* q" ^' m5 U" Z* r
青菜         1支
& A" y" D% \) Q+ ]  i, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         適量
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4 p6 J" U; _+ }8 J, B公仔箱論壇【調 味 料】www3.tvboxnow.com% d4 E- h' Z7 a# L! u# r, U
鹽         1小匙
8 o) p5 A) _+ O0 e! g雞粉         1小匙
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【做　 法】
# a: f- N) O: y0 M) L- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豆腐洗淨、切小塊；金針菇切除根部後洗淨；青江菜洗淨；青蔥切段；蒜頭去外膜後切末備用。www3.tvboxnow.com6 e! K+ s! i, U6 i
2.熱鍋，倒入2大匙油燒熱，先放入蔥段與蒜末爆香，加入高湯和泡菜一起煮滾。
% w' D4 G' c" qtvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2鍋中加入所有調味料拌勻，再依序加入其餘材料，一起煮至熟即可。

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" w# b0 c# C( j. a3 x% Z+ H韓式海鮮豆腐鍋
+ Z, `2 ^) J& U  n4 D- b7 n【材　 料】' b5 v) F3 C, j* L! x: j
洋蔥         30公克
6 A  \+ |5 B% f# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國泡菜         50公克  l2 U+ {. N+ x3 K7 l
透抽         1/2條
, `' n0 N2 c; q; ]$ ?tvb now,tvbnow,bttvb魚肉         50公克1 k  r7 X) N+ k9 {
花蟹         1/2隻0 ^0 o  i, N; g- m3 r8 S9 S3 l
嫩豆腐         2盒
: X" ^' ^5 m, ]; S5 w% N: S白蝦         4隻( `$ z/ ~8 r3 u: `/ E$ `" w# ^3 a6 L
蛤蜊         4個www3.tvboxnow.com* g2 |6 n' d' R( A/ `
蚵         30公克
1 z. @9 P: u7 etvb now,tvbnow,bttvb金針菇         10公克
6 `1 x2 y- J7 ~' n% n6 a9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茼蒿         1把
# ^6 N4 i+ A. U- ~  d& qwww3.tvboxnow.com芝麻香油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb* r- R+ ]: l4 g- |
高湯         2000㏄
0 I7 w% P7 U: P" L0 a8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚板         4片0 S% ~  W" w" q& a- i

% N9 |4 [! |8 j7 F2 I【調 味 料】
) E! u' I  p# c, ^9 ftvb now,tvbnow,bttvb蒜泥         1/2茶匙
/ R, M: V6 e4 J+ g) {' H) C" N辣椒醬         1茶匙公仔箱論壇' h8 k3 k! F- c7 S
醬油         1茶匙
& Z) d. T$ f. F3 _! ?: _味醂         2大匙
3 ?8 s$ ]9 P0 {  lwww3.tvboxnow.com
5 |. d7 X" v& g7 `" }( Awww3.tvboxnow.com【做　 法】
7 I; @5 C5 f2 S) L. r9 Ctvb now,tvbnow,bttvb1.洋蔥去皮、切絲；韓國泡菜切小塊，備用。公仔箱論壇5 v. e; p+ L7 h0 i0 M
2.透抽洗淨切花，再切成適當大小；魚肉洗淨後切片；花蟹洗淨後切對半；嫩豆腐切成四方塊；白蝦、蛤蜊、蚵洗淨；金針菇、茼蒿去根部洗淨，備用。
8 ^3 b3 e/ ~  v5 v( O4 D4 I' O; @5 N公仔箱論壇3.取一鍋加熱，加入芝麻香油，放入作法1的洋蔥絲略炒，再加入韓國泡菜塊炒約2分鐘。
+ y+ B* X$ m7 Utvb now,tvbnow,bttvb4.將高湯加入作法3的鍋中，用大火煮至滾後，放入作法2的材料以及魚板，用中火煮約3分鐘。
6 M* J$ X  t+ f! G5.將所有調味料混合調勻，淋至作法4的鍋中拌勻即可。

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美味的食譜
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