MagicAndy

【材　料】
1 T5 G" w. j3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯛魚排  2塊 公仔箱論壇% X$ y& ~( Z1 V4 O" Z  e
蛋  1顆
9 {% h9 G% ?' }# \( h8 _& xtvb now,tvbnow,bttvb麵粉  3湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb* A, Q2 P" v; k; Q7 _& @
麵包粉  3湯匙 公仔箱論壇- |9 \1 n! |) R1 S. b: y
鹽  1茶匙 + {; l  |& N7 W2 P0 U' k1 H5 f7 O9 g8 o
黑胡椒粗粉  1/2小匙
  `$ I8 u. Y$ U3 v8 D7 q蘋果咖哩鯛魚排調味汁  適量
9 n5 z9 U- y6 D/ q+ ^2 Cwww3.tvboxnow.com
" g1 t0 p. g9 x$ D2 Gwww3.tvboxnow.com【做　法】 www3.tvboxnow.com: m; R8 V/ w: \8 O, ?2 U
1.魚排用鹽及黑胡椒粗粉醃10分鐘。7 ~# ^& j4 d2 c5 Z* K/ I

% Y/ [% ~7 B$ g+ f8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鯛魚兩面沾一層麵粉，再沾蛋液，然後裹一層麵包粉，放進180℃油鍋炸至金黃色。將調味汁淋在鯛魚排上即可。

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【材　料】 www3.tvboxnow.com& V3 d8 M5 ]9 g) `" ~5 Z: i
豬絞肉  300公克
3 E. f7 [7 a! ~) l薑  8公克
( x6 H# \( L* H% e* I0 L7 w. @www3.tvboxnow.com蔥  12公克
. O! h. t# M5 ?3 n$ }www3.tvboxnow.com蕃茄  150公克 $ S: [& U% G; f( @
【調味料】 www3.tvboxnow.com0 K% S2 E, k7 I) X4 D, a
鹽  3.5公克 9 v0 w' C/ M; R3 [: t5 r
水  50公克 , I# I9 E- ~0 I! }1 Y0 R
雞精粉  4公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h* j5 l' F4 B" `
細砂糖  4公克 9 j9 S8 g, a- d
蕃茄醬  1大匙 6 T2 Z( i9 ^7 F
料理米酒  10公克
1 U$ Q% q  r, t) B公仔箱論壇白胡椒粉  1/2茶匙
. y& l, ?, M) N* F. d香油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B0 t  G( |' l# A. u: S! z" K
tvb now,tvbnow,bttvb% x0 W/ q. L2 W8 E2 ?
【做　法】
" Z4 H2 x, d# s3 _$ T0 N1.蕃茄洗淨並瀝乾水份；薑、蔥分別洗淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。1 l8 ]' A2 u1 k/ h4 T% C

$ h+ }: B, s% K; {& R9 P' P, gwww3.tvboxnow.com2.起一鍋水，待水煮開後，將作法1的蕃茄放入鍋中，煮約1分鐘即取出用冷開水沖涼後，將蕃茄去皮去籽，略擠乾水份切丁，備用。
6 I& e1 Q, |  v$ r# \* F, Z, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 p' ]7 X' r, n% E$ d0 b& B, S3.準備一鋼盆，將豬絞肉放入盆中並加入鹽後攪拌均勻至豬絞肉呈有黏性。www3.tvboxnow.com7 Z: G7 O: x( b+ O# q7 i* I, @; a7 Y7 N
www3.tvboxnow.com3 C) K2 N) Z+ K, U0 z, B
4.再於作法3中加入雞精粉、細砂糖與醬油及料理米酒後，一起攪拌均勻，備用。公仔箱論壇2 g( P6 Y' [1 O0 U
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5.將50公克的水分2次加入作法5盆中，同時一面加水一面攪拌至水份被豬絞肉吸收。
+ V; \7 `* U2 ^% ]; j; t6 Otvb now,tvbnow,bttvb
2 g- [, ~, D9 H/ f6 h6.加入雞精粉、細砂糖、蕃茄醬與料理米酒一起拌勻，再將作法1的薑末、蔥末與作法2的蕃茄丁一起加入盆中攪拌均勻後，加入白胡椒粉、香油一起拌勻即成蕃茄豬肉餡。
5 ]4 c$ L& i6 p3 z3 F$ M4 z' h% K9 ?公仔箱論壇
5 A$ \; w, t7 n) L! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.再於每張餃子皮中，放入作法7的餡料約20公克後再包呈水餃形狀，即完成。

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【材　料】
  v  h# E* }- |3 r6 hwww3.tvboxnow.com高麗菜片  100公克
- h  E9 J4 J3 `# @tvb now,tvbnow,bttvb香菇丁  15公克 公仔箱論壇1 z5 T; @& N7 Q) E+ ?* g3 b% E& N
草菇丁  10公克 www3.tvboxnow.com& ~0 f) C# P- a7 t: S- }
靈芝菇丁  15公克 www3.tvboxnow.com5 u, t7 U+ Q0 S8 l( B) ]% R7 |6 x
杏鮑菇丁  15公克
& q3 P' O% \  _. l* G: ^# W公仔箱論壇洋菇丁  10公克 9 t1 C9 E& ]! z  U4 r
黃茸  10公克 公仔箱論壇  q/ l7 I( w# r
芹菜  1隻 , t% w0 {2 b( Z4 R* ]
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ ]# m- \' {1 f% U4 z: v
素食高湯  40公克 7 H  K$ w! q0 w8 K
水  60公克 : e4 |( U# d/ L$ |- T) ~6 s
太白粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m8 x% o" a. W1 y* b, g- X
8 ~, m1 q3 N$ n0 K
【做　法】
0 G: e1 c# ]3 Z4 [% ~( k. P; t" A$ K1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。
% k* z. {, d( ~8 I9 p 公仔箱論壇4 i  M3 [' `9 \
2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。- O" [7 z0 R  m' D  ?- @
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3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。
) w9 E2 ^4 |9 ^" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 i8 z1 @* {3 \2 x& N, kwww3.tvboxnow.com4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
* l5 f; g, Q: V  ^4 Owww3.tvboxnow.com
3 X8 y; Q3 m( X* X' K【備　註】
# K, _/ d4 L. V* B" ^0 m公仔箱論壇黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

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【材　料】
6 A8 p2 D9 b3 p( H烤鴨肉條  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g, h! ]: |6 C# \5 f8 c$ I4 S4 |
金華火腿條  150公克 , Z# I2 @2 I2 o  l" L0 m
熟綠竹筍條  120公克
5 w% u2 R9 y% J) ^; Y$ }% v5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟香菇條  80公克 www3.tvboxnow.com" w9 [9 l/ B1 @; W9 L* m# z% w% r
冬瓜片  200公克
2 a; ~+ w* C$ z" C( `! ~青江菜  4條 www3.tvboxnow.com% P' y1 V+ `. G8 \+ {8 y5 r: L, B

  t6 ^7 R8 _/ [! T" T6 M# e【調味料】
' T1 d5 r0 A" D3 Q8 j鹽  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @" m  V8 {& W3 P  s. A' ]8 B
糖  15公克
' k2 |4 n  S# g' }www3.tvboxnow.com雞粉  5公克
8 @* u1 Q6 X' h) ]4 iwww3.tvboxnow.com雞湯  30公克 7 O/ o6 c5 e% D$ T; G
水  35公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B! h( i: ^6 U8 G3 u1 _7 \

3 D5 k5 S5 Z2 Y* @" Ktvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
+ z( B1 Q% o2 s6 B: @www3.tvboxnow.com1.烤鴨肉去皮切成條形，以滾水汆燙撈起；金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條分別以滾水汆燙；冬瓜切成長10公分、寬5公分的薄片狀；青江菜洗淨炒熟備用。tvb now,tvbnow,bttvb! e5 l! N9 A. h; d: K

% W) V4 h# N( O! }www3.tvboxnow.com2.冬瓜片平鋪，再把烤鴨肉條、金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條放置在上面，再由下往上捲成圓柱狀，放入蒸鍋中以中火蒸約5分鐘即取出擺盤。公仔箱論壇5 ?( T8 L. ~! d  b
www3.tvboxnow.com: j) O0 M& K/ h: n# `  z" r* w, K
3.所有的調味料一起煮成薄芡後，澆淋在作法2的材料上，最後排入作法１的青江菜做為擺飾即可。

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【材　料】
: |: o& d; W0 p* J& ]+ C5 B/ U牛骨高湯  840㏄
4 ~; S- ~7 P5 v# v桂皮  1片
' D* n  q5 n( i6 o公仔箱論壇草果  2粒
1 a9 [- W( r* E2 G6 ]* Y; @3 f  gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂枝  1/2支
! n& ^1 ~  X" J0 |* k) S三奈  3片 公仔箱論壇  I& \7 u7 r( i
八角  2粒
( P& L* z' p. m8 O! L1 M陳皮  1/4片 www3.tvboxnow.com8 I3 F3 B$ |9 R/ g% R$ F" S
高山茶汁  300㏄tvb now,tvbnow,bttvb# c$ }9 C+ o3 f0 p5 |( m, A
. a! M) B  |) ?" Y5 U/ Y0 \
【調味料】
( Q6 w+ A2 f  g- m- l6 g; y( d公仔箱論壇苦茶油  120㏄
1 I+ L% F) L4 }: D$ W花椒  1小匙 公仔箱論壇$ v" t* x' }3 ?3 T; \" J  L. I3 B) |% @( I
麻油  2大匙 公仔箱論壇( h' |  n! d" x9 Z8 s: R
蒜末  1大匙
. I- }+ N: E. s8 C% f, k6 o3 ~# {8 ]www3.tvboxnow.com辣椒末  1大匙 www3.tvboxnow.com. ~) Y& `; b4 w2 C" E9 z) {8 _
豆瓣醬  2大匙
* W+ e4 L8 S- s& d8 @6 z) qwww3.tvboxnow.com乾辣椒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p4 O2 o! D0 K
肉桂粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb$ F( k% n0 f* S7 {
冰糖  1/2小匙 1 D1 A  M9 I2 T! N
鹽  1/2小匙 ! y8 H9 V* I8 k% P- c' I
辣油  2小匙 ; Q+ i- @) r* [- A' m5 ^
醬油  1小匙 * g- J( ]+ y/ I8 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I& H, ]+ n9 l8 k9 G8 c( u2 N
【做　法】
0 ?2 w* k  B2 z0 `! h" `tvb now,tvbnow,bttvb1.鍋中放入苦茶油燒熱，放入花椒以小火爆香後過濾備用。
' x" p) [% h% Z& }" H7 u; ptvb now,tvbnow,bttvb2.作法1中，放入麻油、蒜末、辣椒末、豆瓣醬、乾辣椒以中火炒香後過濾備用。
8 L" A, N. c4 o& f公仔箱論壇 ' s2 j4 l: ^9 k" `  ?: l; x
3.作法2中加入牛骨高湯、桂皮、草果、桂枝、三奈、八角、陳皮，再加入肉桂粉、冰糖、鹽、辣油與醬油調味後，再倒入高山茶汁後即可放入火鍋料煮熟食用。

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【材　料】 $ M; }, _* w$ f% L# c. D# Y
蛋  2個
" a, ^  X9 `& w$ q- d: n  Rtvb now,tvbnow,bttvb麵糊  適量 & ~6 T' O; d' {% s" m3 ^
五花肉  2片
1 I9 k5 @3 r) I- q9 L( w公仔箱論壇花枝  少許 公仔箱論壇3 V, W5 d( t' X' R) n& x1 e
高麗菜切塊  適量 www3.tvboxnow.com4 u- P' H& B5 a- B; h% P# N$ l
豆芽  適量
  M3 H2 l. `3 B- P蔥花  適量
9 U& ?/ k# b2 t) c$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蝦米  少許 tvb now,tvbnow,bttvb0 d% Z+ b5 l# J3 X, K
甜不辣末  少許 公仔箱論壇7 Y% m% a9 |' H! Q' o& N% o9 s
油麵  適量
/ L0 K/ _- s! O( Q" K2 F( u1 e! }# Q公仔箱論壇
8 |9 h! s& v; V【調味料】 公仔箱論壇' {- F* @, C" [7 B
黃芥茉或美乃滋  適量 * g0 T% B) }" X7 s* N% O) V" T
海苔粉  少許
  F; s% @0 N$ c" N柴魚末  少許 : w+ \% K4 {, A7 [$ f+ ?1 @8 ^. P
tvb now,tvbnow,bttvb; H$ V7 Y& a! r0 ~* ^: Q
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb6 X: R  }  Z8 g! ^  Z5 O0 |; p5 X
1.鐵板加熱到180℃後，將油均勻塗抹在鐵板上，倒入麵糊畫一圓圈製作麵皮。
+ L; K4 t4 C; t8 {4 a+ `: [
. E7 v  ^7 r9 D1 W# otvb now,tvbnow,bttvb2.將所有主菜放在鐵板上略微炒熟。
; J+ N+ |2 q) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.高麗菜、豆芽、蔥花、小蝦米也放至鐵板邊略煎煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |1 a% }3 |$ A' B% f

# x- X8 W' Q; i+ ?+ @; X! U4.將作法2、3的材料混合拌炒，再覆蓋作法1的麵皮繼續煎煮。tvb now,tvbnow,bttvb8 z0 ^/ I: i4 `5 L& b3 u1 q
www3.tvboxnow.com. w  [4 ~) _$ \* P. Q( J
5.將油麵放在鐵板上，加水、蓋上鍋蓋燜煮約2分鐘，再加入炒麵醬炒至略成金黃色。www3.tvboxnow.com6 C( T. Y& g; ]: J; I# Z+ H
' A! y# K7 i) U( {- }* I+ y
6.將蛋打散煎成蛋皮備用。
" v0 |; ~8 V$ P: C/ Y( N1 H公仔箱論壇7.將作法4的材料翻面，放上炒好的油麵，最後將蛋皮覆蓋在所有材料上，撒些柴魚末、美乃滋、海苔粉即完成。

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【材　料】
5 x, [" A: e: r5 X- M) Q+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薄片五花肉  2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V, l+ L( R- E0 W
鹽  少許 5 H- r) r. G# t% `- w! ~) [
胡椒  少許 1 V8 {3 q" c  ~- ]2 W4 |+ E
蛋  1顆
6 w* q' u) J. g4 {  h( e9 Z青蔥末  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L- U( n) k3 K0 [) W5 {! C2 E6 d5 l
七味粉  少許 www3.tvboxnow.com, O* Q9 c; |8 H$ L

# f. h. k- \/ Q. B1 j; m2 ]公仔箱論壇【調味料】
8 i1 F) X  h7 }, kwww3.tvboxnow.com煎餅醬汁  適量
( s5 ^, C# Y9 t( ?紅薑絲  少許 tvb now,tvbnow,bttvb" n; J" `- N" |  s' u3 b* B
高麗菜絲  少許 www3.tvboxnow.com% P1 R3 P9 D0 @9 q* c9 Q5 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J. T3 s* d# v1 u
【做　法】 - B# I, |5 c2 Y+ Z6 H+ ?( E; L
1.將薄片五花肉撒上鹽、胡椒，略炒上色後盛起備用。
5 F/ p" x6 l" J- V9 E公仔箱論壇2.平底鍋加熱後上一層薄油，將蛋打入，用鏟子戳破蛋黃煎成半熟狀蛋皮。9 Z* l$ @) O' f; F
公仔箱論壇6 `. T& P+ l/ V7 V
3.放入作法1炒好的薄片五花肉，撒入青蔥末及七味粉，燜煎至表面上色酥脆後對折捲起。
6 R$ m# q8 k# G公仔箱論壇4.將作法3的蛋包捲盛入盤中，加上高麗菜絲及紅薑絲，淋上煎餅醬汁即可享用。

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【材　料】
5 a& Z+ f, o- Htvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  適量 ) `' d( y: a0 W% \9 Y* Q; s
薑絲  適量
+ c! z: \) f5 s  {/ b梅花肉片  150g
, O# K; J# y. Q" N公仔箱論壇白飯  1碗 tvb now,tvbnow,bttvb, i7 O1 n# M$ A* ]
生菜  1片
' M/ C" A# r/ F. E* n洋蔥片  3片   k! f; N' C  b6 u& C
海苔  1片
. h1 F- D7 Y( y2 M5 h; ]+ gtvb now,tvbnow,bttvb醬油  1大匙
9 g+ M4 e4 L, i/ c米酒  1小匙
+ F* i8 \2 Y/ m1 t! O! E7 W果糖  1小匙
# g2 r, r- _& A, c5 E. @4 gtvb now,tvbnow,bttvb; e' g0 i3 X' q) b
【做　法】
8 L5 V4 X0 e+ U* u公仔箱論壇1.平底鍋放入沙拉油，將薑絲、梅花肉片以中火略炒後，再放入所有調味料拌炒均勻備用。 tvb now,tvbnow,bttvb, A! j+ g1 N7 |( }4 r7 P/ K' G
2.白飯捏成圓餅狀2片，取一平底鍋放入沙拉油，以中小火將飯兩面煎成微金黃色，即為米餅備用。
# K. ~9 h; c$ I! F9 x2 z# r公仔箱論壇3.米餅中依序夾入生菜、作法1的炒肉、洋蔥片、海苔即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 t7 d2 S( l& F
去骨鱔魚  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ W* I, X3 c* @; z: j
蛋  1/3粒
- E. j  X0 i; @5 t) U; L* ?  |7 _! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 @. [0 y2 h+ n7 X! p9 e5 I7 e
辣椒粒  8公克
. m: J1 y. R! |9 L6 Z. \www3.tvboxnow.com蒜頭末  10公克
; u& @* q  l6 {! A: r+ G蔥花  4公克 公仔箱論壇7 x% F6 z- j  p2 h+ @/ ~1 Q
蒜頭酥  35公克 7 z) O  a) q1 h- Z, ?2 q
. k/ q9 B/ `; Y; T7 l$ w- z' m3 T
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb; O4 P( Z" A4 `8 [4 y6 Q; g) A$ F
鹽  15公克 公仔箱論壇9 D5 x4 Z, Q" X( f
糖  20公克
! D1 _: n: V3 {. ]tvb now,tvbnow,bttvb椒鹽粉  25公克 公仔箱論壇& Z! f7 w( Z8 \% ~9 \1 L+ X
  }  A, V6 f/ ]4 q: y; m
【做　法】
$ W+ V, w0 r# A% l$ h: U+ u* M" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將鱔魚斜切成十字刀型後，再切小塊，加入蛋、鹽、糖一起攪拌均勻，靜置醃約15分鐘至入味。! N' f- C5 e3 I1 ]6 o" a
tvb now,tvbnow,bttvb* a6 d8 B) m8 {
2.將作法1的鱔魚塊均勻沾裹上太白粉，放入約85℃的油鍋中以中大火油炸至熟後，撈起擺盤。
  M9 L' ?7 U- N$ [0 ?# v% dwww3.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]3 R* n6 I0 V7 e- Z' R4 k: [/ H
3.熱鍋，炒香辣椒粒、蒜頭末、蔥花後，放入作法2的材料，再和椒鹽一起拌勻，最後將蒜頭酥放置在上面即可。

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【材　料】 公仔箱論壇' n! w+ `, K) t5 B& u
蒲燒鰻  1/2條 % ~. h& c! q+ }+ q, v2 A
蛋  1顆
4 J" J9 K; y+ Etvb now,tvbnow,bttvb牛奶  15CC
7 T! S3 U2 i8 r2 g3 t7 [  G5 V0 j; G5 [公仔箱論壇鹽  少許
8 E4 B( t& ?2 q+ z  K8 S3 [公仔箱論壇小黃瓜  1/2條 www3.tvboxnow.com) b( h6 f$ m. o
美生菜  1片 ! M- n) g9 K  W9 s1 b' E5 V6 S
白芝麻  少許 tvb now,tvbnow,bttvb3 G9 J2 b2 e6 m0 U4 \/ X
山椒粉  少許
8 H# e2 G- |& }" Swww3.tvboxnow.com土司  2片 ' N9 F6 M' S; J" H
公仔箱論壇$ S, i1 ~7 l- Q
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C$ P+ Z7 Z( r( A8 h. h0 f
1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。www3.tvboxnow.com( D( L6 e! ?. r- c& h; x

' S# p( h6 ]6 \tvb now,tvbnow,bttvb2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。
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  ^/ v% r5 {3 M8 N. x) btvb now,tvbnow,bttvb3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。
- n8 y8 r8 h$ i! j0 P& N公仔箱論壇 公仔箱論壇" r' p  N, L7 y2 u8 z
4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

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【材　料】
/ ~: |5 _2 `$ ~$ d0 N# t( H# T公仔箱論壇透抽  450公克 tvb now,tvbnow,bttvb, K% o5 H5 l2 M/ P7 I' A+ o) B" v
白酒  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M1 Z% r; p. x2 [' v% o3 X
玉米粉  3湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 |0 c3 @8 @; h6 ?9 U2 s
鹽  1/2茶匙
" g4 j  I) Q: ^黑胡椒粗粉  少許
/ L) J5 E& Z3 o1 |( n' v- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 s! T# Z6 N- Z3 C9 Q7 d- F6 Y, d百香果炸墨魚調味汁  適量
: D4 U( y' ]& D2 I8 e【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W% h" ?+ T' A/ M6 }
百香果  1顆
7 \, k9 B: }+ ~! q  O: u/ j公仔箱論壇美乃滋  65公克 公仔箱論壇0 E1 \& m9 P5 z; g1 G# M* J
牛奶  150cc
. i" H4 f: R5 O  X5 w+ j5 T1 S" V* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U7 k; q  }1 H' S; |# }3 c9 u
百香果取果肉，放入熱鍋中，與牛奶、美乃滋以中火拌炒一下。
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# R6 E0 q: H7 L! H% xwww3.tvboxnow.com 5 D% h3 n  W% c8 Q+ r
【做　法】 1 H2 }5 C) L) y
1.透抽洗淨，切成粗條狀，加入醃料醃20分鐘，沾上玉米粉，入油鍋炸至金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C0 r/ U0 [) u2 F) t0 b
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2.透抽放入百香果炸墨魚調味汁略炒拌勻即可。www3.tvboxnow.com( A- t9 ~5 O; T* R$ f$ b8 L

+ Z  J# Z# G) F3 etvb now,tvbnow,bttvb【備　註】 公仔箱論壇8 n* G4 z/ @2 I# Q. R( Q
2人份

MagicAndy

【材　料】 www3.tvboxnow.com1 G4 H# [+ `% C
粗蘆筍  6根
/ }, |, V1 P5 K0 [( |tvb now,tvbnow,bttvb培根肉片  6片 tvb now,tvbnow,bttvb$ v) v# }0 A" ?( k& l5 h3 s) r
辣味烤肉醬  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R( b* U2 a2 I$ f) a+ e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v5 n# G' h0 ~/ F: v1 E
【做　法】
; G# {* p9 t4 r* }公仔箱論壇1.蘆筍削皮洗淨，切除較硬的根部備用。
0 U- I7 ~  K: H3 j5 ?9 ?8 ~tvb now,tvbnow,bttvb2.一片培根肉片以斜捲方式包裹一根作法1.的蘆筍，再刷上適量的辣味烤肉醬，重覆此步驟至材料用畢。
: O- Q3 Z* i' I8 S公仔箱論壇3.將作法2的蘆筍捲放入烤箱以180°C（小烤箱請先預熱10分鐘）烤5分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 " l3 i2 V' ^2 t0 S  l; ~* g
鮭魚生魚片  70g www3.tvboxnow.com* R# D. r7 s5 b+ T# F+ \/ S
洋蔥  1顆
- |# e& D5 ]3 p4 F5 P公仔箱論壇碗豆嬰  適量
+ X3 K; H" H, h8 t4 {tvb now,tvbnow,bttvb細柴魚花  5g 公仔箱論壇% i" g- E2 \1 a) b2 u. j5 @7 l
沙拉醬1：
$ ?4 W; F% _% D: k水 150g 公仔箱論壇& T7 Z, a& n8 |3 J
醬油露  1又1/2大匙
  n+ A5 [/ `5 T0 H1 q% ?# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂  1又1/2大匙 www3.tvboxnow.com& g1 m( `# E1 `0 u; k% c: f! B- r
沙拉醬2： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _7 M& |: Z. Y( X
柴魚片 10g
+ {% t- A; S  i. y* jtvb now,tvbnow,bttvb芥末仔醬  1大匙
& \; w# L1 r3 f* j7 [  v: m! o公仔箱論壇# i! R1 E$ V2 m# p2 a
【做　法】
" ]8 H+ e, {0 O& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.洋蔥切細絲狀，再沖水洗淨以去除辛嗆味後瀝乾水分；碗豆嬰洗淨；鮭魚生魚片切成長條狀備用。
: _6 e: D/ i! H$ N, E: r0 O1 Z% R公仔箱論壇2.沙拉醬汁(1)中的材料以小火煮開後，加入柴魚花隨即熄火，待冷卻後濾，再醬加入黃芥末仔醬攪拌均勻即為沙拉醬汁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^9 c0 M- r) G6 `. e+ M
3.依序將作法1中的鮭魚生魚片、碗豆嬰、洋蔥絲擺入盤中，再灑上細柴魚花，食用前淋上2的沙拉醬汁即可。

MagicAndy

【材　料】   c4 ]5 U3 p, z8 y! ~$ k: J
豬眼筋  400公克
+ v) H% x- X# M" C4 dwww3.tvboxnow.com青椒  10公克
( L2 d6 |4 D: v. w$ i公仔箱論壇紅甜椒  10公克 公仔箱論壇% x. j+ G9 o5 k& T' J
黃甜椒  10公克 ) D) _* k/ K; ?( V' T) F6 ^
洋蔥條  30公克
5 h, b" r/ E& }' r) _$ ^. Y公仔箱論壇XO醬  8公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  R, [( ^8 S8 L* Z
蒜頭末  3公克
. |5 g5 k5 E4 d) B1 C' D公仔箱論壇紅蔥頭末  3公克
0 R9 i- v# @- p1 \; R6 B& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒粒  2公克
% x3 B' e5 _3 f太白粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J2 r: t! k; F) i

* F: k% n( v% @8 I公仔箱論壇【調味料】
# k1 a* O* I, u! h- h# Etvb now,tvbnow,bttvb糖  8公克
, A) T, U6 k/ swww3.tvboxnow.com雞粉  5公克 www3.tvboxnow.com- r# D) K( Z+ Y3 u. K! c* q
鹽  3公克6 ]. v, p% G* d5 w

$ A0 r1 F/ @9 u6 E7 p' t3 A公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a9 o" r8 f$ H3 y5 H
1.豬眼筋洗淨汆燙後，瀝除水份備用；青椒、紅甜椒、黃甜椒切條備用。www3.tvboxnow.com) ?& j1 j0 s; d. U

! D4 _# e6 ?! i9 F; i% twww3.tvboxnow.com2.取一炒鍋，放入XO醬、蒜頭末、紅蔥頭末、辣椒粒一起爆香後，再加入龍筋一起拌炒，再繼續加入青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥條以中大火一起快炒。
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3 h9 {4 j# z, X0 `3 W- A3 P7 S& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.放入所有的調味料在作法2的材料中一起炒勻，最後將太白粉加入少許的水成為薄芡後加入拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】 www3.tvboxnow.com2 s- s$ @! @+ B3 Q( M$ f
帶皮五花肉  800公克
5 |2 p. }; M( u7 x8 `tvb now,tvbnow,bttvb梅干菜  20公克 % D3 J& I# B- r; V; v! l: j; p
皇宮菜  1條 tvb now,tvbnow,bttvb+ H. j$ n' X, m$ ?0 s
太白粉  少許
! K2 J$ R9 V8 h; d0 [tvb now,tvbnow,bttvb滷汁： 公仔箱論壇# K. W& r. j4 I1 w6 O# F2 Q
薑 50公克
0 \( e+ E0 F2 A4 {) Swww3.tvboxnow.com青蔥  30公克 2 B' n) }: E2 Q9 \: `8 T0 [
蒜頭  30公克
# K  f  g5 k6 ^7 `www3.tvboxnow.com辣椒  20公克 公仔箱論壇. T/ s  H8 v8 A: Z: v' @3 w
紅蔥頭  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 }. J4 F1 e( }6 q
醬油  120公克
6 Y3 ?6 F9 B+ H$ o$ t! d4 a8 J冰糖  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 C# I' H. ?+ d9 F' R' Q) m5 R
鹽  10公克
. p  b* b9 K: s' K) A/ S5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1200公克
# J/ x7 {  v0 O5 T* d滷包  1包7 J. V9 G) g8 D6 T/ V1 m5 C

: X- w3 R+ t: f【做　法】
" D4 S7 R" ^# x0 d( b; _www3.tvboxnow.com1.梅干菜洗淨切碎後，再用中火炒香備用；帶皮五花肉汆燙備用；薑切片、青蔥切段、蒜頭切對半、辣椒切斜片、紅蔥頭切對半備用。
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2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒、紅蔥頭一起爆香後，再放入醬油、冰糖、鹽、水和滷包一起煮約2小時即為滷汁，再加入汆燙後的帶皮五花肉用小火滷2小時後取出。tvb now,tvbnow,bttvb2 ?( |- {$ }0 s" v3 i" {. p+ t4 S

% w' L) v% d8 O, W! owww3.tvboxnow.com3.將滷好的帶皮五花肉用刀子切割出3x3公分的正方體，再由外圍慢慢的往內切成不斷裂的連續片狀，最後形成一個長形肉片後，再將它由內往外捲成一個內部鏤空的金字塔形狀。
5 C, X1 N! k: `* k' W, Y' w( ^tvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb* p2 Y. Z  n! v5 {2 L
4.將作法1的梅干菜釀入作法3的材料中，以中火蒸約20分鐘後取出。
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& A5 L2 O. a, s, j8 ~# e- @" Jwww3.tvboxnow.com5.將皇宮菜炒熟後取出，放入作法4材料中做為裝飾。
5 y, b, h" T0 ]- f2 ?$ h- }8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' E4 B3 h6 r1 i, N6.取出作法2中少許的滷汁加入太白粉形成薄芡，最後澆淋在作法5的材料即可。