MagicAndy

【材　料】
( j, g7 E: r* w排骨  200公克 + k1 a9 @( K$ T! s
薏仁  50公克
" q- k( m' L, S8 {黃瓜  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E5 L, m$ e/ j3 M9 X& X! o
乾海帶芽  10公克
# p6 L6 E8 \- @& r4 y# e* b薑片  5公克
! G* ]6 z% m& `" R9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1800cc 公仔箱論壇/ S/ i. Z2 ]6 W3 b: T
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N, f) {) `! A7 N
鹽  少許
+ X6 i5 p9 s  X. h8 ytvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇$ K; Q6 x0 ?3 b
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。 ( D6 s; T2 I  D' }
2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。
4 A1 ]6 F9 C$ S) i: o) j4 Xwww3.tvboxnow.com3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。
! w! m1 U6 |& |0 q' f5 E* j0 V4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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【材　料】 ' Y* U. X* C* r7 H
雞  1隻
: y& O3 n$ ?, k" G4 ?" s公仔箱論壇水  2200㏄
9 q* e: m# v$ D* [: c; U9 c公仔箱論壇柿餅  1/2斤 公仔箱論壇& i7 A' e! E% `7 v$ P
枸杞  15g
% `3 t8 {7 W5 X* t5 Mtvb now,tvbnow,bttvb紅棗  20個
' ~3 A, F# p, [. H4 S$ ?公仔箱論壇【調味料】
9 C; l  D( [) [5 _" g5 k& Vtvb now,tvbnow,bttvb糖  1大匙 www3.tvboxnow.com- \* [/ M4 l; l9 S/ B- \
鹽  1茶匙
4 }3 l3 L2 ]% E) {: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 z' C3 Z1 \; @9 Z- H
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb% k8 l* G' S. d" A/ y
1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。 " o# G" F3 J  f+ T
2.將柿餅一切為四等份備用。
2 T, F* r" a, y3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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【材　料】
- @9 r8 [# W. l( |/ A公仔箱論壇洋芋  1/2顆
: d# y$ L* F! D8 i1 b0 x7 J紅蘿蔔  1/5條
4 y7 h% G# U7 B; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮干貝  4粒 公仔箱論壇- ?  w$ C- c7 y& D2 \0 g
草莓  10粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O$ m" U% J* u* [  j4 }
麵粉  1大匙 ( @; `, ?. j: R* L
奶油  1大匙
3 X% p3 m% U+ r+ [4 `, k, W5 c鮮奶油  2大匙
3 o1 T, r6 C7 ^% N0 |! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯  3杯
0 c5 z0 [6 p5 H* U鹽  適量
- S$ j! L4 J! V2 m% O糖  適量
+ B: M1 y1 p5 F% v公仔箱論壇【做　法】
' T  T# O+ \# z; b2 Q1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。 ; k+ }9 E8 t5 W9 F4 c5 e4 `
2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。 www3.tvboxnow.com3 D! I! a0 O$ Z8 h3 V
3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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【材　料】
9 c8 \/ T4 S& v* l; P排骨  450g
6 N% S, l8 r! g! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1800㏄
4 e5 A2 ^! \& e+ q; u) pwww3.tvboxnow.com長豆乾  120g www3.tvboxnow.com: {0 M2 Y+ U% e( j9 I- N& i0 D2 R
【調味料】
: Y3 C% v" g; ?' `www3.tvboxnow.com鹽  3/2茶匙 公仔箱論壇4 E" x& J1 b+ |$ i. j7 {8 k
味精  3/2茶匙
$ d" q+ b5 x: s( h( x【做　法】
1 i/ S; w& B: v, U5 r- @% p1 R+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
; f, U( O, I6 w! b+ B& ywww3.tvboxnow.com2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 www3.tvboxnow.com1 c- e4 E: I+ q; G* P+ @
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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【材　料】
+ X! m3 ^0 K1 i  |1 M+ d: ^; B公仔箱論壇排骨  450g 公仔箱論壇; D) X( f! d5 @- j+ G  E) \6 ^
水  1800㏄
. v' I9 j/ b# x9 R1 ^7 S長豆乾  120g
% v8 L% E0 A: g+ M; x" |www3.tvboxnow.com【調味料】
3 W$ t8 D7 S2 P" f* Itvb now,tvbnow,bttvb鹽  3/2茶匙 公仔箱論壇& g) J' X2 ~9 _9 U5 c- H; R" b: ]
味精  3/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a: F) w+ ^" J! ]7 K& J; Z
【做　法】
1 M6 j# z% {* g0 m8 n6 `1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 www3.tvboxnow.com, ~! p0 r2 W; C4 h0 M. H3 f
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 ) F2 |7 E! e- R% c$ h/ N; v8 e
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y3 o" R0 Q  L' X& u
烏骨雞  600公克
" I4 |1 p! g0 T8 Q1 O4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  30公克 公仔箱論壇. L: B% F2 a  F/ o1 b
蔥  1支
* I- u9 h6 }" ~' y5 a( Etvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 www3.tvboxnow.com- \0 x) V% ~- E
麻油  3大匙
# {  n# A( m( n* i  Z% }紅糟  2大匙
5 F4 U0 x( y9 _0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  1/4小匙 公仔箱論壇1 T/ U- |: L. ?
冰糖  1/4大匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 ]" C3 P' u) c# I% Q# y
鹽  1/2大匙
1 }! P. @2 [) _! j0 G7 ~www3.tvboxnow.com米酒  2大匙
& N9 N/ m: p5 X- X高湯  1000㏄
( Q- B  f2 u  rtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
' i3 O2 a& q% |5 J3 J公仔箱論壇1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。
& V7 D1 U6 H/ h/ c% M公仔箱論壇2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。 tvb now,tvbnow,bttvb" c5 N  n  _+ y! }0 s( r+ u* c
3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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【材　料】
, O3 l/ ^7 w% H0 o4 s蝦仁  5隻
, B+ L' Z9 O2 t! T9 B( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝  20公克 ! B4 \/ d/ `* \/ m6 |+ U  _* Q
海參  1/2條 公仔箱論壇: O! W: G+ e, [* c. h7 h
乾香菇  1朵 www3.tvboxnow.com" y+ a4 P' o1 B% A
蟹管肉  5個
9 o0 t3 i. U8 ^$ r柴魚高湯  1200cc
0 N7 o6 H1 e; J# I筍絲  20公克
. C) R8 i4 R  T  U# \, H+ iwww3.tvboxnow.com紅蘿蔔絲  10公克 公仔箱論壇: q+ y+ j. a! B& A- m% P+ S5 s
太白粉  適量
: {3 z$ }+ V) E6 O. _5 W蛋  1/2顆
& s$ q  ?/ M8 a8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜  少許
, s) h* e1 R/ h+ P$ M- Y【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s8 G" y% V, o5 B0 Y8 t
鹽  2小匙 : g# k, Y, V1 @$ S1 Y' I
米酒  1小匙 % t% H2 a" b3 f
胡椒粉  少許
) Q, Y9 @2 }1 ~& a* ]8 a* b3 }7 o烏醋  2小匙
  c. X; @4 k$ L5 k7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇% F) R1 s4 S; b$ c
1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。 ! W& ^7 C9 m2 x6 d0 i2 \5 _
2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。
' k5 t# w4 i2 J! j! |! ?公仔箱論壇3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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【材　料】 1 [: b0 b# a' s; B: W( N
筍乾豬腸結  200公克
8 T  z! Q' k) A9 x6 y& R! o6 C公仔箱論壇排骨  200公克
0 F3 X6 Q7 ]9 h- M! x8 j% V) ntvb now,tvbnow,bttvb薑片  5片
6 ?  \+ c* f& d公仔箱論壇【調味料】 # j0 m# b' J/ `3 T' s) M0 f
水  800㏄
  j' h) C" s' Z$ y% q" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  2公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 i+ E$ e5 S  h' i- Q
鹽  3公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a' D" e/ H% t
【做　法】 www3.tvboxnow.com- ~% E! N; }/ ^$ N
1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。
5 W1 l1 O2 K; h: c
6 S* @: F* {+ W$ ?8 _/ [tvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。
. |7 g# n' r+ M1 y" t; V: X: G
7 ^% S0 B5 t, o. T) l0 ntvb now,tvbnow,bttvb3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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【材　料】
7 H+ c: m2 ?6 k9 h8 B3 _0 `& q9 {tvb now,tvbnow,bttvb綠花椰菜  200公克
" J3 A( z9 h4 n/ f9 f4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  80公克 www3.tvboxnow.com+ w% ?& B4 v, G; F1 P5 ]  Q3 v  s
馬鈴薯  100公克 5 p) H' D) I' @: b+ m$ G
紅蘿蔔  50公克 1 O, s% `& W3 a6 J6 W6 a
熟雞肉  80公克
6 k# [% y; j& m公仔箱論壇切達起司  180公克 公仔箱論壇) u% I+ V2 N  V$ E/ ~
奶油  50公克 7 B+ L1 O+ x; ?  Q, v% a
白湯  1000㏄
! H& o* |' [" ]. ^0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶  100㏄ www3.tvboxnow.com$ C% j: d. N* @9 I4 v% k- x
【調味料】 $ E% v" V( _& T3 |
鹽  1茶匙
& C- f0 V4 T: {/ G7 N6 J, K+ T【做　法】 $ K& R+ k6 ~8 I, t
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。   J/ z$ F6 n( G, \5 {" m2 j6 T5 p
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 0 q; x7 ^+ z- z3 G( s# }& F
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 $ q$ i: F6 d! m
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 tvb now,tvbnow,bttvb1 d* x! q' e. k- h
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】
$ m- k9 C9 n; _& R3 ktvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉  250公克
9 i8 p7 F) e2 m* Q4 }1 @2 `公仔箱論壇魚漿  50公克 www3.tvboxnow.com% U6 B1 C3 ]' ^: p
黃瓜  1條
) O: k- |( t8 y  k5 |香菇  2朵 www3.tvboxnow.com- F) D* V0 o; G! H, c7 F8 d3 f
髮菜  適量
% E' |/ }) U1 e, \/ R胡蘿蔔泥  1大匙 公仔箱論壇3 m: e! l5 ?' N
蛋白  少許 公仔箱論壇6 m& r! A6 ]) c) m
蒜末  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb  u3 @0 ^; u) m* ~1 S
蔥末  10公克
. k) m8 y) }" s, G5 Qwww3.tvboxnow.com高湯  700㏄
3 U! O: f/ ^$ i1 X8 Ctvb now,tvbnow,bttvb太白粉  1小匙 $ C9 E9 E5 L# I5 }2 c! P
【調味料】
  `, o5 }4 h- ~* q5 n  x% p4 z5 h4 qwww3.tvboxnow.comA.鹽  1/3小匙
$ {! D* i$ n$ O9 d+ y; {5 X1 ^. hwww3.tvboxnow.com　雞粉  1/3小匙
6 q2 _& l2 ~: A7 ^$ E1 o公仔箱論壇　米酒  1大匙 ; a0 N  I7 |, @) u8 x! d- j
　胡椒粉  少許
  o4 P9 \& z, F- Y( {+ m- q/ P' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　太白粉  少許
- F. H1 Z, X# ?1 q公仔箱論壇B.鹽  1/2小匙
) b0 U! y: Q2 f3 v; ~# E. ^* f　雞粉  1/2小匙
6 F- w0 Q3 C# k! x) t& bwww3.tvboxnow.com　香油  少許 ' u% h: D9 T5 K; |5 ?+ \* x; y6 K
【做　法】
6 G! {/ \/ b2 ]7 h8 o1 J1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。
4 q  V4 S8 }  E$ j 公仔箱論壇3 h9 Y# f% U9 b" ~
2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。: [# J1 m$ }/ V( m

3 W  }* e2 B8 |0 P公仔箱論壇3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v7 ^- E, d' ~8 a4 N
www3.tvboxnow.com( a: r6 K3 B% h5 P# m; Y% e) z
4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W9 j3 E$ B* A# Z% w# h
7 g, T& Z8 t# \" Z( t- ^  U0 C9 q
5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。
# M) n! T1 g, w* ~4 Stvb now,tvbnow,bttvb www3.tvboxnow.com( B9 t1 f# g+ \  W1 C9 i
6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb* q2 X1 X6 H! R$ {! R
綠豆  1/2斤 tvb now,tvbnow,bttvb0 @5 p( q5 h! Z3 X
冰糖  4兩
# \2 S/ x) E( m8 y蓮子  2兩
, [" D# X: v8 x4 x水  3杯 tvb now,tvbnow,bttvb# \: g+ b$ i) G
鹽  少許
0 ^9 V# t9 v- }5 N& Ptvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 9 n$ i! z0 g2 W, G: e! F4 _
(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。 www3.tvboxnow.com/ g. E& t" Q7 L% P2 l$ R* C
【備　註】 # ]! O! }8 o5 H+ I" h* c: q$ t( E0 O
綠豆不需事先浸泡。

MagicAndy

【材　料】
$ ~; y/ ?8 b+ c8 V: S乾燥海帶芽  2公克 www3.tvboxnow.com3 F/ f& }- A+ j( o0 d
豆腐  1/3塊
/ T( M7 f$ g( t3 @! |; q* \黃豆芽  30公克
. h; z8 a& p$ R% y5 V, Q4 e5 Nwww3.tvboxnow.com紅味噌  15公克 ( n. g4 U6 s: n
柴魚素  2公克
( ?" I" x5 _8 |7 g( A公仔箱論壇水  200㏄   n, i% U; ^8 ]$ }4 ~9 V
山椒粉  少許
- V& b* X' b+ F# w, P# Z* N0 nwww3.tvboxnow.com【做　法】
" q" \! w. @! N, o+ Q/ y1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。
, T0 D  {7 p7 H, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' k  }, m* h- U; T) H8 N9 r& A" d2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。
/ Q! f3 L. K$ m7 w3 b5 V8 K公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D$ y) o, e; K7 o
3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

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【材　料】 公仔箱論壇4 w5 V. s; z. P( ~
豬肝  225g 公仔箱論壇; |9 a& Q& l2 u# ~8 o; L: o& z. M
紅蕃茄  1顆 公仔箱論壇0 ]5 |: Q, N" X; g. F; A/ B; k/ I
老薑片  10片
5 Y$ v8 m# ~0 ~- c: w& z. Utvb now,tvbnow,bttvb蔥  2支
/ ]- ?# U9 D0 A, [# p& awww3.tvboxnow.com九層塔  適量 * P% k" u% S6 o9 ~. j  S! m  _
【調味料】
, S6 t9 k* o% M- L+ h2 c) n/ }' `麻油  3大匙
# R& I7 y( }$ ]3 s3 {www3.tvboxnow.com米酒  1/2量杯 公仔箱論壇% ?0 ?/ {0 O9 \, s! j$ q
水  3量杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D) ?5 `3 @2 H) ]6 `5 e/ M
鹽  2小匙
, m% e4 a' W" y: I! a: x9 U7 e公仔箱論壇柴魚味精  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M) V+ x' P, k4 D
【做　法】   p  G# {0 _0 I" l) a/ U
1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。
9 n' K" M5 n; Y; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R$ b& q  a# d( ]
2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。- J7 z) ?6 O0 s6 X2 a/ u/ I; H

. R1 L9 ~$ @3 d5 t; ], p. x& [www3.tvboxnow.com3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。* u  d* b$ P$ J+ A8 O6 [5 x" `

1 R$ e8 Q4 R) c9 ]4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可www3.tvboxnow.com' e3 v& x! u) b7 B

( v5 k8 M3 M! ~, g9 W[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

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【材　料】 % k* O3 J, t" U) I0 q" D( n' g4 y4 Q
西洋芹  110克   q2 Z4 ~5 t1 [; C/ r* L
紅蘿蔔  110克
2 p8 ]+ J: }+ x洋蔥  110克 tvb now,tvbnow,bttvb8 o2 S. e* {* o7 `3 w& T
蘋果  150克
2 u9 r/ h: Z+ z$ ~! M6 d8 ytvb now,tvbnow,bttvb牛蕃茄  180克
1 r$ O( ~6 {/ y- n- U1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜  225克
2 u* l" V, n* F4 h+ Ztvb now,tvbnow,bttvb高麗菜  1葉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }" i; J) u* S9 K2 z9 ^8 n5 k
蝦  2隻 公仔箱論壇$ {' G: s, D! w' X
鱈魚  25克 tvb now,tvbnow,bttvb; R4 p$ J# y+ k: F9 _' p
水  2000C.C TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b+ X* e! l! v& y; `  D9 ^
蝦卵  25克
6 @3 j4 Q8 M7 \/ V4 R【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U' M" h' _6 v; ^3 h0 f# {
鹽  少許
# Z' c, u8 p3 ~0 _tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 www3.tvboxnow.com2 V5 b7 d+ _  b; ]- a( I
1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k: M* B0 C; c9 r7 j3 U
2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。
' L' J% ^$ L, w1 ?# ?+ j& c, S公仔箱論壇3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

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【材　料】 & b3 r2 k2 k) `
新鮮茶葉  100克
, T' s; w  D! F9 H- E  Y( @www3.tvboxnow.com鯛魚片  1片 www3.tvboxnow.com2 Z6 A5 z4 V$ f. P, ~0 @: `$ Y
水  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W& M. \1 l& I
鹽  少許 4 Q, v* \* N3 ^$ r% N3 p
雞粉  適量
! a% f& ]3 {7 l' v4 u8 Y/ stvb now,tvbnow,bttvb米酒  少許
+ j0 Y' v0 ^+ Z. D( o; G【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb* v" `+ P5 Y$ e
1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。 公仔箱論壇9 M# e/ N( @! W# i, N! _; u- ?
2.鯛魚切成薄片後備用。
/ [) C9 k7 Z+ L# o' z- f3 |公仔箱論壇3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。
6 ?3 y; m. D  u1 O4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。