MagicAndy

【材　料】 3 X  M) T2 j& b
板豆腐  2塊 ( W- t( b% w) u5 n6 z
蔥段  1根
. {' O- s8 w8 \0 b  tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒  1根
+ |$ A4 ]& T3 G! A, K1 A2 k9 {花生  50克 www3.tvboxnow.com8 z, l- Y9 [& I" k' I; P" F
沙拉油  200㏄
( R! w4 n) Y% @tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 1 W" V( C3 u9 u) H4 ?! O8 A
豆瓣醬  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b9 Q+ j; w5 V1 X4 i7 g9 w/ \
味精  1/4茶匙
* Q8 q6 C! @0 V$ a7 V& i. x+ h9 ^糖  1/2茶匙 8 B2 |( J; D9 g# z# `& Z9 L
太白粉  1/4茶匙 & E# X' h, E0 r6 x0 s5 d" \! s4 j
白醋  1/4茶匙 - v5 t8 s/ l7 b
【做　法】
4 Q& K; P' w1 n9 ftvb now,tvbnow,bttvb1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E( |7 \7 I* S( z0 k

  N4 p% P  c2 A% O, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h4 D$ R* Q; }" v# y5 v% j3 I
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3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。
* V/ y" L) `( q& K7 C6 c6 j4 J& `www3.tvboxnow.com www3.tvboxnow.com$ i% V7 z7 A  N
4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 }* a5 O. y7 v! r5 N0 d7 P
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5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
7 P* q$ G( U, Y& ?4 |% X& Kwww3.tvboxnow.com苦瓜  1/2條
8 h: O/ f% R5 D8 x0 ]$ W6 r* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。破布子  1大匙 5 U! h6 U# `& s7 z: v7 ]
蔥花  適量
0 N; [) j. i4 X* t- }% ]辣椒末  適量 www3.tvboxnow.com* ~% b9 w3 _, L- J
【調味料】
6 s% A. P3 h) N9 B6 C" g: R  p2 |tvb now,tvbnow,bttvb破布子汁  1大匙 www3.tvboxnow.com/ T3 A- b; `0 U6 Y7 X. i, ]
醬油  1大匙 公仔箱論壇" @  J8 e- m. h4 b! {
糖  1小匙 www3.tvboxnow.com3 H4 q2 \7 p" o3 z* j. Q
高湯  2大匙
- M3 \( s& t; D. m! t* N公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb' ~- r$ j2 I2 @8 t& C0 s
1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。
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2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。
# \2 W: E+ F; l% Y- [9 q6 ^* n, |
$ J( T9 x5 L7 w2 ]9 T3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。
% N* B, t& W5 `" r% y( V" k* p$ y) wwww3.tvboxnow.com 9 {$ F; ]5 l1 j+ q" y1 }) }$ F  F
4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。
* g) Y, T  K' F/ u$ j  Bwww3.tvboxnow.com
1 K; p  Z1 C# A3 G% \* K$ |% U公仔箱論壇破朴子
7 r5 u+ T9 D; k8 G【別名】 公仔箱論壇0 k& s9 B0 h8 j) n) z
樹子、破布子
; o2 ~+ H2 w3 Z8 y: C" V
# a! N' o- ?* D+ t3 w公仔箱論壇
3 s) [2 q1 U1 W【說　明】
( v4 M9 P5 J0 k. i( `破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

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【材　料】 公仔箱論壇4 o( |9 x' M) Y; j5 o- _6 Y7 R
生菱角仁  300公克
9 i+ v& L; w5 W7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅花肉  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P" @1 e3 p" B
胡蘿蔔  200公克
; c, g0 r1 C9 n8 D8 Z  a& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥  2支 公仔箱論壇& g$ \5 l  i) q: @
香菇  3朵
, y9 w5 H% M; G8 ^# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  400cc 公仔箱論壇: k' G9 e) H: g  F8 ^9 w! a. M
【調味料】 $ Y: G8 @9 Y( Q& ~  _2 i
醬油  2大匙
. ?8 l9 Z) q& |9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏  1大匙
( x5 o8 g) Q, ?  K) i9 j( Mwww3.tvboxnow.com米酒  50cc tvb now,tvbnow,bttvb! d6 W$ V" x, {0 c
冰糖  10公克
- o; D' c3 `2 {1 b+ _7 M$ ^6 v公仔箱論壇【做　法】
+ p) |' Y+ p, M% W+ e; x1 P+ ?公仔箱論壇1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。
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2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。) g0 F! G8 [1 w: L
2 B3 d- V& r* [4 i/ y1 H
3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

MagicAndy

【材　料】
6 y- F" T" S- [0 ]雞蛋  4個
: h$ u! e  r1 Y& H0 B$ k4 ~' C+ _洋火腿片  1片 tvb now,tvbnow,bttvb. i* y: T! i* G( K/ `' D* Y" j. T
西芹  10g www3.tvboxnow.com1 C' X# j1 `3 T; s
紅蘿蔔  10g
  E* k2 _% R8 e7 B  Jtvb now,tvbnow,bttvb青甜椒  10g 公仔箱論壇; Z0 u* D/ }6 x% s' Q+ O8 ]& O( W
罐裝玉米粒  1大匙
+ i* V8 y) e: R$ I. ktvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  30g ' k  c* \3 ?6 b  b5 O5 a% I' e7 d- k
鹽  適量 0 p* [/ U# B0 y( Q' H0 V. P. w
橄欖油  適量
+ S5 l7 u  R6 W# P+ g4 }tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
- K2 q3 x1 |7 P7 t* T: r5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。 8 N9 W4 N$ Y5 g# C+ L' |2 h
2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。 www3.tvboxnow.com5 W' A4 ~0 R, b5 T: D* C
3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
# K8 a1 e- C( j$ f4 F% utvb now,tvbnow,bttvb全麥蛋餅皮  一張
! q0 l' W- A6 a' E& Q  ~+ E  ewww3.tvboxnow.com苜蓿芽  1/2碗 4 n3 y2 k/ E7 I
小黃瓜  半條 8 m0 M6 y8 M8 V
紅蘿蔔  半條 tvb now,tvbnow,bttvb- _9 W( U' j8 ?: w% y
高麗菜絲  20公克
' B$ d% N  K6 X% m8 K% Qtvb now,tvbnow,bttvb蘋果  1/4顆 7 E) x+ s" b; z! ?( h
岩燒海苔  1張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^. r1 Y6 H6 ~
【調味料】 2 h7 g; R3 Y) \# C; `$ V; K- s  T
素堅果香鬆粉  1大匙
& k7 m, W  ?1 U* V2 _5 B+ O% U3 `www3.tvboxnow.com三寶粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ [% P) J) e2 Z$ `
芝麻粉  1小匙
" B' C6 P$ t$ Q' C( x9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低脂沙拉醬  少許
! v$ [1 M% i8 m3 C. s公仔箱論壇【做　法】 9 H, q9 x* h' G, A+ R! d1 o$ q
1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。 www3.tvboxnow.com+ l; b7 G# D% K3 j7 s2 i# ]
2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。
/ {1 F4 ]7 n  [7 w4 Q/ Z6 h公仔箱論壇3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。
9 i- @8 N$ ]5 Twww3.tvboxnow.com4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。 www3.tvboxnow.com7 Q7 j  \9 d: |
5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。
: I6 B( E: w: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】 公仔箱論壇3 l# d1 Q4 R0 F5 M, M
三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ V4 n# L1 A; P: N
菠菜  150公克 ( Q9 ^# a: J8 f3 l8 v4 Z
鹽  1茶匙 ) Y& F* {6 F" I8 R' T1 Z
沙拉油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v/ i5 E! o3 {" w+ K
麵糊： 公仔箱論壇9 {7 T4 ?0 K' ~/ u6 V
中筋麵粉 100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z& N- g# S( d) a' N
糯米粉  50公克
) L( ^0 e/ S4 v; m/ V# A; |+ K1 ]公仔箱論壇水  150㏄ tvb now,tvbnow,bttvb' U$ c) W' b% v% R
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]4 k; `, k( m* i
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
# l: x; V2 ^" o1 T; S1 Swww3.tvboxnow.com
5 [8 e! j0 H  Y# Ftvb now,tvbnow,bttvb2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。" l4 D( u& x, m0 ]
公仔箱論壇4 E  I5 Y2 G( @& U6 T3 @# F8 K6 E
3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。
! i' }+ V* X4 D) R: [  ywww3.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C) G" t% p6 q
4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】
' F' d" _4 Z/ _" f* k& S3 l( N7 Atvb now,tvbnow,bttvb南瓜  150公克 www3.tvboxnow.com$ ~+ M& f6 |% A2 U3 M5 K
鹽  1/4匙
; f) g# q4 Z, ^: m* \9 M沙拉油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 }6 ^/ s* f" w9 z
麵糊： ! j- u1 P% h( I' L+ ?/ P$ o
中筋麵粉 70公克
& {2 B8 P# L2 Y) t' t8 C! [- u在來米粉  50公克 www3.tvboxnow.com; N" {3 r: Y* L8 I. `. O+ b
水  60㏄
% Z5 M. v2 j9 f& _- p【做　法】
- w" k7 ~/ r6 t( O8 g' `公仔箱論壇1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。tvb now,tvbnow,bttvb1 t4 i' R" K9 r. d' z

  c  a# \& q' _7 o8 d, j0 D+ t* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。
& E  q; I' O; @9 M' I8 \
% o9 L# }2 ^! F9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o  S6 V  m! Q4 q- W, ^
山東白菜  5片
# \" m) V: D3 U9 y公仔箱論壇芹菜  2支
& z7 O0 q) |) K; N' Y+ r公仔箱論壇香菇  5朵 公仔箱論壇, s6 y2 C. V% ?0 m& K
豆包  1塊
) @: P: p2 G" E. @- J5 F: I) \0 u! w桶筍絲  50g ) u% e4 e& N9 p& V, h( z* V5 q
薑末  10g www3.tvboxnow.com( {2 A1 a) ]5 d9 J
枸杞  5g
( i& M$ y! d- [8 B, E% H# |7 E, K: g素高湯  100cc , v0 P  D3 R( E
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 j0 u4 G8 G5 Y4 z
A.鹽  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb% n0 f/ w+ p: q9 p1 i6 u1 S
　糖  1/4小匙 公仔箱論壇# z0 y4 M6 F4 H; W( r0 }
　胡椒粉  少許 + H) ]4 Y. C6 o2 Z
　香油  1小匙
) Z4 ]& l( N% i; C公仔箱論壇　素蠔油  1小匙 www3.tvboxnow.com! z0 R- g% |3 w: c
　鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q3 ?0 \2 ~* f9 l2 @5 m8 x
B.太白粉水  少許
% k0 ?+ C  a8 p　香油  少許 公仔箱論壇8 [, u& k1 w4 n
【做　法】
" y/ [; }& p2 |2 ?  ], h0 f( h1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。公仔箱論壇4 b7 Q6 J1 P8 c) i

. o, w- t" u" uwww3.tvboxnow.com2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。www3.tvboxnow.com; Z6 [/ ]$ E' t; k

/ {! A/ B. |5 i6 _9 O3 b3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。
- v8 S# e, A! G6 T7 j2 b0 z TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f) K- q; t% p. {2 ^6 o* z
4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。
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5 k# N7 e( E3 `5 d+ \4 ]5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。* S) G3 ]" v2 [7 E$ ~0 K
www3.tvboxnow.com, B5 E, x9 I8 J- z7 _; C1 ~
6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

MagicAndy

【材　料】
1 g1 H6 m# ]2 _山東白菜  6片
9 C# @$ Q" C, {6 ^" Y+ w公仔箱論壇波菜  200g : K4 c! I4 Z- U  F2 s6 X4 u  `
白芝麻  少許 www3.tvboxnow.com. r7 O' a, b9 i+ c0 Z
青蔥  1支
5 e& C* G! P6 }% C" a# o【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R& F. C( M' O1 n
淡醬油  3大匙
% T. Y- }* }7 T; ?5 F; owww3.tvboxnow.com糖  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb! I; g3 b) N* `6 F
香油  1/2大匙
- \  j. I% w& R! O  e! G0 c薑汁  1小匙
8 D3 y3 P4 G; \! }【做　法】
- @8 U* Z& f% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 v  l1 r7 j% U

5 o( Z' {) ]: J, k" U, c5 uwww3.tvboxnow.com2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。% v# r, d4 [1 u( w
1 ^3 X' h, S7 I1 x  ?$ i% z; d5 H
3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。公仔箱論壇$ R3 ?1 U% T+ F5 [8 ?7 e
公仔箱論壇  r6 J9 g, Y- K( M
4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。
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5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

MagicAndy

【材　料】
' q9 v9 C* W( n, [& M+ G( n/ q高麗菜片  100公克
7 C# K$ ^- `; |. h' f香菇丁  15公克
' j& j- l2 c2 `( |2 |6 L) w公仔箱論壇草菇丁  10公克
: Y1 F) L( \/ P( v3 a) _公仔箱論壇靈芝菇丁  15公克
7 x# G, ]! m" C1 G' _$ E杏鮑菇丁  15公克
0 y5 V  q" \, V6 b5 A) R洋菇丁  10公克 ( o& W1 @" i' C9 ^( E
黃茸  10公克
7 I) o: G. C1 t  r/ p0 t  u+ V* T公仔箱論壇芹菜  1隻
6 g4 R2 D6 x7 n1 s【調味料】
: t  F' D& W- q/ C4 Y( G) A+ b素食高湯  40公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 T) q# `6 ]8 e; y1 W
水  60公克
: \3 l0 y! }+ z; v1 s  hwww3.tvboxnow.com太白粉  少許
3 y* ?6 u& `0 ]" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
6 |7 R7 X& n, A1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l" O2 g! U! i

7 V) G2 n3 Z6 a2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。
8 B- E9 m  c, n
( E+ w% x8 x4 H; h# i- U* S$ i( @www3.tvboxnow.com3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。2 f7 Q% n/ }* V; _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P+ q& v& d  e# q& q. e4 Z
4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
( |2 I9 W9 h+ f& {  q" f【備　註】 www3.tvboxnow.com2 ^7 o: M- n' Z! Q  y$ P' l: q* E
黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb& G* b, n9 C+ i" R% p. u
水餃皮  300g
* [" h6 N9 A+ N% q. o2 Y1 k4 y- y青江菜  200g www3.tvboxnow.com: j) k+ Y# g% p
胡蘿蔔  30g tvb now,tvbnow,bttvb! M9 p6 \" t; e8 l2 x( `$ s
香菇  30g
, ~7 U& L/ C0 k8 _芹菜  20g 0 v% n7 d# w# x
五香豆干  150g
( U: C8 B& g& O/ d5 U& ^9 i0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  3片
! M; K1 i+ E3 v2 u# l3 o' Y4 Owww3.tvboxnow.com【調味料】 1 g) z! G' {/ W# f
鹽  2小匙
& W- f  N; ?( m- m( ~# C公仔箱論壇香菇精  1小匙 " L8 {. M, L. ^# ^) |( k
糖  1小匙
3 S5 W! O  w0 [9 U米酒  1大匙
0 Y% q2 @; T# \5 h+ d1 rwww3.tvboxnow.com胡椒粉  少許
5 l# J5 k; z5 P7 e1 H8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  少許
5 U+ ~' I8 v4 B# f, B0 Z香油  少許 9 X' m2 k3 S4 s* e! k
【做　法】 / |; ?# p: P  s6 `5 \
1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。
3 u1 l( a1 ~4 h( ]公仔箱論壇
0 x. m. I7 [. X* D4 w7 i! r* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。公仔箱論壇8 M2 O5 I. t; Y8 p  B$ Z( q

( T" z/ F1 j* [7 C- N* t7 l3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。tvb now,tvbnow,bttvb* Q0 Y  G. y  \. \& j
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4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。公仔箱論壇$ _& C3 y6 K! l' w; W! l
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5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。
& Q3 W  @( M1 k, r8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 m/ G1 P1 G) z/ G- F6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

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【材　料】 + \& S9 E/ Y' ~% X' H' o
玉米  2條
( E: T* P, m$ b* L* n6 Z5 A; ~水  1000cc www3.tvboxnow.com$ w/ D3 y2 o" T- I" a2 m& Q
九層塔  20公克 / U3 z% N' A; @: U- U( }
麻油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e- x1 C# s, w3 ^& _' d$ H: C
薑片  4片
- `( B0 [: b- e# E& q3 v辣椒  1條
; U% y+ U6 Z) b, [5 [7 ]7 h蔥  1/2支
' K* w" V1 R+ }www3.tvboxnow.com蒜頭  6粒 www3.tvboxnow.com/ V3 z+ s0 H. }- \
【調味料】
1 L* t) K! T: d) n$ t& P; vwww3.tvboxnow.com蔬菜用三杯醬汁  2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g7 J# D- [/ @8 y9 z7 A
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u7 c& ^" J" F& s$ J6 {
1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。
' K3 \6 j. h3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。
2 e2 U* N5 y, D5 r3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。
! O0 G* v: K" h4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

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【材　料】
6 r# e* Y- t4 nwww3.tvboxnow.com芋頭梗  450g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F5 D+ ?0 [1 t9 `8 y
黃豆醬  1/2斤
) E7 t/ w& k+ [薑絲  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n0 I% X# j: g
辣椒絲  1條 & d4 c& J0 j2 z/ }
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c! t/ p' e( B5 O. o/ F  Y
醬油  1大匙
4 R6 l6 S7 K7 F8 Xtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1茶匙
! O, X$ c* u+ c& L  v& n味精  1茶匙
: W+ I  z8 ~' K公仔箱論壇糖  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb& I# e* F4 J) c6 V' E0 ]- C( K! ]
白醋  1/2茶匙 % c/ g( z- X, V* D+ f/ Z
水  3/2杯
1 W" Q( P/ c" A1 G; S1 m9 F【做　法】
% [% m" \! w7 O1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。
6 i6 ]- g) r* ]2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O% ]( Q1 n* O! |" X9 ~' t* Q+ @
海苔片  3片
) j- @: ^7 |0 e0 ktvb now,tvbnow,bttvb高麗菜  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ m: N& u2 {% i5 q7 D8 n
玉米筍  4根
" W; N; A; d9 r: [3 b' a3 zwww3.tvboxnow.com蘆筍  4根 0 e* ^% S1 X! r5 V' N
苜蓿芽  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ z  O* b9 c  |* N% X: J) ?
【調味料】 7 Z' \/ R- S2 }
美乃滋  3大匙 www3.tvboxnow.com# H3 `0 G8 ~: k4 W
【做　法】
6 ?" E0 C! h; z! h# |% x1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。
5 Z6 z, s3 A$ {0 d: O. ^" N, Xtvb now,tvbnow,bttvb2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。 ) z3 E7 F: f6 g# M# a- R1 e
3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。