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酥皮海鮮濃湯 公仔箱論壇6 B$ H l; S, b5 H/ N
【材 料】
8 z- d. L! P! X. j) }) m# }5 R5 V公仔箱論壇洋蔥 50公克, N d, H* u$ h5 n) ?; Y
大蒜 30公克
. |' R( W! }! t* e月桂葉 1片. b1 r8 k% ?0 m3 W% `- m( M
馬鈴薯 1/2個tvb now,tvbnow,bttvb# [0 S9 G% u V) J
蝦仁 3隻, b2 m) R& E$ P' o" \" h& {
魚肉 30公克
1 q! @$ w) c3 e( [) P$ o% L% M透抽 30公克
5 I" y0 g+ K/ t5 A P' y% {. ~1 Y低筋麵粉 1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {* e- ?: ^# `2 Z2 e, J0 `( [8 Y
高湯 500cc. b4 m3 C) P$ D# Q7 u
酥皮 1張% }3 Q, X0 N; ?1 B# e. V
白芝麻 少許
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0 M* d" U$ K$ wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ Q& n* d1 ?% d: _* B6 Z# [
奶油 30公克2 f9 ] Z k- H- Z+ X, @, {- z L
鮮奶 100cc: C o; {0 k3 \, D1 h1 a1 E6 [
鹽 少許
6 K, u( G/ r* E: m8 i糖 少許
3 U. x# f# V5 Wwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com {8 d, P. _ a, p$ ]
【做 法】
/ D7 `- ^% ]% n' U, d/ W5 l" C* d- _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.洋蔥洗淨、去皮、切丁,大蒜去皮與月桂葉分別切碎,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w6 p+ ~: e- ], K# J: R
2.將馬鈴薯去皮、切細丁備用。
0 h) x- b2 X- o6 \; j+ R+ e8 M. N1 q3.將蝦仁洗淨,魚肉、透抽洗淨、切丁,備用。公仔箱論壇8 y) b9 n' ~7 h) _0 F( D. [; t- N
4.平底鍋中放入奶油以小火燒融,加入作法1材料炒出香味,續加入作法2材料,以小火炒約3分鐘。, ` L4 L; R9 w- P% m, M
5.將作法4加入低筋麵粉炒勻,再加入作法3材料與高湯、鮮奶拌勻,續煮約2分鐘至滾開後,加入鹽、糖調味。
4 n1 Q9 v, K0 Z公仔箱論壇6.將作法5盛入烤碗中,蓋上酥皮、撒上白芝麻,放進預熱250℃的烤箱中,烘烤約4分鐘,至酥皮膨起且表面呈金黃色後,即可取出。 |