MagicAndy

【材　料】
1 I0 D; [% f4 ^9 W! o4 s3 k材料A：
6 [5 w( ?& T: ?# _! r( Dwww3.tvboxnow.com牛肉薄片 100g $ u+ t% W: p& c/ F$ J2 Y* S% m5 O2 ~
鹽  少許
( {1 ^5 k, l: t2 S$ `2 X0 L太白粉  適量
* G) a' x. J  x: ltvb now,tvbnow,bttvb胡椒  少許
8 J- b0 m4 ]9 `. d4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料B：
; k, N( e. J4 i% H* {- H$ B. fwww3.tvboxnow.com山藥 1片 & N+ g: @, ?! y/ U( h: N3 i
樹莓  1顆
0 K, p% k4 x" a$ r' H% R$ ?7 S奶油  20g : ]+ I  r+ {8 a! Q$ |2 n
山藥  150g
# x! F$ t+ V' L" ?- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁： 公仔箱論壇5 |; D% E, O: o# O! S; J6 m
香菇素蠔油 1大匙
6 k" W8 R0 l* V" [# zwww3.tvboxnow.com酒  1大匙
! w  a' `0 U! t4 M+ k! \4 R5 Owww3.tvboxnow.com味醂  1小匙
: w: C) v8 T/ R4 A' S  QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 b; r: s3 @' c. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
6 o, ]) Q- M/ W公仔箱論壇1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。
) ^! [; z/ y/ z3 K- a0 U* T. \& ltvb now,tvbnow,bttvb2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k/ }# ~" L: l8 J+ Y  r! r
3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool公仔箱論壇+ T& [, a! p8 T2 [! u9 I2 \
thanks

MagicAndy

【材　料】 www3.tvboxnow.com/ w$ h3 q% }. k- T
春捲皮  2張 0 S4 D' _. V7 P# q4 d
海苔  1大片
+ Y  Q- e3 R; \, _1 p" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯛魚  1長條
8 D/ b3 q# L; g! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  1長條 公仔箱論壇5 u4 f  g& }; g$ X' Q- X
苜蓿芽  1小把 公仔箱論壇# w7 {* n7 l/ @
紫色高麗菜絲  適量
0 ^  d! y- Z7 ]$ x- ~4 K酥炸粉  適量
% k- b( T* t6 a. h4 j1 i! k" N, z  i美乃滋  適量 9 l( E- L8 q& G, `, ?

! K( k5 [7 ~5 V2 S0 L% Utvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb( M" z6 ^- Y  a3 k
1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。 tvb now,tvbnow,bttvb: F! L% \6 `# O6 i. a
2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。
; D* `/ k) g2 A1 t. X, `www3.tvboxnow.com3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。
% M( I+ U1 q0 |6 q* S0 h& i# C4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。 公仔箱論壇1 }% h* N; r0 W
5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。
' j( y) a' c( i! ]; }* O: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com% x' b' Z. k* N+ z
【備　註】
/ t3 e& ]( T! A& e+ y# _. L在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】 " N: ?( S7 p8 N) y; d0 a  O
魚頭  20兩 公仔箱論壇* J. L5 p+ m# s0 y7 f8 M' y# l
雞蛋  3顆 www3.tvboxnow.com& n) V( X. V# [" }0 x5 |8 L; B5 f, P+ _
芋角  10兩
) f1 b- Y& H, V- \: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾米粉  5兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c! S& [7 I: a
蒜苗  2根
1 @( W5 W: _& S: h* M* `, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜  1兩
4 o. h" f' c6 \& G燕餃  12個
7 {5 C4 W  W4 c4 r2 H+ l7 B8 o7 n, t日式火鍋料  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P. Y5 r" J2 I  i7 N6 Q
高湯  2400公克
: A( C$ E3 B  U& [tvb now,tvbnow,bttvb紅蔥酥  1兩
0 v  Z3 C. ]) b: z7 R+ Y; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. F! Q3 y% p/ z# e/ I【調味料】
; t4 ?+ B# ?4 X6 C  j$ z鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d( |& r. S0 w/ N/ v9 P
雞粉  1大匙 ! K' V; v) g: H
胡椒粉  少許
1 K) `6 n! @' X9 u  O2 ]; G1 \$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 m# T4 p( k' n* n  i9 f# e6 f【做　法】
, F! [/ `# r4 D" A8 H6 ]# E/ p8 l1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。
: e$ v0 O/ }) [! D2 ?7 L4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( W  i  w( P' t2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。公仔箱論壇% S, d; P1 G" A. _

$ X; ~+ q# o' C$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。
% h/ @; e) l! b: _- L7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3 u" U3 G' c  Z2 O7 i) U7 ?
4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。
+ j5 P7 [( q* `7 R, S: J, P1 O* y www3.tvboxnow.com4 x  K; v- a$ j2 K
5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】
/ v8 Q' i2 k3 ?9 ^tvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉  1/2塊 - F+ D6 \, {) ]+ }0 a5 w9 Z, e
【調味料】 公仔箱論壇% p  P6 H! `# K% {& L: ]
非洲雞醬  5大匙
& |) S* m8 i3 M" O) ~公仔箱論壇水  100CC TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K/ A" W& d; S6 Z6 u# }- n& c

* V# I! [* E3 u( n# y  }公仔箱論壇【醃　料】
- n- r5 L# T4 E$ {) J8 p& {* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  1根 www3.tvboxnow.com2 g. i$ F' M+ p* a# k$ t& N. w
薑  1小塊
1 A, P0 I+ v6 [- Z1 M4 {7 I7 G鹽  1/8茶匙
/ S9 c& F# u  j# k$ M1 A0 n) V0 q1 Mtvb now,tvbnow,bttvb料理酒  1茶匙
0 {+ p' L( W0 h0 @4 S- o5 f: W; e
* }. B' z" Z' c9 D4 C【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I! s: A- @2 y. Z4 ?0 ?. f
1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。
8 ^8 T+ L1 L3 B/ `# Z
" E$ x4 W; ^, e8 t3 J+ F9 R2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。
9 e; S* H1 j$ ?公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g) T7 V. f% j% f/ H' G  X
3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】 1 d$ F. X# o  b, D3 N3 K
Ａ.餅皮  1張
  O! z; @' L: D4 d　青蔥  1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~; K8 d8 U3 F: b. O
　小黃瓜  1/4條 公仔箱論壇) K* _& @5 [# E5 h* s
　清腿肉  1隻 公仔箱論壇* }8 I: |- m! w+ g9 G
　低筋麵粉  適量 www3.tvboxnow.com- z# t7 u. B) i" ]( a' O7 d
　炸油  適量
3 ~" k) u" }: n" D3 b# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　甜麵醬  1大匙 公仔箱論壇) C# I7 L7 C; e1 Z. T% ~
　生菜  1片 % x: V- @2 K& ]5 v$ t$ H& k% N
　美乃滋  適量
2 g# E6 d( z0 q  S/ F* u" t) ZＢ.鹽  適量 9 s- z0 d/ N9 g! H  w2 L- g2 e
　糖  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U4 b( s5 b( A; \4 A8 U
　卡士達粉  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb& |. V0 a5 G( k
　低筋麵粉  適量
8 ^; p5 d3 c; i, r" Vtvb now,tvbnow,bttvb　玉米粉  2大匙
" `1 j* e! g1 ^* bwww3.tvboxnow.com　粗黑胡椒粉  適量
) U1 I& i, L) \! |- W5 D/ ^& W* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　水  適量
* P- C! K% j: P  I) Xwww3.tvboxnow.com　蛋  2顆
' L4 U  f2 ~9 O& g6 @公仔箱論壇　沙拉油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb# k- A9 O4 u3 X! y6 p

1 g, F. s" R6 rtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 ' a- R+ i: M2 w/ W: f( Q" f
1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。
/ v# y! F0 Y# v3 |0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。 www3.tvboxnow.com- b+ T0 R1 g# ?9 W& ?
3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。
4 W) J, d0 B9 ptvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。
1 B# J, ?( X& e6 c8 k% ]www3.tvboxnow.com5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb; s" Y9 g) D+ M; K
豬絞肉  100公克 : z+ B: U  B- J+ Q
乾干貝  8粒
5 x% o7 E( ]6 c+ R4 P: H荸薺  5粒
( X6 o! _6 k( P1 [7 D公仔箱論壇蔥  1/2支
  z- }+ ~' F/ v" P% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  2片
5 U$ D: }& R* e6 A【調味料】 公仔箱論壇; e3 h1 R+ ?, l% ~0 _' l+ h# N
鹽  1/3小匙 公仔箱論壇% h. R9 [1 y+ Y1 d) R$ X' R
細砂糖  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb. |9 Y, R/ B& a8 i0 ^5 B" G- Q& k5 r
高湯  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb, q# B4 [2 n/ s# R) K8 \+ V
太白粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 P+ I9 U7 _4 P* q$ f2 \

: g5 w. M' M( q; X) a9 ^3 `2 s7 N【醃　料】
8 \  }1 o7 `5 d1 w) i* G0 p4 s公仔箱論壇蛋  1/2顆 tvb now,tvbnow,bttvb2 \, I0 o! T& m9 H! S
鹽  1/2小匙
( B; B1 n& R1 s/ b8 V+ p) x, @www3.tvboxnow.com醬油  1/2小匙
$ v0 d8 v& `" g  a' Y# V4 }7 ~+ w1 Xwww3.tvboxnow.com香油  1小匙   k9 O) O( m  g, m4 j
料理米酒  1/2小匙
5 }8 k+ ^, G2 B, ^) L* n) O公仔箱論壇白胡椒粉  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb; w' e8 w2 q3 L3 t
太白粉  1小匙
# T% e' ]" w; J9 g
- o5 R4 T- e' e: i  }- {; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
4 X% v- a5 M, m+ L, ?' [公仔箱論壇1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。. r$ d# H( t1 m1 T) z$ {- h: {0 \  ]

; A1 B: @/ A! o) wtvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 {) j' v1 d8 X. H1 ^: P  s
- V5 @. e" V9 }! J7 d+ P; [
3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。2 T4 \6 G6 [( z' ^. K
/ s; e" j- B: F. f! _2 J
4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。
+ O1 l/ l9 I" N; X1 D7 z/ U/ m
/ r0 h& U. l- z$ L7 J$ H% @/ p. b5 }5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。
9 g$ a: z( c8 d6 [2 g 7 \' R' h/ ~3 j
6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】 / W% `; z* D, E- M+ w8 e: o
雞腿  250公克
! K( e; l6 s* n1 x, f4 T4 |公仔箱論壇沾醬：
. x1 O5 Y. P0 g. R公仔箱論壇泰式甜辣醬 適量 " z2 r  l& X2 b# i

. A: C6 P' i) z# R) j【醃　料】 公仔箱論壇% {' }* s1 `3 N1 G5 i! t
鹽  1小匙 ! M& Y, O! X) [5 H9 i% }
細砂糖  1/2小匙
. _' L) F+ T/ O- Q9 z; Owww3.tvboxnow.com玫瑰露酒  1大匙 公仔箱論壇3 x' v5 Y2 {* {4 h! V  D
玫瑰花  1朵
' b' ], P' C3 V( {5 z7 d* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb- ~+ a% e& i3 ~. @% {+ {: Q
香油  1大匙 6 e- r+ }. x& _) V+ c2 R
水  500㏄tvb now,tvbnow,bttvb" M0 _1 l; |1 G
, I: D. ]: _0 C" j  n/ W0 ]; I# E4 p
【做　法】 ) I5 v4 N* k4 C7 s6 _9 B
1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。
$ A; |( w; I) E. C2 c www3.tvboxnow.com& x$ R5 h2 {( i9 z/ }
2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb  W& H, Q% F" z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H: Z+ N7 M0 S% Q9 p  U0 L( Z
3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】 " V3 Z; e: k' G
豬絞肉  250公克
9 U+ _  O$ }  r& `淮山  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 K/ Y  x. [1 k3 [- M: n3 K3 p
枸杞  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 j6 e9 [  v1 I$ t! G+ D7 X# Y
紅棗  10個 . t3 y4 H6 b0 D
青豆仁  15公克 + R1 H8 U( F: N9 t, l
高湯  400㏄
" R& a9 U4 j9 n) Z) s: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水  少許 4 B' o, S9 e! m" Z# e, v9 h

5 [( M/ U8 H" B3 n8 Itvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E9 }4 @9 A0 g, y
A.雞粉  1/4小匙
- p; {. D) i, o+ T# Z4 @　鹽  1/4小匙
; k# _4 ^$ S" u1 w2 d) Z4 I& [  ~　胡椒粉  1/4小匙 公仔箱論壇( i$ U1 O3 f& t
　蛋白  少許
( V7 b) _0 `. q　太白粉  少許 $ _1 P# ~" t5 R# D$ J: M
B.雞粉  1/2小匙
! W: i" I3 Q0 a* i2 S& J3 ~tvb now,tvbnow,bttvb　鹽  1/2小匙
- v4 p2 c) E  f1 W. Y3 X; v, l公仔箱論壇　香油  少許
1 Y2 r/ K# R  ~公仔箱論壇www3.tvboxnow.com$ Q; A- |- ^2 v  q9 B
【做　法】
; V( [; y/ f' F8 {4 Mtvb now,tvbnow,bttvb1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。
! a& ?" i. a6 \, y3 ltvb now,tvbnow,bttvb
. ?) j& b4 S# `8 Z* g0 v2 I2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。
# Z' y7 D4 |3 g* Z
( D$ O3 [: m3 s6 j" B! b& ?6 \3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。
- i' P' J1 x- Qtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb1 `$ r- a9 U" i! K( E
4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】 ( a9 k' j6 Y+ @, g' d
Ａ.白飯  1碗 / V+ j! ~4 W' o) i6 Y) F8 I
　豬肉絲  少許 www3.tvboxnow.com) q8 a8 C- _1 ^5 J( z/ a0 g
　洋蔥末  少許 tvb now,tvbnow,bttvb. i4 ^/ o8 k+ @7 z/ [
Ｂ.蛋  1個
; y/ W9 M$ w0 P  V, F; R/ e1 J公仔箱論壇　太白粉  1小匙 3 G7 E' N3 ]  s, P# R$ e
　水  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y" q: ^* I7 J8 W" R

2 q  X; A6 x8 y) |- |1 |$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 www3.tvboxnow.com6 L' Z; q" G/ O) T
胡椒鹽  1小匙 www3.tvboxnow.com+ [9 B: x" s' {3 s; c
蕃茄醬  1大匙
% {1 y; a' W! \( o+ j' T" k2 nwww3.tvboxnow.com% X/ p0 x! o9 s* F
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z3 [2 [( f+ e
1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。 tvb now,tvbnow,bttvb8 j6 i! W9 S: S; `6 b
2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。 + B: S- }* p: ~3 \) V3 q( D
3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
/ r0 g3 F% D" F1 q7 O豬絞肉  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p! N/ h) V2 r3 |' K
中卷  1尾 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I; V. s# r5 f- e0 `  m* @
魚漿  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb' I1 J. u2 P( j# g6 H3 b
青豆仁  15公克
6 `9 a0 g8 i/ x$ K1 @  Z胡蘿蔔丁  15公克
" g: g  X& y5 ftvb now,tvbnow,bttvb蒜末  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W8 f4 m" y# _
薑末  5公克
# `5 m% B: f# W& ^太白粉  少許
3 [9 S" _+ u9 ?1 c( \tvb now,tvbnow,bttvb
7 U+ Y% T/ h% z& T" o" t1 Mtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 www3.tvboxnow.com9 o5 Q% \6 d: T5 X5 \4 E& F
鹽  1/3小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C: b; E! [% r9 ^6 X/ w! x
糖  1/3小匙 4 \3 T( z( {7 L
米酒  1/2大匙
6 A6 q% L# f7 H* Z9 M$ stvb now,tvbnow,bttvb烏醋  1小匙
* d9 H" F9 n+ l- V, ?www3.tvboxnow.com胡椒粉  少許
" b# e5 W- z. r  a+ m
5 A7 c4 n8 V- P. I+ ?www3.tvboxnow.com【做　法】
0 \1 F: C5 S  V5 d6 F2 m1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。" Q1 X  c, \! a# @" [" r* j5 k% R
www3.tvboxnow.com, p8 j0 b" f0 a/ o+ Q
2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I/ u0 z* m4 B- h+ w4 |6 F1 y$ U

* X9 g2 m7 w, P2 G2 c6 w. K公仔箱論壇3.中卷內部刷上太白粉。
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" E0 p! b% ?+ {9 _; j4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。tvb now,tvbnow,bttvb3 W. z3 x/ I; ~0 ]
公仔箱論壇8 {$ {: t# s1 Z
5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

MagicAndy

【材　料】
- ~8 ]9 g' h7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土雞腿肉  300公克
4 U1 o2 i7 e) h' {& Z4 z% W洋蔥  200公克
5 ^5 g- ^  I4 U6 a* Uwww3.tvboxnow.com胡蘿蔔  40公克
0 v4 q2 d9 J# Y* p& E公仔箱論壇薑  8公克www3.tvboxnow.com' Z" X8 z, Y/ d' ^& I8 J$ V, W

% K! U3 y6 s/ g8 c6 P  [www3.tvboxnow.com【調味料】
9 X. N+ w  |/ s* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉  2茶匙 : q1 Y: s4 o7 u5 B% {
鹽  4公克
6 d. F5 \7 v7 S  N5 k9 [- m雞精粉  4公克
/ h! E& w7 N& k" O  T, v公仔箱論壇細砂糖  3公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C# C" {, W" c: o# t
料理米酒  10㏄ ' E! W! o4 n! _5 g1 }- d
黑胡椒粉  1茶匙 * J* \8 E6 A! b0 G% T
香油  1大匙 % T; K# ]( l7 C! N) T' S( c& d
/ D! h9 U5 L1 v+ w
【做　法】
- k) g) D2 Z& B" c9 E5 ~- j1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。tvb now,tvbnow,bttvb; ^4 x# V9 v$ P) D

4 c" W$ y0 d8 N: X公仔箱論壇2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。; K2 ^" D. B; j$ l+ z- f" y: d+ ~* ^
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3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。tvb now,tvbnow,bttvb) }7 c( C; S0 F& b/ k6 U3 E

8 o+ R: O4 |% Y. p公仔箱論壇4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。
* l( [8 K( P* s2 [+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4 L& [7 ~$ |! H; c2 M; a
5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

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【材　料】 公仔箱論壇8 C( x! z7 y$ F6 B$ |8 ^1 d! i
豬絞肉  300公克
% N4 Y7 C. }0 U- y韓國泡菜  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x3 [& ^0 K$ p% ]. b/ i0 L
薑  8公克 " q& `% `: @0 o+ [) W
蔥  12公克 ! X7 p3 N, M1 [( Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R: P  M/ c4 L, O5 }. R+ f5 |. f  @: g
【調味料】
0 w- D+ {, d; F3 g, H- j鹽  2公克 www3.tvboxnow.com7 P; e$ K$ y9 n! s
雞精粉  4公克
: y) y/ W+ V( y' Q2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  6公克 : z6 ]! ^! K7 d  z
料理米酒  10㏄
, e7 f3 Z# Y' t! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  50cc
, M3 N, R2 d2 j8 T. ]1 x* H香油  1大匙
% y) G& ?; P( \6 r8 H4 t! @1 k公仔箱論壇+ H+ K1 Y- b7 w# L. N. L3 P
【做　法】
. H$ ?+ N4 I, ~$ f) K0 j' {公仔箱論壇1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V$ a& X/ z  {' b% q* @0 M
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2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。
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' K3 B; L+ H7 |7 B. p$ V. ]9 G3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。5 `* S4 j& A" q  N+ _3 I- G
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4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。
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; c7 }) F) z" Q8 j. x- [4 Ctvb now,tvbnow,bttvb5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb# q% i8 I: V. S3 k& G7 L
豬絞肉  200公克 / Y- f9 i7 a, w+ f8 C+ @8 M3 b
草莓  12個
% f& O  Q7 }* y- m荸薺  20公克
5 y; n$ ?" n. ^/ Q公仔箱論壇洋蔥末  10公克 $ G' Y( c* F' C  u" F9 g
蛋黃  1個 . [5 P# }/ c8 |# ~6 L
麵包粉  1杯
1 L/ w' M. @5 I$ M( Atvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o/ K) }" ?1 A( Q* ^
蕃茄醬  1/2大匙
4 F5 O- b/ _: K糖  1/2小匙 : F# k; v, l2 B$ n' \2 A  _6 W1 o5 ]% t
鹽  1/3小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D8 M) G# G% U7 C
雞粉  1/3小匙
: F% T! u' J/ P: ^$ \太白粉  少許
  }5 S' ^6 X8 S  p( {% M【做　法】
6 L7 s) o9 x4 V2 twww3.tvboxnow.com1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D( p* K+ w  `# E- ?3 i
公仔箱論壇+ G* ]3 z# l) N* @/ Y2 Q. m$ i
2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。
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  Y1 {2 V5 T  j! A- fwww3.tvboxnow.com3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。www3.tvboxnow.com, W- p0 ^9 X+ R9 d' t0 X
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4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。