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芝心披薩麵皮- F# ]- }" {- _% ` n; i2 B5 C
【材 料】
/ T! Q1 T/ d. \9 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉 400公克tvb now,tvbnow,bttvb" d& a8 R! C2 b- U% O" z/ K
低筋麵粉 200公克公仔箱論壇' p: j1 T+ e1 H9 d, I4 ~
乾酵母粉 12公克
& f( e8 x2 M# p8 B6 _9 N: j' g, z' TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫水 300cc公仔箱論壇6 ?2 V, c! }, F; y' T
橄欖油 35公克4 n- k$ a; m; k }2 J- z
鹽 12公克公仔箱論壇$ D7 a, [9 b4 j/ U' k) D- Z
白砂糖 20公克
& B8 T7 ]# u! g6 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 1個
" @. ?& }( z6 |- {tvb now,tvbnow,bttvb紅高達起司 200公克
# E$ }( M9 `5 O: |' HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, l; K+ n/ H# D r/ bwww3.tvboxnow.com【做 法】公仔箱論壇" ?- Q, w# m* M; @6 K& f
1.將乾酵母粉放入小碗中,沖入溫水拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb5 T. V$ }8 @ W, r0 \- s
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中,加入作法1稍微拌勻,再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃,混合揉勻成麵糰。
2 p% s8 N8 j9 b, Ywww3.tvboxnow.com3.將作法2取出,摔打至麵糰光滑後滾圓,封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。0 T j5 z1 k1 E6 ]4 ~
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時,分割成三個小麵糰,再次滾成圓球狀,封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。$ U( @ _4 ~& l# v. |& X5 V
5.將作法4麵糰桿成扁圓麵皮,中央以叉子叉出洞圓。www3.tvboxnow.com7 {. t8 q4 z- m. `+ F2 g
6.將紅高達起司切成正方長條狀,排放在作法5麵皮邊緣,將麵皮由外側包裹住起司後向內捲,並壓緊麵皮接口處即可。5 S0 e& } E* F- p+ p) ?3 g2 _
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. S! W/ Y j: r0 P, P! ? Bwww3.tvboxnow.com海陸豪華披薩
, e& `- r6 Z. j- j【材 料】www3.tvboxnow.com$ m" Q0 D' a7 S$ ?: g4 ?
芝心披薩麵皮 1張tvb now,tvbnow,bttvb y2 ^, k# Y0 I
香腸 1條2 [- v* q4 U: i9 k8 X
培根 1片
' S; W+ _% I2 |9 l* o- m蕃茄 20公克公仔箱論壇% M/ C5 n2 S8 t' o! t' N
洋菇 2個www3.tvboxnow.com* A4 I7 P1 q0 [2 m, l1 h, A
洋蔥 15公克www3.tvboxnow.com$ l0 Q* M) W8 `, J, T4 _. y
青椒 15公克
7 o( k' t* I2 x6 T+ Htvb now,tvbnow,bttvb花枝 15公克8 }5 E& b g+ I( l+ A
拿波里肉醬 1又1/2大匙公仔箱論壇$ y9 L6 P+ A: {: l; e ?, g
起司絲 適量
+ ]: W& ^9 o- ~, Q6 Ztvb now,tvbnow,bttvb蝦仁 6隻
( V' a* q1 q) Q/ m- Q, l公仔箱論壇蟹肉絲 8公克
7 Y+ R- A9 R2 a, L% [8 ptvb now,tvbnow,bttvb起司粉 適量2 z& O r' r- B, ^6 |$ z. s6 J
醃燻起司 適量. a% |( x; q2 C. \
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【做 法】% v- d- A: R( g& P( J' W
1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。
7 M' i' P8 M6 m* |公仔箱論壇2.將香腸、培根切片,蕃茄、洋菇洗淨、去蒂切丁,洋蔥去皮切丁,青椒洗淨、去蒂切成圈,花枝洗淨切丁,備用。
. R$ B7 i# P+ h/ mtvb now,tvbnow,bttvb3.將烤盤刷上一層薄油,放入作法1餅皮,並抹上拿波里肉醬。www3.tvboxnow.com( O! E! w: h$ @+ V+ b* J0 _
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料與洗淨的蝦仁、蟹肉絲,最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。
! }' B2 e4 x, ?' h5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後取出,即可分切食用。 |