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马来煎面包是马来西亚的传统早餐，它问世于1976年。最初的诞生，是因为英国人吃早餐时，喜欢用面包配鸡蛋洋葱，而马来西亚人喜欢配肉，马来西亚某餐厅的老板为了迁就旅游者以及当地人所需，特意将两者结合在一起做成餐点，结果广受欢迎。久而久之，这款鸡蛋牛肉煎面包，也就成了马来餐饮文化的特色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c+ W2 D2 G" o$ ~2 ~
" }/ ]7 W {& \$ U- rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* V2 | w* r! a. V) l+ O
烹制材料(三人份)
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材料：洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包. u* m# {' H8 F7 W" f
, W; \3 K: b1 ]- R2 {! @调料：辣椒酱、盐tvb now,tvbnow,bttvb1 m6 @8 D, O" G: z; t
做法： 1、牛肉切条，火腿肉切丁，洋葱切丝备用。
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( J! M9 k0 H& f$ ~* M& a1 ^www3.tvboxnow.com2、取一干净的小碗，打入两个鸡蛋打散成蛋液。www3.tvboxnow.com4 S. j3 ~5 i" X
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3、烧热油锅，炒香洋葱后加入牛肉快炒，下些许盐调味。tvb now,tvbnow,bttvb; F& O4 N% _1 w- ~/ f8 D
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4、将炒好的牛肉和洋葱用辣椒醬调味后，放入蛋液中搅拌均匀，火腿洋葱放入另一碗蛋液中www3.tvboxnow.com9 F2 }# u/ j* m. S! [
: J' r3 P* E$ M8 Mwww3.tvboxnow.com5、将面包切成两半，一半抹上洋葱牛肉，另一半抹上火腿洋葱www3.tvboxnow.com4 S; x; E( l1 \# p2 }5 Z* j
$ z/ O+ n% u0 d t, w$ C1 H3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、烧热3汤匙橄榄油，将两片面包分别倒扣进锅中，将其煎香。
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$ y$ ^& T+ T: h% `7 ztvb now,tvbnow,bttvb7、将两片面包平铺在砧板上，一半铺上芝士片，另一半抹上些许辣椒酱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K8 d+ M# N6 ~6 W
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8、将两片面包夹起，利用余热使芝士融化，切成状即可食用www3.tvboxnow.com% C$ [" P7 R; E/ O
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9、完成
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p/s：
9 V9 f% _4 Y2 ~( ~* G m公仔箱論壇1、牛肉不必买太多，如果不喜歡洋葱可以将其切成小碎粒。
+ _6 K6 f# i7 K( M+ y2、鸡蛋液中加些许醋，会令鸡蛋的口感更加滑嫩。
2 F2 a4 } r& `! u- \- q- Ctvb now,tvbnow,bttvb3、煎面包时，用橄榄油替代花生油，更加健康，适合早餐食用。
W5 Z8 q$ n5 }# |- X4、用铲按压面包，使鸡蛋液充分受热凝固。
U! y* X8 v/ g0 L+ D' Mtvb now,tvbnow,bttvb5、煎面包时，不必担心肉酱会从面包上掉出来，因为肉馅会陷入面包中tvb now,tvbnow,bttvb' u5 \1 A" n/ t5 O: ` S( V" A
6、这款早餐面包虽然可口，但所含的热量甚高，怕胖的人不可多吃哟。 |
發表於 2010-8-24 12:42 AM
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發表於 2010-8-25 09:35 AM
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個人最鍾意Double Ayam Special Tambah Cheese~! 
