日本食物食譜

rain_

$ J  @9 W  k! m. G& X: i5 y9 z5 u8 J公仔箱論壇$ ~1 F  a9 l: ~% x3 I8 F' D. s
00.燒八爪魚丸子食譜公仔箱論壇5 p5 @6 ^  W/ C1 o' E" n
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燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)
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. |, I$ H5 C8 x% m- itvb now,tvbnow,bttvb製作用料：tvb now,tvbnow,bttvb7 J4 ^9 K# G1 R6 r

: p) w1 o8 d8 E: Y) U2 k; iwww3.tvboxnow.com雞蛋 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f' @, c% S3 A3 c
麵粉 4 安士tvb now,tvbnow,bttvb3 T* x6 r; B! B
生粉 1 安士 . `; V7 r# P/ H! a, v2 N
發粉 1 茶匙
' y* a" v9 `3 ~+ `+ R" Y' i3 }清水 4 安士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N7 k4 \% t7 J  r! F* q
熟八爪魚（切碎粒） 適量7 f2 C" L& Q4 B+ B- l
熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量公仔箱論壇# `+ j' l7 @9 R2 L. h8 ~5 S! c% a

( F7 E) z2 g" c9 |www3.tvboxnow.com公仔箱論壇" K4 h7 K" ?6 a$ v. V
做法
' |9 J0 c) O4 l" P# p1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。& b# z4 g7 c6 N" T" }
2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之0 F/ ^# N; d- l
3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q( g5 y' B- B$ e
4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成
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部份材料也可在那裡找到
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! x- {& I1 C* W- ^[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

集中一個post好d:onion31: 支持

christy79

thx for sharing

carmen_girl

多谢你嘅贡献~~:onion31:
0 p; B+ W8 P5 v! ^9 E公仔箱論壇平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

rain_

01.日式燒餅
. Q( [8 o6 c- s: D! E+ y' I; @4 l, x
) x! B% j! J) L材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y! k( i- \6 [# Z6 X8 g2 v
蛋 6隻
0 L$ [& s% |/ H0 t砂糖 300g
( y3 `1 `/ @" @0 f9 j. t蜂蜜 30g 公仔箱論壇- }# n0 ^: r' A- {+ H" V2 B6 `
麥芽糖 30g
' K) g7 y$ q3 x煉奶 75g tvb now,tvbnow,bttvb3 L. ^7 y0 n6 X1 B# a  b. b
發粉 5g
) b9 t8 b# h" L  x6 h8 c, i公仔箱論壇蘇打粉 2g
6 N$ K* L9 J8 M( [( z麵粉 300g . n7 N3 L. k9 [+ h# n
公仔箱論壇; b( _8 [, k) Q% c  G; s4 T
*預熱烤盤170度
, ^$ W$ @/ I0 T. Z! ~公仔箱論壇
* H, m4 ?" i# Dwww3.tvboxnow.com方法
- k( @! k: B2 Y% t( a- _[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻. tvb now,tvbnow,bttvb" Z0 ]7 R; p: N- A* P: D; Z
[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻.
4 N0 U6 G# [, \& stvb now,tvbnow,bttvb先放10~30分鐘,讓氣泡消失. 公仔箱論壇; i4 c; Z- H' ]6 N3 }5 D
[3]然後倒一舀在烤盤上,
0 V3 N9 d0 S) }一面煎,一面翻.
: }) P. a# H$ o2 k/ @公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u) S. X: _4 p9 _: |
[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

rain_

02.漢堡排
& u$ g+ c5 O2 z/ M+ ?4 e製作時間: 15分鐘
% _+ |9 o, C9 ~4 q7 b* X鹽份: 1.4克
) r. G2 e! W" H' h& mwww3.tvboxnow.com熱量: 351 kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S6 `2 T" r* V* R
*鹽份及熱量為 1 人份量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z% S( J9 c* U3 W& ~
公仔箱論壇% ?* e+ x4 T2 d) s4 y) |
材料 ( 2 人份量 ) :
, G; y# k4 l" r0 p$ _4 n# a公仔箱論壇免治肉 175 克
4 W, y8 h( t2 T) e0 G% `公仔箱論壇日本木綿豆腐 半塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v% z+ H/ @1 W6 J- z
露筍 1/2 束6 n; K( J4 U" L% I' X+ \  I
大蒜 1 條
3 r( ?& j) ]8 ]) k  j+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟米油 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 r% v; m9 b6 I% H9 z# u' p

& v7 m1 |$ |! I: Y" |8 G8 |; Lwww3.tvboxnow.com調味料: tvb now,tvbnow,bttvb/ k  h* ~6 h: f7 S4 W: T5 ?( Q
雞蛋 ( 打勻 ) 半隻
; O' j. B- l! p. m: {. y/ }公仔箱論壇酒 4 湯匙
4 N; Z9 w& @9 }* N公仔箱論壇海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙www3.tvboxnow.com5 M  H6 m. s. D$ A% A
味鹽 1/4 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v! [5 O9 ^+ x  B
味椒鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb5 ]+ @8 z8 A) h6 I1 e5 \

2 R4 C) s) n% |" y醬汁:www3.tvboxnow.com6 ^; h8 v' \  u( C9 `
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
  e8 Q# y" T. K鼓油 1/2 茶匙
$ W) D9 ?5 t5 l3 j+ J公仔箱論壇酒 1/2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! W, u* _& k  q* A1 E( O% P% @- q$ y
味醂 1/2 湯匙
2 q% P4 z6 z: d- K" @9 V水 1/8 柸
* ^$ z, ~  P4 _4 m' z1 p* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) a% C( |9 A. d4 X' V0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
4 F. j1 D) f" A# F5 x( S* S" o公仔箱論壇1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。8 t7 a8 b; g4 q5 Y

3 S2 L( |# T1 }) H( {" g  U2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。 www3.tvboxnow.com5 p& K8 T- ~! L2 x) W3 P$ b
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3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。 www3.tvboxnow.com" f) T' o; J" g# G* u

; Y; b& A4 r0 o) Q- i7 s4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。
* `7 m/ U6 p+ `5 m  |. Z  q  Awww3.tvboxnow.com
  Y0 @" ?! W0 w1 f5 |9 h- C% Zwww3.tvboxnow.com5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。 ) p5 m3 J8 }4 h. |: a' T
6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。 : X/ y( W5 |  F8 m

) f1 r0 S. {3 L, L: p1 \7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。
; O( ?* F$ P% f4 @7 w# h# Pwww3.tvboxnow.com) `$ [* K+ w6 [2 X$ _2 i8 {1 g
[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

cassey

thx for sharingwww3.tvboxnow.com$ e( F( p  |8 G, G' T8 H  U
:onion18:

carmen_girl

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

rain_

03.=日式蛋包飯=
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主料：冷飯一人份、雞蛋一只。 www3.tvboxnow.com' Z: b+ k1 h5 v$ F

' Y- z: B+ ]' G  ?) _0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。 2 W( V  }5 s: O4 E! N
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制法： www3.tvboxnow.com) L, ~4 B8 I7 u# }
1‧將蛋打勻，加料酒少許。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V+ |& l0 ?# J2 N
2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。
4 g0 M7 f, O+ Y- O/ }! a3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。 . w$ Q1 e/ v- L& B! j
4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。
5 V1 J! x# i7 Q' O6 Y& I1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。 , G) q# ~. Z+ K! @: @9 {5 F
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祕訣：
7 @7 i) ~: r% N6 ~* \1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮
) S; N* Z" J2 i3 P& F& ]5 m2 |& m7 [來。
6 R* W0 |+ ~7 z! z: e" }9 owww3.tvboxnow.com2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

xfileus

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

elocintbs

好像好好吃，谢谢分享！！

lucy_lucy

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

synlai108

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

shirleyh

thank you thank you