[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

BeiDouChef

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西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾& P" T; l, f& ?) F' a& E

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巧克力布丁公仔箱論壇* {  ?" B  E* G/ D
【材　料】  t' }) n6 R* O" ?; W" j
吉利丁片         ! v* o" L. J2 a& p! w7 _7 l4 G
10公克
% h1 z/ W' J# k  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦甜巧克力         
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鮮奶         , _" l6 R3 L6 _$ ]
800公克www3.tvboxnow.com2 b! F/ c; z  r# |: v, e: B
細砂糖         
) t% K" y3 [+ m9 L6 G  s+ u公仔箱論壇50公克2 s8 _3 b: `% I* i' {; ~1 A
可可粉         
  h  v$ F1 J' b4 B) z3 p* q( G1 p5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F3 R; L- ]$ b/ o8 W$ w
卡魯哇酒         tvb now,tvbnow,bttvb  \0 D) E0 C" i) n; w' J! H8 b
50公克
4 ?+ G# [( G: ^/ y7 awww3.tvboxnow.com公仔箱論壇' C6 P% @2 X, _
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j6 w' ]: A* W/ o( V) k/ ]
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t, k# Q/ i# u
2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。
) _5 C5 ?0 G& b, ]6 k7 i8 zwww3.tvboxnow.com3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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- Q( q, J9 h6 U覆盆子布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B% O$ p; {- P, ]
【材　料】
( T  E% x0 O6 m: X& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁片         3 P9 s! x8 N# X4 F
15公克6 q  [9 Z* J' J( v) U, h* m& |1 n
動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P1 p& R; A+ f1 @: s5 _3 ^. ~! y
100公克www3.tvboxnow.com  ?. V+ T* C( a9 S
鮮奶         公仔箱論壇5 ^6 b2 _% P  C5 p7 |: A7 k
350公克9 u& T5 m* `# c- R
細砂糖        
. \$ C; P5 v; \# p$ |6 Mtvb now,tvbnow,bttvb120公克' o: j) x( K* A
覆盆子庫力        
8 }, O6 K! @: x% Z2 [: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克: J0 b& C: f% M1 R
       
0 w0 @: }+ ]  c6 }$ H公仔箱論壇【做　法】www3.tvboxnow.com/ m6 W; d: [$ S' i" b0 w
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
! t( E" h3 _# C) |! m7 q4 q3 p$ w2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a4 |0 i1 R3 I! @( w8 ?3 D/ Y
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。公仔箱論壇. E8 }/ s, ^( E
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【備　註】
! {7 N  T& V3 W6 E公仔箱論壇覆盆子庫力的製作
( n  p# _- c3 o& |材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克8 ]; }- N/ r) T. B2 j1 I
作法：
3 a$ U5 I; s; s( \& W% jwww3.tvboxnow.com將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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. T% e+ _2 _8 w0 Q+ @公仔箱論壇咖啡布丁公仔箱論壇$ s: c6 q9 I( N3 o+ I
【材　料】8 t2 M8 k2 c6 _8 h4 N
細砂糖         公仔箱論壇  ]9 M2 @  ~+ ~) H& q, r9 ^: D, l
61公克www3.tvboxnow.com9 `% G7 k/ D+ O# O" [8 X2 y" X
果凍粉         
& A# D: H8 m' ~/ m7 p4 z公仔箱論壇16公克tvb now,tvbnow,bttvb$ j8 I5 ]3 [% ]7 K
溫水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d) H3 o0 F1 x5 U, O
304公克: J% G9 Z0 I. W5 m$ d
咖啡粉         
8 O7 k3 c& d- Q" y$ Q10公克& ^" ^( e2 B2 F6 X. X, z
蛋黃         
' ?* U7 X" D* n# f5 F( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克
/ r) L7 q* B/ F6 r6 M4 rwww3.tvboxnow.com動物性鮮奶油         6 R3 i9 J2 i3 D9 h& N8 s+ w# E
202公克
$ Y( b3 w  o) \$ ~公仔箱論壇卡魯哇酒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i4 a% g, F# C- C! ^0 f
16公克
% N3 @" H: |% p$ f3 M' ^4 Ktvb now,tvbnow,bttvb        
# {: @6 H5 H* G4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】1 [0 Q4 g: t4 N* n0 Q% I4 Z
1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。
. l8 G, h2 ]6 ~% a' p& Z; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。公仔箱論壇9 }4 B1 u, Y; C: B' k
3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。www3.tvboxnow.com& G: z# z) Q. R( Q, V. w3 T4 e
4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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公仔箱論壇# M; Y% W  @! m# a6 V2 ~* m9 `
芝麻布丁www3.tvboxnow.com: C. M: ]$ F! u( {- o0 J$ P
【材　料】
  p* [( G" ]* w" j4 |3 i吉利丁片        
& a, I1 U  M, P1 c* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。21公克
5 j) ?. C  I" v6 Mwww3.tvboxnow.com動物性鮮奶油           `" t8 h& E1 l' I
235公克6 u, x. \+ f3 J) p
鮮奶         ' ?( L  J  m9 T" {  ^
586公克公仔箱論壇: `* a. H9 W9 f$ c
香草棒        
9 C: J7 n7 ^& m. n) O& O" @) a1支
( X% j9 |9 U1 [www3.tvboxnow.com細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?6 q( ^- b7 I: u0 }) f0 t2 y
117公克公仔箱論壇$ l9 k$ x8 _# _6 o  g0 t# ?
芝麻粉         * q& B& T/ G" T, j4 r4 R7 ~
141公克
  d7 g1 v6 L! {' S, W0 I" r2 p2 l1 M        8 k. {# j1 \; @0 {4 ^
【做　法】
% u7 c7 s' h& j4 {8 D. a公仔箱論壇1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。& M" r, h6 C  Z. Z2 s
2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。www3.tvboxnow.com' b) v' R* z5 a# S0 x& n1 @/ q. |
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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公仔箱論壇3 x9 {1 j; w) u: \
檸檬布丁
7 Z  B/ x$ }' _4 l% ]- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb8 ]4 i/ ?/ Y3 `3 k: s0 f+ K
果凍粉         公仔箱論壇: x, y; `  Q2 ]$ d# {
15公克& [7 z  z. F* _7 Y% e
鮮奶         公仔箱論壇3 t" ]- ~; {1 n3 a+ x, D
973公克
% O6 W3 q- z4 c8 [) _1 ]細砂糖         6 p6 |- |2 _( x8 S% Z) @
87公克tvb now,tvbnow,bttvb% c/ z) I' H1 q3 U1 g; s
檸檬汁        
: a4 C" h' \  }  r0 C" Otvb now,tvbnow,bttvb29公克5 b/ z+ O3 L; j5 j; Z" t
        tvb now,tvbnow,bttvb1 H) f, b5 M) A# t
【做　法】www3.tvboxnow.com6 Y& P' j% E( t) ^: v
1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R1 I  z" c- p6 }# e4 Z) u4 V
2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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乳酪布丁tvb now,tvbnow,bttvb0 E* z; M: A" ?
【材　料】公仔箱論壇; F$ k( x- E% Z  B8 f
吉利丁片         www3.tvboxnow.com; u. m! e$ h0 o/ f/ Q2 ~
10公克# |, @9 Z% `  B$ f/ w& h* o
鮮奶        
% h. }: Y( y* O( W+ i! \# n' l; R公仔箱論壇500公克$ [8 V* G9 v: V: ]0 C1 Q
乳酪         公仔箱論壇1 L+ ]' ]3 Z+ k. o3 S
250公克* D7 p8 K1 E- b, w% a' T
細砂糖         www3.tvboxnow.com4 B1 _1 O' D  p' s
100公克
4 ]. y" j7 ?% K' \/ j  Ntvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁        
2 a7 }% I! o( `1 L公仔箱論壇40公克tvb now,tvbnow,bttvb$ ?0 I' y1 n4 \7 ?' U
       
8 x% k5 R2 V. i$ V: J# Jtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
# O* U, z: j4 j7 N) i+ F; k( Dwww3.tvboxnow.com1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。www3.tvboxnow.com) r- k) _+ M2 W0 d4 J3 `2 y0 y8 m  H
2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。
' d' Z, R. }+ H7 ^+ Z9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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抹茶布丁
) x9 A8 u( N. d' |! m1 a% y) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
3 E( _% g  w5 H- Twww3.tvboxnow.com吉利丁片         公仔箱論壇2 Z/ i& b+ k# U' n/ l
15公克
$ ?+ k) {) ^7 t: b- Y( o動物性鮮奶油        
9 S1 f9 ?2 ^5 ^- R7 Bwww3.tvboxnow.com185公克
4 v" I- B% U0 z鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb3 v" j( I0 ~! u; f  `8 C! J; _
637公克
3 L" H7 H7 F7 _( z& H- h, Otvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F; S) i" c: \+ \9 o6 C8 v) `
55公克
6 y0 W7 P# |+ _7 U抹茶粉        
& T3 @2 D. Y, P  P3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13公克1 q7 ~1 f2 Z( R, @7 _0 {% y  I
冷開水         公仔箱論壇' R: _% Z1 D/ d2 [
89公克tvb now,tvbnow,bttvb: G+ q+ L" G! S/ T! G
       
: g! v; ^2 J8 F3 J' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb0 [* M( P) \& t* h' O
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
& d5 g- X7 g" s2 Q  j2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。
- Q1 g8 j5 e+ _* j3 n1 F9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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公仔箱論壇! f' B) R8 e/ Y# |; H
地瓜布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }0 O' \' x4 r4 R/ z
【材　料】
% [% O2 v9 D* o) r% Y/ {# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶        
, D5 F0 u2 w& g. ^3 ]( |0 B2 b0 Ftvb now,tvbnow,bttvb313公克
  M' j$ f& _; k動物性鮮奶油         公仔箱論壇: Q" Q8 U( \( P
188公克
4 W& {5 Q$ x# `) I$ N  n公仔箱論壇細砂糖        
( l) R. L/ r- M, Q, h* P157公克
- u5 e: i! h! Q; u4 @tvb now,tvbnow,bttvb鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K% Q+ b# d2 e. {9 Z, z
3公克
7 d5 `2 P  A  g2 f7 dwww3.tvboxnow.com全蛋         www3.tvboxnow.com( a* m! h' \. ^% Y: _
250公克. w0 t0 c  p" x0 ~
蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb' t4 u) x# H% e4 c% u* @
63公克
2 F# o7 k' b7 m+ d/ D" A8 |. ?tvb now,tvbnow,bttvb地瓜泥         8 o9 u1 [8 G: u& q9 l/ t% h: L
188公克www3.tvboxnow.com- ?* ?+ J- Q( R8 x5 g% q+ D5 H% Z
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C$ u; s% Z( K: z: D
【做　法】
2 H8 T4 @) `$ Fwww3.tvboxnow.com1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
. h+ |! I+ Z, D. o2 R/ v5 Y' Swww3.tvboxnow.com2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。/ e0 g( D7 Q1 A$ E
3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。tvb now,tvbnow,bttvb; C' ], C6 Q( M( J9 L
4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。公仔箱論壇9 W5 w3 N( y' T
5         步驟：
3 ^7 S6 y& x' f7 J; ^$ s1.將地瓜泥過篩。www3.tvboxnow.com! d& t1 c- B* R( K4 q
2.加入牛奶一起攪拌均勻。
" b4 G+ [0 `/ I2 W; u2 N3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。
( U1 h- E/ K3 [6 `/ ]2 a* i4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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公仔箱論壇  ]( U: M9 u' t1 Z0 E  [
南瓜布丁
6 {: g3 |5 N9 `1 B5 |. V, l! ^4 E公仔箱論壇【材　料】+ k- y: E3 Q7 y# f0 z
牛奶        
7 T3 c8 h  W" c; F  Swww3.tvboxnow.com296公克
' P) X7 E, a8 v6 _www3.tvboxnow.com動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y) u3 I  P6 m' y4 r+ T
178公克
- F  w9 ^  y* V公仔箱論壇細砂糖         www3.tvboxnow.com/ E/ @# j+ t: L1 P
148公克. J, Q" p( ]+ Q2 v6 U5 _& N  @, U* U
鹽         www3.tvboxnow.com3 j" ]# d  V% u: R: l! K
3公克www3.tvboxnow.com% `$ R8 ^* u% H" [$ _2 L- p' f
全蛋        
" j& u) M2 X, c  U+ l6 ^公仔箱論壇237公克
6 v  n/ c7 W1 R' V公仔箱論壇蛋黃         公仔箱論壇+ ]- V6 x4 d1 D% d- ?4 ]# U
59公克
2 k4 R7 q* _1 R# V6 Y/ w' Y) K4 X南瓜泥        
5 N3 N* Z/ P2 E8 jtvb now,tvbnow,bttvb178公克/ Q) U9 s4 ~  Q+ X$ e5 C8 h7 o( H
碎冰        
7 i+ z; g' D' o# _) w; o) D少許
7 N! ]0 _/ I& J, L+ e" q9 [公仔箱論壇        www3.tvboxnow.com  y& v- a. d  O5 D! K+ l
【做　法】
$ c9 W! n$ o; e1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
. x( T7 p5 c1 qtvb now,tvbnow,bttvb2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
4 J7 V$ Y# u( _% @' n% y; B3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
% y5 [3 A; l4 ?* P  {4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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脆皮布丁! a; ~1 n* Y  x% X+ T7 v; J$ Y
【材　料】
1 W8 J/ q* z- z3 Y. Jtvb now,tvbnow,bttvb牛奶        
& `, @  D6 {4 |: d  A* `2 e1 p4 i" Rwww3.tvboxnow.com532公克& C) r5 w! U& O; V
動物性鮮奶油         2 V  G1 Y/ A% P4 d9 U% m( C* A
133公克
5 L: W# n9 Z) G+ ^3 ]. ~" O公仔箱論壇細砂糖        
/ U9 Q- \1 _. @166公克公仔箱論壇0 ^6 w0 E' U3 I3 K. }/ I
鹽        
6 J" Q$ [: b, W5 T  M2 e3公克
5 ]9 \% B9 C* k% f$ P全蛋        
- ?! q, q/ w6 {- A2 H8 r/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。266公克
2 W! M8 |9 C1 ?, z細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb' T/ k9 P" b) T- Z, L. ~
少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }$ j( ^1 _' r
糖粉        
! H8 E% I( H, t6 f7 x! |- N/ l少許
& j* \6 C2 [) W! U: V2 E        公仔箱論壇/ j9 _( w* n; R2 i; z9 [( q
【做　法】; t4 o1 g& M; N: s
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。www3.tvboxnow.com% j, F( e- n% j2 E% Y1 [6 n
2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l+ v) n1 _1 r* a3 _1 j) I  B7 r  N
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。公仔箱論壇" d9 l/ P% I* j. t
4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

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# N5 k4 f+ b0 p" }+ ~* ?4 \) Mtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶布丁www3.tvboxnow.com2 S8 f5 |0 v7 g  y& ~
【材　料】4 |8 I6 z" O. {0 F
鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb% K4 \) N$ Z& a9 O  I2 r
1350㏄
9 a' D4 i8 K& H* p" Ytvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
6 Q" h4 a4 `/ ?2 E4 Y. Q# U120公克
1 M& e- ~6 b* n' F9 D吉利丁片         www3.tvboxnow.com5 i! Y$ ^. C8 e4 D8 K' S6 E
15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t7 P  b" }# ~& d% v
        tvb now,tvbnow,bttvb$ u% U: v4 H3 G# p" B
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T2 H7 p( g: y
1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y8 ]/ {" ~. N0 p1 V
2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。tvb now,tvbnow,bttvb: Z: t) V, I$ o  l$ o9 O1 C% b6 _
3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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9 P/ G5 |1 K1 ?; cwww3.tvboxnow.com雞蛋牛奶布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  O3 Q; j1 _, R3 i& P
【材　料】
7 r6 ?3 Y1 s& O! [# m; T7 [tvb now,tvbnow,bttvb果凍粉        
4 G" @) |5 f0 ?. M; Z- A8 a3 C& Y8 G35公克
9 m$ W+ g1 z( x6 y! d: `% P公仔箱論壇細砂糖         5 _9 F( n/ i% ~, ^
53公克
  U7 z7 b2 {6 D動物性鮮奶油        
# y" {! n$ Z0 v公仔箱論壇178公克
+ s- R% n# D. c. F" u# Swww3.tvboxnow.com冷開水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L, i7 q4 W' V4 @9 O. ~+ f& F
86㏄www3.tvboxnow.com& \' {: f' Q3 W+ {
牛奶香精粉         tvb now,tvbnow,bttvb/ E  C8 u2 P3 p% k' A. o' ?
26公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i* ?3 P; J  w8 v
奶粉         公仔箱論壇3 i, e& P1 v3 z5 `
53公克
8 F& m5 J+ l' g# ~tvb now,tvbnow,bttvb水         % X* W1 s4 a# D* o( `( S* r* Z
614㏄
. r5 `3 \& N5 r) Z9 F! z# j7 l; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃        
% ]# ~! H. q4 a& ]/ V1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。55公克
: D4 |' _! d0 d" P$ P# z( U2 z3 L% I公仔箱論壇焦糖液        
% W/ I: Q/ g5 G; qwww3.tvboxnow.com適量tvb now,tvbnow,bttvb8 [2 m& V" d; O' [, n
       
( j9 N, E" g% L# C9 ^【做　法】- |1 i1 u# O& A4 Q' q- s6 S# P% c
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。tvb now,tvbnow,bttvb% G7 m; i5 B# i  p. `- R" a
2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。
# a' Z: ?+ H% p* x  D3 Q公仔箱論壇3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。
" R4 v* ?; B9 U: D1 T5 Gwww3.tvboxnow.com4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。
" @4 d& m0 |8 I# b' G) wwww3.tvboxnow.com5         加入蛋黃於作法4的材料中。
  I, C! b4 X- I; rtvb now,tvbnow,bttvb6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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www3.tvboxnow.com! x. R$ [4 v) q5 p, z7 P; D
蒸烤焦糖布丁
) U/ [. u* L- X0 P: q( x& d【材　料】
0 X8 j- N4 K/ |7 [0 }2 iwww3.tvboxnow.com牛奶         ! h7 E4 [# t' K
532公克
7 `9 g* g" T/ G; \動物性鮮奶油        
- Y- }$ p: y. y! a9 e1 M# a  `: [5 gwww3.tvboxnow.com133公克
/ \/ K3 @" {( C, ]1 i3 O4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb+ Y; m4 X' J% c. O/ l/ ~
166公克www3.tvboxnow.com" l& X6 q5 o; r$ M* t
鹽        
# k1 e1 t7 Y. {- h% [5 M3公克
% u8 C2 e. J) E& l! c4 }公仔箱論壇雞蛋        
8 x5 a, T# }1 F8 k2 M/ r6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。266公克% H; w' i" y. ^( `
焦糖液        
. j$ a0 l* l4 f適量
' T; P& {& t2 b: ctvb now,tvbnow,bttvb        7 v7 Z9 }$ X1 @0 }6 [; [
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb9 @7 {' K+ f, L# D% a2 [' K1 y8 n4 J
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。公仔箱論壇. k8 ^: D0 E" J
2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。
7 Q: h; ?/ A3 E& Z& a公仔箱論壇3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。
5 F8 R! W8 J" |" `www3.tvboxnow.com4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。
( f! e; F, Y7 A. N5 ^3 ~% P: Z公仔箱論壇5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。
; f1 j9 C' i& ^: w" `4 Ytvb now,tvbnow,bttvb6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。
/ ^+ [* ^3 Q& \- D3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

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3 `8 l! v. w% H' p& o5 q
黑糖蜜汁淋芝麻布丁; r% U, ]' A3 M
【材　料】
8 S% w3 d: Q: e: W5 ?' ]2 Jtvb now,tvbnow,bttvbA.牛奶        
# c! Y# A) S6 d, `; `4 Fwww3.tvboxnow.com300㏄
" Y/ e9 N3 G! u# @$ C" E/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H3 O: V# v- f* h& N( r
30公克
5 d. P, g* j# p* v4 L. \, Gtvb now,tvbnow,bttvb　鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L8 F1 P' t3 g4 K
150㏄
" N0 j. ?5 `: _" ]- Z$ W3 L5 ~* ^7 k5 h/ hB.芝麻醬         6 x0 ?" t& A) O4 }% i: U8 m% Z
60公克
+ _  v1 Z7 O+ Y) `2 F& e  P! zwww3.tvboxnow.com　吉利丁片         ) k3 v+ y2 G0 f
15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V, {, \5 l  G' L
C.水        
, E2 T* [1 C+ Kwww3.tvboxnow.com35㏄
( t! [! i% {* }5 Ltvb now,tvbnow,bttvb　麥芽糖        
8 Z' a1 y9 t1 _$ T: ?( \www3.tvboxnow.com20公克
& L* h" Z* v; S+ Lwww3.tvboxnow.com　黑糖         www3.tvboxnow.com* c5 m6 V% z6 a; Q4 ~- P4 A
40公克3 B( |( V; d% o& H
D.蜂蜜        
/ E0 I" n& @: F: l* N! B10公克
) ]4 X/ p3 I# o! A3 g/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        公仔箱論壇& B, z" i$ d* {. {( [7 k
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb' V) V' }% g! x5 T5 f: G2 f4 j
1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。公仔箱論壇- o' S6 e. S+ T' K% ~  |4 T* u% L
2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。
4 ]  F# z7 `2 G5 K2 o* K! U3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z" ?* Z) v4 r# `
4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。
# o% B! \5 M' Dtvb now,tvbnow,bttvb5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

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www3.tvboxnow.com! t, ]! l4 Y2 e: k! N* T1 j4 [" U
紅酒布丁www3.tvboxnow.com' q* g% Z- t5 X5 m
【材　料】www3.tvboxnow.com: T4 c% P4 b6 {
動物性鮮奶油        
+ ]0 `0 e- D) K$ i" o9 {7 Z公仔箱論壇185公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z7 H7 O) j5 ]) M
冷開水         - L, y6 i( T3 _+ q; w6 n2 W
89公克' J& K2 {. ]3 V# [1 x
鮮奶        
! w7 |3 c# t2 B637公克
* c( O4 g+ `, n2 P; C# F: b& E細砂糖        
5 S* T. C! C% |$ x' I, n" p55公克公仔箱論壇. `+ ]% ~& M, n7 g4 N
果凍粉        
6 T+ X* a# \" ~+ `) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
3 v& t$ G; k% d1 P牛奶香精粉        
2 I" i! m: `& W% p) m9 z! H7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。27公克
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57公克
7 c7 `( Z6 h. z' T4 o! Q紅酒         $ W$ I6 L% H4 \4 U4 j# Z' }+ X! t2 D
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玫瑰花茶         www3.tvboxnow.com$ S) I& I. m$ a3 A% ]! H
適量公仔箱論壇# ~- ^' Z3 z6 v( n8 K3 Q
        www3.tvboxnow.com" \. H/ W# l; c& q9 E2 X& B
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q# E0 c. a6 y% A4 r3 f1 C
1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。/ T. D9 M* c6 N$ `, r
2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。
/ w: N1 E& d( M3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。
$ P5 W9 Y! q! \9 G  I4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。