BeiDouChef

& b+ M8 _2 Q8 S0 m# a
培根烤馬鈴薯        
5 g6 K% P. f2 _! w( z【材　 料】
- E. X6 p' D8 C. swww3.tvboxnow.com培根末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C1 L# c6 E/ [2 Y
馬鈴薯         1顆
( _( I" d" z# ?/ M: Q2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 A: O$ l: [, S9 v6 d
+ L9 W3 z. P/ ], r# g% z
【調 味 料】
( {$ {$ C& {$ n1 v奶油         1小匙
+ N! N  E5 U, S, B' c: e9 L/ y/ K4 r7 o公仔箱論壇中筋麵粉         1/4小匙
) f) s+ A& _4 J* T+ D5 u: ^1 _7 t動物性鮮奶油         20㏄
: ^# Q6 Q2 I4 j4 F  O公仔箱論壇鹽         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ e# n0 I& Z7 m2 i! e* e6 C; o

0 B6 i& `" P) e$ B# o9 v) wtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F6 G# d4 |% \; J$ }+ Q7 F
1.馬鈴薯洗淨，包上一層鋁箔紙，移入預熱好的烤箱，以150℃烘烤約40分鐘至熟，取出備用。
$ Y: E2 F( ?, O: ~8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.奶油放入鍋中燒融，加入培根末以小火炒出香味，再依序加入／筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽煮勻成醬料備用。
; {' r# B* Z8 t( l, _# I" ?公仔箱論壇3.將作法1熟馬鈴薯切開但不切斷並稍微拉出開口，缺口處填入作法2醬料，撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約3分鐘至表面呈金黃色即可。

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www3.tvboxnow.com9 ]6 Z$ a% i% a0 h! Q
迷迭香香煎蕃茄山藥        
5 c% Z% ]) k; e% i* s6 d【材　 料】
4 K2 a  M9 k0 `; x8 N! l4 A公仔箱論壇蕃茄片         4片
" V& k* ~3 g" _6 N+ ~9 k7 K0 Rtvb now,tvbnow,bttvb山藥片         5片
5 g% }+ }1 ~' }4 qwww3.tvboxnow.com
$ A& c% @: c# q3 U  ntvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
+ u- q6 u; X. ]5 ]1 T# y+ O2 G鹽         1/4小匙
3 Y- P1 u" J8 z; i0 l$ m: S& u: j  |$ l5 R公仔箱論壇迷迭香         1/2小匙
7 G8 X6 F7 X% S; `  @# K$ Z公仔箱論壇芥末籽醬         適量
- p8 N2 B  {& w$ k+ Swww3.tvboxnow.com8 E. ~7 e# H  T4 M2 x0 F
【做　 法】
( C, `4 f% |9 B" D( P公仔箱論壇1.蕃茄洗淨切厚片（取4片）；山藥洗淨去皮切厚片（取5片），備用。www3.tvboxnow.com  a* C: S; I! x+ ?# D
2.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb' L- }7 @) G; k* H- |% }( }7 m0 `
3.平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。

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# D; U- x5 @* r* V
水蜜桃鮮蝦         tvb now,tvbnow,bttvb) ^  x; z" v5 o1 C6 B. `: c
【材　 料】  P. e9 P  [0 X: ?0 k' ]; v
草蝦         3隻7 F: l$ \! t' m( L# Y- c
水蜜桃片         3公克www3.tvboxnow.com4 [( _5 P& a5 M# _- x1 H- c
洋蔥絲         5公克2 d* L& S  x  H/ J$ e7 s+ ~

( W1 T( a2 A6 _1 r) x! i% stvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b) B4 w* H3 u) U
蛋黃         1顆
( j  s! t" h0 }  ~5 V& w7 Kwww3.tvboxnow.com白酒         30㏄
5 z- }( o0 i# G+ R& u4 v7 e/ P: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com! r4 p5 X% G( i" d) L4 _
【做　 法】
, J$ F' ?* B& @3 q6 a. A1.草蝦去殼，備用。tvb now,tvbnow,bttvb! o4 Q: a4 g' k- Q3 {9 i
2.在美國帕路亞七層鋼炒鍋中冷鍋放入洋蔥絲開小火炒香，再加入作法1的草蝦和調味料，以小火快速拌勻後，蓋上鍋蓋燜入味。www3.tvboxnow.com# W) W1 j) t2 ?4 O4 s7 w
3.取出作法2的鮮蝦夾入水蜜桃片，並與其餘材料擺盤即可。

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: |4 q. O" r6 N/ B6 I% s
蒜味奶油肉酥盒          : `6 |6 y) v+ }  V$ }( C% m. i& x
【材　 料】
, `" h3 z- R3 ~/ jtvb now,tvbnow,bttvb酥皮         1張
$ Z& W: {  U" x1 {4 X7 g蟹肉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb4 U' v$ G2 A+ A
蘆筍         1支
% T0 q0 `7 l9 G7 [0 ~% ttvb now,tvbnow,bttvb蛋         5㏄
* V4 P" T0 A' F2 z7 v) H; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎         5公克; l# \5 p0 k" c+ k1 }: T

' R  g* A3 q$ c+ U" u' C, Gwww3.tvboxnow.com【調 味 料】
/ B; b: v$ W9 }www3.tvboxnow.comA.鹽         1/4茶匙
) ?  R# `( g( }3 ]3 r+ W/ }糖         1/4茶匙
2 [5 F* h/ L( p' y  ~# wtvb now,tvbnow,bttvb白酒         1大匙
) @' w% W% F& P& \7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜味奶油醬         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h" b  _  O# K5 M( [
B.巴西里碎         1/4茶匙0 u' v! N0 q, N3 H
# L& C  p: X6 E$ N7 L
【做　 法】) ^8 V$ G2 L, C. ~9 b- X( x# ~
1.酥皮刷上蛋汁後，送入烤箱以150℃烤至外表呈金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb; V8 U4 R: O; q2 c* a- v
2.熱鍋，放入洋蔥碎炒香，再加入蟹肉、蘆筍及調味料A拌炒均勻。
  G& F- P7 [7 ftvb now,tvbnow,bttvb3.把作法2的餡料填入作法1的酥皮內即可。
/ [4 @9 I' q# J6 H) Pwww3.tvboxnow.com【備　註】
  c. h5 A% \4 t4 f8 x+ l) l製作時間10分鐘

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9 }  S7 [! ]* `
奶油鮮蝦土司        
9 O0 A" h8 Q5 Y' h0 {【材　 料】
6 q. U; s9 q  v9 S& d& Otvb now,tvbnow,bttvb草蝦仁         6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H9 z2 D0 ^+ X/ Z, x4 K
奶油         1大匙
  i$ |8 d, u! `6 p( L+ t$ s8 Ktvb now,tvbnow,bttvb大蒜碎         1/4茶匙www3.tvboxnow.com0 j- K  g+ C/ V: |8 ~
黑胡椒粉         少許
1 }+ U. N8 |& M/ N鹽         少許公仔箱論壇% ]- h2 Q# o: C0 K+ a6 f& |
厚片土司         1片
: y6 V  ]# j2 J- S5 S$ J公仔箱論壇起士片         1片7 R" X% Y( s$ M7 k3 i
生菜         30g
3 r8 N% {2 J' ~* s6 ]蕃茄片         1片
( k% }% r  a: t/ B# T6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x* Z8 L+ f5 [" @+ I  F; X
【做　 法】
, S9 ]9 k0 _( w' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將草蝦仁剔除泥腸後洗淨備用。
9 q, _: a; D% \% E2.平底鍋內放入奶油加熱，爆香大蒜碎及黑胡椒粉，然後加入草蝦仁拌炒至熟透，再加鹽調味即可熄火。www3.tvboxnow.com; e8 ~+ L0 D2 q' T1 H9 y
3.將作法2的蝦料鋪在厚片土司上，再疊上起士片，放進烤箱以180℃烤約3分鐘，取出後鋪上生菜、蕃茄片即完成。

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www3.tvboxnow.com; \9 B% v) D# `' \) V
奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬        
: f4 z3 Q0 h/ f0 d2 b3 [$ V' f* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
/ W* g9 i2 w# G/ vtvb now,tvbnow,bttvb大明蝦         3尾
# `% ~3 `- |' Qtvb now,tvbnow,bttvb小蝦子         數尾) F' z! b0 x" W  J, L% W
番紅花         少許tvb now,tvbnow,bttvb* N) U( d- [1 r
白酒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l) P1 `# g2 P$ b' j1 t7 j3 z; k
馬自拉起司         適量& O8 r& H0 f8 N4 J
鮮奶油         適量
+ k! {. J3 h. I, ~+ dtvb now,tvbnow,bttvb蒜泥         少許公仔箱論壇, t* d9 R8 o0 N! j" o% c& z
鹽         少許
6 L+ r6 Z' C. ^& [www3.tvboxnow.com胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d& S. h+ u0 I- X" a1 t$ j8 `
公仔箱論壇# a" O- [0 _2 p
【做　 法】
: K/ d  w) i6 p3 r1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。
% r" j5 z5 u- f8 h4 jwww3.tvboxnow.com2.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。
* U& m% C/ _* @" D' atvb now,tvbnow,bttvb3.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

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www3.tvboxnow.com5 K. q  Z1 h' E. Z# Q, C; P4 `
焗烤干貝         + N2 o! u& W2 s; F2 h
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb( h! K0 r( d+ E/ k' l
鮮干貝         300公克tvb now,tvbnow,bttvb3 M4 ~9 F7 U" W0 {2 Z
奶油         1大匙
! M  [/ V; O+ G8 ^% Etvb now,tvbnow,bttvb白酒         1大匙. I/ p8 G' Z8 M& G, J
蒜香黑糊椒醬         2大匙
& d. v! L2 ~1 l' H) k( B公仔箱論壇起司         100公克
& T4 Z7 ~% ~9 t1 S+ Z; d3 L3 F7 C& W1 F公仔箱論壇
6 h. u6 I" T' ^4 l, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
5 K" p+ k% B% [( |3 x1.鮮干貝洗淨備用。
8 ^* {( b: `. |/ n8 q: pwww3.tvboxnow.com2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。www3.tvboxnow.com% G# Z5 W$ I" d" w# F
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u& s2 E! N* ?8 F
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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$ C# v! R7 U" B! M; c& n
焗烤咖哩鮮蠔        
+ C, _2 D0 o1 F2 \+ X- Z0 v% b0 Hwww3.tvboxnow.com【材　 料】
* ^: C7 `$ L2 ]: h6 y& `www3.tvboxnow.com紅椒丁         50公克
$ x7 Y/ V- E8 f2 L# N& o7 }. ]tvb now,tvbnow,bttvb小辣青椒丁         50公克www3.tvboxnow.com/ ?. h1 `4 ]4 s" Z5 a. |
洋蔥丁         30公克
+ b, T/ x4 J  O* i6 `6 V: S公仔箱論壇鮮蠔         200公克
1 q( p" W# j. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \% A% _9 [. {7 w9 {  a
白酒         1大匙, N, S. z2 W; Z" Y9 r3 S
咖哩醬         4大匙
: g, j5 q' ~1 i8 i0 X  c4 v: c高湯         200cc- g; U4 C, F' x+ F1 f7 `: {: D* b
太白粉         少許
8 T; ^1 {. j( j) X" V( @5 ]
+ t: a. y( ], e" Gtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
' ?  Q( t" i9 E. `! M# {www3.tvboxnow.com1.鮮蠔洗淨，灑上少許太白粉後，放入滾水中汆燙至太白粉表面透明，取出泡水備用。公仔箱論壇7 I1 V. S% U1 I+ E/ m7 \! c% |8 R
2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入紅椒丁、小青辣椒丁炒香，再放入作法1的鮮蠔、白酒轉大火讓酒精揮發。
/ @- y0 y' H& P7 J, U3.將咖哩醬、高湯拌入作法2的鍋中後，倒進烤碗中，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蠔。
3 P4 U# c/ D! G/ \tvb now,tvbnow,bttvb4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩鮮蠔放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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: t, g, K; v! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬         tvb now,tvbnow,bttvb1 q5 t$ x  J% r, |6 b2 _
【材　 料】
3 f' ~  u' l) p; `" [( g& U活龍蝦         80公克
/ v! n* n* Z# j) o. F$ o8 r! Ntvb now,tvbnow,bttvb節瓜         20公克www3.tvboxnow.com8 g9 n/ X$ y: C
彩椒         20公克
: I, b" N; Z4 H0 d3 ~- q0 Z4 O巴西磨菇         5公克公仔箱論壇' ]: z; I$ I, z  h8 W; _2 k3 z7 S9 S/ p
洋蔥末         10公克www3.tvboxnow.com& x7 Z# B* O# H3 @1 C1 k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L/ Q" z) |, }
【調 味 料】
% R7 B- B# |" {公仔箱論壇鹽         3公克公仔箱論壇/ t4 R, y. k/ R8 u5 {' g
橄欖油         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X0 v, g1 }; D7 t. ]8 S8 p) a+ J3 B
義式香料         3公克www3.tvboxnow.com/ x9 n% d0 q, ~" z
tvb now,tvbnow,bttvb6 R4 K- |: g# E6 A) p' i' n
【做　 法】
8 S4 ?2 v' X; o) i; b( k) _; s2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。
; P6 l, x( A7 V5 y2 B3 Lwww3.tvboxnow.com2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。
6 ?! t* `# |; s: g7 A% p3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。6 E- V  L- C1 x: |
4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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2 O' o) V6 Q1 U# y$ \) A8 vtvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦莎莎暖沙拉        
/ g/ X  q6 x, E' {- ~2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
+ Z' N& q' U# e  a. Hwww3.tvboxnow.com鮮蝦         300公克4 l, c/ P7 [/ b0 k" [, q  v4 H
捲生菜         150公克  V& G  ^) C. J2 g, v# U7 P- z# `8 ~
橄欖油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R: T# G% i0 S- J( t  e

$ h. E7 e. Z6 e! r【調 味 料】
" e' u" V  c* a- O% i9 t  w公仔箱論壇蕃茄莎莎醬         2大匙" t( f5 J3 c0 j$ [! D
鹽         適量
6 f9 K2 G5 A; E, h4 z: u' ]9 Xwww3.tvboxnow.com胡椒         適量0 [; G6 H# ?' Q* r, b: }2 U

( l2 x, }! e7 @0 ^8 s7 q+ m【做　 法】
6 C7 ^  O8 s+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中備用。
2 y" A& v8 g( d7 e! h' F% L2.鮮蝦洗淨，去殼備用。
5 }" q, F7 ^, \( ztvb now,tvbnow,bttvb3.熱一平底鍋，倒入橄欖油燒熱，再放入作法2的鮮蝦煎至熟即取出。2 Y/ N" \8 O0 s
4.將作法3的鮮蝦放在作法1的生菜上，再拌所有調味料即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb* B) R% w1 u) e& N
海鮮蕃茄沙拉        
! x! k. S1 l! B【材　 料】
0 [2 g! u/ z# C% W. D: x6 p8 Cwww3.tvboxnow.com草蝦         6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K3 r# s+ B- q. q7 U& ^
透抽         1隻www3.tvboxnow.com# ]8 ^. U( V( G& @
洋蔥末         少許
" q6 y3 J+ _/ o  F* Cwww3.tvboxnow.com紅蕃茄         2個" O% a" P7 D7 o" p
# a: }/ x9 f# J- ]+ i4 I( @
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 V# ^+ F* y) L) t  c7 d% v0 `* t
辣椒末         1大匙
/ r) N: a& ^5 I; I蒜末         1大匙
9 ]$ o/ ^( |# [9 n+ lwww3.tvboxnow.com巴西里末         1大匙& b3 B. m# l5 Z" q" b4 }5 l6 i6 D, y
檸檬汁         30㏄
- H: C) @% L! |0 ]9 `0 o公仔箱論壇橄欖油         100㏄
4 S) \, ]' s, twww3.tvboxnow.com鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb& k# ^% F. w$ M$ D. w
黑胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb+ t6 F3 I; |( E$ J8 V$ G: l- a. C9 v
; S6 p8 `& f1 m0 j: g+ U1 f
【做　 法】
. v1 _" T. d. A* R) v) W; m1.將草蝦燙熟後去頭去殼；透抽切花、燙熟，泡冰水至冰涼後瀝乾備用。
# Z2 g" b1 o, `6 X# Jwww3.tvboxnow.com2.將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。
' C" T$ W) O( P( ]tvb now,tvbnow,bttvb3.將洋蔥末泡冰水10分鐘，瀝乾備用。公仔箱論壇$ a) @! L8 k  e) S7 l3 l' H
4.將紅蕃茄切片擺盤，撒上洋蔥末，再擺上作法1的草蝦與透抽，淋上作法2的酸辣醬即可。

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- B6 f8 F. S7 y3 u9 `8 a# f; q. q海鮮派         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b. }7 a6 A0 i
【材　 料】
9 y, o+ b, f" ?. Jwww3.tvboxnow.com千層派皮         300g
2 a) O8 z5 `( N9 u7 p. U# p3 [# C蝦仁         100g
4 s% A' M- ^: J  _+ K: N公仔箱論壇魚片         60g
0 Y1 P: G8 l. O! ^) j) q6 @花枝圈         60g
; `/ O: B6 ]; p, C) s. n- Ttvb now,tvbnow,bttvb沙拉醬         60gwww3.tvboxnow.com" E+ h; r1 ?+ C% b1 T
蛋黃         2個
! }8 ^# P" G& F% H) `$ K; Z白胡椒粉         少許
7 Z  V5 w6 E$ p+ c' g$ e+ dwww3.tvboxnow.com巴西里         少許
, h3 ~( I9 `9 x6 D; A) q2 |www3.tvboxnow.com鹽         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G$ }3 N* W  B% n" @& f8 z. K8 k
tvb now,tvbnow,bttvb' Q& ^( z/ t4 c
【做　 法】公仔箱論壇4 |" ]3 J) d! R% r! ]6 N
1.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後，再取其中6片，用更小一點的模型壓在中間，切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。tvb now,tvbnow,bttvb8 D& o9 r& J6 x2 L
2.將派皮四周刷上蛋黃液後，蓋上輪胎狀的派皮後，鬆弛約15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y# i0 J3 e$ o; j( [) V
3.將表面四周再刷上蛋黃液後，放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb; L! W5 Y* f1 [& v) g' C
4.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟，取出放涼後，拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里，放入烤好的派皮中央即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W0 f& R& k  s: D
【備　註】* f' T1 a4 F- I* f
千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮

BeiDouChef

公仔箱論壇1 x% Q& S9 ~% h: H0 x: @: B6 q3 R
全麥蝦仁沙拉捲        
( c9 F, Z1 h# Z; q  ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
/ y3 {3 ]0 }2 x) ~; m/ V% [. v公仔箱論壇全麥麵粉         100公克" m4 ]4 {  o* {% B% I
中筋麵粉         150公克
' U8 `! |8 A, H, b- j  \# s公仔箱論壇燙水         110公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~0 m! Y, R0 }4 L4 H
糖         少許" F7 ?# V7 y8 ^% ?  ]
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z2 o. x3 k$ m) b$ Y, f
紅甜椒         1/2個
( \5 `! h7 c# J2 o, O  gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃甜椒         1/2個
( O5 @( h, g3 N/ M0 W3 r# [6 x, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w' f4 y' N+ `' s' s4 n
山茼蒿         1小把
+ M8 @) r5 Y; [. j4 _: U0 j青蘆筍         6支
/ Y' w3 r& n. b, Y0 ^www3.tvboxnow.com玉米粒         1大匙
7 Z& j$ N1 o0 _) P* X. K四季豆         1/2大匙3 D. }8 J8 s. h& D3 B' W
雞蛋         3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v  [1 K; N; P/ F8 p
美奶滋         1包1 K: Q) y) X' ?( _
紫高麗菜         1/4個公仔箱論壇2 A3 {! _8 W( r2 H
蘑菇         5朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E- Y! u0 Q  u) {) x' s
洋蔥         1/4個4 z5 S( u: G" C, G* l
www3.tvboxnow.com7 z$ x( [+ [8 o
【做　 法】4 g. T3 O& }+ g! a! ~+ I
1.紫高麗菜、蘑菇、洋蔥洗淨後，切成絲狀；紅甜椒、黃甜椒洗淨後，切成小塊狀備用。$ w8 ^. k% I4 @. k$ c' y7 Z
2.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後，取出瀝乾水份備用。
; V5 C0 Y1 c! |- Ytvb now,tvbnow,bttvb3.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘，將醒完的麵糰桿成圓形的餅皮，入鍋以中小火煎約1分鐘，讓餅皮不再呈現粉狀的8分熟狀態後，起鍋備用。公仔箱論壇  s  F! Y4 r/ Y) M. p( ?
4.蛋打散後，放入鍋中以小火煎至蛋液呈現可滑動的5分熟狀態後，蓋上作法3的餅皮，再反覆煎熟後即可起鍋。
2 y  `6 A( x; T7 |" V公仔箱論壇5.將作法1、2的材料均勻放在作法4的餅皮上，再依各人喜好加入適當的美奶滋，並由內而外捲起即可。

BeiDouChef

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香煎蘑菇雞排         tvb now,tvbnow,bttvb& }( l1 s, w$ v; O( f8 Q
【材　 料】
* e: K* N8 e- G公仔箱論壇大雞腿         1隻
6 A* m  G, Z1 `* @2 U: S公仔箱論壇甜豆         20公克
# E9 n  {. [' T' ^tvb now,tvbnow,bttvb小蕃茄         3個
5 K; ^7 Q  L6 Z' p! f: f玉米筍         2根2 b9 @0 d$ n6 `0 G: j) q, I
蘑菇片         20公克
) Q2 c9 {/ n/ K$ \0 I. @, g0 Z公仔箱論壇蒜末         1/2茶匙
. s% p) k) ~& H& u: f公仔箱論壇水         50㏄
: F: ?" A! O, a/ T: }8 ^太白粉水         1茶匙" X2 D  \/ h0 C$ E$ b5 f

! ?2 P1 g+ G0 g  YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
# {/ ]% ]2 r  H& P, f- w% g) y( [/ x8 D5 E蠔油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, w+ U0 g7 y) m6 \3 m- T% N
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 W: x  }; u, f! \- g$ [% [
雞粉         1/4茶匙
% c8 b5 w+ g9 F9 `, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇# H* J  V( |" `5 W
糖         少許$ ]! W1 e2 @& Z1 M/ U
【醃　 料】
0 T1 H! E+ j4 }0 m6 C+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1茶匙1 R- F+ q0 R9 I3 ^4 |' M
酒         1茶匙
4 a& g) U9 a6 ?3 |太白粉         1茶匙www3.tvboxnow.com% D) g+ r9 i4 E3 _
www3.tvboxnow.com6 `* T! a9 x& s* t8 n' i
【做　 法】' n- J  k( V7 _
1.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨；小蕃茄洗淨對切；玉米筍洗淨斜切對半，備用。
. `; i3 Y* s5 N, v公仔箱論壇2.將作法1所有材料汆燙約2分鐘，並撒入少許鹽、沙拉油，備用。
0 K9 _$ `" v( D7 vwww3.tvboxnow.com3.大雞腿去骨成雞腿排，加入所有醃料拌勻，備用。
! H: @. G: Q7 K: j) otvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法2的雞腿排，將兩面以小火各煎約8分鐘，至金黃熟透後取出、切塊，備用。
5 i1 `0 S- S' \, ~! @tvb now,tvbnow,bttvb5.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃，備用。
* H& _8 y) e# ~9 a3 J: {tvb now,tvbnow,bttvb6.取一盤，盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片，再佐以作法2的蔬菜即可。

BeiDouChef

  P$ z/ Y: m- J, Z0 b$ u) Rtvb now,tvbnow,bttvb起司醬爆雞排        
% j- i) @; l7 X5 {www3.tvboxnow.com【材　 料】公仔箱論壇7 F7 c4 t, U7 E2 \, A3 z2 Q
無骨雞胸肉         1/2塊公仔箱論壇! S+ j  t; \1 L+ k! _. {
起司片         2片
8 d2 ^& f! S) y0 M+ F  ~洋蔥末         15公克公仔箱論壇3 A& k  B4 ~7 t6 f+ M/ M6 }( b
炸油         適量公仔箱論壇$ w4 f- b0 E, q! R/ k  Z, d
沾粉：www3.tvboxnow.com: m  }! D$ u! }
玉米粉         1/2杯
7 s/ b: G. T: R: S# H+ n* |% Gtvb now,tvbnow,bttvb蛋液         2顆) n7 e! y# S7 t
麵包粉         2杯
1 W' Q8 U% Z6 O& L+ m2 @% e8 awww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb) f" s& P% T: h( G
【調 味 料】
3 s" Z1 @! @5 z9 L' x% f4 ltvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _7 v5 m( e! @" c
細砂糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^& G3 X; w* S; E) l7 L
香蒜粉         1茶匙www3.tvboxnow.com5 _, x4 B% z! u$ Q  Q
米酒         1大匙
5 Q: V- w/ l/ c* C2 t( l% t( lwww3.tvboxnow.com蛋液         1大匙
% B/ _9 K+ E$ T& o; V; P1 h# y太白粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# N/ H8 C3 c5 W! M' z+ G3 @$ `
水         2大匙公仔箱論壇# O* D+ C9 [& Q* e, X

& x2 ^! O1 S* k【做　 法】www3.tvboxnow.com* K# P  X. Z6 D8 n! J* F$ ?6 g
1.將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片。
0 Z4 J( ?4 _2 Q) [9 [! f7 @公仔箱論壇2.將調味料A全部拌勻後放入作法1的雞胸肉醃漬醃約2小時，備用。3 u3 l4 P4 L! {+ f: c7 j
3.將作法2醃好的雞胸肉取出攤平，在雞胸肉1/2中間處放入起司片及洋蔥末，並對折包起。
3 O1 w  N- |+ R; h* S+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的雞排沾上玉米粉、蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。
0 c; e7 n6 ]; X4 d) j7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.熱油鍋，燒熱至約150℃後將雞排下鍋炸約4分鐘至金黃即可。