BeiDouChef

9 {3 h5 o; C# Xtvb now,tvbnow,bttvb% ]) \) @" z" j+ g  A5 V; s
中式古早面食料理食譜大全
0 M% C* T* w, ]/ s) `, K2 r/ m$ G2 M公仔箱論壇: k  i8 u) L- t% W8 g0 \& w, A
Noodles
+ G/ O5 i( \% P9 S6 p公仔箱論壇
5 b( j+ d9 _) G) Y" n  w& x/ N公仔箱論壇
/ E3 G- Q9 \. t# c6 Y  c# U9 g; [6 j' s三絲炒麵
, P2 S" X) U4 V6 J9 F! w1 `& Z【材　 料】
. d3 K. P" j  f  A0 t( G8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋麵         100公克, e2 a* g* F* h0 r9 f2 x
黑木耳         10公克
4 w: A4 S" k( ~8 L紅蘿蔔         10公克
6 ^" e( K, p8 u. C小黃瓜         10公克tvb now,tvbnow,bttvb! Q7 ~6 i& s" K9 I: i/ }+ t
洋蔥         20公克www3.tvboxnow.com# @; w9 l& j0 q& _3 Z5 G5 _" D) `
肉絲         20公克
. G" U" N1 K! T. r! [) M' Y公仔箱論壇公仔箱論壇; \9 G: S! ]3 n2 U. q& S
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 O; D2 Z, b# E# ~1 \7 P# p
白胡椒粉         1/2小匙
- Z+ O. z: u9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2小匙
# F* L! {7 y! r3 L8 N( S# w& h/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑醋         1小匙
, d' s) o0 ]" g& ^$ ^公仔箱論壇糖         1小匙# \. y6 m; f# |+ V; W
水         500㏄
1 N; ~, g4 H9 ?. o' a4 k! S
& t0 _- {% r6 ^% U9 u) R0 Z+ rtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
: J/ X/ d  G& etvb now,tvbnow,bttvb1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。公仔箱論壇( ^2 P& ]% Q2 K
2.黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜和洋蔥洗淨瀝乾，切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 t% w# E+ E) C3 v
3.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥絲和肉絲炒香後，加入作法2剩餘的材料和作法1的麵條、調味料拌炒燜煮至熟即可。

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6 B8 D4 U2 j4 o. J7 t
海鮮炒麵# B: f( o; x' Y/ B
【材　 料】www3.tvboxnow.com8 @  U" s- Z* y: B4 P
A.油麵         250公克tvb now,tvbnow,bttvb2 z9 D" z8 T; S4 r; l) z7 [
蔥段         20公克www3.tvboxnow.com" z( m1 C# J/ U1 ?" l, A
洋蔥絲         25公克
  D* s+ N" r9 d  S/ c% T! h% pwww3.tvboxnow.com青江菜段         50公克
, k2 P6 a# o/ p公仔箱論壇B.花枝片         60公克
" v/ R0 Q) ~% s/ ]& }" l8 c. `8 ]* C魷魚片         60公克
5 j  u- K& s. v' V  L" P+ vwww3.tvboxnow.com蛤蜊         6粒www3.tvboxnow.com/ @& ]& ]& z9 |* F: b7 h) o
蝦仁         60公克tvb now,tvbnow,bttvb* K+ H4 W7 S3 _% Y1 j' @1 A
魚板         20公克
, r0 J7 z9 K2 C% i; _$ x
$ A8 c& R' e. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
+ p/ X+ U* d. h1 h( B; \! ywww3.tvboxnow.com醬油         少許
+ {8 h9 @8 f4 a* T( Vtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2小匙
" L4 n1 T/ e" o6 U* `- ^www3.tvboxnow.com糖         1/4小匙
* [$ J) w  v7 a2 i5 t8 \米酒         1大匙公仔箱論壇. B' C& d5 y' I' Y
烏醋         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }& g7 e3 [" z
熱水         100cc" j$ n. b" |9 o1 k5 m- H% y# r
       
) Z% \! b; X5 A+ m/ E公仔箱論壇【做　 法】
' m: N' j" }4 A公仔箱論壇1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。2 Z1 b1 r5 D# h. z6 S9 [
2.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

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) J7 L. O6 D" d7 |; n# @2 stvb now,tvbnow,bttvb什錦牛肉炒麵
& n. c" m% I  ~$ \! u$ l/ ^: z, `公仔箱論壇【材　 料】www3.tvboxnow.com' l; i% i' y& x& @$ U1 X5 \
火鍋牛肉片         120公克
" v( v% H1 N3 N$ L5 D2 \油麵         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n- h3 a- ]5 ^$ {8 \& R, Q$ k6 D
蔥段         1大匙9 z$ k$ Q' P! a
紅蘿蔔絲         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f2 X" F2 X  z3 D7 B' i, F+ G! I7 z% a
高麗菜絲         20公克
8 ?" }( @# W: Y: gwww3.tvboxnow.com鮮香菇絲         10公克
# S8 y: {; d1 Q1 Z- lwww3.tvboxnow.com+ o+ c4 w2 ~6 [0 [; C
【調 味 料】, K- o9 P0 b' h9 t2 T  g
蠔油         20㏄
' j0 b6 }1 m& }/ i0 Q" F公仔箱論壇高湯         100㏄/ r! N9 ^3 E3 s9 Y+ N0 \

, P0 S; K+ q6 z5 U公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G  b% v; V8 h
1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。
9 E8 S+ W. D/ I- E9 Jwww3.tvboxnow.com2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。tvb now,tvbnow,bttvb+ h" y1 D  L: Y' z5 T4 e( W$ z7 g
3.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

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$ q; a* a* o; u0 a# O& Vwww3.tvboxnow.com炒鱔魚意麵: W1 r( g2 t' Z% w' U
【材　 料】" M" L( \' j3 b7 a- |% b
意麵         150公克www3.tvboxnow.com$ Q7 }- T0 f, {. \1 b# Q9 @8 {' d0 W
鱔魚         100公克
' F3 T" I2 B& [, ^tvb now,tvbnow,bttvb竹筍         30公克7 ~* x; |9 v" L9 Q0 Q$ U7 Y/ w" O
韭黃         30公克
# l4 q8 ^4 f2 m: @( g" S- z3 V, i9 N紅蘿蔔         10公克tvb now,tvbnow,bttvb. Q6 L1 o) o: O; T' H- `6 u
洋蔥         10公克# o* k/ g* @+ {: t- K" ?
紅蔥酥         10公克
7 Q# E6 g: T3 A( e9 [3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ v7 W/ ]# R, w【調 味 料】
1 r! E! X9 a% J9 k2 Ttvb now,tvbnow,bttvb醬油         1大匙* u: T" j9 }4 b+ Z
烏醋         1小匙
2 t( l* C! ^/ [7 K+ g3 _: A米酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E+ t# C& ?6 W
糖         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb- O2 R8 E5 X+ P/ {8 M
水         500㏄www3.tvboxnow.com; l! s, y1 C7 k% m' A6 p( R! U% \
        : V8 Z2 C! m( z1 t" h! F& I& a6 b
【做　 法】
  O/ X8 m( q7 J$ k3 a/ B8 Iwww3.tvboxnow.com1.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t5 V4 U, j! e" x
2.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。6 H) M" N1 U: J. |# k* K. W
3.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

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/ b, a, s2 p, p1 }0 `6 ^; o
豬肝炒麵
& S+ T$ G2 Z7 @【材　 料】
# G3 E  K( D! k9 p1 p5 O. L9 o* X雞蛋麵         100公克公仔箱論壇  T2 M: ?" s3 y! h% X. {3 h
豬肝         30公克
- `4 A7 h1 h: j% l  R/ Kwww3.tvboxnow.com青蔥         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e8 x( Z1 l7 y; c0 ~; w8 \& k, g4 |" x
紅蘿蔔片         10公克8 B4 O: r* ^$ W2 q5 \
薑         10公克
- L$ ^/ Q/ R. j( Y' t$ I+ H紅蔥酥         10公克www3.tvboxnow.com  H5 X( K/ s3 Z/ y- A/ G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c5 f6 K! S+ ]' Y% w& b' V
【調 味 料】
& o9 S( d! J- G/ `( p# N3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙公仔箱論壇& A) H7 |0 Q/ ?
香油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb! F2 Z) U# L- A: I
水         300㏄! `1 [0 e3 O$ k1 Y6 R
& k) C9 \* @. d, ?
【做　 法】www3.tvboxnow.com' D; k% s5 v2 n; `' W6 V
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。
" B$ a' ~) Y$ ?9 B0 a) Z! e& J: d2.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。9 C' \3 H9 C" S0 `
3.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

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+ |4 F. V! O$ T% b- p, F' A. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台式炒麵tvb now,tvbnow,bttvb- m/ o6 W) ]& ]" {
【材　 料】
) Y2 o% X$ ?% B  ?, L1 g$ H) utvb now,tvbnow,bttvb油麵         150公克
: ~7 n$ q, [* s; ~tvb now,tvbnow,bttvb韭菜         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]* `  y" r. N4 x
洋蔥         30公克
6 U/ k3 N( X; Q- G公仔箱論壇紅蘿蔔         10公克
& f) }# o" O# \9 i6 f) J- x豬肉絲         50公克
4 ^- d' Y( [" {6 g公仔箱論壇油蔥酥         10公克
+ [2 z& V" s8 n& ^% x: y" O+ x) Z3 ^9 c公仔箱論壇蝦米         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f* J0 J0 X  z+ s/ }: R# |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o; B6 M; O/ r, N
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb( r3 M; _. `6 Y. {
醬油         1大匙www3.tvboxnow.com% g+ h2 z4 b: E! \' o
雞粉         1/2小匙www3.tvboxnow.com8 S! b. ^# J" n3 R0 ~
白胡椒粉         1/2小匙
: z# S3 x$ v4 o黑醋         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb8 x8 m7 L  ?, x! B
水         400㏄
5 ]/ P( l3 ?* \7 Otvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2小匙
" W& f7 T) Q( L公仔箱論壇
  S( y. B" p, d' V+ |: e. K  lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】www3.tvboxnow.com3 k, y5 F4 N, o3 I* S: o
1.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。
! f4 e. c* a+ Atvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
; y" m; R$ q) ]3.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。
  J$ J0 X, d8 ?" n  W% O: Gtvb now,tvbnow,bttvb4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

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4 h% O7 t9 n, M% T  K8 F
沙茶羊肉炒麵% O0 f& t2 K( I: c! K
【材　 料】公仔箱論壇5 f- ?4 y5 f, m& ^
油麵         150公克公仔箱論壇6 Y& B( y: m# b* B; B0 ]1 v
羊肉片         50公克
) ~% x% _9 D* v7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         20公克公仔箱論壇' L4 u# {- J5 W- t6 Y  X; i
紅蘿蔔         10公克
5 w" O# q; Y: ~. w# O空心菜         30公克公仔箱論壇* N  `/ s( y' a, ?5 M* B; a- ^
油蔥酥         10公克
$ _9 @% F5 Q) t) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- f. s' v7 ]- w- {. M
【調 味 料】
. J* o* N( ?7 {/ I公仔箱論壇沙茶醬         1大匙www3.tvboxnow.com/ g7 J8 h7 t# l! {' f
醬油         1大匙. X2 n. M3 ^9 ~& c/ b9 K6 n; ?
糖         1小匙公仔箱論壇. t7 s6 O9 P& ^# E4 d
米酒         1大匙
& U2 U' e; l! _公仔箱論壇白胡椒粉         1/2小匙
1 ?% l2 s% o1 Z( x5 Ewww3.tvboxnow.com水         400㏄
$ ~0 V6 R. j6 O5 r3 V7 E! K8 K: Gwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com; Q% ^" H+ c- p3 c8 E$ W
【醃　 料】公仔箱論壇" H; [" E! D! M6 |% M
香油         1/2小匙
- p8 B4 K6 l( o8 F7 ^) S% n* n& Kwww3.tvboxnow.com醬油         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb, B* x" X: M3 m$ w. [
米酒         1/2小匙
' M8 ^: ]' H* z/ F6 f- z0 c0 G太白粉         1小匙
3 U6 C8 _5 z5 E/ ]; ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, H$ G1 L! r0 s6 C3 F, W$ ~
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 n( [# B6 \7 Z, j( K
1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb; ?5 w- T2 S3 C; [- w
2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。
( N$ Y+ |% @6 t# w4 o5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
0 V& k+ h2 o: O- V3 i9 I  E1 W( G6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

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公仔箱論壇, a" f9 v7 t! D- B" X
滷肉炒冬粉5 ^6 _# Y5 i9 q( q
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb  x* w" d' s. ^6 x) i" a' ]
滷肉         適量# z' S- ?8 K% Q9 T
冬粉         3把tvb now,tvbnow,bttvb% [1 S5 B3 E: Q0 ~# }
蒜末         10公克公仔箱論壇6 Y" S6 ^  g4 Y+ C0 E
辣椒末         10公克) T0 c: t0 H0 b; |8 I" @! k; m
蔥末         15公克
. b/ f+ L7 V( i- Q. qwww3.tvboxnow.com水         適量
. H+ f4 z1 o9 l+ n% H% X# p4 Ytvb now,tvbnow,bttvb
/ i0 t! Q0 C# j6 P' u【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb* B, h0 ?8 Z+ L; M
A.辣豆瓣醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M/ G" b9 S/ L" F7 O+ n
辣椒醬         1小匙www3.tvboxnow.com3 a5 u* O$ Z' E& x* E
細砂糖         少許
2 K  d8 v7 N3 f: D2 y  A9 fwww3.tvboxnow.comB.雞粉         少許
6 v6 X% |! |% `# Ptvb now,tvbnow,bttvb米酒         1小匙
4 \6 K4 s6 U" E% o: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 _8 @% c3 I7 v【做　 法】公仔箱論壇* |3 J( ?9 B8 f9 Y( f8 P! {7 _
1.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 w$ |/ ~- w7 S" r
2.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。
/ F) X$ {% R7 c$ q3.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。
% Z7 U% j8 U- _9 k- o; i# }3 v1 Atvb now,tvbnow,bttvb4.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

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/ c+ [  Y  F1 I# u- W公仔箱論壇肉絲炒米粉
$ R! f5 q9 ~. w7 E1 Y公仔箱論壇【材　 料】! {, |( G$ q. ?' c6 j
米粉         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x/ M6 T: Z- p0 o1 z
鮮香菇         3朵www3.tvboxnow.com# ?4 i; Q* {% S
豬肉絲         100公克
; Z' j' o- e  I- g7 c$ l蝦米         20公克www3.tvboxnow.com. C3 Y: `6 p, U( M
高麗菜絲         120公克
. j$ {7 g1 S$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲         30公克
0 o, i- k& r5 C  ?, Gtvb now,tvbnow,bttvb蔥段         20公克
/ c9 U0 c$ K2 L9 Twww3.tvboxnow.com) o6 h! S- B5 g2 d6 `0 n
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 u- q' |, z, K. y8 Q; Y
醬油         1小匙公仔箱論壇3 v0 W7 b: W, R# m3 k# R" w
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e8 g! p- s' _& Y( `) h
糖         少許
' R3 d* s9 T6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         少許
- q& D! S, ~, s9 Z5 I公仔箱論壇胡椒粉         1/4小匙
, Z; E0 E/ R0 J& K公仔箱論壇水         少許7 Q  S0 U# O! S: d! ]* n

9 x) y& T& u# k3 Ctvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
# ^( F# n) r$ v! h. R* X: W1.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。( w* Q4 p7 l8 h9 n; G- p! m+ E9 q0 }  I
2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。, @" Z6 V$ v7 J8 _: p+ E
3.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

BeiDouChef

" Y, H% i; Z0 \: k. h% X. ^6 d, K- ~tvb now,tvbnow,bttvb炸醬麵
( I1 |9 j: j. g# ~( Y9 P) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
7 D3 n$ ?* D; g5 G+ {" b7 A8 Htvb now,tvbnow,bttvb拉麵         160公克tvb now,tvbnow,bttvb! e6 O) E! v$ `% Z4 {# ?" E+ I, O" Q
炸醬         適量
6 B- Y$ N% s. d2 b8 \( Pwww3.tvboxnow.com小黃瓜絲         少許8 E. f* {$ Z5 n. C8 |& P* b

8 y: y: I( Q* A! q$ Z4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]1 `+ v- \# K! `
1.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。; s# z9 V6 Z$ o$ H
2.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。
& {' m8 w& Y; Qtvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com- O2 ~# @# ]0 H& F- {9 L

$ M; o5 O6 U% [) ^+ Q$ D" k6 B- _5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸醬
  d* d% _; `. x- t. stvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
- h4 ?4 Z  J* ^. o% ^( `4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絞肉         450公克
; L8 m  c+ Z; I' p$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W7 ?2 G& ?6 h9 `; w  m
豌豆仁         20公克
' F) _5 G$ J2 x7 H8 y4 N2 s紅蔥頭末         少許www3.tvboxnow.com8 Q2 s- R; {! m# }' t- z
蒜末         20公克公仔箱論壇8 H: ~% X: e- I/ E, [* O+ w8 ^
豆乾丁         3塊
+ `3 y# b# L% H3 X
/ o( |# c2 V" @6 c+ ]: }tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 y; F0 X) e5 z# y
豆瓣醬         1大匙
& F: I0 r( K+ a+ Y/ v. |www3.tvboxnow.com甜麵醬         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y8 m' N$ F0 ~* g) X0 h+ w  \# N
細砂糖         1茶匙
; _% s) h$ _# `+ Y. w& \( N; ?水         300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B( A9 }$ X9 t& w
太白粉水         少許
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$ w! r% I9 j$ x4 [1 M! J$ O1 F4 N  ewww3.tvboxnow.com【做　 法】4 k) P5 q7 c) O0 [
1.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。
, R; y$ N+ R7 S  s: {$ S2.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。公仔箱論壇8 U& s! i( F7 p3 F$ z  p0 C  Z( ]
3.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

BeiDouChef

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炸醬涼麵
5 I' W5 [+ [. B: o) U公仔箱論壇【材　 料】
) C5 E) H7 t4 B# }5 ]' gtvb now,tvbnow,bttvb細拉麵         150公克
) Z( K9 D) s. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸醬         2大匙
0 x6 r1 ^  t4 i; s5 o3 ~4 D& Q絞肉         150公克
- q% i3 N) U# C4 stvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜絲         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |/ C* P( Z5 N  ?# B2 q
紅蘿蔔絲         20公克
" ?# c4 [  j/ h, d7 X% Awww3.tvboxnow.com綠豆芽         20公克公仔箱論壇: I  W: Y* P0 K% ?' }4 S
涼開水         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i# @8 t6 ?- }  C/ u2 b
) k* y, Y1 Y; X1 G" q/ P
【做　 法】公仔箱論壇. O5 k0 q& O1 ]. l2 i: [7 ?. w
1.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。* L; T- L- w/ }
2.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。
* r, T: K* q$ N/ ]3.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。
4 e  F3 H/ G! a3 I3 m" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

BeiDouChef

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台南意麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S: Z& j! @" c4 D5 H- @! _
【材　 料】
/ E  D1 ]& v* l$ [' L/ }www3.tvboxnow.com意麵         1球
+ G) @4 B- Z! ^9 ~, O  r5 mtvb now,tvbnow,bttvb瘦肉         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l0 c2 s2 }) t0 }, ?4 W4 F
滷肉燥         適量
& T$ ~$ S' E# o' V" P/ H韭菜         15公克
' ~. C/ o5 p  p+ B. I, h( s( nwww3.tvboxnow.com豆芽菜         20公克+ I( |: c1 @0 u
! r$ R. h1 A9 [  \4 D  y: p4 Z8 K% d, {
【調 味 料】
# k' L7 K5 [' ]& {# cA.蒜泥         1小匙) n- t% a/ U5 z: X/ j" U
冷開水         1大匙
2 C$ B+ o: E1 G/ R鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B; T* B- o. Z7 P+ a9 l
B.鹽         適量
# R: t) ?6 O. D4 Z" `& p. j0 Jwww3.tvboxnow.com雞粉         適量, i; k: q1 R) {: Q  n$ h
白胡椒粉         適量www3.tvboxnow.com, k, W& v* O% t$ q9 p
$ x* Y$ d3 O: Y1 Z
【做　 法】
+ h! c6 p. y' t. i! M1.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。
5 Y% }9 B/ p  m) r: |# b2.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。tvb now,tvbnow,bttvb; L9 D1 ^4 C2 z. V" u( q' {8 T$ s
3.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb5 @7 l+ e  i; j# |4 |
鮮蝦粉絲煲; Z3 \* K  W% ?2 _/ ?4 T; s) r
【材　 料】公仔箱論壇4 w  }. V: |5 \2 d, p
草蝦         10尾tvb now,tvbnow,bttvb% d5 ^! X# V0 G' L8 W8 A, C! l
冬粉         1把tvb now,tvbnow,bttvb$ R% z' n: g, ^" ^, t& B' Q- W/ W
薑         3公克
! i: f7 m, H" G3 P' p3 Z: Vtvb now,tvbnow,bttvb蒜仁         2粒
. S3 q; W) |. z7 w. L9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/3顆
4 j( }7 e& S2 a! @7 ~4 Z& h辣椒         1/2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I1 M3 ]" b7 z
豬絞肉         50公克
8 q6 ]) d" W' V0 A; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青江菜         2棵
4 h' |3 H7 k+ S1 G1 c! ]
# ^  R7 ^2 L% Lwww3.tvboxnow.com【調 味 料】9 o) b6 Q0 |+ t- ^6 y* T- r) M  g
沙茶醬         2大匙
! M0 j, s6 T6 j! i& s+ N0 d& ^* d' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         少許
+ k! Q+ \3 B% W2 o6 T- [' \, a鹽         少許
0 D4 R. o  E! u2 V- r* N7 U公仔箱論壇麵粉         10公克tvb now,tvbnow,bttvb/ v' J6 j# _7 y5 z
水         400㏄( R9 y/ @& F" U0 N" _, v. d7 X: v
細砂糖         1小匙
8 v5 q3 G+ C  z- C  M& \公仔箱論壇白胡椒粉         少許/ d" {3 c) p) p0 @! P( U. S
公仔箱論壇( a: |7 N8 X" T3 D( D- V
【做　 法】www3.tvboxnow.com8 W, g. b/ F; ], ~& C/ q
1.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。
( F( D" h7 {9 n5 _! y. F2.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。www3.tvboxnow.com' K* V* E5 Q/ Z% X
3.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

BeiDouChef

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三鮮炒麵! U" h( z% A  y. s$ ]
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b; Z8 w3 ^0 y; U9 w5 Y
油麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F- l' h4 ~7 E" B
魷魚         50公克
3 T& B3 H2 P) ~, w: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蝦         8尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {# `, w$ w6 n) s
魚板         3片
; e. l& {! ?  `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮九層塔         2支tvb now,tvbnow,bttvb" q7 X* v( ?$ K7 f# k/ c# U, \
蒜頭         2粒公仔箱論壇5 d/ U. S( t3 j0 z2 U! G
洋蔥         1/4顆
  _. X& V2 U" S- }+ T$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 V! L8 f( @4 f4 C) E/ F
【調 味 料】$ S% S9 u. y. ~
沙茶醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |$ ~' D5 a5 d7 ]% m
醬油         1大匙公仔箱論壇; `: Z0 n- d6 ]; G
香油         1小匙
; c* V9 W/ ^# E糖         1小匙
' z) H. {. L/ k$ g- R6 G水         50㏄
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【做　 法】1 G: N4 b2 v! r0 b0 Y% f! h, `) f: i
1.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。公仔箱論壇# h5 B2 t1 B$ [# L, `/ I
2.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。( j* {2 J; y) |3 r2 g& g
3.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。
' s0 j7 M; p" d- o( t' \4.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

BeiDouChef

5 E) x1 I1 M( {- ftvb now,tvbnow,bttvb牛肉麵公仔箱論壇- y+ m+ f8 q4 H  f% }
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: x2 D, h; U1 j" _2 a
A.牛骨         1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C% I" V5 q8 E) o3 z
雞骨         3副
/ C, j; q! C: D" U8 W  ?+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/2顆公仔箱論壇9 v  Y5 F( _/ c9 C& g6 k( ]; {
紅蘿蔔         50公克
) T' }, ~8 x: Z9 Z/ A% |: n" I水         3000㏄
9 _: E. F5 `6 \! }B.牛肋條         300公克
+ `2 M# Q; [# }& y( w$ z. `' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑         30公克
. y) n9 _. Y6 ~5 G& ]0 Otvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭         15公克
  T/ b; p& F, w/ \$ h/ C公仔箱論壇蔥         30公克www3.tvboxnow.com7 \8 V3 k  ]) M* W/ K0 I
C.花椒         1茶匙
$ ~, A5 K8 |3 t- T+ O% `; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角         6顆www3.tvboxnow.com. s3 u) }9 B1 R9 Y, x0 D
桂皮         1小段公仔箱論壇% ?" Q" M" Z3 W* T; }/ w0 T  F
月桂葉         3片
  Q6 J0 e8 u! a0 h4 rtvb now,tvbnow,bttvbD.麵條         1把
  P/ e" f9 ~( f  B# J; t. w0 i% [9 n  Wwww3.tvboxnow.com青菜         適量$ \9 Z2 c; h6 J/ {' ?
蔥花         適量
& P# T& r3 a6 m- \公仔箱論壇
3 y$ ?- y( b: l+ k/ v, {【調 味 料】& j( {. C( Y# Z8 \* b2 i8 @
豆瓣醬         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?6 m2 Z$ |% V& I, X, G- t
辣豆瓣醬         2茶匙
+ b- g" c) {. {) }蠔油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb) x9 \. L, `5 _6 f
鹽         1/2茶匙
4 n4 A6 g- O6 r$ R. p公仔箱論壇糖         1/4茶匙" e% W8 X, O. ?2 n
公仔箱論壇4 _/ z! R$ f4 X
【做　 法】公仔箱論壇. |2 g8 a% \6 O0 d
1.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。
' k4 b( t3 f1 x# o# e) ?; rwww3.tvboxnow.com2.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。
! B7 `  H7 k0 |& r0 v; g公仔箱論壇3.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。
- Q$ a  E( b7 N公仔箱論壇4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。
9 n  f" z3 q3 a8 x1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。# Y9 p& k% n' c  {
6.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。www3.tvboxnow.com+ R) U) x$ S; O( M
7.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。