BeiDouChef

0 h1 F4 b8 G+ C# W  CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。輕乳酪蛋糕: \6 ?) {  Z/ k5 @2 `
【材　料】
( h/ b+ k/ b3 s9 u, N  l& W) j( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.奶油起司        
# `* ~8 R, d) v! P5 l% O250公克- {! ?- k( P2 R* F' j+ W
　牛奶        
: i7 C# U3 ^) H250公克公仔箱論壇0 ~9 `$ H7 _( p$ ?: q2 H8 W
B.蛋黃         公仔箱論壇2 w6 r! ], T* `* ^1 V: L( v) s
100公克
  K( f' O& P# c9 \( F　奶油        
5 \& T, T# g! J; }( b& l公仔箱論壇100公克
0 S) n9 u% p# ?. b  _& I4 @2 _# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.低筋麵粉        
6 x( h  M$ Z5 j/ Uwww3.tvboxnow.com35公克) U2 c, H" N% |- b2 B
　玉米粉        
, P! G, `# m" i2 H3 z) R25公克
' M* b' i% u9 k0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb( x& m" p  r1 p3 J6 w) H' ^1 f
225公克
, p- e7 Z) E% i　細砂糖        
; o" |7 I2 y9 k3 `& h3 K4 e0 |( h120公克
7 c( S! r+ g, m; ^% A4 j# }, _$ ]E.檸檬汁         tvb now,tvbnow,bttvb! c0 S4 }0 C5 W: o
10公克公仔箱論壇+ V& @  W$ X' J9 W+ f0 n. M  ?; K2 E
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i, Z* @2 c+ _/ [$ G
【做　法】5 w; o; l! t3 ?! z$ o
1         取一鋼盆，加入奶油起司和細砂糖一起混合後，用隔水加熱的方式一起攪拌至起司糊呈現布丁狀態後取出。公仔箱論壇. m" X. I# Q8 v  x  r: m
2         將材料B的奶油以隔水加熱的方式溶化成液態備用。
, K4 [3 q. o0 e! G% [公仔箱論壇3         繼續加入作法2已溶化的奶油後，再放入蛋黃一起攪拌至均勻。www3.tvboxnow.com% h3 A9 T% ~* j
4         另取一玻璃盆，將材料C過篩分次加入作法3打至濕性發泡。公仔箱論壇; i3 l$ w( j4 ~; N- T  E* P" ~
5         將材料D分次加入作法4中略拌，再加材料E一起拌勻後，即可裝入8吋固定烤模中。
0 i& A, L3 A: S0 {3 i! N; A4 }: L公仔箱論壇6         將作法5的烤模放入烤盤中，並在烤盤上注入冷水約1/3滿（即烤模不浮起狀態），放入烤箱中以溫度上火150℃、下火150℃，烤焙約60分鐘（即摸起來有彈性），先出爐。
: U+ v8 U: x5 |- ^公仔箱論壇7         將作法6的蛋糕表層塗上果膠,再將上火加溫至250℃(下火關掉)，烤約5分鐘至表面呈金黃色時取出，待涼後再脫模即完成。

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$ j2 |2 U) _2 Y. f# gtvb now,tvbnow,bttvb酸奶乳酪蛋糕www3.tvboxnow.com" A6 u% T" R4 F+ |3 T# O3 I
【材　料】
7 [/ g! N% I% \! v' m+ P+ \底層派皮：+ k5 {' u2 o* q: _
牛奶        6 @  U$ d/ @0 E+ U
15公克
3 t0 l) ?  i0 ^5 g& Owww3.tvboxnow.com消化餅乾        
: P: _7 R/ I" u# y+ S  K; U, ]150公克公仔箱論壇" T6 I" B. S0 f. i7 B# ?
糖粉        
$ K9 n7 g( G' r3 Z3 P10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T7 U$ J. d, b* T' a
奶油        
7 U- ?- C) C6 c1 o30公克
8 M% G, a) R0 Y6 G6 ftvb now,tvbnow,bttvb蛋糕體：tvb now,tvbnow,bttvb( g; L, k2 T5 ~' s0 ~; i+ B
酸奶       
' e: M9 s+ h1 n" D( I& E+ ?www3.tvboxnow.com適量www3.tvboxnow.com! V+ y; i0 i5 c! T
動物性鮮奶油        
( @; A  b# Z& q; _+ [2 |公仔箱論壇31公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I8 i* y- p* X1 ^8 O
奶油起司        
* u) T- _2 c) V( B7 b314公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w, S' @7 a7 P; Z) \$ u
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb) \. ?4 i( T, t  V1 t1 C. A9 d' f
63公克www3.tvboxnow.com9 g( p6 |" u7 _6 c
全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb) L' l+ B8 Z4 j& y. Y. R
35公克tvb now,tvbnow,bttvb6 i5 p# e0 N! i* s
玉米粉        
8 Z9 Y  B+ D; ]* R2 f5 M公仔箱論壇25公克
) k% h  B* m  Y, F/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S% r8 o% P2 b2 L" e
126公克
+ u; U: Z# \% g& A$ d        6 h3 p( d$ m3 c. E1 X. a
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }& n4 I8 p( M) G0 u
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化；玉米粉過篩備用。
: e; ^( V3 f$ j; ^4 q1 `( }* [0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。
4 p: u  ^; A: `4 ~5 t* H3 S3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。tvb now,tvbnow,bttvb  L1 Y  ^3 R" Q- S2 c
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋分次加入拌勻，再放入作法1玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。tvb now,tvbnow,bttvb+ y% u5 W/ z8 {& G3 D" e1 X; l
5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，倒入作法3的底層派皮烤模中。公仔箱論壇& n0 u. u, J# O8 H
6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即出爐。7 c: o2 f. c' ^# y- m+ H/ K& j
7         待涼後將作法6的蛋糕表層塗上酸奶，再裝飾小紅莓即完成。

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1 {% u8 s$ C! e2 x) n
藍山乳酪蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb; J$ [+ V6 A, t$ p& X5 S! J
【材　料】# Q. i. B- h  f
底層派皮：tvb now,tvbnow,bttvb, c/ h$ j  x8 @/ F- P
牛奶        www3.tvboxnow.com) W; \4 v" R+ A
15公克
6 \7 L9 J5 e6 k$ ztvb now,tvbnow,bttvb消化餅乾        
/ S+ b$ o* O3 E' J% L0 O150公克公仔箱論壇" P( p8 M3 x5 t( @; @
糖粉        
1 Y5 Y# `& v7 {# [% J  [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
- A' m. E9 Y( D: w3 atvb now,tvbnow,bttvb奶油         * A' e& }7 x9 {! a! v" c# I6 Y
30公克
/ d: c. r: I# i7 m3 n( Gwww3.tvboxnow.com蛋糕體：www3.tvboxnow.com2 `# c3 O, W9 {" r' H
藍山濃縮液        www3.tvboxnow.com6 X, C4 x0 _/ s6 `. l( B5 Y7 Y
20公克
$ |7 l' q, W; J4 u; hwww3.tvboxnow.com動物性鮮奶油        
8 T8 C) @, _- _3 m$ L31公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r9 k% r6 L3 G: ^6 |) @
奶油起司        
; Z- b6 p/ X: i/ Y+ G# [公仔箱論壇314公克
1 i# m: t7 D0 m( H, J/ ], Ntvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r- s5 Z3 y1 W( B$ i. q! ?
63公克
! X& D3 c, @# J# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         * ~1 j9 o1 M9 x+ f/ s. c3 V* T
35公克
2 D$ Z# F' D. n* F6 _: X  j4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉         , |) Y+ B! C' V) r" g
25公克
/ L" k( x- ]' f3 [1 p8 f$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶        
: x& X: S1 f6 c0 @9 w0 [126公克www3.tvboxnow.com  _* u' T/ j8 h2 c$ V# D8 \+ F6 K
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `! _" |% V: D* R* T/ A* Y' n- g
【做　法】
5 t- n- I- I8 vtvb now,tvbnow,bttvb1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。
" l) `) M5 W2 _' y; _tvb now,tvbnow,bttvb2         取一玻璃盆，倒入作法1，再與牛奶、糖粉一起拌勻。
1 [8 ~! N% ~( D1 U# h3 o% J: o7 m- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。
# l5 L  J/ E. P7 m, P% X公仔箱論壇4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。www3.tvboxnow.com3 i6 Q8 ~2 z0 L( s4 C
5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，再加入藍山咖啡，拌至起司糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中。
, C8 [  ^; S* t- j7 j% L3 Kwww3.tvboxnow.com6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）。

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tvb now,tvbnow,bttvb- y: L9 r( ^' T% Q
丹波黑豆乳酪蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb8 b  n9 R4 C" F2 c
【材　料】
4 x* [" k/ L' K9 T  otvb now,tvbnow,bttvb底層派皮：
% a4 g/ G6 M1 Pwww3.tvboxnow.com牛奶        9 s; w4 \  ^9 y( a  Y% P* R5 u
15公克
( H6 w+ F. u; t0 q公仔箱論壇消化餅乾        
% L; p4 @9 a( D  L% T) i" iwww3.tvboxnow.com150公克
! l1 _, h2 l  W公仔箱論壇糖粉         公仔箱論壇. @& m9 e) _2 p8 P$ v: ?/ a% o& n
10公克
* F$ y8 Z/ U) ]公仔箱論壇奶油         公仔箱論壇8 {* J# O7 i8 N" B
30公克公仔箱論壇& l, D: c9 J" ]1 J
蛋糕體：
& ~5 a+ _  ^6 d$ X1 p, L7 Fwww3.tvboxnow.com黑豆        tvb now,tvbnow,bttvb, l0 A/ O  D) x" g3 S% Z
30公克% H1 t) c9 K& c" e
動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K3 {: ]- v& n, a
31公克+ J" ?% e; ^& W2 N/ a  ?/ a" n8 t, j
奶油起司         ' P9 U4 T$ v% a% X/ ?" P$ B" L
314公克
$ V/ `' W0 W) ~; r" w% m2 G, gtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
/ d! G- K1 h( D- c/ uwww3.tvboxnow.com63公克9 g; G" I" `% ?3 e6 S! a& m
全蛋        
; @- X7 z3 p5 a/ c公仔箱論壇35公克
& O6 g6 M% H( O0 U1 [9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉        
; d% C6 q  H! H& i7 p4 m2 X$ p公仔箱論壇25公克公仔箱論壇" F. m* j8 k7 c1 ^4 {
牛奶        
/ e% Y; O4 o9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。126公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w$ x6 s' b" R4 D* M' s
       
1 m# J: t& w) [: ^1 Q公仔箱論壇【做　法】
3 B" r' @) {8 n- l: Wtvb now,tvbnow,bttvb1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。
2 |/ R5 @! r+ m公仔箱論壇2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。! A: w& q; f  @& O" ^2 f7 t
3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。tvb now,tvbnow,bttvb( y2 c8 `+ u$ r
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U' ]: e1 l& [7 n4 k
5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中，上面再分散放入黑豆。www3.tvboxnow.com1 Q/ Y2 D. v! ^# F; R+ A  |! ^
6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出爐。

BeiDouChef

2 k; b# K! D4 d, wtvb now,tvbnow,bttvb紫山藥乳酪蛋糕+ B, k0 q8 o9 ?* k/ F
【材　料】
* a9 V5 S  d5 W) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。底層派皮：tvb now,tvbnow,bttvb* w1 i! f/ L; Q
牛奶       
5 }, V7 q$ c2 t. u15公克
& y3 Q: s7 G1 s1 D消化餅乾         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y" j" }( @4 `7 Y$ c
150公克
# ]$ a& n* Q; u+ R( s  w! _7 M7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉        
3 S$ n% B1 J: m6 O& @* ]  T公仔箱論壇10公克
0 b/ L0 t0 X# s' |/ g公仔箱論壇奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q5 i2 Z. G) [; j; _  q
30公克
3 F. a* H* r; F6 Zwww3.tvboxnow.com蛋糕體：公仔箱論壇# Z! g* h3 I0 y+ c' l
紫山藥餡        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?/ @$ V& [+ C
100公克
4 I) y! N0 L4 x# P5 x* p公仔箱論壇動物性鮮奶油        
" o5 X5 ~( S* }/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。31公克
0 f: C8 D0 e' G" p奶油起司         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d; U$ p5 S- t% P
314公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w+ o$ ?/ I2 e" k
細砂糖        
: p# I. P5 r' C' _( V63公克
9 r4 B2 X+ W, k" I2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         公仔箱論壇5 t: q% f; e3 O$ [1 I
35公克
2 M6 s- Q& `6 G; C* ]玉米粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y' F; Z+ _4 T5 Z# ~/ g: z
25公克
$ A% [* N# r: z8 T# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶        
+ E6 V7 n& W. J- j5 B1 b- f7 A126公克
5 E& V, a3 D2 w& C* S( Cwww3.tvboxnow.com        公仔箱論壇* K( I( u- t( Z5 `' R
【做　法】
+ [: H+ j8 f3 G  T公仔箱論壇1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。
. r, B' S9 V) z5 J. l9 |+ x2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 g- J, w8 c) \- M2 ]
3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。tvb now,tvbnow,bttvb# S8 T  g9 j2 `) z
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。
) i  e9 o5 R4 b' Rtvb now,tvbnow,bttvb5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，再加入紫山藥餡，拌至起司糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中。
% q2 n/ k) k' J  x3 etvb now,tvbnow,bttvb6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r; z& H' W2 k4 n
醋罌乳酪蛋糕' V$ Y/ H# X' O  d
【材　料】
. r/ o" Y" H5 [$ o. Xtvb now,tvbnow,bttvb奶油起司         tvb now,tvbnow,bttvb0 h* H" @: h0 K7 P& o4 s. m
300公克
+ c: i! O3 o9 D, U3 Ktvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
$ A) K. j6 [, A: }公仔箱論壇100公克
1 X4 W, E3 ]' h: K, [' {9 ]  wwww3.tvboxnow.com牛奶        
8 S- e3 [! b0 x9 A+ ?) X! Otvb now,tvbnow,bttvb90公克
7 q7 X7 Q0 ~  q9 k( O- _吉利丁        
& M. T9 x/ v' v5 b( ttvb now,tvbnow,bttvb4片www3.tvboxnow.com. W( |: K( x2 `9 i6 s* {2 Y
動物性鮮奶油        
3 H8 L4 z4 Q; c* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克
1 m6 X3 ^/ E0 y! p% H6 h- Z$ A' ftvb now,tvbnow,bttvb醋罌         www3.tvboxnow.com' A! L( P* V  ]  g
30顆tvb now,tvbnow,bttvb7 R2 A1 j" y: W) D9 S( L+ Z. P5 }. d" z
        tvb now,tvbnow,bttvb$ I- Z8 g  {& F0 V6 k+ Y( e& C
【做　法】
) r0 M5 ~) k0 l4 f" Ltvb now,tvbnow,bttvb1         吉利丁放入冰水中溶化備用。
4 t# \8 [* |+ k& C& Itvb now,tvbnow,bttvb2         Cream Cheese以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，再倒入牛奶一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb5 }) W4 p3 ^& K" B& {
3         將作法1的吉利丁倒入作法2中繼續拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb( q3 h; F9 B8 J
4         先將動物性鮮奶油打至6分發時，與作法3一起拌勻即為乳酪糊。
! j; C6 x- h: g' K0 y# |4 lwww3.tvboxnow.com5         先倒一半的乳酪糊至模型中，再放入一半的醋罌後，再續倒乳酪糊至模型的8分滿時，以刮刀抹平，再於表層灑上剩餘的醋罌，最後放入冷凍庫凍藏定型即可。

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: x4 R" w( p; L& p# j9 K9 Ptvb now,tvbnow,bttvb藍莓乳酪蛋糕
" n5 t( h; [, o; ]: K# wtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
: V% Q2 G) ~9 u: [) f2 V+ m底層派皮：tvb now,tvbnow,bttvb7 q1 \6 z1 ?. |% K3 [- b: l: V
牛奶        " l9 W* G, u. y2 B6 E  i6 W0 v
15公克
7 F$ ?- t1 {/ ?* L+ C公仔箱論壇消化餅乾        
3 }: L# s2 G. F8 `4 p0 U公仔箱論壇150公克公仔箱論壇+ S5 v0 p/ x' o! j% `4 h1 M
糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb3 ?" p) @; w2 X0 Q) [) x- {
10公克5 s( s# ?) J+ n/ B; R& B6 }
奶油        
7 i. g" v, s7 f. U, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克
1 Q* M$ a# q! v4 E/ A) {5 q: Pwww3.tvboxnow.com內餡：
9 G; S( f7 l- S# etvb now,tvbnow,bttvb藍莓粒       
8 F) n0 H% D8 \, A1 e4 w& K* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克公仔箱論壇0 \' V7 \, W" R. f% V5 G2 W
動物性鮮奶油        
/ u$ j( v6 j+ W- a) B& ?7 swww3.tvboxnow.com31公克  e6 ?  B% `: X( C
奶油起司         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T9 d( M9 x: i3 }) X) Y
314公克
' `6 Y- W  a# K2 k/ a4 s6 P8 |8 ~www3.tvboxnow.com細砂糖         公仔箱論壇# [/ ~, H: ~7 b* y
63公克www3.tvboxnow.com, F3 U: a) |$ t/ d9 L7 y
全蛋         : N% {& {1 \1 I1 ~4 L
35公克
) F/ {# z' T- P) O) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N8 h. t: F/ g) B! k3 }
25公克
! d8 ~4 W( E' `/ y. F* F0 }牛奶        
. w5 `$ a  [8 U/ p- }tvb now,tvbnow,bttvb126公克
( c% Z. y% K: }        , w$ V4 w9 v& D2 x5 @- v2 F
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb5 E6 L* E: A6 @7 B2 p% w& M
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎；奶油以隔水溶化方式回溫；將玉米粉過篩備用。www3.tvboxnow.com' X& L2 f* _6 @2 B" E, i- c+ v
2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料（玉米粉除外），與牛奶、糖粉一起拌勻。, Y6 \' F8 v$ l# u" i  Q3 r5 M! r
3         取一8吋烤模，先於底層放一張烘焙紙，再將作法2的材料平鋪在烤模底層並壓平即為底層派皮。+ p( ?( f* w' D0 U3 p4 C
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋打入拌勻，再放入玉米粉在攪拌均勻。1 e% T' M' C: [$ O/ t; ^5 L
5         將牛奶和動物性鮮奶油放入作法4中拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀時，加入一半的藍莓粒拌勻，倒入作法3的底層派皮烤模中，再以刮刀抹平整形後，灑上剩餘的藍莓粒。tvb now,tvbnow,bttvb  D+ e# O$ B, w7 S+ C9 {' P! f
6         將作法5放入以上火180℃、下火180℃的烤箱中烤約50分鐘（即摸起來有彈性）即出爐脫模即可。

BeiDouChef

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核桃乳酪蛋糕
" Y; T1 n- \) l8 z( p. ^www3.tvboxnow.com【材　料】
9 v& l, @; F3 a3 i  {( p+ f8 ]www3.tvboxnow.com底層派皮：
" r: o# v8 O9 s# |5 p奶油       
' l  y9 A9 C% ?30公克
% g* W. W# s7 R6 p  G  _* n+ f公仔箱論壇消化餅乾        
. z! e7 k. I# [, |7 M( M9 uwww3.tvboxnow.com150公克- o3 K4 X$ C/ y
糖粉         公仔箱論壇/ K/ H4 s% ]$ g/ S) {' A
10公克公仔箱論壇5 l# O6 J  m. H9 u% k1 ]4 |" ^" v
內餡：
9 l2 \" g: R6 o2 Y4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。核桃        & K* u) ~- v* A# C" t! i0 |
50公克
$ V  Y" E8 J4 w  I公仔箱論壇動物性鮮奶油         ) s2 ]- W, R' g7 K! k3 p3 A' V; S3 k
31公克
7 L# b5 H" c5 x牛奶        
. T" `' \- Y$ ]tvb now,tvbnow,bttvb15公克, M6 Z( ?) q/ V; m( Y; U+ \
奶油起司         tvb now,tvbnow,bttvb  c: p0 I% ^  t9 w- e
314公克www3.tvboxnow.com# W8 X$ p4 c" `0 ?) t
細砂糖        
! \# W; K; N8 t5 h1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。63公克
6 E+ S- c; L; H. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋        
. D8 v" Q9 W' r" H7 O1 `; H4 iwww3.tvboxnow.com35公克
* {% B/ M0 {# \www3.tvboxnow.com玉米粉        
: V, w. ]8 ~- |3 g公仔箱論壇25公克公仔箱論壇& a/ p) `3 o+ X1 \, m; C4 O
牛奶        
) e7 I, j  M7 E+ b3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。126公克
. ~# h: {) y9 `0 I( c6 b6 I9 d% D公仔箱論壇        公仔箱論壇: u& }6 w5 {" l
【做　法】
% m- x/ N5 T- @$ U! @( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎；奶油以隔水溶化方式回溫軟化；將玉米粉過篩；核桃切碎備用。
3 N6 V/ h) e& |6 d1 U3 k' y3 ?www3.tvboxnow.com2         將作法1的材料（玉米粉、核桃除外）與牛奶、糖粉一起拌勻。$ T7 a2 f2 O. j/ E0 A" b
3         取一8吋烤模,先於底層放一張烘焙紙，將作法2平均鋪在底層並壓平即為底層派皮。
! [7 X5 p$ }) K, m: Qtvb now,tvbnow,bttvb4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，打入全蛋拌勻，再加入過篩的玉米粉一起拌勻即為麵糊。公仔箱論壇. U. g' N9 J2 n% w- `5 J$ I, Y& G
5         將牛奶、動物性鮮奶油及核桃碎倒入作法4中，拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流性時，再倒入作法3的底層派皮烤模中。
! i* n2 {9 L" ~+ V$ c, J! a" _tvb now,tvbnow,bttvb6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘即取出。3 d4 D7 ^$ A( ^1 y' k0 j
7         在作法6的蛋糕表層塗上果膠,再將下火關掉、上火加溫至250℃，繼續烤約5分鐘至表面呈金黃色時取出，待涼後脫模即可。

BeiDouChef

3 y' A% j5 e1 [7 Q7 M舒芙蕾乳酪蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U# Z& C- o$ R' Y0 O1 Z
【材　料】$ g; ^2 t+ ^$ j! ^* O5 I" x
A.全蛋        
) P/ g( D  o7 J$ h* L8 O# L+ a公仔箱論壇10個
; o  t5 T  R; j2 M& y公仔箱論壇　砂糖        
6 J, c# H7 ]3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克4 g$ \( E) i! }* ?5 `
　低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P) g% |! j( O) j& w% u- R3 @
190公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D$ n. {5 {- R4 a7 O
　沙拉油         # d. R! l% z8 a- U* J
60公克0 y3 P  W% F7 E1 |( W0 U2 k
　全脂鮮奶        
5 K) }$ K( G0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克www3.tvboxnow.com3 Z% `/ ?, ~5 K' A6 x, k
B.奶油乳酪         tvb now,tvbnow,bttvb6 j0 \+ h  o2 K& P# }
375公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a! Y: [. n- S* T
　無鹽奶油         tvb now,tvbnow,bttvb1 s) b! B5 N# q$ }( c: L, f
120公克www3.tvboxnow.com! j# }! [2 @/ k  j
　全脂鮮奶        
2 B$ Y& Y0 j! e, {3 Xtvb now,tvbnow,bttvb330公克
: X# O" {# A% p0 F7 B) ]www3.tvboxnow.com　低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb7 I; _, d! ^! V. h0 U% ^: H
55公克
0 u% f+ [% A/ awww3.tvboxnow.com　玉米粉        
6 ]0 ^" w9 |' V$ R& z; ~5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b8 n0 l# v- o. H
　蛋黃        
) T0 n- h! f  z- n* h公仔箱論壇8顆公仔箱論壇# `4 x/ |! E/ i3 I/ r/ u" {
　蛋白         公仔箱論壇- R5 X0 Y, h  H7 p- O  a2 }, E7 B
12顆
& r' X6 L  K4 r9 m) ^  [公仔箱論壇　砂糖        
3 o* `' s6 d3 B) }& n200公克tvb now,tvbnow,bttvb' G2 |- n7 S& U% S. O8 U8 j
       
$ `, [) N0 d! Y  hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】www3.tvboxnow.com  D$ k$ K; a- }# S, o8 W/ h3 E
1         材料A中的全蛋和砂糖打至濕性發泡。1 F# l/ e3 B$ f* V0 N) e. q
2         先將材料A中的低筋麵粉過篩後，加入步驟1中。
5 w# k" a0 x' Ztvb now,tvbnow,bttvb3         把材料A中的沙拉油和全脂鮮奶，先以小火略為加熱後，倒入步驟1中拌勻。
* N% j8 C7 f& i$ S7 Z. fwww3.tvboxnow.com4         續將拌勻的蛋糕體麵糊倒入蛋糕模中約八分滿，放進預熱好的烤箱中以上火200℃，下火160℃烘烤約30分鐘即為舖底的海綿蛋糕體。
+ |: b1 _, F$ q6 M$ f! X- R5         取材料B中的奶油乳酪、無鹽奶油和全脂鮮奶隔水加熱至軟化。
* k$ J. @2 G7 A4 o+ L  Y, c公仔箱論壇6         先將材料B中的低筋麵粉和玉米粉過篩後，與材料B中的蛋黃一起加入步驟5中拌勻。
4 Y& p! W2 f6 C6 @0 u7         將材料B的蛋白打至濕性發泡後，加入砂糖拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 t2 z# `" z4 i% R
8         續將步驟7的材料倒入步驟6中拌勻，即為奶油乳酪餡。公仔箱論壇% H; L, ?6 X( U/ U( [8 [
9         將烤模內面均勻塗抹上奶油，以方便脫模。將步驟4的蛋糕體取出，切成厚度約3公分的圓片並放入烤模中，再將步驟8中完成的內餡填入烤模中至八分滿，且於烤盤中加入高度到烤模1/3高的水量，放進預熱好的烤箱中以上火200℃，下火150℃隔水烘烤約15～20分鐘，待蛋糕表面上色後，將烤箱溫度調到上火150℃，下火140℃繼續烘烤50～60分鐘即可。
1 n/ m8 ~' m( y$ l9 Z【備　註】
6 p2 j& B, N& {8 h& X' O& e. }份量：8吋2個

BeiDouChef

1 B& s" C5 \+ a, V2 t6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓起司蛋糕
' r9 h0 T+ m; ^, r" Y& v9 `' ?$ \【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f7 l( g, u  l* I7 H3 X; c+ H5 S+ C
奶油起司        
0 Z. G! I9 K, r0 a% e: I300公克tvb now,tvbnow,bttvb; J, T, R. ~8 U* ^6 H
細砂糖         公仔箱論壇2 M  _- K6 R# ^+ ?
100公克公仔箱論壇( [6 o; j& y( D$ v1 K& p, r8 O2 g
牛奶        
! H/ T3 u! G- G3 |- U8 x# K- u90公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E1 {, p$ J# n5 S
草莓優格        
$ m0 k/ Y0 K, f! `7 T4 e( A100公克
+ s5 w# U& p, O5 Q2 mtvb now,tvbnow,bttvb吉利丁         www3.tvboxnow.com' n1 P+ q9 R0 }9 A
4片www3.tvboxnow.com/ `* H- ~3 [; T- x
動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y6 r& w4 n" T  t9 s
200公克
% L6 `$ ?% z$ s2 [6 G, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        www3.tvboxnow.com* G: R% Q$ B# b/ U, O% P0 N, ]
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k, _, J* p7 Y9 S7 _: G0 j
1         Cream Cheese以隔水加熱的方式使其回溫軟化後，放入攪拌器中，加入細砂糖、牛奶一起拌至呈無顆粒狀時，再加入草莓優格攪拌均勻。3 O: }$ M3 s& w- m3 u, R* H3 T
2         吉利丁用冰水泡軟瀝乾，再加入作法1的材料中一起隔水加熱拌勻。
4 H5 i. H! s+ `& F/ `0 t3 f; O3         動物性鮮奶油用打蛋器打至6分發時，再倒入作法2中一起攪拌均勻。
, g0 e  L8 Y3 a4         最後把作法3的材料倒入模型中以刮刀抹平，放入冰箱冷凍約至凝結成型即可。

BeiDouChef

5 T& `9 @5 s  y黑啤酒起司蛋糕
' ]* }( Z* C& e" X4 G  [. N. ^tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】+ h1 F5 a  F- {7 g
奶油起司        
: C. o( L2 T1 g. A0 W) m" U) X; owww3.tvboxnow.com500公克tvb now,tvbnow,bttvb& Z7 k0 Y( F( c6 g- ?
蛋黃        
1 {+ t7 y' p( ]+ Q3 ?" \4個公仔箱論壇) b: l* r6 Q4 R& G  J
玉米粉        
& u& C) @* P- f7 v25公克
. F8 u" i, }1 i( X公仔箱論壇苦甜巧克力        
7 \1 i  \1 Q  u4 N50公克9 r- C( z8 `" g% P0 P
動物性鮮奶油        
4 C( J5 R5 p: c6 ]) y$ r0 W公仔箱論壇50公克  g2 ?" C" U6 t- D2 O/ [( o
黑啤酒        
6 Y8 y+ V' n8 b. K- V100公克
) b) Q7 F. Z+ H* J; Utvb now,tvbnow,bttvb蛋白         公仔箱論壇1 g/ J  v! M9 n; V1 u
4個
; ?- ?& O0 K0 e% ~5 g: `* h( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
# `* ?) s4 {6 C$ x% P125公克0 x5 ?9 Y  q/ l
甜派皮         tvb now,tvbnow,bttvb9 H3 M+ A; n' r4 b! u3 L9 v: F* _
8吋2個
8 Y1 {7 q$ W2 x' m- b! S1 f) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
( e  h2 w' }) X/ _4 c, ?5 W4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】www3.tvboxnow.com; m6 Z0 e1 u6 ?
1         將奶油起司e以隔水加熱的方式以?火煮軟後，陸續加入蛋黃、過篩的玉米粉一起拌勻備用。
6 }$ N! u! K5 L* d0 G: |; Q' Rwww3.tvboxnow.com2         把動物性鮮奶油放入容器內加熱煮沸備用。公仔箱論壇! x; J' m6 d5 @- k& K
3         苦甜巧克力隔水加熱融化，再加入作法2的材料拌勻，再加入作法1的材料拌勻，最後再加黑啤酒。
* F! @0 @& c4 K4         將蛋白、細砂糖放入容器內一起打發至濕性發泡後，倒進作法3的材料中一起拌勻，即為起司麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb6 Y: [5 U1 h& k+ o
5         蛋糕模內塗抹上一層薄油後，先將甜派皮戳出數個細洞後，再鋪在蛋糕模的底層，放入烤箱內以上火180℃、下火180℃烤約15分鐘，讓甜派皮呈現半熟狀態。
5 A. b' y) B. L& b公仔箱論壇6         將起司麵糊倒入作法5的甜派皮上至約蛋糕模的8分滿高度。公仔箱論壇  K* l: H3 ~- @# R2 h: T
7         將適量的冷水倒入在烤盤後，將作法6放在烤盤上後，送入已預熱的烤箱中以上火160℃、下火180℃，烤約35分鐘即可出爐。
& ~1 X( s5 t1 ~* ytvb now,tvbnow,bttvb8         將剛出爐的蛋糕送入冰箱冷藏，待脫模時用喜愛的水果裝飾即可。公仔箱論壇8 z6 C' s2 j# F0 Z: I
【備　註】& ?/ j. [$ b9 I1 w/ y/ m  j
份量：8吋蛋糕2份

BeiDouChef

2 \0 G! r& H3 v& S0 U' j% L2 i- f公仔箱論壇德式茅屋起司蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s3 s8 e  v: s: z7 `
【材　料】
) K( r7 |7 r. D4 pCOTTAGE起司         www3.tvboxnow.com/ r2 }1 O" U$ b1 c/ m+ S# `( r1 r
300公克
% R! M/ k0 K- Z! T" ]- I# iwww3.tvboxnow.com蛋黃        
2 A# [! }7 b9 ^1 f$ N) u- y, R5 w$ ewww3.tvboxnow.com3顆+ _# Z6 D/ K9 H9 G  a2 R* h
蛋白        
  I! S/ l$ w) u9 bwww3.tvboxnow.com3顆tvb now,tvbnow,bttvb3 i9 M& c5 c( n
細砂糖         1 h7 \- ^' I8 i+ s, h. H  j1 h' z
80公克* U6 ~5 {. B' E! Q
牛奶        
" z) a$ a- {" ^. j% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
' P& g* G# K- itvb now,tvbnow,bttvb吉利丁        
7 @( @& K+ o; P4 [3 r8 u5 M8 \www3.tvboxnow.com6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f( y- w8 c- S- T
動物性鮮奶油        
0 d( q  \# `! [9 }  DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克7 N9 m9 l1 T0 E& i/ g
底層餅乾         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j7 x& P6 ]. o: D6 g5 R7 F8 H
適量
8 w" Y% a  V* O& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        " ^; {7 Y0 P% I+ k) l
【做　法】
; q5 A2 O+ Y2 h; F/ ?* m  C! Nwww3.tvboxnow.com1         吉利丁放入至少五倍量的冰水中浸泡至軟，備用。
8 \7 G% D  z4 s  _7 k公仔箱論壇2         將蛋黃、40公克的細砂糖放入容器內一起打發至呈乳白色。
- v" y2 {) C4 r2 Z' e8 Utvb now,tvbnow,bttvb3         牛奶煮沸後沖入作法2中，一起煮至85℃即離火。9 @. W6 ~  x) d) J
4         將作法1的吉利丁加入在作法3中拌勻，再加入COTTAGEcheese一起拌勻。0 D) Y; R. K8 _
5         取剩餘的40公克細砂糖與少許水一起煮至121℃時，沖入蛋白攪打成義大利蛋白，再與作法4的材料一起拌勻。www3.tvboxnow.com* G# r& w8 f6 w$ \/ E; k
6         動物性鮮奶油打發後，加入作法5中一起拌勻，即為起司慕斯麵糊。
8 V, x5 b% e5 u2 j6 K, Q( ]% G7         將底層餅乾鋪於慕斯模的底層，再將起司慕斯麵糊倒入模內，放進冰箱冷藏至凝固即可。/ s. f" b! t( L7 y- ?/ W* |
【備　註】$ [+ U8 E; Y/ u7 |
份量：9吋蛋糕1份

BeiDouChef

- Z. `2 u/ @7 A* {3 E. B0 t- g, y% B' T' S3 Z* q( |

8 Y% x# n8 i3 _1 V2 a公仔箱論壇Kahlua起司蛋糕
0 L3 d  p" l! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】9 a/ c- l# ^2 |- V  O6 r9 i0 t
奶油起司         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _  l1 ^! z- h; ~) Q1 Z: ^
500公克
, {% q! v1 F+ ?3 ~* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         公仔箱論壇$ ]- B3 l) V, i  d9 T  c
135公克
$ n7 M4 a" M2 `4 x( R3 M1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         www3.tvboxnow.com0 g7 R; H  F% n+ B* \. S' i
5個
% p# ~- m+ i2 m& Rtvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         ) S4 i! J" S4 ~2 v$ U: n
30公克
- U" i& K8 v$ [- \" ~& ^苦甜巧克力        
. L! Y0 q( j) Y& q" J! m- B+ A3 s公仔箱論壇75公克0 w  e! s1 ?4 i/ C) U
KAHLUA咖啡酒        
5 d# b5 ^. R+ E. Z7 D. Ywww3.tvboxnow.com45公克  `) P: |- Y$ P& I7 f/ \
底層餅乾        
3 [  g0 I# W  H4 J, Z" stvb now,tvbnow,bttvb適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @2 E: Q% K/ G9 e
巧克力醬         公仔箱論壇7 Z) `3 G, |  p, w+ p
適量
4 N  S' B; }9 C( \0 {. E9 K4 A2 d! N$ Ntvb now,tvbnow,bttvb       
9 ]6 }8 r# j3 Q* O& c& W( hwww3.tvboxnow.com【做　法】公仔箱論壇, t% H- ?/ K5 M7 u
1         將奶油起司、細砂糖放入容器內打軟後，再加入全蛋拌勻，備用。
$ R4 H5 q: `0 k/ q  D# y2         動物性鮮奶油加熱煮至滾沸，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P4 m6 E$ v: _
3         將苦甜巧克力以隔水加熱的方式煮至融化時，沖入作法2的動物性鮮奶油拌勻，再加入作法1的材料一起拌勻。
: R" y% ~. N- ?0 N5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將KAHLUA咖啡酒加入在作法3的材料中拌勻，即為起司麵糊。
8 U! K: C0 r; T3 g, A6 @tvb now,tvbnow,bttvb5         蛋糕模內先塗刷上一層薄油，先將底層餅乾鋪於底層，再倒入起司麵糊至8分滿的高度。tvb now,tvbnow,bttvb7 X" K# l% `* N8 t8 T% x; z/ |
6         倒入適量冷水在烤盤中，將作法5連同蛋糕模放在烤盤上，送入已預熱的烤箱中以上火170℃、下火170℃烤約40分鐘上色後，將上下火改轉至150℃再續烤約50分鐘即可出爐。+ ~* S/ u8 R0 r  M( w& J) O4 D
7         最後再以適巧克力醬(份量外)在作法6的蛋糕表面上畫出花紋裝飾即可。
! I* c: }) a) U【備　註】公仔箱論壇7 g% \. g. a6 N8 O5 R! H
份量：9吋蛋糕1個

BeiDouChef

# z1 G' v. Z; ?" O" L% o: T

; j* c& C& O6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n( g- K" a; u9 z6 S, M4 U
大理石起司蛋糕
) b5 T, B- S4 u6 A1 S2 n【材　料】
5 r9 z, x8 h( I3 b3 K+ V! m公仔箱論壇餅乾底：
$ ]' T. P  Q: V9 g公仔箱論壇消化餅乾        0 _  t6 @! Y/ u
146公克
9 |" j! w# m; v! K5 ^5 V9 a8 x# P0 Fwww3.tvboxnow.com牛奶         www3.tvboxnow.com, r' w) Y  x0 A& }% B
14公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k) n# S( k- \1 Z! t, A4 A* t# N
糖粉         
3 m( _6 t% E5 i. X- o; Z10公克tvb now,tvbnow,bttvb9 j! Q7 k" c1 |4 E  |& V$ T  G+ z
杏仁角         tvb now,tvbnow,bttvb3 f3 k9 {% d: p3 b2 D) |! T
30公克
; e# m: L" q( G& r, T; q公仔箱論壇奶油         
- s% W3 N1 c7 s4 Mtvb now,tvbnow,bttvb30公克tvb now,tvbnow,bttvb) P8 s' d4 {) l/ o2 M
起司餡：
  o8 t! K" [" C* g0 ~$ k% y奶油乳酪        
0 @/ S. v1 K  o. f; I, V; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。479公克
6 k7 ], z7 @' E- Vtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         - g  z7 B- y: L, q) n
110公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \& `9 I7 T! K$ g, F4 H) N
全蛋液         
5 ^( G; [( q+ V, H239公克公仔箱論壇% x- S' V4 o6 b/ i4 P6 U8 P3 x
奶油         ' p2 q3 ^4 j2 |; y- w2 H  V
24公克
' |% m- L6 _5 ~4 f; H& U玉米粉         
$ `% d6 ^2 t' M0 P19公克公仔箱論壇" K* F1 ?' E4 e5 R
柳橙汁         
: H+ l0 R* k* U) ~$ n# n公仔箱論壇10公克www3.tvboxnow.com7 Z, T, f0 K! e5 W- K" p6 \+ l' z
可可粉         ' y( B' e' e0 Q* g$ J
10公克
, R# K5 b0 o0 M/ r熱水         
+ {( m- l( Z2 r( P* K20公克
- y! ]& P, b* r: x) c: ]        
  u# q- K3 [( B2 G! C7 y【做　法】
( ?# d0 K! G5 [4 t. S: `3 _. O4 D1 awww3.tvboxnow.com1         將餅乾底材料中的奶油放入鍋中加熱至融化備用。
) F" U9 @1 V- i! s0 l. n2         將餅乾底材料中的消化餅乾放入塑膠袋中敲碎，倒入乾淨鋼盆中，加入牛奶、糖粉和杏仁角拌勻，再加入作法1攪拌均勻，平均放入2個6吋蛋糕模形中壓平備用。
. o# \0 O1 c5 T& o% I; i* h公仔箱論壇3         將奶油乳酪隔水加溫至軟化，放入乾淨無水的鋼盆中，加入細砂糖攪拌至細緻無顆粒，分次加入全蛋液拌勻，再依序加入奶油、玉米粉和柳橙汁攪拌均勻即為起司餡。3 R  L+ l3 L6 R/ K1 @: t4 @* s8 G
4         將可可粉放入熱水中拌勻，取少許作法3起司餡拌勻備用。
# h( o/ ], P4 w; X5         將剩餘的作法3起司餡倒入作法2模形中約8分滿，再將作法4不規則撒在表面上，以竹籤輕輕攪拌拉出大理石狀花紋。
/ ?+ M) i/ j( d. L/ M* i" C3 m* ]* X公仔箱論壇6         作法5移入預熱好的烤箱中，以上火150℃、下火150℃烘烤約25～30分鐘，取出，冷卻後移入冰箱冷藏即可。www3.tvboxnow.com4 v: P- ?1 l! k7 ]
【備　註】
4 T! D+ r3 _4 w2 E! F3 O" l0 \公仔箱論壇份量：6吋2個
/ u2 L) C' W3 m公仔箱論壇7 i% U, ^+ g" W" W  G$ m4 {
公仔箱論壇' o) E( h, a" ]7 Q
# T( T8 o+ g5 o  n( p
咖啡千層派www3.tvboxnow.com9 k1 o" F( D2 f4 f
【材　 料】
& D* Q0 e% T% F, V0 s0 a- k! pwww3.tvboxnow.com咖啡餅皮：
) B( l1 k, i, }1 H9 q$ Atvb now,tvbnow,bttvb奶油         75公克
2 z" A9 C; B, k* J9 s: j# e' J5 e細砂糖         150公克
0 |0 y' D6 \+ D+ I/ N% }# rwww3.tvboxnow.com全蛋(1)         245公克
/ v+ R+ F( i3 i2 \) w- T/ Y( a低筋麵粉         220公克
- p- N" u, _! M) I) u) d5 J( x, f) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋(2)         245公克tvb now,tvbnow,bttvb% E; u/ C! ^: z
牛奶         580公克
. V: H' U9 H3 b! v3 L/ ]! Kwww3.tvboxnow.com即融咖啡粉         25公克
' L- _4 z5 O0 F# @) M3 z8 _香草精         少許公仔箱論壇8 O, f/ r" H- s1 h4 t  A- f! M
咖啡布丁餡：
$ |+ G; A" O. F- |7 u0 Ltvb now,tvbnow,bttvb咖啡酒         30公克公仔箱論壇) b, e" s3 o. G! Z
鮮奶(1)         500公克
& o( N; n, W3 v- ^3 p. ~+ Jtvb now,tvbnow,bttvb北海道牛奶醬         18公克tvb now,tvbnow,bttvb4 d: V- L2 e  w7 T& t
鮮奶(2)         85公克: E; @$ J" m& C, \; ~, a
蛋黃         70公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N8 h9 Y1 g9 P
細砂糖         85公克
) v( O7 o* l/ _* s4 ewww3.tvboxnow.com鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb/ ~& t" ]1 J2 J/ H8 F2 |
玉米粉         20公克
  k0 K' V  D4 T" Q* l5 X; u% ttvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         45公克公仔箱論壇: E& p; w. q+ V1 t5 W
奶油         25公克公仔箱論壇7 O( i' Z1 P! X7 R7 D5 p2 P
鮮奶油         300公克
$ l' {* T- ]1 K- Q! Rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- |+ i- v4 ~# O7 r1 x) p( u& z
【做　 法】
- t9 v: ]* F' e% a& Z/ t) r  [公仔箱論壇1.奶油隔水融化後，依序加入細砂糖、全蛋（1）與低筋麵粉拌勻至沒有粉狀顆粒後，再加入全蛋（2）、牛奶、即融咖啡粉與香草精拌勻成麵糊，靜置30分以上備用。
6 @! f- T& _9 B8 @3 bwww3.tvboxnow.com2.取一約8吋大小之平底鍋預熱，表面塗上少許油，倒入一大湯匙麵糊，搖晃平底鍋使麵糊均勻攤平鍋底。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x/ d- j$ S: C% [) I
3.以中小火煎至邊緣呈金黃色，底下那面出現虎紋，鍋離火將餅皮翻面煎熟，取出後放入盤中放涼，備用。
5 E$ _, [5 I& I, I4.重覆作法3的步驟至麵糊用完，可作約13~15片左右的餅皮備用（一份千層派的份量）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {; M$ C# u8 b* ?8 c6 D
5.咖啡布丁餡作法參照p6，並在加入鮮奶油拌合時一起加入咖啡酒拌勻，即成咖啡布丁餡備用。9 g  Y3 J: A* {7 N6 r
6.取一片作法4的咖啡千層派餅皮，上面塗上作法5的咖啡布丁餡，再蓋上一片千層派餅皮，重覆此步驟直到材料用盡。
! r" \, V5 w% i! [0 o7.在作法4的千層派上插上4根竹籤固定，再用刀切開即可。

BeiDouChef

7 t! a6 b+ r' A6 C( P1 [4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T* A& S: E: O* U7 p
Tarte 餡餅
8 X6 B& O: Y5 U# f( S/ ?( \
5 o+ r/ A3 s, Y) t, x0 xtvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com/ ~8 p3 f% L6 k2 c6 B5 W
) g+ j% V" z( @7 ?8 Y+ ?
草莓杏仁塔
! s; q& v# m' p9 V0 u7 H公仔箱論壇【材　料】. ]5 E/ C( c$ l3 K1 Z, [# S0 L
塔皮：www3.tvboxnow.com. Y+ w2 i0 w/ [/ }
奶油        
: m& ~# E/ {) G2 p& G! J7 e公仔箱論壇120公克
. w+ d! B; u$ e糖粉         
6 C7 H, t% x  j/ vwww3.tvboxnow.com70公克www3.tvboxnow.com- Q  X% U4 t3 q( `
鹽         
5 p! p6 w4 i' o7 l公仔箱論壇1公克
+ W- T6 b& ~# l蛋         
$ T2 l% c* t' Y3 {: F# d, k公仔箱論壇20公克' Z1 ~3 N8 m! s1 J
高筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o) M" P4 Y. e" Z1 z7 q& p
100公克
. y5 \4 ]& F$ k" u8 @* P/ \! [( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         0 w. M' y0 @" D  J, J  E* {
100公克
" ^7 K! I. x8 v2 v9 H; M( O0 K泡打粉         www3.tvboxnow.com; U) `! v. q: U- A+ j( Y6 |
1公克tvb now,tvbnow,bttvb# R" s7 l$ b* ^: }! {7 ?0 ^* _- ~
奶粉         
1 n1 K9 Q7 P, `8公克
2 K, l3 Z% S$ U+ p) s; |' iwww3.tvboxnow.com水         
- I# r3 z7 e! r; F7 M/ qtvb now,tvbnow,bttvb30公克
' S1 e& E5 S% H4 W公仔箱論壇杏仁粉         
7 O7 t/ D& H0 a) S' B9 X' a+ p公仔箱論壇50公克
" v9 Y4 p- ^. s' |7 c; b內餡：tvb now,tvbnow,bttvb7 E4 i- F7 I3 G8 O& e! y9 Z
草莓片        
+ ~* L+ V" X$ G) L& Q6 B/ u公仔箱論壇適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b" D7 f( A6 B* x  F
打發的鮮奶油         
3 g; ?6 T7 E* O# S5 S9 \適量
% \9 Z1 b; y9 M& H" ^碎開心果         
9 D8 r- y) U9 K: I* F, stvb now,tvbnow,bttvb少許公仔箱論壇2 A- Y5 w2 e( r4 q6 x
        1 i4 a3 j; R! M
【做　法】
( D8 L7 `+ {. C, i$ Xtvb now,tvbnow,bttvb1         將所有塔皮材料放入乾淨無水的攪拌缸中，以槳狀攪拌器攪打至微發狀態。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a0 M$ A# R, D0 t
2         將作法1分割為25公克的小麵糰，以模型壓成長方形塔皮，放入烤盤中，移入預熱好的烤箱中，以上火200℃、下火180℃烘烤約15分鐘。公仔箱論壇  C3 G8 y# G5 L$ k) B8 b$ F) A
3         取出作法2，待冷卻後放入盤中，擠上打發的鮮奶油，最後排入草莓片並撒上碎開心果即可。- e" I0 I, J8 G7 [2 q
【備　註】
9 X# ?; z6 \, T8 Y( }( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量：24個