BeiDouChef

* h8 [) D) H1 v# V- Y輕乳酪蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p$ V9 s# D- N( J& a% Q
【材　料】公仔箱論壇# L9 m* b! s$ Z0 g& t
A.奶油起司         " ]- Y8 M$ q2 `0 J: M8 T  N
250公克
3 a" d/ @. q& |! U5 I7 swww3.tvboxnow.com　牛奶         8 _3 X4 T$ F: q7 a( c% g
250公克公仔箱論壇, X- t9 ?3 C# O2 E# f
B.蛋黃        
# |/ m3 i6 Z: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克www3.tvboxnow.com5 n" \7 V1 f6 q) m
　奶油         www3.tvboxnow.com  q3 q( ^& ]! s& S( D! F( O: F
100公克www3.tvboxnow.com# ^( D4 G; m+ b  J( `( m1 Y
C.低筋麵粉           O6 B, @$ T. ~7 V  C# T
35公克
/ @' t) |* J' X  B% qwww3.tvboxnow.com　玉米粉         公仔箱論壇& D! y& g0 h* E! d3 D% V) i  z
25公克
6 D. y; |7 L, _: e( ^" N7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.蛋白         公仔箱論壇; t, S6 ~- k( u! z1 j
225公克公仔箱論壇5 O8 Z, c1 j4 k' P' V2 {
　細砂糖        
! r2 B& e9 j( a' \# W120公克公仔箱論壇1 V" V. k" a1 N- ^0 u5 s3 N6 c  X
E.檸檬汁        
8 Q6 k7 u) Y; ?; M% k+ xwww3.tvboxnow.com10公克
' |( R3 J  }# S( X2 {8 i       
) b/ Q) a' S, }- ?# E【做　法】公仔箱論壇1 ]  O) ?; L: s
1         取一鋼盆，加入奶油起司和細砂糖一起混合後，用隔水加熱的方式一起攪拌至起司糊呈現布丁狀態後取出。
/ _9 b" M0 m) x5 X4 Mwww3.tvboxnow.com2         將材料B的奶油以隔水加熱的方式溶化成液態備用。
7 S! p5 S/ T9 _; N# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         繼續加入作法2已溶化的奶油後，再放入蛋黃一起攪拌至均勻。
4 [; J$ A% {$ G  x7 P% r; s3 J$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         另取一玻璃盆，將材料C過篩分次加入作法3打至濕性發泡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O+ E1 ?* w: Z  I4 h1 x
5         將材料D分次加入作法4中略拌，再加材料E一起拌勻後，即可裝入8吋固定烤模中。tvb now,tvbnow,bttvb  E% ?+ R/ T0 j4 Q0 K4 y
6         將作法5的烤模放入烤盤中，並在烤盤上注入冷水約1/3滿（即烤模不浮起狀態），放入烤箱中以溫度上火150℃、下火150℃，烤焙約60分鐘（即摸起來有彈性），先出爐。公仔箱論壇. j2 A) q+ r7 K* g
7         將作法6的蛋糕表層塗上果膠,再將上火加溫至250℃(下火關掉)，烤約5分鐘至表面呈金黃色時取出，待涼後再脫模即完成。

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酸奶乳酪蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x" e- R  f( p/ f: p8 B6 {
【材　料】www3.tvboxnow.com3 @, @, S+ u' [- r3 h' H+ K
底層派皮：
$ d# E; l2 D6 }* C' V公仔箱論壇牛奶       
& q1 J* ]! O8 etvb now,tvbnow,bttvb15公克
9 m- K) C  Q8 E# B5 ywww3.tvboxnow.com消化餅乾         tvb now,tvbnow,bttvb, o* @3 r; [' e" F- s/ j0 V8 [
150公克公仔箱論壇. g7 X  a. l7 _3 A/ H8 }
糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K/ C& e! K, Z7 M. i4 P8 V
10公克公仔箱論壇3 E& y* `; r" j7 o
奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y7 {# X* r2 l' S; O' K$ e& G2 Y
30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U7 F0 ?  b8 A. A
蛋糕體：9 y; Y9 i% J  _
酸奶        公仔箱論壇9 L, ~. \5 y% d/ B
適量
0 ?" c& Z/ ~5 W1 ]* uwww3.tvboxnow.com動物性鮮奶油        
; m1 \/ ?: d! V2 j: b1 @# T31公克www3.tvboxnow.com2 e6 |6 Y  i+ i, Z' X% k. Y
奶油起司        
- s) {$ M: l& R* S314公克
. E% m. E6 [- o2 t4 X6 d! ?細砂糖         ; k  L# L8 Q  J
63公克
; K+ V# M5 v" o+ V: ?; |全蛋         公仔箱論壇9 G* L/ {5 I( Q2 N& g. U
35公克tvb now,tvbnow,bttvb8 T0 t3 D1 [( U" R. `4 l* u
玉米粉         tvb now,tvbnow,bttvb& z' H  S% N9 F
25公克9 `$ i5 X$ ^' t+ p9 Y& y+ p) L
牛奶        
# ^+ ~9 _# d8 u# Q+ xwww3.tvboxnow.com126公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W7 r2 t: p" K) Y9 t; Y5 \# a* e
       
/ z7 I' o+ ~1 h" Z8 }) ?  u【做　法】www3.tvboxnow.com7 }! }; w' o% [) j, Y
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化；玉米粉過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C- Z4 l2 r( d4 `) t( }( Z8 @
2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。公仔箱論壇, x3 C$ o9 ]2 C' G5 W' i
3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。
6 h7 I2 l# H1 D  D! _9 iwww3.tvboxnow.com4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋分次加入拌勻，再放入作法1玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r4 C* o" N; d$ i! h; {
5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，倒入作法3的底層派皮烤模中。
* ^+ a: }% C) H& T6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即出爐。
- R: h# g4 A6 B. J! c) f" o1 ]tvb now,tvbnow,bttvb7         待涼後將作法6的蛋糕表層塗上酸奶，再裝飾小紅莓即完成。

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藍山乳酪蛋糕
+ B* i- `" A# K: F) [【材　料】$ @: b, {& q4 J' A- m3 T  U
底層派皮：
7 N/ R6 C! t" X# B" F$ J牛奶        ; s0 {# W+ p# H
15公克www3.tvboxnow.com, x6 x# S& R4 u
消化餅乾        
& k6 r2 k( i, R3 l1 z0 ]www3.tvboxnow.com150公克
( p/ C. r* e, s0 c& |  J2 fwww3.tvboxnow.com糖粉         www3.tvboxnow.com9 v3 K( J2 P8 P9 b7 F! g2 N
10公克
- s1 Q8 P$ q( G* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油        
0 z. a  T" j' W% ^) S30公克" b% x, Y7 L9 s: F+ q
蛋糕體：
  V" i6 ]! z, Y; j藍山濃縮液       
& b  T6 h3 k1 Q, `4 c3 ~3 M20公克www3.tvboxnow.com5 `' t* V+ ~" J  i/ q. B
動物性鮮奶油         www3.tvboxnow.com& O2 W9 n# t2 u- H  R
31公克
$ w: U3 ^6 R+ l* B) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油起司         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s4 J  u: e* @) |2 d! w0 k) Z
314公克公仔箱論壇6 i0 r1 d6 T+ V7 I
細砂糖         公仔箱論壇# ]" s& i4 C  F, Z4 \' P9 ?6 ^/ `
63公克. e! \  ]$ A; U! g' c
全蛋         www3.tvboxnow.com$ }7 l0 F# V1 `
35公克
5 ^3 H& _% [" S8 p* X9 X公仔箱論壇玉米粉         tvb now,tvbnow,bttvb/ I0 p# X6 X' f' h, O) z, S( t; T
25公克tvb now,tvbnow,bttvb( `' d- K4 s+ f4 e; L' W% z  B1 u+ \
牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n3 {8 F- R  f% A
126公克( a1 N8 O+ s( N) j
        tvb now,tvbnow,bttvb0 s) T! }! }+ p$ u
【做　法】
( T2 C7 q0 o- Q  {8 {* t. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。
' C3 q; u6 s  J; d# {tvb now,tvbnow,bttvb2         取一玻璃盆，倒入作法1，再與牛奶、糖粉一起拌勻。www3.tvboxnow.com0 ^; z. r8 Z- j( h" F
3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。
) ?7 |3 H) N( {4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q0 I  H+ F; k- u- m
5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，再加入藍山咖啡，拌至起司糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中。
( L5 C( K! L1 t' c1 `公仔箱論壇6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）。

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2 {& ?2 F3 X/ n% ]2 z* J% q6 g2 _www3.tvboxnow.com丹波黑豆乳酪蛋糕
# b) }+ [2 E( h8 n0 I) Q6 awww3.tvboxnow.com【材　料】
/ z( e, `& I( z2 u5 u: g- s公仔箱論壇底層派皮：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i% F5 ]7 W( N$ X# }' F) z
牛奶        tvb now,tvbnow,bttvb* {, W& a! P, H3 e2 }' ~
15公克
* ]' m/ A& t4 v# q/ q消化餅乾         tvb now,tvbnow,bttvb5 w$ C) @+ f$ {  f* S
150公克
& q% a4 G3 V, s. ^糖粉        
& U0 {! E& ]7 x9 ~公仔箱論壇10公克
; \1 Z" M* }& g6 f( X奶油        
0 R; S7 B7 d3 u8 Cwww3.tvboxnow.com30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U$ H! G# V" C7 @$ P4 P
蛋糕體：
5 Y) ]5 k4 A) Z: E9 f% htvb now,tvbnow,bttvb黑豆       
$ N) k; _7 ?& [3 m1 N) d9 q# K公仔箱論壇30公克
# o5 h' g+ i0 |- ]tvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V* X- e' ]& L$ o! L! i5 ~
31公克6 p8 b% y+ ]7 j; P; n
奶油起司         * s+ A2 u2 g) r0 }8 ^4 o0 C
314公克9 M# S* |& {1 a# ~: D; Z5 A
細砂糖         ) f2 ?3 X# X/ P; x, V. E
63公克tvb now,tvbnow,bttvb1 c, q% m/ g, w$ t/ [0 S$ M9 P8 ^
全蛋         www3.tvboxnow.com1 ]8 m6 S) A4 k* L2 I. E% T
35公克
. b! A  L, }1 r# j: ~9 G7 c; k- T5 o玉米粉         公仔箱論壇. i7 t0 z5 w3 Y8 @" d+ }- n+ n+ b
25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n. q( }+ M8 G  J' r' ~: z& `, e0 B1 S
牛奶         . @- l( E2 n% j% h/ {* C! i
126公克tvb now,tvbnow,bttvb  B0 Y( ^0 l) ^5 U; K+ O( b
       
: f# i& j* f- [* k3 Z4 I0 C【做　法】
$ [2 a7 E5 O& u2 ^# a1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。
8 ^9 A/ P1 f$ h5 z4 E5 t, `$ _: V公仔箱論壇2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb2 w/ F- k* T0 y- |/ E
3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。
# |; y* }: f7 n7 |- W4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為麵糊。
- n! x  ^; u8 N9 n7 g4 c( D" D# A* C公仔箱論壇5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中，上面再分散放入黑豆。
3 o: M9 @0 @3 O& ltvb now,tvbnow,bttvb6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出爐。

BeiDouChef

4 `! u9 i; `* H- C. o
紫山藥乳酪蛋糕
! k/ W$ A7 U4 z- Z( s3 S【材　料】
3 L' S" t- j  m5 k& j8 i4 h& v公仔箱論壇底層派皮：
3 Q- W6 H# T- M! _, u' U公仔箱論壇牛奶       
& p3 x% C# z" Q# B公仔箱論壇15公克
0 F! K9 j4 U+ H! l4 hwww3.tvboxnow.com消化餅乾         公仔箱論壇& }  }! Z6 w+ l8 _2 p
150公克
( h$ \, K! M3 c2 q7 g糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb+ g% w& x  s) n/ F! B) x
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x8 Z- f6 w+ _- w9 @. p
奶油        
7 v; \1 Z; f3 s公仔箱論壇30公克
1 W+ q+ ^1 u3 M0 l% o( c- _蛋糕體：
3 a; W- Y0 I5 M; U$ Y# b公仔箱論壇紫山藥餡        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c2 j' S# q0 K/ m# I. G
100公克tvb now,tvbnow,bttvb/ g& _$ b, ^) f) T( A" f  m6 E
動物性鮮奶油        
5 m# M. D4 i4 i. Ftvb now,tvbnow,bttvb31公克
- ^; Z" k( I1 X: C4 {: B; F' W* Gtvb now,tvbnow,bttvb奶油起司         8 V, W/ g% \0 q0 e
314公克
& R' N" G5 v5 a9 f( O3 Q1 w$ Y: m3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V: Z5 V) H8 |: n$ K& W
63公克公仔箱論壇2 D5 l! I0 X& z$ }1 k1 w  w) w
全蛋         公仔箱論壇9 N5 f( R, k' }( m, x3 X9 s
35公克
' `8 U3 x2 K& K* Awww3.tvboxnow.com玉米粉        
: ~8 n9 T9 f2 Q$ j5 `. X1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25公克
# B3 I) x& ?8 [牛奶        
! i% k  i! L; Y) A' F126公克
; k: C  g4 |  }" o! ?. k       
7 h0 y- `" O5 i, Ftvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
# u3 d8 Y* T$ s4 p% U' ~公仔箱論壇1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。
1 j7 D# M8 l, \tvb now,tvbnow,bttvb2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。
/ v& v1 I' A  J& p! `8 [7 G公仔箱論壇3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。
( F" O/ y1 t# G+ s6 M* l4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。1 n* |5 ]" y+ V- ?' D2 l
5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，再加入紫山藥餡，拌至起司糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中。
" a6 g$ B/ h/ p公仔箱論壇6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出

BeiDouChef

公仔箱論壇5 w, T) l/ d8 W
醋罌乳酪蛋糕* u  Q' R( q% @# ?% R2 d. j& ^( u
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e5 l* n0 W! V3 i* w1 a
奶油起司         9 O# P2 ~- j0 H4 r0 P! u! |, T* w5 u
300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n9 D1 o0 _' \4 Y& M. e
細砂糖        
0 I& D  _! P$ H! u) r0 ^! T5 E6 Q+ W100公克
4 {' v2 e9 K* R% |4 N* S0 u- [3 o4 h公仔箱論壇牛奶        
( ~( _& D$ ]# r% gtvb now,tvbnow,bttvb90公克
  }$ m* b: i3 Q2 k4 `2 H公仔箱論壇吉利丁        
$ n/ Y' V- n* D1 E! Z. u3 Dtvb now,tvbnow,bttvb4片
. c6 D4 Y; \. ~/ T; q( E+ g% K" T( y) A動物性鮮奶油        
9 _1 w2 ^6 Z$ @; R- p, \: p公仔箱論壇200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I* z4 H) Z4 b5 Z
醋罌         tvb now,tvbnow,bttvb; E3 |( T4 ?9 r) v4 w
30顆tvb now,tvbnow,bttvb' z' i5 z0 V: v& Y- s6 e
        公仔箱論壇$ D6 }. }" b  {& q
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb6 n3 P" j' {) ~" P8 N
1         吉利丁放入冰水中溶化備用。  E7 r7 }+ g# |7 \1 a
2         Cream Cheese以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，再倒入牛奶一起拌勻。
" @0 ^7 v) r6 k: l% w' `3         將作法1的吉利丁倒入作法2中繼續拌勻。! s+ Q  ?1 Q# R- ~) ?2 G, g8 V
4         先將動物性鮮奶油打至6分發時，與作法3一起拌勻即為乳酪糊。
' O* A- C- F# d) }5         先倒一半的乳酪糊至模型中，再放入一半的醋罌後，再續倒乳酪糊至模型的8分滿時，以刮刀抹平，再於表層灑上剩餘的醋罌，最後放入冷凍庫凍藏定型即可。

BeiDouChef

# Z4 i8 ~* c) O! d9 d& s' \
藍莓乳酪蛋糕www3.tvboxnow.com; C5 J, x. I1 b; l( r+ K! v' u
【材　料】
9 Q3 `: d3 b) N( Y: D. Ktvb now,tvbnow,bttvb底層派皮：公仔箱論壇: `# H1 N) L6 l* f6 A
牛奶        ! i& p) l& d$ g) O+ N# w/ F6 X( {- a5 X
15公克  S3 R/ i  `2 c2 c. X, U; M- h% X
消化餅乾         公仔箱論壇: r6 c3 ?- G7 U) |  g4 q
150公克( G3 v5 _2 o8 W6 E5 J  F
糖粉        
& {8 X& \) ~- G$ \4 Q& {3 x7 mwww3.tvboxnow.com10公克
7 N% e+ p4 s: V, A2 q+ wwww3.tvboxnow.com奶油         4 U& W% c9 R" K, O* q
30公克公仔箱論壇: d1 ]) K- ]7 k/ F& D  X
內餡：公仔箱論壇* W: E8 U8 N  i4 ]% l
藍莓粒       
: V& f+ J4 w0 l公仔箱論壇100公克www3.tvboxnow.com4 S/ O9 y: P+ X5 K" s- n; \! X
動物性鮮奶油        
- M  L. I& k2 p/ ^) Q公仔箱論壇31公克
) i: [$ o3 c+ y公仔箱論壇奶油起司         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D+ H9 D* B( w) W- H1 y$ B
314公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g; F" G9 R& H8 y. n% Z
細砂糖        
5 [1 y+ [3 y5 x, ltvb now,tvbnow,bttvb63公克
1 J+ b* x( d: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         www3.tvboxnow.com2 Z4 i/ \# \- S5 v
35公克
- R0 w# r% F/ b; I& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉        
9 r2 A. a& D1 ~: n; Y. [/ Hwww3.tvboxnow.com25公克tvb now,tvbnow,bttvb' z7 I0 e- t2 W# A9 U( H. i5 p# \
牛奶         公仔箱論壇0 V  ^- x6 W* }' n% C$ }* z' _
126公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u2 }1 B; M4 y8 b) v# x) m) _
       
3 E5 N2 g4 K, Q% r3 [+ ^6 h) q; W公仔箱論壇【做　法】
5 d& r4 Z% E/ m+ A5 u1 d0 ]. p) K1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎；奶油以隔水溶化方式回溫；將玉米粉過篩備用。
# I9 `& M( c7 T' q2 G0 mwww3.tvboxnow.com2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料（玉米粉除外），與牛奶、糖粉一起拌勻。
* N: {- G& n8 L, M0 ^+ u% a4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         取一8吋烤模，先於底層放一張烘焙紙，再將作法2的材料平鋪在烤模底層並壓平即為底層派皮。% P4 y( h  z$ M1 S3 V
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋打入拌勻，再放入玉米粉在攪拌均勻。公仔箱論壇. H. g, Z/ n# s
5         將牛奶和動物性鮮奶油放入作法4中拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀時，加入一半的藍莓粒拌勻，倒入作法3的底層派皮烤模中，再以刮刀抹平整形後，灑上剩餘的藍莓粒。- C& b- m* h$ y% e1 U, Z/ L1 n& O
6         將作法5放入以上火180℃、下火180℃的烤箱中烤約50分鐘（即摸起來有彈性）即出爐脫模即可。

BeiDouChef

5 q! t: Y& K4 p$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。核桃乳酪蛋糕
, y6 O0 I2 e: a& u1 V& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
. ?  d& ?" s& G% C! g* mtvb now,tvbnow,bttvb底層派皮：
2 X% I1 e7 e3 ?0 Z1 g9 {奶油       
9 s7 w( _* A- ^30公克
* u0 Z: W% Z# R8 K9 A" S% J公仔箱論壇消化餅乾         www3.tvboxnow.com+ P2 q% i' ^) f$ [6 o
150公克
9 q/ `0 g# C/ }1 o6 b* \4 a9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb% \$ _+ j- H7 G, y1 S$ c- N: Y8 O
10公克
2 o8 c& i/ S" o& ~1 }6 pwww3.tvboxnow.com內餡：+ p( F! c; h. V2 B& D+ s
核桃        ( e( P+ }% j% P9 k0 h) F1 O" }
50公克
0 q* s2 c0 ^9 v/ ?8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         2 M6 e2 m. X  C7 L! t
31公克
" l! [3 V$ Z4 C' L3 T- ]) V. A公仔箱論壇牛奶        
$ {* ^6 l. h; ~: L& e8 v0 J4 M/ ]15公克
: R2 X5 `) }: z: A5 g0 l" [% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油起司        
! q( e1 o5 o  ~5 X6 Ltvb now,tvbnow,bttvb314公克) l1 S" n% X; q$ y
細砂糖        
' ?- q8 C6 {1 O& R" g% n公仔箱論壇63公克8 E6 b  E# U0 @2 g- G" q
全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D+ D/ z" N0 a! u( o
35公克
4 B9 ^& f5 ?  H4 b- o& ztvb now,tvbnow,bttvb玉米粉        
# E1 U- ^1 W* @% h- Z25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }1 M0 \% _" k7 G9 E8 b2 @6 K
牛奶         www3.tvboxnow.com' S* ?- d, e0 ]* e+ Q: x
126公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]9 a7 _+ h' ~# Z
        ; m% ?0 V( g( S/ J% B9 \
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb* L; ^$ o  L- ?+ W" {0 F
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎；奶油以隔水溶化方式回溫軟化；將玉米粉過篩；核桃切碎備用。6 Q0 B: a4 x" {4 O
2         將作法1的材料（玉米粉、核桃除外）與牛奶、糖粉一起拌勻。
; Z1 g" c' P9 r6 {* F3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         取一8吋烤模,先於底層放一張烘焙紙，將作法2平均鋪在底層並壓平即為底層派皮。- _3 P, a1 u3 D" j$ C9 A8 W7 k
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，打入全蛋拌勻，再加入過篩的玉米粉一起拌勻即為麵糊。
5 a- q: U8 N: ttvb now,tvbnow,bttvb5         將牛奶、動物性鮮奶油及核桃碎倒入作法4中，拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流性時，再倒入作法3的底層派皮烤模中。
$ ~; t* D* k3 {) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘即取出。
0 [. y, |/ x) ~+ k6 @; j9 W9 F( otvb now,tvbnow,bttvb7         在作法6的蛋糕表層塗上果膠,再將下火關掉、上火加溫至250℃，繼續烤約5分鐘至表面呈金黃色時取出，待涼後脫模即可。

BeiDouChef

www3.tvboxnow.com% X$ {2 X% x# }9 p7 _8 F
舒芙蕾乳酪蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~5 ]4 B* ?1 R( N) X
【材　料】www3.tvboxnow.com) t) k* \' B1 }" `; z1 e$ e) N
A.全蛋         9 h. U/ T8 L# F3 z
10個
9 d, S8 c9 H( V3 [www3.tvboxnow.com　砂糖        
2 d' h8 [9 L& Q9 ?# r+ |250公克
# g6 `8 M, b4 B6 c. x& [2 p公仔箱論壇　低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J& r% S9 |$ [  b5 v
190公克公仔箱論壇$ s% ?8 m. C2 Z: E
　沙拉油        
6 p( ~' Y' J$ A" z% Q) O+ d60公克
* @) ^1 z6 t/ A, q0 D2 mwww3.tvboxnow.com　全脂鮮奶        
$ c# i1 \" j0 o7 _# ~7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克
0 j: N0 q) Q: Z& O3 n公仔箱論壇B.奶油乳酪         tvb now,tvbnow,bttvb- M1 u8 D7 y/ Y/ D" _
375公克
1 @  ^3 A# b: K2 I　無鹽奶油        
8 L+ a( J2 M! @+ J. p% }- ?tvb now,tvbnow,bttvb120公克
, m4 ?- l5 W/ e( F　全脂鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb9 ^5 b. t: _( B5 p5 X, d
330公克
8 n8 H  x" S  M5 N, ~, t( awww3.tvboxnow.com　低筋麵粉        
& M" H/ O2 y# k' x55公克www3.tvboxnow.com3 u6 o$ Z9 X5 R4 v8 Z* L
　玉米粉        
( M* V/ v4 W2 ~: Q  G/ C0 R8 ]tvb now,tvbnow,bttvb5公克tvb now,tvbnow,bttvb' r+ w+ N* Z3 c2 `, I$ [1 N* i
　蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb7 W- a, d# I; ]  ~8 }3 }
8顆公仔箱論壇; L7 {- O6 e. |
　蛋白        
/ |) l# Z4 d" S4 {3 |0 a12顆
9 E( z/ a0 f; ?5 p: R2 {　砂糖         公仔箱論壇2 T6 N7 e. {2 l; T! C+ X  l  O( c: P
200公克
$ }, R8 Y* O, W       
# N0 A- Q" w: @; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】1 N. w, L8 F: B4 t5 j# f
1         材料A中的全蛋和砂糖打至濕性發泡。
9 H3 b" A5 v3 S2 L1 C- t2         先將材料A中的低筋麵粉過篩後，加入步驟1中。
0 x8 M5 W: c) h5 l3         把材料A中的沙拉油和全脂鮮奶，先以小火略為加熱後，倒入步驟1中拌勻。
" N7 I% [. H' i( J4         續將拌勻的蛋糕體麵糊倒入蛋糕模中約八分滿，放進預熱好的烤箱中以上火200℃，下火160℃烘烤約30分鐘即為舖底的海綿蛋糕體。www3.tvboxnow.com5 {: R4 k0 ~" C
5         取材料B中的奶油乳酪、無鹽奶油和全脂鮮奶隔水加熱至軟化。
4 d6 a2 q( E' ?3 N4 ^; e. z+ h6         先將材料B中的低筋麵粉和玉米粉過篩後，與材料B中的蛋黃一起加入步驟5中拌勻。  S$ m9 H$ E! V! `% _& l. e
7         將材料B的蛋白打至濕性發泡後，加入砂糖拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a" }" W/ k6 ~/ S8 z8 H" C& }0 F
8         續將步驟7的材料倒入步驟6中拌勻，即為奶油乳酪餡。www3.tvboxnow.com! h& [$ P( d5 t9 d. F
9         將烤模內面均勻塗抹上奶油，以方便脫模。將步驟4的蛋糕體取出，切成厚度約3公分的圓片並放入烤模中，再將步驟8中完成的內餡填入烤模中至八分滿，且於烤盤中加入高度到烤模1/3高的水量，放進預熱好的烤箱中以上火200℃，下火150℃隔水烘烤約15～20分鐘，待蛋糕表面上色後，將烤箱溫度調到上火150℃，下火140℃繼續烘烤50～60分鐘即可。公仔箱論壇6 @) s/ t8 C2 u( F
【備　註】
/ |/ ~0 S) _* d- W8 Hwww3.tvboxnow.com份量：8吋2個

BeiDouChef

% ~2 f$ b8 A: |0 R9 m公仔箱論壇草莓起司蛋糕( I$ _  q/ w% ?  j/ l4 T6 |9 l2 F
【材　料】
5 p/ G4 z! \$ q+ o, z' E奶油起司         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z5 N8 X3 k( N( c+ b, M, Z' a
300公克
9 [+ i& F, B4 d8 X/ [& z細砂糖        
8 R% D& V+ K2 B3 Y公仔箱論壇100公克tvb now,tvbnow,bttvb- |/ }/ F0 q; ~2 ~2 ^9 ]
牛奶         www3.tvboxnow.com7 A* Z# Y# E; k: q/ M% E, N' [
90公克
, e3 J; @' }$ Z5 \  l公仔箱論壇草莓優格         tvb now,tvbnow,bttvb% R% _) Z6 g, w2 G( @- W2 Q
100公克tvb now,tvbnow,bttvb* Z% L8 A/ R2 O7 A4 J  N3 Q, Z
吉利丁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z3 x1 ^+ v/ g$ |6 ~8 [
4片
" _' Z5 w0 k$ O; ]% T4 X公仔箱論壇動物性鮮奶油         公仔箱論壇4 @4 |+ i! v- a& v
200公克www3.tvboxnow.com6 N- k6 ]  r+ n+ {5 [) j
       
+ F% j8 C, g9 Y- V5 g" F! _: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】$ {; h$ h$ ?4 a
1         Cream Cheese以隔水加熱的方式使其回溫軟化後，放入攪拌器中，加入細砂糖、牛奶一起拌至呈無顆粒狀時，再加入草莓優格攪拌均勻。公仔箱論壇0 a( R* w, R( f0 [( Y( u) ?
2         吉利丁用冰水泡軟瀝乾，再加入作法1的材料中一起隔水加熱拌勻。
: k* Z" Q2 P' Z5 V4 S公仔箱論壇3         動物性鮮奶油用打蛋器打至6分發時，再倒入作法2中一起攪拌均勻。
# v" j6 C2 k7 _# n4 _) v: m# p$ P4         最後把作法3的材料倒入模型中以刮刀抹平，放入冰箱冷凍約至凝結成型即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb$ V5 [. z! ]3 `  M, K4 ^) B
黑啤酒起司蛋糕
1 T3 J2 H3 X* `5 Swww3.tvboxnow.com【材　料】
% H- _# }, e. ?$ M% itvb now,tvbnow,bttvb奶油起司         www3.tvboxnow.com+ h5 v$ e# T. v: Y% j- _% J& N6 e
500公克公仔箱論壇  V+ f* G# n0 w$ N5 t9 G6 C' d3 |3 c
蛋黃        
1 B, B/ V# y8 T  V7 d+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4個; o' u, c& a. P/ y  Q
玉米粉        
& L3 A. s1 Z9 ]/ y0 _* ~9 ]% F25公克tvb now,tvbnow,bttvb# O9 T& C  V# Q% o1 _9 r; s
苦甜巧克力        
3 n) E7 t8 `2 w: `' K8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
5 E/ d, J4 h! N% w4 mtvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         www3.tvboxnow.com9 \1 V) @5 o: W' N+ d. V8 [6 W$ q
50公克公仔箱論壇' M7 q$ b, q- k
黑啤酒        
; ]+ C; ?2 k1 h; A$ l  c  h100公克
7 e& m9 H1 h# u; U% x( Owww3.tvboxnow.com蛋白        
, N- P( ~- J8 L3 t  j1 w! D4個tvb now,tvbnow,bttvb- s- Q; E; ]6 k3 u$ A+ g1 Z% v
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb! X, p) X& I$ d. R7 L9 ^; T5 _( _
125公克
7 u" q4 a8 {$ f4 |1 ?2 O) [' U甜派皮         公仔箱論壇6 H, E6 _& J: {7 p
8吋2個
0 S8 O" g2 r4 f8 }2 m* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
* v7 P6 ~/ |) k; S& m% ?+ Z4 Owww3.tvboxnow.com【做　法】- K6 ^5 ^) o+ n, d$ L9 F4 \4 v' \
1         將奶油起司e以隔水加熱的方式以?火煮軟後，陸續加入蛋黃、過篩的玉米粉一起拌勻備用。www3.tvboxnow.com# Z6 l( ~' f- [+ l' @
2         把動物性鮮奶油放入容器內加熱煮沸備用。
( ^; c; O( k4 S8 p3 V: rwww3.tvboxnow.com3         苦甜巧克力隔水加熱融化，再加入作法2的材料拌勻，再加入作法1的材料拌勻，最後再加黑啤酒。公仔箱論壇6 V5 X4 f# p7 {( I' |
4         將蛋白、細砂糖放入容器內一起打發至濕性發泡後，倒進作法3的材料中一起拌勻，即為起司麵糊。
! T* e; |* G3 A7 K& X6 Mtvb now,tvbnow,bttvb5         蛋糕模內塗抹上一層薄油後，先將甜派皮戳出數個細洞後，再鋪在蛋糕模的底層，放入烤箱內以上火180℃、下火180℃烤約15分鐘，讓甜派皮呈現半熟狀態。www3.tvboxnow.com$ D* w7 `* Q$ Q5 F4 f0 }/ d& X9 h3 C; Z
6         將起司麵糊倒入作法5的甜派皮上至約蛋糕模的8分滿高度。
  p  h( Q8 w! _2 S& h4 s% owww3.tvboxnow.com7         將適量的冷水倒入在烤盤後，將作法6放在烤盤上後，送入已預熱的烤箱中以上火160℃、下火180℃，烤約35分鐘即可出爐。
3 W$ d% l" X( n7 |6 w( c8         將剛出爐的蛋糕送入冰箱冷藏，待脫模時用喜愛的水果裝飾即可。
  d( z3 R% ?' ^2 ?9 @; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
- `( b0 w0 m# i  e$ }7 }! v8 j3 [6 V. i份量：8吋蛋糕2份

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g  z" x4 P6 @& }
德式茅屋起司蛋糕
3 |; B' J* U) s5 J. V8 G( |$ z【材　料】
. l7 ~3 o$ }8 p5 t9 |( e公仔箱論壇COTTAGE起司         tvb now,tvbnow,bttvb0 O9 T& u* B. n  }: l6 m+ g
300公克
/ k7 S4 @, A: o/ V; ]% a$ itvb now,tvbnow,bttvb蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb/ Y; h) m5 m. J% f7 [
3顆  s+ S, x) y0 t- [; M
蛋白        
$ Z% f+ Y6 Q1 w1 L. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3顆www3.tvboxnow.com4 L. N8 |2 n; G* \
細砂糖        
1 E1 |9 S6 W7 R, g& W' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克公仔箱論壇# Y# q5 c, c& Y
牛奶        
' t7 N7 a8 s( Y. [4 W5 wwww3.tvboxnow.com100公克
' v0 K& t. ~: i& d* T吉利丁        
5 [! W% J  P4 O- o& d$ t# c7 v$ Vwww3.tvboxnow.com6片
9 r2 U) Q$ U8 C+ p- x; T9 Pwww3.tvboxnow.com動物性鮮奶油         公仔箱論壇0 z/ }  F3 x6 X+ G
200公克
  H. s& B8 @' g8 F底層餅乾         6 `8 m$ i0 r" @2 y6 \1 h
適量
! j" j+ S- U$ y4 n% {" S  o/ D4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        $ a: {4 r" i% K6 i' s" _
【做　法】
) I" `% ?: F" I, r) o公仔箱論壇1         吉利丁放入至少五倍量的冰水中浸泡至軟，備用。
$ c. P1 X" b0 ?. Qtvb now,tvbnow,bttvb2         將蛋黃、40公克的細砂糖放入容器內一起打發至呈乳白色。tvb now,tvbnow,bttvb; @2 _3 g4 B' q$ G% H
3         牛奶煮沸後沖入作法2中，一起煮至85℃即離火。tvb now,tvbnow,bttvb) p+ @9 |' D* S
4         將作法1的吉利丁加入在作法3中拌勻，再加入COTTAGEcheese一起拌勻。
# E# N2 F3 K$ [5 I% d* ?* X5         取剩餘的40公克細砂糖與少許水一起煮至121℃時，沖入蛋白攪打成義大利蛋白，再與作法4的材料一起拌勻。
- l5 ~+ v! C, E/ K0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         動物性鮮奶油打發後，加入作法5中一起拌勻，即為起司慕斯麵糊。公仔箱論壇' g  d7 F4 t) }
7         將底層餅乾鋪於慕斯模的底層，再將起司慕斯麵糊倒入模內，放進冰箱冷藏至凝固即可。
' I0 M' J* |: M: t8 Q4 r* vwww3.tvboxnow.com【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb/ A1 A" a% g4 `5 l( \+ ^
份量：9吋蛋糕1份

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb- G0 P" k! A' @) [' H

5 y- T! O$ `* r2 {0 p2 Vwww3.tvboxnow.com
' |- z1 g" p5 E( K6 `2 FKahlua起司蛋糕
* q5 Y; {% z" e( ~www3.tvboxnow.com【材　料】
; c% `: H' j# ?' l$ Qwww3.tvboxnow.com奶油起司         tvb now,tvbnow,bttvb: T$ g' S# J! w) B3 E2 L/ p2 T
500公克
2 B1 u8 A$ X( gwww3.tvboxnow.com細砂糖        
+ O3 w( I9 t2 {* k6 I* Q* `" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。135公克
4 t  B, N. I2 `公仔箱論壇全蛋         www3.tvboxnow.com  a( p. H/ C6 s/ x  J9 |; b3 ]" L3 `& E
5個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \  q( @5 ~! e8 t2 H
動物性鮮奶油         & v2 q* e1 a, u1 E
30公克
* N7 y) \& _: Y, L  d5 z4 y$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦甜巧克力         www3.tvboxnow.com0 ^! b  ^1 ]( A. w! ^2 `9 j  H
75公克
3 H6 S, R' s6 ]0 `; G8 {. b, n* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。KAHLUA咖啡酒         tvb now,tvbnow,bttvb- v0 Z0 [- L/ _& M. k
45公克
1 r) E) g' h" a4 ~7 a$ a- A7 [公仔箱論壇底層餅乾        
; u! n' _& M# n& S9 `! M  I* Gtvb now,tvbnow,bttvb適量
1 z  M5 {* W' E公仔箱論壇巧克力醬        
/ }8 n& w3 n, W$ e& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量公仔箱論壇& A' x$ T/ u2 m# ^( c3 E2 F! P
       
4 H) b% o5 p" K- j1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
4 g( W; p8 Y4 l: ~8 U5 U. I1         將奶油起司、細砂糖放入容器內打軟後，再加入全蛋拌勻，備用。
) L! X& z) o5 X, a$ p, D2         動物性鮮奶油加熱煮至滾沸，備用。公仔箱論壇: w/ m: J- ~0 T7 A, l
3         將苦甜巧克力以隔水加熱的方式煮至融化時，沖入作法2的動物性鮮奶油拌勻，再加入作法1的材料一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb# Y7 G- G, Y4 l
4         將KAHLUA咖啡酒加入在作法3的材料中拌勻，即為起司麵糊。
* a7 ^& g" C. iwww3.tvboxnow.com5         蛋糕模內先塗刷上一層薄油，先將底層餅乾鋪於底層，再倒入起司麵糊至8分滿的高度。& q4 s( ?  w& x4 j2 R+ e
6         倒入適量冷水在烤盤中，將作法5連同蛋糕模放在烤盤上，送入已預熱的烤箱中以上火170℃、下火170℃烤約40分鐘上色後，將上下火改轉至150℃再續烤約50分鐘即可出爐。公仔箱論壇% Z3 V; L# T& Z* {6 Q1 G. P# _& u
7         最後再以適巧克力醬(份量外)在作法6的蛋糕表面上畫出花紋裝飾即可。
: n5 q, U' Q0 D2 W' J/ b% ^www3.tvboxnow.com【備　註】
. ~" u0 i" n3 S) |" g$ U份量：9吋蛋糕1個

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb. l" v) x+ X2 d$ y" Q

. E/ u- p% q6 [! \0 E1 j
/ _4 n3 m- ^0 T4 m/ S公仔箱論壇大理石起司蛋糕
. r( s) T7 Z* Q' i; Y$ {& j1 e1 Twww3.tvboxnow.com【材　料】www3.tvboxnow.com; N& l- y" u# R6 z# _% m# p8 L4 d/ n
餅乾底：公仔箱論壇( d  z. Z0 A* @) v1 ]5 @' [
消化餅乾        
/ Q# P! G4 d& L% o/ D- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。146公克
2 i( @1 S+ S$ O) ?: v1 |牛奶         公仔箱論壇, u5 p; V9 y" ~# ~
14公克
3 v/ k: ]$ X  }! Ntvb now,tvbnow,bttvb糖粉         / i$ I& \& \% \: Z
10公克公仔箱論壇) Y4 b1 J5 p5 H! `
杏仁角         tvb now,tvbnow,bttvb9 }9 e1 y! T. t! D- l# y
30公克
  X* a: l7 Q+ Y/ w2 N奶油         ' s: l+ a, D/ _3 A! S8 l8 \& m
30公克
1 m/ i3 b1 ]! ?0 ?  A+ u. ^起司餡：www3.tvboxnow.com3 }. v; Y( o; c% l
奶油乳酪        
8 f6 g  I# Z( X+ _  |/ V. e2 a( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。479公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S/ N4 i0 a+ N. t" O  \: q, R/ m
細砂糖         www3.tvboxnow.com  S0 X4 A) U% }- I+ k% H$ p3 T2 u
110公克
, L& P# Y( V7 C2 b- E$ @% c' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋液         
) `9 a: f' N6 @239公克
+ j3 [' m2 v- }- q0 z3 x3 p奶油         
4 N$ e1 |" _- c2 f6 ~+ j4 ^tvb now,tvbnow,bttvb24公克www3.tvboxnow.com! @9 _, Q5 S$ T; ]3 d; v
玉米粉         
1 E9 T0 ?$ m0 ^19公克
5 y- {3 ^) m6 @$ V; Q) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳橙汁         4 d$ ]& L% \+ Q! K1 P; I& g" O
10公克
3 O" j/ m1 r% B/ Q5 _& P. l可可粉         % A# v4 H7 D( x5 l' e
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z4 R$ j  F* C, I* @
熱水         公仔箱論壇) A* B6 R+ E3 v  R! ]6 }" N. P
20公克
4 v* U+ B% _8 l5 N9 g8 h0 [公仔箱論壇        ! Q- N1 V! w( Z, s
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb  ]- y( A; V5 ]- L* ]; I0 g( ^
1         將餅乾底材料中的奶油放入鍋中加熱至融化備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `- r' R; N3 S: c
2         將餅乾底材料中的消化餅乾放入塑膠袋中敲碎，倒入乾淨鋼盆中，加入牛奶、糖粉和杏仁角拌勻，再加入作法1攪拌均勻，平均放入2個6吋蛋糕模形中壓平備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ @7 |$ A, _. ?: m/ c0 z
3         將奶油乳酪隔水加溫至軟化，放入乾淨無水的鋼盆中，加入細砂糖攪拌至細緻無顆粒，分次加入全蛋液拌勻，再依序加入奶油、玉米粉和柳橙汁攪拌均勻即為起司餡。+ Y) J0 J* k* r, K* F7 O# ^/ }
4         將可可粉放入熱水中拌勻，取少許作法3起司餡拌勻備用。
' S  o. a. c! K5 _3 [# o& q2 k5         將剩餘的作法3起司餡倒入作法2模形中約8分滿，再將作法4不規則撒在表面上，以竹籤輕輕攪拌拉出大理石狀花紋。
1 _& l, u5 G1 N) Z& {5 v( y; L' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         作法5移入預熱好的烤箱中，以上火150℃、下火150℃烘烤約25～30分鐘，取出，冷卻後移入冰箱冷藏即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z9 N' U5 F( _( A
【備　註】
  Y& a3 `. v( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量：6吋2個
: x( z* a: k& `* j9 w7 j9 }" ^" K公仔箱論壇
+ o9 l) l, V$ _, U& z- utvb now,tvbnow,bttvb
& |- d* L& N! C! r9 g! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^. I% F& A1 }9 F  B
咖啡千層派3 U# o4 i" B9 ~9 u; f
【材　 料】
) p( C4 w' g; R8 c- }0 }+ S8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡餅皮：
6 n" M- ~/ j  d, I2 z- o- mtvb now,tvbnow,bttvb奶油         75公克公仔箱論壇' g; F& Y' y# M4 u* e) f9 X9 F
細砂糖         150公克
  o2 O' g, i  W+ }- d全蛋(1)         245公克% `, z* T; G0 a. B- c! J
低筋麵粉         220公克7 q- ]0 v* N6 r2 {1 x' X6 u* H
全蛋(2)         245公克  s9 M7 I1 n6 [/ S' T4 \  ~: O* e' t
牛奶         580公克
) _; G" t6 k. L$ L  ltvb now,tvbnow,bttvb即融咖啡粉         25公克tvb now,tvbnow,bttvb5 g$ D; t9 B: [! k/ n. J) [! G: U
香草精         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H% d- g! m* S/ k3 J5 n# n
咖啡布丁餡：
* T$ f7 ]2 y: f! _: N$ uwww3.tvboxnow.com咖啡酒         30公克
" |( G( N! k9 ?6 c+ h1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶(1)         500公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^* _8 N1 z2 ^+ }% V4 F7 l
北海道牛奶醬         18公克
6 L2 c: h7 t: _0 q7 M, |+ d鮮奶(2)         85公克! }) Q1 k8 G' M6 P7 n
蛋黃         70公克
* Z/ Y+ G8 g0 m+ e& X0 h( d5 F  dtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         85公克
: e/ L( {) @1 N: O/ L5 L4 o3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許公仔箱論壇0 l! m# D! j$ o( f& i/ n3 i1 ?) ^
玉米粉         20公克4 ^; {! a1 y5 {3 s8 T0 W; J$ A
低筋麵粉         45公克
- d' o! k& L. L# s% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         25公克tvb now,tvbnow,bttvb! O0 B2 G& P0 B! |
鮮奶油         300公克
, \& K. I$ a1 k3 |! B- c5 A公仔箱論壇www3.tvboxnow.com* r) L: }/ x1 p0 i
【做　 法】
9 _4 _/ ]# P0 w  `" ^6 \www3.tvboxnow.com1.奶油隔水融化後，依序加入細砂糖、全蛋（1）與低筋麵粉拌勻至沒有粉狀顆粒後，再加入全蛋（2）、牛奶、即融咖啡粉與香草精拌勻成麵糊，靜置30分以上備用。) K* ~# Z0 g3 E: r
2.取一約8吋大小之平底鍋預熱，表面塗上少許油，倒入一大湯匙麵糊，搖晃平底鍋使麵糊均勻攤平鍋底。
& J. x7 ]: ^$ e4 i' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.以中小火煎至邊緣呈金黃色，底下那面出現虎紋，鍋離火將餅皮翻面煎熟，取出後放入盤中放涼，備用。tvb now,tvbnow,bttvb) M. ^8 N. c3 T8 @/ L
4.重覆作法3的步驟至麵糊用完，可作約13~15片左右的餅皮備用（一份千層派的份量）。
9 {3 B" d2 E6 i/ O+ W7 [www3.tvboxnow.com5.咖啡布丁餡作法參照p6，並在加入鮮奶油拌合時一起加入咖啡酒拌勻，即成咖啡布丁餡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z( p! a# \9 Q4 p
6.取一片作法4的咖啡千層派餅皮，上面塗上作法5的咖啡布丁餡，再蓋上一片千層派餅皮，重覆此步驟直到材料用盡。
% R' \/ D9 o8 z  H) ^+ ]- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.在作法4的千層派上插上4根竹籤固定，再用刀切開即可。

BeiDouChef

) A: J/ q, @/ d2 i& {www3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com& T" W$ V: z2 J+ e& \5 {9 t
Tarte 餡餅
7 q% M  y; E) N  Atvb now,tvbnow,bttvb
, _. S/ @$ |/ N4 b/ g+ Otvb now,tvbnow,bttvb6 W1 Y; w4 y/ y% }$ c" _

/ y* ~3 T. @% d/ _* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓杏仁塔tvb now,tvbnow,bttvb# h0 M; x3 @0 z( N: X7 _: t% T
【材　料】
" A% [# E  ?2 ^- W" F7 B公仔箱論壇塔皮：
; g4 C( K/ y- u: J  Q奶油        
9 `8 x( R% k; t$ ^" m公仔箱論壇120公克
0 B8 P! L4 F4 Z6 xwww3.tvboxnow.com糖粉         
2 q: u5 a- ~; M( m7 qwww3.tvboxnow.com70公克
$ k; V, W% m- b5 Z. J1 J" Ctvb now,tvbnow,bttvb鹽         # S6 |# g! m# r3 B/ n8 Z  a6 J
1公克$ P. E! ]7 n4 x: O+ |/ n
蛋         ; p' l3 m- K0 m1 a
20公克4 C7 b7 D& n) _' H' U9 S4 X( `6 k
高筋麵粉         
) Y0 I6 j5 q/ g4 W公仔箱論壇100公克
) n, v+ U  V0 H* `- ]& _% w公仔箱論壇低筋麵粉         % r2 E1 V0 Z1 l. F& b( [
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J. ~3 v; `" {5 E0 m& i$ n
泡打粉         www3.tvboxnow.com+ |" Y. _' ?3 h
1公克
& z* n- S+ p4 D" ltvb now,tvbnow,bttvb奶粉         公仔箱論壇/ R3 V5 V- b- ^( P" y; h
8公克公仔箱論壇/ S7 m7 h/ z7 A- |6 b% j
水         ! ~4 m- ^/ X3 L/ r
30公克公仔箱論壇; B& w) ]! D& I0 `# O. a
杏仁粉         
: |- j5 H$ |7 z" u+ U* r2 {; E" \50公克
8 C7 u2 t) t* w9 t7 q) R內餡：6 J& J4 X1 r* ~% j" ?7 \0 a
草莓片        & e% n' W# e* ^
適量
5 o  U% {) `+ W4 w: x公仔箱論壇打發的鮮奶油         
, B( O$ Y) P1 t# g+ P* H& v適量
! N' ?" Y) ?# A3 a- n/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碎開心果         
6 M; y* M; y% t4 m) L9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
" s* s5 V. w) K6 Z! I( owww3.tvboxnow.com        
; `: M+ g5 n7 c* L  K- {% y* Cwww3.tvboxnow.com【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb. i+ c3 u" O* L* J# N
1         將所有塔皮材料放入乾淨無水的攪拌缸中，以槳狀攪拌器攪打至微發狀態。
) v5 e7 z4 Y* C' d& M+ l公仔箱論壇2         將作法1分割為25公克的小麵糰，以模型壓成長方形塔皮，放入烤盤中，移入預熱好的烤箱中，以上火200℃、下火180℃烘烤約15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N4 J* e4 [% |; E+ a. R$ B5 ^
3         取出作法2，待冷卻後放入盤中，擠上打發的鮮奶油，最後排入草莓片並撒上碎開心果即可。
, Z. t' d+ Z5 d# p, ]. ~% ]- z; w公仔箱論壇【備　註】
, S3 Q+ s# v/ ~4 O6 a; ztvb now,tvbnow,bttvb份量：24個