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材料
( x' w8 s. r( G& u1 i
$ k3 J( [( R6 _& qtvb now,tvbnow,bttvb雞肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切絲],甜椒 1 個 [切絲],綠皮小青瓜/胡瓜 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲],玉米薄餅 4 塊,帕爾馬芝士粉及生菜葉 伴吃用www3.tvboxnow.com* r" _: x) ^8 ~) }0 G0 H0 V5 U  g

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2 s' _; O' @. N- ]2 P' }公仔箱論壇www3.tvboxnow.com" c* @6 N! S9 h8 \  f
醃料 # d0 Z; t- W. H& L/ W8 X2 B

, h: |4 C  r% R6 A8 c! R舊庄特級蠔油 1 湯匙www3.tvboxnow.com& J$ |5 n; u6 `$ m
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j5 l2 i: G  h' G: m
芝麻油 (混合) 1 茶匙,粟粉 ½ 茶匙" i: j" M0 x3 n7 W- J

/ M- y6 l7 z, |2 s" Nwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G2 v- N+ A; |$ a0 P  s
芡汁
$ Q$ j; K: U4 I9 V* c公仔箱論壇$ N. Q: x0 q4 E# |8 R. J
舊庄特級蠔油 2 湯匙,水 3 湯匙,意大利混合香草 1 茶匙,粟粉 ½ 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q% J$ ]5 `/ b' d7 Y3 d
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8 x4 a$ E0 W" l& A( mwww3.tvboxnow.com做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \8 @, w/ n7 w$ \# B+ k
1.  雞肉與醃料拌勻。
' H4 R2 Y$ S! W$ A" g6 j4 e# |* `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  用2湯匙油/橄欖油將雞肉炒熟,加入甜椒、綠皮小青瓜及芡汁,
! V' N% z( \1 K; k% x* \0 [9 h    炒勻至熱透,分成4 份作餡料用。- u! h2 d/ v0 s" H: c* J
3.  將玉米薄餅依包裝指示翻熱至軟身,舖上生菜及餡料,灑上芝士
+ T8 i: B! m. R# @% a4 ]7 {    粉,捲起即可進食。
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原帖由 cancora 於 2007-1-7 01:05 發表。 
4 `% Q; z4 O$ Q# L% mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。thanks for sharing, i really like these post, hope forever staying here and will be ready for us to reterive it
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) W; n1 j# h. H5 {tvb now,tvbnow,bttvb
, b; X( k! u6 d7 B2 j' x; B5 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。try my best >:D<
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材料
% s5 l! a5 _6 d8 u( V& P豬扒 /豬排 6 小塊 [約 350 克] [輕力拍鬆],番茄 2 個 [切小塊],洋蔥 ½ 個 [切絲],雞蛋 2 隻 [打勻],鹽 ¼ 茶匙,白飯 450 克 [約 3 飯碗]
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0 @/ N1 `; h6 T5 g; v
0 O$ L: I4 T& F/ n5 ?3 q; r! D醃料
7 E! e6 c( V, G' i. P3 I" o公仔箱論壇
) A" w, f. B8 Y/ x; h5 Swww3.tvboxnow.com財神蠔油 1 ½ 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! U) P8 N4 |; B& L, [
公仔箱論壇" t) ^# P8 l. q2 X( O
芝麻油 (混合) 1 茶匙,粟粉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^* X1 e; M7 s2 _8 t  r
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芡汁
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糖 2 茶匙,粟粉 ½ 茶匙
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. ?, {, z  [5 i' Ctvb now,tvbnow,bttvb番茄醬 6 湯匙,水 5 湯匙公仔箱論壇% {1 M& y0 s1 t, l

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0 J+ M, n& S2 u- C- G做法www3.tvboxnow.com- B. o" H; K3 }
tvb now,tvbnow,bttvb. M1 v$ y2 I8 C$ s" D, [
1.  用2湯匙油將雞蛋炒熟,加入白飯及鹽炒勻至熱透,保暖待用。3 z* G6 @, I  @0 T, s! X% C
2.  豬扒與醃料拌勻。! }: \& s& M6 V; j3 j# d
3.  用2湯匙油煎熟豬扒,放在炒飯上,保暖待用。
* X7 W3 x' f* a2 l$ C, F- {4.  用1湯匙油炒香洋蔥,加入番茄及芡汁炒勻至熱透,淋在豬扒上,趁熱
  Q8 l7 e4 z+ y, Q, K, bwww3.tvboxnow.com    進食。www3.tvboxnow.com$ h" T# M, \( o9 Q0 v9 i
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, x- X' H* s% H* K2 k# W6 ?註:可將番茄豬扒飯改為焗豬扒飯,只需將飯放入預熱焗爐攝氏230度[華氏3 e! P! G3 a4 w  }/ u; g
450度]焗約10分鐘至金黃熱透。
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材料
% V. `3 `3 K( j6 t9 E: s2 T- `: B0 D7 s; w" {
蟹 4 隻 [中等大小],馬鈴薯 1 個 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],蛋 1 隻 [打勻],麵包糠 沾蟹蓋用,火腿蓉 裝飾用 [隨意]
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( Q7 t/ B' o: G- zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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: b, r3 M% ~1 D% L, h公仔箱論壇調味料 www3.tvboxnow.com3 {& S& j: |/ z0 Q( \7 F7 @0 Y; K

" t6 w& a( c8 Ntvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 3 湯匙,石栗 2 粒 [細碎],乾蔥 2 粒 [細碎],蒜頭 2 粒 [細碎],椰絲 3-4 湯匙,胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb5 B. H9 K( D5 i0 p' u
% c- Q- b9 x- ~2 y5 [3 {

% _) L: Z  ?6 K; L做法www3.tvboxnow.com- M# e9 \( C4 l5 t3 Q) k
1.  用大火將蟹蒸熟,取出待涼,保留蟹蓋完整,將蟹肉拆出,取250克www3.tvboxnow.com; n" ?- q& E* J- ]
    [8安士/6.5兩]待用。
; g5 E) H+ ^0 C8 O" y" L8 B. _公仔箱論壇2.  馬鈴薯放入沸水中煮至軟身,取出去皮及壓成蓉,待用。
; O+ a$ O& E, x4 N5 e2 Zwww3.tvboxnow.com3.  將調味料加入蟹肉及薯蓉中,加入半隻雞蛋拌勻,將餡料分成4份。
5 B, M! x& {, o1 ]: {2 x4.  將餡料釀在蟹蓋上,掃上剩下蛋汁,沾上麵包糠,中間可放上火腿蓉作
% Y/ J' G" N; }) \tvb now,tvbnow,bttvb    裝飾。
7 [3 T* J1 x# b0 H. Q1 l' W) q5.  蟹蓋放入熱油中炸至金黃,取出瀝乾,即可享用。
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多謝分享﹐你好有心機日日都post新菜式出黎  H7 b3 ?; z) U) u' @9 y0 k" e
真係勞煩你啦^:)^
原帖由 @~ying~@ 於 2007-1-9 15:36 發表。 公仔箱論壇! m5 @; U# q6 B7 a: P+ \
多謝分享﹐你好有心機日日都post新菜式出黎
0 ~+ M  _4 S, i6 t4 Y# zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。真係勞煩你啦^:)^
0 m& Q- T. i8 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 r9 ^* M4 w5 b( J
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妳的回覆,就是我的力量。;))
材料" x$ _6 @; K: d* p. Y
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銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 3 塊] [抹乾],甜椒 1/2 個 [切粒],粟粉 上粉用
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9 v& a2 ?. X  q( b' ~公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?* g" {. h' g3 a0 b0 q, T' o( F
公仔箱論壇6 j/ J# C3 P5 a7 E, P3 D
芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb' t+ D8 e9 F+ p; i# G
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糖 1 茶匙,紫蘇葉碎 1/4 茶匙,胡椒粉 適量( \( Y& P9 m7 @; @$ o8 K

6 Z% _; t/ K8 S/ r3 gtvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 3 湯匙,水 8 湯匙,粟粉 1 茶匙
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做法
' F5 M, M4 z* S8 H& LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將魚扒拍上適量粟粉。
5 X( T! z# s& Y1 n3 u7 J4 P0 u1 H/ F, u* @2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透,瀝乾後上碟。
6 I; Y: J+ r2 e* ]' M: t7 v0 V5 a( Cwww3.tvboxnow.com3. 用1湯匙油略炒甜椒,下芡汁煮至熱透,淋在魚扒上。
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此香草蠔汁魚扒好看又好易做,多謝你介紹!       ^:)^
材料
4 N5 o9 T3 b/ A; t! _8 Z' C& a: n( D% f8 q2 u* N. g7 ?! n/ }
雞腿 2 隻 [約 450 克/1 磅/12 兩] [斬件],雪耳 10 克,雲耳 5 克,蔥 2 條 [切段]
9 |/ i6 V6 F. f# F& BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! c" X6 E- Y2 x1 J1 B, O6 @

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4 o( i0 h8 k6 z7 B8 W6 swww3.tvboxnow.com醃料
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3 T; B: _3 @! c& Q4 h- ?tvb now,tvbnow,bttvb辣豆瓣醬 3 湯匙,粟粉 1 湯匙
- L0 h7 r1 T# Y# Y: Swww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n6 `% q' B6 p$ B  g8 B" r
舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙,糖 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# B3 V, D5 {; l; v2 @

* `- J4 M' V5 }8 R% S6 |' ]2 S% vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻油 (混合) 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \  W1 g% R. B( D4 n

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5 O( u; M$ `, u" o( j7 m  X; T# V& f0 J! r& K6 m: [  n
做法
! K0 f2 i2 r. f  ~  PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I- y& H2 Q4 k& h
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B4 }' ]* B5 \. W( o) _% G% [* A' l

$ X5 I1 q2 ]2 k7 W0 Z" e' }tvb now,tvbnow,bttvb1.  將雪耳及雲耳浸至軟身,瀝乾後撕成小塊。6 Z- x5 }( N1 z8 z+ D
2.  雞件與醃料拌勻,再拌入其他材料,蒸15分鐘或至熟透。
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材料
6 d- ?7 G& N% Ftvb now,tvbnow,bttvb
8 \, [: H! s+ P) J* Itvb now,tvbnow,bttvb春雞 1 隻,馬鈴薯 1 個 [約 200 克/7 安士/5.5兩],冬菇 2 隻 [浸軟及切粒],蔥 1 條 [切粒]公仔箱論壇3 O9 A1 X" r! ]1 q7 ?! |' O6 h& @
tvb now,tvbnow,bttvb4 ^( I( U* i! j( l* [5 P) ?. O
tvb now,tvbnow,bttvb& Y: z! M2 r- C5 T' |

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) i) d3 C3 k2 I8 J. ~. Y5 f- X5 y醃料
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# p$ ?0 U7 J1 {* j% e! P! T+ JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1 茶匙,胡椒粉 少許 4 y# h4 J: {1 l& L0 g" F
公仔箱論壇8 D; U- L/ o" A4 l+ v  e
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調味料 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C. }" i! L: Q  y; i8 R

3 ^* V3 p% ^3 u4 P- l& X公仔箱論壇水 1/2 湯匙
" X: r, {* Q4 ]* X8 E  n" g! r+ qtvb now,tvbnow,bttvb- w0 O( q! F& ]
舊庄特級蠔油 1 湯匙0 H# K% Q& J! U0 P/ W7 T) o

0 z, X. e7 ]! \XO醬 2 湯匙公仔箱論壇8 [6 J/ L) |7 f

* A$ C8 z2 y& a6 R8 P' m( j& I) B公仔箱論壇www3.tvboxnow.com$ W& T( Z+ o) u6 [4 `! |2 g
做法
$ o$ P! e, r0 E( ^) F+ e, g+ g1.  雞肉與醃料拌勻。
3 A% S( h" ?! O% P! q, V: ^$ h8 D+ G2.  馬鈴薯放入沸水中煮至軟身,去皮後搓成薯蓉。! x8 U6 L9 a' m
3.  用1湯匙油爆香冬菇及蔥,將冬菇、蔥及調味料加入薯蓉中拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q6 }7 y, i1 n$ p+ D: G
4.  將薯蓉釀入雞腹內,用鐵針/牙簽封好尾部開口。
4 \5 Q4 B6 P+ d7 x: m/ C+ D8 h6 e( Wwww3.tvboxnow.com5.  將雞放進焗爐以攝氏190度[華氏375度]焗30-35分鐘至熟,間中反轉。
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picture was so attractive  I really appreciated the effort they made
材料
& B+ N+ g- P* `  d. C2 v. s
2 x% n1 ]& \! ^; ^2 ^. k" O公仔箱論壇豬扒 [無骨] 450 克 [1 磅/12 兩] [輕力拍鬆],熱白飯 伴吃用6 Y8 _& T8 ?* B( `, R* f7 s
tvb now,tvbnow,bttvb: n! f; I4 t! c" u

3 A* m: g2 G/ ?1 x公仔箱論壇
( E- y( B# `  b/ S) H' p& y; v3 v1 v( ~www3.tvboxnow.com
4 P! F, u9 j8 m. q, s% r7 cwww3.tvboxnow.com醃料 5 o( ~; Q3 R' n  M
# M( A- D- E6 f! h' e0 b! X7 v* P  l
照燒醃醬 4 湯匙
0 ]5 e; ^; w( j  Xwww3.tvboxnow.com& ^5 k- T# @/ o7 y5 a0 e  B

) P) R9 M/ _+ P9 R0 |1 j1 |1 Htvb now,tvbnow,bttvb芡汁 4 ~( n/ H! Z. V, J
$ C6 }/ |6 b- ]: m9 G# L& M
照燒醃醬 1 湯匙; _" Y2 R- J( f% |1 L, f) A

0 P9 w7 Z' ^; u( l/ L8 @- ~tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [- E" W& G0 p% i* Z
做法www3.tvboxnow.com/ H5 [  B2 g4 U) ^
1. 豬扒與醃料拌勻。
3 d7 ^" a; u+ e. q: o3 Y% u公仔箱論壇2. 將豬扒放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗約10分鐘,掃上芡汁,tvb now,tvbnow,bttvb& c/ A8 d" ]! C4 j' P: e
   反轉並掃上芡汁,再焗5分鐘或至熟。
5 I1 N) E& a* J* ~5 N" y/ pwww3.tvboxnow.com3. 吃時伴以熱飯。
8 l5 z5 R" c' lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ m4 {! Y* H7 O& e$ \) Mtvb now,tvbnow,bttvb: x6 `; D# s5 J5 U7 ]
*  豬扒可用炭爐燒烤或用焗爐焗至金黃熟透。
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蜜味牛仔骨TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L( y8 D4 P4 b2 b. c
tvb now,tvbnow,bttvb7 e1 H1 p9 e6 s6 W$ Q
材料
* @' t1 V( k" Z5 i: O1 k8 swww3.tvboxnow.com8 F0 o# t% i, N1 s
牛仔骨 300 克 [10 安士/8 兩] [切塊], 甜青椒 1/2 個 [切絲], 甜紅椒 1/2 個 [切絲], 洋蔥 1/2 個 [切絲], 乾蔥 2 粒 [切片]) u) Y& k" A$ Y5 a( F

6 Y) {% _9 x9 L9 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com9 K) d, t  w5 E
tvb now,tvbnow,bttvb" G" f3 y2 }% C7 Q5 B' F: `2 X

! L3 l" C) d/ w( r, [5 x) b0 D醃料
4 t- n4 b3 f9 w( c+ m2 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E/ o6 k* Z, p
特級鮮味生抽 1 湯匙,粟粉 1 茶匙
6 g# Y0 N  W9 l0 dwww3.tvboxnow.com
" Y: K9 b# }% ]+ Y公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 茶匙,糖 1/2 茶匙www3.tvboxnow.com7 j2 B' [+ ?% b5 H9 x* a, Z
公仔箱論壇/ s* d" I: Z$ W+ w- r; A) w
芝麻油 (混合) 1 茶匙,酒 1 茶匙
, e5 @$ Z- q: G2 Q公仔箱論壇公仔箱論壇: _2 u( v2 f+ A) _' |) m$ ?; ]

: }: I$ T1 K  E) l- _% a芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb9 d9 B) f. m8 H; J6 {) t) T$ }, O

2 k" a/ a) J! H4 U9 M" t! u特級鮮味生抽 2 湯匙,蜜糖 1 湯匙
# X0 m$ W2 d$ I4 z* f* t+ qwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb0 G# K  a* m" e4 x4 w
水 2 茶匙,粟粉 1/2 茶匙# ?) n  G  X# }( e/ }( G& M

5 |5 E) s" W" T; J& S
- t7 k3 Y/ ^$ r4 Z; I+ _. W$ k3 twww3.tvboxnow.com做法0 u+ [& \9 I% N% M
1.  牛仔骨與醃料拌勻。
. t* V- l7 y' u9 `. \( U- i5 |tvb now,tvbnow,bttvb2.  用2湯匙油將牛仔骨煎至熟透,瀝乾。
0 [7 p: [9 h$ `- b; S3.  用剩餘的油炒香乾蔥,洋蔥及甜椒約1分鐘,加入牛仔骨及芡汁,炒勻至" J& Y& n3 C, i( i
    熱透。
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