BeiDouChef

) W$ d7 u+ p; ~" z( N
焗烤雞排        
$ r& B7 Y' V% f+ b7 H5 L8 J# \6 F【材　 料】
6 N* t2 |- m; a  _1 ftvb now,tvbnow,bttvb傳統雞排         1片
$ V3 O. M* x5 N. C6 ?青椒絲         40公克
/ Y+ n+ [! V; V$ d* A9 `" Gwww3.tvboxnow.com蘑菇片         40公克
" i: O% \2 c$ |1 x/ e/ c, b洋蔥絲         20公克
. I* `( r1 v' i0 Q( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         50公克公仔箱論壇: ~) ]7 E$ m) W8 p* g

: _7 h: A7 {1 q' `8 G/ Iwww3.tvboxnow.com【調 味 料】
; m' M' W- p, D. c! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬         2大匙
) F3 ]# b' \1 c7 D# c+ }8 o3 I; f1 y$ Utvb now,tvbnow,bttvb
( Y  k. @6 [, M! Y【做　 法】
& j: g8 e9 {7 U; `" q% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。
* Y/ N5 f% [) t2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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/ x% {, V! F5 A+ d/ K2 E9 B2 rtvb now,tvbnow,bttvb法式松露炸雞捲         www3.tvboxnow.com5 x6 T3 f  V0 E) t4 B/ t2 O
【材　 料】
7 G( F6 g, [4 @$ M公仔箱論壇雞腿         2支
" E: X& }7 h7 @! k8 j  }! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹         10公克
5 H, w- \+ e0 K5 U  ^1 T公仔箱論壇松露         少許tvb now,tvbnow,bttvb' q& d- f2 N7 P- h) o5 \
洋蔥         少許
# {; J- @( B/ y; c. ztvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         10公克
4 q+ O4 V2 V: L) d公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ O0 G5 n- |, `; K8 _8 {
【調 味 料】
4 Z- [* R: G$ [4 v0 {  V! Owww3.tvboxnow.comA.鮮奶油         20㏄$ b5 m8 Z3 u. U5 w6 a
雞粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k# A- |' S( a% c9 L
B.蛋液         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb6 M9 A( f& h+ M/ Z0 E1 ^
美式酥炸粉         2大匙公仔箱論壇  t  P' d* F4 x  Y

1 r- {- s9 i2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
2 @8 @; d; M( |4 p6 j2 Q8 M1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M( [' e  n. g3 d+ c- B
2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。' Z* C/ u0 u* j
3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。
) m' V% {2 `  S& S* Q公仔箱論壇4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。
) [$ @1 d- F% Y* @( J# g' L# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。( F0 x/ _* A/ |0 ^, D* v7 w
6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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7 O# X& O7 d* w7 k巧達起司酥皮炸雞        
# ]! V( H! F/ [. Q4 h! J公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }" Z2 V1 o4 _% |0 p3 P
雞翅小腿         4支
8 c! A3 A, L1 g+ b" lwww3.tvboxnow.com巧達起司         1片5 x4 c& r* R7 A9 r# l2 k  P3 {, Y
tvb now,tvbnow,bttvb7 F3 _( W: A  j; @9 [; f
【調 味 料】
; ]) M9 J+ |; n# m( gwww3.tvboxnow.com起司炸雞粉         2大匙
5 X1 `; k: P$ o. A, Ptvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
- o" y0 U1 Q6 r5 ^- S' Z1 Hwww3.tvboxnow.com水         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P5 b2 _- m5 i; U) o2 I" |! Z
公仔箱論壇9 g6 r) X% J/ k
【做　 法】www3.tvboxnow.com6 b& P( _) i1 q# R1 |/ N
1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。
( ~+ f: J. S5 l1 s+ ~2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。
& O, K5 B* S9 z7 v0 `% [3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。
$ G: H9 W4 b' x# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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7 J2 S4 e' G3 |  ?5 m( z* L6 xtvb now,tvbnow,bttvb起司雞排        
" B1 L8 n* Y9 Y% m+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】6 Z  S. v- ]* D7 ^
雞胸肉         1/2塊
( h/ ]0 M* \- W' [! R公仔箱論壇起司絲         30公克tvb now,tvbnow,bttvb- K, n) J5 S# S
蒜末         5公克
4 r$ G& k2 `' \4 y- i1 A/ v' h高麗菜絲         適量9 l$ t. K$ c0 ^" I8 I8 G
蕃茄片         適量
) Q& E2 t) G4 f% R# C$ ?
$ n. v( H* S  [# ?% A& C# X5 P" C9 v1 P【調 味 料】
% G! ~  M, ~7 y' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鹽         1/4茶匙" r! M7 D3 c2 g  J* C
細砂糖         1/4茶匙
; b  v* Y) g. [& U1 D$ l, X蒜香粉         1茶匙6 `3 y3 x; g7 O3 B# U, D) }7 W
米酒         1大匙
/ _- g; Y  p" o$ T  U. Ytvb now,tvbnow,bttvb蛋液         1大匙# K0 P; V* H2 h; {
太白粉         1茶匙
- |  l. X5 f8 b1 b2 ^! lwww3.tvboxnow.com水         2大匙
4 I2 B, c) g3 Z( C: v/ rB.玉米粉         50公克4 G* R( }' W0 ?" b. V
蛋液         2顆
& b; A8 `3 R2 S" {) A麵包粉         100公克
( t! \+ G0 q$ L$ [+ @公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j- o& @% R0 T9 \- p' U' I
【做　 法】公仔箱論壇8 v# ?9 X5 f; F  V* O
1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。
  S' m6 Y1 N( w9 z2 z8 f公仔箱論壇2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?. l6 L. u" ~% i
3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。
# u4 I, i) e- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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" H! I" \, d5 f# k, ?金香酥炸雞排         / U+ J8 B8 W- D
【材　 料】
) `5 _: L5 ~( S" B9 e雞胸肉         160公克公仔箱論壇' G0 o/ G- i: ]0 y" C
中筋麵粉         20公克
7 w3 p- j9 F! s! r3 [7 ptvb now,tvbnow,bttvb麵包粉         20公克/ g* g' H+ M: x& V7 h) @, }
青椒丁         適量
* `: @! S; W! T# Q0 z$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒丁         適量tvb now,tvbnow,bttvb( }. F5 G9 S! t% G: H, L! l$ z$ J
黃椒丁         適量
5 j: x8 k9 B( o# |羅勒葉         適量
- T3 r. e- P% }& }: Q( m公仔箱論壇沙拉油         500㏄
& `9 J! G$ |" y* r- g4 }0 Z4 cwww3.tvboxnow.com雞蛋         1顆& I$ G" z, {7 O. P6 A7 i
公仔箱論壇% R- ^" W/ Y5 l- Z9 L5 W% w8 M
【調 味 料】0 I: g0 `0 ~: @1 o* G) ~
鬱金粉         15公克2 T; g4 H% |6 b5 O- b! ^
白胡椒粉粉         適量公仔箱論壇6 n0 o* Y& ?+ Z7 k! T
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r/ `( y. {: w5 B0 z/ Y' [. k
糖         5公克公仔箱論壇% x1 @8 f9 V: T7 Q

5 r8 W0 S4 d5 @4 z. O8 Y  eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇4 B$ K# P) A* z7 c3 T9 W  k
1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。www3.tvboxnow.com1 ~5 g1 X" \* F; L- V' u" {
2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。
8 t1 V0 B! i! K; ]' B3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。
0 ^& ~$ g5 k! S# L4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。
* M9 q  G; F4 z8 L5 q0 T7 Y& g# mwww3.tvboxnow.com5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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1 _6 c8 X* ?- T$ J焗烤雞翅        
; g" |- a8 }5 G/ b. G$ [. Bwww3.tvboxnow.com【材　 料】
& Q2 e# w' V4 R6 c4 n/ c; ~www3.tvboxnow.com雞翅         6隻
" B# C1 q" Q. n( ~tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb8 W7 H6 X; J# t! u7 t1 U
起司粉         1大匙% m' T; ]2 y1 g; M3 L) `  |& ?
洋蔥蘑菇醬         2大匙公仔箱論壇. J8 g8 G( ?( d  X. W! o& z. a8 X7 X
起司         100公克公仔箱論壇& Z9 \! T4 t5 @; Y. J
www3.tvboxnow.com8 b( K1 u- ]/ u7 D; N6 u
【做　 法】
6 n* F3 u. }5 E' `; V! R$ [9 L1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。www3.tvboxnow.com1 T' ?+ J: B# }8 j, a) G
2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。
' X7 }( }- c/ r1 |/ [3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。
5 ^. F2 C# z1 a9 A8 atvb now,tvbnow,bttvb4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H% k  o7 b( ~: f0 q
奶油雞肉捲        
7 I. m; }' _- m# l. v! B# B【材　 料】
0 |7 h/ X: ?9 [9 L, r/ e, d蛋餅皮         1張
* ?' Q5 l6 b) B* U2 }" @- ~tvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb6 h( h6 T9 e% I1 q
豆芽菜         適量公仔箱論壇0 s$ T0 Y: {" _/ b4 j, [, j
起司絲         20公克
9 T% |! C& M( g: H3 _紅羅蔔         適量
4 M7 H9 t" T5 z3 Xtvb now,tvbnow,bttvb豆苗         適量
, Z$ S# ?& I) b' i* J2 [/ y8 V8 [tvb now,tvbnow,bttvb奶油         5公克www3.tvboxnow.com" R1 U3 X3 o9 c3 g& m
沙拉油         少許
+ J, A4 y' e% |' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, d: a  ]: v& z' d  dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
8 k0 B& T  e& p! `- u6 B- ]白醬         適量
1 o# O: R0 a4 m; @/ K
# l* q0 i* r, \2 |www3.tvboxnow.com【醃　 料】
* p+ w& u+ c2 ?6 j0 dtvb now,tvbnow,bttvb水         15cc
3 v: c& B- K( E$ itvb now,tvbnow,bttvb米酒         5cctvb now,tvbnow,bttvb; r* i5 \. F  w* e% q  k. B0 r
白胡椒         少許公仔箱論壇8 V) s# j: d* W/ c% @
鹽         少許
4 g, i+ |$ B$ J. d白糖         少許
9 B+ [, I5 \3 U+ w; `2 Wwww3.tvboxnow.com香油         1/4小匙
% V* _. N' x6 ~7 @' a, r; [' q7 [www3.tvboxnow.com太白粉         1/2小匙3 J8 v1 G0 g( b" ~+ v2 ?! N' ?' {

: `( H* j) i, E3 g. F7 _tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
) N. u9 z3 c  T4 r1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
! O- l5 L# s9 v公仔箱論壇2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p, T; o" }1 o0 p
3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
! ]8 \; T; g& btvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h+ B) |5 m3 ]/ n' V
5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。www3.tvboxnow.com! P/ N% ~( U; ^( p* l" t( i) u3 s2 O
6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。" {* u; p/ s$ D( s/ v
7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m, v/ a5 o9 d/ M9 A. y2 ?& f
8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

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9 m; ~0 [3 G) F  k6 ^4 D黑胡椒雞片捲         www3.tvboxnow.com  N( z' Y9 a) {3 z
【材　 料】
6 p' N5 W* O6 _% K起酥皮         1張
) r. W/ k( g9 `6 |5 Mtvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉片         4片
& w6 l- Z: h4 Y8 A' X公仔箱論壇洋蔥         適量www3.tvboxnow.com6 Z/ E( h/ Q6 U  ?
青椒         適量
4 ~9 d2 j/ F. _1 [: Q* j蕃茄         3片
7 b) V. s) O& Y$ I: a蛋液         少許
; P/ M0 _- R( \; x, y沙拉油         1大匙5 v3 N5 W3 v0 L0 O  p
! c3 {( @' G6 V' v& |% d
【調 味 料】
5 Q' P! U2 @$ k8 s- k蕃茄黑胡椒醬         適量公仔箱論壇& t/ l$ @! r7 V" p2 W5 S
蜂蜜芥末醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E. O! k. L) \+ _: |7 y4 |2 h! e
tvb now,tvbnow,bttvb& h* c& z* K/ ?3 R6 Z& }
【醃　 料】公仔箱論壇' B# G: p, ~; Y" n0 z( e
水         15cc
( W/ I9 }) K# I( j$ ^- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         5cctvb now,tvbnow,bttvb# G- _& v: V/ ]: z8 r, [! Y2 J" k
黑胡椒         1小匙
8 Z$ B5 l* J2 xtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2小匙www3.tvboxnow.com3 S  j( Z! A. s" w: z8 [7 j/ }
白糖         少許公仔箱論壇% B  ~: c" W/ K( ~! P4 a
香油         1/4小匙www3.tvboxnow.com# c) `/ _4 Z9 [/ O4 ~+ {
太白粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H& d2 T) b9 w- e: g) a7 \
  g/ Y2 R$ T/ m& C  k5 Y
【做　 法】
! R$ W; Y  H: w$ A7 ?, w$ ^2 _www3.tvboxnow.com1.將全部醃料材料混合拌勻備用。公仔箱論壇0 \3 {& g" D6 L/ G# S
2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
- u% }, w( ^" W) ?( x8 ztvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。
" e' c2 N& p' l2 [0 r. e4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。
2 Z8 h; q; S% N! w1 |. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。
6 e6 h' {% r! w- {6 N; D! U6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

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  r' R% M/ f$ ^& g8 Rwww3.tvboxnow.com青蔬雞絲捲         # |8 ~& {+ w( e2 L& b' {. D
【材　 料】  L" v3 r5 {  S
海苔片         1張
9 G- I. m7 s" S7 I9 Mwww3.tvboxnow.com雞胸肉         80公克公仔箱論壇; ~3 q, U" i) r) T9 [+ i$ x- M
高麗菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]  z/ }0 v3 \
紅羅蔔         適量tvb now,tvbnow,bttvb) w6 v7 T1 V# u9 Y+ b$ q& v; Y* A
苜蓿芽         適量* H7 Y- `. c$ R% A4 C2 O' v3 h
蛋         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o+ W2 g: w9 T) T) y( c6 f" G' ^
沙拉油         少許www3.tvboxnow.com2 F  U) K& F) L. D4 a2 g# o# Z+ s
公仔箱論壇2 U( Y  N1 R' D( }$ F
【調 味 料】www3.tvboxnow.com8 W/ K, Z% a2 j! L) m+ O
鹽         少許
# @' V' T1 F3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日式美乃滋         適量: B9 `- Y# t3 A

6 C0 s# ?7 c5 N6 v( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】www3.tvboxnow.com/ D; k% ^9 C3 F7 f2 X. S
1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。2 i2 d' P9 P6 Y0 Z8 L, _" K3 k" X3 [
2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。
7 D! D7 }0 l1 o) f8 I% f7 P. w# ytvb now,tvbnow,bttvb3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。8 o9 h  L1 ~' _7 z
4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

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6 W+ c: n% G  u# A( {
雞粒蝦捲         公仔箱論壇- X; J( N, e2 h0 t
【材　 料】
: n% \6 x2 m6 n7 e9 Vtvb now,tvbnow,bttvb潤餅皮         1張tvb now,tvbnow,bttvb: p" s" r- K' n, j( c% t- h5 O. k
蝦仁         100公克
# z9 I1 C+ `5 A2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅羅蔔         10公克( a. _' r1 `$ M  l
芹菜         15公克
4 M& |: o; x3 l" H) z) Swww3.tvboxnow.com老油條         1/4條tvb now,tvbnow,bttvb. ^1 L% c; w( Q+ s$ R; ^
蔥         5公克
- V  \4 @( a7 `公仔箱論壇蒜         4公克
. b, ?7 }$ `' I" m香菇         2小朵( X/ E( G+ m& c0 W9 Y
沙拉油         3小匙tvb now,tvbnow,bttvb- `' ]+ l; k/ ^/ y5 \$ Y. e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z3 G$ |7 E6 L5 n) j( I$ l, i
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y; f3 `! U9 w3 ~
鹽         1/3小匙5 x( [) R; X& S
白胡椒粉         1/4小匙8 C5 m. T$ C! a, @
tvb now,tvbnow,bttvb& _# v0 \4 j$ @' G/ C
【做　 法】
2 m3 D* O5 o6 c, ~: x! pwww3.tvboxnow.com1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。
' X0 o" ?; R& |6 h6 G7 b2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B; a- M4 ?* K
3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。9 v7 T9 v7 I' _* O- _, N1 p
4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h$ k- Q& S' G" H! j9 Y
5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。
' O" {  c7 ~% W7 \. S( h0 w) a" Mwww3.tvboxnow.com6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

- G2 n9 w" }# U( T
炸雞塊捲餅         www3.tvboxnow.com/ M! c: }+ b1 p: x
【材　 料】
. H* R% O# ?. X8 k! _www3.tvboxnow.com蛋餅皮         1張
* L; U) m! l$ v/ H$ ]( F  S冷凍炸雞塊         3塊+ a& S* H8 A0 ^8 ?  e' g
蕃茄         3片" _8 k, S* T* |0 n% Z6 }6 C5 A
小黃瓜         3片
% _4 h& e4 Z2 |) A' t西生菜葉         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R  t7 z3 O: y( |3 B
起司片         1片
# R3 d4 ]. t4 O) Z* F, r. Utvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t8 q1 Z* C4 u# S% S: L) S# W$ V

" A- W' D' _' C  W公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇* I9 Z2 S6 ~9 H
胡椒鹽         適量公仔箱論壇* O, ^9 D. ~' \
蕃茄黑椒醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }" ]/ ^5 ], U# x$ [, D

( i+ O& B. v) T+ `' I# T' |7 d【做　 法】
4 m7 [5 z' G9 d7 X8 s公仔箱論壇1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。www3.tvboxnow.com* B/ ^5 e9 A) ?7 y9 M3 W7 A
2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。
* M4 |, x) X6 {3 @5 h. z. W: l" ?4 ]; |tvb now,tvbnow,bttvb3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j5 z/ E. M; ^) M3 Y" g
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

% d4 m& u$ G0 ^  b: Uwww3.tvboxnow.com土司雞肉捲餅        
* H5 \- q7 R2 {* z' O5 f- k. Rwww3.tvboxnow.com【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 i  Y7 j0 w0 q
土司         1片
! h# `6 f- r8 c7 q1 l公仔箱論壇燻雞         適量公仔箱論壇# O; \; m2 z" h4 `# S* v
酸黃瓜         1條tvb now,tvbnow,bttvb6 ~/ {) S  Z0 G$ l. i% ~
起司片         1片
" b/ T, j! P& ?" S9 g- e萵苣葉         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S  t8 B% P. t, q/ ~
紫洋蔥         適量www3.tvboxnow.com4 y0 _+ s3 A0 O9 x. B. R
紅椒         適量  H( M( v# k7 C+ a
苜蓿芽         適量
3 k; w" {& r' b% t6 y& g8 h7 m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M1 F9 s$ p- {+ Z/ z9 L+ h
【調 味 料】www3.tvboxnow.com1 V9 n7 f  y" h8 W, r. e! t
美乃滋         適量tvb now,tvbnow,bttvb. X- y% [7 d9 _- I, I' \

4 H" Q- {: Z: p  s* P【做　 法】
% ?4 N! I  O( D% Z4 p公仔箱論壇1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。
4 r7 W& p7 B6 a( y公仔箱論壇2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。
6 H( [/ s* l- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb+ x4 w2 w  j) m
燻雞捲餅         tvb now,tvbnow,bttvb8 H; ^3 C8 Q' R" h3 n, ]) Q
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L8 y! a2 p; a) B) A
印度Q餅         1張
5 M  `7 c  O5 k- J, \  y2 nwww3.tvboxnow.com燻雞         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X0 |4 t+ p2 f& C* S$ U
萵苣葉         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e" m. q4 ?! O
青椒         適量
& z! F- x0 {/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒         適量
( T0 G9 Q/ \$ u( {8 dtvb now,tvbnow,bttvb起司片         1片tvb now,tvbnow,bttvb6 w6 E2 e% w4 q' U, M7 d3 l- m9 @. L3 v) H
紫色高麗菜         適量公仔箱論壇" Y% i& `6 G& Y) V" T0 F
沙拉油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {5 J; q" h- A: z
www3.tvboxnow.com! [0 g6 y( j3 D! Z
【調 味 料】
* _9 }" U7 B# @. v7 W公仔箱論壇芥末蕃茄醬         適量www3.tvboxnow.com1 K. X1 {: t5 @( o2 o' v

0 E. @* j2 ^1 P; S, e【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb  k6 ~, Z# i7 b; L7 z- ?- o
1.將燻雞切片備用。
+ S% h  R/ M" r& Z) n0 o7 |7 H2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。
% R9 M. N8 K5 L3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i5 n( S! `# U2 q' L5 M
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

6 U# n* T# f7 t0 w- h/ k3 g柳橙雞丁捲         tvb now,tvbnow,bttvb4 Z  T  t( Y% k* z
【材　 料】
5 p) ^( p- e2 z1 g# o) ?* k# g蔥油餅         1張
" q9 G$ w( c; R- z3 E4 F0 C雞胸肉         80公克
% y! f* O( C2 W. j9 M' q5 F7 u紅椒         適量www3.tvboxnow.com+ R$ X2 H6 r! I' X. A3 |% q% ^
黃椒         適量公仔箱論壇8 j0 |9 b7 J  x  b) c6 O; Z4 g
青椒         適量公仔箱論壇+ W; b  d* i; f
紫洋蔥         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [- @6 M3 F( e4 {
蘿蔓生菜葉         2片
( g9 c* m8 ~# v8 \- f' O0 Btvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         適量, Y. y6 C, m- k2 M2 ~) m0 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V6 \5 ~; J6 H, y+ G
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ Q* a+ }* l4 R
太白粉         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb- k! `/ b6 n7 \
地瓜粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {' y5 b" B  W9 g
柳橙糖醋醬         適量, l6 V- q- O, M; F
$ q% u+ H, s$ F- c! T; \
【醃　 料】" |- r* m# a& `  p0 r0 B) R
水         15ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B; U4 u0 q; o2 j
米酒         5cc
( O! k# }: ~: v6 ]$ ~tvb now,tvbnow,bttvb白胡椒         少許
" d3 P$ h3 t& Wwww3.tvboxnow.com鹽         少許
: S5 G+ C! e0 f1 C$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖         少許
8 `3 e* I1 }) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1/4小匙
2 Q. L. p7 i0 F9 ytvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1/2小匙
6 |! B# K7 ^. ^+ H7 k: ]: ]) b0 J公仔箱論壇$ T+ B! [: g, h1 `+ w. t
【做　 法】www3.tvboxnow.com: G3 m  M+ s1 A2 O% m% f* b
1.將全部醃料混合拌勻備用。
% F+ D/ B9 J) s7 D2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。
4 s% R# A: r+ d7 k. v9 ~3 ?3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。  o1 k- _8 J9 y$ x* l. R% U
4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。
0 t7 Z! i% B) W8 V; q7 Zwww3.tvboxnow.com5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。
+ C' t1 L: @1 J9 e6 \" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。9 ~/ B! h9 Y- W" ~$ W4 i5 R
7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

( g6 L: f' j/ Z) F8 T
五味雞柳捲         " N  {3 q( X$ q% d2 y) |
【材　 料】公仔箱論壇* M7 Y2 a* Y  k
蔥油餅         1張. O* T6 O# r' L% e
雞柳         3條
8 a4 {& u3 ^3 n( a# t) {% Z5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜         適量
8 z. h: C3 m) ?0 ^) e- v  {公仔箱論壇豆苗         適量
; s5 j) R, B4 x6 k4 w+ n# _沙拉油         少許公仔箱論壇% E, S: Q: R" X( z1 V# X3 {

8 u" x$ s# Z0 U+ S3 ~& B【調 味 料】
4 {& c1 b- m! D% @& c$ Jwww3.tvboxnow.com五味醬         適量www3.tvboxnow.com1 J+ b$ D! J. k$ j6 P! o

; `3 [% l* c1 q' a) i/ f5 lwww3.tvboxnow.com【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ J- ?4 L7 d7 o: B- l
水         15cc
( A! w& F) u) `/ ?& w5 n9 {/ u2 X米酒         5cc公仔箱論壇+ n! \0 `2 s( v0 I: B! i6 G8 D8 Y( _& B
白胡椒         少許' Z$ l! E) K% B. ^  X
鹽         少許www3.tvboxnow.com% i! c) T* d1 ]5 e+ i! j5 ~- `
糖         少許tvb now,tvbnow,bttvb2 W( i7 T) Q9 I, s$ P4 D8 S; q
香油         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb, V, S4 t3 Y  c
太白粉         1/2小匙公仔箱論壇$ T0 e1 Z/ ?' H. Q; O, d- p9 S
www3.tvboxnow.com  w- @7 p6 P) K  e1 J
【做　 法】
+ ^/ n* z* _/ q3 q1 Z& V  I公仔箱論壇1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
" h6 j2 x' @) k6 s- M) M- s2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。
; t1 i5 B/ A1 c, E9 Z; z6 D5 T公仔箱論壇3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
* E! E0 T5 s+ V3 N0 `( Lwww3.tvboxnow.com4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。
' @3 [- Y8 A, R9 d) @tvb now,tvbnow,bttvb5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。公仔箱論壇' Q; B' w9 j( x* X+ m( [
6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。