BeiDouChef

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草莓乳酪塔公仔箱論壇/ Z# `# I# v, }
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb( N) u% A( |. f
A.塔皮         ' b: B* O/ r" H& k: |+ J
450公克# s4 }* P( _  q
B.吉利丁        
- M3 b9 {6 [8 h- {- s: z) O5 F公仔箱論壇4片
. g, H" S- W( f; t4 ktvb now,tvbnow,bttvb　奶油乳酪         公仔箱論壇3 J2 j6 i4 ?( h7 X% n3 R- E
150公克
; x/ q, K7 j4 |7 |/ w　原味優格         ; Z0 h5 W: `" c+ G' ?- b' V
30公克tvb now,tvbnow,bttvb/ Y' ~" o, p$ u$ I* D9 L
　細砂糖         ! O% M7 e  r0 E
15公克公仔箱論壇9 g8 b% v7 x2 b2 v: w! J
　草莓果泥         www3.tvboxnow.com7 D, F! d* e& @
100公克公仔箱論壇& a) i3 {! E+ X7 g* V
　打發鮮奶油        
- l# z6 @5 G. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克2 S- v1 X6 ^- S7 L+ w
　白蘭地酒        
2 O$ @; K7 {& x  k9 H) M% l7 h" ]* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克www3.tvboxnow.com& a! T* R8 t4 w* s/ Z: \+ }& Y
裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _/ J3 c  f+ E
草莓        9 ?( D( Z/ m# J9 u# [9 i7 a8 B
8粒
7 I) h5 Z) K6 z% j, g2 x/ S5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　打發鮮奶油         公仔箱論壇1 h- r( G& F5 `5 A8 p
適量
1 I/ q) t, j5 X- m% v- m" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        公仔箱論壇* P( k" Q, j$ e9 n7 a
【做　法】
9 U" ^) ^0 v" |- P0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將塔皮分割成每個約25公克，捏入塔模中為底，移入預熱好的烤箱以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘，取出冷卻。
  i3 u/ I' n% v4 ]$ q% P: |- Z% l7 u/ e2         將材料B中的吉利丁泡水軟化後，隔水加熱至完全融化。
* T/ [4 }$ b8 Y8 R" Y: C公仔箱論壇3         將材料B中的乳酪、原味優格、細砂糖放入鋼盆中拌勻，加入作法2拌勻後再加入其他材料B拌勻即為草莓乳酪餡。
: m: E1 u8 g; M4         將作法3以擠花袋擠入作法1中，移入冰箱冷藏約1小時，時用前擠上適量打發的鮮奶油、放上半粒草莓作為裝飾即可。

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公仔箱論壇1 e* _& b8 T) G* D, |- I
杏仁酥塔
4 k, ~6 }5 }6 X) ]) D【材　料】
- G) n/ Q/ ~+ Y& j& E杏仁法蘭酥粉        
+ }" O" g8 p1 w: Lwww3.tvboxnow.com125公克tvb now,tvbnow,bttvb* h" z2 n7 ]* F% e2 S7 [
奶油         www3.tvboxnow.com! V6 c! ^+ m3 S7 K' c. C
25公克
8 N. O/ u5 e4 w公仔箱論壇蛋        
. t2 a! z2 N. N2 m8 V6 l$ Y30公克
0 {8 L9 r& v' k' ~# J7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。克寧姆餡        
6 ~4 i7 v4 b8 `, ?# x180公克
) [; O1 Z. ^0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塔皮        
: J7 H# k6 V" `. o* C" z10個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G# x1 M  X" `' q. N3 n) S9 L
       
9 ]) _' x# ?' Ntvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
- ^) f9 |; _2 p$ Y! K9 i1         奶油置於室溫下軟化備用。www3.tvboxnow.com2 Y8 n/ e. h* t* F+ G% E
2         將杏仁法蘭酥粉過篩後，與作法1的奶油攪拌均勻，再加入蛋以分次倒入的方式拌勻備用。
$ ^+ E0 _; M, J0 c3 \2 ntvb now,tvbnow,bttvb3         克寧姆餡加入作法2的麵糊中拌勻。公仔箱論壇' R; H* `+ b6 D8 k9 C$ S
4         取適量作法3的麵糊裝入擠花袋中，擠入每個塔皮內，入烤箱中以上火210℃／下火180℃，烘烤約10分鐘即可。

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草莓起士塔www3.tvboxnow.com, N* _1 l1 V, r" @
【材　料】7 x* o8 P+ q# \$ T
A.巧克力         公仔箱論壇0 s9 m; @( v: `& G5 d
200公克tvb now,tvbnow,bttvb) u0 ~1 L1 ~% f( P' v) r: X/ V( ^
B.奶油起士         公仔箱論壇9 Z. g. n, V& _9 c2 f
100公克9 @8 Z8 j" ~9 Q) l9 ?5 L- O
　卡士達粉        
' b- ?; e* V  a) C5 R0 r60公克
0 u8 _: |: d2 C6 K4 u　牛奶         : j6 i  ^6 m, w. l; s1 a3 y% ]
150公克tvb now,tvbnow,bttvb* d# }) m" H9 w) q2 s" ~& o0 k
　打發鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q  C, U4 R- A& m& v( M, H# s, B
150公克
$ v; D( W, A* T5 |' r6 y1 i4 ?4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
4 ?! o0 V' y" [; v: p5 a裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B  p7 [* C7 J# D
草莓        1 [% I' y' x% }5 Q& `
9個tvb now,tvbnow,bttvb/ H* y4 f( I* I7 w4 ]" C2 K! k) g
糖粉        
, }/ S2 V0 Z; P0 x" _( O適量
3 S8 j  {1 k' `  _% z! J; y7 Pwww3.tvboxnow.com        tvb now,tvbnow,bttvb" B/ C( }1 s. m% i
【做　法】* `+ R3 X3 G+ [+ \9 Q; U! u
1         將材料A的巧克力以隔水加熱的方式融化後，倒於塑膠袋上抹平成長方形（約15㎝×30㎝，厚度約0.2㎝），放置一旁冷卻。
: O8 U* M  P" Y' H% B" x6 q5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         先將材料B的奶油起士退冰後並軟化，備用。再將材料B的卡士達粉和牛奶拌均勻後加入奶油起士一起拌均勻，再加入打發鮮奶油拌勻即成為起士餡。tvb now,tvbnow,bttvb" n  p& Z6 Y& C
3         待作法1冷卻後，即切成5㎝正方形18片，備用；草莓洗淨後並瀝乾水份，切半備用。% Y4 o4 u6 g5 W3 _; v6 g) v/ \: C* ^
4         取一片作法1已做好的巧克力片，擠上少許作法2起士餡後，放上作法3已切好的半片草莓，再擠上少許的起士餡，再取一片巧克力片蓋上。
  d0 u( Z# y  |& `+ rwww3.tvboxnow.com5         重複疊三層後，再撒上適量的糖粉，最後放上半片草莓，即完成。

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www3.tvboxnow.com7 N9 x+ |2 t2 R1 H' T6 G) y' e
南瓜小塔tvb now,tvbnow,bttvb8 T2 J7 f/ _) c3 P0 ^  @
【材　料】www3.tvboxnow.com8 c$ ^  C: U; y" a
塔皮：
0 [8 L( _" z3 ]- U* _) L5 G5 Y4 R低筋麵粉       
# r7 f( b+ _' G9 @8 h! ]- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。230公克
5 c$ F0 r8 y1 s8 i3 z3 m; I公仔箱論壇奶油         公仔箱論壇# C( u& \- z2 v1 E7 k
120公克. b" e" O/ L# O/ i: P* G
糖粉         / C9 Z( A6 B! C- o+ S" c
55公克
2 X7 T. r2 |! \* @. k5 X蛋        
7 m" p+ }- R9 U/ d50公克( [6 y( j# R7 i$ z
餡料：
2 w! L8 @5 A/ F. n牛奶       
" F( h5 x4 W7 h1 v, [2 ^' P) W150公克
# n5 s$ U8 `$ Y) g) S卡士達粉         www3.tvboxnow.com! T3 f& c' K" S! u
80公克公仔箱論壇) O& p' O% a. _1 X7 P7 ^
打發鮮奶油        
9 d$ i0 t+ q* p$ C$ L% r/ i( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
+ G8 Q, K  j" i; q/ j' w" H4 Cwww3.tvboxnow.com南瓜泥        
5 k! p( m/ q+ o' ~+ V: mtvb now,tvbnow,bttvb300公克
3 T& k$ ~/ A# c! U7 M6 A7 I, W+ e& W% A        www3.tvboxnow.com2 E6 `- \7 W0 ]# {
【做　法】# e/ k7 |! p: }2 g6 }  T3 |
1         塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。3 U8 B% E) E0 ~9 [- r
2         將作法1拌勻的塔皮麵糰，分割成25公克後，捏入塔模中再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘後，即取出冷卻備用。www3.tvboxnow.com  p- Q8 [3 ]+ l
3         將餡料中的牛奶與卡士達粉一起拌勻後，再加入打發鮮奶油攪拌均勻後，再加入南瓜泥拌勻即成南瓜餡。tvb now,tvbnow,bttvb) S  g% v7 h% f) K, k' o
4         準備一個乾淨的擠花袋，將作法3做好的南瓜餡放入擠花袋中，再擠入作法2已冷卻的塔皮中，即完成。

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www3.tvboxnow.com, j% Z% g8 [7 O; X  [' ^# D
土司蛋塔! M" K& m2 Z( u1 q* ^7 X1 o
【材　料】+ ^( Z8 v) R2 @8 A- P" P7 n4 Z; Q
去邊土司         公仔箱論壇: R' Z' m' S; Z2 e0 D: [" {5 ~& `
6片
6 q: b% P1 {3 X" Y9 X$ x) V9 q6 Uwww3.tvboxnow.com雞蛋        
) q* N, i9 [$ Z) d2 I3個
  `/ P- |( R  o糖        
' i* N% c$ |2 Q9 }& }& Ftvb now,tvbnow,bttvb1大匙公仔箱論壇) |- {$ Z' j8 J% }1 m
鮮奶油        
! |  Y0 c3 h8 C3 Mtvb now,tvbnow,bttvb75㏄
, Q9 K6 I. F6 I' t0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        www3.tvboxnow.com" \( ?. n8 ?, O+ d) [" H6 L
【做　法】
% P; F( c3 V3 F9 M! Y1         取三個布丁杯模塗上少許奶油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y8 i0 @2 p$ Q. V) m" _% L+ w
2         將去邊土司用擀麵棍或酒瓶碾薄，放入作法1的布丁模內，儘量補滿不要留空隙，備用。
8 y! S- k$ d1 i+ l7 a' E6 k0 U, s( M3         將雞蛋、鮮奶油、糖拌勻後，過濾備用。
- ^: Y( P+ s* H5 |$ }' n8 Wwww3.tvboxnow.com4         將作法3的蛋液倒入作法2的布丁杯內，放入已預熱180℃的烤箱內，烤至蛋液熟即可。

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www3.tvboxnow.com. g" {, [4 W/ m$ m/ W$ ?8 W: j
( _4 G2 R# T; `: r; ]
乳酪塔
: O* Q4 \! ?2 @( i/ c/ }【材　料】: }: B" V/ T& p: e1 C0 R+ V
原味塔皮         
- U$ F  F& h5 Y) F8 P8 {tvb now,tvbnow,bttvb5小個
+ a( p" C- n& t) }公仔箱論壇內餡：
: E' F" O4 @1 W5 }; Ktvb now,tvbnow,bttvb奶油乳酪        公仔箱論壇5 H2 z, ?8 _, D) j& B
200公克
* _, g- C9 Z9 Z! ^# G4 T* ctvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         
0 ?2 g9 y6 }: N+ a8 ~* l% xtvb now,tvbnow,bttvb45公克
* V$ s+ s! b7 P. q' Fwww3.tvboxnow.com蛋汁         
% s# T% I$ q0 O! E3 K" V100公克
; e; `( d$ t9 i. x0 T        
( f3 s0 y4 g: W7 K* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S6 E: o9 ^9 D9 g2 ~8 j8 a8 a: |
1         製作內餡：將奶油乳酪、細砂糖攪拌至鬆發，分次慢慢加入蛋汁，至蛋汁被吸收。
  a" S* x8 Q/ N1 d6 i$ g, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將內餡填裝於生塔皮內，入爐，烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烘焙約35分鐘即可。
# j# C4 e! _5 k) `; D; rwww3.tvboxnow.com, _- T* X- }9 k  X% ^. h
公仔箱論壇5 Y; R+ O1 F& F; U7 |! p  S: O
原味塔皮
% t* L7 y  p. ^【材　 料】
2 g, P) b. f' h- m" u高筋麵粉         75公克
( H& o/ u& L( R# c2 J. x6 a低筋麵粉         140公克; C' k% P3 Y+ M5 S! b6 l+ e+ D% R$ H
奶粉         10公克
. S: m) @  H! r* ^公仔箱論壇泡打粉         2公克tvb now,tvbnow,bttvb5 x8 Y+ `" O: L! E# d- w
無鹽奶油         140公克
5 `; h. A0 e  ^  B: p公仔箱論壇糖粉         75公克
6 Q0 a" w' |( x; K! a6 B/ V鹽         2公克4 l: e: a0 Z; a' Z- i& n8 I8 M
蛋液         43公克
/ ]9 \3 r% j" r# Y5 T3 H, x. _水         10公克4 w. r% y' ^& s1 [* k

5 a  M; d3 N% f# I4 W  Jtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
5 W" P# u! a2 u0 U7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將奶油置於室溫軟化備用，高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、泡打粉一起過篩備用。
+ B7 {: e: m( ~: c* Ewww3.tvboxnow.com2.將已過篩的糖粉、鹽，作法1奶油放入攪拌盆中，用電動打蛋器將奶油打發呈乳白色，分次加入蛋汁和水，每次的加入都要充份的攪拌均勻使蛋汁和水充分的被吸收。1 g- O, @7 c, s& I6 q+ g! L
3.將作法1預先過篩的粉料倒在桌面上，用刮板挖出凹槽，取出作法2打發的奶油放在凹槽內，以按壓的方式拌勻，最後整形成糰，即為原味塔皮麵糰。' X$ N1 R, i$ k- I! l
4.將塔皮麵糰視模塔模大小，分割成適當等份，壓平在塔模內，鬆弛約15分鐘。
' }* c% _+ S; m! k5.將作法4放在烤盤上入爐，烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，烘焙約15~20分鐘，烤至上色即可。
2 v* n* l! w0 Q( p: ?( ^) P1 Qtvb now,tvbnow,bttvb9 n, i# I9 z8 t$ M/ [
甜味塔皮tvb now,tvbnow,bttvb; |  m( h0 g: h
【材　 料】
( v: M# K: h5 M0 J( `, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         210公克
& n; `& v) I$ n. S% g" W公仔箱論壇杏仁粉         25公克tvb now,tvbnow,bttvb+ I9 ~, P/ X' Y5 K
無鹽奶油         145公克www3.tvboxnow.com% ]' G0 x8 h  T7 X2 l6 e
糖粉         80公克
7 @/ {2 O( [( p6 S/ p: r公仔箱論壇蛋液         40公克公仔箱論壇  h  _  V4 a; ~% l, q% t6 k- M9 x- |
鹽         1公克tvb now,tvbnow,bttvb  D4 F  n% t' r& J* x/ P
香草精         少許tvb now,tvbnow,bttvb: a. n4 `+ f% K9 J, e( O

6 m/ L+ [6 ^$ ~5 K* h+ t! ^公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇7 h7 o- C+ p, g1 T
1.先將奶油置於室溫軟化備用，低筋麵粉、杏仁粉一起過篩備用。) z0 l! ]9 L& Q0 \  e. ^% I% \% v
2.將軟化的奶油、已過篩的糖粉、鹽一起放入攪拌缸中，用槳狀拌打器攪拌至奶油顏色變白，分次加入蛋汁，每次的加入都要充份的攪拌，使蛋汁充分的被吸收，以免油水分離。, X$ t6 {; w" y
3.將作法1的粉料倒入拌勻，取出整形成糰，壓平放入塑膠袋中，進冰箱冷藏鬆弛至少1晚
4 }% R2 Y7 B' g( c$ }: ^1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將甜味塔皮取出，桿成0.5公分的厚度放入塔模中，切掉多餘的部份，用叉子在塔皮上戳出小洞，在上面放防沾紙，紙上壓重物(米或豆子)，入爐。
: C- Y( k5 ~! k" \7 e, ]2 x, D; s5 Mtvb now,tvbnow,bttvb5.烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，約15~20分鐘，烤至上色即可。

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雙果奶油塔
7 S/ V2 R" y% F. S公仔箱論壇【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb+ R; c4 k; ~, h4 {& t
原味塔皮        
" ?$ f( O5 b$ k8 G6 \% h. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4吋2個公仔箱論壇2 M3 Y2 F0 S4 y
內餡：
" R1 G4 b! o2 z- F+ ^+ utvb now,tvbnow,bttvb百香果汁       
7 K- o2 Z( i5 U6 ~7 E" ywww3.tvboxnow.com130公克
& i' l) Z9 b8 T% ], Pwww3.tvboxnow.com細砂糖        
* ~) k9 E1 C/ y2 j公仔箱論壇40公克tvb now,tvbnow,bttvb& e& D3 d2 g& \% |$ J" s- l9 e$ F
全蛋        
! o# Z( d; B4 n7 ?1 }www3.tvboxnow.com60公克
2 e7 \: j% {! Q5 swww3.tvboxnow.com蛋黃         公仔箱論壇/ q5 d6 `6 u+ O+ d6 R
40公克9 w1 Y$ ~/ |" y0 Q
奶油        
/ N5 X( w. n+ u' @5 R6 `50公克
6 h: U1 v, L4 Z8 T3 }9 h+ F$ ~公仔箱論壇吉利丁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B3 W6 X) n2 X% _9 d& v
2公克
% A  [$ J2 k3 ]tvb now,tvbnow,bttvb裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V" u6 J0 H4 [+ m
奇異果        www3.tvboxnow.com% W6 D' _; W7 F4 J
1個' ?$ x2 f- P& d/ ^7 `3 Z* X
草莓         公仔箱論壇/ [! t, ^9 R- H
2個tvb now,tvbnow,bttvb+ K4 ^* V" J- t2 e' |* f
杏桃果膠        
* m: ~2 `: X7 z1 _  ^適量www3.tvboxnow.com' w6 x1 Y; U( i8 j* z- Q2 q
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U5 t3 z/ ~4 w
【做　法】
( f" k" }. O8 W# f  v9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         製作百香果內餡：將全蛋、蛋黃、細砂糖放在鋼盆中攪拌均勻，加入百香果汁，開大火，不停的攪拌到變成濃稠狀後加入奶油拌勻，熄火。加入泡軟的吉利丁拌勻，底部隔著冰水，稍微放涼後，放入冰箱冷藏約2小時左右。. ]+ R7 P" F* x: Y
2         將內餡擠入烤好塔皮中，上面擺上奇異果、草莓，刷上杏桃果膠即可。

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9 M. V. v" {% x$ H8 h! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西西里迷你塔www3.tvboxnow.com& e0 X/ }/ u. g5 c* h
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb1 W. g# y/ J& p8 z
原味塔皮         公仔箱論壇1 P- C# q1 _% V8 x; ^7 C. u
迷你10個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s7 r* `, j" w  A* m: b/ T8 e" D
內餡：
+ ], V" k, [2 A1 ~, [* N0 y( \5 T0 g; }公仔箱論壇細砂糖        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P0 l: p1 @" B% S! [; p
85公克
5 Y% l3 r, e' u+ i$ Gtvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜        
8 S; j$ u& U% T: ?% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
1 ?5 x% n) r2 d- f: C* F  m; Rtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油        
' X4 l2 u( x4 B6 Itvb now,tvbnow,bttvb40公克
" a: M: V; c2 H; v) \+ g1 p公仔箱論壇奶油        
+ A2 {% r6 E+ ?8 B2 g  `! B5 k' Y1 ^tvb now,tvbnow,bttvb20公克
, F: x  x" o$ a( {: U! ^" U; T/ n" ~tvb now,tvbnow,bttvb南瓜子         ' |  [9 s0 T/ k0 W1 P% \* v% d
300公克+ [" \  {9 e' @) D7 w5 }
        tvb now,tvbnow,bttvb4 B# ]& J7 L/ L
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb6 f4 A" a3 a) u
1         內餡：將細砂糖、蜂蜜、鮮奶油放入銅鍋，以小火慢慢煮至118℃，顏色變成牛奶糖顏色。迅速拌入南瓜子，將所有的南瓜子裹上牛奶糖，等到所有堅果拌勻。趁熱將南瓜子餡倒入烤好塔皮中將表面整型。

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公仔箱論壇. S' n9 d2 {$ |2 V/ x7 z
芋頭塔
$ p) w% b& L5 U0 l4 l0 L& dwww3.tvboxnow.com【材　料】
& K5 {. U& ?, [/ x% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塔皮材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q! k+ O9 c  ^7 V2 Z( ?
低筋麵粉       
& E0 V. m  i4 S+ o公仔箱論壇150公克
! t, _# j% r8 X" b+ T( O植物性奶油         # g2 ]4 K+ S3 [- @
100公克4 K0 P* Q# I* _* C* D% }* Q
奶水         ' d4 z) @/ [( c' S( b9 I
50cc
+ t% h8 D+ s) R4 g# _, v0 z2 ^5 B+ |www3.tvboxnow.com鹽         ! b$ j; f2 s+ ?
2公克www3.tvboxnow.com  I1 }3 [, q5 V, }) X3 ^- ]% q
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B- H6 q" B& M" J+ n7 u
3公克
, o5 U* Y7 w% E6 P9 a2 y5 g餡料：公仔箱論壇( \- L+ [; V+ ^$ K2 [) d
芋頭        # B1 n+ u5 [3 @9 W' y
300公克% Z8 |0 f' C" j" _
植物性奶油        
+ A4 A. R0 d9 n0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克
( d3 `. @" o- Ttvb now,tvbnow,bttvb奶水        
2 K# U' j8 r4 K1 P0 wtvb now,tvbnow,bttvb20cc
2 l# U) e4 s3 s5 Q4 r( N細砂糖         www3.tvboxnow.com  e6 s7 V( O( z
60公克
6 r! F7 @) _4 X& p( T5 p打發鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U' H1 S  t7 L# X  s
100公克tvb now,tvbnow,bttvb4 q2 ?0 i% M) v- z- d% q, `) q
       
+ b1 G0 M3 W! S+ D, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
& `2 t$ `' j, \% a9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         餡料的芋頭去皮切塊放電鍋中蒸熟，取出留一些切成小丁，其餘用湯匙壓成泥狀備用。
& E5 Z6 p% v  A0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         取一鋼盆，放入餡料的植物性奶油、奶水、細砂糖，將作法1的芋泥趁熱加入，以刮麵刀拌勻。
( |, |; [9 w$ M# u( m* Z9 K! |  h9 ?8 G3         將餡料的打發鮮奶油加入作法2中拌勻成芋泥餡備用。/ p) S' N  ^; |7 K1 y, u" t
4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。
# n2 Z8 E2 r& A4 Y; o3 F5 t6 E$ Wtvb now,tvbnow,bttvb5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。& ?3 l: A( c! f& k
6         塔模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰分成每個20公克，放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。
: d1 q: O3 y: }% `7 o: k% q- _5 y7         將作法6放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb7 O( U7 Z/ S. {! E
8         取出烤好的作法7待涼，用擠花袋裝作法3擠在烤好的塔裡，再放上作法1的芋頭丁裝飾即可。
9 ~4 @' v! e+ U$ Ntvb now,tvbnow,bttvb【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z. C# z7 r; S/ e' G* z+ s
數量：15個

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什錦水果塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D" F# ~" `% y! p
【材　料】
. E/ C, p) B$ B低筋麵粉        
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植物性奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G3 Q* |; n; b/ w5 d$ q& W. W$ q
110公克) J- {: z1 u7 F1 o/ F. L
細砂糖        
& Y; g8 r( i; q2 t6 ?2 Y公仔箱論壇60公克tvb now,tvbnow,bttvb  G, a% B, A3 [  n7 b1 o- S- R
鹽         6 X. |# |, Z8 h. E! n
2公克
* R$ z% z! S- N  ^* t# A/ i! L, [6 otvb now,tvbnow,bttvb水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K0 |0 T( N& {( z# D3 `
40cc
" P( N! l1 ^# P: o植物性鮮奶油        
5 h4 Z) e- E- X; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克
4 \0 z& |1 q* r: K/ L7 L, O/ mwww3.tvboxnow.com各式水果        
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! N# k6 c5 J8 _        - X7 V* K1 }* E+ Y- w
【做　法】公仔箱論壇" T8 O( {6 Y" G! J
1         取一鋼盆，倒入細砂糖、鹽、水，以直型打蛋器拌勻。2 G+ a: g& d5 n+ m( `: U" B0 ]: d
2         將低筋麵粉過篩，加入植物性奶油至作法1中用手拌至麵糰光滑，用桿麵棍桿開，再整個捲成長條狀。
  C3 Q/ W3 H: G9 S0 F' r3         將作法2以切麵刀分成每個25公克的麵糰，再放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。6 M# \3 \/ Z" x- F" N$ ]/ L, f
4         將作法3放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。
9 {5 m. G3 L( E% m5         取出烤好的作法4待涼，將植物性鮮奶油打發，裝入擠花袋裡，擠在烤好的塔裡，再分別放上各種水果裝飾即可。
& ^) c8 Y5 ^. L  G- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
/ [* `( b. C* Y4 q# h) `0 ^5 F數量：15個

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南瓜塔www3.tvboxnow.com  Q* h' E" J6 e8 e( J* {/ \
【材　料】www3.tvboxnow.com7 c; F$ s- b0 W2 {) @% F8 O
塔皮材料：
! x: {" H) d; q8 l5 s低筋麵粉       
% q' n/ ?6 b* S* t7 A公仔箱論壇150公克! _+ i! q* k* C
植物性奶油        
9 k0 [  Q  F( r6 t; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
' e: |) f) d8 w7 y5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶水        
& \4 C+ C% d$ h5 r# h* l/ I$ Bwww3.tvboxnow.com50cc公仔箱論壇8 J& y5 c" v1 o% K" j# R6 ~
細砂糖        
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& s5 }2 d! ~. o/ c- q* ywww3.tvboxnow.com鹽         9 L8 i/ s* d0 l6 m3 ?2 d) O. c
2公克公仔箱論壇3 ^3 r7 M. E- V% H7 z
餡料：
2 q8 u) B9 ?% q, ?8 b公仔箱論壇南瓜       
3 p- J' E' w* \300公克
* f  y$ [3 Z2 e' B; O4 _tvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉         公仔箱論壇# L6 M& Z$ W1 K, y7 ~* Q8 k
30公克公仔箱論壇  N8 ?4 h  A- u
玉米粉        
4 p. j! L& n0 {4 X! K) E+ P" T- l0 Ktvb now,tvbnow,bttvb15公克+ R/ M. T! T& Y4 p0 {
奶水         tvb now,tvbnow,bttvb. O- w/ ~6 S% Q% S8 A7 |
30cc
* @0 Q; d1 X) p8 m! ^: i& V  ]www3.tvboxnow.com植物性奶油        
& h1 x0 q: C$ E5 M0 p( S2 [& E20公克
4 X  M: v2 }% e1 X5 }+ v. htvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
) a! N+ c' G( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克
; T, L) q, g) ~- U9 [. X& a鹽         6 L/ V# z  Q. [* y: E
1公克
% v5 L6 x! M- c/ ^- D' V) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜子        
/ z- G/ B7 A" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量www3.tvboxnow.com1 e6 t% \, K1 P. Q# o4 B
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s' c; W8 @. V3 g' }4 D+ v, A# e
【做　法】
' D  c6 P; v! z% a1 H) K. ]1         餡料的南瓜去皮切塊用電鍋蒸熟，用湯匙壓成泥狀備用。$ ~' l3 ^: |, U8 n0 G
2         取大小鋼盆各一，將餡料的植物性奶油隔水加熱融化，加入細砂糖、鹽、作法1一起用直型打蛋器拌勻。
8 m" ~, q" m" R" t# R7 `公仔箱論壇3         將餡料的高筋麵粉、玉米粉、一起過篩和奶水加入作法2中，拌勻成南瓜餡備用。
6 H  y6 V; ]( _& B& }1 K. jwww3.tvboxnow.com4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。
- b9 t/ E7 ?* O& T& Y5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。
& A  }0 \  x/ B$ m& i公仔箱論壇6         將6寸圓模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰用桿麵棍桿成圓形放入圓模內，用手沿著圓模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，多餘的用切麵刀切除，用牙籤在麵皮上面戳孔。公仔箱論壇3 k' V2 k+ A: S" q1 v& B& M3 j* H
7         將作法3的南瓜餡倒入作法6中，表面灑上南瓜子，再放入烤箱中層，以200度烘烤35分鐘即可。
, o) w3 P( L! q7 S2 a+ u【備　註】
3 P6 |0 ~  R# e# e+ j  f公仔箱論壇6吋1個

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' z6 Q+ s9 m( J% F4 w
比利時地瓜蒙布朗鬆餅塔) B2 v. V. ?( E" f& u
【材　料】3 ]6 R& y+ u  ?% L. g) n3 r
比利時原味鬆餅        
4 \; s* M; \$ b公仔箱論壇8個2 Y+ {# a: Q' d. R3 x
蒸熟搗碎的地瓜         www3.tvboxnow.com7 V. w* T' I) G2 ~9 {! k5 J: L+ h0 Z
400公克公仔箱論壇6 U5 g" ?( }6 @/ \: d1 h: K, ^
白蘭地        
) d9 r. o: M" B2 d25cc$ J5 Y1 Z' D- Z7 E0 x
鮮奶油        
$ C2 b2 C% T7 g( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克
% z3 d+ N" l. f( D) \# H5 C) a& _4 y公仔箱論壇彩色巧克力米        
. _/ D* c2 f# h1 x- V) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
, l7 N8 l3 i; v% j, r) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q1 @8 m8 ~/ x8 e
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x1 n, j' {% c
1         先將地瓜去皮、蒸熟，趁熱加入蛋黃、細砂和奶油，一起拌勻、過篩，使其更綿密、細緻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y+ _  s. J0 \" e, X$ M
2         鮮奶油加入白蘭地，打至八分發，取其中150公克，然後將作法1加入，一起拌勻。
4 g8 U) n6 }, U! R$ {! btvb now,tvbnow,bttvb3         取一比利時原味鬆餅，中間擠入打發好的100公克鮮奶油，再將作法2沿鮮奶油四周擠，將其包裹成山峰狀。公仔箱論壇1 Y8 j; y) |; _: z
4         最後灑上適量的彩色巧克力米，即可。

BeiDouChef

: T) w9 b# F  K雲石乳酪塔
$ H# W- C* J! r& Y( z2 b公仔箱論壇【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb1 s6 L' ?' a0 J) H* U9 J
原味塔皮         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B% H  t. @+ T1 X1 ~8 D$ q
6吋1個6 m: s) m1 k6 Z0 F
內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A' v" O3 |& D6 n  t* D
奶油乳酪       
1 }. f$ N0 ]9 |! `1 ]6 `+ ^tvb now,tvbnow,bttvb200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _: w. [0 ~/ B
蛋液        
) H5 z* [" O  F: n5 V公仔箱論壇120公克2 F9 Y. h/ f% w  B
細砂糖         " K4 K: K( F; h1 S
50公克tvb now,tvbnow,bttvb& T. \' [% _7 Y5 M' n5 t7 `; p
巧克力         0 C; H+ o8 g( U2 G6 i2 [$ F9 w
適量公仔箱論壇; X# v6 R0 k5 o9 w' s* I; [2 |
        * E) N  T& L/ C2 M; W4 B+ i' T: \
【做　法】
4 c+ |# }( {: F+ |) f1         將奶油乳酪、細砂糖用攪拌器打至鬆發，慢慢加入蛋攪拌均勻。
$ q& m$ U+ H( H! a8 W" z. M+ Ytvb now,tvbnow,bttvb2         將乳酪餡倒入塔皮內，擠上融化的巧克力，用竹籤劃出紋路。/ n5 l6 }. w5 {& g" @
3         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烤約35分鐘即可。

BeiDouChef

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杏仁塔
3 A/ _3 ?0 x, C5 C) {tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
4 S& P; R# C: K9 H原味塔皮         www3.tvboxnow.com2 v$ P3 F' g. _4 i) m
8吋1個
" g# X7 \9 D0 W1 t: b* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁餡：
. _3 S5 p6 X# U% q1 F+ y, \% |www3.tvboxnow.com杏仁粉       
+ |9 N" h" \5 ~/ U( ltvb now,tvbnow,bttvb75公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g' B& P3 {7 d4 a& N' {6 _9 C
低筋麵粉         8 [8 V* f# \2 j: `; B! F
25公克
0 g3 O$ m: \) S, u  fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽奶油        
' e9 S9 h/ f' Y( q4 `8 F6 F& `+ A. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
; _7 \: x8 i7 Etvb now,tvbnow,bttvb砂糖         公仔箱論壇0 F  A+ }! O0 ]; U8 ~
100公克
6 T, C: d/ Z' T; stvb now,tvbnow,bttvb蛋液         1 p/ q$ T# r  N
100公克tvb now,tvbnow,bttvb( T- w+ M; J9 j+ i
裝飾：公仔箱論壇% r5 v5 P/ G7 _
杏仁片       
' V. o; a5 H( Y+ n# _適量
1 a) T7 k4 [+ d8 [" Y6 Q- K公仔箱論壇       
, a4 e6 N: T6 S/ F' _4 [0 u& ^. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
+ w: h2 l" V6 o5 N1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。
( n2 A( }+ l; G+ ?1 Z# b5 q2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。公仔箱論壇- E% v9 G0 U7 K- h; [" X
3         表面撒上杏仁片，入爐。( @# ~- `: y, W* ?1 y
4         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烘烤約45分鐘即可。

BeiDouChef

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松子塔
+ G" G) z5 t# {8 q9 d! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
( o1 o2 _  E6 N公仔箱論壇原味塔皮         公仔箱論壇. V+ P5 {% F8 v% L+ v
5小個
2 }6 }4 U$ U0 c: ?4 c內餡：
0 |6 K" w* q+ W) w$ g- G公仔箱論壇奶油        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k& a+ s9 E# s
50公克: X7 }; L* s1 h) W- Z9 Q! v& W/ \
細砂糖         www3.tvboxnow.com$ E2 [4 F  c' p3 n/ X( F
50公克
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60公克tvb now,tvbnow,bttvb, E1 q0 t: T, J$ h( k
杏仁粉        
+ \! h2 W6 i0 r% z2 Jtvb now,tvbnow,bttvb120公克www3.tvboxnow.com5 ?' [' Z8 [& S6 Q' G0 ~3 P* q
蘭姆酒        
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6 C4 c: l& \+ {+ W, u! r9 ]松子         www3.tvboxnow.com; \8 R9 H$ Q  c$ G
300公克www3.tvboxnow.com7 C4 V; I; U: |0 V7 Y1 n2 S. m# W
       
6 Y9 x+ x6 p6 c) _4 v公仔箱論壇【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb. \  A& Z, K" K, h4 X  w
1         將奶油打軟，細砂糖、蛋、杏仁粉、蘭姆酒混合拌勻，放置半小時左右。tvb now,tvbnow,bttvb; _5 T- ~' I, C4 \
2         將內餡填裝於生塔皮內約八分滿，上面撒上松子。
) ^7 d# C: u2 V, Q  T* {3         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烤約30分鐘即可。