BiBe

thanks so much 4 all these ideas.......wish I could try some one day.......all look very yummy :-*

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \$ P) m$ C! C7 ?) g% N. u

* C' g1 _7 U' T3 j1 l9 \- Ftvb now,tvbnow,bttvb牛柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切粒]，中國芹菜碎 25 克 [1 安士]，甘筍碎 25 克 [1 安士]，黑胡椒碎 1 1/2 茶匙，香茅碎 1/2 茶匙
, z+ k5 R0 D; O5 P% M+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 x$ l' b* P5 G2 E公仔箱論壇www3.tvboxnow.com, X. l5 g. M3 L4 W0 h0 T" u1 u

3 T6 l% r# [1 b; v: ltvb now,tvbnow,bttvb
2 ~$ R7 ~  E1 v# J調味料 tvb now,tvbnow,bttvb; {# p) Y$ r. I6 k- n9 ^$ U

6 B$ Z) n7 P6 _2 Y4 D0 |蒜蓉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I) L2 `. K- |# W( b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p% a  k# F# ^  ^; ^
舊庄特級蠔油 2 湯匙，魚露 1 茶匙+ h6 u4 p/ P" C) m( n' O0 [

! D" W3 {3 S+ A6 n/ j, \公仔箱論壇0 n3 F$ Q( o7 a0 J
做法" f; z1 F$ a% }8 ]2 |- X
1.  將牛肉走油至9成熟，瀝乾。7 n2 ?4 n" Z) v0 \2 G) H6 q
2.  用1湯匙油炒香芹菜、甘筍、黑胡椒及香茅，加入牛肉及調味料，
. O9 S" B. ?# Vtvb now,tvbnow,bttvb    炒勻至熱透。

MagicAndy

材料
, r8 S' t0 I- p- b8 C! i1 c' jwww3.tvboxnow.com
: c. [; U8 d; {& Btvb now,tvbnow,bttvb魚柳 [鯪魚脊] 350 克 [12 安士/9.5 兩] [剁爛]，髮菜 3 克 [少許]，冬菇 2 隻 [浸軟及切粒]，熟生菜 適量
9 p2 I: M1 a8 Ztvb now,tvbnow,bttvb5 a3 r4 O  n# O

3 a4 e/ x+ @  S9 e8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J7 n2 R4 k( q% d* ~! |) L. L5 X

3 ^5 Y, K+ J9 h% b! q; I醃料 ! w2 n0 e: x3 ^, ~$ U

! I" n3 g0 l8 S9 n: i# g+ c" m7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2 茶匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙0 B  x, O, D- J! b

5 [; j4 ]+ d& A+ k7 h  s6 rtvb now,tvbnow,bttvb4 J* J( g7 z! s3 @- G- ~
調味料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p, q. {; \' d) F' w7 V  F

/ D, ~8 u$ X- G9 x公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙，糖 1 茶匙，水 125 毫升 [1/2 杯]
% d/ T  T8 i+ d) [; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |7 h0 Q' E* a

- ^: a2 S. ~" I" Q$ h9 S6 C埋芡用料 tvb now,tvbnow,bttvb  w5 o/ h8 N6 L! i1 g' r

; f9 x) R" j* n4 O3 Y$ U8 [公仔箱論壇水 2 湯匙，粟粉 2 茶匙4 o+ T* T. B4 J1 @( e, G* c
www3.tvboxnow.com' e' p% b6 j& A; O# f  Q
7 \# F& k( Z! V4 {: s
做法
/ p' q4 _" L9 W: F1 W1 ~: S$ m1.  髮菜浸軟後用油浸洗，用水沖淨，瀝乾後切碎。
' C% |3 T" M, d0 v) H0 B2.  魚肉加入冬菇、髮菜及醃料拌勻，造成球狀。
8 V5 a' i0 B" Owww3.tvboxnow.com3.  用2-3湯匙油炒香魚球至金黃色，加入調味料，慢火煮3分鐘或至公仔箱論壇. e! m+ ]9 ^- R9 Q8 a% @+ A* S' l
    魚球轉熟，下粟粉芡煮至熱透，上碟，旁邊圍以熟生菜。

nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-1-4 09:36 AM 發表。 www3.tvboxnow.com$ l: P$ [/ Y8 M6 C" t2 b
) O. P/ Q4 Y! f4 o* X8 t' ]+ F

, D8 i3 Y1 n% S2 l' M& `) E
8 a( w' R' ~$ z# u3 J+ y
( W( l. l' `8 u/ q  a1 g1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。哈哈~~煮果個多數係唔食/食d最少，呢個係定律。我多數煮左唔食，煮ge過程已經胞左(心靈)。hehe~~

5 s0 B3 j7 V7 q- X4 Q公仔箱論壇200% totaly agree.^:)^  家人口福﹐ 心靈滿足。

nycboy

可唔可以教我整「回鍋肉」or 「東坡肉」。www3.tvboxnow.com) L% M4 H% Y3 |0 H
我個70歲舅父想食﹐雖然老人家食無乜益﹐公仔箱論壇: C6 v: a( z" E) Z& G
但可能的話﹐會盡量滿足一下。7 Q1 q$ r. Y( M# G& r9 c" N7 u
拜託~﹗

MagicAndy

材料公仔箱論壇/ ?4 u! h+ `# }2 @" e1 D
公仔箱論壇+ X. e  C8 w7 H
炸豆腐 3 塊 [約 250 克/8 安士/6.5 兩] [切粒], 冷凍雜菜 50 克 [2 安士/1.5 兩] [解凍], 冬菇 2 隻 [浸軟、搾乾及切粒]www3.tvboxnow.com! q; o% \0 k) @$ S( Z3 H: a7 K

# k8 [  b2 w/ @3 W; `, e% f1 x% Zwww3.tvboxnow.com' F: f* d, Q' O7 q5 h% @& P8 k3 t
芡汁
, n) Y/ Q: @9 R: [; i8 p* o& L5 K( B
水 6 湯匙, 粟粉 1/4 茶匙
% Q+ O  j5 V; p2 I* a" }3 Otvb now,tvbnow,bttvb
  T* r" W" _  ^) E2 Z2 d" h公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 包 [45 克/1.6 安士]
# e- X$ [* V& k4 E% v) o- M公仔箱論壇公仔箱論壇! P( x$ ~9 U' Q2 M/ P  e4 o8 {

& Y5 E4 v$ E: `; t9 [) ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f+ |8 C9 p. t% I
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M" e: t7 E$ i1 q, w+ p$ ]( p
+ Q+ q  k' ^* B# _

0 F$ k8 w9 Z% |( i. I7 j# Z* J公仔箱論壇1. 用2湯匙油爆香冬菇，加入炸豆腐及雜菜，炒約1分鐘。
3 M" S' n6 y0 g# Q, }$ @www3.tvboxnow.com2. 拌入芡汁，炒勻至熱透。

MagicAndy

材料6 A# J; Z/ W3 h

7 h, D$ t( g4 _( J' ywww3.tvboxnow.com五花肉 [帶皮] 600 克 [1.3 磅/1 斤] [切成約 5 公分方塊]，薑 5 片，蔥 5 根 [切段]，棉繩 約 10 條tvb now,tvbnow,bttvb5 v' X1 e- y) D6 d; T3 v. [, b
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2 q$ j0 m2 X' D3 Vwww3.tvboxnow.com  U; x1 r5 l5 h6 d& X# |/ I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C5 ]8 L8 C6 q" G
調味料 www3.tvboxnow.com; j/ U7 v! V4 i0 N# f: U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z5 O  F* [) L0 g' `, _1 m
舊庄特級蠔油 3 湯匙，酒 2 湯匙，八角 2 粒，桂皮 1 片，水 750 毫升 [3 杯]
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. Z6 v; n' s) |5 }/ D# Vwww3.tvboxnow.com4 o* v9 K& O3 {, z  h
做法
- @' Y( R  y3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用棉繩將五花肉以十字交叉方式綁好，放入沸水中，加入薑蔥一起
* |! o0 ?& @4 R5 N+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   煮30分鐘，取出浸冷水至涼，瀝乾備用。
6 ~* _! L8 [- x  J$ m( x) N: r0 x9 n5 zwww3.tvboxnow.com2. 用1湯匙油爆香五花肉，下調味料煮沸，轉小火煮約1小時至軟身。

nycboy

多謝ANDY﹐感激萬分﹐
, D. W' N* q- `0 x1 B" b7 p1 q個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。
3 Y- t5 L0 W# w0 a# ]# R' Ywww3.tvboxnow.com再多謝﹗^:)^

gtcc88

Thank you so much for sharing andy!!

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-1-18 11:11 發表。 # X8 T% I, c# I
多謝ANDY﹐感激萬分﹐/ p* w( M7 m" M
個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。
3 B7 ?/ y( l4 ^8 owww3.tvboxnow.com再多謝﹗^:)^

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; i2 b5 }2 I8 Ltvb now,tvbnow,bttvb# G) j# T1 p* O2 r/ b
ALWAYS WELCOME >:D<

MagicAndy

材料www3.tvboxnow.com$ ]* l7 c4 V0 \9 h1 j
tvb now,tvbnow,bttvb! |5 Q2 j4 c7 ^9 o% Z
新鮮冬菇 12 隻，馬鈴薯 1 個 [約 170 克/6 安士/4.5 兩]，蛋 1 隻 [打勻]，麵包糠 ½ 杯公仔箱論壇$ f+ N" T  r, r* X  _% g2 Z7 g
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C& y1 D' q6 _  Y8 {+ g

+ y+ I( ^" h  _6 b/ s7 Z' [tvb now,tvbnow,bttvb冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]
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4 ~8 b" U) Y/ o調味料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H6 b  k% R/ J- r! Z( [
公仔箱論壇. z2 @: I6 s9 J4 x( P/ s
冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]，鹽 ¼ 茶匙，粟粉 2 茶匙
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$ ^. h; I, R* p) k4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
. d+ m5 h4 K- G; v# d+ s3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  將馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，去皮後壓成薯蓉，加入調味料拌勻，分成
( j0 L& v! |8 b( S% u7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    12份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w( y' x* \4 W& A
2.  將½茶匙李錦記冬菇調味粉灑在鮮冬菇的傘內，釀上薯蓉，掃上蛋汁，
5 l+ ]3 ]/ }1 O& y3 i    再沾上麵包糠。
: }/ E( o2 p8 G2 `# P' w, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  將釀冬菇放入熱油中炸至金黃香透。

天一

都几好woh......www3.tvboxnow.com& c6 a! k; q3 i8 t4 J4 c
好想睇阿。。。

MagicAndy

材料
" O) T1 k; D- D6 L! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L7 h7 Y4 [% f7 t  K
西芹 150 克 [5 安士/4 兩] [斜切成欖角形]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，薑 4 片
1 K' m+ x2 I/ X2 H# E* \+ E, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \/ X) M% Z! X

9 Z6 t8 g' X; N7 @tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) s3 O9 b2 n+ h/ X
罐裝鮑魚 1 罐 [瀝乾及切片]) l2 M% y$ z0 Q& u5 \: _+ @

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( g* H) f. p3 g# W公仔箱論壇芡汁
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2 E" e/ X) e- y+ _0 u# b公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 5 湯匙，粟粉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙www3.tvboxnow.com$ x! J% W; a: x+ @* \/ m
- w: {# V* m9 F4 _- e+ w
" A9 C  }% ~4 o' p4 Q& t
做法
1 Y2 {4 \* y* i# h- Etvb now,tvbnow,bttvb1.  將西芹及甘筍放入沸水中略煮1分鐘；或拌入1湯匙水，放入微波爐
/ {$ }3 j- A* s8 }4 l/ g$ f0 L公仔箱論壇    用高火煮1分鐘，瀝乾。
/ p4 |; t' w& W2.  用2湯匙油爆香薑片，加入西芹、甘筍、鮑片及芡汁，炒勻至熱透。

carmen_girl

thx so much
9 o3 @4 @) J& v1 E6 s1 J  c好齐全啊..可以日日试d...屋企人有食神啦.

MagicAndy

香炒辣芋絲
* m6 a7 Q7 G& _1 y$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: Q; {7 H8 Z1 ~! c  i公仔箱論壇材料' n: \$ M! |1 ^' r: q1 F3 @

) D& x6 w" F+ _" L2 v  S. Rtvb now,tvbnow,bttvb芋絲 2 包 [400 克/14 安士/10.5 兩] [瀝乾]，越南扎肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切碎]，青辣椒 1 隻 [切絲]，紅辣椒 1 隻 [切絲]
4 p" _) ?" E0 P# }" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g5 O- M5 J0 p
tvb now,tvbnow,bttvb3 k+ O% c+ z8 V; Q8 I
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花椒辣油 1 湯匙; W# t* Z5 ^0 z5 ?/ h+ _9 |7 \

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# r, G% K6 B( s/ U' y; v4 c公仔箱論壇調味料 9 w( i- M* w. i8 q/ {

$ [* O: R! {9 ]) {' O% \9 {舊庄特級蠔油 2 湯匙公仔箱論壇9 C4 B5 _& e  A% G  X
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www3.tvboxnow.com3 }7 R' O# a3 d7 I9 [/ _, \1 H
做法
, e6 j/ ~9 b) N- J- q公仔箱論壇1.  用1湯匙油爆香青紅椒，加入芋絲、扎肉及調味料炒至熱透，熄火，tvb now,tvbnow,bttvb+ \+ E6 Z  |9 J8 j
    拌入李錦記花椒辣油