BiBe

thanks so much 4 all these ideas.......wish I could try some one day.......all look very yummy :-*

MagicAndy

材料
2 x  g7 O$ ?1 q; w: ?# h公仔箱論壇
9 ?9 G3 O8 e- q- ~8 j& `2 Z  YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切粒]，中國芹菜碎 25 克 [1 安士]，甘筍碎 25 克 [1 安士]，黑胡椒碎 1 1/2 茶匙，香茅碎 1/2 茶匙
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3 `  ^/ D- W8 ?: R3 [1 O1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 y) \: t! B6 @# L( Rtvb now,tvbnow,bttvb
4 o5 l0 u/ b$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 y0 H. a- h( p; ^* u5 t+ ]調味料
! S# x  C9 u6 {% \% y) y3 q' g1 jwww3.tvboxnow.com- v+ _/ j# |! c/ R4 f; u
蒜蓉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙" g6 `2 M9 \0 p6 {

. B; \5 P+ J) \4 Stvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 湯匙，魚露 1 茶匙
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6 \, _* T1 }0 K8 c. y9 F/ G7 T/ dtvb now,tvbnow,bttvb做法
, Z! N4 H$ i, W) @& P! @www3.tvboxnow.com1.  將牛肉走油至9成熟，瀝乾。
7 R% B: q" D" l5 K4 I) j- J/ u9 I2.  用1湯匙油炒香芹菜、甘筍、黑胡椒及香茅，加入牛肉及調味料，公仔箱論壇( Y9 h- `) N* O) Z
    炒勻至熱透。

MagicAndy

材料
7 W; s" C- Y+ s! \! _1 D/ A, T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z1 M, L4 k- ]4 g& C% M8 Y9 G9 P' a
魚柳 [鯪魚脊] 350 克 [12 安士/9.5 兩] [剁爛]，髮菜 3 克 [少許]，冬菇 2 隻 [浸軟及切粒]，熟生菜 適量; O# V$ ^2 `; p
公仔箱論壇5 _( _+ n: U* }$ ~" b( f$ q

, a: W. ?$ ~6 |& Ewww3.tvboxnow.com
: r/ ]$ r* B8 g1 l0 p3 d
3 ~  E! k5 t% U醃料 7 W' p& A+ i/ s& T( E8 S

: x: s# u2 ?1 |3 f/ _3 P  t7 k  H, H鹽 1/2 茶匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `  s7 ?# Q3 L$ J. F( z
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調味料
4 e' @! T4 Z, z, Qwww3.tvboxnow.com
2 L8 x9 E1 u8 p( Z% y舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙，糖 1 茶匙，水 125 毫升 [1/2 杯]公仔箱論壇# \7 |3 }$ h3 j' h; F( A1 Y
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" O* }  @8 B- ^$ o1 ~# D% k埋芡用料
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水 2 湯匙，粟粉 2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K5 i. h; k& P  o. E8 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k$ ]" X5 ]: I! {" L; e

! ^/ d' k3 U( V, g) E' [. u& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法www3.tvboxnow.com$ B* C  p2 h) f. w8 Z
1.  髮菜浸軟後用油浸洗，用水沖淨，瀝乾後切碎。tvb now,tvbnow,bttvb/ H, {5 y/ }, n4 ~/ g& B" o, c
2.  魚肉加入冬菇、髮菜及醃料拌勻，造成球狀。' z) l0 H$ R0 r; u7 `: h0 ]$ t- n5 d
3.  用2-3湯匙油炒香魚球至金黃色，加入調味料，慢火煮3分鐘或至
& q0 Z+ K4 E8 e- T    魚球轉熟，下粟粉芡煮至熱透，上碟，旁邊圍以熟生菜。

nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-1-4 09:36 AM 發表。
; B8 p# Z, R% Y. K9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- |7 m. i( u7 i' R$ V. {+ w2 V, Stvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb6 C& k5 R! X. W3 z- ~2 V5 m
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哈哈~~煮果個多數係唔食/食d最少，呢個係定律。我多數煮左唔食，煮ge過程已經胞左(心靈)。hehe~~

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s, X. q- C8 W1 q+ N
200% totaly agree.^:)^  家人口福﹐ 心靈滿足。

nycboy

可唔可以教我整「回鍋肉」or 「東坡肉」。
# n1 @' R' c" y- \& K& L+ K" T' C/ Y公仔箱論壇我個70歲舅父想食﹐雖然老人家食無乜益﹐1 J5 C7 \3 H# w: S
但可能的話﹐會盡量滿足一下。* z+ I3 K, G+ y! {2 z
拜託~﹗

MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb' l; h! T0 u; R( }1 n  Y

3 h* n: j" a+ @. v& i5 i- dwww3.tvboxnow.com炸豆腐 3 塊 [約 250 克/8 安士/6.5 兩] [切粒], 冷凍雜菜 50 克 [2 安士/1.5 兩] [解凍], 冬菇 2 隻 [浸軟、搾乾及切粒]
( s1 F% X( d1 P6 a4 dwww3.tvboxnow.com
% ~5 U& [" a, \4 Ttvb now,tvbnow,bttvb
! A4 R( d! r$ g, T3 C& twww3.tvboxnow.com芡汁 ! A) ?0 i# R' M' z0 e1 p6 `# K1 G
公仔箱論壇; ?8 k1 Q- m" h6 x
水 6 湯匙, 粟粉 1/4 茶匙: N' x" {0 T# l* A, u! s2 p7 i+ R) I/ B

% o7 x! L  ~0 M: }! Y5 N$ s舊庄特級蠔油 1 包 [45 克/1.6 安士]公仔箱論壇% x8 w  ~9 W! ~3 \! \0 _% v

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+ W6 ?( @" c7 N1 q6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 O2 K& T7 R& c做法
0 ]% q2 m2 g7 T) v- l公仔箱論壇
9 R8 `& m3 M; g/ z% r6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 L- M1 |) i8 B. @# V+ E3 M
1. 用2湯匙油爆香冬菇，加入炸豆腐及雜菜，炒約1分鐘。
2 d; v/ w7 j. x1 Q# i2 A3 Dtvb now,tvbnow,bttvb2. 拌入芡汁，炒勻至熱透。

MagicAndy

材料
7 w  M- H# e4 H; L; L& E' Rwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb+ i6 T( g( T9 \. Q
五花肉 [帶皮] 600 克 [1.3 磅/1 斤] [切成約 5 公分方塊]，薑 5 片，蔥 5 根 [切段]，棉繩 約 10 條公仔箱論壇1 L* i$ i) j' F+ [; R) ?

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1 {, U7 M2 R- ^5 e7 i公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( o# @5 `' g7 ?$ t/ }% S8 u

$ Y: B+ {, x1 C& @% S調味料 tvb now,tvbnow,bttvb. i) e: d" a% t

5 H, l, s$ O- o& k4 _; W5 S: Zwww3.tvboxnow.com舊庄特級蠔油 3 湯匙，酒 2 湯匙，八角 2 粒，桂皮 1 片，水 750 毫升 [3 杯]
% t( G( l4 A+ |' ^6 Q6 ]0 `- \0 twww3.tvboxnow.com1 r# r/ h6 j+ ?. M6 {5 M. o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i' {7 P: O- i6 J
做法2 ~9 n) j' u( l% Q* k4 ~  L
1. 用棉繩將五花肉以十字交叉方式綁好，放入沸水中，加入薑蔥一起公仔箱論壇# L  Y5 [- Q2 M. ?# b, B" b8 z
   煮30分鐘，取出浸冷水至涼，瀝乾備用。公仔箱論壇8 d7 p7 @1 u2 x, c
2. 用1湯匙油爆香五花肉，下調味料煮沸，轉小火煮約1小時至軟身。

nycboy

多謝ANDY﹐感激萬分﹐
* U, Q+ }7 ]* m, Ztvb now,tvbnow,bttvb個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。
' U* T$ F& \' V6 H% @; g2 C" dwww3.tvboxnow.com再多謝﹗^:)^

gtcc88

Thank you so much for sharing andy!!

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-1-18 11:11 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb$ u0 w$ k7 R7 H
多謝ANDY﹐感激萬分﹐
/ X( D- P6 Q8 A! ^公仔箱論壇個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。
6 L" v% X" ]7 M; bwww3.tvboxnow.com再多謝﹗^:)^

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+ ?3 U( _: I6 z! A' t, Y! ?公仔箱論壇( Q' @2 R- c9 n1 z1 D: |( t
ALWAYS WELCOME >:D<

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j2 r0 E$ p+ A2 c1 X9 u
6 E. g, |# `* t+ K
新鮮冬菇 12 隻，馬鈴薯 1 個 [約 170 克/6 安士/4.5 兩]，蛋 1 隻 [打勻]，麵包糠 ½ 杯
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2 D' h" Z( N; H2 j公仔箱論壇
6 F7 K$ e" Q( ]1 R, ^, ~' ^" v冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]公仔箱論壇' O  V- W$ L6 p! z3 y* V8 Z, O
公仔箱論壇9 }. x$ K- I' [" A$ ~

4 B3 w" y' \. |) }6 `1 u6 @7 J& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
3 Y1 U; t) d; N! i6 g- X- E5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l2 T2 O0 F, b3 S
冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]，鹽 ¼ 茶匙，粟粉 2 茶匙
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做法
2 o# ?6 G, N& B! I$ _% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  將馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，去皮後壓成薯蓉，加入調味料拌勻，分成tvb now,tvbnow,bttvb8 Q( s( f, h4 w2 T
    12份。
+ u$ b, p. ?! [, W公仔箱論壇2.  將½茶匙李錦記冬菇調味粉灑在鮮冬菇的傘內，釀上薯蓉，掃上蛋汁，
* K  e1 ]4 @& S& n+ T  g    再沾上麵包糠。
( T! w; {' C1 @8 s$ f, rwww3.tvboxnow.com3.  將釀冬菇放入熱油中炸至金黃香透。

天一

都几好woh......TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r, F2 |+ y2 _  x/ Y, ~+ o9 d( I
好想睇阿。。。

MagicAndy

材料
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西芹 150 克 [5 安士/4 兩] [斜切成欖角形]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，薑 4 片
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罐裝鮑魚 1 罐 [瀝乾及切片]公仔箱論壇4 a3 K! [: h+ e+ U" _6 x+ E

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芡汁 # V* n2 x6 K/ @/ j; W9 d& l! L
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舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 5 湯匙，粟粉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙1 m$ V6 x! o( o' e4 G8 L

/ p2 Z& @# l6 B) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' K' g' ~' S- C/ K5 V6 m) \公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k" F$ F: ~3 A$ b* y3 F
1.  將西芹及甘筍放入沸水中略煮1分鐘；或拌入1湯匙水，放入微波爐
( N! _; x* ?2 u; `- n" [公仔箱論壇    用高火煮1分鐘，瀝乾。/ L) J: ]( e0 ^; P9 {; K6 \! N, l
2.  用2湯匙油爆香薑片，加入西芹、甘筍、鮑片及芡汁，炒勻至熱透。

carmen_girl

thx so much: P2 Z% _% H+ b. u# i- m: X
好齐全啊..可以日日试d...屋企人有食神啦.

MagicAndy

香炒辣芋絲tvb now,tvbnow,bttvb9 F0 F; V* j% f6 l

5 {! ?/ a3 W: {: j  ^: ^. {7 N# j7 {tvb now,tvbnow,bttvb材料
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芋絲 2 包 [400 克/14 安士/10.5 兩] [瀝乾]，越南扎肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切碎]，青辣椒 1 隻 [切絲]，紅辣椒 1 隻 [切絲]
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花椒辣油 1 湯匙
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調味料
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1 K9 }0 D" b4 Y' {/ \! ]/ Nwww3.tvboxnow.com舊庄特級蠔油 2 湯匙
, ^  g1 ]6 d, ~$ n( v8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法公仔箱論壇3 u" p# ?. L  r
1.  用1湯匙油爆香青紅椒，加入芋絲、扎肉及調味料炒至熱透，熄火，
- M6 m1 j& S' W( Ltvb now,tvbnow,bttvb    拌入李錦記花椒辣油