BiBe

thanks so much 4 all these ideas.......wish I could try some one day.......all look very yummy :-*

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~* [: {1 A; j* J0 |& u, [

4 ~1 J6 v! s( }牛柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切粒]，中國芹菜碎 25 克 [1 安士]，甘筍碎 25 克 [1 安士]，黑胡椒碎 1 1/2 茶匙，香茅碎 1/2 茶匙www3.tvboxnow.com$ J$ H; f# ]5 D) Y( |% J" c3 u! P
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( j6 W( o- v5 k1 h! I6 D; T  }) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; W& X0 P5 w4 x0 \* `公仔箱論壇調味料
4 `7 w" ^  ~5 x' f' R) c. Uwww3.tvboxnow.com+ K! g: {' a  w& f
蒜蓉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙
( j" K. z6 E$ u6 \% Q0 y+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( [4 t# S( j4 b7 W! o$ N/ rtvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 湯匙，魚露 1 茶匙" N% i0 @, V6 \( W

2 o. a9 M' m9 O8 ^( u4 `) Z# \; H. i' G
做法
( x/ \4 J  I5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  將牛肉走油至9成熟，瀝乾。1 i. L" Y& k4 ~8 L5 E& V1 ^
2.  用1湯匙油炒香芹菜、甘筍、黑胡椒及香茅，加入牛肉及調味料，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o) z  o) x/ ?# I2 n( b6 O
    炒勻至熱透。

MagicAndy

材料- ?. q( ]% a3 t. U; @% S

4 F# U+ ?, |# g" r+ E5 n魚柳 [鯪魚脊] 350 克 [12 安士/9.5 兩] [剁爛]，髮菜 3 克 [少許]，冬菇 2 隻 [浸軟及切粒]，熟生菜 適量
, T8 {* n5 d* B- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X  J: V' V* c2 s! A  J9 ?; w
公仔箱論壇) k6 ^* O% u. @: X; I, H3 W7 }. X

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2 Z1 H( y1 w) L! l7 f公仔箱論壇醃料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B/ V5 `* n2 N5 c0 E

7 L6 X2 q, e9 r  j/ \0 ~- S+ E( ttvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2 茶匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙
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2 f$ ]' J1 b& R; d9 y5 H' I/ P: u6 N+ }# o; W% G4 H
調味料 tvb now,tvbnow,bttvb/ S- P; b! j; B! }5 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f" S! O) ]! G: e( s
舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙，糖 1 茶匙，水 125 毫升 [1/2 杯]
2 P( f8 d/ `1 F  z: p! x  y公仔箱論壇' S5 h: j; M& D" Z4 V7 V  |% {
www3.tvboxnow.com1 g) O4 D! @% d. V% Y# b. W
埋芡用料
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7 I$ r, l; W( S6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 2 湯匙，粟粉 2 茶匙www3.tvboxnow.com# H( |+ {9 u2 g4 H4 T# y) l
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7 Y4 x- R1 m0 [www3.tvboxnow.com做法
( [4 e, c" k2 I% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  髮菜浸軟後用油浸洗，用水沖淨，瀝乾後切碎。
2 o/ x: J! W. n( d2 X2.  魚肉加入冬菇、髮菜及醃料拌勻，造成球狀。
* @0 s. E  D, F+ ?$ O  _8 k公仔箱論壇3.  用2-3湯匙油炒香魚球至金黃色，加入調味料，慢火煮3分鐘或至
$ J, f. i4 `1 O9 X! u2 k' u$ W    魚球轉熟，下粟粉芡煮至熱透，上碟，旁邊圍以熟生菜。

nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-1-4 09:36 AM 發表。 4 l( m  l7 ?; R- I; {6 @

5 s2 }1 j! b* v0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 U# s: @& x9 Kwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r3 V8 x# d( Z, a1 T, y
' ?. t! d* q3 T+ J; ?/ F' ?2 Z) |
哈哈~~煮果個多數係唔食/食d最少，呢個係定律。我多數煮左唔食，煮ge過程已經胞左(心靈)。hehe~~

tvb now,tvbnow,bttvb( r& V% I* S9 v8 `3 M) r
200% totaly agree.^:)^  家人口福﹐ 心靈滿足。

nycboy

可唔可以教我整「回鍋肉」or 「東坡肉」。
: U: w1 }: _7 O% {- u0 c& d* ^; m2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我個70歲舅父想食﹐雖然老人家食無乜益﹐
8 u, V* @% F" y6 m- z* H但可能的話﹐會盡量滿足一下。
# z5 ]. ?  I5 _公仔箱論壇拜託~﹗

MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb( \4 x& L" p# j. C" G8 S( _9 U
; w2 [* V. H) Z, C0 _0 h1 h
炸豆腐 3 塊 [約 250 克/8 安士/6.5 兩] [切粒], 冷凍雜菜 50 克 [2 安士/1.5 兩] [解凍], 冬菇 2 隻 [浸軟、搾乾及切粒]
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. H# r# t8 e+ p& ]% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* Y: F! R7 y0 g5 z7 S* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
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8 {& S" k! f6 y$ T8 Ctvb now,tvbnow,bttvb水 6 湯匙, 粟粉 1/4 茶匙
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7 C: @1 }  ^. f. l; n. o舊庄特級蠔油 1 包 [45 克/1.6 安士]
' @! W' Q; b/ Q6 c' n( D公仔箱論壇
; o7 {3 `. j4 _9 l* d& vwww3.tvboxnow.com4 ]: o9 B& x1 j9 C. X( m) ^
, ^+ K) [! t8 z& A9 U, b" g
做法tvb now,tvbnow,bttvb2 S* K0 D! I# v7 ]7 C; l

# h$ k- X( n* F! y3 C8 gtvb now,tvbnow,bttvb
6 B' a: A" N. m: X5 o7 H* C- P# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用2湯匙油爆香冬菇，加入炸豆腐及雜菜，炒約1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb# Y2 Z) Q: d; f, D. D6 J
2. 拌入芡汁，炒勻至熱透。

MagicAndy

材料公仔箱論壇) }/ s; E1 v. ?

5 X+ M. [1 [2 P. {: y# |7 s. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花肉 [帶皮] 600 克 [1.3 磅/1 斤] [切成約 5 公分方塊]，薑 5 片，蔥 5 根 [切段]，棉繩 約 10 條3 s) I! |5 r% o# Y+ r, ?* |6 G' }9 |
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( M. A; @! Z; [" ?' vwww3.tvboxnow.com
+ r# ]# z% d  [# U9 h8 Mwww3.tvboxnow.com
2 ^2 ~1 s6 t: I8 o7 K公仔箱論壇調味料
& C6 |: Y1 ?' j, J7 c2 G/ U
' v& |0 {, L$ u9 i. a( @公仔箱論壇舊庄特級蠔油 3 湯匙，酒 2 湯匙，八角 2 粒，桂皮 1 片，水 750 毫升 [3 杯]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R& {& T7 {$ ^9 \

1 z7 j6 l( a& x/ C; c4 r2 S5 Ltvb now,tvbnow,bttvb* L# `7 I1 m+ n: b8 ~7 x5 n
做法
+ u! m( {  V! D, q1. 用棉繩將五花肉以十字交叉方式綁好，放入沸水中，加入薑蔥一起公仔箱論壇$ j$ C! C; f. Q, |
   煮30分鐘，取出浸冷水至涼，瀝乾備用。公仔箱論壇. Z' n9 D3 e- L  Y
2. 用1湯匙油爆香五花肉，下調味料煮沸，轉小火煮約1小時至軟身。

nycboy

多謝ANDY﹐感激萬分﹐
$ N0 O5 `1 ?& A& w; `0 C. h* _5 d個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。www3.tvboxnow.com$ T+ h/ U& J8 D7 _( C: W$ F3 o
再多謝﹗^:)^

gtcc88

Thank you so much for sharing andy!!

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-1-18 11:11 發表。 0 ^+ F8 X! ~# I! c
多謝ANDY﹐感激萬分﹐  r  Z, K' N1 n! @
個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V# u; _# _, }- O* T8 i& j$ B9 ]
再多謝﹗^:)^

1 m8 ?6 `3 _) W! I0 s4 j9 u9 ?公仔箱論壇
+ p# x+ q, c2 }% J/ k# c4 e公仔箱論壇
, J$ v: i5 f5 C1 w% k. {, L' A* WALWAYS WELCOME >:D<

MagicAndy

材料# D$ [& b% \4 {) p/ Z9 M  Q

( f2 ?0 y4 z9 [" \3 D# z新鮮冬菇 12 隻，馬鈴薯 1 個 [約 170 克/6 安士/4.5 兩]，蛋 1 隻 [打勻]，麵包糠 ½ 杯
( O4 `7 Q2 w+ n5 k4 Iwww3.tvboxnow.com. U& T8 y2 Y2 z; {. @2 Z

- ?2 Z7 C* M& P- `4 h公仔箱論壇1 F2 ^' ?# |( b+ g, q- ~
冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s- X" l/ |  T8 ?

" ^  y! B* {) O$ V公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x$ k! M# N; N
調味料
& Y/ S" v0 g$ }9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" k4 o7 _+ d' d9 j0 x" }1 i公仔箱論壇冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]，鹽 ¼ 茶匙，粟粉 2 茶匙
7 \; |4 B2 v  z8 f7 U! Z7 ]公仔箱論壇1 l- d- f8 \0 u9 y
3 a( d1 [3 _5 J, i5 y# b! M
做法www3.tvboxnow.com+ Q+ }- ~2 x1 `( A/ v6 w
1.  將馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，去皮後壓成薯蓉，加入調味料拌勻，分成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _% }5 {. Y5 s* j
    12份。www3.tvboxnow.com: W' W# R' y) E* E7 O
2.  將½茶匙李錦記冬菇調味粉灑在鮮冬菇的傘內，釀上薯蓉，掃上蛋汁，
# ]' W! E6 A" O2 q- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    再沾上麵包糠。tvb now,tvbnow,bttvb. _: g2 o( K  t
3.  將釀冬菇放入熱油中炸至金黃香透。

天一

都几好woh......
+ I8 R, w3 K* [好想睇阿。。。

MagicAndy

材料
3 Q$ n) o9 s" |5 x! V; X" m公仔箱論壇公仔箱論壇( y( I  s/ H) {5 n' {; z! U. N
西芹 150 克 [5 安士/4 兩] [斜切成欖角形]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，薑 4 片
4 g  u! T1 ~& x$ e8 _7 g& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 h! ^  V( _& P" S+ |) n
tvb now,tvbnow,bttvb! \. `( ^2 h7 Q: g" l

' A- Z: P0 r  |; r& X8 n罐裝鮑魚 1 罐 [瀝乾及切片]
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; j0 w- O6 P- V* \: N' r$ ^$ J6 b: `" ]
芡汁
+ ?/ \9 U) k' O3 @, R# f$ q. Qwww3.tvboxnow.com' c3 T" J7 g  j% f, l
舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 5 湯匙，粟粉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙. w4 X6 ^4 Z1 W3 k

/ I8 f. Q" \. r, I9 t) H2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* K* ]0 g* U: H: |6 Q8 M4 f公仔箱論壇做法
8 N9 a, Y" G/ S9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  將西芹及甘筍放入沸水中略煮1分鐘；或拌入1湯匙水，放入微波爐
/ W2 z$ t: T" w8 I2 |    用高火煮1分鐘，瀝乾。www3.tvboxnow.com  j. B, @+ z. ?" _; P8 _3 P" v
2.  用2湯匙油爆香薑片，加入西芹、甘筍、鮑片及芡汁，炒勻至熱透。

carmen_girl

thx so much
5 e7 M+ @9 Y& c6 \& o8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。好齐全啊..可以日日试d...屋企人有食神啦.

MagicAndy

香炒辣芋絲# L7 l5 i! I" j) D3 k# ^/ O2 N9 H

& R2 _) ]: m* E5 `& f- E1 c% R  R5 j! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
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3 b0 }9 M6 O* n) r6 |/ B  [公仔箱論壇芋絲 2 包 [400 克/14 安士/10.5 兩] [瀝乾]，越南扎肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切碎]，青辣椒 1 隻 [切絲]，紅辣椒 1 隻 [切絲]公仔箱論壇9 m& T; m0 ~: X0 B" u

9 _+ b* E6 H, U6 ~6 |+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' o5 T/ D1 g; n' z* q" t
公仔箱論壇: }2 A1 X6 j/ v" j" S) k8 `5 F, d
花椒辣油 1 湯匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r1 v( u( t$ {% ?" n4 e4 y
調味料
; Z1 I( J0 `6 ]% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com( ]; ~9 p4 F0 E6 c
舊庄特級蠔油 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e  x; M" W) h
www3.tvboxnow.com7 l: i- O7 J( c0 ~( f
/ F2 V! ?3 D$ ^9 }* F
做法
- ^' ]0 S' G& z, @7 |公仔箱論壇1.  用1湯匙油爆香青紅椒，加入芋絲、扎肉及調味料炒至熱透，熄火，
, g" \9 \  J9 [7 w公仔箱論壇    拌入李錦記花椒辣油