BiBe

thanks so much 4 all these ideas.......wish I could try some one day.......all look very yummy :-*

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {7 d  o1 N: Q9 p0 r  a, M; \
公仔箱論壇8 [4 Z3 {! s4 l( j7 A8 A: Q- W" n' z
牛柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切粒]，中國芹菜碎 25 克 [1 安士]，甘筍碎 25 克 [1 安士]，黑胡椒碎 1 1/2 茶匙，香茅碎 1/2 茶匙公仔箱論壇& d- v* ~# [4 ?& _) S7 r! ~3 G) D
tvb now,tvbnow,bttvb2 Y. k5 J8 U  v# X& B4 J

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www3.tvboxnow.com) h4 f3 T+ q; I, ]* n) U
調味料
+ z& i: z  L. p7 Q% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: n9 c1 b$ e- }& i3 ~0 htvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙
& a3 W& a4 U. e! C) }9 {9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T- G, k4 p( D) W
舊庄特級蠔油 2 湯匙，魚露 1 茶匙
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& j- ], R# M( ^8 j/ N( f- v* Vwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb+ x/ `* I; Q: z# B0 J2 ~
做法6 k' F8 V0 |9 }
1.  將牛肉走油至9成熟，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb9 H& i- P7 Y3 v& o6 T9 f
2.  用1湯匙油炒香芹菜、甘筍、黑胡椒及香茅，加入牛肉及調味料，5 k7 ^/ ~5 {7 S2 |# S8 S" l' X. B2 W( s
    炒勻至熱透。

MagicAndy

材料
5 B: r; C/ V: ^% C: V公仔箱論壇
+ K& f* G) Y( B1 J5 ~- m公仔箱論壇魚柳 [鯪魚脊] 350 克 [12 安士/9.5 兩] [剁爛]，髮菜 3 克 [少許]，冬菇 2 隻 [浸軟及切粒]，熟生菜 適量公仔箱論壇  Q# ^9 {: |. [. }! B

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# T% |. ^& l8 X+ W2 lwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H! ]) u. \- U) ~
醃料
* b' R/ o/ N1 Pwww3.tvboxnow.com8 p+ Y/ D7 _8 s2 h  n6 }0 m
鹽 1/2 茶匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙公仔箱論壇" r  V: x* o3 D8 O( N+ I! J9 Q

" {9 n4 S1 p. K1 r% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [9 n3 q8 E( @& O# f$ R
調味料 tvb now,tvbnow,bttvb7 \, v% e3 ^, ~. q
www3.tvboxnow.com* C: f/ ^1 [- |2 S+ S, s! ~- U* ]
舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙，糖 1 茶匙，水 125 毫升 [1/2 杯]
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, o7 \- f2 f& L! U2 P公仔箱論壇埋芡用料 www3.tvboxnow.com8 S" m/ V1 H; f" v1 a5 h
tvb now,tvbnow,bttvb$ o- v9 ^5 h$ }/ X
水 2 湯匙，粟粉 2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?. J9 r1 j# Y0 j0 @2 X1 S

+ H: \3 T+ K3 N) b" {www3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb$ I. r' Y% D; s2 V
做法$ e0 ?. K- p+ ?; W6 r* {0 u
1.  髮菜浸軟後用油浸洗，用水沖淨，瀝乾後切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y6 Q! B, b/ f8 _, }% n5 U
2.  魚肉加入冬菇、髮菜及醃料拌勻，造成球狀。
+ `: w* r! y! d& {6 itvb now,tvbnow,bttvb3.  用2-3湯匙油炒香魚球至金黃色，加入調味料，慢火煮3分鐘或至
0 d" M% Z4 R+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    魚球轉熟，下粟粉芡煮至熱透，上碟，旁邊圍以熟生菜。

nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-1-4 09:36 AM 發表。 1 W) m# z  P$ s) `; u* y
公仔箱論壇6 z, Q6 K3 \; j' u

% t: \- w* t: h( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com; o$ E+ i% Y5 `- A6 x7 t7 I

1 b3 |6 u/ k* |% K& Qtvb now,tvbnow,bttvb哈哈~~煮果個多數係唔食/食d最少，呢個係定律。我多數煮左唔食，煮ge過程已經胞左(心靈)。hehe~~

/ W3 L2 O1 D+ M4 W$ E- X公仔箱論壇200% totaly agree.^:)^  家人口福﹐ 心靈滿足。

nycboy

可唔可以教我整「回鍋肉」or 「東坡肉」。
: G9 n; P; O7 G6 w4 X0 D公仔箱論壇我個70歲舅父想食﹐雖然老人家食無乜益﹐tvb now,tvbnow,bttvb, @( y  ^, `8 b3 h' m9 ^
但可能的話﹐會盡量滿足一下。
9 g- p+ z, G2 W0 P% qwww3.tvboxnow.com拜託~﹗

MagicAndy

材料www3.tvboxnow.com  }: A3 F7 V3 j# S* r5 A  F
( D  k2 d  D4 k2 }
炸豆腐 3 塊 [約 250 克/8 安士/6.5 兩] [切粒], 冷凍雜菜 50 克 [2 安士/1.5 兩] [解凍], 冬菇 2 隻 [浸軟、搾乾及切粒]
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公仔箱論壇3 y. N! J# I; o! D. f( P
芡汁 公仔箱論壇9 o7 B9 D; o! R$ P' K6 C, i5 G. ^

# B. I; k9 Y9 k& K* \水 6 湯匙, 粟粉 1/4 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a$ A7 }" m# i* \

: i3 }* I: `5 ~* m) `0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 包 [45 克/1.6 安士]
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% B3 C  w8 N' T1 u4 W

. g$ O& ^$ L; E5 G6 W5 n做法
' v& Q2 e: d/ _+ @2 S) l
( J. s* S, w; X! J( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \6 `+ h/ \$ H! g
1. 用2湯匙油爆香冬菇，加入炸豆腐及雜菜，炒約1分鐘。: s8 a, R8 s: n' S* \7 q
2. 拌入芡汁，炒勻至熱透。

MagicAndy

材料
/ E" u; o" j( @6 N' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 l' A0 J6 q3 W* e; ?4 g: z五花肉 [帶皮] 600 克 [1.3 磅/1 斤] [切成約 5 公分方塊]，薑 5 片，蔥 5 根 [切段]，棉繩 約 10 條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k, f" D- O, L: s

7 Z  w: p1 D2 Z( y" Y4 |tvb now,tvbnow,bttvb
" a+ f- S, b# C' I& f% Y. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `* Q& a/ j: x

( N) U  ]! t6 A% D調味料
  w5 M" u4 }* k8 h" c6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B3 H. ^% b. L' Z4 d* B5 G* W
舊庄特級蠔油 3 湯匙，酒 2 湯匙，八角 2 粒，桂皮 1 片，水 750 毫升 [3 杯]www3.tvboxnow.com0 m8 n- Q* V- m7 q: M

5 A7 o! A- K( O7 |5 ]6 Owww3.tvboxnow.com$ p7 H9 z) ~5 g  v- Y
做法公仔箱論壇$ a8 r7 W1 [& q/ j  f" y: M
1. 用棉繩將五花肉以十字交叉方式綁好，放入沸水中，加入薑蔥一起. r) B! w$ v# X* I' p
   煮30分鐘，取出浸冷水至涼，瀝乾備用。
  X& E' Z' U0 W+ \tvb now,tvbnow,bttvb2. 用1湯匙油爆香五花肉，下調味料煮沸，轉小火煮約1小時至軟身。

nycboy

多謝ANDY﹐感激萬分﹐
9 v8 I' t3 c3 Dwww3.tvboxnow.com個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。www3.tvboxnow.com# A3 w6 N+ k( H/ F. ~4 p6 l
再多謝﹗^:)^

gtcc88

Thank you so much for sharing andy!!

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-1-18 11:11 發表。 
. ?  T* l2 j. {; \7 A4 M/ F8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。多謝ANDY﹐感激萬分﹐公仔箱論壇8 L- B! D; j. a: l' j6 h! L
個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。
5 d$ ]: t) ]+ A  z* q1 y# S再多謝﹗^:)^

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j# A$ [4 b9 n  |

. _; P3 ?' n4 t4 e! j2 c2 w' O0 z, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。ALWAYS WELCOME >:D<

MagicAndy

材料
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1 ?: _) O1 A. A" i" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮冬菇 12 隻，馬鈴薯 1 個 [約 170 克/6 安士/4.5 兩]，蛋 1 隻 [打勻]，麵包糠 ½ 杯
. i' L- [8 B3 ]5 etvb now,tvbnow,bttvb
- I0 x$ @! @: y! X) X" P公仔箱論壇公仔箱論壇1 A8 i% H7 R) U
tvb now,tvbnow,bttvb4 u& c2 p4 A  a5 k  N
冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]
7 ]/ F$ z) L8 `  G4 ]公仔箱論壇www3.tvboxnow.com9 \9 V6 F! X- ?
; o% Q. L5 U+ u4 v, T' d
調味料
% ~; r! Z2 S# L! m8 c, u$ E' b: C公仔箱論壇www3.tvboxnow.com" }* `! E; L, j. g5 W$ a4 i& C# k
冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]，鹽 ¼ 茶匙，粟粉 2 茶匙
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; g7 t# o) Q8 N' K, \5 Etvb now,tvbnow,bttvb做法
1 D# Q- g3 M: a2 I+ f* |2 t0 V1.  將馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，去皮後壓成薯蓉，加入調味料拌勻，分成
2 ?2 K% E1 v; a    12份。公仔箱論壇/ [- G- y5 q1 j
2.  將½茶匙李錦記冬菇調味粉灑在鮮冬菇的傘內，釀上薯蓉，掃上蛋汁，公仔箱論壇  K9 U; K% J7 k
    再沾上麵包糠。
9 t, N( c1 j! E  d* Ywww3.tvboxnow.com3.  將釀冬菇放入熱油中炸至金黃香透。

天一

都几好woh......
2 U+ y% q: U) e; G1 vtvb now,tvbnow,bttvb好想睇阿。。。

MagicAndy

材料
- u! U( @' x1 O, O7 p" ^www3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb  U& C2 R" c' f, A
西芹 150 克 [5 安士/4 兩] [斜切成欖角形]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，薑 4 片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t1 T+ N" V& L8 C4 w0 [5 @
公仔箱論壇6 M/ z: b9 S$ F: A
  k5 L$ f- @5 }: g2 t3 M3 B' ~

3 t( U& }! i, g, K3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐裝鮑魚 1 罐 [瀝乾及切片]
5 W) L+ s2 o  i9 @8 H
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芡汁
- Q: a! t7 ~3 G3 J9 Q5 ?; [! C) A0 o* U  O: U
舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 5 湯匙，粟粉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙公仔箱論壇* y& A/ M( x! N; _. t2 K2 o

0 l/ `' X( E' P  @: E* k' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b4 v/ d% D* {8 M! m1 D
做法
) U" y6 D# Q6 K, C, \& P8 T1.  將西芹及甘筍放入沸水中略煮1分鐘；或拌入1湯匙水，放入微波爐
. M' O! R( M' T4 F2 k. Lwww3.tvboxnow.com    用高火煮1分鐘，瀝乾。
- ^& Y- F+ n. x0 C- Htvb now,tvbnow,bttvb2.  用2湯匙油爆香薑片，加入西芹、甘筍、鮑片及芡汁，炒勻至熱透。

carmen_girl

thx so much
7 p) @. j: _' W( o" T5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。好齐全啊..可以日日试d...屋企人有食神啦.

MagicAndy

香炒辣芋絲1 E9 I( Z5 z8 r) w$ _( n+ U
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材料
4 }3 ]) o# Z( _公仔箱論壇
5 d8 C( x1 @! B: _9 r4 K. o芋絲 2 包 [400 克/14 安士/10.5 兩] [瀝乾]，越南扎肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切碎]，青辣椒 1 隻 [切絲]，紅辣椒 1 隻 [切絲]2 Y# R, Y( u( a% f( }: [
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# D4 Y- b3 S' Y4 `: Ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" w) b! I( e* u# L. b/ x5 d8 c* K  Q
花椒辣油 1 湯匙- h9 `( x9 p' ?
公仔箱論壇2 F0 s8 s5 g* g2 u
www3.tvboxnow.com  _8 X( u7 N& ?7 ]% ^8 A# k0 _
調味料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f4 q7 c/ m8 N. Z9 r' D" K: ^

6 @6 I, ^, n8 Z( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q# @& @4 w* Y' a# f# W% |  Z) y
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( ^; ?; `& W: J, g2 J) |0 F: {做法
; z! W: g, [' T; R) h0 o  Ptvb now,tvbnow,bttvb1.  用1湯匙油爆香青紅椒，加入芋絲、扎肉及調味料炒至熱透，熄火，
" L3 h/ p/ a& h/ Y7 K. [公仔箱論壇    拌入李錦記花椒辣油