BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb- l! |9 Z& r# o! q: r/ H/ M! C
玉米火腿乳酪塔
' R0 K$ i' D. G: Y' Stvb now,tvbnow,bttvb【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb+ u+ u. N; ~5 X) V& B
原味塔皮         6 {6 v% |) @+ @$ F
8吋1個
- w) e  _5 q3 s/ J4 b2 E5 F3 N公仔箱論壇內餡：
5 t) u; J; R" n( \6 H2 @tvb now,tvbnow,bttvb奶油起司       
: _1 [7 }2 W* l1 p# y$ o100公克www3.tvboxnow.com/ D  L7 _$ k0 s7 T1 K9 Q1 `
動物性鮮奶油         公仔箱論壇3 {, x; N, Y% Q  T8 k
100公克
) }& Y' F# \, J( u5 W2 @7 ]公仔箱論壇牛奶        
, F5 k" j" |  g: m# @" n! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克1 r7 b2 @7 ^7 x1 F& o& E
蛋液        
# d- S+ ^" I. b, J/ v5 `+ J! r9 v180公克公仔箱論壇. N( d8 X) s" @; O2 W- ]  |" c9 W
鹽         www3.tvboxnow.com2 Q& h& f# V6 I
少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C; s- q+ Y3 `2 m
菠菜碎        
/ u( s$ x  s9 T6 |0 |1 G% @+ C: J; ztvb now,tvbnow,bttvb適量
4 S! w. k" T* J+ t1 @+ p9 w& Ywww3.tvboxnow.com火腿碎        
' J7 |( g8 t* h* x/ ?tvb now,tvbnow,bttvb適量
, Z: ^9 y& n) A5 S; M黑胡椒         公仔箱論壇! Y1 h. E7 A6 ^3 Z
少許
3 W& T/ c+ @  Ntvb now,tvbnow,bttvb        * U  R8 A, V3 h+ V2 C
【做　法】
# C5 M* S9 u7 X1 a. {5 U8 \tvb now,tvbnow,bttvb1         牛奶、奶油起司隔水加熱煮至奶油起司融化沒有顆粒，待稍微降溫後將鹽和蛋倒入牛奶中拌勻，再加入鮮奶油拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb. ?( W( ~( ?& |5 ^1 O) a  V
2         將適量的玉米、火腿放入塔皮(生)中，將內餡倒入塔皮模型內，約八分滿，再灑上黑胡椒粒，入爐。4 A0 o  \0 s8 ]
3         烤箱溫度，上火170℃／下火180℃，烘烤約15~20分鐘即可。

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3 z; C; d( a, V# Y- \7 R* G* q+ [公仔箱論壇洋梨塔
  e9 t3 B! A/ L9 a2 _1 ?/ ~【材　料】- x, Q4 m3 n7 i! @. ^6 F/ A# n
甜味塔皮        
1 R2 ^# T2 z$ Y) Y: Z0 o5 ^( v& a10吋1個www3.tvboxnow.com8 E/ |4 r, c, k) E0 U
杏仁餡：7 c4 x3 [$ ]& e) M( a; R- }9 K- ^
無鹽奶油       
+ _6 O" G' j# X, r2 J4 G75公克
' f: C6 T" v( Z. G# ]8 V公仔箱論壇低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb; g" B3 ^, J: i/ _  Q
15公克公仔箱論壇3 w* @+ ^4 j, [& Z5 K1 M
杏仁粉        
7 \( J& L0 F6 z. c; t4 @  {140公克- {2 b* Q( N/ Z  f3 Z$ u! \" Q
糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb" E+ B$ P! |' _2 C
140公克
+ k1 s- d; c% Z' V5 x% B蛋液         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D4 R2 ]9 ?. b6 ]
130公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `1 Z. v8 G) r7 k, E% V
蘭姆酒        
: s: O* v8 r$ X; l適量2 p' J! q7 q. h2 ~+ F
裝飾：
/ F& F0 _1 L2 y' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭洋梨       
9 [, B  a; q/ k) M1罐www3.tvboxnow.com2 D( e7 e, P/ b" Q6 x
杏桃果膠        
# B$ c$ j9 W$ N# I" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量! [4 I  @7 t4 P9 p  @& w: b! B
        www3.tvboxnow.com) Y3 l/ Q1 I' n( e1 X# M$ c5 p
【做　法】www3.tvboxnow.com2 H: \! v' I3 Z& x! O  q
1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb, `2 P. q2 w: E- u. o# f0 x- T9 F5 |1 j
2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁拌勻，加入蘭姆酒繼續攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。
1 E; ~, C6 H$ \3 `' {, u  [3 M5 C& \3         將洋梨切薄片，排列於作法2上，入爐。
" R* c7 P# y3 H& z7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。www3.tvboxnow.com9 V3 G1 S0 g- Q5 V7 ~# n
5         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?* F" t# }1 k1 u4 d
鳳梨塔
% B5 D/ @  c0 a【材　料】
1 O6 b6 }! n) U公仔箱論壇甜味塔皮         
3 L7 w3 y& S+ `3 n- ]1 x2 F10吋1個! n! y: I! c( Q) Q) I) ]- n
內餡：tvb now,tvbnow,bttvb  E6 S, |8 F6 L0 K' V/ u
鳳梨罐頭        
8 s8 s( G# t2 p& s0 W& Y, \- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I$ d7 b' m5 J1 S) R
鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j# C+ t  v0 w6 d- E1 k' E
100公克
" ?; G9 a# s+ mtvb now,tvbnow,bttvb牛奶         2 d) e2 J: G" U1 t
100公克
2 B( r) v2 e8 u2 swww3.tvboxnow.com細砂糖         www3.tvboxnow.com. w! G' w; M4 h
80公克
2 c+ ~1 D! Y( B1 S" M1 L7 T蛋液         www3.tvboxnow.com9 r% l* j% O! ?' x7 O! z% q
60公克www3.tvboxnow.com' r1 M2 M/ h. ^6 H8 ]8 r, B
蛋黃         公仔箱論壇1 C9 z7 [+ R* Z6 h# a
60公克tvb now,tvbnow,bttvb6 Z0 z+ d+ j' Q$ H# y( T
香草精         公仔箱論壇4 F* E$ M& n6 u( W2 |0 \7 s
少許公仔箱論壇% K; Z* E1 W, Q2 I" a- H* {7 j
裝飾：
3 W) Y' i/ V! N/ [. r3 e, N杏桃果膠        公仔箱論壇* S1 S2 m% g3 y9 P4 c
適量
* i, t3 H" L; d& @公仔箱論壇        4 `# ~( Y  z+ w3 G5 Q
【做　法】www3.tvboxnow.com$ {1 [9 x6 r. s* l
1         鮮奶油、牛奶、糖，用打蛋器攪拌均勻，將蛋加入拌勻，最後加入少許的香草精。tvb now,tvbnow,bttvb/ Y4 \; \1 g3 Q; m6 {' Y
2         將鳳梨瀝乾水份，排列於塔皮上，再倒入內餡。tvb now,tvbnow,bttvb% G4 j4 ~1 ^" B% J( I
3         烤箱溫度上火230℃／下火200℃，約20~25分鐘，直到表面出現焦色為止。
7 S0 E5 p7 a& v: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

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! X: }4 g, l& E3 ^6 h公仔箱論壇杏桃塔
' W; _" x: q4 H. Z【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M" F/ G2 |3 i2 |, r, u
原味塔皮        
* j% v) h! x& G3 r' U; B3 W5 Ktvb now,tvbnow,bttvb8吋1個公仔箱論壇) K8 K7 |- O& v1 V- l
內餡：tvb now,tvbnow,bttvb. F' C( Y, y& i" h6 }
杏桃罐頭        ; c. a9 ~0 X0 n
1罐
7 `( v) V. Y# H8 H. N3 xwww3.tvboxnow.com蛋黃        
2 y3 }+ K$ q$ `5 W5 V公仔箱論壇40公克, v! R. S0 v- f; {. P# Z$ k
細砂糖        
3 t) b$ P2 s( j! I6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克7 \( m% i* a# n. ^
無鹽奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z2 I. ]$ W: X: x* X+ i: e
30公克
; m; i( _" b& M* V4 Hwww3.tvboxnow.com鮮奶油        
  c9 J( b! ?/ k70公克公仔箱論壇3 B5 {, W, T6 q/ t/ M2 u
檸檬汁        
9 h: Z9 C0 b% y3 v) }) Nwww3.tvboxnow.com10公克7 L+ H: |' Q7 F0 A5 g( D, b* U
低筋麵粉         ( M* y% P5 Y& u2 m5 M6 d* Z
50公克
0 ]' Q# X. R3 i8 f& P, s# qtvb now,tvbnow,bttvb蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb6 Z/ g' _( v' t6 W5 I- D
60公克
( F% k! m! n* j9 hwww3.tvboxnow.com細砂糖        
; X5 |+ U) b6 x$ r2 M/ G0 d8 R1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R( C: T# a7 R' F' q" O
裝飾：
$ P5 v! N/ w, P- I/ p/ lwww3.tvboxnow.com糖粉       
: \% g, r7 e" k# p; a/ J( j$ v; Atvb now,tvbnow,bttvb適量
. D+ o' h3 b1 l6 j0 [2 ?# A+ \7 Mwww3.tvboxnow.com       
$ V$ S' ?; X( G公仔箱論壇【做　法】
. ~: @( \5 r: ^. l; h% U% {1         先將奶油置於室溫軟化，蛋黃、糖攪拌至糖融化，顏色變白。放入軟化的奶油拌勻，慢慢加入鮮奶油拌勻，加檸檬汁拌勻，最後加入低筋麵粉攪拌均勻。蛋白稍微打發，分次加入細砂糖打至乾性發泡，拌入蛋奶糊中拌勻。/ N6 _4 p5 M$ ~- L$ T
2         在塔皮內排入切成塊狀的杏桃塊，倒入內餡刮平，放入烤箱。' C' K" j4 T5 T  R
3         溫度上火180℃／下火200℃烤約15分鐘後取出，擺上其餘的杏桃，再進烤箱烤約15分鐘，直到上色，觸摸餡料出現彈性即可。
. n5 C( u; T$ j9 y; ]/ i! a4         出爐，放涼，撒上糖粉。

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tvb now,tvbnow,bttvb+ g2 E1 w, A9 u3 ~5 _
卡布奇諾塔
  C# l1 _/ q3 _; L( |6 b9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
, m$ a4 B0 D. C. X( v  ?9 L3 G公仔箱論壇原味塔皮        
: [0 @% y' W; r! n8 _tvb now,tvbnow,bttvb5小個+ w2 V7 b9 P9 l5 x
內餡：/ K6 I! Y$ B, k2 H) C- Q
牛奶       
5 h' U, @5 d4 s( g# ]www3.tvboxnow.com400公克! {% A; X# J5 g  p# ^9 ]
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x& E: V+ y6 I# @7 Y9 [0 Y
275公克
$ f' j; E" Q. R2 A; e, B3 A5 q3 [% \tvb now,tvbnow,bttvb鹽        
* r, h- g+ y7 N公仔箱論壇3公克
3 J* ?- Q( d$ S6 E1 u公仔箱論壇全蛋        
6 |4 D* C9 ^4 p- N# U1 ]2 v$ F  Qtvb now,tvbnow,bttvb240公克- z7 h& F7 F8 f; s% W2 ~/ `
蛋黃         公仔箱論壇# N3 g- A6 E/ R& P# ^
100公克
: B% B( [* @% A  ]公仔箱論壇即溶咖啡粉         : A9 x. D5 R6 E8 O2 `5 ^
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v  F8 Z) T; M
熱水        
0 U& f( A& N" y7 Z% Z! _4 \* @8 n, x適量
6 t3 y) D1 j( I+ m8 R+ L  [公仔箱論壇咖啡酒         : ^4 g/ ?6 m9 y- N6 {1 P
15公克
1 s: j# U4 W7 }) I& T: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        公仔箱論壇( B( t" X& z; \( d  M: X
【做　法】
% f; B/ P3 [/ Z$ @, X' T- Hwww3.tvboxnow.com1         先將即溶咖啡粉溶解熱水中，將糖和牛奶攪拌至糖融化，再加入咖啡酒拌勻。全蛋與蛋黃打勻倒入牛奶中拌勻後過濾，將浮在上面的泡沫去除。
( X- P8 a. D' x$ P' Jtvb now,tvbnow,bttvb2         將內餡倒塔皮模型內，約八分滿，入爐。
1 z- P5 _# [0 f. V2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         烤箱溫度上火170℃／下火190℃，約20分鐘即可。

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+ Z% R) j% W: z1 T0 _5 W7 Jtvb now,tvbnow,bttvb巧克力蘋果塔% Z/ X8 R! j$ w$ u8 J7 H: U$ y6 Q
【材　料】
9 r3 f0 [% R: l" ywww3.tvboxnow.com甜味塔皮        
: T7 g( s# z$ v" ?) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6吋1個" }% D& m; y. @" `' J) L7 S( Z! y
蘋果餡：
0 G) K0 I  \( \- T公仔箱論壇蘋果        % m- g6 k; U1 t& X* |' k
2個
7 ^  ~( U2 Z/ F& L1 P; wtvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油        
. ]& X- G  g( B. r( Y: @* H公仔箱論壇30公克
7 v5 q5 J; ]! Ytvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
7 J3 t9 a5 n: f" x8 e' E, wwww3.tvboxnow.com30公克$ W: e. G1 M3 K7 T
肉桂粉         0 f! Y8 R8 Z; n1 u% Z: s5 P+ N
少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u4 {* I. l8 C: [% w
蛋奶糊：
; c$ y0 d; I8 `) l% b& c' j5 ^公仔箱論壇蛋液        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b; W6 I8 k/ A
60公克$ e- ^% F2 a, C: L: r2 D5 ?4 q5 i
鮮奶油        
% G/ E7 j8 y) B125公克
! S3 w  i1 n! \( Z# N+ m( T公仔箱論壇櫻桃酒        
) ~+ S) ?$ Y& q# M$ Hwww3.tvboxnow.com15公克
- \% e6 }& V5 |4 z) v) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦甜巧克力        
9 S  Q: A, p; D# {2 T2 X3 M/ m& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克
) e  ^$ K' I7 O# |" Y* Q! c" Swww3.tvboxnow.com        , ^) g; p( Z, R. F* b' Z, o2 q
【做　法】
( L9 F5 P/ c7 m# D; |tvb now,tvbnow,bttvb1         蛋奶糊：將蛋、鮮奶油、櫻桃酒攪拌均勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb( v! S2 S% i5 E. T. p
2         蘋果餡：將蘋果去皮、去核，再切小塊。將奶油放入鍋中，加熱。放入蘋果、糖及肉桂粉。煎煮蘋果稍軟約3~5分鐘。
4 [6 X" c- C/ x) m3         將切碎的巧克力放入塔皮內，倒入蛋奶糊，再將蘋果塊鋪在蛋奶糊上，入爐。烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。

BeiDouChef

. p6 A7 R! w% K% \  D5 o6 }巧克力塔
) l# {+ D7 W. w+ o4 M- Awww3.tvboxnow.com【材　料】
, T! y6 f. p7 r" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜味塔皮        
7 `! L' Y2 a; s% Jwww3.tvboxnow.com5小個tvb now,tvbnow,bttvb: K' V: D; X1 D9 R1 N' V/ I( ?
巧克力布丁餡        
2 e2 W* H0 O7 d% ntvb now,tvbnow,bttvb適量
: ^" u6 t! u* U( i, g3 o$ n3 Q3 Etvb now,tvbnow,bttvb苦甜巧克力        
! u0 ~7 v3 O( f# L: Y100公克公仔箱論壇6 M8 q" l# \) @% Q
動物性鮮奶油        
# ?' ]/ G* n* I/ ?4 B* `150公克
# k6 R8 _' A' o3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
. w+ e" `# s5 Y* K$ B/ c【做　法】公仔箱論壇& C! U$ n1 s6 v5 c3 x
1         將巧克力布丁餡填裝八分滿於塔模內，入爐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R! y: g9 X* W+ n4 @1 O% j! E1 F
2         烤箱溫度，上火180℃／下火180℃，烘烤約20~25分鐘。
: ?$ E7 n9 o% D. b$ n6 h0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         鮮奶油隔水加熱，煮沸前，熄火加入切碎的巧克力使其融化，拌勻至巧克力糊呈光滑面，即為巧克力淋醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C, `. w3 \" v& e
4         將作法4巧克力淋醬，淋在作法3烤好的巧克力塔上，放入冰箱冷藏約30分鐘即可。

BeiDouChef

1 @6 H2 d' d  C) E水果塔公仔箱論壇7 l6 ]& |$ l# g* b% f
【材　料】
6 `( B3 d6 r4 h4 stvb now,tvbnow,bttvb原味塔皮         tvb now,tvbnow,bttvb$ h0 N+ d- @2 p! ]0 j( e' o% Z  E2 [
5小個
6 `3 _! W9 V2 m  i$ A7 J; i' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb( ~& |9 x9 x' w2 ]3 O3 y* B# j
巧克力       
& r2 e* j6 S1 H5 }公仔箱論壇適量( o( r3 h" b! T- ~2 x( u- b& K
法式布丁餡        
; ~4 h' }( W( K1 x% Q! Atvb now,tvbnow,bttvb適量. O8 {7 K6 g7 K9 E
季節性水果        
9 G  ^/ V% o' X) S! f: Z2 Y0 I2 v適量
* ~1 x0 ~( c: ?4 ]        www3.tvboxnow.com, w1 ]! q( V0 U1 T! ]) q  Z, a$ G
【做　法】
/ z8 i! ~: ]% D! J9 H* B6 Dtvb now,tvbnow,bttvb1         好塔皮塗抹上一層巧克力，放冷凍冰藏，待巧克力冰硬後，將法式布丁餡裝入平口擠花袋中，填裝於塔內，上面裝飾水果即可。

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$ T: u/ H" P! [! Dtvb now,tvbnow,bttvb披薩塔. D$ Y0 E1 [5 @, ?# i
【材　料】公仔箱論壇" F- W3 M+ q  v4 K; R$ H0 V
塔皮1：www3.tvboxnow.com2 a* x- c" w, z$ p; w5 r- S9 q
白油        tvb now,tvbnow,bttvb; i9 y# o& H2 O
80公克
5 Y* p5 a& T7 g/ r公仔箱論壇酥油        
7 ~; ~  }! J- G2 swww3.tvboxnow.com80公克
. [4 d1 m! ]0 b  p2 A" [# ntvb now,tvbnow,bttvb糖粉         www3.tvboxnow.com6 |! D2 O& i' g# {6 C- ~( m7 Q+ k& ^/ s
90公克
  L0 T# X, B7 m: t: w& Awww3.tvboxnow.com鹽        
4 k8 L2 x! G- v5 Utvb now,tvbnow,bttvb1/3小匙/ y1 j& ]/ ~8 v: [
塔皮2：
. K$ c( B' q' ]9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋        www3.tvboxnow.com6 ]0 g/ X% [; F6 l4 g% x' b
27公克www3.tvboxnow.com. {/ u2 U3 Y" _4 V+ ?+ m
塔皮3：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d" ^6 u/ \( E% g4 s6 b; h
牛奶       
; n8 `9 w$ j) i0 V公仔箱論壇50公克# j4 [9 D2 U# K( k
塔皮4：tvb now,tvbnow,bttvb) T! \' k, m' n) |' j: Z6 |
高筋麵粉        www3.tvboxnow.com9 F  A* Q( }- P" ^
135公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M# V( s) e, |) |7 o
低筋麵粉        
: K" ?" {% p' H+ [; u5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。135公克
8 R3 Z: o0 Y8 L) u2 ^; w公仔箱論壇配料1：+ `4 r9 k5 T  I' t9 f
番茄醬        www3.tvboxnow.com) d/ ~* E; L. Y; ^, i) T
1罐$ W1 ]* H9 G. _5 n. B% t2 B
配料2：www3.tvboxnow.com$ K7 b& k: u- T7 L) s& ]4 Q" ~
起司絲        tvb now,tvbnow,bttvb* _) E4 ^. k$ Y; L# }1 \
1包www3.tvboxnow.com- k, \( j" _' k1 c1 X
配料3：
' p/ }" ~) U9 wtvb now,tvbnow,bttvb青椒        tvb now,tvbnow,bttvb( S( E1 |# L5 l! R, _0 Z
1個
: B5 u# L3 S, U罐頭鳳梨片        
5 Q6 J2 D+ c. S( ~! Gtvb now,tvbnow,bttvb6片tvb now,tvbnow,bttvb6 r' @  G$ W# Q( `3 S* _
培根        
: l3 \, v7 ]3 C( H8 {3 e+ R6片公仔箱論壇" ?, _8 N  J: R8 U
蝦仁        
7 c5 o! A3 f' B- ^9 N7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。18尾
& x$ b) D9 Z5 x* I+ H! e- ~' |塗料：tvb now,tvbnow,bttvb9 I7 _/ Q: [$ o9 W% W1 r
沙拉油        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u; {0 i' M( |9 w$ |) g
適量
+ E  i  k' ^* p  F% u! ]公仔箱論壇       
, ~6 W; i+ ?; N# A) X- T公仔箱論壇【做　法】www3.tvboxnow.com5 _, _& L* v. }2 v& L1 ?- k" w3 H
1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮備用。, E2 A& M: Z1 c& L* u: {- u
2         將塔皮分成每個100公克，壓入塔模內用手壓成塔皮。3 z& P8 }. B- p
3         每個塔皮內層先刷上番茄醬，再灑上起司絲，將配料分別排列於上。
+ L* l' @; k# ?4         配料都排列好之後，再灑上一層起司絲，最後以刷子沾少許沙拉油，輕刷於起司絲上，入烤箱以190℃烤約15分鐘即可。
2 o8 @% f3 t  v( F% Vtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
, e8 n" G2 a7 s& ^% u記得在最上層的起司絲上刷上少許沙拉油，可以讓出爐的披薩塔更為香酥，色澤更亮麗。

BeiDouChef

" u" _& j7 |  x, S6 L: l蘭姆葡萄乳酪塔
3 U. w+ k) R( Ltvb now,tvbnow,bttvb【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k8 H6 H; F: k5 |
塔皮         tvb now,tvbnow,bttvb3 G; J$ V4 b4 U8 I8 C" N! S8 v) [
200公克
) C# @. y5 K6 F- F; M6 t+ Hwww3.tvboxnow.com1.奶油乳酪        
) k1 D8 N! D+ \# Z0 @tvb now,tvbnow,bttvb230公克
7 D6 `- g5 \( f. l5 @公仔箱論壇　細砂糖         公仔箱論壇4 e6 g) [2 J. w7 Q* ?6 }! E. A/ G9 r
20公克公仔箱論壇/ {+ v) ?6 a5 ~5 M# B$ J' o0 A; ~
2.蛋         www3.tvboxnow.com4 X" W# P' o6 g! e
1個
5 ~; O3 l/ |2 M% V0 `3.檸檬汁        
3 j2 Z& y( c; N) x2 l% s! J" g10公克$ O+ D* |; y, ~! Q$ J: D
　檸檬皮屑         www3.tvboxnow.com0 p' o  s$ S$ L( l/ d- G: J
少許www3.tvboxnow.com1 U, Z) X' L1 c8 f1 T4 c+ b
4.葡萄乾        
" ^4 e% p+ u- {8 z3 u2 R* H* a50公克
9 V7 e. L  t2 S; U! N  G0 B　蘭姆酒        
. f# Y3 Y3 e( T* b4 ]3 K0 |; ewww3.tvboxnow.com30公克
0 G! {- q8 P8 J7 |7 r0 y. W0 k. @+ L: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        www3.tvboxnow.com4 @- E9 A/ q7 A$ q% p; `+ C3 B
【做　法】
4 y1 _8 u4 b' i3 L1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮麵糰，將其桿開並置入模型內用手壓成塔皮備用。
" e# a% J4 Z8 ^9 |& ^8 x公仔箱論壇2         將葡萄乾浸泡於蘭姆酒中泡軟備用。
; ^2 D" ]7 I5 ~www3.tvboxnow.com3         奶油乳酪以隔水加熱的方式讓其軟化，再加入細砂糖拌勻，拌至光滑無顆粒狀。
& b& ?2 ~; m1 Z5 U6 e4         將蛋加入拌勻後，再將餡料3加入拌勻。公仔箱論壇+ }/ ~, o! M# w1 Z/ |; E" X& J
5         隨後將餡料4也加入拌勻，即為餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q( n. O3 F3 ]
6         將餡料倒入塔皮中，表面抹平後入烤箱，以160℃烤約25分鐘即可。1 l' @' E  J7 w1 ^  b1 h/ c2 U8 M: D
【備　註】公仔箱論壇6 _, W/ r6 g, m& d9 D6 s" Q
檸檬皮是最天然的香料，洗淨後刨皮只使用綠色部份，若刨起白色內皮，則會使成品產生苦味。

BeiDouChef

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葡式蛋塔# f, Q4 Q7 g' F6 i! u, n
【材　料】
* `7 V& W  L; \www3.tvboxnow.com塔皮Ａ：
$ O; m7 a9 \4 U0 }www3.tvboxnow.com白醋        www3.tvboxnow.com9 t* G) K2 T& f" A9 G4 j2 \, \
12公克3 Z3 @0 |, L. U: A7 {6 _7 A$ a% @3 f
高筋麵粉         公仔箱論壇7 ]# t% T4 k5 P2 k
472公克公仔箱論壇) S7 W- c" L5 {  Y, }
低筋麵粉         公仔箱論壇: f& p  u+ \2 h! A( A
118公克
! Z- f1 K0 e3 w公仔箱論壇細砂糖        
. t: j! P) ?0 Z/ a18公克0 u4 ]' z. Y3 m, b4 y' t& q( @
水         ; O& C" j  m# W8 \
295公克
! H' c7 N4 h. o2 [) t. o% k公仔箱論壇全蛋        
5 G0 v$ e; Z+ W! ^( ~- b40公克
2 K5 ]- U6 G! }7 O( `  Rwww3.tvboxnow.com塔皮B：, l# i! _4 W* k' v; ~8 B/ @
奶油       
* G' n  l; M, T' l/ \) j: H7 Lwww3.tvboxnow.com90公克
1 E7 c# A; h, f( v: _tvb now,tvbnow,bttvb塔皮C：" t% m4 g+ I3 u. M( \
起酥片       
" B6 _# Z8 w7 @+ T8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。500公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n' o& v% ?- s" _9 e4 V+ q; g
內餡材料：tvb now,tvbnow,bttvb& @" J( o) k( B/ g
蛋黃        : N7 h( y: @  s8 ], _  R$ w! K
90公克www3.tvboxnow.com: d% p- D) @0 e
動物性奶油        
1 i0 ?! ?2 Y5 O# z公仔箱論壇180公克  |7 t/ C6 \; l1 ]
鮮奶        
8 `/ k! s2 s" I+ N( H1 K( t公仔箱論壇180公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q5 o, N7 r% i. i2 ?3 Y
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb' u& E7 p" P4 G9 k& C) t' V. [
90公克
* ]( I/ y4 V' T: Q8 W1 Zwww3.tvboxnow.com        9 m: Y- \7 W- h$ C4 _4 e  D
【做　法】
" P5 _4 D9 e, n7 @9 ~www3.tvboxnow.com1         先將材料Ａ中的高筋麵粉和低筋麵粉一起過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E) k" P; r6 b2 f3 M- x/ |
2         將作法1的材料與其餘材料Ａ一起拌揉成糰，加入奶油拌勻，揉至麵糰光滑不黏手後，裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘備用。
# A. T0 b, l1 B4 l# T% @' ?7 ~& h/ Vtvb now,tvbnow,bttvb3         麵糰用桿麵棍桿開，展開為起酥片的2倍大，將起酥片包裹起來，再將麵糰桿長，厚度約0.4公分，折成四摺，再次裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘。重複麵糰折四摺、靜置的動作3次，即為起酥麵糰備用。
3 b$ n  ~- t5 j1 a, g: @- ?www3.tvboxnow.com4         將作法3的起酥麵糰桿開，厚度約0.4公分，再裁成長度30公分、寬度20公分的起酥皮2 張，分別捲成圓柱狀，包上保鮮膜，放入冰箱冷凍1~2小時至硬備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  R& a, g& T. N6 ^5 ]" t7 m9 y
5         將作法4的起酥皮取出，切成1公分的厚片狀，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，置入塔模內，捏整成塔皮，靜置鬆弛20分鐘備用。
- r# u. l8 t( F- v6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將鮮奶與細砂糖拌勻至糖完全融化，加入蛋黃拌勻後過篩，再加入動物性鮮奶油拌勻，靜置10分鐘，即為內餡備用。# c8 y# S, I% R
7         烤箱預熱，將作法6的內?倒入作法5的塔皮內，入烤箱以上火220℃、下火200℃烤約20分鐘即可。: T. M) u) ?2 H$ [
【備　註】www3.tvboxnow.com+ s' B0 {- G" U0 ~/ m3 o) }" x
作法6中將蛋黃液過篩2次是為了讓內餡口感更細緻。以下的蛋塔食譜，在製作內餡時，為了細緻的口感，也都要將蛋液過篩。

BeiDouChef

公仔箱論壇0 T+ q4 \4 \, L5 B" O
黑森林葡式蛋塔
5 i( O9 v3 @6 x( h' E: y, r公仔箱論壇【材　料】
) M) P/ Z; Q1 R4 j- @2 c. C# }葡式蛋塔塔皮        
6 Z, a( A! w& a' H公仔箱論壇10張公仔箱論壇( A& N; E/ ]8 t5 i4 m: ]
苦甜巧克力碎屑        
6 A6 p) i; J0 u3 Z8 l3 W適量* P' k* L: v- {' }. Q' W7 t
罐頭醃漬紅櫻桃        
. N( [! y; p4 g6 Wtvb now,tvbnow,bttvb5顆
' D4 v4 |, g+ T. Y% o) z0 h內餡材料：
! R' X. c1 E3 v* g  S! H% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卡嚕哇酒       
  t, G) @: j+ P0 }) W- x0 `1 i6 y% [10公克
* A3 L) _4 \$ H' \# j/ _4 pwww3.tvboxnow.com鮮奶         公仔箱論壇0 V- T" Y6 L5 r; C" D
120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \3 I" C' B" p: @& V
細砂糖        
& R8 T& H; s+ V' v8 M) R公仔箱論壇60公克
. J8 x' O8 j0 R; ]- \! |www3.tvboxnow.com蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C- M8 v* O% M' S/ I
60公克, @! Q- D% D8 c+ K/ G2 H- l
可可粉         www3.tvboxnow.com  H9 j1 O4 X. {5 j! D
10公克& j+ G. U. j; w3 k* h
動物性奶油        
  j$ g  \- K% b- C6 n  ~0 c0 Iwww3.tvboxnow.com120公克
- r- y& q$ Z, D; k        tvb now,tvbnow,bttvb4 `( v4 E: |/ A- L- y
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb3 x; h6 m# y: I. [8 H0 I8 s2 l4 T
1         可可粉過篩備用。公仔箱論壇) [, L8 A3 _" Q# ]  [% p
2         將鮮奶、細砂糖、蛋黃一起混合拌勻，使糖完全融解，拌入作法1的可可粉，過篩2次，加入動物性奶油和卡嚕哇酒拌勻，即為巧克力內餡備用。
' i: @% Y" S/ e) i5 D+ e0 u0 Y3         烤箱預熱，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，將葡式蛋塔塔皮置入塔模內，捏整成塔皮，倒入作法2的巧克力內餡，入烤箱以上、下火皆200℃烤約20分鐘。6 n! @0 U+ |$ Y7 L$ O6 x
4         將蛋塔取出烤箱待涼，撒上苦甜巧克力碎屑，放上1/2顆紅櫻桃作裝飾即可。

BeiDouChef

$ ?2 ]( K* j3 z! I% q5 s7 [柳橙水果塔
* e1 g/ c" K0 [8 q' i2 l3 i公仔箱論壇【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb( L' F! Q2 n& q; v
A.杏仁粉         公仔箱論壇! m$ {( d4 k. l- j
70公克2 E1 _) g  w0 O
　奶油        
9 f* W4 D! e! b2 awww3.tvboxnow.com70公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y* _% B8 a1 ?
　糖粉         公仔箱論壇* b; W# R4 m: x) W( t: ~) z
60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |/ l  G8 n) V# Y/ q, T
　蛋        
/ c6 @# l* x4 G& E: r1顆
; p$ {8 a: p) y3 S' @. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋黃        
+ B8 c8 Y7 z* R' w% F" Etvb now,tvbnow,bttvb1顆
5 p7 ?1 L4 U' k/ H- F* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　新鮮柳橙汁        
. A- k! p$ J  h. {  r3 O公仔箱論壇20公克
9 a7 C) |1 X" M% ]B.基本塔皮         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X, a3 ^' Z! V0 Z5 s  C* v- O) |+ Y
300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y6 [" ^! N" X3 m' j
C.蜜之果         tvb now,tvbnow,bttvb% e& s) _8 X0 j. P& F: n4 ?
適量
. ?6 d6 T% r8 R9 J/ c* W2 P　柳橙果醬         , I9 F/ B$ u  T3 B) p$ R
適量tvb now,tvbnow,bttvb1 d: p% A, S+ F2 a# r/ b
       
- G  n4 t1 _; ?0 m/ }- u公仔箱論壇【做　法】公仔箱論壇1 T, s8 _* G; |) p
1         奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。www3.tvboxnow.com- |  S8 j: `+ Z/ K/ T  Q
2         將蛋和蛋黃混合打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入新鮮柳橙汁、過篩的杏仁粉一起攪拌均勻，即為杯塔餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K- Z7 R; n: O. z+ f! T
3         放入10公克的基本塔皮麵糰在塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀。
% S" n. O' S% O0 T: P  e9 R* \  x公仔箱論壇4         將作法2的杯塔餡料用擠花袋擠入作法3的塔皮凹槽中約3分滿即可；另將剩餘的杯塔餡料放置一旁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d2 D" C% F( g5 I6 E+ x. Q
5         將柳橙果醬用擠花袋擠在作法4的塔皮凹槽裡的餡料上，再加入剩餘的杯塔餡料至6分滿，撒上適量的蜜之果，放入烤箱上層，以180℃約烤25分鐘後脫模即完成- x4 L% w$ ~7 m& }7 g8 G4 V$ V
【備　註】7 E5 |+ C4 {; s2 T) K9 x
約25份2 G4 Q6 g8 q  _
基本塔皮做法請查詢本站食譜資料庫-基本塔皮

BeiDouChef

; o- g( s- ~- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。核桃杯塔
# C$ S* H* n: ~& t4 C6 }公仔箱論壇【材　料】
4 u7 O" C$ z9 t$ CA.蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P- ~& H5 n$ S( G' y) I& E
1顆
2 h( D, O/ K. V) M" O* N: p' Stvb now,tvbnow,bttvb　核桃         ) C  L+ o" \( I* e, }  D
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T3 g/ b8 k; m/ e0 k2 T
　奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f2 w2 H4 X, }
15公克$ Z0 j8 e2 c, V
　紅糖         www3.tvboxnow.com& h0 \  F2 q, V+ B+ H4 ]" M7 ]$ I8 Q
80公克
$ @  C. ~+ e1 GB.低筋麵粉        
4 X2 m. x0 _; u1 I! P! B公仔箱論壇100公克
+ U$ f# H1 l  l. g4 X: ]tvb now,tvbnow,bttvb　鹽        
9 R8 m/ h" f/ J4 E# L8 lwww3.tvboxnow.com1公克
& G9 p2 W( g/ T! H# }3 A　無鹽奶油         1 ?/ r  s" p# E9 L
100公克
% c/ C4 u; q, i2 {3 L  M　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb, w- s  v, I* l
5公克
& C  j- c& m  M% a6 W& ]       
1 g7 T( J3 x5 D( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb( y% B" i, N: j: y+ R( z0 u
1         將A材料中的核桃放入烤箱上層，以180℃約烤10分鐘後取出放涼備用。
. x5 k  Y! {3 M, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將A材料中的奶油加熱融化後，加入過篩的紅糖、蛋和作法1的核桃一起混合拌勻，即為杯塔餡料。公仔箱論壇1 B0 C/ E. ^( H& a8 s6 q  @
3         將B材料中的奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起拌勻，再加入過篩的低筋麵粉和鹽混合拌勻後，放入冰箱冷藏15分鐘使麵糰鬆弛。www3.tvboxnow.com/ [, c1 D+ F8 k6 |/ p4 g1 h
4         將作法3鬆弛過的麵糰取出，分成10等份的小麵糰放入塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀，再用牙籤戳出6～7個細孔，放在室溫中使其鬆弛15分鐘後，即為簡易塔皮。
3 T$ a# p4 ?/ r) j3 N3 u' p1 [# J: d5         將簡易塔皮放入烤箱上層，以180℃約烤20分鐘後取出，用小湯匙將作法2的杯塔餡料慢慢舀入塔皮內，再一起放入烤箱中層，以180℃約烤20分鐘後脫模即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F- }" t; k% }, o
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb% m- \* l4 {2 b! v; r- Z, G' L
約10份

BeiDouChef

公仔箱論壇- c" n) D* ]+ G& a! L
椰汁鮮奶塔
# s% Q8 O( g, U$ V7 }, p$ Z* {/ B+ H5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
% A, D6 W# |# M6 l, Y: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.白油        
1 L) d- b5 H- y2 A1 Z  E公仔箱論壇100公克
& [; ?" O9 ?2 f- x1 M# y% F1 o0 S. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　瑪琪琳         公仔箱論壇3 [" Y+ ~& r2 z; l& A5 j
300公克公仔箱論壇/ Y" M" |( m& A1 E
　低筋麵粉         www3.tvboxnow.com$ G" U$ L" ?! V# ]. X# g" p. I1 z; a
200公克公仔箱論壇" ^& b! M+ m1 k# n/ g3 w1 l
B.中筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb9 b$ H& [' d- m
200公克
  g- u/ ~5 V$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　雞蛋         tvb now,tvbnow,bttvb! a3 ?# V/ }" C& V! X
1顆" \* `5 F; a9 t
　豬油         www3.tvboxnow.com' T  ~+ q/ x4 {! O7 N1 @& d
50公克公仔箱論壇% B9 c' Q% x8 e8 a$ `
　水        
- j: U0 T/ z$ k: f7 Z0 b: [100㏄
! O( O- U9 W" x9 s公仔箱論壇C.細糖         & O; ^6 G. s  e% t  e
100公克公仔箱論壇& h$ E/ o; O' A: p: ^7 D6 W( z
　開水        
, ]* `1 `4 r! n5 ~" t6 Ntvb now,tvbnow,bttvb50㏄公仔箱論壇7 J% P* H8 g4 }" J) X3 n. f
D.蛋白         公仔箱論壇. `* M! i; f/ h. A9 e, i
200㏄www3.tvboxnow.com2 A) ?( y% `2 T( R; D3 n
　鮮奶         / h# ]$ [+ Q/ a
100㏄
) s1 V0 e$ D* w4 S( k# `  d6 Mwww3.tvboxnow.com　椰漿        
, u. A/ ^7 _# e7 Z- ttvb now,tvbnow,bttvb50㏄2 O# Q% Z+ D3 }7 q5 q2 c3 V$ F
       
8 O9 [. _4 y! xwww3.tvboxnow.com【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @1 ]2 L) m3 V  P( m
1         材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底灑上少許低筋麵粉防沾黏，將油心平鋪盤裡放入冰箱冷藏約2小時。6 m5 C+ |( H, f
2         材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積2倍大，放入冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起3折，並重複3次桿開再折3折的動作，置入冰箱冷藏30分鐘。
7 e" [9 |9 s3 {  ]6 K6 w+ w3         材料C調勻成糖水，再將材料D調勻後倒入糖水，最後用濾網過濾即成奶塔水。) |& n. O  a% ]5 c- \  n* H# Q
4         取出冷藏麵皮，桿開厚度約0.8公分，用圓形模具壓出圓形餅皮，再將餅皮壓入蛋塔模用拇指整型捏皮，即可注入作法3的蛋塔水約8分滿，重複此動作至材料用畢。! p" M6 T, X* U  L) j2 L
5         作法4的蛋塔模放入烤箱以 250℃烤約12分鐘即完成。