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: r8 M/ S# z# X$ U, h9 K, b材料
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免治雞肉 [剁碎雞肉] 400 克 [14 安士/10.5 兩],壽司紫菜 2 張 [約 20 厘米 X 20 厘米],甜椒 ½ 個 [切粗條]
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醃料 公仔箱論壇* b. f( g' R( F0 b. |' |+ L
5 W4 v8 @6 H+ ~tvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 湯匙
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" y, p9 @9 E J8 f% g) c8 _公仔箱論壇芝麻油 (混合) 1 茶匙,粟粉 2 茶匙公仔箱論壇6 l. n$ g4 H/ Z6 N9 ]) u& O) U3 ~
tvb now,tvbnow,bttvb2 I: i* g1 e1 R( t, P( q! k
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蘸點用料
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調味白醋 1 湯匙,芥醬 1 茶匙,糖 ½ 茶匙
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" ]2 o, ]" R3 I6 j# [4 N& y% w5 {tvb now,tvbnow,bttvb做法8 m( V4 ~" g7 u$ P6 b3 [. z
1. 免治雞肉與醃料拌勻,分成2份。
. x: a9 {9 p& q) Y2. 將1份雞肉平均鋪在1張紫菜上,在其中一邊留約1厘米空位,並在另一邊" {* H" F0 J$ t5 V6 ^! _- h
排上甜椒條,由甜椒那邊開始捲起成紫菜雞肉卷,重複此步驟再完成另
% |4 Q* ], {' o8 t, i& {2 K# stvb now,tvbnow,bttvb 一條;將紫菜雞肉卷切開成約1厘米厚片。公仔箱論壇; p8 G% \4 x% s
3. 用4湯匙油將紫菜雞肉卷煎至金黃熟透,吃時伴以蘸點用料。
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-1-26 06:55 AM 編輯 ] |