BeiDouChef

* ^# U: ?$ B* v; q1 z- a" Q
涼瓜牛肉麵
* {# z+ q; n: r4 }tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】' d3 U. j5 Q6 @+ V& R) u
廣東炒麵         150公克
$ L( q5 k" p8 k! X: W6 T* c牛肉片         100公克5 o. f& x- D: i4 m8 @3 b. p" O
青苦瓜         100公克
6 n# S" {& y* u, k1 w* M, ztvb now,tvbnow,bttvb蔥         1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V9 p4 H# j% m  w  {! Y' G
蒜末         1/2茶匙7 n9 g1 o3 G$ l8 H
太白粉         1大匙www3.tvboxnow.com$ e2 U, h0 w! }* r7 v5 J
水         200㏄www3.tvboxnow.com* J6 H1 `. M/ T" D8 i
www3.tvboxnow.com, m& \" u: ?; c: @0 c
【調 味 料】
5 W' w4 t" R4 v$ @3 D公仔箱論壇蠔油         1又1/2大匙( A6 O) G1 j/ T, O( M
鹽         1/4茶匙/ c$ O5 |- ]( ?: t4 b
糖         1/2茶匙( ~0 u! n% [# j. B9 x$ {/ p2 {7 ?6 ^

" ?, s& i. |. f2 Y公仔箱論壇【醃　 料】: s" {2 a5 ^3 G4 [
小蘇打         1/2茶匙
9 P3 U+ R. h( ~: u6 u9 h7 R' Twww3.tvboxnow.com醬油         1茶匙
1 u7 G- }1 @: U" C: I( }, H) B公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
  m' Q: H6 g, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙
3 ]2 {& J: J* }: l3 `: Dtvb now,tvbnow,bttvb水         2大匙
7 _- v" K/ _7 E0 d  P2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1大匙
! m/ K# A& z: {1 y& }! L5 I2 ]4 W; ~8 j米酒         1/2茶匙www3.tvboxnow.com3 `) l' E( b, `3 _1 I
胡椒粉         1/4茶匙
8 m. k7 S/ a' \5 c! f4 v, p1 D  bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% }4 M- q7 \6 k" C公仔箱論壇【做　 法】+ p3 \& m6 S( d0 I
1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。
* g! h  T6 u3 e: m. ?$ C% }6 S, [2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。公仔箱論壇* [$ w4 l9 e0 b- s
3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。
. @; J" a1 b. s2 W0 q4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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+ o/ @9 s* _7 t3 \, _8 ]
鮮魷豆腐麵
  l' X8 [' G& N公仔箱論壇【材　 料】
. Z' o3 \; w* vtvb now,tvbnow,bttvb廣東炒麵         150公克
( G+ e1 C6 V/ L& [: i  B& mwww3.tvboxnow.com透抽         1條
3 X# p$ ~4 `/ d5 z& [! E公仔箱論壇大四方油豆腐         1塊
. R8 C8 L5 u- i9 t" h0 e: d% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         20公克
( W) G& _6 ?7 M) n1 E' ^4 F% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青江菜         60公克. L3 d( x) G: J" K
蒜末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \* T$ W: M. A
紅蘿蔔片         15公克
2 m4 _. v: v# a' w# b0 kwww3.tvboxnow.com太白粉         1大匙* `/ t5 s6 p1 r0 `8 d9 y+ Q
水         200㏄
( b% c/ k1 ^6 c3 b- K
3 p; p: r: m7 X' j  {www3.tvboxnow.com【調 味 料】
" W: q, Y, o6 A! c3 Z! O' y6 }蠔油         1大匙
4 I% N/ E2 b7 p! m) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙公仔箱論壇1 X8 ?' j3 m% V7 w, g
糖         1/2茶匙
7 Y% I% W; T( p' [: uwww3.tvboxnow.com# r5 N# v  i+ V9 D4 o+ N# K
【做　 法】1 r" G' t# B0 ]) r$ `+ C, D3 H
1.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用
- e7 N+ b5 `. I4 l; f% D  o7 l9 mtvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。www3.tvboxnow.com' _* k0 I$ w2 o0 N
3.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。  J' R% y+ ^2 y$ g7 M! H1 F% F3 G, A
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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公仔箱論壇& K; B4 S- v5 V6 ^9 o. I/ f
排骨炒粗麵
1 W8 |9 x$ d& k, `4 r- ]7 o) Dwww3.tvboxnow.com【材　 料】
' N$ h2 h  |4 ~) D+ f6 ?( w公仔箱論壇粗拉麵         250公克www3.tvboxnow.com1 T' r- V6 t8 T
五花排骨         120公克
- w8 _* o" l# b; t5 J5 P, K0 v+ w/ n薑片         20公克www3.tvboxnow.com2 q+ `7 D$ B& G7 @
蔥         1根
/ a7 F7 c8 \7 ~9 Z3 F公仔箱論壇高麗菜         50公克- U- ]; |4 C& U* ?1 P
紅蘿蔔         20公克
2 y/ X1 f1 }; ^3 b' _蔥段         20公克
3 p2 k8 o  k+ J( P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b. H8 F; o- y/ u$ K
【調 味 料】
. T+ J# s; a( d" Q, h' o/ D5 ctvb now,tvbnow,bttvbA.鹽         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L. M3 p6 M) s4 A
醬油         1/2茶匙; V) I7 b+ W+ t
糖         1/2茶匙
6 f# ~( @7 X- @) A. J1 s公仔箱論壇B.鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* w6 D' [, n- s1 R
醬油         1/2茶匙公仔箱論壇4 }" `6 p9 M( ]/ V  `  E) [
糖         1/4茶匙" j$ l* V% {! C* R# g
胡椒粉         1/4茶匙6 u* G, j8 X; ?! _0 y
香油         1茶匙
/ N) o$ R6 i/ n3 b: k  S% E公仔箱論壇
2 L& Y- t, }6 w7 r* vwww3.tvboxnow.com【做　 法】公仔箱論壇0 M# i! ?- e  m5 n0 P3 {
1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。
: t/ x2 `/ P. e" G/ D7 |  ]2.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。公仔箱論壇! x5 V! ~( z. G3 M
3.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

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- S- p2 L8 J% O2 I( q$ O公仔箱論壇雞絲炒麵
9 _' e$ U, U% ^3 y" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
2 s: k4 k7 j* N/ V! g, Q6 U公仔箱論壇細陽春麵         250公克
1 l  d" N! N! g5 U4 btvb now,tvbnow,bttvb燒雞肉         100公克6 N! I5 @7 u! `' B8 L8 _$ j
高麗菜         30公克
; ^" ~- |' `9 d" n4 ?) Otvb now,tvbnow,bttvb香菇         3朵
- z2 V. e; a8 h1 X6 v+ s0 dwww3.tvboxnow.com紅蘿蔔         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l% H. Z( E# ]6 x$ N5 T  i
蔥段         20公克公仔箱論壇! G9 N% N! C# \5 ~3 h

7 H; w9 b, o: c, c; \. [3 E公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \; c) ?: ^$ E5 T
鹽         1/2茶匙公仔箱論壇% w9 I: w4 d0 {
醬油         1/2茶匙
# [, v) c/ L9 ?$ M8 y. R; T糖         1/2茶匙
! ?  c7 I# R1 F* g) y公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙
% J2 H( |" M/ H$ |1 i& x3 d公仔箱論壇
. F$ V, a) p' e, p: z7 @( z5 Nwww3.tvboxnow.com【做　 法】
% R4 |0 U+ v1 z, R- L# T2 rwww3.tvboxnow.com1.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。公仔箱論壇2 ?1 t9 f- V& h; }- j/ D. ~
2.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。
* f% h: V" X% v2 {' m& Jtvb now,tvbnow,bttvb3.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

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公仔箱論壇& R. t$ Q5 y# B4 h9 G
肉絲炆伊麵tvb now,tvbnow,bttvb4 ?( X! _, I) T4 `1 c
【材　 料】
2 a. [8 _4 n% U, B" B" b, Swww3.tvboxnow.com伊麵         1個www3.tvboxnow.com8 S  N# u& v9 c7 O8 f
豬肉絲         60公克
4 \& g* H# |7 V/ H6 R, p公仔箱論壇韭黃         40公克3 y8 d- q% Q! ~0 s* j1 q" |9 ~  D
洋蔥絲         20公克
" Y0 H( k' {4 W" {3 Ztvb now,tvbnow,bttvb綠豆芽         30公克
# l$ @) Y. m" V4 W( r' f, k$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         250㏄tvb now,tvbnow,bttvb1 J$ T& i4 c* t: H# C
金針菇         20公克
8 ~# z. o7 K. Z& K" P) e公仔箱論壇紅甜椒末         1/2茶匙www3.tvboxnow.com# ~8 b$ \2 s1 {: a+ i# ]

! B: _0 R/ Y) v: q0 k+ B- v公仔箱論壇【調 味 料】
1 S3 c9 Z; G2 v% q鹽         1/2茶匙
8 }4 v2 A! h+ ?/ J4 L' C+ s/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1又1/2大匙公仔箱論壇7 a( U$ E3 w, A) g* O
糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 k9 ?4 j+ r8 w% d. b# H
www3.tvboxnow.com$ v/ O# g/ u! }# G
【醃　 料】
3 s" E: K7 x% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1茶匙
# ?/ C5 Y. z( p% A$ {糖         1/2茶匙
$ ?0 f% \2 o6 g/ A公仔箱論壇太白粉         1茶匙
( g# ~# }- i' G米酒         1/2茶匙
& g, m' a5 v; D+ i* W- d" c胡椒粉         1/4茶匙
! Z- {3 ?) R6 k' d! c( S7 N" M
( o, w  q& z. I5 |& B, s$ r+ g- f【做　 法】
: T8 o% I6 h, j5 x8 I' V8 Y* i& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。
) g' Q$ _" u- h4 V- q2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。公仔箱論壇! \* \6 I, o7 v/ B! t: y
3於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

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6 s1 v) ?4 ~% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮牛肉炆伊麵
  x: i3 F  e& c; K. y公仔箱論壇【材　 料】1 n3 F. ~  \  f; x: v& V5 S1 e3 C
伊麵         1個1 J% j% w  M7 u9 R2 D1 h
牛肉         100公克
  v/ V$ U4 I$ o+ B" _& I1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青菜         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U$ `) t+ K; o( S* l. q/ y
香菇         3朵
- V8 P5 T6 G  o  p" L' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         20公克www3.tvboxnow.com2 R# M7 p0 J% D, }( e  A! x
水         250㏄www3.tvboxnow.com0 S+ y" X; ~4 R  B$ @3 N9 Y

* Y5 A: C1 j# K# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
2 Z! p" ^9 D- X" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙$ k0 ]7 p; h1 J; X& @/ J/ ^  b
蠔油         1又1/2大匙
" j5 m, Q& S7 F; U, N. ~/ L糖         1/4茶匙
, C$ w# o; i- P/ p公仔箱論壇# R% i0 H+ {# O8 x6 a! N
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb( V7 N! W/ W* d7 l7 i
小蘇打         1/2茶匙
2 |1 g& c( j1 Y! [7 m! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙
8 B" `8 ~- {9 `# X$ m7 s5 i鹽         1/4茶匙* N! B# Z6 _# F/ V
糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q6 [* q2 o" N5 a7 ]% n
水         2大匙9 z) I8 K$ `1 i% p) ?' A; ], }
太白粉         1茶匙
8 h( s7 N4 f. P( `. S% `tvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/2茶匙
% N& J+ g$ x5 z2 b/ I公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇$ v& h9 m  i2 @/ ?6 R. z/ Z0 t

8 p# G5 p0 Z7 C3 ]+ ^tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇6 r, J7 p1 Z3 O+ Q2 {) q
1.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。
' P5 p3 E2 E# [  G5 W公仔箱論壇2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。
9 I5 B: G6 X( \+ G/ z) Ktvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

BeiDouChef

, q, @. [9 e6 s+ @沙嗲牛肉炒麵
3 E7 t0 R) o; N+ X& q+ x+ `+ v& |公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇% w4 A6 \8 e; t( v; Z! g- \
公仔麵         2塊
7 g0 {' g' U( T# {. Lwww3.tvboxnow.com碎牛肉         80公克+ P+ y' j: i% b2 i( l
紅蘿蔔         20公克公仔箱論壇4 ^/ N4 T5 u/ e4 V
紅甜椒         20公克www3.tvboxnow.com6 [3 u( _+ H" [% y: f
香菇         2朵
% R3 W% W6 h% ~! g8 ktvb now,tvbnow,bttvb蔥花         20公克
) N0 S2 Y+ d% n% i9 F) X1 n水         150㏄www3.tvboxnow.com9 ?  R/ K9 `5 @4 i3 W* m

# C( f2 V4 Y1 l2 }+ K: K1 g2 o  d. e【調 味 料】
# Y5 v( t( M4 a沙茶醬         1大匙
' V8 F2 {) d5 d' s: h& Ptvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! s1 c" E: u8 v$ |) H0 l) W
花生醬         1又1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ [9 G% f7 p) z# }& a1 k. L* ^
蠔油         1大匙
( C) o7 g' Y8 V5 \" ftvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
" b# v/ D$ ]* u* Y糖         1/2茶匙
1 q+ V8 ^* T1 J4 G- X  W; B
- O! b1 K  T  M9 J' G* B& _$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
4 {" @  i5 I0 r2 b- d小蘇打         1/4茶匙
3 u! m+ ?7 H; fwww3.tvboxnow.com醬油         1茶匙# L: {9 m- \% Q+ o6 z$ N/ J
糖         1/4茶匙www3.tvboxnow.com  k4 I1 {* m8 ?  r! O, `
水         2大匙
, n9 I& Z: z5 _  qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1茶匙
$ e% [! i* g) D: }米酒         1/2茶匙2 C: J, O; b$ O+ p- K2 g
胡椒粉         1/4茶匙0 L0 H$ @; Q3 E+ A$ j) {# F* H

7 O6 j3 j1 _6 z) k7 w1 Q7 t【做　 法】
& k6 D. _& {2 Y% T3 S公仔箱論壇1.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。www3.tvboxnow.com/ L2 A3 `* z" H$ e& Q
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。
% n/ v2 W$ b/ r) q( u2 Kwww3.tvboxnow.com3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

BeiDouChef

. s$ F5 B8 G: Q) e9 A$ S* x5 A公仔箱論壇火腿雞絲炒麵
, y% j8 c( T( L- Rtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb  }3 B$ U) A4 w5 H, T
公仔麵         2塊
! M9 ^+ p! {7 c5 J4 E雞腿肉         80公克
$ Q5 u6 w; G. U, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         30公克tvb now,tvbnow,bttvb% P8 l( z' {$ G  D) `7 B
火腿         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E8 {" F: K" ]. q8 _& q
韭黃         3根
) k1 j: y% s6 m- [: @+ y
9 t* C' B) \6 _- dwww3.tvboxnow.com【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 V+ V  I1 j: ?6 g
蠔油         1大匙! J5 r: b) F! ]
醬油         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 Q$ _3 f9 U) A6 I
糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: T  h  c/ I4 J) b" ?

4 d9 k, S! w, ?. R5 I3 y# z$ rwww3.tvboxnow.com【醃　 料】
6 U- J/ h: F2 x' R3 b- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
, R: O' T3 s% [' c- _, e公仔箱論壇太白粉         1/2茶匙
$ I) }5 m, o: [2 ]1 t+ |4 x: g3 Rtvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/2茶匙7 h# S" r* M4 z' k* y3 Y7 J2 N: g$ g
胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇; G* h& p. U+ V2 l3 q% A

' e0 R9 ]" M' h  d【做　 法】www3.tvboxnow.com+ M0 K% C" z0 E/ {
1.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb, Z. h, ]& a# u( ~9 V4 L+ Z$ f
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，
1 z5 J; |' G, f! S; y3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb, B4 M( s/ p5 y. f% o5 b* Z
腐竹牛腩炒麵www3.tvboxnow.com! q, O# `1 {$ W$ E
【材　 料】
( C& c- U/ Z9 e- `: b  P4 P廣東炒麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b/ F. S% W6 a! l  d
牛肋條         200公克
% K: H* ]' {, @2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥蘭菜         40公克www3.tvboxnow.com+ k2 ]/ @, Z& R$ `4 x
炸腐竹         30公克www3.tvboxnow.com" v. P# h: V+ o( C3 w3 ]) K
薑         20公克8 n; E1 q% u; Y0 o8 D. N
蔥         1根) d& c$ ~* s, H5 V3 c2 ^
水         600㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @4 |( `& H3 K4 J' z
桂皮         10公克
, @% h& d2 ^" u' f" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角         3顆
" h) n! @7 Q* M' i& T1 F) g太白粉         1大匙www3.tvboxnow.com" r1 w4 l8 U9 _

7 U) D0 w* a5 r- C/ o【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [0 Z: h; a: Z3 \% H
米酒         1.5大匙
) R' N: n' ^# w$ s豆瓣醬         1茶匙公仔箱論壇# Y1 l* ~4 k. p! i
蠔油         1.5大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n+ Y0 \; }& ^5 y
糖         1/2茶匙www3.tvboxnow.com7 m' o. y7 k- ~0 u! y* k2 c8 k% |
醬油         1茶匙
* ^" Q* y, i& j" N: Iwww3.tvboxnow.com3 ?8 z3 _1 f# k" Y' L
【做　 法】
6 |# }+ H' t9 U4 d公仔箱論壇1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。www3.tvboxnow.com* F* t8 q6 B% B' f5 _6 p
2.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。* L) Z6 w8 w' A5 _! k& I/ J
3.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。
5 s' J& E. S9 \# u9 V) {% a! e1 _公仔箱論壇4.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

BeiDouChef

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酸菜鮮魷炒麵) E4 D$ }7 B; }' e
【材　 料】
& _" K9 r( C! J" B( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東炒麵         150公克
' [( I# A7 G8 L9 d8 U透抽         1條公仔箱論壇) A6 z. H5 X/ Y" ~5 x6 _5 ^, S
酸菜         30公克www3.tvboxnow.com7 a. R! @) b% H
洋蔥         40公克
9 _: N; L* p8 P8 }: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         20公克
% S, {8 Z( p5 M" X+ r  |www3.tvboxnow.com薑         10公克
' x7 k* V. |# E; z! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2茶匙
- H  d& }7 \! b- }4 }  H太白粉         1大匙
/ {$ [$ Q) o. f+ @$ i  ^水         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T: r' ^1 R0 K% t# M: ?% }
公仔箱論壇6 W$ f) K5 N* a5 K! p% b
【調 味 料】
& V: M+ e6 ~* C& T# Z; k蠔油         1大匙公仔箱論壇1 o. _$ q# C% H3 k. l  N
鹽         1/4茶匙
1 h1 F* M+ }! j. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬         1又1/2大匙
1 {* V; I. k: p% o4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1茶匙
: s% w  K/ }9 L1 R4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  }3 e' X9 d3 U( L【做　 法】
) d0 ~- }% p# P4 }- B3 ^' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。
) M; y1 C4 ~3 Y6 P: l+ _www3.tvboxnow.com2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
4 K* I) \  h  G: k( swww3.tvboxnow.com3.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K9 K2 X% N" v8 X
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

' C+ {( z# e6 ^- a! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蚵仔炒麵公仔箱論壇, j3 z7 h( q6 M, C" S  |! |
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ i& E! `7 `  k% c1 Q5 p! y% G9 ~
油麵         300公克" z1 `- P7 i, \: ~1 o$ X8 {' J
蚵仔         150公克
4 R' M7 @+ J+ a6 G" U; ]  P  {( q蒜末         1/2茶匙7 z  z9 |3 j0 @, q
洋蔥末         1大匙- b& O2 J$ U' n8 Z2 G
紅蘿蔔絲         30公克
# D5 a  r! [3 ^& Gtvb now,tvbnow,bttvb九層塔         50公克tvb now,tvbnow,bttvb/ c1 Q1 z+ A2 d! u
水         200㏄: g, X0 Z" e: I' D

6 P6 h3 t/ p4 |+ ?, O【調 味 料】
) k& b7 y& l0 P/ e" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1茶匙! v. Z+ |9 W4 Q  k' L8 i6 w
蠔油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb# M, M6 q+ G! _6 O3 T
胡椒粉         1/2茶匙公仔箱論壇! l7 s0 u( M! g: v
香油         1/2茶匙& i4 |, V8 t7 _( T. Z
tvb now,tvbnow,bttvb  @8 A0 O* U- A2 {+ |
【做　 法】
! U: D/ v2 v4 y3 M9 D公仔箱論壇1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ W  d+ T! F; }- ~6 E: X$ L
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。www3.tvboxnow.com6 q- f, \: q; X1 |- `+ ~
3.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

BeiDouChef

4 L5 s& s' W; `& K" V3 Z
魚香肉絲炒麵
& @7 ~: p, i+ S1 A0 S8 [  y# Nwww3.tvboxnow.com【材　 料】
7 `. {; X6 }7 c9 S# O8 Q熟麵         300公克1 ~$ |; o  M3 J* C1 h6 |
豬肉絲         100公克
/ f  ?$ g- f0 H4 @www3.tvboxnow.com青菜         80公克公仔箱論壇+ i- y) ]0 |" I, g& s& B0 a
蔥末         1/2茶匙. w: V5 N2 J; c, h3 f
薑末         1/4茶匙
5 f0 f6 u& E; f. U公仔箱論壇蒜末         1/2茶匙1 Q4 y3 a7 X5 t( K  c$ c# Z2 O* I
紅椒末         1/2茶匙www3.tvboxnow.com$ y- C& O( M% w0 Q/ g. w
木耳絲         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v8 o" p) e4 ~5 i& p* i
水         200㏄www3.tvboxnow.com+ R  e; l4 H# ~' T6 o- h
公仔箱論壇# V/ b, v1 }% Q4 O* e; J8 J3 v
【調 味 料】
  `( g* w  e2 M! T1 D6 F& W6 y6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣豆瓣醬         1大匙
9 c0 y) O* l4 [6 k+ U9 f! kwww3.tvboxnow.com白醋         1大匙
) c0 A$ ?5 a0 [& V- w/ V公仔箱論壇醬油         1大匙公仔箱論壇8 [" v3 j- o/ f0 p/ Q0 A
糖         1茶匙
% Z4 N2 V$ F4 e- Ewww3.tvboxnow.com辣油         1茶匙( X, p. u9 l, ^6 v" A7 D  I

" E- i# |+ i' B0 L9 K- U7 Bwww3.tvboxnow.com【醃　 料】. E8 ~! `2 v/ ^% V" [& V
鹽         1/4茶匙
4 _6 _, b" L! X2 ?, M: l  F8 @公仔箱論壇米酒         1/2茶匙www3.tvboxnow.com( E% A5 i3 g* `! \
胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 y/ g6 C& p6 h; r- b, I' p4 t2 [4 K
太白粉         1/2茶匙: ^8 A$ w- {$ o% Y- i2 _( p' @
tvb now,tvbnow,bttvb. D4 O5 [+ ~9 B( W, ^% A6 u6 T8 n
【做　 法】. m! m8 W! [6 J4 A; w' K# S0 }
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 H* K' W; _* M0 z' J) Q
2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。
( Q) _" a# B9 O7 Mtvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

BeiDouChef

% c% h; ]$ \! z7 q
海鮮炒麵
8 v' x' _, j- r7 zwww3.tvboxnow.com【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A1 ]. L7 ]+ a0 h
油麵         250公克
, K1 T' e9 y4 F, I1 |+ Pwww3.tvboxnow.com蛤蜊         6顆1 m# M7 b3 O" x, j% |1 b
蚵仔         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V) J6 v" [: A4 {
魚肉         50公克5 e1 b. n) w# K* d% p5 ]9 N
蔥         2根
+ e( V8 i+ i6 o% x- ~3 D' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜絲         30公克
5 ~2 P3 a# ~7 [: x紅蘿蔔絲         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i2 |8 B& m* j
水         350㏄
6 K2 U# R2 g+ Iwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com- Z4 A8 m5 Y+ I4 G/ \' Z0 R
【調 味 料】
8 @& A" y2 E, K鹽         1茶匙
, u0 n: _0 R$ V8 w2 ?糖         1/4茶匙
/ P( d6 D0 H7 x4 l; htvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/2茶匙
, O* ^" }3 f+ T公仔箱論壇www3.tvboxnow.com' f: t9 C2 l; ?9 y  X9 u' i" B
【做　 法】
, d( ^) Z( }+ v  J7 T1.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。公仔箱論壇- z' k; V. x0 e3 `# w
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。! }3 w( ]0 d" r0 j) R+ @+ Y* s) @
3.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

BeiDouChef

$ h5 h  E6 F4 ^; N8 ~: ?8 n黑椒牛肉炒麵
9 Q# ^* N2 p- D【材　 料】
, x9 [) A" y7 a( W( C; G5 \( u2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗陽春麵         300公克
3 _+ k- [) S* \% V: I+ c0 n. Mwww3.tvboxnow.com牛肉片         120公克公仔箱論壇- w  a7 d( V8 ~: z  S' E
洋蔥         50公克www3.tvboxnow.com6 \1 p0 f+ g1 p7 J% u
青椒         30公克
# S* S) U1 n' t& h& V蒜末         1/2茶匙
2 f( J  W$ j5 `, a; ]奶油         1大匙+ U9 X  g- ]6 y# V" z( X
水         200㏄
' t( u5 G& O  j; h( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ Y4 A4 i4 C. L+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
" {( O1 |% Z! ?" v; x% F3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1大匙
* G0 A+ U* q# h# w! R  V鹽         1/4茶匙公仔箱論壇' V' m2 c: W, U7 i  R, H
醬油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O& s- d  _7 q) K% i
糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f  ]* z& L7 f/ i' M1 g" @
黑胡椒粉         1.5茶匙www3.tvboxnow.com- X8 ~3 J/ {- i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k4 l. h0 o! Z. F4 z/ W; Z
【醃　 料】3 K# F# W$ t& @: ?+ w. o
小蘇打         1/2茶匙
! i( {+ P1 o. G* U0 n7 w醬油         1大匙www3.tvboxnow.com# J! N: Q, y/ R0 g& O. I
鹽         1/4茶匙
- g1 Y( \/ b7 }0 u糖         1/2茶匙* ]3 N! R$ R7 u4 R/ ^& w- \
水         2大匙
6 N* v: C2 x: f0 u7 h' m, V太白粉         1茶匙
6 r! c7 P: q! W6 L, `tvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/2茶匙www3.tvboxnow.com9 m: m% T3 X8 X
胡椒粉         1/4茶匙/ n  k6 E1 r* P, G6 I- l% p
tvb now,tvbnow,bttvb0 i! V$ V8 G8 U
【做　 法】. n+ o  f8 w* ]% @3 {) t
1.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。
: Y( v4 r% q8 J4 p6 {7 \www3.tvboxnow.com2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。
5 n; d+ J0 F2 \4 y" {& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

BeiDouChef

www3.tvboxnow.com! M9 `9 m  w- z5 h+ U+ j/ e1 {7 z
客家炒麵9 J# J  P7 @9 Q/ f4 \$ c1 [
【材　 料】
: z. w, ?( U5 [tvb now,tvbnow,bttvb白油麵         300公克公仔箱論壇" z. D4 h0 }9 F7 |. F$ V
豬肉片         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x3 C. x4 w; q6 t3 B2 t
圓甜不辣         2片tvb now,tvbnow,bttvb. O( d, ?9 @0 Y1 ]" I# a, l
蔥         2根
' M0 `2 L8 C% c! kwww3.tvboxnow.com芹菜         2根tvb now,tvbnow,bttvb+ p1 {8 g- M' ^
蝦米         10公克tvb now,tvbnow,bttvb4 l5 \* N( u  Z" b2 j# }7 @% v) c4 O
紅蘿蔔絲         30公克
& \7 t6 r) L+ I! `" v9 j0 K5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油蔥酥         1大匙
1 \& [9 h; ?' M( m6 W/ w水         250㏄
, @2 a  [3 u: @8 F2 e沙拉油         3大匙
% `% I  I4 o! f# itvb now,tvbnow,bttvb
( A) F: }8 ]. N- D" d7 U$ W0 p: |tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
8 g% M, x, z  {7 X1 nwww3.tvboxnow.com鹽         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _2 A4 n; n) X5 `
醬油         1茶匙
4 M: X3 }0 {( Zwww3.tvboxnow.com
! M" ^0 D' ]- u/ R. v, n2 _tvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】公仔箱論壇0 X$ g# g- z' j4 r& Z$ L1 [
鹽         1/4茶匙
& k% A3 Q3 Z5 _公仔箱論壇米酒         1/2茶匙
/ ~( w9 V+ ~+ l- G% }, s' X) r胡椒粉         1/4茶匙
0 n! y5 F; s' M# |9 H3 z太白粉         1/2茶匙www3.tvboxnow.com# I" \4 M% L8 ?8 d7 H' _7 |

) `! c1 X/ l. [& h( `9 G0 Mwww3.tvboxnow.com【做　 法】* F5 U2 o5 h8 P1 {& ?1 h9 J
1.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。9 T8 n' l! B6 M7 e/ `: B4 f1 }
2.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。
+ N' J9 e8 [& \3.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。
) l0 B" Y8 c. f! o! i5 V4.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。