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材料& X2 a/ M! H* D5 V
www3.tvboxnow.com+ J; B! e7 p: y; C9 ?! I, V% r
鴨胸 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切成 12 塊],帶子 12 隻 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],車厘番茄 12 粒,乾蔥 12 粒
5 I0 }+ _- [5 y  Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y0 C0 a& n) s* ]
) \1 F/ N# u* w: C0 z3 Q) m5 ~5 F

; k: j1 k0 A: h- b# T+ \1 V5 ?2 y1 A9 H; s& O/ I- ~$ E
醃料 tvb now,tvbnow,bttvb+ N8 _) ?! ~3 e* @
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I: g0 X9 n/ K/ A! z
舊庄特級蠔油 2 湯匙,牛至葉碎 1 茶匙,胡椒粉 適量公仔箱論壇) y6 R( q$ u& {. C4 ^( G

' X  \# B1 b( l( l/ k公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 a: e7 |! P: Z  s/ x- r  j+ k
做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T' T& w" B3 e' b* l' V& j1 [
1. 鴨胸及帶子與醃料拌勻。www3.tvboxnow.com3 Z# a% y/ i) N' C3 _. W: [( O
2. 將所有材料用燒烤針相間串好。
" ^- e% s& z! v1 x) j; m7 y5 i' \" Btvb now,tvbnow,bttvb3. 用2湯匙油將香草鴨胸帶子串慢火煎熟或燒烤至金黃熟透。5 y; c$ ]" M( y+ t: n8 J; l

; i( c0 B$ _7 n
+ l2 y7 d5 ~( Y. _  \: P0 c/ E7 a可做12串。
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材料
& C7 C: e" e9 l7 ^4 a) c. H& gwww3.tvboxnow.com
7 N% N; W3 {4 a8 [, n$ s9 j公仔箱論壇牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],蜜瓜 12 粗條 [約 170 克/6 安士/4.5 兩],番荽碎 裝飾用www3.tvboxnow.com; A; z4 }' H! Q7 }% z

2 ~" I; Y/ g1 H, F2 D9 v2 o公仔箱論壇9 m; n! I. S. B( a( O

2 j, f, L( ]* |. m) O# i4 J
8 X! W$ Z, A) Q" \" ?tvb now,tvbnow,bttvb醃料
: l$ X% z3 N5 g% Wwww3.tvboxnow.com$ f7 ~2 e; l/ k  j% q
舊庄特級蠔油 2 茶匙
: [/ ?0 k9 b2 A, g# T6 f) Pwww3.tvboxnow.com
  g6 ]" z: }6 L: N$ y5 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻油 (混合) 1 茶匙2 B  v9 I5 b' \3 d
: y+ s) p3 J7 b
www3.tvboxnow.com$ h. f  r$ b0 w) K! P
芡汁
8 Q$ O' Y+ ^* ^- L公仔箱論壇
+ _3 z& ^# |5 X- {tvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 湯匙,水 3 湯匙,粟粉 1 茶匙,糖 ½ 茶匙
$ X4 z4 s4 z( Q3 {  x( }tvb now,tvbnow,bttvb
2 J  k! y* q5 G  awww3.tvboxnow.com
* @; G9 o: j6 ^* t$ M: mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法www3.tvboxnow.com5 E( t: ?" a/ e
1.  牛柳與醃料拌勻。
; w0 @  H: X: k4 c5 T1 Ctvb now,tvbnow,bttvb2.  用2湯匙油牛柳煎至金黃熟透。
( A2 @. l9 `* V$ |( O6 [& a5 ^- u) z公仔箱論壇3.  將蜜瓜放在牛柳片上捲好,排放碟上,煮熱芡汁,淋在牛柳卷上,) ~% e1 a, o4 O2 g
    灑上番荽碎。
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紅酒汁伴烤羊架

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R6 u( X& y8 V+ k" H0 E
材料tvb now,tvbnow,bttvb. p) h) q; W& U0 ^2 ^2 ]
www3.tvboxnow.com& Z6 v) S6 X0 j; R, p. n6 T7 }0 @
羊架 1 份 [約 900 克/2 磅/1.5 斤,約 8 塊羊扒],乾蔥 2 粒 [切片],紅酒 6 湯匙,沙律蔬菜 伴吃用
* q: T3 @" Q5 J- S8 bwww3.tvboxnow.com
/ O2 D$ ^% ?0 w+ i+ e, c公仔箱論壇
) e7 R% u: s4 [, E, d9 y7 P# P5 fwww3.tvboxnow.com
) e) w( }  H% F# N
: R' l4 V! j- @' r醃料 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u8 m3 D4 c+ h  T* p- V
www3.tvboxnow.com. {' ?) f+ H1 k, K1 T5 q
舊庄特級蠔油 2 湯匙,迷迭香碎 1 湯匙
0 L2 ?/ X5 ]( `3 |. W, Q/ fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 u# b' W" ^/ E0 K7 [( P8 c

+ d+ }5 [; I; D$ W5 ]芡汁
) ~# a) C; F9 L4 k- s/ G# ?- c6 G$ B/ v
舊庄特級蠔油 4 湯匙,水 10 湯匙,糖 2 湯匙,粟粉 1 湯匙
9 ]! ]% [7 e+ M( G1 F% x% E3 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 |9 w% j0 O' k: ?, k" \" iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l" Z' X! h2 J% ~* T% D
做法www3.tvboxnow.com8 Q- Q0 [3 q6 Z1 m
1. 羊架用醃料醃2小時。
) N1 @  E! d) L( S3 T7 s  B0 C2. 將羊架放入預熱焗爐攝氏230度/華氏450度焗10分鐘,將焗爐調至6 x1 N7 G' ~0 I+ X4 z* Z& V
   攝氏180度/華氏350度再焗約25分鐘或個人喜歡的熟度,將羊架切tvb now,tvbnow,bttvb7 V" `, Z3 w' L
   開成羊扒放在碟上,伴以沙律蔬菜。
  s& w5 q- }0 btvb now,tvbnow,bttvb3. 用1湯匙油爆香乾蔥,加入芡汁煮熱,熄火,拌入紅酒,將芡汁淋
/ N5 h" r& K5 U( A& n3 d- K( ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   在羊扒上。
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Just say hi , Andy borther.
2 d$ v9 o! w. V( o$ H公仔箱論壇I don't have time to cook this week.
- {& ~' W; f! q+ x& p3 n1 z+ J公仔箱論壇P.S. I would like the 羊架.
thanks for sharing , i love it

和氣生財 [蠔汁錦繡粒]


+ F, o' X3 R3 j$ G9 r* Z' N4 `9 Mwww3.tvboxnow.com材料+ P5 Y" `! {) b& W& P

/ W( {: H! I7 j% l9 mtvb now,tvbnow,bttvb豬肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切細粒],蘆筍或西蘭花莖 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒],甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒],蘑菇 [新鮮或罐裝] 25 克 [1 安士] [切細粒],炸花生 25 克 [1 安士],生菜葉 伴吃用
  J  z3 {% e  S0 r  K+ W9 q" x+ I公仔箱論壇www3.tvboxnow.com3 x; R* p. w/ E1 u) X# F, y0 ]
www3.tvboxnow.com+ O9 w% K) L& t% V2 V0 w4 m! b
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o* j/ l) {9 ^. d
芡汁
0 D/ p% J/ l% P' b8 _4 i9 F$ Z& Bwww3.tvboxnow.com+ X( ?/ p" R$ N# J3 G0 ^3 u2 Q0 K
特級鮮味生抽 1/4 茶匙,糖 1/4 茶匙,粟粉 1 1/2 茶匙,水 75 毫升
" O  J" _/ H% m% I! ~tvb now,tvbnow,bttvb* T" Z* H# d6 L" x
舊庄特級蠔油 1 湯匙
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) o0 o! m  W+ Y, bwww3.tvboxnow.com
6 ^$ v# z1 _, Q" e* }做法
  f; K2 B: |0 ^4 _公仔箱論壇1. 用1湯匙油炒熟豬肉,加入西蘭花莖、甘筍及蘑菇略炒。www3.tvboxnow.com" o# o  b1 A# ~+ A
2. 下芡汁炒勻至熱透,拌入炸花生,放在生菜上,即可享用。
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原帖由 nycboy 於 2007-2-1 22:01 發表。 
. p+ T- H  u( J9 W6 M" W3 Kwww3.tvboxnow.comJust say hi , Andy borther.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L! u: T  ^4 c5 O. O2 M# K
I don't have time to cook this week.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k, V& n) n) m! p" t# |) m9 R
P.S. I would like the 羊架.
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: _% c9 ?) m2 N  C4 Pwww3.tvboxnow.com, X4 E# L( V: {# P9 K' h8 a
我到係好終意食羊,我鐘意加薄荷啫哩食會好食d。
( V' p3 Y* j" |( K8 M9 ?6 @; Eps. 所以我都鐘意去小肥羊打邊爐 ;))

俄國牛柳絲

tvb now,tvbnow,bttvb$ S( d) R$ p5 x3 r
材料
. |5 x8 l" `5 D2 K8 S4 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |0 \8 i+ d! J2 d7 W% d4 f
牛柳 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切絲],罐裝蘑菇 6 粒 [切片],洋蔥 ¼ 個 [切絲],熱飯 伴吃用
  w6 O) }1 |' Itvb now,tvbnow,bttvb5 p: W: v5 D7 z! }/ Q

  E+ d1 w1 Q( pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; N+ q9 b4 e0 N. W1 {/ ]$ ?2 m

+ X# k- S2 Y5 A: A* i& {/ \. \tvb now,tvbnow,bttvb醃料 tvb now,tvbnow,bttvb6 A' D2 I7 H6 m+ X0 [2 b

2 e! z( i: ?( q4 k) \7 ttvb now,tvbnow,bttvb粟粉 2 茶匙,黑胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb5 i: a' S8 X2 k0 P& T1 r; w
www3.tvboxnow.com) ^: M0 d: x2 m! p5 G
舊庄特級蠔油 1 ½ 湯匙,白酒/酒 1 湯匙
) D- D) H2 f, K1 ]& Lwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A' @) C1 f$ \2 p

" F" S! Z. O4 z" d+ B芡汁 www3.tvboxnow.com$ j' ]8 O" [3 S) A8 n% h! r
tvb now,tvbnow,bttvb; X" ~0 ?9 B. Z+ k7 y
蒜蓉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R1 H6 v4 d& |  b% M2 s) D7 _

/ f5 \$ @/ B( D! }1 f/ _/ rwww3.tvboxnow.com番茄醬 2 湯匙,酸忌廉 2 湯匙
, ]$ s1 x* z/ u% p, h2 k4 w" mtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb5 p  h- g& w# G5 S* D" x6 r
舊庄特級蠔油 ½ 湯匙,水 125 毫升 [½ 杯]公仔箱論壇0 P6 v+ d3 k# [% a# v- N# q- ]

1 }1 ]" I! t. h) [! N' T" ~公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v3 I! T1 l" Q
做法公仔箱論壇  |1 u5 @! d6 R1 w& `
1.  牛柳絲與醃料拌勻。
4 ^% ]+ M3 t5 a, u% P, ]+ s1 |www3.tvboxnow.com2.  用2湯匙油/牛油將牛柳絲、蘑菇及洋蔥炒熟,拌入芡汁煮至熱透,伴以3 ]* K, _$ C, _  k
    熱飯進食。
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5 Y9 V; ~, [! l' P# v" q材料www3.tvboxnow.com+ T: i7 F& q" u0 l

3 T- M% Y- N9 R1 K% c& Ywww3.tvboxnow.com蟹 2 隻 [約 600 克/1.3 磅/1 斤] [切件及瀝乾],紅辣椒 1 隻 [切絲],蔥 1 棵 [切段]
4 H- B7 `3 S& A1 n% T/ Y/ ~tvb now,tvbnow,bttvb
& _7 p0 \3 _' ]7 Z- l公仔箱論壇  @& K. M, q) g
" B2 E$ b( E5 M$ E9 x0 }% d
黑椒汁 2 湯匙5 V0 r/ T! w: n( N3 x) H
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芡汁
: p  k. c' k# N0 P* W( Btvb now,tvbnow,bttvb
4 K- p: [0 u9 {' N# V; O公仔箱論壇蒸魚豉油 3 湯匙www3.tvboxnow.com' ?/ W9 V8 e9 e" P- ]
www3.tvboxnow.com4 q2 |$ X" l5 K# B
舊庄特級蠔油 1 湯匙,水 4 湯匙
1 l- M( k. O; x4 a# |; o2 ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h0 C' _# f& F* D& K
tvb now,tvbnow,bttvb7 ^" o* \& i0 }% k% n/ t  _
做法www3.tvboxnow.com9 }& l6 T. s  a! }6 _$ \) U6 w
1.  用3湯匙油爆香紅椒絲、蔥段及黑胡椒醬,加入蟹炒至5成熟。
1 p( u; s. A& t% a/ Lwww3.tvboxnow.com2.  下芡汁炒勻,加蓋煮至蟹熟。
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蘆筍炒龍脷


$ @/ o5 j4 o2 G: n0 U$ ewww3.tvboxnow.com材料% c" r& U/ w( u- c. {
2 ~3 P6 L" M2 E) k2 E& z
魚柳 –龍c魚柳 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切條],蘆筍 150 克 [5 安士/4 兩] [切片],紅辣椒 1 隻 [切片]
5 s; k/ y# }1 M- F7 lwww3.tvboxnow.com
! E' _" ^2 e7 K7 [6 O/ {) qwww3.tvboxnow.com- a( S- c4 b4 B4 i
tvb now,tvbnow,bttvb: X2 p- c6 P3 i7 N- ~) W( ~
公仔箱論壇7 E  k/ n4 ^0 U
芡汁 公仔箱論壇0 j9 n7 C7 `. P( F' E& w# p& g
www3.tvboxnow.com4 C  R1 V, m% C( {
舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙,水 100 毫升,粟粉 1 ½ 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ f6 C- O1 I: v# P4 w& o& |

# R% e( _& ?; ^1 r2 `8 Stvb now,tvbnow,bttvb
8 x, q1 Q6 o0 E& G1 z0 Vwww3.tvboxnow.com做法1 Z. [, ]; Z/ y* p& i) r
1. 蘆筍放入沸水中略煮,瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb. W3 V+ [# K5 G" z3 ^& u
2. 用2湯匙油將魚柳炒至金黃熟透,加入蘆筍、紅辣椒及芡汁,炒勻tvb now,tvbnow,bttvb" t7 q; @( g2 {6 P8 u) M
   至熱透。
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香煎XO醬琵琶豆腐

tvb now,tvbnow,bttvb! h5 R+ l% i. A0 v9 R( p' H
材料
; x6 s) R# V; A9 J, W# Owww3.tvboxnow.com
9 u* n" D0 ~# M/ M嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩],蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎],雞蛋 1/2 隻 [打勻],熟綠色蔬菜 裝飾用公仔箱論壇" H- g1 g! Y+ q# d8 N  S
公仔箱論壇2 e  H7 N% V- W( D: h) @

1 s* c6 V* P6 `" w" [公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P( N  E- W1 L" m6 O- T

9 S4 g' R3 k4 w0 |# U公仔箱論壇調味料 ; _7 P! g/ O% [# @) O# V

/ i9 L# i8 _4 ?# D& ]- ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1/2 湯匙
' ?1 q  P. O: m) O公仔箱論壇; E3 _/ j( \/ C
XO醬 1/2 湯匙,粟粉 1 湯匙,雞蛋 1/2 隻 [打勻]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G* C- D  H% ]. ~. N# w

& G- u, V- Z! L, s% N8 I公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' D: V  I) d# I* A: L3 P4 p
芡汁 9 q3 B; {- L2 O/ E& P; s. Q

( J/ c* m9 ]2 ?7 ^tvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 湯匙,糖 1/2 茶匙
3 ~8 N, S( X. d$ S
  p4 V; b' I! X! `+ [! bwww3.tvboxnow.comXO醬 2 湯匙,水 3 湯匙,粟粉 1/2 茶匙公仔箱論壇4 y! {9 G% j5 h+ t$ h- Q: B1 B4 G. |7 c
www3.tvboxnow.com/ d5 ~! N2 L% K2 T5 B

! P' k8 A+ o* q# Wwww3.tvboxnow.com
% ^* x0 x9 x! ]' Y: E" C( Mtvb now,tvbnow,bttvb做法
* {6 X( r' I% ^4 W1 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. T& c( m) Z4 x. Y, _9 c# ttvb now,tvbnow,bttvb
9 N8 w- G7 V6 w% {. H6 x
# @# C, H0 S: v$ B1.  豆腐抹乾及壓碎,加入蝦膠及調味料拌勻。
: u( [2 d  Z# a/ ^tvb now,tvbnow,bttvb2.  將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內,用中火蒸至約8分鐘至熟,倒出,掃上
1 h! Y# L( O8 P+ k5 @. i: X    蛋汁。www3.tvboxnow.com+ T3 z* R; k* V& v
3.  燒熱油,將琵琶豆腐煎至兩面金黃色,排在碟上。  
& ~( V3 O+ v) F/ H6 t' |tvb now,tvbnow,bttvb4.  用1湯匙油把芡汁煮沸,淋在琵琶豆腐上,吃時伴以煮熟蔬菜。
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( G) {7 V; ]6 ^# d. w材料/ E* ~, }# H3 b- A( b( s

" R$ l( ^; j! k- x0 D! b) Mtvb now,tvbnow,bttvb上海年糕 [真空包裝] 2 條 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],石斑魚柳 150 克 [5 安士/4 兩] [切塊],小甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切斜片],蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片],白酒 2 湯匙,鮮忌廉 2 湯匙,番荽碎 裝飾用tvb now,tvbnow,bttvb$ P. \1 N, T9 {% o; k
1 \; L+ k7 _; x/ t& t0 m

. t; }2 U! C' v1 `5 Q  s) i
" {! P. H) X0 t6 _2 u& H" w
( F$ C- w+ X" Q( ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
7 A4 _  y: H; [2 g6 O" XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  Y  O# t* q, Uwww3.tvboxnow.com舊庄特級蠔油 1 湯匙,胡椒粉 適量
; i$ b4 o- B: m2 G; r
, I, d# X3 `. T# N  owww3.tvboxnow.com" D8 `% X. X' X5 q- m  W
芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb" Y" x) F6 O% q6 k! I$ c
tvb now,tvbnow,bttvb5 D2 g2 `8 S6 U# \- c
舊庄特級蠔油 2 湯匙,水 150 毫升
% S/ r" I! S" v' ^www3.tvboxnow.com公仔箱論壇7 I: ~8 s" L! z3 a% n  X

( j/ ~; {- r- ?tvb now,tvbnow,bttvb
+ p, V# h* R  d/ @) m' K9 C做法
7 @* A5 i8 N; h7 N6 b1 Y" y* N. Mtvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com8 z! s8 [: J/ h% _8 M
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" r+ c* {3 y% `7 \: ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  石斑魚柳與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x4 y  D2 q  G& r, ~
2.  用2湯匙油將上海年糕略炒,加入所有材料輕手炒勻,拌入芡汁www3.tvboxnow.com- U5 I+ r3 x' V) I
    加蓋慢火煮約5分鐘至汁濃,拌入白酒及鮮忌廉,灑上番荽碎。
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+ L( j! E% ~% Q3 }6 w0 `* G# h[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-7 09:43 AM 編輯 ]
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^:)^ wor, I just found out this is the best "cook book" I ever have, I will try some receipes later and let you , s+ ]* D, L% Y- Q
        know how good it is, anyways, thank you so much for your wonderful post.^:)^ ^:)^
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