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材料
( S; r- T4 X) M0 X4 l+ b公仔箱論壇
' f2 u1 A% t0 {鴨胸 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切成 12 塊],帶子 12 隻 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],車厘番茄 12 粒,乾蔥 12 粒* N) P4 V! a0 r, U* P' q4 s- ?8 p
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3 U7 X7 D5 a5 c

# M$ x/ h8 v; l' w' D- \醃料
0 s& B# C  w5 a  wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h3 K% J9 [( r% m! r. q! ]
舊庄特級蠔油 2 湯匙,牛至葉碎 1 茶匙,胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb' w" j+ Y+ c. x( B0 x
) V; H* Q* H1 L6 ^& y! w) c- V! `

2 M( `) z5 R$ ^公仔箱論壇做法公仔箱論壇) V5 @& R) o, A) U8 }
1. 鴨胸及帶子與醃料拌勻。www3.tvboxnow.com, O; M/ V0 Y& E$ a$ [, k. ~) v  h
2. 將所有材料用燒烤針相間串好。
& M0 v' A; }, @3. 用2湯匙油將香草鴨胸帶子串慢火煎熟或燒烤至金黃熟透。
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; [$ U5 j- z# ?# [0 Q0 l1 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ P- }9 Q, H5 d公仔箱論壇可做12串。
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材料
1 x) n. F7 ?- _0 i  BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 _9 O% A9 A* ?% @
牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],蜜瓜 12 粗條 [約 170 克/6 安士/4.5 兩],番荽碎 裝飾用
* Y# U$ x' t; A3 \9 {. P+ ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G$ U& N$ r2 d) _) H

3 k+ w! f. D* _" uwww3.tvboxnow.com
. C! s3 \" \/ U) [; [; eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 h7 @! n( R  Z) }; X3 Swww3.tvboxnow.com醃料 www3.tvboxnow.com9 S4 [4 \5 u3 H- L8 t
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舊庄特級蠔油 2 茶匙
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$ Z- G& J" O! c: e4 _, Q1 E芝麻油 (混合) 1 茶匙
4 f9 p- m% S/ @- o" W% G公仔箱論壇8 f2 ?$ Y( X2 |( X. ~( [0 b) d1 h! }
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芡汁 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T3 m- X0 A' H, N

- s( Y; ~& W$ z5 D: B! n, Itvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 湯匙,水 3 湯匙,粟粉 1 茶匙,糖 ½ 茶匙
# N/ g* ]& l; ?" y  J公仔箱論壇1 E0 R7 s* ?7 e* Q( p9 `+ U

. R9 `7 Q0 s0 G$ U  f  w做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P6 ~. C4 e8 I& d
1.  牛柳與醃料拌勻。
" r3 l* A( d$ {6 P* N6 j& [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  用2湯匙油牛柳煎至金黃熟透。
4 h: p5 b, f$ t, Y- B! C- H公仔箱論壇3.  將蜜瓜放在牛柳片上捲好,排放碟上,煮熱芡汁,淋在牛柳卷上,
# R6 G0 a9 E6 O8 \* ~6 K公仔箱論壇    灑上番荽碎。
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紅酒汁伴烤羊架

公仔箱論壇$ C2 v# I+ Z1 y* S2 e3 K
材料( ?4 H! @! g4 O9 _# ~( C/ w
/ X$ d9 ^4 K: k1 l. B& E
羊架 1 份 [約 900 克/2 磅/1.5 斤,約 8 塊羊扒],乾蔥 2 粒 [切片],紅酒 6 湯匙,沙律蔬菜 伴吃用
7 ^3 a6 t' Z4 }8 r  C公仔箱論壇
& d- p( J. ^- O2 d& h/ G9 N' ?公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 m6 J# ?( m. Y$ _

2 I/ f! q- w/ l: M+ L公仔箱論壇- G9 p7 @. S* F- p) X6 Q9 }+ R7 _3 D
醃料 7 y8 m  R& Y( n9 ]1 L4 l

6 W+ h: L- W0 ^# k2 Y: i! i( A# j公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 湯匙,迷迭香碎 1 湯匙公仔箱論壇8 o7 i) p! D$ R/ ~
4 U5 d; \: z) Y8 ]' O+ }( m7 E4 u: \* O
3 K: d- n4 b# p# g& n
芡汁
, s& u* x  S# J" s) ~公仔箱論壇
0 H" ~3 ^' {  _, I舊庄特級蠔油 4 湯匙,水 10 湯匙,糖 2 湯匙,粟粉 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N, b+ y/ ?4 x. Y" ^

, O+ \  k1 D' ^' H0 k6 V公仔箱論壇
! Y! r2 h4 F9 r4 N- u' }9 r做法
* X& |8 h' ]( U* C! K公仔箱論壇1. 羊架用醃料醃2小時。tvb now,tvbnow,bttvb' j( W: b9 K& ^: d/ R! c
2. 將羊架放入預熱焗爐攝氏230度/華氏450度焗10分鐘,將焗爐調至公仔箱論壇! z2 |: P9 S, j! s* v
   攝氏180度/華氏350度再焗約25分鐘或個人喜歡的熟度,將羊架切
& b6 |* ]5 ?' ]/ p  ywww3.tvboxnow.com   開成羊扒放在碟上,伴以沙律蔬菜。
. D2 A0 @/ h2 ?0 b& f# Awww3.tvboxnow.com3. 用1湯匙油爆香乾蔥,加入芡汁煮熱,熄火,拌入紅酒,將芡汁淋
% ]0 l; {/ e+ i) }( hwww3.tvboxnow.com   在羊扒上。
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Just say hi , Andy borther.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g# {4 }* J  ^: |/ z1 v% ^
I don't have time to cook this week.tvb now,tvbnow,bttvb; ^/ k2 S  x. P; O  @
P.S. I would like the 羊架.
thanks for sharing , i love it

和氣生財 [蠔汁錦繡粒]

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材料1 M$ t! H* M9 x. {
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豬肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切細粒],蘆筍或西蘭花莖 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒],甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒],蘑菇 [新鮮或罐裝] 25 克 [1 安士] [切細粒],炸花生 25 克 [1 安士],生菜葉 伴吃用公仔箱論壇/ A8 I- s0 N" y
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tvb now,tvbnow,bttvb7 i+ C5 d! N8 I3 I6 I% q

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芡汁 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~3 G2 [6 [" ]4 P1 L# d; P- z
$ U* A1 B6 m3 F  F( j4 P# M/ `# d0 @5 p
特級鮮味生抽 1/4 茶匙,糖 1/4 茶匙,粟粉 1 1/2 茶匙,水 75 毫升+ l& `) A- x8 s' D: X4 U  B

* u% B2 S: T* r) u0 \/ B7 D1 V/ P( ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 湯匙公仔箱論壇; b6 u4 Y5 m2 E5 W; n
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2 o% i+ A# n& W9 }4 ~$ e公仔箱論壇做法
  M# B9 N$ T/ U4 ntvb now,tvbnow,bttvb1. 用1湯匙油炒熟豬肉,加入西蘭花莖、甘筍及蘑菇略炒。
* L3 c$ X! g8 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 下芡汁炒勻至熱透,拌入炸花生,放在生菜上,即可享用。
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原帖由 nycboy 於 2007-2-1 22:01 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb; V2 {& v0 f5 J* ]$ X
Just say hi , Andy borther.tvb now,tvbnow,bttvb+ Q3 ^* }( m' Y; n; W! l
I don't have time to cook this week.www3.tvboxnow.com' F1 Y# R9 Q* v
P.S. I would like the 羊架.
8 V! l) A% m3 htvb now,tvbnow,bttvb
7 ]; O, a5 W* P: H& YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a: ?* [! x* T2 T+ d
我到係好終意食羊,我鐘意加薄荷啫哩食會好食d。
8 l0 ^. r" y9 g+ K4 _* M+ gtvb now,tvbnow,bttvbps. 所以我都鐘意去小肥羊打邊爐 ;))

俄國牛柳絲


& I" N! L( t* K1 \& z, e9 l% Ltvb now,tvbnow,bttvb材料
  p$ I0 d) D! ^4 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b* r7 g! L, }, H* [0 n! i; A
牛柳 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切絲],罐裝蘑菇 6 粒 [切片],洋蔥 ¼ 個 [切絲],熱飯 伴吃用
: O3 Z2 _) W2 _+ L0 |- L0 @公仔箱論壇
% W  R- n! I( N' D
/ v; o/ ~5 I2 I5 a, @" X/ utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! E: g) s* W+ {) P

# J" X6 C8 y* E; @www3.tvboxnow.com醃料 ' U" t. s7 N! r1 Z6 F" ^. G

0 D4 e) L' B- `; N5 e) Ytvb now,tvbnow,bttvb粟粉 2 茶匙,黑胡椒粉 適量' {! u/ |6 |: Y) z6 g& _- ~5 d2 s
( h- U' W. D. v: p( d( {% ~) z" l
舊庄特級蠔油 1 ½ 湯匙,白酒/酒 1 湯匙
" O) R: _3 ~8 n/ A' {1 p
2 A8 D% s0 L+ i% R$ U" S+ ]公仔箱論壇3 V$ z% V8 m, D- ?
芡汁 $ r( C8 o$ X9 _) E. [4 {7 h

6 R. r2 ^! M+ p( p# ]) w' [蒜蓉 1 茶匙
* s) t/ q& c2 m0 x. O7 |! xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I" I' |1 e$ J* R% S
番茄醬 2 湯匙,酸忌廉 2 湯匙公仔箱論壇" |' E0 e3 z$ E% n! p/ n

' t( I5 x- M$ }3 a* c4 u- e: atvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 ½ 湯匙,水 125 毫升 [½ 杯]9 S" A5 e8 y6 w0 o. n" |. M  _0 b

# ]  {# K" x& _! m1 htvb now,tvbnow,bttvb+ s5 b- S8 t) f. F
做法公仔箱論壇9 h7 o& }7 _1 o6 l. c( T
1.  牛柳絲與醃料拌勻。公仔箱論壇% u6 P1 j) u9 K. ?! Y' r: x
2.  用2湯匙油/牛油將牛柳絲、蘑菇及洋蔥炒熟,拌入芡汁煮至熱透,伴以
) s9 o$ x8 v& g# j' ?( {    熱飯進食。
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; f. `5 a# j% C! n1 S公仔箱論壇材料
% H* {# |; d# o* P' D; j" v; @3 [www3.tvboxnow.com公仔箱論壇( [# g9 @; ~5 `" N4 l
蟹 2 隻 [約 600 克/1.3 磅/1 斤] [切件及瀝乾],紅辣椒 1 隻 [切絲],蔥 1 棵 [切段]
' Z# k8 ^2 r: K' |% `公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ n$ [* g9 b; b- b; \( f+ m

2 t; ], j& c4 O% R$ ^9 Y2 W! Dtvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com: a  q% g+ f7 r$ P( S( w5 L3 `6 h
黑椒汁 2 湯匙公仔箱論壇. v! w, x4 R9 r* E# h

+ C* x  ~' x/ h% c7 L, W* R2 f$ c7 htvb now,tvbnow,bttvb+ j/ p( t& U1 D# n! Y
芡汁 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B* L, J: p" i. N9 v/ n8 }# b
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @; I: @; z( T# N# r+ B
蒸魚豉油 3 湯匙www3.tvboxnow.com6 r- b1 x: b. |  \( `% t3 C" V8 |- a
公仔箱論壇; _1 f; O  K8 m' _  H8 A2 l# t
舊庄特級蠔油 1 湯匙,水 4 湯匙
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  R5 L& W& B$ Q/ aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法6 G; u$ r, n4 ~
1.  用3湯匙油爆香紅椒絲、蔥段及黑胡椒醬,加入蟹炒至5成熟。
6 ?9 T9 ?; M. R2.  下芡汁炒勻,加蓋煮至蟹熟。
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蘆筍炒龍脷


" L5 {' w, C3 {: O$ Q) Xtvb now,tvbnow,bttvb材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q: W  S6 C! J: y  |
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J; u" y. J+ o5 K: f5 A
魚柳 –龍c魚柳 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切條],蘆筍 150 克 [5 安士/4 兩] [切片],紅辣椒 1 隻 [切片]
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( [  w0 A7 z9 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( w/ s1 U9 ~6 J- H& K1 M5 hwww3.tvboxnow.com8 {- N+ h# e) B" j) g
芡汁
- c, f2 o2 s9 o; b3 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _# j. X( [" ^( @' q
舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙,水 100 毫升,粟粉 1 ½ 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B; I/ d7 J( G* Z# V; Y
公仔箱論壇# `3 Q' y+ S, T2 `  Y
公仔箱論壇- a! K8 Y2 g. ]/ O! A
做法! c5 \1 q: B4 Z9 n" q$ _
1. 蘆筍放入沸水中略煮,瀝乾。
: {" I# G2 h! f: P$ ^2 K' Kwww3.tvboxnow.com2. 用2湯匙油將魚柳炒至金黃熟透,加入蘆筍、紅辣椒及芡汁,炒勻
+ {6 R+ {1 U' F6 a5 Z6 M$ Qtvb now,tvbnow,bttvb   至熱透。
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香煎XO醬琵琶豆腐


- I/ i* }! n. Y+ mtvb now,tvbnow,bttvb材料: Y6 X# [. V% u7 E

/ ~3 _9 [9 H$ i+ n9 S嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩],蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎],雞蛋 1/2 隻 [打勻],熟綠色蔬菜 裝飾用tvb now,tvbnow,bttvb) k9 x: j" |  P; k  K

: |6 R+ b0 v( P9 `+ _) Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^+ g: X. K! n* M% J
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }" |% C: i5 f0 |
調味料
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' a1 v- c' m$ U, r' T* \9 m  I9 ^舊庄特級蠔油 1/2 湯匙
3 V% ^0 G' _  X3 _www3.tvboxnow.com
5 d3 N2 X- H  W+ [: E* bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。XO醬 1/2 湯匙,粟粉 1 湯匙,雞蛋 1/2 隻 [打勻]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z, e/ l# B, a2 ]& J! O

( O& n; K8 @# Z% u, ftvb now,tvbnow,bttvb
$ C' p, K/ ?9 R. ]$ utvb now,tvbnow,bttvb芡汁
8 @0 E5 \6 m, d5 x0 X, w  O- p/ }1 M9 q
舊庄特級蠔油 1 湯匙,糖 1/2 茶匙
& h, C  T# \% f. Y! iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i9 E; M" G* v% g4 w/ R( x
XO醬 2 湯匙,水 3 湯匙,粟粉 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R' `; x$ S" k: W( @
公仔箱論壇0 O2 }5 ]2 q" V- B# W& W7 Y# f$ |' @

8 r, ]( }/ d: ^/ etvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com' {: ^3 ?# E0 w+ H8 R
做法
2 N* x: V) M# t+ Z$ D' h  u, t1 }
7 A' H% U) ?7 P; k/ n! dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v" B3 k, N- |9 D6 w4 M: l
公仔箱論壇: y  {8 Q$ E8 ?
1.  豆腐抹乾及壓碎,加入蝦膠及調味料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb* J5 ?+ q2 Z, R1 ~
2.  將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內,用中火蒸至約8分鐘至熟,倒出,掃上7 w  q5 O% F% ]# c
    蛋汁。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M4 J% a7 @0 G# c. X. B, a
3.  燒熱油,將琵琶豆腐煎至兩面金黃色,排在碟上。  tvb now,tvbnow,bttvb3 `, c" ?$ A& _
4.  用1湯匙油把芡汁煮沸,淋在琵琶豆腐上,吃時伴以煮熟蔬菜。
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* n5 E8 e0 s" r8 L  rtvb now,tvbnow,bttvb材料' k1 x4 `# v9 E9 H* O$ v
www3.tvboxnow.com2 F& |3 A& V# d# L6 i( t
上海年糕 [真空包裝] 2 條 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],石斑魚柳 150 克 [5 安士/4 兩] [切塊],小甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切斜片],蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片],白酒 2 湯匙,鮮忌廉 2 湯匙,番荽碎 裝飾用: Y: i! [5 D0 Y& q: ?
) Q' K: c/ C9 s9 W
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7 F& Q, ]( p4 u  F, H' o

* l+ u6 z/ f$ r, K. m, K醃料
7 F/ @7 S. J9 F; m4 \. ?; a! T6 ~tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb9 W# d, e: U5 Y1 [. v" @5 ]
舊庄特級蠔油 1 湯匙,胡椒粉 適量
* O/ [! b. F0 a% f2 a  H公仔箱論壇www3.tvboxnow.com7 V# Y/ @  L8 ?' J' L- m

0 U) K  Q4 L9 R- D3 x! Btvb now,tvbnow,bttvb芡汁 公仔箱論壇, q% o9 V+ B- f. z- z

8 z. ^8 Y( e3 \5 z$ W% r6 q3 X舊庄特級蠔油 2 湯匙,水 150 毫升
2 V, ]; l) C- T0 ^www3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb8 j0 ^9 e4 w) V) U; f
; ]: x; g# _' u8 H& W/ K0 B
' Y! P" s% n! ]% b  M, S/ K1 X
做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P; p3 w+ T) ~- E! v+ d! E: @

! j, X) \* {1 Q, H# Ywww3.tvboxnow.com) O& L% N; x; J, b3 j" V7 O/ H- X
tvb now,tvbnow,bttvb2 C( N5 D; z2 n/ T
1.  石斑魚柳與醃料拌勻。
, [& o% p* `; |! [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  用2湯匙油將上海年糕略炒,加入所有材料輕手炒勻,拌入芡汁
1 q2 n# K5 X) ~$ etvb now,tvbnow,bttvb    加蓋慢火煮約5分鐘至汁濃,拌入白酒及鮮忌廉,灑上番荽碎。
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* s1 Q8 D( d2 k' YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-7 09:43 AM 編輯 ]
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^:)^ wor, I just found out this is the best "cook book" I ever have, I will try some receipes later and let you - }, E7 B8 q  B
        know how good it is, anyways, thank you so much for your wonderful post.^:)^ ^:)^
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