- I/ i* }! n. Y+ mtvb now,tvbnow,bttvb材料: Y6 X# [. V% u7 E
/ ~3 _9 [9 H$ i+ n9 S嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩],蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎],雞蛋 1/2 隻 [打勻],熟綠色蔬菜 裝飾用tvb now,tvbnow,bttvb) k9 x: j" | P; k K
: |6 R+ b0 v( P9 `+ _) Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^+ g: X. K! n* M% J
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調味料
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' a1 v- c' m$ U, r' T* \9 m I9 ^舊庄特級蠔油 1/2 湯匙
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5 d3 N2 X- H W+ [: E* bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。XO醬 1/2 湯匙,粟粉 1 湯匙,雞蛋 1/2 隻 [打勻]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z, e/ l# B, a2 ]& J! O
( O& n; K8 @# Z% u, ftvb now,tvbnow,bttvb
$ C' p, K/ ?9 R. ]$ utvb now,tvbnow,bttvb芡汁
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舊庄特級蠔油 1 湯匙,糖 1/2 茶匙
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XO醬 2 湯匙,水 3 湯匙,粟粉 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R' `; x$ S" k: W( @
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8 r, ]( }/ d: ^/ etvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com' {: ^3 ?# E0 w+ H8 R
做法
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1. 豆腐抹乾及壓碎,加入蝦膠及調味料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb* J5 ?+ q2 Z, R1 ~
2. 將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內,用中火蒸至約8分鐘至熟,倒出,掃上7 w q5 O% F% ]# c
蛋汁。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M4 J% a7 @0 G# c. X. B, a
3. 燒熱油,將琵琶豆腐煎至兩面金黃色,排在碟上。 tvb now,tvbnow,bttvb3 `, c" ?$ A& _
4. 用1湯匙油把芡汁煮沸,淋在琵琶豆腐上,吃時伴以煮熟蔬菜。 |