BeiDouChef

: W/ H; @9 B4 i$ ?- Q公仔箱論壇滑蛋烏籠麵鍋
" v+ P1 T  k" I& l( L4 [公仔箱論壇【材　 料】
/ t1 u+ s8 ?1 g. x8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯底材料：; ~; ], G6 U" W& N5 E2 r
水         125㏄公仔箱論壇; t1 p4 N; d+ L; q4 t( l8 d4 c# g
鮮美露         8大匙
: u& b6 u/ o: u1 K5 A& x% g, gtvb now,tvbnow,bttvb煮物料：) ]; }4 Z/ A( K2 P4 c
雞蛋         1個
+ Z# h7 Y3 L, a! x市售壽司豆皮         2片8 y$ e6 t% ^; K7 ]) t( G, b3 ~( o
烏龍麵         600公克公仔箱論壇; G) m! k% v( R( B+ G) C
蔥花         適量
. v/ p5 X1 G6 p4 C* j& M. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 b2 E8 V- x0 X: ^www3.tvboxnow.com【做　 法】1 x* Y# b2 j& a& N+ e1 y) x6 \
1.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。
2 A/ W3 L( `, k3 C8 e; b, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將烏龍麵放入作法1的鍋中以大火煮熟。& a1 ^3 w: m  v: @2 ~2 C* s5 U
3.打一個雞蛋進去作法2的鍋中煮至個人可接受的熟度。
" s9 x  D6 j! _: N( U8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再將市售豆皮洗淨、擺入作法3的鍋中煮熱，最後撒上蔥花即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb; T: n5 k- s; C7 o: _$ J1 F" w
雞絲京都醬拌麵tvb now,tvbnow,bttvb: x! v# f" \9 J3 X# k
【材　 料】
7 u! x6 j' p/ o公仔箱論壇麵         200公克
% R9 g( X! R4 ]& L- d9 j3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         100公克
& P) B9 H1 U5 d4 \4 o) [/ ]$ h! O$ j9 R- owww3.tvboxnow.com洋蔥         50公克
  `9 }* D9 a) b, x1 ytvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜         1/2條: H- N# h0 p/ i8 |  c; Y
水         20㏄
: A4 q: p2 @( D* X1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         10㏄" J' b- h6 p- ~/ D# n& H
公仔箱論壇! x" T) b8 z9 @2 M
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb! d- a0 t- V& T4 A7 J8 J6 B
辣椒醬         1茶匙
3 F/ M$ J' L) w# A4 {  [5 S蕃茄醬         ？大匙
2 D  Z6 p% O) a* R蠔油         1/2茶匙1 H' r8 W; _. i) c
糖         1茶匙* [: B5 p# ?# v4 n: d

% C' s$ I$ }6 g% p! v+ f/ C" ^" S【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb# x' a/ ?8 R6 ^+ o/ X
1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將雞胸肉放入以？火煮約10分鐘取出，待涼撕成絲備用。
6 R$ T! H% }) j0 I) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋蔥、小黃瓜切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb, @: u. K8 x. ]9 C0 y/ [+ F
3熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入作法2的洋蔥絲以？火炒約1分鐘，再加入水、所有調味料一起煮約1分鐘即可起鍋為醬汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb; j8 p) t6 K& o- V7 X4 U( [0 z, z
4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。www3.tvboxnow.com$ x& q. T* G; k1 o! {$ c* X
5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，再放入作法1的雞絲、作法2的小黃瓜絲拌勻即可食用。

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6 c) v# Z! D; ]; R! N3 P' @
豆腐肉末拌麵% G( q: G8 W: a& l; q& a. u
【材　 料】0 S: R, z) t$ L! }4 x2 u4 G7 k
麵         150公克
9 d+ G* W' I% L# E0 B  [/ c4 |豆乾         3塊www3.tvboxnow.com1 M9 B+ H) ^. @0 P: F! t6 @# ?
絞肉         50公克' r8 M# {) @' d; N7 k& j
薑末         1/2茶匙
0 R6 W2 |# i! c# i! ]! }! W7 ^www3.tvboxnow.com沙拉油         1大匙
& ?7 {8 m' l+ ]0 x% m9 p5 Ltvb now,tvbnow,bttvb- N4 T+ Q' L5 `2 r1 b9 S( N
【調 味 料】! G( Y+ n6 v( e/ j+ j. F
蠔油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m% G5 {4 Q# Y( ]# M( _
鹽         少許9 e8 p+ u: q/ ]# l* V. Y  x$ E

# ^& z0 h$ ?* B8 p/ d: q8 n【做　 法】. `. ?, A% ^8 |0 e: I; y
1.豆乾切碎備用。
$ f) ?- j6 j: xwww3.tvboxnow.com2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、絞肉、作法1的碎豆干，以小火炒約3分鐘後，加入所有調味料再炒約1分鐘即可起鍋為醬料備用。
% y$ I( {' i! U: e, i! zwww3.tvboxnow.com3.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。tvb now,tvbnow,bttvb" ~" f  Z4 y* _: p( U9 g& g; n
4.將作法2的醬料倒入作法3的碗中，拌勻即可食用。

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9 D7 Z1 Q, k* {, ^  x
豉汁甜椒拌麵
! Z9 N1 @) n% A8 I( K5 v【材　 料】公仔箱論壇  q. b) s/ r- c
麵         150公克www3.tvboxnow.com# p* o, C: N6 K1 I! p
豆豉         1茶匙
, P- o, P  B, P# o" y& {" |陳皮         3公克
8 e& `# o' i- b! ^; x, ]www3.tvboxnow.com紅甜椒         1/2個
+ q' A; y1 ?! w# u; G. {" d5 Jtvb now,tvbnow,bttvb薑末         1/2茶匙
: L4 k  L! s* j5 h公仔箱論壇紅蔥末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D+ `9 Y# r, L; d4 `5 }
沙拉油         20㏄
* G; u% H3 i+ \  P. Y
% @- g: ^. j5 O, a0 W【調 味 料】
. r/ I  n& _, ?蠔油         1/2茶匙
  ~, `2 R' s3 h- E7 a. j2 ]糖         1/2茶匙
' P2 E$ p6 X  i- n1 {. M; {% z米酒         1茶匙公仔箱論壇0 s& {: ^4 X/ R1 z& E/ `" a

  s2 \2 A7 A# rwww3.tvboxnow.com【做　 法】
: l) c: H. H2 t公仔箱論壇1.陳皮泡水15分鐘，切細末；豆豉泡水10分鐘，取出切末；紅甜椒洗淨切小丁備用。
6 q: O& U9 \2 e0 g. n  cwww3.tvboxnow.com2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、紅蔥末，以小火炒至金黃色，再放入作法1的豆豉末炒約1分鐘。
% k: Y+ q$ \2 }. b1 a; y+ ~公仔箱論壇3.續將作法1的陳皮末加入作法3的鍋中炒至略乾，再加入所有的調味料拌勻即可起鍋為醬料備用。www3.tvboxnow.com$ ~8 H3 p, Y. _) r6 J
4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
$ p! L& v3 ]# V. m' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，拌勻即可食用。

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3 K  n1 @* d$ D; A公仔箱論壇福建炒麵5 A% l) u# f3 a+ }
【材　 料】www3.tvboxnow.com3 c  Z. {4 z# p( b6 r: @
黑輪         2條
( t3 G4 E( K4 V  a7 i6 ?/ u公仔箱論壇粗米粉         1/2包
4 _# W; M% w3 ~7 |3 E! w+ t& u/ htvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/2個公仔箱論壇  J7 C5 U2 Z9 c8 D# f; A  x( o3 A$ [( m  k
韭黃         20公克
, @* O3 S/ z# m0 r4 ]紅蘿蔔絲         20公克www3.tvboxnow.com6 c7 |  ^: k% L: i  q  f& X
油         2大匙公仔箱論壇$ l2 L1 i. Q7 `8 W7 D4 ^* a6 {& a
www3.tvboxnow.com/ F0 i1 O' H) F- D9 f/ h
【調 味 料】www3.tvboxnow.com7 t* o: t; k; O
醬油         1大匙公仔箱論壇$ Y' ?4 u. B+ b* ^% _. k
蠔油         1茶匙
( B! S0 y/ P. Q& C0 I0 \3 V7 T6 B! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         1/2茶匙
" r/ D+ V/ p9 p南洋甜醬油         1茶匙* s% f0 x% s8 W  {/ R
鹽         1/4茶匙
/ ~+ q) k+ ?9 P* N$ f& q" `* Btvb now,tvbnow,bttvb
) X4 {. e! P$ o5 v% c公仔箱論壇【做　 法】
3 l( }& u1 @& [) x) k1.將乾燥粗米粉放入滾水中煮3分鐘後熄火燜10分鐘取出沖涼瀝乾；備用。
, R1 s0 B) _+ G& R! o) ?www3.tvboxnow.com2.洋蔥切絲；黑輪切絲；紅蘿蔔切絲；?黃切成10公分的段狀；備用。
4 M. j3 n/ Z0 l8 Xwww3.tvboxnow.com3.取一炒鍋燒熱待其冒煙後熄火，此時放入2大匙油量潤鍋後，開大火放入洋蔥絲、黑輪絲、紅蘿蔔絲一起略炒30秒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z/ o& V- e: O! X
4.繼續放入粗米粉並加入鹽後，以大火續炒3分鐘，再放入剩餘的調味料一起炒1分鐘，最後放入韭黃略微拌炒即可。

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. l1 b- D* e2 J7 Uwww3.tvboxnow.com【材　 料】  Z' D, U9 r  t) U" N! }
麵         150公克
1 J5 ?5 ]: j' c/ Q0 ~! o5 e絞肉         80公克
6 }: }" Q. w7 p! `2 ^公仔箱論壇薑末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y& V2 {8 K% y+ ]
蔥花         10公克
! _9 q/ M1 U% v6 ]  u. G4 m公仔箱論壇水         30㏄
, Z8 f+ D9 R2 K. W沙拉油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb' Q, {$ w- m% I- y
7 j; g9 I; s* a( m0 f
【調 味 料】
4 {$ r- m$ p- v, o. V3 dtvb now,tvbnow,bttvb酒         1/2茶匙
9 R; X- b7 M# M+ J1 [/ P5 a辣豆瓣醬         1茶匙
; j: w: r7 T( s6 m  [醬油         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ c6 F& `" \# }- R" F  R- h
烏醋         1/2茶匙
  \1 Y/ Q: `& y: `8 Y8 E2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1大匙www3.tvboxnow.com/ n- y2 b% {; W( G2 m7 ?

$ h0 B. n$ t- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇. g* w/ `! v' N
1.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、蒜末以？火炒黃，再放入絞肉炒至肉色變白，加入辣豆瓣醬略炒，加水及所有調味料煮至湯汁收乾即為醬料。; G# z+ H! @* F
2.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將麵條放入後轉小火，煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中備用。
) J5 R6 w% |3 D: Atvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1的醬料倒入作法2的碗中，加上蔥花拌勻即可食用。

BeiDouChef

  ]) _  d! c( a' V& t" p. D5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。擔仔麵0 I+ N. O! V8 P% C1 t
【材　 料】
% J% x/ C9 _# w) j+ x( w; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.豬絞肉         600公克4 y- D. I9 A3 d$ m! v# S+ L" j
油蔥酥         80公克
5 N% ?* N" s$ _2 u/ s& R' a1 E蒜酥         40公克
  p6 e- \# `, t8 y, A3 s' _豆腐乳         80公克
) ?5 M( i% ^- b3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         120㏄www3.tvboxnow.com9 ^" B$ H: l0 d% `, D* i0 ]: R
醬油         60㏄
, v+ S4 ~; h. w% G0 Z/ u% i, K/ J& cwww3.tvboxnow.com雞粉         2小匙
0 ^3 u9 Z3 u1 o& R白糖         1大匙8 j) j2 Z% b. W# f. A2 y& K( [
蝦米         50公克
7 m2 R) \( v0 ~( O" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 Q' r7 R  j9 _" n
熟豬油         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a+ s' X- r+ `
大骨高湯         1杯
( g9 J) l1 B9 Z! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.貢丸         1顆
3 ]/ t' A1 {# q* x4 U* E油麵         120公克www3.tvboxnow.com" y! r; d: E5 b, {  j  _" F# o
鮮蝦         1尾tvb now,tvbnow,bttvb4 |" [, K4 V% v; `* N3 e
里肌肉片         2片/ s+ f5 E# c) r8 s' ?
蒜泥         1小匙公仔箱論壇5 C, Q1 ~8 Q7 g# t  R
烏醋         適量
7 j. j  [6 R6 [6 A1 X! v6 ]/ {. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。擔仔麵湯頭         200㏄
! }! g7 a# c8 L2 k/ T- y公仔箱論壇  Y/ Y4 w: z+ c# |
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb6 m2 U& m" w$ G
1.熱鍋，倒入適量沙拉油爆香蝦米、豬絞肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _! h* p2 T" b& \0 O4 B
2.於作法1中加入其餘的材料A，以小火拌炒至湯汁收乾即成肉臊。
( i( ^( L3 B5 |3.將油麵放入沸水中汆燙約1分鐘至熟，撈起瀝乾，倒扣於碗中。
: _9 C+ p$ l  |4 S公仔箱論壇4.將鮮蝦及里肌肉片放入沸水中（或高湯）汆燙至熟，撈起備用。
3 K- x6 ~9 L( j/ q. `www3.tvboxnow.com5.於作法3的麵上加上適量的肉臊、蒜泥、烏醋、貢丸及作法4的鮮蝦、里肌肉片、擔仔麵湯頭即可。公仔箱論壇( L! N+ i5 C) Y7 u8 W9 C! K
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb- X( V* A8 t* c( P
為方便料理，高湯及肉臊的份量均為15至20碗的份量，可以比例增減。

BeiDouChef

www3.tvboxnow.com* c. b. X! t) K3 D9 r
榨菜肉絲麵
& t' L! F& `9 ]" Z# w) R【材　 料】' z( u* r3 U. n( c" h
細陽春麵         100公克
5 `- \, P* Y' h  zwww3.tvboxnow.com榨菜肉絲湯頭         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb% v2 E2 E1 O0 _  P
蔥花         適量
- p; R( _% [0 _" A
9 @( y1 t! w# Bwww3.tvboxnow.com【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb# G2 l( F& u4 q. P& c  o
1.將細陽春麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。
; Z+ \" H( t( Q" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入榨菜肉絲湯頭與湯中的榨菜與肉絲，最後撒上蔥花即可。

BeiDouChef

- U4 P) O! `& v7 h1 P1 l7 I. W( ywww3.tvboxnow.com大滷麵
; d; t: s2 _7 Z8 x1 _1 a【材　 料】
# `! U4 T8 o! _0 T$ h; A' t1 T拉麵         150公克www3.tvboxnow.com) ?5 u: i( j, Q2 c* F
大滷麵湯頭         適量
' \7 s, M% n  f  f: n3 `% ]4 [香菜         適量
# P8 e0 _1 [1 T7 q蔥花         適量www3.tvboxnow.com: Z9 V* S# b" x2 {0 l" G

/ O$ z3 p2 `( J4 ^, s; i6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
) n4 h+ l$ x: @0 T5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將拉麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。
: X8 F  G& w# I* R0 i9 i) [2.加入大滷麵湯頭與適量湯中材料，最後撒上蔥花、香菜即可。
: M. ?; T! B* ^7 R' }: q, Wwww3.tvboxnow.com% G0 {7 b& a+ m, N; |: w% u
. ?+ b/ b4 y. w0 I6 L3 o
大滷麵湯頭公仔箱論壇6 K, e+ \7 t, k0 w% i8 g' u: l* A
【材　 料】
8 Z7 i0 e' i' k& I9 H  `五花肉片         150公克
: R  U3 t/ |9 ~* }( J- G, Z乾香菇絲         30公克
. M: U" \. `8 O! G# {tvb now,tvbnow,bttvb竹筍絲         50公克tvb now,tvbnow,bttvb& r! n2 I6 H' F
蝦皮         5公克公仔箱論壇. K5 C! l& |0 v
紅蘿蔔         50公克
9 f( [# R% r4 S. ~9 y2 U* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木耳絲         50公克
6 j% j6 w! [8 Q+ ?6 g0 D  ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇         50公克
* I- h+ X, c% Q& W1 K$ X公仔箱論壇蛋液         1顆
; z" m) k/ v9 w# Z3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜泥         1大匙
8 C0 @+ U# c; T* I/ ?* X7 _tvb now,tvbnow,bttvb
- J0 b" k% `! f+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】  x0 F, D1 t! h9 l2 P# p
大骨高湯         1500㏄
( c+ q" W- k3 S6 Ttvb now,tvbnow,bttvb鹽         1小匙
! \0 _' W/ K# _8 w7 v雞粉         1小匙9 Q1 e& T+ ^" s, c! H" _3 @3 \
醬油         60㏄/ e6 c6 L3 K% y1 v2 }% @
米酒         60㏄tvb now,tvbnow,bttvb% L- L; o; f% E1 s
白胡椒粉         1大匙
6 Q$ d4 i' X& y0 u: A# n6 ]太白粉水         適量tvb now,tvbnow,bttvb* d+ ?, ?2 r) t! u/ K, X6 q
香油         適量www3.tvboxnow.com& v: S+ N3 a- M

. P/ N! ^/ q' V* Q+ y3 c" n【做　 法】www3.tvboxnow.com8 C  U8 @5 A6 q+ p
1.熱鍋，倒入適量的沙拉油，將已泡發的乾香菇入鍋炒乾。tvb now,tvbnow,bttvb5 s9 F0 n2 b; V! P$ n
2.再放入蝦皮、五花肉片、竹筍絲、紅蘿蔔絲、木耳絲、金針菇及蒜泥炒香。
# p, L8 a; H% b9 ?+ B* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入所有調味料煮至沸騰，以太白粉水勾芡，最後加入蛋液拌勻即可。

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/ \# ]0 G( T: s* L% twww3.tvboxnow.com咖哩牛肉麵
" r4 z( ]6 M, E公仔箱論壇【材　 料】
- |1 ^1 Z- K5 E4 \  lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩牛肉湯         500㏄9 ^8 r/ ]% z8 V
陽春麵         1把
! `1 U( L) G/ J+ {) x公仔箱論壇小白菜         適量3 X# a4 R! b0 M* q+ ?) \
蔥花         少許公仔箱論壇! {: F, U! u$ X) [+ o5 v) x2 }% T/ Z0 ^

/ Y" h; B( R% xwww3.tvboxnow.com【做　 法】1 V% k2 j8 \6 [* ]
1.將陽春麵麵放入滾水中煮約3分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
$ b5 \) F. s* l% z* j2 j公仔箱論壇2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即可撈起瀝乾水分備用。
/ Q. e% w3 M: qtvb now,tvbnow,bttvb3.取一碗，將作法1的陽春麵放入碗中，再倒入咖哩牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。

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沙茶牛肉麵www3.tvboxnow.com$ ~( Q2 y$ @9 H5 b
【材　 料】www3.tvboxnow.com0 o$ x5 I) H- d& z8 s. T
沙茶牛肉湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb8 M# G! @) H+ P1 U9 D( z  V8 K
板條         1把. q* ^4 }# H( `1 j, \, m2 f
小白菜         適量
; q7 p8 r7 E% y4 C, A9 m9 n0 k# R+ Z# _& J! c1 R+ n  ^& G
【做　 法】
: K! a7 n0 D+ W% d) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將板條放入滾水中略燙，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。% N% J+ y" g5 ~" `! T8 `3 ?
2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。6 y, ^; `; Q- d0 u4 a
3.取一碗，將作法1的板條放入碗中，再倒入沙茶牛肉湯，放上作法2的小白菜即完成。
9 E/ Z8 e5 l, Z; r- U4 J; K公仔箱論壇7 }0 Y5 G, C/ W1 g- D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I: E% e/ |$ i* y; G( V
沙茶牛肉湯tvb now,tvbnow,bttvb, H  |' A0 F. W# B, K
【材　 料】www3.tvboxnow.com! D* [+ B+ h% W5 r; n- o
熟牛肉         300公克
" M- ]( ~5 t* P( E$ @( uwww3.tvboxnow.com薑         50公克4 Q5 `% j' Z/ m+ s
紅蔥頭         3個tvb now,tvbnow,bttvb, u) p3 g# h9 N. G5 Z
蒜酥         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 b6 H) G6 c2 i2 [
牛骨高湯         3500㏄www3.tvboxnow.com8 j: u  V6 H3 `: B  ?( d
www3.tvboxnow.com2 E" R- c% [2 k$ p# n& D6 H: v
【調 味 料】公仔箱論壇2 |6 f, [. \4 i
紹興酒         1大匙
6 K4 O$ B2 B# [' [鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) ?7 T) _# C; p7 }: \! \
蠔油         2大匙www3.tvboxnow.com! F6 ?  @3 q* \$ s
糖         1/2茶匙
* E8 b$ t2 f2 n- @沙茶醬         5大匙公仔箱論壇7 r6 X& b( d: O) ?- b0 S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |9 F! w" h2 ?
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M% F$ @  I5 _3 A6 p
1.將熟牛肉切小塊；薑去皮拍碎；紅蔥頭去皮切碎備用。www3.tvboxnow.com* M( Q, e" z, l: w
2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎炒約1分鐘，放入作法1的熟牛肉塊以小火炒約3分鐘，加入米酒、沙茶醬、蒜酥及牛骨高湯。
% P- M6 \5 {* [  u3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，最後加入剩餘調味料待滾後熄火即可。

BeiDouChef

$ X: }0 f( t0 v( Y" }胡椒牛肉麵
& [3 K" w& L% O$ N$ k+ Utvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
, ^6 Q% H8 [3 N胡椒牛肉湯         500㏄
' N$ h% N3 _$ v- L+ awww3.tvboxnow.com寬麵         1把
  I8 Z3 d3 s& P/ `4 ~* r0 p' h小白菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l) f: [& U8 o( [& Q) r
香菜         適量: i8 T0 {" C/ A& l
* c5 S. z  e  |% Q( v* H; |
【做　 法】
% J' m/ s# o6 L  l! k4 cwww3.tvboxnow.com1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]8 B& c$ F+ y6 b; i% g
2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O% ]$ L6 V8 [
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入胡椒牛肉湯，放上作法2的小白菜與香菜即完成。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb% X' M6 O  P6 r" _) O
柱候牛肉麵
* l7 {4 v/ q+ i) iwww3.tvboxnow.com【材　 料】
' o/ _, W5 S: i3 \2 C/ ytvb now,tvbnow,bttvb柱候牛肉湯         500㏄
9 X. k3 X% \% Z) f6 b8 L寬麵         1把
1 a  G; g& {% o, `- u蔥花         適量公仔箱論壇. L- a/ F: R$ v; I$ k; L$ }& F
/ S; T' [7 A) ?7 m3 @# p; L" J6 _
【做　 法】www3.tvboxnow.com1 v3 G9 @0 n( d: d3 y9 O
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
, q( A/ y( T  M; f. B6 _/ z9 u7 ttvb now,tvbnow,bttvb2.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入柱候牛肉湯，撒上蔥花即完成。
) j/ N& o0 I) q. |$ z% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% u# g! A; \# g! E1 Y4 B公仔箱論壇公仔箱論壇! ~6 M6 d1 Y4 L4 D4 z2 V) M
柱候牛肉湯www3.tvboxnow.com( P7 I, I$ S0 ^7 l6 L$ b
【材　 料】www3.tvboxnow.com2 f+ p- @$ l) s6 i) g7 G
熟牛肉         300公克
2 @* p! D# Y! T, ^$ m0 c薑         50公克
# N* Y: s  F4 `公仔箱論壇紅蔥頭         3個www3.tvboxnow.com8 M9 N' P# f" A1 o% \& Z& z% V
蒜仁         3個
" D. P7 @5 C7 q5 n( Iwww3.tvboxnow.com牛骨高湯         3000㏄. ]# J1 j& H( N: a1 O
公仔箱論壇( k) F% N* l$ T3 P  `  D
【調 味 料】  D: R3 S4 X: o: B
紹興酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 E, h; \9 i: R
鹽         1/4茶匙www3.tvboxnow.com8 S% j( R4 X) T4 b0 \& _, y
蠔油         2大匙www3.tvboxnow.com4 V( E9 q8 g$ g: a& {
糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p6 W3 ~& b" d+ Y7 ~6 N
柱候醬         2大匙4 I' q" B) P( c. M& W" N

$ ]0 I, X" H" V' X8 \7 `【做　 法】
1 W. S# M2 B* z+ l. Iwww3.tvboxnow.com1.將熟牛肉切成小塊；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
, ?% g8 |9 N# L) M5 A9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎、蒜末炒約1分鐘，再放入柱候醬、作法1的熟牛肉塊，以小火炒約3分鐘，最後加入米酒與牛骨高湯。
; `  _0 t$ f& x" p2 j8 b3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，再加入其餘調味料等再度滾沸即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇8 v5 C' {' w$ H
蕃茄牛肉麵         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u8 T3 ?& F  D# l8 Y# T! |
【材　 料】www3.tvboxnow.com. ?8 j9 m# x- S1 L$ m  q
蕃茄牛肉湯         500㏄
" n1 j1 K+ z& b* F# C& i拉麵         1把
8 J: B& [" h( O$ |4 o$ I6 C- ftvb now,tvbnow,bttvb小白菜         適量
' S5 J, x7 @+ \tvb now,tvbnow,bttvb蔥花         少許tvb now,tvbnow,bttvb8 J2 X  e: J* H: u+ c
公仔箱論壇, S3 [& s5 Y3 f; {0 I
【做　 法】- Z+ h7 Z) T5 M8 q+ F( M$ ^
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。
. ?3 P, ]3 O6 u9 F  S4 \5 Y7 D8 V% o/ Y2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即撈起瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 c* D. U! Y) r; ~+ q- M
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蕃茄牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q& v3 R& f* U# b$ R5 x
tvb now,tvbnow,bttvb. i# {" U  S3 \$ H
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蕃茄牛肉湯% b7 M% ?5 [2 E( X% X- J
【材　 料】
8 o. n$ F* N1 X3 h& Atvb now,tvbnow,bttvb牛腱心         1顆
, s: ^& {4 v6 N7 k6 _  E蕃茄         1顆
2 E) L7 B4 n; }. p# bwww3.tvboxnow.com青蔥         2支  X+ ?5 n+ G0 q0 p; `
水         10杯
6 l" v1 n7 V% z8 p9 E: G4 \4 xtvb now,tvbnow,bttvb
; H2 t# p; }4 O9 Rwww3.tvboxnow.com【調 味 料】
. ?+ f% I: a; m( W/ f! N0 l豆瓣醬         3大匙( H& G5 ~) @4 L7 ]
鹽         少許- t; m' @8 P* f4 B" I
tvb now,tvbnow,bttvb8 Q0 U+ _! P# G' C
【做　 法】www3.tvboxnow.com: t. o! W% g0 a9 ~7 ]; c; X/ [
1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；蕃茄切塊；青蔥切段，備用。
& V. x* A8 L9 O( Z$ r. ]+ Lwww3.tvboxnow.com2.外鍋洗淨按下開關加熱，外鍋中倒入少許油，放入作法1的青蔥爆香，再放入牛腱塊炒焦黃。公仔箱論壇6 p: Z' O3 Y! a' f  ]- \7 T
3.加入豆辦醬炒香後，放入作法1的蕃茄塊及水。公仔箱論壇. u6 B$ v; U/ C7 R
4.蓋鍋蓋燉煮約60分鐘後，開蓋加鹽調味即可。

BeiDouChef

www3.tvboxnow.com4 i- z3 X7 k4 v! N
藥膳牛肉麵        
* [3 l# e9 s. k$ x公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 {+ \. `$ h" A0 w; ^# {
藥膳牛肉湯         500㏄公仔箱論壇3 w& f  t1 q( U1 ?' v* O0 N
寬麵         1把tvb now,tvbnow,bttvb* K0 w* @0 o# x  ^8 u5 G; a
小白菜         適量www3.tvboxnow.com2 C/ G9 R3 n9 N

# c) W$ u5 ?9 C2 u9 T+ f0 Hwww3.tvboxnow.com【做　 法】
5 o3 R" ?, m7 X# X7 p1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
- ^3 Z* f0 U1 L% B. x5 y6 Q2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。公仔箱論壇3 M  N3 y3 }. F2 I3 u6 C
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入藥膳牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s0 ]* ?- f! K/ y' B8 M% a" L
* k( v9 L& A7 h2 D' |  H
www3.tvboxnow.com' {& T: [) [. C4 H) V% g, ?9 v+ E
藥膳牛肉湯
% N$ d8 l7 j! ]6 f【材　 料】
0 A5 M7 ^4 V0 y& |2 b$ A9 w' E5 dwww3.tvboxnow.com牛肋條         300公克( z6 m! E. r' J# m+ M
牛骨高湯         3000㏄公仔箱論壇/ |7 t7 ^4 C1 t" C+ Y2 w
藥材：
1 I. ~0 O# V4 s當歸         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {7 g, V3 T# n
川芎         4片
5 J, P+ F; P( V3 B$ M" ]伏苓         4公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l. j  \6 u$ _
北耆         10公克
: K6 Y3 z, Z) k. Q# U4 g2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘草         3公克" O7 k+ ^8 n# P- d$ v4 g$ \
熟地         6公克tvb now,tvbnow,bttvb: _! T" y* r6 P( v9 N9 M
紅棗         8粒公仔箱論壇0 a' Q) g2 S' d) L' q8 |& c* N
桂枝         5公克
2 ~0 N  Z; g+ U6 z, m4 y, hwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com! L2 R- [! L  E9 w0 V; E
【調 味 料】公仔箱論壇/ B+ \/ p4 n2 W7 Y7 c; s
米酒         100㏄
/ r! j/ `7 h! o3 D鹽         1大匙
% ^$ _  s% m9 @4 v& T6 s( y+ y0 ]8 W0 rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# K$ q( b: l- f$ m& v% ^* i, w0 J1 F
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q$ s9 a% l! t& r: Z# y2 `
1.牛肋條放入滾水中汆燙去穢血，撈出後切成3公分小段備用。
9 a! C: I8 b! A2 g1 H公仔箱論壇2.所有藥材用水洗淨後，撈出瀝乾水分，並浸泡在牛骨高湯裡30分鐘。9 n8 _( e# a1 h1 M) e& x0 R
3.將作法1的牛肋條塊、作法2的藥材牛骨高湯與米酒一起放入湯鍋內，以小火燉煮約3小時，起鍋前加入鹽調味即完成。