Davidly

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Davidly

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MagicAndy

材料www3.tvboxnow.com6 Y& x7 u7 ?0 P5 E! N# l3 \" m
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日式炸豆腐 10 塊 [三角形，約 1 包]，火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]
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5 z( e/ s8 `' A( n2 z& C+ i3 Xwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com- L) o5 j: Y( R. i
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芡汁 : o( ]5 \2 C2 J: P

1 X  [& ?3 u) l: C6 a/ O公仔箱論壇蒜蓉 1 湯匙，粟粉 1 ½ 茶匙公仔箱論壇9 R" v0 h/ _: c+ T" N

4 _1 ]. u1 P3 j" }tvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]
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公仔箱論壇" f8 J- l# I2 t  s+ \3 T3 S
做法
% Y8 C/ y0 o( X4 O7 Y6 V: V1.  將日式炸豆腐切開一條縫，中間釀以火腿、青瓜及甜椒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h8 S. L! o/ f
2.  用2湯匙油將豆腐煎至金黃，拌入芡汁煮至熱透。

nycboyz

魚翅﹑ 鮑魚﹑蝦膠﹑好~﹗“人日”果日食豪D。1 G' `0 W, r2 R/ H# L, V/ r
Andy borther one is not enough, I need more.tvb now,tvbnow,bttvb9 o! l1 q9 g0 G
中式 ok )3).2 W8 |2 w8 g9 [- R! C
thank you.

MagicAndy

材料
) \: M! W5 M5 o* ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 U- U* o7 k$ M( K& O( o
雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條]，乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩]，蔥絲 裝飾用www3.tvboxnow.com! f3 Z9 L# q0 z
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: u7 H* Y; I: k7 dwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E3 x/ Z( A8 T$ c' c

3 I, S; G* u+ U$ E# s% nwww3.tvboxnow.com醃料 # N, m% k- f( x5 ~6 W- p: s

# [( f& ~- |5 o) P* P7 L. ~* K3 Q舊庄特級蠔油 1 茶匙
6 s+ m+ b( p( n8 z公仔箱論壇. {) [& P( W8 M* @2 h7 J
芝麻油 (混合) 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙
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" x* _/ c( {, U& ]# h. k1 I% Z芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb" V4 ?/ P3 J5 U
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特級鮮味生抽 1 茶匙，粟粉 2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b5 @: I' n& ?9 l4 i. w: M4 M
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舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 125 毫升 [1/2 杯]
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tvb now,tvbnow,bttvb7 Q6 G" Z. H7 \4 J* \9 K- a$ L
做法
4 m, N4 b1 f, k. B- U$ [6 f" d1 Z1 G. y1. 雞肉與醃料拌勻。
  L8 q5 c$ G0 `& \9 A* m7 l; twww3.tvboxnow.com2. 將竹笙浸透，修成5厘米長段，備用。
* s" k1 O6 E, f3 T2 pwww3.tvboxnow.com3. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內，排放碟上，蒸10分鐘至熟，倒去
  ^. S! a* U$ ^% j6 @$ twww3.tvboxnow.com   多餘汁液。
2 C3 r+ F1 K% @, l& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將芡汁煮至熱透，淋在竹笙卷上，飾以蔥絲。

nycboy

thanks brother, they  love the 鮑魚 roll so much. ( but I Fxxx it up a little:-" )
' a9 Z( _3 K+ Z% V7 y: ~tvb now,tvbnow,bttvband the 竹笙 roll, I make it too big .

MagicAndy

材料
) X* z/ b9 R$ c" ltvb now,tvbnow,bttvb# W8 o9 w+ r8 s6 a$ |9 I4 b. W
雞蛋 4 隻，蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [除腸及拍爛]，火腿 25 克 [1 安士] [切碎]，蔥絲 裝飾用，粟粉 1/2 杯 上粉用
+ g% r9 `; Y3 J* S公仔箱論壇* p& k6 b2 @% Q7 Q# {+ }

  M5 R: T6 x  CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 I5 l2 |0 a% n
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調味料
0 D, o4 {# K: Y. H8 a) F5 qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! B6 O# e- ?1 ?) F& @5 A1 K$ g
舊庄特級蠔油 2 茶匙，粟粉 1 茶匙www3.tvboxnow.com+ P, k$ V9 N, z6 P  v$ P
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芡汁
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: z1 ?5 g& K& r7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙，粟粉 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙/ l2 b5 a2 A9 y; ~8 H( z( R
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# E& B0 T) e5 J9 W公仔箱論壇做法
; Y2 L3 u0 L$ a& Z2 F: pwww3.tvboxnow.com1.  蛋煮熟，去殼，直切成兩半。tvb now,tvbnow,bttvb4 Q$ f5 k) j$ S6 _
2.  將蝦肉加入火腿及調味料拌勻，分成8等份。公仔箱論壇* p) [3 U7 j3 J4 a( w9 a- l
3.  蛋面掃上粟粉，將蝦膠鋪在上面，搓成蛋形。6 O5 `/ z4 S6 I$ Q2 q- n
4.  將蛋放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾後上碟。
7 b9 p% R" t6 \; D% b( ywww3.tvboxnow.com5.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於蛋上，飾以蔥絲。

kelvinlaw11

日式炸豆腐 i love this one

cherriepie

Thank you very much for your sharing!! keep it up!

MagicAndy

材料
8 D) g9 J1 `& [( J* Jtvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com' t9 B8 I& E: p  V5 l, W
鴨肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切片]，甜椒 1/2 個 [切粒]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用
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, v) Q0 i6 w! Utvb now,tvbnow,bttvb醃料 www3.tvboxnow.com: Z: ?! v7 k) ~( i/ a0 X) c
公仔箱論壇! g* c! q0 a1 D  ?8 @  S
舊庄特級蠔油 2 茶匙，胡椒粉 適量，粟粉 1 茶匙，乾牛至葉碎 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 A  S6 |4 x# ?
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芡汁
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5 L6 q5 {9 j% Z) j# _水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙www3.tvboxnow.com5 c6 e0 E+ I  Y( T

  |. f/ o; [" _, gwww3.tvboxnow.com舊庄特級蠔油 3 湯匙，糖 1 茶匙
; k. r7 J- _6 z* h' K7 Z公仔箱論壇
3 I4 X0 z8 s" w- p5 J: H; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q2 s% N( k( }! S
做法
: Z! p/ \% O/ A8 j3 p1.  鴨肉與醃料拌勻。
' S  d$ M6 w# b' ?: p, _: P& Awww3.tvboxnow.com2.  鴨肉掃上蛋汁，再沾上麵粉，放入熱油中煎或炸至金黃熟透，瀝乾上碟。
6 c0 E  p1 d% F9 y3.  用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在鴨肉上。

cheecheong88

thank you^:)^ :-*

cheecheong88

^:)^ can i have a look^:)^

MagicAndy

材料
" V! j3 v! ]$ J$ v4 ^www3.tvboxnow.com
7 v4 {% {" o$ D, l公仔箱論壇鮮魷 1 隻大 或 2 隻小 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，甜紅、青及黃椒絲 150 克 [5 安士]，蔥絲 灑面用tvb now,tvbnow,bttvb' r/ }8 C/ y+ D3 V6 ?
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5 \2 Q1 g* N; Y9 ?  c公仔箱論壇- G) |2 k4 T& a- l  c
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芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R5 t& i+ ?4 _5 Z4 ^4 o
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蒜蓉辣椒醬 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 G; N: |% r- z: z

) g) p2 Z0 |" w9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 湯匙
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做法% v9 U! c5 y8 r1 M( \
1.  將甜椒絲釀入鮮魷中，用牙籤封好開口。tvb now,tvbnow,bttvb+ D: v' ?3 V$ O2 v
2.  用2湯匙油將鮮魷煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至熱透，灑上蔥絲。

cfml

多謝推介,真是看見色美定必學做以西式吃法!   ^:)^

MagicAndy

材料
- j- v* t" a: L6 k' N公仔箱論壇
/ O1 s# p4 ]% s' U3 n+ t9 p肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切小塊]，蛋白 1 隻 [打勻]，粟粉 1 杯，菜油 炸用，草莓/士多啤梨 3 粒 [每粒切開 4 份]，韭菜 12 條 [灼軟]www3.tvboxnow.com( Y) z# v6 ?7 k2 c

; z  I, Y( E! `) htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m5 Y- U  Q3 k- \- H

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醃料
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鹽 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙
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6 O, o5 T8 G1 Y1 r% p$ g公仔箱論壇芡汁
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1 T$ H( k& S4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式甜辣醬 4 湯匙，菜油 1 湯匙，草莓/士多啤梨 3 粒 [剁碎]，罐裝菠蘿 2 片 [切丁塊]* _9 L' f3 W7 X
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) ]6 b( W- a/ w, ?; [做法tvb now,tvbnow,bttvb2 J: @# ]. i6 g/ R/ c; \% }

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公仔箱論壇  z1 ~3 A7 V% V0 |+ Y
1. 肉排下鹽糖拌勻醃10-30分鐘。
& W- `% k0 y8 Z# s) ^: e( }$ Z% e2. 放油鑊中，大火燒熱。將肉排沾上蛋白，再輕輕沾上粟粉，放入油中炸至
, A- q0 B8 ]% P% V# wtvb now,tvbnow,bttvb   金黃，瀝乾待用。
. S" ~/ S0 u7 v& p, O( }8 @公仔箱論壇3. 大火將鑊燒熱，下1湯匙油，轉動鑊身使鑊均勻地沾上食油，下芡汁煮沸，
9 C) Q7 x+ n  Z2 Z. x( N公仔箱論壇   加入肉排炒勻。
7 E- e) m; |& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 肉排用韭菜綁好，上碟，飾以草莓。
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-17 12:03 PM 編輯 ]