BeiDouChef

% I7 q% ]% k# [9 b/ ~+ p7 [- d5 ctvb now,tvbnow,bttvb麻辣牛肉麵        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `  T7 r, k& z7 S
【材　 料】( B# I' y3 b( d  m5 H0 Y
麻辣牛肉湯         500㏄  `2 R( \7 G5 g! s6 ~- u& A
寬麵         1把: q; H8 e, C* R! }2 k
小白菜         適量
# ]5 C3 i9 p, o, h( S; Q" z$ F3 _5 @tvb now,tvbnow,bttvb蔥花         少許tvb now,tvbnow,bttvb* ?0 I: m' H; F' l
       
4 s# D5 S. N, i7 ], N" X【做　 法】
$ G! Q; J, M* H% G' E) `+ Xtvb now,tvbnow,bttvb1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，撈出瀝乾水分備用。
% B: r+ O- j; K" Mwww3.tvboxnow.com2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。( t) e9 R8 J; C3 y( C2 m
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入麻辣牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。www3.tvboxnow.com3 o3 l+ T$ F% j. Q1 X+ h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _' P2 V4 M% z, ~/ e3 v- z- j
4 z6 j  {# w, {$ L* r
麻辣牛肉湯        
/ W$ m% U+ j. ~! Y3 n. ~, B7 ]www3.tvboxnow.com【材　 料】
, D$ u5 u$ s0 W$ _4 m& f公仔箱論壇熟牛腱         1個
: n- u5 O" t8 Y. e/ O/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥         1根
8 r0 M  O" P  x# |: |' b牛脂肪         50公克
% s6 m+ }1 m5 c公仔箱論壇薑         50公克
, V0 ]0 A' z% R/ u9 Z* h% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭         3個tvb now,tvbnow,bttvb8 a+ m5 G$ N2 R* g
蒜仁         3個) z( f1 i, Q& E: B& B5 f7 u4 ?) H
花椒         1茶匙
, ]3 w. k$ e" h& F. k1 M乾辣椒         6條
$ u. r" `' W. T% S9 u" rtvb now,tvbnow,bttvb牛骨高湯         3000㏄
6 |$ a1 U, m0 s$ _, m, q
" U# I; N! T. vwww3.tvboxnow.com【調 味 料】1 O8 Y+ R& j' a# K5 r
鹽         1/2茶匙www3.tvboxnow.com+ y1 g5 r0 v; l8 F6 N
糖         1茶匙
* b. O* H( C/ Z1 I& [www3.tvboxnow.com辣豆瓣醬         2大匙6 a9 c. Y' P: I. T7 Y# T  ]% B

1 v4 X) ^! k9 J) I; @% T【做　 法】www3.tvboxnow.com) a+ |/ E( M1 U( W
1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。1 e9 w0 q" f7 h% Y! @
2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊狀備用。
/ ]% l, S4 p3 G# l+ d# p% k/ Swww3.tvboxnow.com3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入乾辣椒、花椒、辣豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y! i& S/ B+ x1 K) }0 ?7 _
4.將作法3的材料全部倒入湯鍋內，以小火燉煮約1小時，最後加入剩餘調味料再煮30分鐘即可。

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www3.tvboxnow.com5 O( k4 ^. C/ u$ D1 K
五香牛肉麵        
& P3 @: B4 H9 k8 @6 Q5 I) |" A【材　 料】! N" D9 i% Y# x% ^" X  T
五香牛肉湯         500㏄
, R& r4 }/ i* H1 A寬麵         1把4 J# c7 ?1 p" P
小白菜         適量( p5 u5 M! F4 t# M/ q
tvb now,tvbnow,bttvb5 i3 ~- E/ N* a
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 o$ `5 o! ]5 t% L/ P
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。
' c3 u6 t" l2 T! J& {7 `- X2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，撈起瀝乾水分備用。
* O; d# V& U! I' L$ ^! ~3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入五香牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。
2 j- c/ i& w8 A; d! ]0 Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s: R/ P/ F: R- t; ^0 A

; W6 I9 z; q# ^! e& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香牛肉湯          公仔箱論壇. [2 F8 e& k$ A0 ?1 |2 {- z+ S
【材　 料】
! {5 b  o/ [. W8 H熟牛腱         1個
* M3 \: A3 m( G2 y- e公仔箱論壇青蔥         3根
3 t& j+ X7 c! [# xtvb now,tvbnow,bttvb牛脂肪         50公克6 p& V! E) y4 G/ U( f7 n
薑         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u2 w' V0 Z/ B+ p
紅蔥頭         3個www3.tvboxnow.com$ u8 R! f6 H8 p: _7 |, F+ b9 E
蒜仁         3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m9 {" B' ^8 x" v
牛骨高湯         3000㏄
* h1 }& Z# O& |; d2 {  {3 E) ]公仔箱論壇香料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q2 L2 X$ _4 U4 I
花椒         1茶匙
$ d7 |5 L  `9 m: L) D# e8 \8 Mtvb now,tvbnow,bttvb八角         4顆公仔箱論壇# ^* Q5 A& A9 k' _0 W( o
桂皮         10公克tvb now,tvbnow,bttvb: j- d- }0 r" A9 y/ s0 G5 R
小茴香         5公克www3.tvboxnow.com# k+ z0 _/ K& l8 O/ Y' l7 B' B
丁香         5公克+ e  d' Q7 v1 O7 Q9 M

* X, c* i6 J% E/ [. h! O公仔箱論壇【調 味 料】
% Y' x" P) R8 Q公仔箱論壇鹽         1/2茶匙
: z" E; g* R; H) r" @& }1 }公仔箱論壇糖         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I; s9 l+ z6 h
醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb& B% [4 |8 X1 {- T6 C; y; \
豆瓣醬         1大匙
) |! V! F: P$ Q8 G4 p公仔箱論壇紹興酒         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r" o' O: m" O' ~0 r7 W

. V. t9 o* g' w+ z【做　 法】/ U, G& D4 s9 W5 Y9 e  J
1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。www3.tvboxnow.com% z" B& d+ d& v& D& r" r# }) c
2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊；所有香料以清水洗淨後用紗布袋包好備用。; |4 n- f7 s0 M2 N+ s; |0 m5 k
3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯及所有調味料。www3.tvboxnow.com( x' x6 L! H( E
4.將作法3倒入湯鍋內以小火煮約1小時後，撈除較大的薑碎、蔥段及香料包即可。

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公仔箱論壇' J1 |/ m% ^  i! B- f. J: J# ]% D
清燉牛肉麵         + `6 I/ S' K, ^8 Q7 g1 c3 t  G
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I& w3 j# {4 b9 f  D
清燉牛肉湯         500㏄www3.tvboxnow.com8 |( c4 Q5 @0 Q5 h
拉麵         1把! X" n8 y1 s9 g
小白菜         適量www3.tvboxnow.com% n9 J* s% l9 C! E
蔥花         少許& D; D" ]: S2 n0 H5 j% D
/ h8 J6 h3 a2 g/ I9 U$ E( ~
【做　 法】公仔箱論壇9 Y* o9 R6 D+ q- X, U2 |) Z
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。  W, O" k9 ?4 l1 l7 f
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。
$ G2 {$ I% D1 H; X+ r0 y3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入清燉牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |  P! I0 R; W4 S! a* J
tvb now,tvbnow,bttvb! Y0 ~: \* j; b6 ^( |+ n) f

/ y( i$ N7 }6 _1 P, ~! h公仔箱論壇清燉牛肉湯
% B0 x# |+ |) e5 }7 P/ O6 h5 ?【材　 料】公仔箱論壇3 p0 W6 U( \# _* U" o# U& O
牛腱心         1顆公仔箱論壇9 P$ R( {) q+ x: A% R) }% C8 ^
白羅蔔         1條7 _: ~& P8 Y# s% w8 ?1 D
香菜         30公克
! p% ~1 b7 @7 s$ k' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O! D+ @. V- D/ y
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 `5 m7 v- r4 I3 V
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb$ c+ B4 C& @4 ]; ~/ A! P
白胡椒粒         5公克公仔箱論壇& E: d4 ]( }2 f% s" y- [) ^
tvb now,tvbnow,bttvb$ R! h- d  A8 {) _  O
【做　 法】5 }: R8 A% I) w5 a5 u' A% ?
1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；白羅蔔去皮切大塊；香菜去葉留莖，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q( y8 k, O' L
2.取一內鍋放入作法1的牛腱塊、白羅蔔塊、香菜莖及白胡椒粒、水。
6 H6 N% @9 X  K3 K- Vtvb now,tvbnow,bttvb3.將內鍋放入電鍋中，外鍋放3杯水（份量外），蓋鍋蓋後按下開關，待開關跳起後，加鹽調味即可。

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+ H0 k- D! b9 S/ S2 y蔬菜牛肉麵        
% w5 u( l: S  M; p0 z/ ^: swww3.tvboxnow.com【材　 料】公仔箱論壇" {# d4 A( C. x1 |
蔬菜牛肉湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M" Z7 z8 ^: D* D
拉麵         1把公仔箱論壇) ~8 E5 }3 W# y/ u  J2 N
豆芽菜         適量7 A% n& |! e$ R# z
tvb now,tvbnow,bttvb. y1 x: Q0 C% b8 j3 L1 ^+ J9 g
【做　 法】公仔箱論壇& n( S$ I& }' D  M' ]% z/ N
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
. h7 d9 n% _& O5 [2.豆芽菜洗淨，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。
* i& T+ n: A! y9 d+ b  A) L公仔箱論壇3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蔬菜牛肉湯，放上作法2的豆芽菜即完成。3 v7 v5 w+ H* R- Z7 m7 u; d

; i3 \& M5 x& H+ t1 Z公仔箱論壇
% Q, n5 Y4 Z- g+ H* e$ G8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔬菜牛肉湯        tvb now,tvbnow,bttvb: K! P/ {8 S( o8 N8 \  [
【材　 料】公仔箱論壇9 G+ T6 j6 I& n* n3 T7 a6 V9 k
牛肉         300公克
, E7 _8 j: P, p  N4 Bwww3.tvboxnow.com蕃茄         3個
- h- t3 A6 I% n  `) u7 C西芹         80公克
2 w3 B  F3 [% D( q3 m, h$ n公仔箱論壇紅蘿蔔         80公克
- N" W/ A/ I' y: Z/ p9 C+ D; _tvb now,tvbnow,bttvb高麗菜         80公克tvb now,tvbnow,bttvb. [0 O) V2 [( Q  |
洋蔥         1/2個公仔箱論壇7 {4 q) N8 l2 |5 T8 A) Q
薑         50公克
$ L6 \3 n9 S" B/ _0 e5 ~牛骨高湯         3000㏄
% \; t: w: K4 dwww3.tvboxnow.com
& [- n  l4 d; n5 Z0 w' q! T公仔箱論壇【調 味 料】
6 r) w& f& d" g3 l5 a( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 u" K- h. q6 ~

; g+ L* T# _0 w: k1 S- F$ ywww3.tvboxnow.com【做　 法】
) P6 y4 o' l2 q% S公仔箱論壇1.將牛肉放入滾水中汆燙去髒血後，撈出瀝乾水分，將牛肉略切成6公分×3公分大小的塊狀備用。www3.tvboxnow.com0 t0 ^) t  K; L( l! d+ V
2.將蕃茄、西芹、紅蘿蔔、高麗菜分別以清水洗淨後，略切成適當大小；薑去皮切片；洋蔥切小片備用。
! R5 a% I0 n8 `www3.tvboxnow.com3.將作法2的所有材料和作法1的牛肉塊一起放入砂鍋內，加入牛骨高湯以小火燉煮2.5小時，起鍋前加入鹽調味即可。

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% Z3 o2 P: {" |1 _  e. B7 Utvb now,tvbnow,bttvb蚵仔麵線
3 A' F& Z+ L* x. r9 @【材　 料】3 K& q+ Q# V& [
鮮蚵         350公克tvb now,tvbnow,bttvb, {* v8 \9 d9 s6 e. A
紅蔥末         10公克
3 k4 `! |8 B# A7 M3 G0 Btvb now,tvbnow,bttvb蒜末         10公克
& w4 g3 U% A; Y# k1 t3 P% D香菜         適量( v) v5 G+ F; [* T! o
柴魚片         30公克
7 d2 z5 [& e7 }紅麵線         300公克
, i6 L4 M- X3 V- S  R0 Mwww3.tvboxnow.com地瓜粉         150公克
# h3 c2 D. Z7 `# U. p' X$ ctvb now,tvbnow,bttvb蒜泥         適量
" u$ H9 [  K" g; O  [, h# Y  v# ]公仔箱論壇高湯         2000㏄www3.tvboxnow.com) s# \9 a; L1 Z$ L( |- F- P9 d! d2 ^
www3.tvboxnow.com3 }1 Y; D) Z5 a# l: F" J
【調 味 料】www3.tvboxnow.com1 }. _& x9 d# \, l
A.鹽         1小匙
( L! U6 m/ }& S公仔箱論壇醬油         3大匙
2 {' z* j: r% L" r. e( C- I公仔箱論壇雞粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J& W5 F4 P! R% U, g/ T
冰糖         1大匙
3 I" S3 J* }, u' FB.烏醋         少許www3.tvboxnow.com5 L1 b( d5 |7 y5 B9 l
太白粉水         適量
2 \1 ~% I9 t6 y: K. U1 _$ Z公仔箱論壇; I+ g/ p$ X9 i( g
【做　 法】
; O( x9 j- G# o4 ~. ?& W公仔箱論壇1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，再沾裹上地瓜粉放入滾水中汆燙至熟撈出備用。
: G0 Y* [4 j- O7 _www3.tvboxnow.com2.紅麵線放入滾水中煮熟後撈出沖洗，並瀝乾水份。www3.tvboxnow.com1 q$ T) G2 a( s7 y! b
3.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入紅蔥末、蒜末爆香，再加入高湯煮滾後，放入調味料B中的太白粉水芶芡。
9 L: P0 G& B' n% lwww3.tvboxnow.com4.繼續放入紅麵線、調味料A於作法3的鍋中，一起煮5分鐘後，再放入作法1的鮮蚵、柴魚片拌勻。
" G  Y, o" F8 {2 _, y; |" h公仔箱論壇5.食用時，再加入烏醋、香菜、蒜泥即可。

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' P! ^. E5 {9 u3 d& [: Z9 N9 ]+ V鮮蚵長壽麵線TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o) v7 Z7 |/ ~" L0 }9 M, m
【材　 料】
' v) D, y; |' |& a, v* u- @公仔箱論壇鮮蚵         100公克
+ `& F" _7 X! [" k( c+ ^% d6 awww3.tvboxnow.com麵線         70公克
( R+ @" y: s& ?! d- e* L蔥末         15公克
: |8 y  e- C1 J6 }/ k公仔箱論壇油蔥酥         10公克tvb now,tvbnow,bttvb4 P; P% s* u) o
地瓜粉         適量
. |0 z$ Y! o, i* I* t9 \公仔箱論壇高湯         500㏄
) B8 @+ e, Q& y; ?% @0 X8 r1 n! {公仔箱論壇
5 ?4 F6 t" x. x+ \% D. F5 C【調 味 料】6 [- k* c0 A( P3 |
鹽         1/2小匙
4 J% U& c( E. J, W, O8 z& e2 kwww3.tvboxnow.com雞粉         1/4小匙
2 L/ Q" G/ S; b: x, q胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N0 V3 F* p+ B; G) K6 h
tvb now,tvbnow,bttvb+ U" I% F: \+ N3 K' O
【做　 法】
( }  _+ j* _( K9 h& q6 a1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，沾裹上地瓜粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 i$ q* @! E8 E# K1 H. i- v
2.將麵線放入沸水中煮熟後撈出並擺放在碗中備用，再放入作法１的鮮蚵於滾水中汆燙至熟撈出放在麵線上面。www3.tvboxnow.com2 B# V6 l+ W4 ~8 p
3.另取一湯鍋，倒入高湯煮滾後，加入調味料、蔥末拌勻後，再倒入作法2的碗中，最後加入油蔥穌即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb6 Y3 c9 k  R* I7 R! k" F+ P
蚵仔什錦湯麵
% {/ h! E) y. ^2 [7 e: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
# O# O& Q+ d: }! }3 U鮮蚵         200公克tvb now,tvbnow,bttvb! G# O2 c- |% N0 v7 |; I
瘦肉         100公克
( j' j. z1 b) q" t花枝         100公克
1 o* D" T4 s# W豬肝         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v! }$ f  y( O% y* {
蝦仁         10尾1 V* I1 o, B& g$ i2 E
青蔥         2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v' X% \+ t+ Q) L# `8 W
油麵         300公克
& E/ H# O9 j3 W: T0 Z5 Dwww3.tvboxnow.com高湯         1500㏄3 w: R% y. a/ J. ^- f6 @
米酒         1/2大匙
& u) x% R$ M3 n4 K) Uwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com5 k7 d/ E. P, u
【調 味 料】
; H6 z7 H! H# T( n% _鹽         2小匙tvb now,tvbnow,bttvb" A1 W1 x: t6 r: y" r  `1 R& w
雞粉         1小匙
) {2 c0 T. g3 h, M- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋         1/2大匙
4 ?. T5 \7 z1 e* F' w# n$ o冰糖         1小匙
& C5 ~4 }3 r% I! k胡椒粉         少許
. H5 X$ d  J* W: T: L$ w  v公仔箱論壇$ L- m- H! y9 ^
【做　 法】
; }) H; B2 U3 K3 Y; q  q+ J1.鮮蚵洗淨瀝乾水份；青蔥洗淨切段；瘦肉、花枝、豬肝切片，備用。5 j$ @( U+ @2 j- ~- j* G" T3 c
2.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入作法１的蔥段爆香後，再放入瘦肉、花枝、豬肝、蝦仁、蚵仔一起炒數下後，再放入米酒拌勻。www3.tvboxnow.com+ v3 Y0 `& k7 X2 G+ o
3.倒入高湯於作法2中煮滾後，放入油麵、所有調味料以大火煮滾即可。

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) j! F6 N* T, H: T滷過的大腸頭麵線
" L/ X8 s. X+ l5 U5 Z5 cwww3.tvboxnow.com【材　 料】
/ u+ z' O9 r* G1 b3 Pwww3.tvboxnow.com滷好的大腸頭         300g
+ d, m. _2 T6 \8 Y: D0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻筍絲         100g; u5 q* ^- ~) v! K+ I- b
高湯         200cc
" G; S2 W2 U- {/ g1 W  C2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 r* C7 g4 d" x5 X  Z4 |tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O5 C9 s  }9 Q' Z
A.太白粉         2大匙
0 Q' W( X0 u; t- ^6 B# I" m: l; Z公仔箱論壇水         3大匙1 k* K+ K9 ]$ d2 n- F
B.柴魚片         10g
$ a8 j% E" C9 {" _: z  w; v紅蔥酥         10gwww3.tvboxnow.com# m6 A% F: B; b7 p
醬油         2茶匙2 \# [8 K" V- T$ q3 s
味精         1/4茶匙
( p/ J& E; t) g1 f( L糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i! c! i. W+ u, {0 \6 ]. x
烏醋         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v, ?: i6 n) i% s) r+ \
胡椒粉         適量
) }4 a, W* J" _tvb now,tvbnow,bttvb香菜         適量
1 M. Z3 E& G( K! F/ B8 Y8 Vwww3.tvboxnow.com# o. k2 x: @3 M
【做　 法】
) m) g2 t/ d. G$ M/ V: u+ o4 N2 l1.將滷好的大腸頭切小段。/ G. j# e1 Y, t0 R' U+ v; j4 Q
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
$ U/ G9 L8 N, R  B% a' S  b. {3.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及做法2完成的紅麵線。公仔箱論壇. w4 c" q  A6 h6 t4 w" S
4.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。
% t  O. V& n0 }0 S- ywww3.tvboxnow.com5.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。公仔箱論壇6 Z( c0 k& r" E& D4 @% c
6.放入作法1完成的滷大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

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未滷過的大腸頭麵線
$ A8 Z! ]* l0 R( R( o9 ?" s% S% L【材　 料】
, y: r; z: y7 s" xA.紅麵線         120g
& g+ T2 z- U, X* e# h6 W公仔箱論壇高湯         1200cc
1 t3 _- F7 v. s# ~# s5 x* ]; c大腸頭         300g
% M5 x; I9 |. D# D! A( G- z4 y# J青蔥         3根tvb now,tvbnow,bttvb$ |) h4 N5 S% m1 `, e/ I. y
老薑片         5片
, L# n+ i4 b8 @1 NB.太白粉         2大匙; I5 [. ?1 y; _7 b
水         3大匙
; m" i) H0 L6 p! q, p: ~公仔箱論壇C.米酒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q! {: q4 T+ N' `4 a' c) @
八角         5gtvb now,tvbnow,bttvb1 [0 w$ I9 v3 {0 b
花椒         5g
. z3 D( h% b9 t5 a, L% ~' e柴魚片         10g
3 s" ?0 {# ?3 \& Z  x+ F( l9 S紅蔥酥         10gtvb now,tvbnow,bttvb+ b0 F" V% {& ]! x3 B
醬油         2茶匙4 u4 f" v3 M+ t) L/ |4 W
味精         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& o9 ^0 u( Y$ p3 E1 J% j: y9 \
糖         1/4茶匙
  z1 Y) {$ F! C- k烏醋         適量
+ N1 r  F0 J6 d1 @" o* Y" X3 U# P胡椒粉         適量www3.tvboxnow.com+ g8 h* f3 E, M9 Q
香菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb- H: D  X0 C# C1 M. `1 p

5 M3 D/ r  [* e公仔箱論壇【做　 法】
5 [* @  S$ o9 k* p2 Q1.將大腸頭肥油及肛門剪除，用筷子自開口上方約3公分外皮推入，並將大腸反轉，再用清水沖洗乾淨備用。
1 p7 ]3 k! ~9 d2 b: t0 Ytvb now,tvbnow,bttvb2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；青蔥切段備用；調味料B調成太白粉水備用。
6 E$ A. N. r! I' I7 b) s: k- [' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1處理完成的大腸頭放上青蔥段、老薑片、米酒、花椒、八角，一起放入蒸籠內，蒸30分鐘後取出頭切成小段備用。
/ {9 ^! ~8 F) G& Btvb now,tvbnow,bttvb4.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及作法2完成的紅麵線。  Z6 u7 q* z1 R! \
5.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a; K0 ]; i* k3 ~6 k. L6 j# E
6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
; A/ P6 f6 i0 i2 @, k8 V% |0 o+ f7.放入作法3完成的蒸好的大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

3 y( [. C- w8 @. ~tvb now,tvbnow,bttvb蚵仔豬腸麵線        
+ t% m0 ?6 A" f公仔箱論壇【材　 料】
2 w5 C5 l8 H% F: S' A, T$ W公仔箱論壇A.蚵仔         150g
) m+ J# s2 o- w/ dtvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉         適量
1 V2 R% l! N0 ~! RB.豬腸         200g; t4 _% x. c7 M% e
紅麵線         120g
& e3 O. a" G7 b高湯         1200cc公仔箱論壇6 n: l% H1 E, Y% P
C.老薑片         4片
* m' @' P/ H# a4 ]青蔥         2根! t9 O& L- A( J: D6 l% K
花椒         5g
2 k0 q% L+ K# d, y9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角         6顆
9 X. b; R/ O7 d6 G2 N/ D5 a/ q  j( h料理米酒         20ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U5 {9 E! U7 S0 i& P
鹽         少許公仔箱論壇5 C8 r7 j; p4 a6 U5 |

9 N0 M0 o5 L! u% u2 i【調 味 料】公仔箱論壇% ~, S. {% p- j' Q  t6 }
A.太白粉         2大匙
2 V2 \, F# U& ^tvb now,tvbnow,bttvb水         3大匙3 v5 @: `% G/ n# J$ G6 ~! W. e
B.柴魚片         10g  d0 l5 j# U  c3 d
紅蔥酥         10g公仔箱論壇* `$ s# l4 I  E3 G5 ?6 m
醬油         2茶匙
) o6 F# P; r' D/ F) g/ k( m8 J2 Wtvb now,tvbnow,bttvb味精         1/4茶匙
) ^6 \5 b' U: N$ @公仔箱論壇糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g+ Y' {( h7 Q" r2 i4 M$ d
烏醋         適量
' D7 i# Y  p" K公仔箱論壇香菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?% \1 A# q5 O* i0 N8 A
胡椒粉         適量公仔箱論壇6 a* Q4 |  a; T4 f) Z. I" Z5 [
www3.tvboxnow.com/ r6 a+ B. [; ]+ H
【做　 法】
+ @9 M% A: k# S- `$ E$ c, p1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 d+ o7 J2 `) |: Q0 A$ f/ T
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
/ Y8 K2 V. R8 D" ]3 O6 awww3.tvboxnow.com3.將豬腸肥油剪除，將豬腸一端稍用水籠頭灌水沖洗乾淨後用滾水汆燙後撈起。www3.tvboxnow.com! A9 U3 I$ p1 W
4.將作法3完成的豬腸加入材料C一起放入蒸籠，蒸約三十分鐘拿起，並切成1公分小段備用。公仔箱論壇. E+ c( N0 Q. O2 b$ ?+ B
5.老薑切片、青蔥切段備用。
2 m1 f, _* i' `, r7 e3 Awww3.tvboxnow.com6.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及做法2完成的紅麵線。! t% e' I+ @& d( r' F+ m
7.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。
8 S+ Q4 P) s) Q0 G% \: z4 p/ n0 b公仔箱論壇8.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。www3.tvboxnow.com5 L( @' |1 E6 W+ |6 ]
9.放入作法1完成的蚵仔及作法4完成的豬腸，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c8 Q! T: @  R
蚵仔肉羹麵線         9 j% u& ~& U0 `, Q; F
【材　 料】/ `8 G1 l8 z+ X. H8 s9 S- l
A.蚵仔         150g
! n( W6 d7 n5 W, a( o, v8 a, Y3 q地瓜粉         適量1 E3 _; F/ f, f1 F5 Q
B.紅麵線         120gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W7 Z/ Z) E* c9 g2 _# R
肉羹         300gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i, j9 o# C* V# ^) u+ T; o; \
筍絲         100g
8 ^$ U; ]3 D# g8 ywww3.tvboxnow.com高湯         1200cc
2 |6 j) c4 ?3 Y( L) jwww3.tvboxnow.comA.太白粉         2大匙
8 V( W" Z. q: b公仔箱論壇水         3大匙
3 h0 |7 e6 m& E; x6 i# |tvb now,tvbnow,bttvbB.柴魚片         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t  }* N* C7 ?& c2 M3 {
紅蔥酥         10g公仔箱論壇' `. e- B* b/ F
醬油         2茶匙# i; v3 J" `! E' Y7 C* y
味精         1/4茶匙
# ]' a+ X, @! M. E: P6 u, {) Y7 k" h公仔箱論壇糖         1/4茶匙
4 R2 E: f4 @5 O8 ~公仔箱論壇香菜         適量
2 U1 q; y& I8 ]  r# h烏醋         適量
: C2 \2 p5 n3 b4 q+ ?- @( M7 fwww3.tvboxnow.com胡椒粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H- j! o1 J2 J/ W% c7 R+ @! {2 `# F

" V9 C( S- N: D公仔箱論壇【做　 法】
- |' x$ |% S1 V! p; V& h  X7 H) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。5 h% T+ ]! K/ O: i4 n1 C
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
2 {. m) t8 Z( F( v# v1 L3.取適量的肉羹備用。7 S' W' M# M2 K+ X
4.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及作法2完成的紅麵線。tvb now,tvbnow,bttvb( m, u, @+ e) K+ J9 ?
5.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。tvb now,tvbnow,bttvb. J4 k9 k" u. b
6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
0 @8 ?1 Z" S0 S- B7 b/ j# Ltvb now,tvbnow,bttvb7.放入作法1的蚵仔及作法3的肉羹，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

www3.tvboxnow.com5 \. {  s% `0 O9 b
蚵仔湯麵        
' c# o4 v$ Q- \  S4 Y: S/ S【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l  `& A; P; @5 A' v" s% ?
1.油麵         60公克
# a5 J# Z% L, E& `3 x7 g高湯         150cc
0 `# z2 ]' N+ N  q# A5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。處理好的蚵仔         適量tvb now,tvbnow,bttvb8 N# c+ R7 m- `; `# w$ R
2.芹菜末         1大匙
# V; h5 ]. s& T& |! n+ h5 \公仔箱論壇紅蔥酥         1/3大匙
4 i0 U) V3 p+ z% d公仔箱論壇九層塔         6葉" {! S5 l% B' X; g2 P
www3.tvboxnow.com. l; q' _+ C4 e& f
【調 味 料】
6 k, r; E* g, F/ g- I* T* k, X5 G香油         少許
" t# z. |4 a4 ^公仔箱論壇白胡椒         少許公仔箱論壇! a2 n6 `+ x/ V& |. |
鹽         少許
. e2 }& F' p9 Ytvb now,tvbnow,bttvb味精         少許公仔箱論壇# I. {- E+ U0 u* o( ^( `' E
公仔箱論壇. S' p7 k' M7 C
【做　 法】
5 \, H- S* h* H* d# V/ g* o$ utvb now,tvbnow,bttvb1. 將油麵川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。
* k! g+ Y. T* I2 Z. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。
, ]' \) [5 k% e8 J3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔麵就大功告成了。
  @* y) {$ y) K$ w. T  Hwww3.tvboxnow.com【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e5 s5 h- y8 J6 ~
好吃的紅蔥酥有秘訣：想自己製作香酥好吃的紅蔥酥嗎？很簡單，首先先將紅蔥頭洗乾淨、擦乾，然後將外面比較粗的表皮剝掉。接著將紅蔥頭切成約半公分的小段，放入熱油中炸到酥脆。秘訣是起鍋前撒一把鹽巴，炸好的紅蔥酥就可以長時間的保持酥脆

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公仔箱論壇3 t& s, r- q, i; ]+ {" P, r2 Z
蚵仔湯米粉         - }0 N9 p/ |, _: E# [% J; ^8 X* ?! h
【材　 料】
2 _% O" [6 ^& c( H) P' |: q' F/ ?tvb now,tvbnow,bttvb1.米粉         50公克0 j) F/ }+ o3 W, s+ D0 z: L
高湯         150cc. ~3 j& H' d$ q  E& k2 W4 Z  [
處理好的蚵仔         適量
! E. G0 I. c. m+ G2.芹菜末         1大匙
+ _2 }( z5 M8 [; Hwww3.tvboxnow.com紅蔥酥         1/3大匙; q( g1 c+ W2 Q! C' \
九層塔         6葉
' O- F' J/ P; r8 O5 H+ A) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; N! `# f* s) e" @  g+ v! iwww3.tvboxnow.com【調 味 料】! j: }: ^/ H- ~2 F  m2 W6 {: v7 C' I
香油         少許
) I. T1 V! C5 }7 J4 {$ v: zwww3.tvboxnow.com白胡椒         少許
5 c; O/ t0 `: X3 f& U( d. a4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
; F& M; X9 w4 Jwww3.tvboxnow.com味精         少許
8 ~9 b7 C) [  S3 P; x  k) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& v) N0 v5 @% R0 N: F7 E
【做　 法】
+ e' d: O4 X0 T! h% zwww3.tvboxnow.com1. 將米粉川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。
9 U  a( w! o( u4 Y! D) ^9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。
) A7 e: ~; _; F# j$ b公仔箱論壇3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔湯米粉就大功告成了。3 u+ d; D4 R& Z: I9 v2 Y, H# z
【備　註】公仔箱論壇0 C8 h; S" i, s4 C$ {% E, w# B( k
同樣也可以作蚵仔乾拌米粉：和蚵仔乾拌麵一樣的作法，也可以作蚵仔乾拌米粉。不過乾拌米粉油要多放一點，因為米粉吸油，油放太少整個米粉會乾乾的，影響口感。

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和風牛肉丸拉麵tvb now,tvbnow,bttvb! d- _: J+ n( B7 W+ Z
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: e& g# F% U" I% x# J
1.牛絞肉         300公克tvb now,tvbnow,bttvb% _) }0 I2 F2 g1 a& S
太白粉         1大匙. T! n5 E2 `2 N5 |% }* u! {" m
水         3大匙
  Q. |  ]# f/ ?% q- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白         1/4個公仔箱論壇6 ^+ A# Y& m. D, g
醬油         1小匙www3.tvboxnow.com$ S( ]- \5 A: q; x
2.鳥蛋         5顆www3.tvboxnow.com: n8 i- U, V# F
3.魚板         2片
; F" ^  A0 \5 _/ j2 Z$ j( `8 g$ B% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.高湯         5杯
9 K. P. p% E* `' I% y公仔箱論壇5.拉麵         220公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G9 G: \+ P& d2 r) Y
蔥絲         適量tvb now,tvbnow,bttvb! J6 |! z, G* h4 H2 _5 V
( p5 J% u' I/ Z, ]) C
【調 味 料】; Y+ V) c2 s0 C6 v# c* b
醬油         3小匙
! a; o' S4 O. Q' A! O' V( ~$ m公仔箱論壇柴魚片         1小匙/ ?. I8 y' R4 N+ X1 z; a& Q- u
雞粉         1小匙6 F* P1 x+ I7 c7 m: ]
糖         2小匙公仔箱論壇* k7 b" G1 L0 {3 R# ?# s
日本味醂　         1小匙
$ G# Q  |+ E% x, a+ @# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j( ?6 \' M) ]% m3 x
【做　 法】
4 P+ i* c0 e  a) T* q7 F( `1.將所有材料1一起攪拌均勻成牛肉泥。
# A( h3 l4 j& b; Q3 V6 n+ ?2.將鳥蛋包入牛肉泥中，捏成丸狀，入120℃油鍋炸約7分鐘即可撈起備用。
0 X' J! y' X4 R& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.魚板切片後，用圓形模型壓成圓形的形狀備用。
, ?, K9 R% h0 j. f+ A- H) V公仔箱論壇4.將高湯加入調味料煮滾，再加入炸好的牛肉丸及圓形魚板，轉中小火燉煮約6分鐘至入味。公仔箱論壇8 y0 H# c5 O5 A$ K& i
5.另將拉麵煮熟裝碗，加入作法4的湯與料，撒上蔥絲即可。

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2 P% j+ [: m; f$ u! s% n
咖哩牛腩烏龍麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s; g7 e1 H: ]/ m  [1 Q
【材　 料】
. U' x- a9 z2 Q3 `! \; n公仔箱論壇1.牛腩         300公克
  U  x! Z& c; h& j  K公仔箱論壇2.紅蘿蔔塊         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y8 g4 z0 y* b5 W, B5 n- ?, S
白蘿蔔塊         100公克. d7 f' t3 ^! e! x
洋蔥丁　         80公克tvb now,tvbnow,bttvb! j- d" ?7 g. J" ?
洋芋塊　         80公克
- ]% ]* V0 C5 ^' J* ]公仔箱論壇甜豆　         6個公仔箱論壇! y: ~: f5 V$ v
3.高湯　         8杯
( C8 p9 {! @6 |0 M" @8 G7 j6 t4 Ytvb now,tvbnow,bttvb4.咖哩塊　         2塊
/ m4 l- B# r! V9 m5 S+ M5 r9 }' V* a5.烏龍麵　         220公克
! {! E, p2 w' r0 L
8 W8 [5 Z! J2 v  r9 m3 Ltvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
- T; A; D1 E2 i0 D! k) b公仔箱論壇鹽         1小匙
# \5 |; ?$ `! y# o, F胡椒粉         1小匙
+ i, [9 r; c0 q9 Y* cwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~: O6 e: u2 s8 j! q
【做　 法】
$ x9 y3 @, T* B8 f5 ?5 U1 l1.牛腩切塊，用滾水汆燙備用。公仔箱論壇: V  ~$ v5 b* c1 n9 V$ N; @
2.熱2大匙油，將材料1略炒，再加入高湯煮至水滾。
' z% O' o( R/ v% ?  p% X. R0 O3.將牛腩塊及咖哩塊加入作法2的鍋中，轉小火燉煮約30分鐘，最後加入調味料調勻即可熄火。
4 i, j0 u" l- E% owww3.tvboxnow.com4.另將烏龍麵煮熟裝碗，放入作法3的咖哩牛腩即可食用。
% l! k; F, [' q- Q# t- E) |* R公仔箱論壇【備　註】
, H: H' w6 x: I公仔箱論壇市面上的咖哩塊口味眾多，例如：有五香、香辣、胡椒等各種口味，可依個人喜好來選擇購買。