MagicAndy

芝士牛肉餅
/ N/ ]% L' d$ H8 M! G" Htvb now,tvbnow,bttvb: ~. \6 w5 h. F, \2 w& W/ D* l$ @' m
可供 4 - 6 www3.tvboxnow.com( `; m- G/ \$ O0 X
做法
0 H. z, F& o2 ~# `5 j公仔箱論壇 煎
. J# }* V. A1 J0 F2 Cwww3.tvboxnow.com  tvb now,tvbnow,bttvb$ V, |, o" ]5 H9 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q' U3 S7 K. S
  
2 z9 A7 P$ Q! ~3 {公仔箱論壇
: B& ~. G! ]# C( G" y$ f" m! P9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
! T7 K* Z2 @; g
2 \- [/ z. _$ g9 }+ [8 ]tvb now,tvbnow,bttvb免治牛肉 [剁碎牛肉] 200 克 [7 安士/5.5 兩]，車打芝士碎 50 克 [2 安士/1.5 兩]，麵包 1 塊 [撕成小塊]，雞蛋 2 隻，麵包糠 沾牛肉餅用，鮮菜沙律 伴吃用
, r& [0 H3 v/ l- i; Atvb now,tvbnow,bttvb. x7 P  E) J$ S

$ y' L( }  z. `; C, @4 P- g6 u* owww3.tvboxnow.com
! D3 {3 C: r: L  @4 g% Z; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a% M. ^" {5 @
調味料
& R* a9 o& I1 [, `. A# L公仔箱論壇
) V' y" V9 i4 e# }+ n$ m5 E舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，意大利混合香草 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( k% }; |$ {1 ]4 G. |5 F
* S" ~3 N$ b0 k) g

& S3 ^( v4 e9 R( G! |; d: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
, ]& J' V* W7 N; M6 j' ~/ N0 x公仔箱論壇1.  將調味料加入免治牛肉、芝士碎及麵包碎中，再加入1隻雞蛋拌勻，
2 B# }, s  Z. C: o& ^www3.tvboxnow.com    將牛肉分成12份。另1 隻雞蛋打勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb; R7 U8 _+ l3 \* w
2.  將牛肉做成12個小餅形狀，沾上蛋汁及麵包糠。www3.tvboxnow.com+ ?' `( d. b, j8 n% Y
3.  牛肉餅用慢火煎至金黃熟透，吃時伴以鮮菜沙律。

zemizemi

雙璜炒天使麵
' H& V! l, A% G/ h- q) ]) A' iwww3.tvboxnow.com--这个对我的口味

hwyao

thanks

carmen_girl

can i use pork instead??

MagicAndy

香橙叉燒雞 tvb now,tvbnow,bttvb8 P% o2 K( D9 r6 C

7 V, O6 L0 @; a# \. |5 stvb now,tvbnow,bttvb可供 4
# }2 k8 z( `  u( J6 n: ntvb now,tvbnow,bttvb做法tvb now,tvbnow,bttvb$ Q/ P+ }* M. [; K  N. a- z
焗
1 a' Y/ H+ @4 s. q8 |8 k* y& mwww3.tvboxnow.com  
# z( y! W) p! G( xwww3.tvboxnow.com
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9 A* ?$ X4 y( M5 \1 W9 R/ K- ?, [/ ^% y1 V% n4 g! R9 H% `# ^0 r2 b
材料www3.tvboxnow.com& V: n+ C5 a: I8 u. M+ A9 T
tvb now,tvbnow,bttvb2 M9 o; c: }: `& ?# E- y6 a
雞 1 隻 [約 1 公斤/2.25 磅/1.65 斤]，橙肉 伴吃用tvb now,tvbnow,bttvb0 E4 [" O3 L+ E" w4 s. f

9 ?( b& {0 P4 Cwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com7 @+ M  r$ }- b' i$ _% o9 p
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公仔箱論壇8 r/ p! z, P# q* g
醃料
. m$ S5 M2 i5 g, Y( V7 C6 x( g8 vtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. K+ C: a! Z6 k/ q. i4 U% A# ]
叉燒醬 3 湯匙，鮮橙汁 3 湯匙公仔箱論壇% O/ Q) G  @! W

9 Y+ ?3 z8 z/ ~3 R* [! ntvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 湯匙，乾紫蘇葉碎 1 茶匙
5 ^6 G% ]5 }2 K! n! j0 vwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇+ ]; o+ t0 G0 P, n. o9 l: `

/ U% H: H* t0 Stvb now,tvbnow,bttvb做法
* k; w4 j4 ^. W7 j/ I! O1 g% K5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用醃料擦勻全雞醃1小時。+ V- z( h, o- [" t
2. 將雞放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗20分鐘，掃上剩下之
7 s/ b" |% L  x, h7 g公仔箱論壇   醃料，反轉再焗20分鐘或至熟。

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-5-2 04:09 發表。 / d9 t# ?; E; \/ x* S; N0 s% P
can i use pork instead??

% |) r* m8 C2 Dwww3.tvboxnow.com
* y- T3 y- B% R& X6 K, C公仔箱論壇) ]% ?& N9 P& _% \0 T. G; X
都得不過要煎透d，豬肉難熟好多。

MagicAndy

鴨肉沙律 # g" |* j+ z, ?

0 _" b$ c8 a8 t2 t) V; ?+ L8 rtvb now,tvbnow,bttvb可供 4 tvb now,tvbnow,bttvb& l1 l6 {5 `# H* ^
做法
( G0 d( R5 S' }. u6 G7 }  ] 其他
( C- s1 i4 `" F2 u  
+ S3 l; y! l5 r6 O& p3 y- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   {& \/ t1 \4 r& A+ F* I
  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t0 G  m- i! j; A* v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i6 B' S3 E- c' B) D9 S
材料
$ I2 k8 U+ ]/ G+ T  Rtvb now,tvbnow,bttvb
, J1 e/ u- u2 |& W% Dwww3.tvboxnow.com生菜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [撕成小塊]，車厘番茄 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊]7 X" B+ P/ M1 y$ ]
tvb now,tvbnow,bttvb# Y( |5 @1 ~9 h: `1 v" g
鴨肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]，罐裝粟米粒 120 克 [4 安士/3 兩] [瀝乾]，甜橙椒 1 個 [切絲]
  ?3 D( |: c  k9 _
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* M+ ?' @/ D; w( X6 y7 J! @
  X( L/ o' Y3 A; r$ F$ k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C4 w+ v- u0 B1 B% o, S
調味料
( \5 |; A% k4 M- Pwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com; j* R# L1 I  ~
特級鮮味生抽 2 湯匙，糖 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 }! m3 V  f. e( J8 I

# i* X$ O8 X9 I, I" O0 f! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式甜辣醬 2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 l# j( l# D6 u7 y, B7 z4 c

+ U& N4 M8 v3 P5 {& h1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 茶匙
6 v0 O6 ]0 _6 l5 f2 s( n
1 \( J- L( W/ b4 z/ P芝麻油 (混合) 1 茶匙5 f% D0 B7 F: [
tvb now,tvbnow,bttvb1 d' Y  g! M6 P* U

! m# p0 h- K: j6 [做法
+ h# c7 [% l. ~" w4 X+ }  }( R' p1.  將鴨肉放入沸水中煮熟，瀝乾。7 p( P" l* Z$ P2 }- A: Y
2.  將所有材料放入雪櫃冷凍，吃時取出，淋上調味料拌勻，即可享用。

MagicAndy

醉牛脛肉 tvb now,tvbnow,bttvb9 a- y2 s, K% }
tvb now,tvbnow,bttvb1 F2 E# }; m; t+ c
可供 4 - 6
4 ~) I1 u' }8 H" z* Q) K) u- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
& p# v/ N) C, I8 j" [ 其他
% ~" Z0 x& [3 R2 d6 cwww3.tvboxnow.com  
( F+ a- o& v! Y+ M. d www3.tvboxnow.com! c: E) A" z- n& x
  * B; B- F6 M; o# M% I% X  J* n
2 g; w2 r. q9 d4 r
材料公仔箱論壇+ \! L% _* f1 V

$ o5 V7 Q+ K5 Q1 \3 twww3.tvboxnow.com牛脛肉 600 克 [1.3 磅/1 斤]& y# `5 Z1 U! n0 H& y

/ t8 _4 z, U" |" A$ ?3 ]5 C( [8 o6 d1 N
  a- g/ e: U6 s( w
醉雞汁 1 樽 [410 毫升] www3.tvboxnow.com, y9 z' V7 Z" u
公仔箱論壇- p- a# Q1 ~: d* x. U: F
www3.tvboxnow.com5 q9 [, _' @% {( l7 `6 C
做法! `" J) |1 S6 ]3 G, X$ ]
1.  將牛脛肉放入沸水中煮約1小時至軟身，取出浸冷水至涼，瀝乾。' a, ~6 @* s# U; E2 q
2.  牛脛肉切成薄片，放入李錦記醉雞汁中浸15分鐘，倒去大部份汁液，
' O+ t  W+ A8 u; }8 ~& i+ m+ c9 `tvb now,tvbnow,bttvb    排好在碟上即可享用。

ct3290

It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

MagicAndy

原帖由 ct3290 於 2007-5-4 07:50 發表。 公仔箱論壇6 G) B8 ?) v& Y& I$ |3 ^, x
It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

& _. o7 R( T% Q) _/ b

8 I: T0 ?. O. V公仔箱論壇4 N+ ~( M  `" m5 E9 ]" g
唔晒客氣，你的回覆就是力量!

carmen_girl

呵呵andy為我哋真繫貢獻咗好多哦...
, g3 X6 E9 k! ?, t9 W2 ]5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。今日試過整x燒..豬肉真繫好難熟.但繫煮得耐過頭又會老.好難掌握時間

MagicAndy

【材　料】 - q) m4 M/ o8 `5 l) g8 G& x& y
石斑魚肉  250克
* e/ O: t  C2 v& w  N2 N# Pwww3.tvboxnow.com辣椒末  10g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P  S0 G- F, S* `$ G
蒜末  10g www3.tvboxnow.com! U2 l8 g, ?( ~: t* t* t* V
香菜莖  少許
1 k# z6 U- j: H9 p; r/ Z3 H$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲  10克
5 e' K: m0 P' N- _- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭片  5克
& v1 {: m& p) b2 l2 M% b3 t  \tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 公仔箱論壇* X9 f# M9 o6 H6 p, T3 o
魚露  2茶匙
( V4 D# W4 p9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  3/2茶匙 www3.tvboxnow.com& U1 C) ?* P" u  v- L
檸檬汁  2茶匙
; a" L. ~, h0 ^/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  50cc
5 I  c1 I' D# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　料】
* u+ F% u  U) b2 y! W' `6 N蛋清  2個
+ e9 c0 t2 m9 l# ?9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A* [- \* @  F& C" H
米酒  2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l' h6 Z  n8 X  o  s8 d3 c
太白粉  1茶匙 ; I1 M) z9 \( U1 s* ~7 n# A; j
【做　法】 www3.tvboxnow.com% `8 r- C) L) s$ c
1.先把食材洗淨、石斑魚肉切片。tvb now,tvbnow,bttvb2 L7 \# X  Q3 w5 d

+ n0 D! G3 n5 A1 z0 P! T( f7 Ewww3.tvboxnow.com2.將石斑魚肉片先加入醃料內醃漬約30分鐘後備用。
; @$ @% g, |. |/ a8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 & D# E$ t4 _' u3 m
3.辣椒、蒜、香菜莖切末；洋蔥、紅蔥頭切絲。tvb now,tvbnow,bttvb6 V6 f5 f0 |. J! h6 s
公仔箱論壇3 b, C+ ~( a+ a/ |2 p
4.將作法3的材料及所有調味料放入碗中加以調味均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]2 O& l# i7 V/ U# `1 o9 z/ L

8 q5 `" R3 D1 [3 E- g- ^公仔箱論壇5.熱鍋加入食用油，燒至160℃將魚片淋熱油至熟，瀝乾油上盤後再淋上作法4即可食用。

nycboy

hi andy, how is everything?
' X* K9 o: D' S0 u* \$ b- X: X我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。tvb now,tvbnow,bttvb. P+ t  L5 `" k# c* r, R2 z
今日就焗雞！thx。
% R. u$ Z2 \/ J# r8 y/ ~1 f祝：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E: Z& k1 P9 {  V# t, t& l+ C& R
依板越嚟越靚，夠哂人氣。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-6 20:19 發表。 
0 `$ J2 `) Q" ~5 h% Qwww3.tvboxnow.comhi andy, how is everything?
0 J% j4 P8 r8 R' |, U. W% t7 N4 b我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。www3.tvboxnow.com: Z4 e; I* c9 }/ U
今日就焗雞！thx。
% |5 ~/ t* z  \- ]7 ~% O8 Etvb now,tvbnow,bttvb祝：
  k* E( D6 S: Q公仔箱論壇依板越嚟越靚，夠哂人氣。

2 f0 S# Z6 t9 r0 u; E
5 _/ y: V/ G) |& S, g& e
hihi 好耐無見 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y. ~4 j; a. I
係呢 ，點解你用雪彩兵做相？ 0 P% l2 T7 ?/ p- `( p! Z& }
你鐘意war game？:71:

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 M6 ]; G9 g! ?' p6 N( O. l  C1 W
大乳鴿  2隻 tvb now,tvbnow,bttvb( B9 X  g( F/ |4 }. ]" n8 a
薑片  80公克
8 D1 a, @; E: K- l- }1 U青蔥  50公克
- P# t$ _" O7 i0 Z蒜頭  15公克 www3.tvboxnow.com. V* i/ [+ u" s: y9 X, l- M
辣椒  15公克 公仔箱論壇2 j: [6 ?+ d( P6 G+ S
醬油  300公克
/ s+ K; Y- p1 M: }: Z8 u冰糖  60公克
# t- P" V. _2 d9 ?$ n8 n水  1000公克 . L3 b' n% s' J# V' e( a
滷包  1包 6 m9 e% J0 h4 F* w& V
醋水：
; ?7 m9 G0 _- e8 G, A7 P! q1 |tvb now,tvbnow,bttvb清水 150公克
; X8 G- q$ W. k/ {1 }, @# p白醋  50公克 www3.tvboxnow.com- ?1 o* {* ]+ R, m* F4 ]
麥芽糖  65公克
6 F5 {$ |4 j& ^9 s& n7 Dwww3.tvboxnow.com紹興酒  10公克
' X8 L& v" i0 A: M紅醋  30公克 www3.tvboxnow.com  \( c  V# q; L: g
檸檬  2片
( k3 q; |) Y/ X) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 2 z! q. W- l; E% Y% N. o; U
1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。
( s: Z$ |5 J4 Q9 K" l
4 s' l  V% L; Y- t( w" Y. Pwww3.tvboxnow.com2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。/ o7 ~) I3 ]8 M6 o. A) B

; c' J2 H( S8 y1 c9 y  X% I2 m( gtvb now,tvbnow,bttvb3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。
+ {) V0 \8 ~9 c1 G8 U% ~" n5 {( Y  Etvb now,tvbnow,bttvb
' f* R4 P7 W9 ]3 Y5 H9 Nwww3.tvboxnow.com4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。