MagicAndy

芝士牛肉餅 " ?3 R* G2 U% Z/ h4 p9 R2 x; V

- x; b' u# ^, _+ Z公仔箱論壇可供 4 - 6
  |7 U0 x6 {$ Z" @% ?5 Y做法
2 k2 R2 ]& A7 u, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 煎 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {8 g9 O4 i* P( h9 q( ~# z, G
  
  C3 _  I7 G' U$ f$ Q
9 j- [+ h  I3 k8 H2 ]- [+ `5 Y2 I  
* X# D. A7 w8 z' u9 Vtvb now,tvbnow,bttvb
: }6 ^8 S2 N/ E' [8 f$ v2 R材料tvb now,tvbnow,bttvb- m/ Q. m' Z- t+ R% `

: s6 d% q! e8 w+ mtvb now,tvbnow,bttvb免治牛肉 [剁碎牛肉] 200 克 [7 安士/5.5 兩]，車打芝士碎 50 克 [2 安士/1.5 兩]，麵包 1 塊 [撕成小塊]，雞蛋 2 隻，麵包糠 沾牛肉餅用，鮮菜沙律 伴吃用
$ n3 X# \* m( P0 }公仔箱論壇
4 W9 [6 ~( g( D$ A公仔箱論壇
: A# K1 R8 Z: m4 H  Qwww3.tvboxnow.com
- X0 r' t4 [5 I: ]8 M. ?  G5 D% r) r5 b/ @* A) M& g
調味料
+ q4 l- \- z" e& O$ o$ X& dtvb now,tvbnow,bttvb
! B8 g2 P: c. t. ~  F  g& L公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，意大利混合香草 1 湯匙
% ]% J- ^1 ?1 V! ]/ c, E6 `* Y) b! a( [$ \# Y1 T
2 H7 L: X  a/ y% x
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B7 t/ |/ v* b4 t' H+ t) ?
1.  將調味料加入免治牛肉、芝士碎及麵包碎中，再加入1隻雞蛋拌勻，
: ^( j: f1 ?# b) m! G公仔箱論壇    將牛肉分成12份。另1 隻雞蛋打勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G" r/ j" w; ~& ~
2.  將牛肉做成12個小餅形狀，沾上蛋汁及麵包糠。tvb now,tvbnow,bttvb6 B$ }# c0 }% {6 f. Y* o# n6 C% d
3.  牛肉餅用慢火煎至金黃熟透，吃時伴以鮮菜沙律。

zemizemi

雙璜炒天使麵公仔箱論壇4 R" |6 p! u' W6 p" ]
--这个对我的口味

hwyao

thanks

carmen_girl

can i use pork instead??

MagicAndy

香橙叉燒雞 tvb now,tvbnow,bttvb* Q" u, N+ M3 s: s$ ^$ U! b) C9 o; `

8 ~7 w+ c" o- W% _  H3 B7 b1 X' c公仔箱論壇可供 4
; K- R# ^" y' ^  T/ E% Jwww3.tvboxnow.com做法
) R- F' z& E) d. n3 o% a公仔箱論壇 焗
0 [8 v2 W0 B9 O0 |( s+ Lwww3.tvboxnow.com  www3.tvboxnow.com9 O! J7 m* p% H+ S2 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f4 [( x) P! v& j' m  L/ Z! G
  
& W! E$ @% M& `4 x: J. `2 u$ @/ g5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com+ U3 k+ ~( N& J" o
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D5 L# F# c" W4 a: w
公仔箱論壇5 P( |. G' r: }9 i6 y& j# d
雞 1 隻 [約 1 公斤/2.25 磅/1.65 斤]，橙肉 伴吃用
, I, T. m  h( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b% P  `+ |! {. y. ]

  j; |* J# b) \: V" ]2 L) Mwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o. |! l/ v2 e  s

& i6 f5 n/ ?" j  g! atvb now,tvbnow,bttvb醃料
5 @$ a; ~- ]: B2 @5 r2 C8 \
4 `: \% g- B% `  N+ d9 d8 a% k公仔箱論壇叉燒醬 3 湯匙，鮮橙汁 3 湯匙& O  {2 M3 r4 G2 I

0 h4 \% v9 r7 Q1 v7 k' p舊庄特級蠔油 2 湯匙，乾紫蘇葉碎 1 茶匙
& v0 N( r" z9 j# B; rwww3.tvboxnow.com  r! }% [1 F+ p/ k

1 K8 d* O/ c) u- {; @0 u做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D' U4 z3 k( _2 U" Z( T6 X2 W8 V
1. 用醃料擦勻全雞醃1小時。公仔箱論壇0 D$ C) R' O6 t) F  M# u
2. 將雞放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗20分鐘，掃上剩下之" L$ i/ V7 `& d/ p; m: p1 i
   醃料，反轉再焗20分鐘或至熟。

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-5-2 04:09 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb0 z; f* T, s' r; u3 n2 T
can i use pork instead??

% O- c3 N7 {- C9 W
! K, D% `6 q7 I% e6 [+ _3 U
0 S7 c- }' l* ~! t3 c* a0 k. k都得不過要煎透d，豬肉難熟好多。

MagicAndy

鴨肉沙律
4 B2 A; e$ w" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 r; x7 s! r" T$ L6 l: {tvb now,tvbnow,bttvb可供 4 www3.tvboxnow.com- u; g& r0 E* ?% M5 F5 d
做法
6 ~1 P/ |9 R9 }0 `' w  Zwww3.tvboxnow.com 其他 公仔箱論壇3 s' b% K: G' a
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8 f( j$ e' l6 X. k$ d* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C; v7 c  U0 q4 P
材料tvb now,tvbnow,bttvb% z, k5 ^0 D) Y; Z2 Z
www3.tvboxnow.com  L+ b+ y, R" D6 h; u
生菜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [撕成小塊]，車厘番茄 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊]公仔箱論壇) z9 C! N; t) ~6 b. m' m( R7 ^5 U

, C& z; z# }3 S1 w* j; _/ y公仔箱論壇鴨肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]，罐裝粟米粒 120 克 [4 安士/3 兩] [瀝乾]，甜橙椒 1 個 [切絲]
4 \  r% A4 ^0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! m! o  V, K3 i9 H3 G8 a4 u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b9 Q8 r6 E: d; ?+ }8 K

( C2 c4 V9 @' O: Ptvb now,tvbnow,bttvb
  }9 Y3 F6 X, g0 }5 Y$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
' \- M" K- e/ K) U( B
* |, T- J' v  h" L2 k0 H公仔箱論壇特級鮮味生抽 2 湯匙，糖 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T. W- C8 c+ Z; N
tvb now,tvbnow,bttvb/ W7 Z/ L% d) G- n% z/ G: l
泰式甜辣醬 2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d6 a" }6 E  x, h7 A
公仔箱論壇7 z" D! P0 V5 I" n! I, |3 z/ D
舊庄特級蠔油 1 茶匙www3.tvboxnow.com) P8 }! c1 e# s! `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C8 Z( S$ s; A$ G8 Y
芝麻油 (混合) 1 茶匙公仔箱論壇1 z/ g$ }9 a7 t
0 A* j/ b5 q) l/ A; Q! L4 g2 J

( z0 w$ A2 M; k: ^* [7 E做法
7 @+ ?# D# m7 j7 y( v3 J8 V1.  將鴨肉放入沸水中煮熟，瀝乾。
3 F  b* @8 T' G) {/ Y2.  將所有材料放入雪櫃冷凍，吃時取出，淋上調味料拌勻，即可享用。

MagicAndy

醉牛脛肉 1 I+ R; @. |. e
tvb now,tvbnow,bttvb# H- o7 ]: z' z, D
可供 4 - 6 tvb now,tvbnow,bttvb9 `9 V9 M- h; X* q% g, o% m% ?/ }  {
做法
2 u- G% L$ f- b1 l! r9 s公仔箱論壇 其他
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5 b6 g' [7 }3 h$ ztvb now,tvbnow,bttvb  
2 k7 o  x6 L' Y& q3 e. m  ]tvb now,tvbnow,bttvb
. Y' V' @8 D/ V6 E. H% {1 D7 Jwww3.tvboxnow.com材料
) R  ^  J2 t" e% H2 twww3.tvboxnow.com
0 N% }/ q- w/ M3 Y! q" Y公仔箱論壇牛脛肉 600 克 [1.3 磅/1 斤]
# s9 d: W. C8 o公仔箱論壇www3.tvboxnow.com; f6 P* N! i% A5 O; B) N8 O$ ^7 h
& i5 f1 L4 C7 S6 k- C4 S

/ G7 R* t8 |; e' E1 u' E" vwww3.tvboxnow.com醉雞汁 1 樽 [410 毫升]
8 F* z! l$ ^5 A, K- {3 u& B; ]# O: B, y8 S  ^9 W3 _. S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W( [# Y/ \) \! `3 j3 t8 l
做法tvb now,tvbnow,bttvb1 l0 O, V: F* [" \2 u. S/ w  O
1.  將牛脛肉放入沸水中煮約1小時至軟身，取出浸冷水至涼，瀝乾。
9 U/ v- T  ^8 `5 d; X$ K# G) q  jtvb now,tvbnow,bttvb2.  牛脛肉切成薄片，放入李錦記醉雞汁中浸15分鐘，倒去大部份汁液，' P  Q& l( j4 h: q* o! K* v+ o; Y
    排好在碟上即可享用。

ct3290

It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

MagicAndy

原帖由 ct3290 於 2007-5-4 07:50 發表。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~4 ?9 I2 a3 C7 F$ L0 I
It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

" n5 Q+ D6 e; h8 Utvb now,tvbnow,bttvb# ?( a/ k7 ?3 g/ P; m
公仔箱論壇) z) C( o6 u3 H7 F) z% \
唔晒客氣，你的回覆就是力量!

carmen_girl

呵呵andy為我哋真繫貢獻咗好多哦...TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e6 s! [/ G8 T3 ?3 l, v
今日試過整x燒..豬肉真繫好難熟.但繫煮得耐過頭又會老.好難掌握時間

MagicAndy

【材　料】
! D! m. T; F! N# v3 D( stvb now,tvbnow,bttvb石斑魚肉  250克 4 O* A' c5 ~; k) p
辣椒末  10g tvb now,tvbnow,bttvb6 @! t  r! V* \; g- s* f" m
蒜末  10g
3 N( h4 ]- M: |- \公仔箱論壇香菜莖  少許
2 S6 D+ C/ K: m5 ewww3.tvboxnow.com洋蔥絲  10克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d7 Y: |  \) L  k' y2 O
紅蔥頭片  5克
3 \) J" k$ p2 ~9 J5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 ( ~8 u$ a) z" p; z% g  v2 r7 `
魚露  2茶匙
4 C2 T/ k" S$ h+ V5 D% R" W; M糖  3/2茶匙 www3.tvboxnow.com4 x, j+ n# F+ u  i& t3 N9 `
檸檬汁  2茶匙
( j. X# P, S1 l" Z. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  50cc
* K  D. {# S( A9 c# K1 v! T# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　料】 ; ^" g# g, ]* d. \/ r5 |) v+ D' }0 o
蛋清  2個
" x9 }$ Y1 c$ q* f2 B+ V. L, _+ Rtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙
1 b# S& L' N  h: X2 N' w米酒  2茶匙
) x* X; O7 {# M# y公仔箱論壇太白粉  1茶匙   c6 n. V) i: z- K9 w
【做　法】 公仔箱論壇5 Q% A" X& j* b7 o
1.先把食材洗淨、石斑魚肉切片。www3.tvboxnow.com/ }* a+ G3 ^* d- {" @
www3.tvboxnow.com. T/ I- d" p, d& ?
2.將石斑魚肉片先加入醃料內醃漬約30分鐘後備用。公仔箱論壇# z3 O% r6 n4 A' [, E& @9 @" |9 j
4 P7 `$ ^  O! u) Z
3.辣椒、蒜、香菜莖切末；洋蔥、紅蔥頭切絲。
6 x$ S9 w! ]' |1 O; Q7 L/ u3 o7 V/ f* P公仔箱論壇
3 W; w) I1 k6 a& b; \www3.tvboxnow.com4.將作法3的材料及所有調味料放入碗中加以調味均勻備用。
9 i/ o1 b# d4 j' F; P& g公仔箱論壇 www3.tvboxnow.com/ s$ {# `& R1 Y4 i
5.熱鍋加入食用油，燒至160℃將魚片淋熱油至熟，瀝乾油上盤後再淋上作法4即可食用。

nycboy

hi andy, how is everything?5 h& B) w, B3 q& @- D4 T+ g! b0 q
我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。: t2 [# H9 I7 N! I7 z. {4 ?: G
今日就焗雞！thx。0 V7 U- D* x) D
祝：www3.tvboxnow.com, Y. h' g8 I) B1 @+ y" H/ O
依板越嚟越靚，夠哂人氣。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-6 20:19 發表。 公仔箱論壇( J; q9 ~: k1 Z1 S& r* ~
hi andy, how is everything?
3 z( s* \$ o0 x0 D1 s$ V* Y, z- `我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D) X  j5 M  H' P9 g( D
今日就焗雞！thx。
, ]: `( X& }5 r, l+ b7 S8 v  Z# d/ x祝：公仔箱論壇- J# Q4 |4 S% S1 g
依板越嚟越靚，夠哂人氣。

: I5 c0 K# n8 ^; U+ _0 [- Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @, t% i/ T& j6 O4 k5 a0 S
hihi 好耐無見 www3.tvboxnow.com* c" e" r4 Y' X5 g& l" x5 a
係呢 ，點解你用雪彩兵做相？ & e+ [1 g+ j+ W) Z# Z) [2 R$ Y
你鐘意war game？:71:

MagicAndy

【材　料】
7 f- v' V& \! v: {4 P公仔箱論壇大乳鴿  2隻
/ T0 I( @1 `8 |: G公仔箱論壇薑片  80公克 - L- r* x! L# j5 o! X
青蔥  50公克
6 `5 [3 g$ c3 S7 q3 Fwww3.tvboxnow.com蒜頭  15公克
5 ~% u0 |9 G$ Q* b$ R; I辣椒  15公克 ) `- R: ?' M& f2 U) N0 i& _
醬油  300公克 www3.tvboxnow.com7 s6 p+ a6 y! M5 r: ?7 |
冰糖  60公克
( u1 u  N% v' G: m8 B' [6 K水  1000公克 tvb now,tvbnow,bttvb' x0 B* Z" |. p
滷包  1包
, w9 w9 U* r7 o* b( W醋水：
8 f  _+ t- r6 p( U$ n6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水 150公克
; J+ r; \- P$ B" [- W: }! N, Ltvb now,tvbnow,bttvb白醋  50公克
: g9 |' f# x1 V8 F3 V. i8 ?  g+ b! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥芽糖  65公克 www3.tvboxnow.com4 u5 Z  W+ h, `4 S- O& \# V2 z
紹興酒  10公克 ; L0 q2 w) o0 r) V
紅醋  30公克
0 c. A. ?! f1 g6 r5 _tvb now,tvbnow,bttvb檸檬  2片 tvb now,tvbnow,bttvb  {  v  j: X8 g1 ]
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb/ x- D6 R4 o1 D% w* l# N
1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。
! Z! P- B" u- K. H( H; Z www3.tvboxnow.com, P! b, Y- ]2 R9 m7 `
2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。
2 O! T6 M+ y" M0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb9 l: X/ B9 Q$ V6 _3 v
3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。- U' [) U8 K! B5 P; r5 x

+ E8 v2 D8 _" A8 @4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。