本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-4-17 04:43 AM 編輯
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法式布丁
4 T) ^; U: u% ?: k+ D! Ktvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
; ~. n) C6 U3 m/ r' D7 M8 l3 Hwww3.tvboxnow.comA.全蛋
* }' X8 N$ u- j6 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2個
! d6 n$ N- G+ F, `9 g& ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蛋黃 公仔箱論壇( j7 x: K ]# x& D! i
230公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F4 T* U [# P9 u
細砂糖
; H: g) m u7 Vwww3.tvboxnow.com90公克
' t7 ], ~* Z$ |( R; v: @$ Utvb now,tvbnow,bttvb 鮮奶油
% O0 |1 c5 }' ~1 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。530公克3 ?; S3 Q' a1 K9 g; A
鮮奶 tvb now,tvbnow,bttvb4 ?8 g- i) q: o
330公克
# H4 d$ c' x/ v8 mtvb now,tvbnow,bttvb 白蘭地酒
7 w$ t5 Y- `0 Z4 V! F H% r公仔箱論壇25公克www3.tvboxnow.com! G6 F$ {9 S; Y! M4 M5 @ W/ S& u
香草精 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F) Z7 H9 v0 j G2 |) {
少許
& h/ T$ z6 O- f3 O; R; s& L6 A' ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.細砂糖
1 W$ N7 n+ P7 s" _2 C7 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
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/ H& s3 Z2 X x0 K3 _$ vtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
, Z+ d! b6 ?# _) `; [2 ltvb now,tvbnow,bttvb1 將全蛋、蛋黃、細砂糖放入鋼盆中拌勻後,再加入其他材料A一起拌勻。
( x2 u" Q1 Y" h# O8 P. ptvb now,tvbnow,bttvb2 將作法1以篩網過濾2次後,分別倒入14個布丁杯至約9分滿,移入預熱好的烤箱以上火160℃、下火160℃隔水烘烤約40分鐘。
- f' D0 _. y6 v! \3 取出作法3,移入冰箱冷藏,食用前在表面均勻撒上材料B,以噴火槍加熱至溶化即可。
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, m/ [( n& B5 E4 l6 \6 |6 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# `- z1 L1 C% y1 F! E焦糖蒸烤布丁
. {& @ J- `: z- e【材 料】4 `8 C. F' T2 h( }& o( A5 e/ V
A.蛋黃 6顆tvb now,tvbnow,bttvb; d+ b3 S7 C- ?( G2 ^& S/ S
鮮奶油 200㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O/ j* k, M+ [) @! q8 l( J, A* Q) Q
鮮奶 200㏄
1 y T9 ^9 O1 G i5 ^& e0 ?( YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 90公克
. A3 m8 F" ^" ]# x$ A/ KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘭地酒 1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |; \. ]8 g! S/ U3 S Q
B.焗烤布丁模 6個
1 \. M6 g8 ]! T0 w) M$ i公仔箱論壇細砂糖 2大匙
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3 |/ Q8 T3 _8 ^4 p O* c; q3 q* K; ?tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】www3.tvboxnow.com5 G2 M8 |) {1 N9 k, Q
1.將鮮奶放入鍋中,加入細砂糖,用小火煮至細砂糖溶化後放涼。
) c0 n9 g3 s. l0 etvb now,tvbnow,bttvb2.在作法1的鍋中續加入鮮奶油及蛋黃、白蘭地酒打勻,再用濾網過濾。www3.tvboxnow.com8 d8 p. Q \$ h* F
3.將作法2的布丁液分裝入布丁模中,放入燒烤盤。注意水箱水位。! Y. E, Q2 S5 Y; m2 C
4.將作法3的烤盤放入微波爐中,調整按鍵至自動烹調16﹝烤布丁﹞功能,按下<開始>。公仔箱論壇3 D9 N" j" q+ ~1 ? {+ U; W$ V" Y$ F
5.待作法4的布丁烤好後取出,略放涼後在表面灑上一層細砂糖,再用噴火槍將表面細砂糖烤焦即可。 |