返回列表 回復 發帖
公仔箱論壇$ Y: q3 O$ u# m: `7 R( h; ]" \
玉米布丁
- \& O8 A$ s5 P* x公仔箱論壇【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb% Y$ c0 V! A, C( j, ^' W
A.動物性鮮奶油        
9 P2 A% z5 ^+ }: q( L, L  e0 w% r( xtvb now,tvbnow,bttvb250公克
' H( g4 G5 E' l3 k3 `tvb now,tvbnow,bttvb 細砂糖        
) c) L% ?2 p! |' Itvb now,tvbnow,bttvb75公克
3 Y' a7 C9 Q9 Z) ]9 Y  F公仔箱論壇B.全蛋         www3.tvboxnow.com3 h. A# H3 Q4 ^1 g; U, `/ [0 W
3顆www3.tvboxnow.com3 a3 {$ H+ z- S; X" n) i. k
 蛋黃        
7 k# U0 i) i! b2顆2 G) T  Y! Y. x" r' t2 t
C.玉米粒        
! {3 c. X# ]' m. v5 a% hwww3.tvboxnow.com200公克
% Q% _* Y: `9 y! q% ?0 mwww3.tvboxnow.com        + P& ]) f2 h2 d! @5 i7 \3 k' S
【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b4 h. s. S' F9 D+ y$ T
1         所有材料B拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb' D% ]! R/ k! @6 k5 Q4 t" `
2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,沖入作法1的材料中攪拌均勻,再加入所有材料C拌勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。tvb now,tvbnow,bttvb0 ?5 d0 U1 I* ]6 M/ _1 k" n  o& ^8 h4 |
3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火170℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至玉米布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
www3.tvboxnow.com+ J; S$ w9 N/ `# y( s( W( t
蜂蜜燉奶布丁
) a1 c: \6 ^8 x* Z* C) STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
, G" S2 M, C- iA.全脂鮮奶        
$ ~' I# H# g$ g450公克www3.tvboxnow.com0 y/ S* V  t+ w
 細砂糖        
4 n. w! w5 E7 e' G. Z/ v2 @45公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m8 H: b) T7 A4 }$ U9 Q- N4 O
B.蛋白        
0 y; e- [1 E( s- j, @. Q公仔箱論壇135公克
4 {2 d$ ]( z1 `+ e: y7 K$ q% y$ mtvb now,tvbnow,bttvbC.蜂蜜         ! o6 k/ w) A( ~2 U# @. s
10公克3 C4 S: q$ }5 Y0 d2 f8 ~
        8 @1 L; w, P% ]# B1 n- _5 H+ o
【做 法】
- u8 A8 _0 _8 l& ~3 |  G公仔箱論壇1         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶化後熄火,沖入材料B攪拌均勻,再加入材料C攪拌均勻,以細篩網過濾出蜂蜜燉奶布丁液,倒入烤模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。tvb now,tvbnow,bttvb+ K6 a/ h) P- P# ]4 e8 W
2         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法1烤模,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至蜂蜜燉奶布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

* g6 {& m- {3 X7 d* p& P' wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓布丁
  Q- R1 X! L3 Z, D( G" ~【材 料】
# e1 L* ^! o8 J: o* w! ~tvb now,tvbnow,bttvbA.水         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J# l  g7 ~, |( a$ b# k# A
300公克2 S+ e& \: v, m5 t4 \% q" B# c# C$ j* j
 細砂糖         % w/ E3 {' R3 Y8 J( K& a7 m9 ]
50公克
. _  D4 o' o0 P) f公仔箱論壇B.草莓果泥         & z, N( f/ {6 b* A6 o
330公克- Y% i) u4 f' P$ e8 V
C.吉利丁片        
+ [3 i# c4 [6 I9 }: A, V15公克
! \# p+ {1 s/ ~, qD.奶水        
( G8 k% D6 n3 v3 b15公克
# N! Z, W- q4 k. `& ~- w; T公仔箱論壇 動物性鮮奶油        
# p. R  u: I& e* q+ E. lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25公克www3.tvboxnow.com% b" c3 G" |! }$ D, j
E.草莓         2 y1 r- j& O% l' b: r0 ]
少許
% d8 S: g+ _* k6 J) aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 核桃         www3.tvboxnow.com! ^" `# t5 y. X( c3 r. J+ A
少許
- b# Y/ z  i7 g8 O8 s- P公仔箱論壇       
5 @+ R6 x: |( }( H; S. q) j, j公仔箱論壇【做 法】
  N! [& p: c. n" j3 `公仔箱論壇1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。9 Y8 }* l: O' e$ y9 Q
2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,再倒入材料B拌勻備用。
8 F# J& z$ m( u+ `% I+ F  V3         於作法2鍋中加入所有材料D拌勻,以細篩網過濾出草莓布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。3 v; X  h% u4 k: a! N
4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至草莓布丁液凝固,食用前以草莓和核桃裝飾即可。
公仔箱論壇: t" ?: ?$ s9 F) N9 F6 ?
椰香布丁公仔箱論壇& k/ R) a" }! c" g
【材 料】
2 J5 N6 J- F1 F5 Ntvb now,tvbnow,bttvbA.蛋黃        
# W- T( W/ C3 m0 d3 s) n6 rwww3.tvboxnow.com4顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m% o- r! a1 E4 Q8 ^- c8 h% j' G
 細砂糖        
) j; y- c8 F5 d: V, G7 H$ m% I0 ]75公克
- V( Q- I0 C+ S: l1 y* nB.椰子醬        
" ?, R7 H7 }% R4 }. r! U公仔箱論壇400公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t6 c  E  N; s$ O0 l) B& |# B
C.吉利丁片        
* }* P* b8 V. |0 [$ n6 \4 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
! q6 r( ]4 j  R% w. p7 JD.動物性鮮奶油        
* M# P: f! ?& d+ g5 ^tvb now,tvbnow,bttvb185公克$ m1 }& R2 F6 U( A/ D# `
E.椰子粉        
; K3 I) V. z" |% i/ L$ }公仔箱論壇適量
: |% f9 o* i9 y) f& T$ qtvb now,tvbnow,bttvb        ! ^& [- d: h  j1 d% h$ U) U
【做 法】
  S1 \. {& M2 r' U( E/ z+ Dtvb now,tvbnow,bttvb1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
( X6 i: D1 L$ l" s5 f6 E2         所有材料A拌勻備用。! Y$ i7 h( N# @- p2 ~0 C
3         材料B以中小火煮至約70℃後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全融解,再沖入作法2材料中拌勻,加入材料D拌勻,以細篩網過濾出椰香布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。www3.tvboxnow.com2 d" s& W. r; l5 a& `+ N
4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至椰香布丁液凝固。
+ B5 z# }" H- O  a. Htvb now,tvbnow,bttvb5         取適量椰子粉放入烤箱中以上火100℃/下火100℃烘烤約5分鐘;取出作法4凝固的椰香布丁,表面先撒上少許沒烤過的椰子粉,再撒上烘烤過的椰子粉裝飾即可。

7 w  D! H! n  X* N' ntvb now,tvbnow,bttvb玫瑰花香布丁" P6 S# w. H% g5 p! l/ @. y( X8 L
【材 料】- D9 ?) A7 r# h- r
A.全脂鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb) B( ^1 Z& K4 G* S( |( }1 \
200公克tvb now,tvbnow,bttvb: J& P. f6 [7 Y6 ^5 }( {
 細砂糖         7 n* b/ s# L( E
60公克
2 _# w+ H2 w3 ~; a  K6 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.吉利丁片        
& u, N0 o4 e9 M4 w2 C& q6 p8公克
0 N) U2 W2 C7 w% RC.蛋黃         ( i2 v! W4 {* u/ Z. n+ P
4顆公仔箱論壇# B, _; m: L. {/ A8 w, @5 l# d+ Z
 動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i, z; N8 u' W6 T* t/ A
200公克
$ w0 o% G. i: E1 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.玫瑰花醬         tvb now,tvbnow,bttvb* _4 z# W, X; i6 s  |
75公克
. a' o. i; V. v: u0 x/ {公仔箱論壇E.食用玫瑰瓣         / ], z. h8 Q: a  ?
少許
1 o5 h) m& m5 Y5 @7 i) ]# ]公仔箱論壇       
* C5 N& m& Q" ^- V5 j4 s9 n. C【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb& G' P2 x0 s+ W* T3 b2 t
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
* r& a  r2 A  |5 ^! g3 L; eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         所有材料C攪拌均勻備用。! l5 a$ |& y1 U" G
3         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,再沖入作法2的材料拌勻,以細篩網過濾出布丁液備用。. s1 P, n( [) w
4         於作法3的布丁液中加入材料D拌勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
9 ?5 j2 ?3 r/ @' n' R/ {tvb now,tvbnow,bttvb5         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至玫瑰花香布丁液凝固,食用前以食用玫瑰花瓣裝飾即可。

' c* S3 ~- v. H$ b/ E% t/ ?覆盆子布丁
( f& ]# `% ~2 K3 h1 w# Z; {$ Ntvb now,tvbnow,bttvb【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d* E' g% X: W. O3 K3 @
A.水        
3 T5 ]' X3 _! \. ~! d: ewww3.tvboxnow.com300公克
5 u6 w' p: o, Ttvb now,tvbnow,bttvb 細砂糖        
5 {9 u. J$ G4 b& Ewww3.tvboxnow.com50公克公仔箱論壇' h, C4 Y& w" o" `3 ~; M+ t8 `5 \) c
B.覆盆子果泥         公仔箱論壇1 L- J, S' g" \1 u  [: O; T
330公克
% J* _9 o# N+ M; b: J+ g/ e9 Cwww3.tvboxnow.comC.吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb  [9 u& l9 B# e6 d; F, a
15公克
( c# W0 ^0 M% ~: ^1 MD.奶水         6 u+ e: I1 f# K' ]& S6 Y4 j
15公克, i8 l2 A5 {; N" }
 動物性鮮奶油        
& ^, Y' Z# O! a# Q7 M9 x25公克公仔箱論壇: w$ I9 g9 K5 _, x
E.開心果碎        
/ j# g: a$ C! [tvb now,tvbnow,bttvb少許
, F0 N( C8 _1 Q2 W) r- _+ l4 Ptvb now,tvbnow,bttvb       
6 b& ?" j9 G- Q8 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】www3.tvboxnow.com' s5 O% z  F2 J/ W$ `5 e7 e
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。8 R7 i" D+ N% O9 e/ |
2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,倒入材料B拌勻,。www3.tvboxnow.com! G! Z. X% o3 Q5 M8 @
3         於作法2鍋中加入所有材料D拌勻,以細篩網過濾出覆盆子布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
  I+ @; |5 b. h: W9 c8 [公仔箱論壇4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至覆盆子布丁液凝固,食用前以開心果碎裝飾即可。

! M* _, [9 b& t' g9 Z: l$ C3 _" Ytvb now,tvbnow,bttvb杜蘭小麥布丁
* s4 o8 j/ a9 N6 o4 R  k; C【材 料】
8 C8 r9 C. @! _* `A.杜蘭小麥粉         tvb now,tvbnow,bttvb9 {" p+ g; H. i1 L0 {; i
40公克
  D& x: ]$ c2 \2 N; S公仔箱論壇 全脂鮮奶         公仔箱論壇5 g( Y# A" i: O, w; l
300公克
. a. q* p( R, P: i4 h: C# S& Htvb now,tvbnow,bttvb 細砂糖         公仔箱論壇0 m7 t- Z! E; l% o# v" {( H
70公克www3.tvboxnow.com+ p- l( Q( Z0 O; }: n2 R
B.吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i4 H& ^) _# ^% j5 D) ?5 M* C( |% T2 T* r
3.75公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H4 o& x% N, ]: M5 q) g8 C' m" h
 蛋黃         $ z7 d: d) f2 C( ^' L
1顆5 N3 A9 q) U% e
 奶油        
5 r8 O! N3 g% {2 M: j9 S- f( iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克www3.tvboxnow.com7 D- Y: Y5 [2 j  I( ]8 A
 動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x  K( ^* Y& Z
200公克
1 J$ Q4 \9 x2 Q1 r2 e0 ^公仔箱論壇C.葡萄乾        
7 c' f* q6 M) b' C$ R* X60公克
% [& ^2 T) |& e" w4 {公仔箱論壇        tvb now,tvbnow,bttvb. P: \4 U2 P" U6 W
【做 法】
. M. @6 F, k3 ]4 h# YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
% w3 ^$ t# {% |& c: {+ T0 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         奶油置於室溫下軟化備用。www3.tvboxnow.com% B" V. h! I/ m; ~. I
3         將所有材料A攪拌均勻,以中小火煮至滾沸,再轉至小火續煮約5分鐘後熄火,依序加入作法1的吉利丁片和其餘材料B,攪拌至吉利丁片完全溶解,倒入布丁模型中。
& O4 x) q+ V$ hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         待作法3的布丁液冷卻後撒上葡萄乾,將布丁模型移入冰箱冷藏至布丁液凝固即可。
6 J6 P' w! C9 G1 ?
水蜜桃布丁' l- n0 _* s5 e+ i: o: _
【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ r/ [7 r1 X, s
A.全蛋        
8 y5 L! W( `& }1 X) R- G3顆
* `2 p" S2 a4 e+ h% }$ @. z6 K 蛋黃        
8 M7 f# b# I$ K4顆
' {; r7 T2 T: Q) KB.全脂鮮奶         公仔箱論壇, n9 E+ I+ {: F
225公克
: g) b: M6 U! ~3 t5 p/ ]- B3 fwww3.tvboxnow.com 細砂糖        
- P! D4 }0 p; U/ \) u+ e1 {www3.tvboxnow.com60公克www3.tvboxnow.com! t3 B5 K, A8 A+ P% }. {# G
C.動物性鮮奶油        
/ ?0 M, ~, z" Lwww3.tvboxnow.com225公克www3.tvboxnow.com4 D+ o! b3 Y$ v$ S( z
 罐裝水蜜桃汁         www3.tvboxnow.com; x# n; n2 M$ R2 }
70公克: X  {5 X4 k' @  f. _8 m/ W0 ?
 橙酒         tvb now,tvbnow,bttvb( `- ^0 y+ n$ f: T
少許
- T* t6 ]. q6 Q" L. _+ \( `www3.tvboxnow.comD.罐裝水蜜桃片         / Q+ M  r. m$ z6 N1 a% O
適量
1 }+ f; x& j* xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 薄荷葉        
- y- ?, U! V" c- D* {7 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
8 z1 q8 E% V( N7 ]& n公仔箱論壇        公仔箱論壇% f5 z3 Y' W$ [
【做 法】
7 }; o- q, ]( vwww3.tvboxnow.com1         所有材料A拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb' \# a: f, l4 h  H0 {" s6 |
2         所有材料B以中小火煮至滾沸後熄火,沖入作法1材料中攪拌均勻,再加入所有材料C拌勻,以細篩網過濾出水蜜桃布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R  Q7 f* l9 _" P! h, K
3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火160℃/下火150℃蒸烤約30分鐘至水蜜桃布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏,食用前擺上罐裝睡蜜桃片,以瓦斯噴槍噴烤出焦邊,再以薄荷片裝飾即可。

" R6 ^% a  `! p: U焦糖布丁tvb now,tvbnow,bttvb6 K0 L. G+ A# h* L3 H5 }8 {
【材 料】公仔箱論壇& Q8 v* F7 A* L8 I' n, C* I- }7 h
A.全蛋        
: ?. d4 T  O' O! z0 p1 X公仔箱論壇6顆www3.tvboxnow.com4 A. ^( S  W. x2 k5 z0 [
 蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb2 w( K5 Z& u+ q' q  Z6 U
60公克
% B& \* @, H+ P8 _3 L1 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 全脂鮮奶        
& F& `8 ~% C& F+ b% p公仔箱論壇400公克
9 U8 W* U' k& y/ X. w. e( wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.全脂鮮奶        
& k: |2 U( V) ?tvb now,tvbnow,bttvb600公克
* `8 m$ |* w: `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 細砂糖        
0 a4 _7 m4 {  k3 l. @" Hwww3.tvboxnow.com80公克
9 o$ c+ _5 }8 i$ o4 m% M& O) xC.細砂糖        
9 p% i' d5 i5 W: b) C# b* m" |100公克www3.tvboxnow.com& U$ q7 h3 ?7 y! C% l3 N( N$ e
 水        
  ]' C# a! z2 X" Ztvb now,tvbnow,bttvb少許
$ d& T- o. K* t  P& {0 P4 S  hwww3.tvboxnow.com        公仔箱論壇1 z+ y! A" Z% v9 D% ?4 p% j( Z4 J
【做 法】3 C: E9 L  y5 u6 E
1         將布丁模型內塗上薄薄的奶油(份量外)以便脫模;所有材料A拌勻備用。( k3 {* Z7 M: f+ C4 `
2         所有材料C放入鍋中,以小火煮至細砂糖和少許水溶解呈琥珀色,熄火,再倒入少許水調勻即為焦糖液。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |  b; w% p8 @4 j" ~3 x1 ^+ G
3         焦糖液趁熱取適量倒入作法1布丁模型中,待布丁模底部焦糖液冷卻,備用。
6 f2 }; J5 ~; a# A1 c  g; }www3.tvboxnow.com4         所有材料B倒入鍋中,以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,沖入拌勻的材料A攪拌拌勻即為布丁液。
0 g* c: v4 }( X, i' y! x5         將布丁液以細篩網過篩,倒入作法3的布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。公仔箱論壇; v1 }$ m4 W( q8 ?9 q8 {
6         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法5布丁模型以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

+ v$ s/ y  A' z- q9 h公仔箱論壇起司烤布丁! N7 c& H# {7 Q( ?' P) U
【材 料】
3 X4 ^/ P+ n) ~" d+ H9 O, @公仔箱論壇A.乳酪        
/ q" s) R* l5 s$ ^7 U, s, STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克
( i$ q) E% Z- U& OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 奶油         www3.tvboxnow.com$ G; Z3 w% x* S2 y7 n3 H4 [$ z
100公克
6 I4 u! l# _0 G; t+ _, T8 f 全脂鮮奶         公仔箱論壇1 F! F4 d& H  ]+ @+ `
100公克6 K' k# i+ ^0 D" u1 f' L; Z
B.全蛋        
3 e* J1 Y  e2 _www3.tvboxnow.com4顆www3.tvboxnow.com/ M0 ~& H) f, U8 n) K/ k
 細砂糖        
0 D! j- p. W6 Z7 h. W) @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
: t% m+ M1 E# ^# f! p% X        www3.tvboxnow.com- q. `8 j' n2 p) c
【做 法】公仔箱論壇# n& y) }4 y; U; D: a8 D- c) y
1         所有材料B拌勻,打發至呈乳白色備用。
! u0 X$ I5 t+ i* h3 lwww3.tvboxnow.com2         所有材料A拌勻,以中小火煮至軟化後熄火,沖入作法1的材料中攪拌均勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。公仔箱論壇% ]" p# q, a* g* |
3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火180℃/下火150℃蒸烤約30分鐘至起司布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
- z1 T9 \+ I4 Q! [: j
南瓜布丁
0 m! Q( |1 a2 r【材 料】* Z- i2 q3 t, k
A.南瓜        
' u' q% C- H5 s1 J/ O4 r8 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。220公克
3 E( U1 I+ E. X# B6 `3 i; u 動物性鮮奶油         0 m& z8 v  x; I. R& w, X
170公克
) \; D" Q1 P4 t8 \公仔箱論壇B.全蛋        
) \6 ~3 F: T! w8 v# z# W2顆
' R# `' H" p# o- sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 紅糖        
1 E. X! T2 _3 ?7 I4 o80公克
9 J* j% j2 ^2 _) K公仔箱論壇C.全脂鮮奶        
) m+ Z" o. w) @; b  b& x# w170公克
  ?& O. q6 C9 E! iwww3.tvboxnow.comD.橙酒         公仔箱論壇0 K1 k4 p: A2 U9 g
少許
) `' @. Q- `0 W( \! e! s公仔箱論壇       
! Q- u1 o7 \& E4 Q' @0 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
( V5 @3 p6 K4 P% K. v& G9 j2 w" w1         地瓜洗淨,去皮切丁放入蒸籠中蒸熟,過篩成地瓜泥,加入動物性鮮奶油拌勻,備用。$ g! w4 L1 A8 }, I! \* X/ ]- Z
2         材料B拌勻備用;材料C以中小火煮至滾沸,沖入材料B拌勻,再加入材料A攪拌均勻,以細篩網過篩出地瓜布丁液,倒入布丁模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(亦可以小湯匙將氣泡戳破)。
) ^0 v8 ]" e, d, O) p5 {  ~. e$ P) D3         將完成的作法2放入預熱好的烤箱,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至南瓜布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a% m. H: @+ a9 h
地瓜布丁
- v& `! I& p- q+ sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】1 Y4 c4 \1 `& q0 K! t# Y9 X
A.地瓜        
  z/ l* @4 a! [6 }2 V, W3 R220公克
) Q0 w! S7 k9 u. T; _1 F3 e: v 動物性鮮奶油         2 x- P/ j  K. P8 m7 n: V
150公克
% z3 h. U/ G1 G% Rwww3.tvboxnow.comB.全蛋         . ?* i5 V1 b5 @
2顆tvb now,tvbnow,bttvb) r+ {6 p9 t2 n
 紅糖         www3.tvboxnow.com' x2 ]9 d5 i: ]9 v
80公克
8 E3 A: t) o, q; c. ]: U/ h  N( `. cC.全脂鮮奶        
6 j/ M: \, Q; d7 ntvb now,tvbnow,bttvb170公克
' F( G4 }- X6 G公仔箱論壇D.藍姆酒        
2 {  }. ?7 f8 n3 [5 }' A; i少許
. K( j# i( n' S. x7 ]tvb now,tvbnow,bttvb       
. ?+ d# ~( j3 X2 a0 \& l公仔箱論壇【做 法】www3.tvboxnow.com- Z: t3 k- k1 w2 a1 Z+ d
1         地瓜洗淨,去皮切丁放入蒸籠中蒸熟,過篩成地瓜泥,加入動物性鮮奶油拌勻,備用。www3.tvboxnow.com# ?+ O  m. k$ t2 {% U* i
2         材料B拌勻備用;材料C以中小火煮至滾沸,沖入材料B拌勻,再加入材料A攪拌均勻,以細篩網過篩出地瓜布丁液,倒入布丁模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(亦可以小湯匙將氣泡戳破)。tvb now,tvbnow,bttvb6 [& ^% q) O1 U3 I  l  ~
3         將完成的作法2放入預熱好的烤箱,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至地瓜布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
2 X% M+ l$ G7 f
波本威士忌布丁
, X" v% _8 @) K# Q  |【材 料】
, K0 ^2 ^( X/ ]% OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.細砂糖         www3.tvboxnow.com! F' q0 v; S" b, p4 l% w
120公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |8 |8 u1 ^# d! m& i
 水         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {. c- W  b6 I; `: S
適量/ z: |2 X& [; C
 鹽        
! _' \; s# y. l7 O. i, C, d2 [www3.tvboxnow.com少許www3.tvboxnow.com, X5 z/ H( s) [9 [
B.動物性鮮奶油        
  G% U  Z4 C) a7 i5 F- S公仔箱論壇200公克
: t$ i# O4 h4 A! W# J公仔箱論壇 全脂鮮奶        
& {* d' }$ [( \" gwww3.tvboxnow.com400公克: g* J6 y: ~8 X9 L! ~" V" U
C.細砂糖         www3.tvboxnow.com' n# o- G4 K  N0 ]' ]- ~: I0 a/ V
10公克
8 k' z0 z" `- \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 肉桂粉         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q' _8 b$ ?5 a/ \3 _6 E, O( J
少許www3.tvboxnow.com# b' D; c& U2 y" L" L
D.全蛋        
2 d) [7 q0 B0 W5 k. K+ d, KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2顆tvb now,tvbnow,bttvb4 P4 W# H7 p% N% j5 F
 蛋黃        
7 Y. D2 O& F1 X$ Nwww3.tvboxnow.com2顆
) x5 j( }& e/ D/ n+ Z1 dtvb now,tvbnow,bttvbE.波本威士忌        
$ p7 x9 O  [4 ]$ _$ h1 I; n公仔箱論壇55公克tvb now,tvbnow,bttvb+ M+ j' {/ b# i
 肉桂粉        
/ z* D+ R2 }% N0 }9 Btvb now,tvbnow,bttvb少許
9 p5 N( O( [. R- W* R. a/ ]  S       
& y5 P* e' Q4 }! v/ Y" y* E3 l8 P【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb* D3 q+ Z( M8 X1 e' ^9 W
1         所有材料A混合煮至呈琥珀色的焦糖狀;所有材料B混合以中小火煮至微熱,沖入煮好的材料A中拌勻備用。
& I- p! B  n1 ?% R5 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         所有材料C拌勻,加入所有材料D打發至呈乳白色備用。
9 N0 h$ T- E# p3 f# BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將作法1材料沖入作法2材料中拌勻,再加入波本威士忌攪拌均勻,以細篩網過濾出波本威士忌布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
2 y& @6 ~" [8 u6 a2 _) N9 c# OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法3的布丁模型,以上火140℃/下火140℃蒸烤約30分鐘至波本威士忌布丁液熟,透取出冷卻後放入冰箱冷藏,食用前以篩網撒上少許肉桂粉裝飾即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-4-17 04:43 AM 編輯
. T4 g* E) ?1 r" s7 x  k6 V" W3 ~tvb now,tvbnow,bttvb1 Q# Z! E7 d( o, J& \/ ]4 a/ A
7 S2 V4 h* g/ O$ [0 s- ^
法式布丁
4 T) ^; U: u% ?: k+ D! Ktvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
; ~. n) C6 U3 m/ r' D7 M8 l3 Hwww3.tvboxnow.comA.全蛋         
* }' X8 N$ u- j6 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2個
! d6 n$ N- G+ F, `9 g& ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蛋黃         公仔箱論壇( j7 x: K  ]# x& D! i
230公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F4 T* U  [# P9 u
 細砂糖         
; H: g) m  u7 Vwww3.tvboxnow.com90公克
' t7 ], ~* Z$ |( R; v: @$ Utvb now,tvbnow,bttvb 鮮奶油         
% O0 |1 c5 }' ~1 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。530公克3 ?; S3 Q' a1 K9 g; A
 鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb4 ?8 g- i) q: o
330公克
# H4 d$ c' x/ v8 mtvb now,tvbnow,bttvb 白蘭地酒         
7 w$ t5 Y- `0 Z4 V! F  H% r公仔箱論壇25公克www3.tvboxnow.com! G6 F$ {9 S; Y! M4 M5 @  W/ S& u
 香草精         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F) Z7 H9 v0 j  G2 |) {
少許
& h/ T$ z6 O- f3 O; R; s& L6 A' ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.細砂糖         
1 W$ N7 n+ P7 s" _2 C7 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
4 j; e: }/ O  {www3.tvboxnow.com        
/ H& s3 Z2 X  x0 K3 _$ vtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
, Z+ d! b6 ?# _) `; [2 ltvb now,tvbnow,bttvb1         將全蛋、蛋黃、細砂糖放入鋼盆中拌勻後,再加入其他材料A一起拌勻。
( x2 u" Q1 Y" h# O8 P. ptvb now,tvbnow,bttvb2         將作法1以篩網過濾2次後,分別倒入14個布丁杯至約9分滿,移入預熱好的烤箱以上火160℃、下火160℃隔水烘烤約40分鐘。
- f' D0 _. y6 v! \3         取出作法3,移入冰箱冷藏,食用前在表面均勻撒上材料B,以噴火槍加熱至溶化即可。
; C  u/ Y: Y; X/ @2 d- A, M! e4 b公仔箱論壇
5 z4 a+ ~! a* `% |  p! Wwww3.tvboxnow.com
, m/ [( n& B5 E4 l6 \6 |6 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# `- z1 L1 C% y1 F! E焦糖蒸烤布丁
. {& @  J- `: z- e【材  料】4 `8 C. F' T2 h( }& o( A5 e/ V
A.蛋黃         6顆tvb now,tvbnow,bttvb; d+ b3 S7 C- ?( G2 ^& S/ S
鮮奶油         200㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O/ j* k, M+ [) @! q8 l( J, A* Q) Q
鮮奶         200㏄
1 y  T9 ^9 O1 G  i5 ^& e0 ?( YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         90公克
. A3 m8 F" ^" ]# x$ A/ KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘭地酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |; \. ]8 g! S/ U3 S  Q
B.焗烤布丁模         6個
1 \. M6 g8 ]! T0 w) M$ i公仔箱論壇細砂糖         2大匙
% e8 Z  {5 F% O1 L- ~2 q/ A9 G       
3 |/ Q8 T3 _8 ^4 p  O* c; q3 q* K; ?tvb now,tvbnow,bttvb【做  法】www3.tvboxnow.com5 G2 M8 |) {1 N9 k, Q
1.將鮮奶放入鍋中,加入細砂糖,用小火煮至細砂糖溶化後放涼。
) c0 n9 g3 s. l0 etvb now,tvbnow,bttvb2.在作法1的鍋中續加入鮮奶油及蛋黃、白蘭地酒打勻,再用濾網過濾。www3.tvboxnow.com8 d8 p. Q  \$ h* F
3.將作法2的布丁液分裝入布丁模中,放入燒烤盤。注意水箱水位。! Y. E, Q2 S5 Y; m2 C
4.將作法3的烤盤放入微波爐中,調整按鍵至自動烹調16﹝烤布丁﹞功能,按下<開始>。公仔箱論壇3 D9 N" j" q+ ~1 ?  {+ U; W$ V" Y$ F
5.待作法4的布丁烤好後取出,略放涼後在表面灑上一層細砂糖,再用噴火槍將表面細砂糖烤焦即可。
2 x) Y- L7 d5 I- B& O3 O- C6 m( M: x
【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W! V' L" j, P) p
鮮奶         * h( v& \* E( \& L
511公克
2 A2 f9 H5 a: t. I+ D* htvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {- c5 ?. _- ]5 a8 A0 Z
236公克
$ R- b" G. N6 R; ~% ]3 q公仔箱論壇細砂糖         www3.tvboxnow.com+ I! V# `7 i6 s5 a
197公克
9 y6 N  g, q& [公仔箱論壇鹽        
, ^! C& i8 Q' U7 \" ^! J% \  MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4公克/ e* y, s; m. Q: J
吉利丁        
  f7 K% r3 n& g2 S. u12公克tvb now,tvbnow,bttvb7 B# F) R! n9 F6 u. W
白飯         tvb now,tvbnow,bttvb$ h- a9 Z3 W1 e6 L9 Y( W; R. ^6 x  Q
30公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P, D; S9 E! r( q
覆盆子果泥         公仔箱論壇  O+ b8 W0 A8 _5 s6 e3 X' e
適量
0 K5 I% G8 @2 b+ ?3 \www3.tvboxnow.com        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b/ G5 E% k9 b$ n* X+ y" Z
【做 法】
, L* g3 I' n" J# r1         將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。公仔箱論壇9 R6 U# G+ P; }0 A8 e8 I! H
2         將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中,以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。: S$ s1 F* B& w6 D- i
3         將鮮奶放入乾淨的鋼盆中,以小火加熱至微熱,加入細砂糖與鹽攪拌至完全溶化,熄火後再加入作法1與白飯拌勻。
( w9 T- a9 w, j3 L+ @+ h2 N: t3 w2 e公仔箱論壇4         將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀,再加入作法2拌勻,倒入模型中移入冰箱冷藏約1小時至冷卻定型,取出倒扣入盤中,淋上覆盆子果泥即可。
返回列表